Бестужевская порода коров: характеристика, содержание и уход

Характеристика бестужевской породы коров

Родиной этой породы считается Симбирская губерния, где было проведено немало опытов для того, чтобы вывести корову, которая без проблем бы адаптировалась к местным климатическим условиям. Бестужевская порода коров относится к категории селекционных и выводилась еще в XVIII веке на основании местной и немецкой крс породы.

Бестужевская порода коров

Краткое описание

Родиной вида можно считать Ульяновскую область, где впервые этот «эксперимент» дал желаемый результат. Основным направлением, по которому происходило развитие и выведение породы, было получение мясомолочной особи с характеристиками, которые были недоступны большинству видов. В результате селекционерам удалось достичь показателей на уровне 4 тыс. л в год от одной коровы. При этом молоко имеет жирность на уровне 4%. Благодаря этим показателям, данный вид с точки зрения бизнеса можно со всей уверенностью отнести к категории прибыльных и высокоэффективных.

Внешне бестужевская порода коров отличается крепким телосложением, а также отличными показателями выносливости в климатических условиях, которые относятся к категории неустойчивых.

Даже с учетом того, что эта порода с каждым днем становится все более популярной и получает все больше положительных отзывов и характеристик, общее поголовье не превышает показателя в 1 млн особей, что является довольно скромным итогом. В лидерах по количеству голов на данный момент находится Ульяновская и Самарская области. Хорошие показатели по росту популярности породы также фиксируются в Татарстане и Башкирии. Ряд регионов нашей страны в последнее время набирает обороты и выходит на весьма приличные показатели.

Стандарты породы

Учитывая родство с лучшими породами, внешний облик бестужевских коров отвечает всем существующим стандартам. Дело в том, что в процессе формирования рассматриваемой породы непосредственно участие принимали иностранные быки, её внешние характеристики являются весьма привлекательными. Благодаря этому средняя масса быка бестужевской породы в среднем достигает 1 т, тогда как женские особи способны набирать вес до 600 кг. Показатели роста для быка находятся на уровне в 1 м 60 см, а у коровы — до 140 см.

Вымя характеризуется отличным развитием, а также имеет форму в виде чаши. Голова у быка массивная, а в области шейного отдела присутствует несколько заметных складок, тогда как у коров имеет средние размеры и наличие складок, зачастую, является едва заметным. Спины у этих животных ровные и массивные, конечности отличаются крепостью и хорошими показателями развития. Бестужевская порода коров обладает массивной и объемной мускулатурой. Стандарты породы предполагают преобладание пестро-красной или же красной масти.

Разведение описываемых питомцев отлично подходит для того, чтобы получать мясо или молоко, и именно благодаря такой универсальности в масштабах промышленности этот вид широко применяется для обеих целей. Доказательством эффективности такого подхода являются многочисленные рекорды, которые фиксируются на специализированных фермах, где надои от одной коровы нередко приближаются или даже преодолевают отметку в десяток тонн молока.

Бестужевские телята

Молодняк коров бестужевской породы появляется на свет по меркам вида миниатюрным, и редко его вес преодолевает отметку в 35 кг, при этом фиксируются случаи, где телята при рождении достигают веса в 40 кг. Благодаря такой особенности новорожденных, взрослые коровы не сталкиваются с патологическими изменениями, а также другими проблемами, которые часто сопровождают процесс родов.

Бестужевская порода коров без проблем вынашивает телят небольшого размера, в результате чего не сталкивается с психологическими и физическими травмами. Детеныши в то же время появляются на свет с крепким здоровьем, и в дальнейшем успешно развиваются. Подтверждением этих слов могут считаться статистические данные, которые указывают, что процент выживаемости молодняка превышает показатели в 95%.

Хорошее развитие и активный рост, наблюдаемый на первых этапах развития после появления на свет, способствуют тому, чтобы телята выживали и сохраняли активность. Период бурного развития замедляется в трехмесячном возрасте, что способствует нормальному формированию внутренних органов и систем. Бестужевская порода уже в возрасте полугода способна набирать в весе от 150 до 180 кг, в зависимости от пола, однако ключевым условием для достижения таких показателей является правильный рацион питания, который богат всеми необходимыми полезными веществами и витаминами.

Преимущества разведения бестужевской коровы

Бестужевсткая порода становится все более популярной, и это касается как частных хозяйств, так и специализированных ферм, где за основу берутся показатели эффективности разведения. Во многом профессиональных и начинающих разводчиков такая порода привлекает:

• крепким здоровьем и отличной устойчивостью к большинству болезней, которым подвержен скот;
• простотой в организации необходимых условий содержания, объясняемой неприхотливостью бестужевской породы коров;
• быстрыми темпами адаптации к неустойчивым климатическим условиям.

Каждый из перечисленных факторов является ключевым, поскольку опытные заводчики крупного рогатого скота указывают именно их как наиболее распространенные проблемы содержания.

Специфика разведения породы

В условиях нормальной адаптации коровы этой породы способны в кратчайшие сроки приступать к качественному размножению. Наличие правильного подхода, применяемого в процессах разведения, позволяет получать привес молодняка на оптимальном уровне, а также существенно экономить на первостепенных затратах. Процесс откорма телят бестужевской породы следует начинать через месяц после рождения и продолжать до годовалого возраста. В качестве корма в этот период можно использовать:

По достижению быками полуторагодовалого возраста откорм происходит с использованием сена, а также обогащения ежедневного рациона питания пищевыми отходами. Кроме того, эффективным может стать применение американской системы по взращиванию молодняка. Она предполагает содержание телят в одном помещении со взрослой особью, благодаря чему по мере необходимости животные могут подсасывать молоко, дополняя ежедневный рацион. Характеристика такого вида содержания указывает на появление ряда возможностей, однако его реализация должна быть продумана и адаптирована под имеющиеся условия. Американская технология также может быть применена при пастбищном типе выращивания.

Условия для приумножения хозяйства

Молодняк бестужевской породы коров по достижении возраста в 8 месяцев должен переводиться для содержания на площадь, где и происходит дальнейший откорм, предполагающий добавление в рацион питания концентрата. Получение хорошего потомства при этом требует особенно тщательного отношения и повышенного внимания к самке, которая в дальнейшем будет его вынашивать.

Корова, которая в дальнейшем будет телиться, должна получать интенсивное питание, богатое на необходимые для оптимального развития вещества. Предварительная подготовка коровы к осеменению должна предполагать некоторые изменения в ежедневном рационе, где треть всего объема должен занять концентрат, а остальные 70% — покрыться за счет зелени, силоса или сена.

Как уже было сказано выше, бестужевская порода, благодаря особенностям развития плода, переживает отел довольно просто, а такое питание обеспечивает внутриутробную новую жизнь всеми необходимыми веществами.

Принципы содержания

Содержать бестужевскую породу довольно просто, поскольку ключевым её преимуществом является неприхотливость. Кроме того, она легко и просто адаптируется к различным условиям, поэтому география её разведения постоянно расширяется. При этом, для того чтобы обеспечить быков и коров бестужевской породы оптимальными условиями, необходима регулярная очистка сарая, поскольку им нужна чистота. В идеале проведение генеральной уборки с применением специальных средств в загонах должно стать еженедельной процедурой. Благодаря этому можно способствовать тому, чтобы бестужевская корова не столкнулась с проблемами, связанными со здоровьем.

Корова бестужевской породы

Бестужевские коровы — это выносливые животные с высокой продуктивностью и прекрасными адаптационными способностями. Они появились на территории Российской империи, поэтому способна хорошо переносить условия континентального климата.

История и описание породы

Бестужевская порода коров является одной из самых старых на постсоветском пространстве. Она была выведена ещё в далёком 1780 году.

Происхождение

В конце XVIII века из Европы были завезены мясные шортгорны, голландский скот молочного направления и представители симментальской породы. Все животные были завезены заводчиком С.П. Бестужевым. Далее Бестужев скрещивал привезённые породы с местными, при этом тщательно отбирая коров по производительности. Вследствие таких скрещиваний ему удалось получить довольно крупных по габаритам стойких к заболеваниям животных.

Стандарт

Основные внешние характеристики породы:

• высота в холке достигает 135 сантиметров;
• косая длина — до 160 сантиметров;
• индекс растянутости может варьироваться от 115 до 118;
• индекс костистости — около 15;
• обхват груди достигает 194 сантиметров;
• шея — средних размеров, пропорциональна по отношению к голове;
• вымя — очень мягкое, средних размеров и отличается хорошей упругостью.

Мясо-молочные показатели

Мясные показатели данной породы очень высокие, вес коровы в некоторых случаях достигает 800 кг, а быка — 1200 кг. Основные показатели производительности особей бестужевской породы приведены в таблице ниже.

Плюсы и минусы

Коровы данной породы обладают следующими преимуществами:

• неприхотливы к условиям содержания и питания;
• обладают высоким уровнем выносливости;
• устойчивы к различным заболеваниям;
• отсутствует предрасположенность к лейкозу и туберкулёзу;
• довольно высокий уровень удоев;
• хорошо развита репродуктивная функция.

Представители бестужевской породы не лишены недостатков, к которым следует отнести:

• саблеобразные задние конечности;
• крышеобразность крестца;
• перехват за лопатками.

Содержание и уход

Данные коровы, как было сказано выше, неприхотливы к условиям содержания. Это значит, что выращивание скота не составит большого труда даже для новичка.

Летняя площадка

Летние площадки для коров необходимы обязательно, поскольку они обеспечивают хороший выпас и надой. Летние лагеря представляют собой конструкции с доильными и последоильными загонами. Такого рода площадки расположены на пастбищах, что, в свою очередь, даёт постоянный доступ скоту к травам.

Необходимо сказать, что обязательным элементом данных конструкций является крыша, поскольку она обеспечит защиту животных от перегрева. Летняя площадка хоть и требует значительных трат на строительство, но в дальнейшем она способствует уменьшению затрат на содержание скота и ухода за ним.

Обустройство помещения

В стойлах целесообразно использовать навесные кормушки, разделив их по типу пищи: для влажного и грубого кормов. Важнее всего ёмкость для сена, соломы или зелёной массы, а под влажную пищу обустраивать специальную кормушку необязательно, поскольку с её ролью вполне могут справиться вёдра или корыта.

Лучший вариант — деревянная кормушка, а вот фанеру, ДСП и прочие пиломатериалы использовать нежелательно из-за их недолговечности. По длине ёмкость должна быть не менее 80 см, а по форме — трапециевидной, с широким основанием сверху.

Наиболее простой вариант поилки — снова то же ведро либо корыто. Конечно, они сравнительно невелики по объёму, поэтому требуют затрат времени на повторное (неоднократное) наполнение в течение дня. Также можно смастерить поилку из металлической или пластиковой трубы широкого сечения, разрезав её вдоль пополам. Такой вариант позволит снизить трудозатраты, особенно если подвести к поилке водопровод и канализацию.

Пол зачастую изготавливают из бетона или цемента, но поскольку данные материалы холодные, их покрывают различными настилами из следующих материалов:

• опилки;
• соломенная резка;
• солома.

Также для полов рекомендуют использовать обожжённые кирпичи, которые более тёплые, нежели цемент. Для того чтобы коровы меньше болели, специалисты рекомендуют возводить коровники из брёвен, поскольку они не так быстро охлаждаются и больше вентилируются.

Очень важно правильно выбрать размеры коровника, зависящие от количества поголовья. В привязном типе коровников стойло должно обладать следующими размерами:

• для одной взрослой особи — длина до 2 метров, а ширина до 1,2 метра;
• корова с телёнком — до 2 метров длина, ширина 1,5 метра;
• для телят размеры стойла гораздо меньше — длина должна составлять 1,5 метра, а ширина — до 1 метра;
• для быка необходимо стойло длиной до 1,5 метра и шириной 1,3 метра;
• общая высота помещения должна быть не меньше чем 2,5 метра.

Условия содержания

Несмотря на то, что бестужевские коровы неприхотливы к условиям содержания, приходится всё же соблюдать некие меры и критерии. Особое внимание нужно уделить уборке коровника, которую необходимо проводить регулярно. Во время уборки следует использовать специальные очищающие и дезинфицирующие средства, которые помогут избежать различных заболеваний у поголовья.

Температурный режим должен строго соблюдаться: летом надо выполнять регулярные проветривания, а в зимний период — обеспечивать сухость и теплоту. Оптимальной температурой в коровнике считается +8. +20 °С, а влажность — 70 %.

Специалисты рекомендуют ежедневно осматривать всех особей, чтобы не пропустить появление симптомов возможной болезни. В летний период важно часто выпускать животных на выпас, поскольку они смогут больше двигаться и получать необходимые витамины и минералы, поедая луговые растения. Коровник следует оснастить системой вентиляции, которая будет обеспечивать приток свежего воздуха и выкачивать застоявшийся. Система вентиляции может обладать самой простой конструкцией, главное — её эффективность. Чаще всего применяют приточно-вытяжной вид вентиляционных систем, а также естественную вентиляцию при помощи окон и дверей.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В зависимости от особенностей конструкции коровника проводится его чистка и замена элементов. Если в стойле деревянные полы, то их замену следует проводить один раз в 3-4 года, поскольку именно за такой период они выходят из строя. Чистку помещения от навоза необходимо выполнять 2 раза в день перед дойкой.

Кормушки и поилки следует очищать регулярно, как только там возникнут засорения или застой кормов. Старый корм необходимо убирать и выбрасывать, заменив его свежим, поскольку от залежавшейся пищи скот может заболеть. Настил заменяют по мере необходимости. Специалисты утверждают, что настил надо менять как можно чаще, постоянно добавляя свежие материалы.

Чем кормить

Рацион коров любой породы имеет определённые особенности в зависимости от сезона.

Летний выгул на пастбище

В летний период в значительной мере снижаются затраты на корма, поскольку животные много времени проводят на пастбище. Очень важно, чтобы на лугу не было вредных и ядовитых растений. Основными опасными для КРС растениями являются:

• бересклет бородавчатый — вызывает у КРС колики в животе и расстройство;
• багульник болотный — вызывает паралич ног и сердца, нервной системы;
• белокрыльник болотный — вызывает сильное слюноотделение, дрожь и тимпанит. Может привести к быстрой смерти животного;
• белена чёрная — вызывает у коров тимпанит;
• болиголов крапчатый — вызывает паралич нервной системы у крупного рогатого скота.

Одно из опасных растений для коров – бересклет бородавчатый Необходимо понимать, что выпас на пастбище не позволит получить весь спектр нужных веществ коровам, поэтому их следует докармливать комбикормами, но в гораздо меньшем количестве, нежели в зимний период.

Отличия кормления зимой

При зимнем кормлении нужно придерживаться следующих правил:

• добавлять больше корнеплодов и силоса, которые придадут животным больше энергии, и увеличит их надои;
• добавить в рацион больше кормов с содержанием минеральных веществ и каротина;
• для улучшения усвоения пищи в холодный период надо включить в меню сахарную свёклу.

Объём сочного корма в зимний период для одной взрослой особи должен составлять от 10 до 12 килограммов на 100 кг веса животного, а сена — до 1,5 килограмма. Не стоит также забывать о воде, которой необходимо для нормальной жизнедеятельности коровы 60–80 литров в день. Что касается молочных коров, то количество воды для них должно составлять от 100 до 150 литров.

О выгуле не стоит забывать даже в зимний период. Если на улице не очень холодно, то стадо должно быть на выгуле до трёх часов ежедневно. Приучив поголовье к определённому режиму, не стоит его нарушать, поскольку у коров собьётся биологический ритм и обмен веществ будет нарушен.

Коровы бестужевской породы очень продуктивны и неприхотливы в содержании и уходе. Удивительно, что при всех своих достоинствах они до сих пор не получили вполне заслуженного распространения на фермерских подворьях — скорее всего, их звёздный час ещё впереди.

Плюсы и минусы бестужевской породы коров, рекомендации по уходу и кормлению

Бестужеская порода относится к наиболее старым. Она уже не одно столетие пользуется заслуженным спросом и востребованностью как у фермеров, так и в личных подсобных хозяйствах.

Происхождение

Родиной породы считается село Репьевка, расположенное в Ульяновской области. Именно там в 18 веке проживал помещик Бестужев, который занимался селекцией и отбирал на племя только перспективный скот. Во всех своих работах он преследовал единственную цель: получить крепкое животное, обладающее выносливостью и сильным иммунитетом, но которое при этом будет давать высокие надои молока.

Для получения новой породы брали особей пород Симментальская, Шортгорнская и прочие. Новая порода, которая впоследствии стала носить имя ее основателя, относилась к мясомолочному направлению. Долго новых особей выводили и выращивали только внутри хозяйства, лишь в 19 веке такие опытные станции, как Анненковская и Безенчукская заинтересовались бестужевскими коровами.

Благодаря своим отличным показателям порода была официально утверждена в 1868 году. При всех своих достоинствах бестужевская порода не получила широкого территориального распространения. Наиболее часто таких коров можно встретить в Самарской области.

Достоинства и недостатки

Порода целенаправленно выводилась для получения высоких удоев молока, внимание уделялось выносливости особей. Таким образом, в результате селекционной работы удалось добиться следующих достоинств:

1. Животные бестужевской породы отличаются неприхотливостью и выносливостью, они переносят и морозы, и жару. Коровы отлично приспособлены к климату России.
2. У особей данной породы развился иммунитет против основных заболеваний крупного рогатого скота, в том числе к туберкулезу и лейкозу.
3. У коров и быков данной породы развита репродуктивная функция.
4. Животные бестужевской породы способны питаться грубыми кормами и при этом отлично развиваться.
5. У представительниц бестужевской породы редко рождаются телята, обладающие какими-либо врожденными аномалиями.
6. Организм таких коров уникально готовится к зиме: на этот период синтез белков сменяется на накопление жиров при потреблении пищи.

Имеются некоторые недостатки, к ним относятся:

1. Специфика развития скелета: саблистость конечностей и крышеобразность крестца. Сюда же отнесят неправильность постановки ног, астеничное телосложение и слабые скакательные суставы.
2. Относительно небольшие удои молока. Бестужевские коровы так и не стали лидерами производительности.

Характеристики

Животное обладает молочно-мясным типом строения туловища. Окрас животных имеет разные оттенки красной масти от совсем светлого до темно-коричневого. Белые пятная по нижней части туловища и на голове возможны в рамках породы.

Рост взрослого животного в холке составляет примерно 128-130см. Спина прямая, крестец несколько приподнят наверх. Грудь округлой формы, широкая, она составляет 39-42 см. Вымя у самок не слишком большое, подтянутое, покрытое волосками. На легкой голове среднего размера хорошо визуализируются задние челюстные узлы и массивные рога светлого оттенка.

Важно! При хорошем уходе на личном подворье корова такой породы может прожить 16-17 лет, а на ферме — 13-15 лет.

Взрослые быки могут достигать 800-1200 кг, коровы — 500-800кг. Телята рождаются стандартной массой приблизительно 30-35 кг. Выход мяса при забое может составлять 60-80%, что считается отличным показателем. Уже к шестимесячному возрасту телята нагуливают вес до 160-180 кг. Если подобрать хороший сбалансированный рацион, то годовалый бычок наберет 500 кг веса.

Продуктивность

При выведении преследовалась цель получить породу двойной направленности. Этот фактор не позволил получить продуктивность на том уровне, на котором она находится у чисто молочного скота. По сравнению с молочными видами, у данной породы не слишком высоки удои: 3000-3500 л молока в год.

В бестужевских хозяйствах получают рекордные удои 4000-4800 л. Жирность молока колеблется в пределах 3,7-4%, но иногда этот показатель достигает 5,5%. Считается, что для породы комбинированного типа это неплохой показатель надоев. Однако, не каждая корова пригодна для машинного доения, из общего количества коров таковых насчитывается порядка 75%.

На мясо бычков забивают в возрасте 12-14 месяцев. В этот период выход мяса не слишком большой. Он составляет 55-59%. Быки возрастом 18 месяцев дают около 60% мяса на выходе. Молодое мясо отличается великолепным вкусом, нежностью, сочностью, минимумом жировых прослоек.

Кожа животных бестужевской породы отличается особенной эластичностью и высоким качеством, поэтому нашла широкое применение в кожевенной промышленности.

Размножение

Такие коровы скороспелы, их детородный возраст наступает уже к 15 месяцам. Период подготовки к оплодотворению у них длится 75 суток, в то время как у самок многих других пород он растягивается на 83-133 суток. И беременность, и отелы обычно проходят без осложнений, родовспоможение коровам не требуется. Редко, но случаются рождения двойни и тройни.

На племя отбирают здоровых, молодых особей, носителей всех признаков породы. Быки, которые имеют тот или иной недостаток внешнего вида, никогда не будут использоваться на племя.

Важно! Репродуктивный возраст коров бестужевской породы продолжается примерно до 11 лет. Беременность длится 9 месяцев.

После того, как корова отелилась, требуется провести следующие мероприятия:

1. Спустя примерно полчаса предложите корове чистую воду.
2. Желательно смыть всю кровь и слизь с конечностей, а также с брюшины теплой мыльной водой.
3. Заменить подстилку, положив побольше чистой соломы.
4. Постараться сдоить небольшое количество молозива и споить его теленку, делать это нужно часто в первые сутки после отела.
5. Первые 7 дней после отела корове желательно давать овсяную кашу и запаренные отруби.
6. На второй неделе разрешено переводить животное на сено и обычный рацион.

Выращивание

Несмотря на то, что при рождении масса телят не выходит за рамки общепринятых показателей, они способны быстро набирать вес. Телят бестужевской породы выращивают по такому принципу:

1. Период, во время которого теленок находится на подсосе, длится до 7-8 месяцев с момента его рождения. Такой способ, когда детенышей содержат на подсосе, называют американским и он отлично зарекомендовал себя.
2. Нахождение телят на специальных площадках для откорма продолжается с 8 до 14 месяцев. В это время они должны потреблять большое количество свежей травы, силоса, концентрированных добавок.
3. Начиная с 20 месяцев, коров переводят на особое меню, в состав которого входит много сена и пищевых отходов.

Содержание

На территории России важно, чтобы животное отличалось стойкостью к температурным перепадам. Коровы бестужевской породы в полной мере соответствуют этому требованию. Хорошо чувствуют себя животные в той области, где была выведена порода и ряде прилегающих регионов. Эти животные неприхотливы и никакого специфического ухода не требуют. Необходимо лишь соблюдать стандартные манипуляции:

1. Поддержание чистоты в помещении, где содержатся животные, наличие сухой подстилки в зимний период.
2. Важно проводить уборку не менее одного раза в неделю, требуется применять для этого дезинфицирующие растворы.
3. Оптимальная влажность для помещений составляет 66%.
4. Сарай должен быть теплым, корова должна иметь доступ к воде.
5. Обязательны ежедневные прогулки коров даже в холодное время года. В слабые и умеренные морозы они должны проводить на улице не менее 2 часов.

Рацион

Летом коровы обходятся свежей луговой травой, особенно, если в ней нет недостатка. Единственное условие: на пастбище должен присутствовать водопой. Если его нет, то надо позаботиться о питье, это важно в летнюю жару.

Зимой основу рациона составляет качественное сено, витаминные комплексы, корнеплоды. Необходимо обеспечить коров витамином А, он в избытке содержится в растительной пище. Витамин D не менее важен, его животные в достаточном количестве получают во время прогулок под прямыми лучами солнца.

В корма нужно добавлять протеин, минеральные комплексы, которые восполняют недостаток меди и кальция. По внешнему виду животного, если за ним внимательно наблюдать, можно без труда понять, дефицит какого витамина оно испытывает. При этом важно не допустить переизбытка витаминов. Это чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом. Стельные коровы должны питаться по усиленной схеме.

Покупка

Для того, чтобы приобрести здоровое животное, имеющее непосредственное отношение к бестужевской породе, нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. Рога не должны иметь желтизны, их натуральный цвет белый.
2. На коже животного не должно быть повреждений, язв.
3. Не менее важный показатель — зубы. В норме должен быть светлый оттенок. Десны должны быть в хорошем состоянии, иметь невоспаленный розоватый оттенок.
4. Копыта должны быть ухоженными, без натоптышей и повреждений.
5. Едва ли не самое главное —состояние вымени, на нем недопустимы порезы, ссадины, неровности и опухоли под кожей.
6. При ходьбе животное не должно хромать, голова ровно располагается по отношению к туловищу. Не допускается припухлость суставов.

Заболевания

Большинство заболеваний у коров данной породы возникают из-за ненадлежащего ухода:

• содержания в грязных холодных невентилируемых помещениях;
• нерегулярные уборки;
• редкая замена подстилки (в прелой соломе быстро разводятся патогенные микроорганизмы и клещи, которые способствуют развитию и переносу многих коровьих болезней);
• неполноценное недостаточное питание.

Бестужевские коровы обладают высокой устойчивостью к туберкулезу и лейкозу. Но против эпидемических заболеваний они устоять не могут, даже имея сильный иммунитет. Для этих целей широко распространен такой прием, как обязательная вакцинация молодняка.

Вакцинация помогает благополучно избегать таких опасных заболеваний, как ящур, коровье бешенство, сибирская язва и другие. Для дезинфекции коровников рекомендуется проводить обработку стен, потолков и прочих поверхностей гашеной известью, делать это в идеале нужно раз в месяц.

Быстро все инфекции распространяются в летнюю жару, ведь зимой мороз служит естественным препятствием для распространения бактерий. Санитарная обработка помещений защитит животных от бруцеллеза, пастереллеза и многих других болезней, в том числе и тех, которые переносятся насекомыми.

В летнее время важно своевременно обрабатывать все ранки и повреждения на теле коров, укусы оводов. Если этого не сделать, быстро развивается нагноение, справиться с которым будет значительно сложнее.

За состоянием здоровья животных нужно регулярно наблюдать. Если какая-то особь ведет себя нехарактерно, ее нужно отсадить в другое помещения для дальнейшего наблюдения и, возможно, лечения. Такой карантин позволит предотвратить распространение заболевания дальше.

Особенности бестужевской породы коров и их характеристика для фермеров

Бестужевскую породу коров относят к разновидностям универсального мясо-молочного типа продуктивности. Она была получена в результате скрещивания мясных и удойных пород и в усовершенствованном виде дошла до наших дней. Животные отличаются хорошими характеристиками продуктивности и неприхотливостью в содержании и кормлении. Кроме того, бычков и выбракованных коров легко откармливать на убой, поскольку они максимально быстро набирают массу. Однако важно знать некоторые правила, рекомендации и нюансы ухода за скотом перед тем, как начать его разведения. О них, а также о характеристиках продуктивности и пойдет речь в данной статье.

Происхождение

Порода была названа в честь русского помещика-селекционера Бестужева, который в конце восемнадцатого века привез в Россию из Европы мясную породу Шортгорнов, над которыми и ставил эксперименты по скрещиванию. Он смешивал генотип с генами местных разновидностей, а затем тщательно отбирал наиболее качественных помесей для дальнейшей работы. В результате нее была получена крупная порода, устойчивая к серьезным распространенным заболеваниям и отличающаяся хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и получила широкое распространение в Среднем Поволжье. В начале двадцатого века ее представителей начали закупать в крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье усовершенствованной разновидности сконцентрировано в Поволжье, где наблюдается наиболее подходящий для него климат.

Описание

Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку – мясо-молочную и побочную – молочную.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков – около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.

Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Так, для повышения молочной продуктивности ее представителей нетрудно скрещивать с более удойными породами, такими как Голландская и Айрширская.

Внешний вид

Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.

Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и бычков разводят как в частных подворьях и фермах, так и в крупных хозяйствах. Это объясняется несомненными преимуществами породы перед многими другими:

• крепким иммунитетом и устойчивостью к туберкулезу, лейкозу и другим распространенным патологиям;
• быстрой и легкой адаптации в любых климатических условиях и средах обитания;
• простотой содержания и неприхотливостью животных в кормлении;
• быстрыми темпами роста молодняка;
• скороспелость самок;
• отличными мясными характеристиками и качеством мясной продукции.

В то же время в разведении животных есть и минус, который заключается в сравнительно низких показателях удойности. Однако их можно значительно улучшить скрещиванием с молочными породами и хорошим качественным кормлением и прикормом концентратами и кормовыми овощами.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, Бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. А значит и разведение, и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых заводчик оставляет на племя, необходимо качественно откармливать. Так, помимо обычного сена или травы им необходимо подавать концентраты для КРС. Как и у многих других коров, о начале охоты обычно говорит небольшая течка и покраснение половых органов. Осеменять их можно как естественным образом, так и искусственным путем. В случае неудачи в оплодотворении охота повторяется спустя три-четыре недели. Про резиновые маты для коровника читайте здесь.

Во время беременности коров необходимо хорошо кормить. Как правило, отел происходит без особых проблем и в помощи коровы не нуждаются даже при первых родах.

Выпаивать молоком молодняк следует первый месяц, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделить телочкам, поскольку для них молочный откорм важнее. Именно от его длительности и качества во многом будет зависеть будущая удойность. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Для того, чтобы повысить вероятность оплодотворения, рекомендуется осуществлять естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Важным условием привязного содержания Бестужевского скота является чистота коровника. Поэтому его необходимо очищать ежедневно, непременно меняя старую подстилку на свежую. В качестве нее можно применять солому, объедья сена или опилки. Тепла повышенной комфортности скот не требует, достаточно температуры не ниже десяти градусов. Однако на зиму загон необходимо утеплять и закрывать от сквозняков. Пол также желательно делать теплым и сухим для предотвращения обморожений и болезней вымени. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Кормушки в форме корыт также лучше всего изготавливать из древесины. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на одну голову. Также полезно внутри коровника изготавливать отдельные стойла для каждой особи. Телят важно содержать отдельно от взрослых животных.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкозу, со здоровьем ее представителей могут возникнуть и другие проблемы. Большинство из возможных заболеваний связывается с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, холодом, а также эпидемиями. Чтобы избавлять коровник от бактерий и грибков, рекомендуется раз в месяц обрабатывать стены и пол гашеной известью (особенно в летнее время года), а избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирской язвы поможет своевременная вакцинация молодняка. Про вентиляцию в коровнике читайте тут.

Состояние здоровья особей важно постоянно отслеживать. В случае вялости (скот может отказываться встать), появления выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на туловище необходимо вызвать ветеринара на дом, а пораженный скот изолировать в карантин.

Видео

В данном видео приведен краткий обзор бестужевской коровы.

Бестужевская порода коров: характеристика

Происхождение и распространённость

Бестужевская порода коров – отличный вариант отечественного качества, старейшая и выносливая. Масть скрестил Бестужев Борис Макарович в 1780 году в селе Репьевка, в честь заводчика она и названа. В основу легли голландская, шортгорнская, холмогорская и остальные породы, и каждая отдала бестужевской только лучшее.

Утверждение животное получило в 1868 году благодаря своим улучшенным мясным и молочным показателям. До этого Бестужев разводил лошадей, и опыт в этом помог ему создать небывалый для того времени скот. Уже в 1990 году миллион особей встречалось и в частных хозяйствах, и в государственных.

Узкая зона разведения — небольшой недостаток. Они распространены в Самарской области, а также в Татарстане и Башкортостане.

Бестужевская порода коров — характеристика

• Скот славится своей крайней неприхотливостью и выносливостью.
• Невосприимчивы к болезням, у них есть иммунитет к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкоз.
• Отличная репродуктивная функция.
• Климат России отлично сочетается с этой породой.
• Могут есть грубые корма.
• Зимой выдерживают морозы, летом – жару до 27 градусов.

• Саблистость задних конечностей.
• Крышеобразность крестца.
• Небольшой уровень удоя.

Срок жизни составляет приблизительно 16–17 лет при домашнем хозяйстве, при фермерстве – 13–15 лет.

Внешний вид породы

Окрас – чаще красные оттенки, однако встречаются представители с белыми пятнами на туловище и вымени.

• Телосложение крупное.
• Лёгкая голова среднего размера.
• Крупные рога цвета слоновой кости.
• Короткая шея с неприглядными складками.
• Широкая грудь с развитой грудкой.
• Прямая спина и широкая поясница.
• Вымя объёмное, чашеобразное.
• Невысокие конечности, крепко стоящие по поверхности.
• Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

• Взрослая бурёнка от 500 до 800 кг, высота до 132 см в холке.
• Быки весят от 800 до 1200 кг, высота до 140 см в холке.

Удой молока

В год получается от 2 900 до 3 500 кг напитка с жирностью от 3,7 до 3,9 %. Однако есть абсолютные чемпионки, у которых удой в год составляет порядка 10 тыс. кг.

Содержание белка приблизительно 3,5 %.

Использование мяса и кожи

Возраст забоя примерно 12–14 месяцев, однако зависит от пожеланий заводчика.

Убойный выход приблизительно 55–59%.

Вкусовые характеристики – сочное, нежное мясо с небольшим количеством жировой прослойки.

Использование кожи – благодаря своей эластичности она применяется в отрасли кожевенной промышленности.

Особенности содержания

Стойкость к температурам – коровы довольно терпеливы к изменяющимся особенностям России. Благодаря выведению бестужевского скота именно на этой территории, они склонны проявлять стойкость к холоду и жаре.

Специфические требования к содержанию – они не доставят много хлопот, бурёнки и быки отлично приспосабливаются к новым условиям. Главные требования:

• Чистое помещение.
• Уборка проводите не реже, чем раз в неделю с использованием специального средства.
• Уровень влажности должен быть до 66 %.
• Тёплое жильё с доступом к поилке.
• Прогулка каждый день, в слабые морозы они должны быть на улице не менее двух часов.

Питание породы

Вид корма в зависимости от сезона:

• Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
• Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.

• обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
• D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
• на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.

Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.

Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.

Обратите внимание на пастбищный тип питания.

Кормите тёлок по интенсивной схеме.

Суточный рацион

Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.

Для коров

Для быков

Особенности отёла

Период созревания – с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300–350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.

Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.

Уход после отёла:

• Напоить через 30 минут тёплой водой.
• Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
• Постелить чистую солому.
• Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
• Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
• В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.

Телята бестужевской породы

Количество и размеры телят – фермеры отмечают многоплодную беременность у некоторых особей. Новорождённые телята весят 31–35 кг, а уже через шесть месяцев до 180 кг, каждые сутки привес составляет около 800 грамм. К 12 месяцам бычки составляют до полутонны.

Смертность среди молодняка не превышает нормы, если уход за питомицей и её детёнышем был правильный.

Срок созревания в 12 месяцев.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога – они должны быть белого цвета без намёка на желтизну.

Кожный покров красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы – светлого оттенка, со здоровыми дёснами розового цвета.

Копыта – чистые, ухоженные, без порезов и натоптышей.

Вымя – чашеобразное, светло-розового оттенка, без припухлостей и травм.

Суставы – обратите внимание, как животное двигается, нет ли наклонов вбок или хромоты.

Пороки экстерьера – среднее телосложение с развитыми мышцами и молочной продуктивностью, масть красного цвета.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев – наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.

Разведение и селекция

Особи благодаря своим отличным показателям выносливости и усидчивости. Устойчивость к наследственным заболеваниям и аномалиям стоит на лидирующих позициях при чистопородной селекции в племенных заводах и хозяйствах. В спермобанке хранится около 7 миллионов доз семени от быков-производителей, матери которых имели отличные удои до 8 тыс. кг молока.

Где можно купить бестужевскую породу

• ООО АФ «Мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Благоварский район, село Языково, улица Друненкова, дом 29. Телефон 8-347- 472–10-31.
• ООО Племенной завод им. Крупской, находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, село Маядык, улица Горшкова, дом 2. Телефон 8-347-176-93-45.
• СПК «Новый мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Бакалинский район, село Бузюрово, улица Школьная, дом 28.
• «Экофазенда», находящаяся по адресу – Московская область, Ленинский район, деревня Мисайлово, улица Первомайская. Телефон 8-964-772-00-79, 8-926-077-16-00.
• СПК «Фрунзе», находящееся по адресу – Ивановская область, Родниковский район, деревня Тайманиха, посёлок Молодёжный, дом 20. Телефон (факс) 8–493-364-33-38, 8-905-108-58-26.

Средняя цена на бестужевскую породу

Стоят от 18 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.

Отзывы

Артём

«Купил на авито, там продавал или обменивал телёнка фермер, я и взял, так как корова нужна была. Выкармливал я её козьим молоком, опыта особого не было, но справился, так как коровка была очень добрая, ласковая и послушная. Молоко у неё очень вкусное, но жирное, и хотя вредно для кишечника, но сливки и сыр из него просто обалденные».

Оксана

«Держу животное уже давненько, а влюбилась я в неё, когда посоветовал знакомый фермер просто набрать «бестужевская порода коров с фото», — и тогда понеслось. Умный взгляд, добрая морда, а сама очень послушная. Правда, на зиму их не оставляю, для меня невыгодно, но с тёлками дела идут получше. Мясо вкусное, жирненькое. Нравится, что очень устойчива к лейкозу и туберкулёзу, хотя всегда делаем прививки, вдруг всё-таки заболеет».

Ева

«Бестужевская порода коров досталась мне от деда, он любил это дело. И я пошла по его стопам. Особи мне понравились сразу, с ними было одно удовольствие работать. Правда, молоко дают немного, но оно вкусное, из него получаются отличные блинчики. Мясо не пробовала, но продажи от этой породы идут замечательно, значит, людям нравится!»

>

Корова бестужевской породы: фото

В начале XIX века лавры графа Орлова не давали покоя многим крупным помещикам. Большинство из них кинулось закупать скот и лошадей в надежде тоже вывести новую породу и прославиться. Но без знаний, природного чутья и систематического подхода никто не достиг успеха. Кроме жившего в селе Репьевка Сызранского уезда помещика Бориса Макаровича Бестужева. Бестужев обладал теми же талантами, что и граф Орлов, обеспечив соседей высококлассными лошадьми со своей конюшни. Но он не стал торить ту же колею, что и Орлов, а занялся выведением новой породы крупного рогатого скота: «собственной» бестужевской коровы. И помещику, как и графу Орлову, действительно удалось оставить свой след в истории.

Происхождение бестужевской породы коров

В конце XVIII века Бестужев завез из Европы мясных шортгорнов, молочный голландский скот и симментальскую породу мясо-молочного направления. Скрещивая выписанный из-за границы скот с местными особями крс и тщательно отбирая получившиеся помеси по продуктивности, Бестужев получил крупную, неприхотливую и устойчивую к болезням новую породу скота.

Такая политика позволила помещику, не обладая огромным состоянием Орлова, все-таки вывести свою породу. С учетом крестьянского поголовья бестужевское племенное стадо по количеству голов могло быть даже больше орловских табунов.

Выведенная порода быстро завоевала популярность в Среднем Поволжье. Незадолго до революции, в 1910 году, племенное поголовье у Бестужева закупило губернское земство для разведения на собственных опытных станциях.

Описание бестужевской породы коров

Все же серьезная работа с породой началась в 1918 году после организации племенных хозяйств в Среднем Поволжье. В 1928 году был издана первый том Государственной Племенной Книги. Основное поголовье бестужевской породы коров по-прежнему сосредоточено в Среднем Поволжье и в 1990 году насчитывало почти 1 млн. особей.

Поголовье бестужевских коров до сих пор неоднородно. Основной тип бестужевской породы – молочно-мясной. Встречаются также животные молочного и мясо-молочного направлений.

Скот имеет крупные размеры и крепкую конституцию. Высота в холке 130 – 135 см, косая длина 154 – 159 см. Индекс растянутости 118. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 15. Обхват груди 194.

Голова средних размеров, пропорциональная по отношению к туловищу. Отличается легкостью и сухостью. Лицевая часть удлиненная, ганаши широкие, лоб узкий. Рога белого цвета.

На фото хорошо видна форма головы бестужевской коровы.

Шея имеет средние длину и толщину. Кожа на шее складчатая. Грудь глубокая, с выделяющимся подгрудком.

Линия верха неровная. Холка низкая, практически сливающаяся со спиной. Спина и поясница ровные и широкие. Крестец приподнят. Круп длинный, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом. Вымя округлое, средних размеров. Доли равномерно развиты. Соски цилиндрические.

К недостаткам экстерьера относят редко встречающуюся вислозадость.

Благодаря требованиям помещика сегодня бестужевская порода коров имеет только красную масть, в которой допускаются лишь небольшие белые отметины. Оттенки окраса варьируются от светло-рыжего до бурого (вишневого).

Продуктивные характеристики бестужевской породы коров

Мясные характеристики бестужевского скота довольно высоки. Живой вес животных в разных источниках сильно разнится. Иногда указывают что вес взрослой коровы может доходить до 800 кг, а быка до 1200 кг. Но, скорее всего, это помесной скот. Данные в ГПК указывают значительно меньший вес: корова 480 – 560, самые крупные особи 710 кг; быки 790 – 950, максимум 1000 кг. При таком относительно небольшом весе бестужевские телята рождаются крупными: 30 – 34 кг. При обильном кормлении среднесуточный привес бычков 700 – 850 г. В полгода телята весят 155 – 180 кг. К годовалому возрасту бычки достигают веса 500 кг. С хорошо откормленного бычка убойный выход мяса 58 – 60%. Среднестатистический 54 – 59%.

Молочная продуктивность не так высока, как хотелось бы, и в этом направлении еще нужно продолжать работу. В элитных племенных стадах средняя удойность составляет 4,3 т в год при жирности 4%. В товарном стаде средняя производительность 3 т в год с жирностью 3,8 – 4%. При полноценном кормлении в племзаводе в Куйбышевской области от коров удавалось получить в среднем 5,5 т молока. Лучшие коровы давали 7 т. Жирность молока составляла от 3,8%. Рекордистки давали более 10 т молока за лактацию. В спермобанке можно купить дозы семени от быков, чьи матери имели продуктивность 5 – 8 т молоко с жирностью 4 – 5,2%.

Плюсы бестужевской породы коров

Для российского животноводства бестужевская порода коров ценна своей неприхотливостью и устойчивостью к болезням, особенно к лейкозу и туберкулезу. В породе также практически отсутствуют врожденные аномалии вроде «козьего» вымени, Х-образного постава ног или размета. Достоинством породы является ее хорошая приспособленность к условиям Среднего Поволжья и способность легко нагуливать вес.

Отзывы владельцев бестужевской породы коров

Заключение

Как и до революции бестужевская порода коров идеально подходит для содержания на личных подворьях сельских жителей. Небольшое по сравнению с промышленными породами коров количество молока компенсируется его высокой жирностью. К тому же ежегодно от коровы можно получать теленка, который к осени на бесплатной траве наберет около 200 кг живого веса. То есть на зиму будет не меньше 100 кг бесплатной говядины.