Казахская белоголовая порода коров: характеристика, фото, направление, содержание и уход

Казахская белоголовая порода коров: описание и правила содержания

Казахская белоголовая относится к породам мясного направления. Особи выводились в период с 1932 по 1950 в условиях казахских степей. Для выведения новых буренок использовали представительниц калмыцкого скота и герефордских быков. На период 1980 года особей казахской белоголовой насчитывается около 1,5 млн.

Описание

Казахская белоголовая порода коров характеризуется:

• рост – 123-125 см;
• масса – коровы до 500 кг, быки до 1000 кг.

Характеристика КРС складывается из красно-белой масти. При этом белыми обязательно являются голова, кончик хвоста, брюшина и часть ног. Туловище, как и у всех мясных пород, массивное, бочкообразное.

Известно, что порода стала основой для выведения аулиеатинской буренки. Телята в результате спаривания получаются трехцветными, в основном черно-пестрой масти. Эти экземпляры, в отличие от казахской белоголовой, смешанного назначения. Буренки не отличаются высокими удоями.

Поскольку казахскую белоголовую относят к мясному направлению, среднегодовые удои у них невысокие: 1500-2000 кг молочной продукции с жирностью 3,8-3,9%.

Казахская белоголовая выгодна для выращивания телят, откорм которых завершается к восьмимесячному возрасту, когда они показывают по 200-250 кг чистого веса.

Типы рационов и климатические особенности на темп набора мышечной массы не влияют. КРС распространена в Акмолинской, Восточной, Костанайской, Северной частях Казахстана. Еще буренок выводят и в России: в Волгограде, Астрахани, Оренбурге. Буренок положительно оценивают фермеры, которые торгуют мясом. По оценкам специалистов, прибыль от разведения мясных чистокровных особей может составить до 400 тыс. в год. При этом качественные особенности мясной продукции этого вида наследуются.

Особенно активно животные накапливают массу перед холодами. Это помогает стойко выдерживать морозы даже в неблагоприятных условиях. Шерстяной покров особей имеет свойство утолщаться к зиме. В результате, в период холодов буренки и бычки казахской белоголовой выглядят мохнатыми, а некоторые даже кудрявыми. С приходом тепла питомцы активно линяют, шкура превращается в эластичную и гладкую.

Плюсы и минусы

Основное породное преимущество заключается в том, что особи долгое время могут обходиться без воды. В пище питомцы тоже не особо прихотливы. Большую часть времени они могут находиться на пастбище, поедая растения. Находясь на полях и лугах, животные будут интенсивно набирать вес. При этом мясо у белоголовой вкусное, похожее на герефордское, отличается мраморностью.

Скот выдерживает многокилометровые перегоны. Для казахской белоголовой подходит как теплый климат, так и холодный, буренки не болеют распространенными заболеваниями. В сравнении с другими породами зарубежной селекции, казахская белоголовая стоит недорого. Например, теленка в хозяйстве у частника можно приобрести по цене от 130 рублей, а за герефорда просят не менее 500 рублей за килограмм живого веса.

Недостатки породы:

• Слишком жирное мясо, которое получается при длительном содержании особей в холодных условиях. От неправильного содержания страдают вкусовые качества, поэтому многие перекупщики отказываются от приобретения туш.
• Узкие скелетные кости играют роль ограничителя для набора мышечной массы. Казахские белоголовые редко «отъедаются» до 1000 кг, как, например, бельгийские особи.
• Отелившиеся буренки резко меняют поведенческие признаки и становятся агрессивными. Это происходит из-за того, что матери слишком сильно привязываются к потомству. Телят казахской белоголовой даже рекомендуется не отнимать, а оставлять на время откорма вместе с родительницей.

Для исключения повышенной жирности у мяса ветеринары рекомендуют содержать скот в крытых загонах. Для улучшения поведенческих особенностей важно соблюдать правильные циклы коров. Например, осеменение рекомендуется в конце весны, начале лета.

Особенности содержания

Порода в целом считается экономной, подходит для начинающих животноводов. Заводчики оценивают животных как неприхотливых. Из особенностей содержания отмечается свободолюбивость скота, который плохо растет в тесных условиях содержания. Для выращивания животных этой породы используется беспривязный способ. В качестве места содержания может быть выбрано выгульная открытая площадка или просторное помещение.

В загоне должны отсутствовать сквозняки, присутствовать чистота.

Идеальные условия достигаются при помощи настила из соломенной подстилки, толщиной примерно 30 см. Ежедневно подсыпают новый слой, примерно 3 кг на одно животное. За стойловый период подстилка увеличится примерно до метра, поэтому для одной особи нужно предусмотреть около 5-7 кв. метров площади.

Выгульную площадку рекомендовано обустраивать с южной стороны коровника. Для прогулки одной корове необходимо около 8 кв. метров площади. При этом должно быть обустроено твердое покрытие. Если его нет, нужно увеличивать объемы площади до 25 кв. метров. Кормушки удобнее установить не внутри площадки, а по краям всего периметра. Такое искусственное пастбище может функционировать круглый год. Двери коровника при этом лучше оставлять открытыми, а закрывать буренок можно только в сильные морозы.

Особей зимой можно пасти и на естественном пастбище, но при условии оставшейся длинной травы. При ее отсутствии некоторые фермеры оставляют с осени валки скошенной травы и таким способом решают вопрос отсутствия выгульной площадки для содержания свободолюбивых буренок.

Рацион казахских белоголовых может состоять из следующего меню:

• утро: вода, дробленка, сено;
• вечер: солома, дробленая мука, вода.

На одно животное полагается около 5 литров дробленого зерна в сутки. При этом сухого сена должно быть вволю. Зимой нужно добавлять в корм концентраты. В качестве основного корма может выступать пшеничная или ячменная солома. В рационе может присутствовать до 60% грубых типов питания.

КРС считаются подходящими для разведения от +50 до -40 градусов. Беспривязное содержание коров сочетает в себе немного расходов и максимум пользы для КРС мясного варианта. Все стадо, в том числе молодых телят, находящихся на подсосе, можно содержать в одном месте под навесом или на открытой территории.

Преимущество метода:

• экономия;
• легкое обслуживание;
• хорошая производительность;
• хорошие показатели у телят.

Отрицательными свойствами является необходимость разделения рациона, согласно возрастным группам КРС:

• молодые особи;
• взрослые бычки и буренки;
• дойные особи.

Нормы кормления для этих подгрупп различные, должны включать те или иные виды кормов. Например, кормление молодняка различают:

В первом случае теленка на несколько дней оставляют с матерью. Так как ему важно получить молозиво, которое закладывает основу иммунной системы. Способ позволяет набирать молодняку до 500 гр массы в день. Приучение к кормам возможно постепенное, после трех месяцев питания молоком или после полугода такого кормления. Трехмесячный теленок должен дополнительно получать специальные витамины.

Питание взрослых особей состоит из сена, концентратов и белковых продуктов. Осенью и зимой особо питательными элементами будут кукуруза и подсолнух. Отелившейся буренке положены бобы, соя и кабачки.

Разведение

Разведение любой породы начинается с приобретения подходящих телят. К полуторагодовалому возрасту казахская белоголовая особь достигает половой зрелости. Покрывают одну корову на протяжении 10 лет. За это время она приносит по одному теленку в год. Ветеринары в России рекомендуют естественный метод оплодотворения, поскольку только в таком случае можно получить 95% оплодотворенности.

Благодаря хорошему крупному телосложению породистые буренки легко вынашивают и рожают самостоятельно, без помощи человека. Новорожденные достаточно небольшого веса – 30 кг. Выживаемость молодняка практически 100%. Казахским белоголовым можно доверить самостоятельное воспитание теленка, они характеризуются хорошо развитым иммунитетом. Способность к размножению при хороших условиях сохраняется до 12 лет.

При разведении телят в масштабных объемах рекомендуется использовать породистых быков других пород, которые распространены и приспособлены к региону обитания.

На одного быка-осеменителя должно приходиться до 35 голов взрослых самок или около 20 молодых особей. Осмотр оплодотворенных особей осуществляют через 2 месяца после случки.

Средний период вынашивания – 230 дней. Основные проблемы в разведении случаются из-за неправильно обустроенных выгульных зон, при заражении паразитами, из-за инфекционных заболеваний. Главные профилактические меры требуют соблюдения гигиенических правил:

• своевременная уборка;
• соблюдение графика осмотров ветеринарами;
• обеспечение соответствующим питанием;
• периодическая проверка заражений животных;
• своевременное выявление больных особей в стаде.

От перемен условий у них не страдает производительность по мясу, в среднем составляет 65%. Производительность по молоку – 4%. Казахская белоголовая легка в разведении, так как хорошо адаптируется к различным условиям.

О казахской белоголовой породе коров рассказано в следующем видео.

Мясная казахская белоголовая порода коров – характеристика

Только из одного названия породы понятно, что КРС подходит для тех хозяйств, которые планируют продавать мясо, а не молоко. Российские фермы, занимающиеся разведением мясных чистокровных особей, работают с прибылью до 418 тыс рублей в год.

Хорошие показатели валового продукта зависят не только от условий содержания, кормовой базы, но и селекционной работы. Качественные характеристики мяса наследуются.

Эта порода – лучший местный представитель для мясного направления в животноводстве. Однако рентабельной ферма будет при условии разведения чистопородного скота.

Внешние характеристики масти:

Массивное туловище с мелкой головой;

Ровный спинной позвоночник;

Белые ноги (у герефордов конечности красной масти).

Поголовье показывает продуктивность мяса более 90%.

Происхождение и распространенность казахской белоголовой

Высокопродуктивные буренки были выведены специалистами Казахстана еще в период становления советской власти в республике. Селекционеры приняли во внимание положительные качества калмыцкой и герефордской пород.

Новый сорт животных выводили долго, сначала скрещивали вышеуказанных буренок и бычков, затем оставляли самых крепких особей и из полученного потомства отбирали тех, у кого были высокие показатели. В качестве самостоятельного вида были утверждены лишь к 1951 году.

Сейчас эти коровы высоко ценятся в условиях степного климата. Они популярны в разведении на территории стран бывшего СНГ. Жаркий азиатский климат не предполагает широкого разнообразия кормов, а в еде и уходе белоголовые показывают неприхотливость.

Казахская порода бычков в массе дает около 850 кг мяса при условии кормления телят цельным коровьим молоком.

Для этой масти благоприятными являются климатические зоны Казахстана. Местности, удобные для откорма этого скота, имеются и в России: Алтай, Бурятский автономный округ. Белоголовую можно встретить в хозяйствах Саратовской, Оренбургской, Самарской, Волгоградской областей.

Широко распространены особи в Белоруссии.

Характеристики КРС

Казахская белоголовая порода обладает характерными чертами своих предков. Телосложение мощное, как у герефордов, а выносливость, как у калмыцкой коровы. Особенности животных заставляют фермеров пристальней рассматривать положительные и отрицательные характеристики КРС при покупке.

Преимущества породы

непривередливость в кормовой базе;

быстрая адаптация к новым климатическим особенностям (как в северных регионах, так и в южных);

скорость набора веса;

скороспелость телят, которые к 8-му месяцу жизни набирают массу до 250 кг;

говядина наилучшего качества, относится к мраморному типу;

возможность применения шкур на предприятиях, занимающихся выделкой пошивом вещей из кожи.

Недостатки породы

чрезмерный материнский инстинкт после отела;

потеря мраморности говядины, пока по не изученным причинам.

Средний срок жизни коровы – 23-25 лет в условиях домашнего содержания. На фермах животные живут меньше, так как для продуктивного животноводства особей постоянно осматривают и при необходимости выбраковывают.

Внешний вид казахской породы

Окраска красная. Новорожденные телята не чисто бурые, а с белой брюшиной, головой, а также ногами.

Замечательная особенность белоголовых – перемены в ворсистом покрове при содержании в холодных климатических условиях или с наступлением зимы. Подшерсток становится густым, длинным, часто волнистым. В обычных климатических условиях шерстяной покров выглядит, как у прочих видов.

Внешние особенности связаны с типом, так как это мясной вид, то:

туловище массивное, мускулистое, крупное.

чистокровное животное бочкообразной формы, прямое;

ноги пропорциональны туловищу, прямые, смотрятся немного коротковатыми;

крепкий костяк говорит о выносливости особей.

Казахская порода крс высотой обычно 120-130 см, ширина грудины – 45 см, а глубина около 60 см. При измерении туловища особи косой меркой должно получиться не менее 150 см. Если мерить за лопатками, будет около 190 см. Вес особей варьируется в зависимости от условий содержания. Живая масса новорожденных телят от 25 до 30 кг.

Количество получаемого молока

Средний удой за 305 дней лактации колеблется от 3694 кг до 4582 кг. Это выше стандартных требований для мясных видов коров. Известно, что удои в разные периоды неодинаковые. Например, не очень высокие показатели у только что отелившихся особей. Учет молочной продуктивности принято считать к середине периода раздоя, продолжительность которого составляет около 90 дней. Падать удои начинают после осеменения.

Проще фиксировать удои каждого животного в отдельности. Характеристика суточной коров белоголовой породы – около 20 литров в летний период. Зависимость этих показателей часто связывают с региональными условиями содержания буренок.

Например, если климатическая зона выращивания скота отличается преимущественно холодами, при таких условиях отмечается естественная убыль надоев. Снижение показателей на 10-15 процентов обуславливается отсутствием сочных кормов, а также достаточного питья.

Содержание белка и процент жирности молока в зимний период также снижаются на 10-15 процентов из-за уменьшения в составе кормов зеленой массы, однако остается на уровне 3,6%, что является стандартом для коров мясной направленности. Вернуть показатели в норму можно, если обеспечить буренкам ежедневные прогулки, правильное питание, достаточное питье.

Казахская мясная порода отличается хорошими вкусовыми качествами: мясо сочное, с мраморной прослойкой.

Мраморной говядину называют тогда, когда среди мышц хорошо видны жировые прослойки. Такая особенность присуща не всем породам КРС. Привес мяса на одну голову при хорошем кормлении составляет около килограмма за сутки.

Возраст забоя для мяса – 1,5 года для бычков. К этому периоду особь набирают до 400 кг веса. Выход мясной продукции молочных типов несколько меньше: чистого мяса с туши около 60 процентов, а % костной массы – 40 процентов.

Особенности содержания белоголового скота

Коровы хорошо себя чувствуют в условиях полупустынной местности. Животные переносят длинные переходы на большие расстояния при палящем солнце.

При этом они не потеряют веса, так как у них природные существенные запасы жира. Особенности содержания предполагают свободный выгул на выпасах до тех пор, пока позволяют погодные условия.

На пастбища их принято переводить, как только весной появляется первая трава. Стойкость к пониженным и повышенным температурам у буренок высокая: взрослые особи могут содержаться на улице при температурах до – 40 градусов. Молодняк неплохо переносит температурные перепады, не страдает простудными заболеваниями.

Чем кормить буренку белоголовой казахской породы при разведении

В совокупности с частью зеленого корма коровам рекомендованы картофель, морковь, свекла, силосная заготовка, витаминные добавки. В хозяйствах особям выдают костную муку, соль. Зеленая масса в питании животных должна составлять около 65 процентов от всех прочих видов других кормов.

Бычкам-производителям дополнительно вводятся смеси зерновых и бобовых культур. Виды кормов варьируются в зависимости от сезона и времени отела. Примерный рацион взрослых особей может включать ячменную или пшеничную солому. При отсутствии сочных трав такой вид растительного сырья станет основным в питании.

Примерный рацион подрощенных телят обязательно должен включать витаминные корма в виде измельченных корнеплодов. Особых условий по кормлению новорожденного скота нет, так как первые месяцы теленок находится вместе с матерью. Такой подход облегчает задачу, связанную с поением молодняка.

Особенности отела у казахской породы

Достигают полового возраста к полутора годам. Для оплодотворения лучше всего применять естественную методику. При искусственном осеменении доля оплодотворяемости животных снижается на 5-10 процентов.

Материнский инстинкт высок, поэтому выживаемость молодняка белоголовой 100 процентная. Репродуктивные качества буренок сохраняются примерно 10-15 лет.

Окончание периода созревания казахской белоголовой обычно приходится на летние месяцы. Продолжительность репродуктивного периода в хозяйствах около 8-ми лет. Какой-то особый уход после отела коровам не требуется. Роды обычно легкие, без каких либо патологий, так как голова теленка генетически маленькая.

Важно не пропустить возникновение заболеваний, иначе репродуктивные функции пострадают. Послеродовым периодом считается время, когда послед отделяется от матки. В это время шейка матки закрывается, мышцы теряют свою эластичность.

Если этот период прошел без осложнений, молозиво становится молоком примерно через неделю. Обычно вскоре наступает новый период оплодотворения. Если по каким-то причинам возникли осложнения, значит условия содержания и кормления были неправильными. Любые сложности означают обязательное обращение за помощью к ветеринарам.

Телята этой породы

Размеры и количество молодняка, возможных от одной буренки, варьируются от условий ее содержания. В среднем, за 10-15 летний репродуктивный период одной особи получают ежегодно по одному теленку, а за весь период – 10-15 голов новорожденных телят.

Смертность среди молодняка нулевая. Животные крепкие, отличаются хорошей иммунной системой организма. Срок созревания – примерно три месяца. В этот период теленок обязательно употребляет молоко матери.

Первые часы и дни жизни молодняк должен обязательно получить молозиво. Этот продукт содержит необходимый иммуноглобулин, который станет основой здоровья новорожденного.

За период выращивания теленок употребит около 1500 кг молока. В целом, в хозяйствах, направленных на выкармливание животных мясного направления, коров не доят. Молочная продукция в полном объеме уходит на кормление молодняка. При нормальном рационе бычок набирает около 200 кг к полугодовалому возрасту.

Нюансы при приобретении казахской белоголовой

По многим характерным особенностям особи похожи на герефордов. Например, устойчивая белоголовость и белый цвет брюха. Герефорды обладают такой же выносливостью и стойкостью к различным заболеваниям. Европейские эксперты даже называют породу Казахскими герефордами.

Однако местные селекционеры считают, что у животных есть свои особенности: состоянии рогов, зубов, кожного покрова, копыт, вымени и суставов.

Они свободолюбивые, поэтому лучше растут не в стойлах, а в открытых загонах. В сравнении с герефордами, у казахских бычков чуть менее интенсивный набор веса, к полугодовалому возрасту они набирают в среднем 170-200 кг, а герефорды – до 250 кг.

Однако, к годовалому возрасту вес потомков уже превышает показатели герефордов. Среднесуточный прирост бычков выше сверстников на 200-300 грамм при одинаковом питании двух видов особей.

Некоторые специалисты выделяют белоголовую от герефорда по внешним признакам, например, считается, что голова у первых меньше, цвет масти ярче, а рога длиннее и тоньше. Казахские помеси встречаются и вовсе без рогов. Многие заводчики отмечают, что герефорды более привередливы в еде.

Чем болеет белоголовый КРС

Все возможные заболевания делятся на несколько групп:

заболевания опорно-двигательной части;

заболевания органов размножения.

Лептоспироз – инфекция, которая поражает и человека. Если заболела беременная корова, она родит раньше положенных сроков мертвого теленка. Для телки болезнь может окончиться летальным исходом. Инфицирование возможно через воду, других больных. Специалисты диагностируют заболевание взятием анализа крови или мочи.

Заболевание легких, кишечника, центральной нервной системы называется катаральной горячкой. Заразность будет наблюдаться при одновременном выпасе крупных и мелких рогатых.

Некробактериоз появится, если скот содержат в нечищеных помещениях. Если заболевание не лечить, образуется язва. На начальных этапах лечения достаточно обрабатывания ран антисептиком.

Эймериоз – болезнь телят, которая сопровождается лихорадкой, снижением аппетита, угнетенным состояние. Если не лечить больное животное худеет, появляется жидкий болезненный стул. Кроме лечения, необходима профилактика помещений, которые нужно обработать раствором аммиака.

Раны и ушибы нередко наблюдаются у буренок, находящихся в свободном выгуле. Ветеринары осматривают животных, если раны глубокие, их зашивают, бинтуют. Обычные царапины обрабатываются зеленкой и йодом.

Самое распространенное заболевание рожавших коров – мастит. Болезнь проявляется при нарушении правил раздоя и из-за неправильного строения вымени. Заболевание лечится местными компрессами, массажами. Если патология тяжелая, внутрь вымени вводятся антибиотики. Молоко после таких уколов употреблять нельзя ни животным, ни людям.

Где можно приобрести

Племенные хозяйства, занимающиеся разведением чистокровных КРС, находятся в Казахстане: ООО “Тренд Агро” – город Куртамыш. Частники торгуют животными в Волгоградской, Самарской областях, в Белоруссии, на Алтае.

ООО “БИЛИСТ” – г. Бийск, ООО “ГРИФ” – г. Барнаул, ООО “КАМАГРО ПЛЮС” – Набержные Челны, ГКФХ Крюкова Дарья Николаевна – г. Грязи, ООО ППСП “НИРИС” – Краснодар, ООО “АНДП” – Екатеринбург, ГКФХ Абдурахманов Азер Рамис Оглы – Самара. Телята казахских пород на Авито продаются от частников по стоимости за голову от 12000 рублей.

Средняя цена белоголовой масти коров

Бычки от 120 руб/кг у частников, телочки от 150 руб/кг. Хозяйства предлагают животных от 150 руб/кг. Фермеры об этом скоте отзываются по разному.

Отзывы о коровах казахской белоголовой породы

Например Елена Петровна на форуме “Веселое подворье” пишет:

“Буренка понравились с первого взгляда, видно что мясного направления и не в чем не уступает герефордам”.

Пользователь Мишанька отвечает:

“Выставочные и местные особи очень отличаются. Они далеко не идеал, и герефорд тоже хорошо приспособлен к суровым климатическим условиям”.

Положительные упоминания фермеров связаны с быстрым набором веса при скудной еде. Казахская белоголовая порода коров (на фото) в сравнении с герефордами менее рентабельная из-за высокой цены на молодняк.

Стоимость телят ниже, так как в среднем за кг живого веса животного фермеры просят от 140 до 150 рублей, тогда, как герефордов не найти дешевле 200-х рублей.

Если бизнес на разведении КРС для продажи мяса на начальном этапе развития, в хозяйство лучше завести белоголовых. Уход за ними проще, а сами по себе животные выносливее. Покупка молодняка окажется прибыльней на 10-15 процентов.

Казахская белоголовая порода КРС

Решив завести корову в своем хозяйстве, каждый начинающий животновод сталкивается с проблемой выбора той или иной породы, ведь их существует огромное множество. Рекомендуется прочитать соответствующую литературу, где описаны наиболее распространенные виды. Среди них можно выделить казахскую белоголовую породу мясного направления. Порода обладает характерными признаками, которые выражены не только в особенностях экстерьера, но и в способах разведения и условиях содержания. Наибольший интерес представляют показатели продуктивности, которыми обладают животные.

История выведения

Казахскими специалистами была создана база для занятия селекцией. Здесь скрещивали производителей герефордской и калмыцкой пород с местными телками. Перед учеными стояла цель получить породу с высокой мясной продуктивностью, и которая, вдобавок, будет с легкостью адаптироваться к неблагоприятным климатическим условиям, где на смену холоду приходит зной.

Официальное признание приходится на 1950 год, тогда же скот получил свое название — казахская белоголовая. От местного поголовья потомки переняли закалку и непривередливость к кормовой базе. Животные могут прекрасно жить на подножном корме. От герефордских производителей были унаследованы следующие качества:

• скороспелость молодняка;
• мясная продукция высокого качества;
• показатели высокого процента по убойному выходу.

Получить 74% убойной массы можно после откорма взрослого быка. Но и на этом селекционная работа не остановилась. Специалисты продолжают улучшать показатели белоголовых за счет новых производителей и последующего разведения в себе.

Содержание казахской породы — довольно рентабельное дело. Это особенно выгодно для хозяйств, в которых происходит собственная заготовка кормовой базы. К самому экономичному способу откорма относится рацион, в котором 70% приходится на счет зеленой массы и остальные 30% — на концентраты.

Внешний вид

Белоголовые коровы обладают характерным внешним видом, а потому отличить их от остальных пород очень легко. Самой явной чертой является голова белого цвета. Чаще всего животные красной масти, в которой допускаются разнообразные оттенки. Но вот белая шерсть растет на голове, подгрудке и снизу живота, а хвост украшен белой кисточкой.

Тело имеет характерное сложение для мясного типа, но при этом порода является мясо-молочной, на это указывают продуктивные показатели. Мышцы у животных прекрасно развиты, благодаря этому туловище похоже на бочку. Хорошо развитый подгрудок имеет сильный выступ, наиболее хорошо просматривается у быков. От калмыцких и казахских предков белоголовая порода унаследовала недлинные конечности, однако, это не считается изъяном. Обладай коровы длинными ногами, то у них непременно возникли бы трудности с передвижением из-за большого веса. Мышцы конечностей хорошо развиты, что придает животным устойчивость.

Интересной особенностью обладает кожа у белоголовой породы. Это, в первую очередь, эластичность, которая позволяет коровам с легкостью набирать и сбрасывать массу по несколько раз в году. У подкожного слоя свое преимущество, которое заключается в хорошем развитии, позволяющем накапливать жир. При средней массе туши в 290 кг, на долю внутреннего жира приходится 35 кг.

Благополучно существовать в условиях низких температур белоголовые могут за счет жировых запасов. Также этому способствует шерстный покров. С наступлением лета он ничем не отличается от шерсти остальных молочных коров: недлинный, обладает блеском. Как только наступает зима, коровы линяют, в результате «переодеваются» в длинную шерсть, у некоторых представителей она может завиваться.

Продуктивные качества

Молочная продуктивность породы зависит от того, к какому типу относятся коровы:

1. Наибольшая часть животных выращивается ради мясной продукции, от них получают около полутора тонн молока за 365 дней.
2. Смешанный тип. У этих коров показатель выше 2,5 т. за год.
3. Казахская белоголовая молочная. Зафиксированы случаи получения 6 тонн молочной продукции при соблюдении надлежащих правил содержания.

Показатель жирности молока доходит до 4,8%. Средний показатель по убойному выходу — 68%, самый большой он у бычков, прошедших кастрацию. Коровы отличаются более низким коэффициентом — 58%.

Мясная продукция отличается превосходным вкусом, сочностью, также присутствует мраморная прослойка.

Выращиваемые подсосным методом телята к 8 месяцу набирают вес до 250 кг. Привес за сутки составляет в среднем до 1 кг. Полуторогодовалых бычков можно отправлять на убой, в этом возрасте они весят 400 кг. Взрослый бык набирает массу до 900 кг, а корова — 550 кг. У молочных и смешанных типов животных эти показатели несколько ниже, так же, как и выход мясной продукции.

Особенности кормления

Казахская белоголовая приспособлена к условиям проживания на полупустынной территории. Коровы адаптированы к жаркому климату, спокойно совершают длительные переходы на большое расстояние в условиях солнечной активности. С легкостью они переносят нехватку воды. При питании скудными степными травами у белоголовых не происходит потери веса благодаря жировым запасам.

Для содержания поголовья подходят пастбища, рекомендуется держать там животных столько, сколько позволяют погодные условия. Молодняк дополнительно кормят силосованными кормами и комбикормом, для взрослого поголовья заготавливается солома.

При появлении первой травы коров переводят на пастбищные угодья. На долю соломы и зеленой массы приходится около 65% всего рациона белоголовой породы. Остаток восполняют концентратами, сочными кормами — корнеплодами и силосом. Из минеральных добавок дают костную муку, трикалийфосфат. Для быков-производителей вводится увеличенная доля корнеплодов, смесей зерна и дается сено, относящееся к высшей категории.

Тонкости разведения

Половозрелости казахские белоголовые достигают к полуторогодовалому возрасту. От одной коровы можно получать здоровых телят на протяжении 10 лет. Для оплодотворения используют естественный метод, при этом процент оплодотворенности достигает 95%.

Отел происходит легко без вмешательства человека, теленок рождается весом до 30 кг. У белоголовых коров хорошо развит материнский инстинкт, они самостоятельно занимаются воспитанием молодняка. Благодаря высокому иммунитету телята выживают до 100%.

О достоинствах и недостатках:

Неприхотливость в рационе

Туловище достаточно узкое, что препятствует полному развитию породного потенциала.

Желудок способен переварить грубую траву

Чрезмерное развитие материнского инстинкта. После отела корова может начать проявлять агрессию к обслуживающему персоналу.

Быстрый набор веса

Высокая адаптация к климату

Скороспелость молодняка. К 8-му месяцу телка набирает массу до 200 кг, а бычок — до 250 кг

Мясная продукция наивысшего качества, обладает сочностью и относится к мраморному сорту

Быстрая акклиматизация. Можно держать породу как в северных регионах, так и в южных

Использование шкур в кожевенной промышленности. Изготавливают эксклюзивные вещи

Казахская белоголовая порода коров

Среди крупного рогатого скота особое место занимает казахская белоголовая порода коров. В чем же особенность подарка от казахских селекционеров и кому выгодно разводить такой скот?

Происхождение и распространенность казахской белоголовой породы

Породу начали выводить еще в 30-годах прошлого века, но только через 20 лет официально объявили о выведенном рекордсмене. Селективные работы проводили в Казахстане. Сложный климат, скудная кормовая база подходят для выведения выносливой, мясной разновидности, с большим потенциалом. Для создания нового КРС скрещивали коров казахской белоголовой породы и быков герефордской.

Интересно. Казахская белоголовая стала источником аулиеатинского скота. Белоголовую породу продолжают улучшать, приливая новую кровь, плюс чистое разведение. Направление совершенствования – повышение качества молочной продукции.

Одним из недостатков казахской белоголовой породы КРС считались огромные рога, поэтому в 2002 вывели заволжский, безрогий тип. А далее, благодаря доминантности признака коровы, и быки оставались комолые.

Сейчас казахская белоголовая популярна во всех частях Казахстана, в 4 областях РФ, Узбекистане и Монголии. Распространена в Белоруссии.

Белоголовый КРС преимущественно мясной, так как засушливый климат Казахстана нуждается в продуктивном крупном рогатом скоте, который хорошо набирает вес, как во время сочной зеленой травы, так во время подножного корма. Но даже на таких неблагоприятных кормах, скот этой породы наращивает высококачественное мясо – сочное, вкусное, с мраморными прожилками.

Внешний вид казахской белоголовая породы

Расцветка у особей темно-красная, с белыми пятнами на голове, брюхе, ногах и кончике хвоста. Особого внимания заслуживает кожа, шерсть. Множество складок, эластичность кожных покровов, хорошо развитый подкожный жир делают шкуру востребованной на рынке кожаных изделий. Такая особенность позволяет скоту несколько раз за год набирать и сбрасывать вес, а толстый подкожный жир (для особи в 300 кг это 36 кг) с легкостью переживать даже самые суровые зимы.

Шерсть казахской белоголовой породы коров отличается изменчивостью – летом она короткая, обычная, зато зимой, после линьки, становится не просто длинной и густой, местами кудрявится.

Форма туловища бочкообразная, крупная. Мускулатура мощно развитая, грудь сильно выпирает вперед, особенно это видно у быков. Ноги преимущественно короткие, что позволяет носить такую массу по неровному ландшафту. Крепкие ноги плюс мощная мускулатура обеспечивают хорошую устойчивость особям.

Описание казахской белоголовой породы:

• высокая продуктивность по мясу и молоку;
• скороспелость;
• хорошее приспособление к смене погоды от жары к холоду;
• хорошая переносимость скудного кормления;
• высокое качество мясной продукции;
• солидный выход после убоя.

Отличительные внешние признаки

Казахская белоголовая порода коров, наружная характеристика:

• Маленькая голова, туловище крепкое, средней высоты (Высота коровы по холке – 125±5 см, быки чуть выше).
• Бочкообразное туловище, глубина груди – до 70 см, объем груди достигает 190 см, а расстояние между лопатками – до 45 см.
• Крепкий ровный позвоночник.
• Мощная, слегка горбатая шея.
• Массивный костяк, по косой размер туши до 155 см
• Короткие белые ноги, охват ноги 20 см.

Характеристики крс

Скот хорошо переносит сезонные колебания в объемах и качестве кормов, одинаково растет на зеленых травах, овоща, на сухотравье или зерновых.

Казахская белоголовая порода делится на несколько подтипов:

Животноводы могут выбирать нужное им направление, чтобы приобретать коров конкретного типа. Дополнительным плюсом является отличная приспособляемость в любом месте средней климатической полосы.

Преимущества породы

Этот продукт отечественной селекции подарил животноводам с большими пастбищами отличную возможность, КРС, который отличается рядом преимуществ.

Плюсы крупного рогатого скота казахской породы:

• Экстенсивное кормление, без больших финансовых затрат на корм.
• Отлично подходят содержания в больших стадах.
• Предпочтительно для пастбищного разведения.
• Неприхотлива в еде. Казахская белоголовая корова обходится тем, что найдет, но на хороших кормах растет быстрее. Переваривает грубую растительную пищу.
• Быстро адаптируется как холоду, так и жаре, даже в течение суток (до +50°С днем и -5°С ночью). Сезонная линька, длинная, густая шерсть, толстый жировой слой дает скоту отличную защиту от морозов.
• Скороспелый молодняк. Благодаря длительному периоду подсоса телята белоголового скота хорошо стартуют, а потом переходят на взрослый корм, не прекращая сосать. Максимальная прибавка в весе у кастрированных бычков.
• Исключительное качество мяса. Оно сочное, мраморное, в меру жирное, очень вкусное.
• Высококачественная шкура – большая, эластичная, хорошо переносит агрессивную обработку.

Интересно. Выгода при пастбищном содержании плюс самостоятельной подготовке кормов достигает 95%.

Недостатки породы

Среди недостатков казахской белоголовой породы КРС можно выделить всего несколько пунктов, над которыми сейчас работают селекционеры:

• Узкое туловище не позволяет полностью раскрыть все возможности скота, так как более массивный скелет дал бы больший прирост мышц.
• Сильный материнский инстинкт не позволяет отлучить теленка после рождения, тельные коровы не позволяют человеку помогать во время родов. Но благодаря крепости новорожденных бычков казахской белоголовой породы и отличным качествам матери, выживаемость потомства 100%.
• Необъяснимое исчезновение мраморности мяса.

Интересно. Максимальным сроком жизни казахской белоголовой коровы считается 25 лет. До такого возраста животные доживают в домашних условиях, так как на ферме слабые особи выбраковываются.

Продуктивные качества

Хотя казахская белоголовая порода выводилась как мясная, она считается мясо-молочной, а также есть ее разновидности (смешанная, чисто мясная, молочная).

Продуктивность данной породы впечатляет. Для смешанного типа по мясу – это 2,5 т/год.

Для мясного подтипа характерна скороспелость и высокий прирост веса:

• если коровы от 500 кг, то выход мяса будет 58 %;
• казахский белоголовый бык от 900 кг дает 60-70% мяса;
• вес костей 14%.

Телята рождаются с весом до 30 кг, набирая по 1 кг/сутки. Бычки казахской белоголовой породы достигают 230±10 кг в возрасте 8 месяцев, а в 1,5 года они 400 кг.

Количество получаемого молока

Для смешанного типа продуктивность по молоку – 1,5 т/год, для молочного – до 2,5 т молока/год, известны случаи когда получали 6 т/год при усиленном кормлении коров. Жирность молока до 4,8% (средняя 3,85%). С учетом получаемого молока, мяса и расходом средств, получается минимальные денежные вложения.

Характеристика мяса

Вес быков белоголовой казахской породы от 800 кг (максимальные образцы – 1,3 т), коров – от 450 кг (максимально – 600 кг). Выход мяса 60-70%. В регионах, где период с сочными травами длиться дольше, вес средней коровы на 250±50 кг больше.

Особенности и условия содержания

Лучшим для казахской белоголовой породы быков является пастбищное содержание, можно даже круглогодично.

Животные хорошо разводятся даже в пустынных регионах, без трудностей совершая переходы (до 30 км) за день, не смотря на жару. Легко переносят засуху. Во время сухостоя не худеют благодаря жировой прослойке.

Содержание в коровниках

Скот данной породы стараются не держать в крытых сараях или коровниках, так как их развитие тормозится. Если же выбрано содержание в помещении, то постройка должна быть из расчета от 6 м² на каждую особь. На каждой стене кормушки, поилки-ванны, разделенные вертикальными перегородками. Это позволит уменьшить разбрасывание корма и борьбу животных за одну кормушку. Толстая подстилка сена обязательна, как и при беспривязном содержании. Доят коров вручную или передвижными доильными аппаратами.

Беспривязное содержание

Казахская белоголовая порода отличается любовью к свободе, поэтому рекомендовано содержать беспривязным способом. Для этого летом животных содержат в открытых загонах, а в холодное время года – в закрытых. Загоны не утепляют, спасаются только теплыми, многослойными подстилками (от 40 см) – постоянно добавляют солому, опилки, сено, не убирая старый слой.

Скот делят по возрасту и полу, при помощи загородок делая отсеки для молодняка, коров и быков. Телят в возрасте от полугода размещают по центру загона, кроме защиты, взрослые особи так согревают молодняк теплом. Тельных коров изолируют в отельные боксы, родивших – в стойла, а новорожденных в ясли.

Особенности и подбор кормления

В холодное время года молодняк, белоголовых быков осеменителей и тельных коров подкармливают сочными кормами, силосом, овощами и комбикормом. Рацион взрослых особей состоит из соломы (пшеничная, ячменная). Рекомендуемые овощи: картофель, свекла, тыква, кабачок, морковь. Удобно давать добавки в измельченном виде вперемешку с дробленой травой или измельченной соломой и политой горячей подсоленной водой.

С первой травой скот выводят на пастбище. Для казахской белоголовой породы быков эффективным считается 65% травы, соломы, а 35% – сочные корма, минеральные добавки, концентраты. К подкормкам относят костную муку, сухую зерносмесь, соль и фосфат кальция,

Тонкости разведения

Особенность разведения белоголовой породы КРС – свободный выгул. Много двигаясь, находясь в постоянном поиске корма, животные хорошо перетравливают разнообразную еду, наращиваются мышечную массу и набирают вес.

Районы благоприятные для разведения

Хотя казахская белоголовая порода выводилась под Казахстан, она прижилась в различных областях России (Саратовская, Самарская, Оренбургская области, Бурятский АО, Алтай), Монголии, Белоруссии и Украины.

Особенности отела у казахской породы

Самки считаются половозрелыми после полтора года, но готовы к осеменению уже в 14 месяцев, способны приводить потомство до 15 лет. Предпочтительнее естественное оплодотворение, которое дает 95% успешных попыток, в то время как искусственный способ дает максимум 80% результата. Бычки становятся способны к осеменению в 16 месяцев.

Во время беременности и отела помощь человека не нужна, разве что усиленное питание. Тельная корова после 285 дней беременности приводит только одного теленка.

Роды проходят легко, во многом благодаря мелкому черепу новорожденного. Крепкий молодняк, длительное вскармливание молоком (до 3 месяцев) плюс мощный материнский инстинкт дают 100% выживание потомства. Теленку на весь период взросления (3 месяца) понадобится почти 1,5 т молока, но заводчики идут на это, так как при разведении мясной породы коров даже не доят.

Молоко становится нормальным через неделю после отела. Уже через месяц самки готовы к новому спариванию, но стоит дать два-три месяца отдыха, чтобы корова успела восстановиться, к тому же, после оплодотворения удои уменьшаются.

Заболевания и профилактика

Как и герефорды, казахская белоголовая обладает устойчивостью к большинству болезней. Заболевания, которым животные подвержены больше: инфекционные, инвазивные (при попадании в/на тело глистов, пауков, клещей, других паразитов), проблемы с опорно-двигательной системой и заболевания половой сферы.

Казахские белоголовые бычки часто подвергаются следующим болезням: лептоспироз, горячка, некробактериоз, эймериоз, мастит.

Лептоспирозом более КРС и человек. Особенно опасно заболевание для тельной самки – отел будет преждевременный, плод родится мертвым. Для молодняка болезнь может стать смертельной. Заражение происходит через воду или при совместном содержании больных и здоровых особей, поэтому так важно всегда изолировать подозрительных буренок на карантин, до выяснения обстоятельств. Диагноз ставится по результатам крови, мочи.

Катаральная горячка поражает мелкий и крупный рогатый скот, особенно, если у них совместный выпас. Поражаются легкие, кишечник, ЦНС.

Некробактериоз характерен для стад, которые содержатся в нечищеных помещениях. Первые симптомы – язвы по телу, которые необходимо подсушивать и обрабатывать анестетиком.

Эймериоз поражает молодняк. Симптомы: слабость, жар, отказ от пищи, вялость, болезненный понос. Обязательно во время лечения обрабатывают помещения аммиаком (водным раствором).

Мастит поражает тех коров, у которых нарушен режим дойки – неполное выдаивание, сквозняк, выгул во время холодного дождя или же врожденная патология вымени. Лечат антибиотиками, массажами, местными средствами (мази, компрессы).

Внешние царапины, раны лечат по ситуации – обработка антисептиком, зашивание. Так как животные постоянно на свободе, они часто царапают бока и ноги об колючки растений или проволоку заграждений.

Где можно приобрести

Разводят и реализуют скот казахов в племенных хозяйствах или у частников в Казахстане (г. Куртамыш), России (г. Самара, Волгоград, Барнаул, Бийск, Краснодар), Белоруссии. Известны качеством животные из российских питомников «Чапаевский», «Красный октябрь», «Акантинский».

Нюансы при приобретении казахской белоголовой

Выбирая коров и быков нужно уточнять, к какому подтипу породу относят белоголовую, мясной, молочный или смешанный. Это позволит получить выход того сырья, которое нужно. Также нужно быть внимательным, так как казахская белоголовая и герефордская породы внешне очень похожи, но казахская более рентабельная.

Отличия казахстанских пород:

• герефорды более массивны, на 70 кг опережая телят полуторагодовых телят казахской, а на 400 кг взрослой особи;
• выход мяса у белоголовых коров и быков одного возраста больше на 2%, чем у герефордов;
• забой 7-месячных телят выгоднее у казахской породы, а у 15 месячных – у герефордской;
• выносливость лучше у животных казахской белоголовой породы.

Средняя цена белоголовой масти коров

Цена на молодняк начинается от 12 тыс. рублей или от 120 руб/кг живого веса (телки от 150).

Рекомендации от ветеринаров

Ветеринары советуют разводить эту породу, только если планируется стадо от 400 голов, а содержание свободным выгулом. Молодняк не отделять взрослых особей, позволяя новорожденным казахских белоголовым бычкам кормиться материнским молоком 3 месяца. Важно давать много свежей прохладной воды круглосуточно. Усиленный корм нужен быкам осеменителям, тельным коровам и молодняку.

Заключение

Соблюдая все тонкости выращивания КРС казахской белоголовой получают высокую рентабельность по сырью, обеспечив себя мясом и молоком, а каждые полгода сдавая молодняк на мясо.

Казахская порода коров — характеристика белоголовой КРС и отзывы

Все разновидности коров делятся на три основных вида: молочный, мясо-молочный и мясной. Согласно характеристикам, последние отличаются быстрым набором мышечной массы и крепким телосложением, какое и должно быть у животных этого типа. Среди пород коров мясной разновидности особую популярность на территории стран СНГ завоевала Казахская белоголовая. Она была выведена как наиболее пригодная для разведения в условиях степного азиатского климата. Ее представители неприхотливы в еде и уходе, но при этом выгодны для содержания. О том, в чем ее основные преимущества и как правильно выращивать коров Казахской белоголовой породы, расскажет эта статья.

Происхождение и характеристика казахской белоголовой породы

Родиной Казахской белоголовой породы считается РСФСР и Казахстан. Она была выведена советскими селекционерами в тридцатых годах двадцатого века путем скрещивания местных калмыцких и казахских разновидностей, а также английских Герефордов. Основной целью было получение новой породы мясного направления, способной легко адаптироваться к условиям степей.

В середине двадцатого века велась работа по модернизации породы, в результате чего ее молочные показатели были несколько угнетены. Для этого все чаще использовались гены Герефордской породы. В таком же состоянии разновидность дошла и до наших дней.

Описание КРС

Как и многие другие породы мясного направления, Казахская белоголовая порода коренастая и крупная. Она отлично приспособлена к неблагоприятным погодным условиям и резким изменениям температур, по этому подходит для содержания в домашних условиях.

К какому типу продуктивности относят

Основная направленность породы – мясная. В этом отношении животные показывают отличные параметры. Масса взрослых бычков достигает тонны, коров – шестисот килограммов при хорошем кормлении. Выход мяса при этом составляет более шестидесяти процентов (рекорд – семьдесят четыре процента). Мясная продукция ценится за отличный товарный вид, вкус и сочность. Мякоть при правильном выращивании имеет небольшие жировые прожилки.

Рекордные показатели молочной продуктивности – шесть тонн в год. В среднем животные приносят до трех тонн, которых, как правило, хватает лишь на кормление телят, однако есть и исключения, так как многое зависит от генов и качества содержания. Жирность молока составляет около четырех процентов. О мясном скотоводстве в России читайте в этой статье.

Внешний вид коров и быков, телят

Казахская белоголовая порода имеет типичные для мясных пород внешние характеристики:

• мощная короткая шея;
• сравнительно небольших размеров голова;
• развитая крепкая мускулатура;
• маленькое вымя;
• плотный выступающий подгрудок;
• короткие крепкие конечности;
• длинное бочкообразное туловище.

Конечности и голова имеют белый цвет. Основной оттенок туловища – красно-коричневый. Рога – белые с темными концами, направлены вниз. Кожа животных плотная, толстая.

Плюсы и минусы породы

Преимущества Казахской белоголовой породы очевидны:

• вкусное и сочное мясо с жировыми прожилками;
• отличная выживаемость и легкая переносимость неблагоприятных погодных и температурных условий;
• животные обладают невероятной выносливостью и могут преодолевать большие расстояния;
• устойчивость к распространенным болезням (скот практически не болеет);
• самки приносят крепких выносливых телят, обладающих отличным иммунитетом;
• большой выход мясной продукции при убое;
• процентной содержание костей в туше сравнительно небольшое – около четырнадцати процентов;
• за сутки молодняк набирает до полутора килограммов веса;
• скот неприхотлив в питании и уходе;
• кожа животных может использоваться в производстве.

В то же время есть некоторые недостатки, которые также важно учесть:

• слишком узкий скелет не позволяет использовать весь потенциал роста;
• чрезмерный материнский инстинкт самок делает их агрессивными;
• в связи с постоянными селекционными работами мраморность мяса постепенно утрачивается.

Особенности содержания

Главной особенностью содержания коров Казахской белоголовой породой является неприхотливость в кормлении и уходе. Однако некоторые важные моменты отметить необходимо. О рационе кормления коров читайте здесь.

Разведение

Телята породы рождаются сравнительно небольшими – около тридцати килограммов. Однако в связи с тем, что они быстро набирают массу, к девятимесячному возрасту их вес достигает трехсот килограммов, к полуторагодовалому – пятисот. Выкармливание телят молоком полностью заканчивается в семь-восемь месяцев. Их выживаемость при соблюдении основных условий содержания свыше девяноста пяти процентов. О стойлах для коров сделанных своими руками расскажет этот материал.

Половое созревание представителей обоих полов наступает сравнительно рано. Так, случку или искусственное оплодотворение можно осуществлять уже в шестнадцать-восемнадцать месяцев. Как правило, даже первый отел протекает без проблем, поэтому он может быть осуществлен даже на пастбище. Репродуктивные качества животные сохраняют на протяжении десяти-двенадцати лет.

Случка осуществляется просто. Быков-осеменителей запускают в стадо на два месяца, за которые должно произойти оплодотворение самок. По истечении срока коров проверяют на стельность. В случае отрицательного результата животных отправляют на лечение или выбраковывают с последующим забоем на мясо.

Для того, чтобы бычки росли быстрее, их рекомендуется кастрировать уже в раннем возрасте.

Содержать коров породы можно двумя основными способами: беспривязным и традиционным (в коровниках). Первая методика предполагает постоянное нахождение животных на пастбищах с навесами. При этом запускать скот в стайки рекомендуется только в случае сильных морозов. В загоне должна находиться несменяемая подстилка толщиной в сорок сантиметров из соломы. Зимой ее необходимо периодически дополнять из расчета один-три килограмма на особь. Телята при этом должны содержаться только в чистых и сухих коровниках без сквозняков. О привязном содержании коров узнайте по этой ссылке.

Второй, традиционный, вариант предполагает подготовку коровников. Для небольшого поголовья достаточно оборудовать деревянный сарай без сквозняков. Этот метод более затратный и требует систематических чисток и дезинфекций пола и стен. О проекте коровника на 100 голов читайте тут.

Чтобы быстрее и проще приучить молодняк к сену и концентрированным кормам, рекомендуется строить загон для него в центре коровника.

Болезни

Скот породы практически не подвержен болезням и не страдает воспалением легких и обморожениями. Однако делать прививки от бруцеллеза, пастереллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства рекомендуется. Первую вакцинацию следует провести уже в двухмесячном возрасте.

Для того, чтобы снизить вероятность появления и распространения инфекций, необходимо один-два раза в месяц обрабатывать коровник гашеной известью или каустической содой. В случае обнаружения вялости, насморка, шишек или нагноений необходимо поместить пораженный скот в карантин и вызвать ветеринара.

Видео

В данном видео рассказывают о выращивании Касахстанского белоголового КРС.

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Казахская порода коров заслуживает внимания животноводов-любителей, решивших приобрести скот мясного направления. Этот КРС отличается быстрым набором массы, неприхотливостью в еде и содержании. Кроме того, животные спокойные, плодовитые, здоровые.

История создания породы

Как видно из названия, белоголовая порода КРС выведена учеными Казахстана. Произошло это в середине прошлого века. Для экспериментов по селекции использовали местных и калмыцких коров, а также известную породу из Англии – герефорд. Несмотря на то, что местные породы были больше молочного типа, молока они давали в ограниченном количестве. Мяса от них тоже было немного. Дело – в степной местности со скудной растительностью. В результате получилась разновидность КРС, внешне дублирующая герефордов. Люди, впервые видевшие животных, могли не сразу понять, что это не мясной скот английской селекции.

Казахская белоголовая порода коров

На самом деле порода нового поколения взяла от родителей только лучшее. Мясная продуктивность, внешние характеристики оказались от герефордской породы, выносливость, крепкий иммунитет, устойчивость к переменам погоды, способность набирать вес от подножного корма – это получили новые особи от казахских и калмыцких животных. За свою работу селекционеры удостоились Государственной премии Казахстана. Казахская белоголовая порода коров прославила республику. Туда приезжали эксперты со всего мира, чтобы лично увидеть разработки и обменяться опытом.

Обратите внимание! Деятельность по усовершенствованию породы ведется до сих пор. Ученые поставили задачу – увеличить количество получаемого молока и превратить белоголовый КРС из мясного вида в смешанный (молочно-мясной).

Описание

Экстерьер

Животные бочкообразные, мускулистые, с массивной головой. Мышечный каркас крепкий. Рост в холке – 130-140 см. Длина тела – 150 см. Грудь в обхвате может достигать 185-195 см, что характерно для мясных представителей. Подгрудник массивный, развитый. У быков подгрудник имеет четкий выступ. Телосложение коренастое. Ноги короткие, мощные, устойчивые.

Окрас непосредственно напоминает герефордский. Морда и часть головы белые. Светлые участки в виде удлиненных пятен присутствуют на животе, грудине, конечностях, хвостовой части. Остальной покров кирпично-коричневый. Допускаются и другие оттенки красного.

Особенности шкуры

Кожа эластичная, плотная. Ее особенность в том, чтобы быстро накапливать подкожный жир, а также оперативно сбрасывать массу. Накопление происходит перед холодами. Благодаря такой черте, животные без проблем переносят суровые зимы, перепады температур, при этом не болеют.

Защищаться от морозов животным помогает теплая шуба. Шерстяной покров так же, как и эластичная кожа, имеет свою необычную способность. Летом шерсть гладкая, блестящая, короткая, как и у обычного скота. Но перед зимой питомцы активно линяют. В результате к холодам они имеют удлиненную мохнатую шерсть. У некоторых особей она курчавая, у других – прямая.

Дополнительная информация. Благодаря мощному строению тела, коровы без проблем производят на свет потомство. Помощь ветеринара в процессе отела не нужна. Новорожденный теленок имеет небольшой вес – около 20-29 кг.

Кожа эластичная, плотная

Характеристики

• Казахский белоголовый крупный рогатый скот быстро набирает массу. Уже к 7-8 месяцам бычок весит около 300-450 кг. К 1,5-2 годам его масса приближается к 700-900 кг. Взрослая корова весит около 500-650 кг.
• Быков забивают в возрасте 2-2,5 лет.
• Выход продукции после убоя колеблется от 55% до 73%. Высокий показатель чистого мяса дает бык, который был кастрирован. Низкий показатель отмечен у коров.
• Плодовитость КРС высокая. Половая зрелость наступает у женских особей примерно в 9 месяцев – 1 год. Мужские особи готовы к продолжению рода в 17 месяцев.
• Стельность проходит легко и длится 9,5 месяцев. При должном уходе скот может размножаться на протяжении 10-13 лет.
• Даже несмотря на мясное направление, телки дают молоко. За одну лактацию хозяева получают около 1-2 т продукта. Его жирность – 4%.
• Мясо вкусное, сочное. Как и у герефордов, говядина получается мраморной.
• Средняя продолжительность жизни питомцев – 18-24 года. Дольше всего живут домашние особи.
• Порода разводится в Казахстане, Украине, странах постсоветского пространства, центральной России, Урале. Самарский, саратовский, оренбургский климат также подходит для обитания этих животных.

Разведение и уход

Казахская белоголовая порода коров характеристика которой содержит сведения о неприхотливости, действительно может выживать в самых сложных условиях. Но для получения качественной продукции необходимо организовать грамотные условия содержания.

Жилище

Особенность животных – в любви к свободе. Поэтому лучше всего их не содержать в небольших стойлах. Самое лучшее жилище в теплое время года – открытый загон. Зимой животных переводят под навесы. Главное, чтобы у каждой особи была утепленная подстилка. Ее делают из сена, соломы с опилками. Каждые 2 дня к подстилке добавляется новый слой. Старый слой по возможности вычищается, но не убирается.

Важно! Обитатели коровника разных возрастов должны жить отдельно. Для телят, взрослых быков и коров определяется своя область.

Кормление

Порода оправдывает свое направление и очень быстро набирает массу. В летнее время года вес увеличивается за счет подножного корма. Как только на улице теплеет, появляется растительность, животных выгоняют на пастбища.

Дополнительно в летнем рационе животных присутствуют концентраты, комбикорм, зерновые культуры, корнеплоды. Обычно такая еда предусмотрена для:

1. Коров, дающих молоко;
2. Недавно родившихся телят;
3. Быков, которых растят в качестве производителей.

Важно! Несмотря то, что казахская белоголовая порода КРС может без проблем переносить отсутствие воды, теплая чистая вода обязательно должна присутствовать в загонах.

Зимой питание питомцев отличается разнообразием. В числе необходимых продуктов:

Хозяева обязательно дают соль, костную муку, кормовые фосфаты. После отела женские особи получают сахарную свеклу, морковь.

Выгул

Свободолюбивым животным не подходит выгул на привязи. Они ведут себя очень миролюбиво и способны гулять в составе стада по зеленым полями, лугам. Для добычи питания питомцы порой в день проходят несколько десятков километров.

Преимущества

Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды

1. Казахская белоголовая, как и другие казахские и калмыцкие породы, неприхотлива к еде. Большую часть рациона составляют растения, которые она находит на пастбищах.
2. Все теплое время года КРС проводит на полях и лугах.
3. Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды.
4. Интенсивный набор массы с самого рождения. Этим порода напоминает шортгорнскую, галловейскую и пр.
5. Как и у герефордов и шаролезских представителей, у белоголовой вкусное, не сухое мясо. Говядина относится к мраморному виду.
6. Благодаря коже, способной оперативно запасать жир, скот не худеет даже при постоянных многокилометровых переходах на выгуле.
7. Казахская белоголовая, как и абердин-ангусская, хорошо себя чувствует и в теплом климате, и в прохладном. Быстро адаптируется к новым условиям. К тому же у белоголовой при приближении холодов отрастает густая шерсть.
8. Большой плюс данной разновидности КРС – не слишком высокая стоимость, по сравнению с другими быками и коровами. Цена начинается от 130-180 рублей за килограмм. К примеру, за чистокровный герефорд хозяева просят по 300-500 рублей за кг.

Недостатки

1. Слишком узкие скелетные кости. Они ограничивают набор максимальной массы. Например, такой, как у бельгийской голубой породы, представители которой отъедаются до 1-1,2 т.
2. Часто наблюдается повышенная жирность мясного выхода. Это существенный минус для вкусовых характеристик.
3. Поведение коров меняется после отела. Они становятся агрессивными и слишком привязываются к потомству. Этим они напоминают абердин-ангусскую, симментальскую породы.

Рекомендации от ветеринаров

• Важно соблюдать жизненные циклы коров. Осеменять их рекомендуется в конце весны, начале лета.
• Теленка лучше не отсаживать от матери до того, как ему исполнится месяц. Материнское молоко повышает иммунитет.
• Загоны и крытые коровники должны своевременно чиститься и обрабатываться от грызунов.
• Порода обладает крепким иммунитетом, но это не отменяет вакцинацию питомцев.

Экономная порода подходит для животноводов, которые только начинают заниматься разведением КРС. С казахской белоголовой не возникнет никаких сложностей. Животные спокойные, неприхотливые. Мяса от них можно получить достаточно (55-77% от массы). Однако следует учесть предпочтения скота – он любит свободный выпас и просторные загоны.