Размножение бузины красной: черенками, отводками, семенами

Размножение бузины черенкованием

Бузина — достаточно распространённое растение, в некоторых регионах растёт как сорняк по опушкам леса, на лугах. Если вам требуется быстро вырастить зелёный куст, чтобы отгородить какую-то часть сада или создать вертикаль, то посадить бузину — очень хорошее решение.


Цветы бузины чёрной

Если не вдаваться в ботанические подробности, можно сказать, что главное деление видов бузины — это на чёрную и красную. И важно запомнить, что плоды бузины красной очень ядовиты, а ягоды бузины чёрной использовать в пищу можно, но с ограничениями.

Второй важный момент — черноплодная представительница имеет более ограниченный ареал выращивания, так как в морозные зимы вымерзает. После, правда, успешно восстанавливается, отрастая от корня.


Плоды бузины чёрной

Цветёт бузина очень красиво, образует широкие щитковидные соцветия. Их окраска белая или желтоватая. Выведены также декоративные сорта с розовыми цветами разных оттенков.

Размножение черенкованием

Бузину очень легко размножить черенками, причём как одревесневшими, так и зелёными — приростом текущего года. Черенки хорошо укореняются и процент приживаемости очень высокий. Подходящее время для черенкования — это конец июня-начало июля.

Для размножения нарезают черенки с двумя междоузлиями, оставляя под нижним примерно 2 см ветки. Это междоузлие будет заглубляться, поэтому его лист отрезаем полностью.


Нижний лист с черенка отрезаем

Над верхней почкой делаем срез, отступив от неё примерно 1 см. Сложный лист бузины укорачиваем, оставляя только одну пару простых листьев.


Делаем верхний срез и укорачиваем лист

На фото выше видны манипуляции с одревесневшим черенком, то же самое можно проделать и с зелёным приростом текущего года.

Для укоренения берём небольшие ёмкости, которые наполняем лёгким субстратом. Подготовленные черенки заглубляем в почву почти до верхней почки и поливаем.


Заглубляем черенки

Сверху накрываем прозрачной крышкой (например, стаканом) или пакетом. Размещаем ёмкости с черенками в полутени и не забываем периодически поливать.

Достаточно быстро начнут образовываться корни. Это можно легко увидеть, если ёмкость прозрачная. Второй признак того, что черенки успешно приживаются, это отрастание новых листьев от открытой почки.


Черенок пошёл в рост

Если вы видите, что молодое растение активно развивается, у него отрасли хорошие корни и пара новых листьев, то его можно высадить в сад. Если у вас не получается посадить растение на постоянное место осенью, то его нужно прикопать где-нибудь в саду прямо в стакане и укрыть на зиму.

Услышать рассказ о бузине чёрной, увидеть её в цвету и с блестящими спелыми ягодами, а также рассмотреть подробности черенкования этого растения вы сможете, посмотрев видеоролик. Его подготовила наш постоянный автор Алёна (Латвия).

Бузина — быстрорастущее неприхотливое растение, замечательный медонос, одновременно отпугивающий большое количество садовых вредителей. Чёрная бузина обладает полезными и даже лекарственными свойствами. Кроме того, декоративные разновидности бузины могут стать настоящим украшением вашего сада.

Ещё больше интересной и полезной информации вы можете узнать из публикации нашего сайта Чёрная бузина не мёрзнет на севере. Из цветов бузины чёрной весной можно сварить оригинальное варенье, а как это сделать, читайте в публикации 10 рецептов варенья, которое можно сварить весной.

А в вашем саду уже поселилась бузина? Поделитесь с нами в комментариях

Бузина: размножение двумя простыми способами

Род Бузина (Sambucus) включает в себя травянистых и древесных представителей. Наибольшей популярностью, как декоративные кустарники, пользуются красная и черная.

Посадка, уход и размножение бузины красной и бузины черной – легкий процесс, который под силу любому. Эти два вида бузины неприхотливы и быстро разрастаются даже без посторонней помощи. Как у всех растений, у бузины существуют два основных способа размножения: вегетативный и генеративный.

Вегетативное размножение бузины

Быстрый, легкий и надежный способ размножения красной и черной бузины – при помощи вегетативных органов:

  • надземных побегов;
  • корневых отпрысков;
  • частей кустарника;
  • подземных ползущих корневищ.

Преимущество вегетативного размножения — в сохранении сортовых особенностей бузины.

Черенкование бузины

Из надземных побегов легко получать черенки. Для этого, в июне-июле острым ножом или сектором, режут кусочки зеленых ветвей, длиной 8-12 см. Древесные черенки укореняются значительно хуже, поэтому для посадки лучше использовать ветви первого года. На черенке нужно оставить 1-2 листа, поскольку листья у бузины сложные, то часть перистого листа нужно отрезать, оставив на черенке два парных листочка.

Сажают черенки в смесь влажного песка и торфа в соотношении 1:1. Использования укоренителя повысит образование корней в 2-3 раза, поэтому рациональнее его использовать.

После высадки саженцы должны содержаться при высокой влажности (75-85%), для этого их накрывают пленкой. Пленка должна находиться на расстоянии 20-50 см от саженцев, и в ней должны быть отверстия для вентиляции, в противном случае саженцы могут задохнуться.

Влажность важно поддерживать первые 4-6 дней. Делать это нужно путем обрызгивания пленки с внутренней стороны, стараясь, чтобы вода не попадала на листья (это может вызвать гниение и гибель растения). По прошествии недели, черенки не нуждаются в таком интенсивном увлажнении воздуха.

При правильном уходе черенки укореняются через 6-8 недель, и осенью их можно высаживать в открытый грунт. На зиму саженцы первого года укрыть листвой или соломой.

Стеблевые отводки

Саженцы, при помощи стеблевых отводок, имеют высокий процент приживаемости (до 98 %). Для получения саженцев стеблевыми отводками, используют не одревесневшие зеленые ветви и 2-3 летние одревесневшие побеги. Их пригибают к земле, и закапывают в канавку, оставляя лишь верхнюю часть побега. Для того, чтобы ветка была плотно прижата к земле, ее закрепляют металлической защипкой. В канавку можно добавить компост, или не очень кислый торф, а сверху замульчировать опилками или перепревшим навозом.

Одревесневшие побеги у основания перетягивают проволокой. При правильном укоренении, сделанном в мае или начале лета, к осени побег пустит корни, и его можно будет пересаживать.

Зеленые однолетние побеги осенью не пересаживают, оставляя их зимовать. И лишь на следующий год, когда в них появится древесная ткань, саженец выкапывают и переносят на постоянное место.

Рассаживание бузины

Деление кустарника бузины проводят осенью. При этом полученный саженец сразу сажают на постоянное место, или в контейнер, а весной высаживают в грунт. В результате такого метода можно сразу получить большой куст. Но рассаживать можно только взрослое, большое растение, и не более раза за сезон, иначе пострадает материнское растение.

Генеративное размножение бузины

В отличие от большинства кустарников, бузина черная легко размножается семенами. При размножении таким методом бузина может потерять видовые особенности, возвратившись к материнской форме. Но этот способ позволяет получить большое количество саженцев за относительно не долгий период времени.

Плоды бузины распространяются главным образом при помощи птиц – орнитохория. После прохождения через пищевой тракт птиц, семена лучше прорастают, потому что их оболочка слегка повреждается.

Если искусственным путем повредить семенную оболочку (провести скарификацию), то семена бузины дадут почти сто процентную всхожесть. Скарификацию можно провести путем обработки семян серной кислотой, или перетирания их с крупным песком.

Посадка и уход за семенами бузины черной и бузины красной заключается в высевании их осенью в подготовленное место с увлажненным субстратом. Размножение бузины красной семенами происходит так же, как и черной.

Высаженные таким образом в открытый грунт свежие семена бузины, прорастают весной. Проростки нужно замульчировать, это повысит их шанс на выживание. Растеньица быстро развиваются, и уже через год, их можно из яслей пересаживать на постоянное место.

Примечание: у проростков слабая корневая система, поэтому они нуждаются в дополнительном поливе, иначе они могут погибнуть от недостатка влаги.

Посадка бузины

Высаживать бузину можно весной или осенью. Весенняя высадка должна проводиться до начала образования соцветий. Осеннюю посадку бузины лучше проводить после того, как кустарник начал сбрасывать листья.

При посадке нужно следить за глубиной заделки корневой шейки. Лучше всего, чтобы она находилась вровень с грунтом.

Бузина хорошо растет на различных субстратах, но лучше всего для кустарника подходит смесь дерновой или лесной земли с песком и торфом в соотношении 2:1:2. Очень хорошо бузина отзовется, если при посадке в подготовленную яму добавить перегной или компост.

Уход за бузиной

Уход за бузиной заключается в подкормке кустарника, обрезке поврежденных ветвей, и защите от вредителей. Даже если кустарник обладает аккуратной, четко очерченной кроной, обрезку проводят для обновления побегов, и чтобы «разбудить» спящие почки.

При обрезке удаляют засохшие и поломанные ветви, делать это нужно осенью, после опадения листвы. Обрезку можно проводить и ранней весной, но делать это нужно до начала активного движения соков в тканях. Но это требует определенного опыта, иногда со временем можно ошибиться и нанести вред растению.

Примечание: если ветви бузины сильно подмерзли зимой, то можно срезать весь кустарник «под ноль»; бузина быстро восстановится благодаря новым побегам.

Вредители бузины

Благодаря ядовитым алкалоидам бузина не поражается большинством вредителей, но существует ряд видоспецифичных насекомых, поражающих в основном бузину.

Бабочка хвостатая пяденица, названная бузиновой, питается листьями бузины. Бузинная мушка, тоже откладывает яйца на листьях бузины, а ее личинки паразитируют на растении. При поражении насекомыми используют инсектицидные препараты широкого спектра действия. Обработку плодоносящих сортов проводить не менее, чем за полтора месяца до созревания ягод.

Бузиновый клещ, поражающий растение, не относится к насекомым, против него нужно применять специфические препараты (акарициды). Клещ очень мелкий, и обнаружить его можно при детальном осмотре. Но признаками его появления являются засыхающие скрученные листья и паутина на них. Обработку надо проводить при температуре 22-25 градусов, листья должны быть сухими, и на них не должны падать солнечные лучи, иначе растение может получить ожог.

Размножение бузины отводками, черенками, делением куста и семенами

Бузина – довольно популярное растение среди садоводов в качестве декоративной и плодовой культуры. Бузина активно развивается и через небольшой период после посадки станет отличным озеленением сада. Это растение многолетнее, в высоту развивается до 3-10 метров. Ствол и веточки бузины сероватой окраски. Листья расположены супротивно, перистые и непарные. Цветки небольших размеров, желто-белой окраски, приятно пахнут. Цветение бузины не длительное – с конца весны по средину июня. Плоды – это мелкие ягодки черновато-фиолетовой окраски, чаще несъедобные. Приносит урожаи бузина в начале осени. В естественной среде встречается в зарослях кустарников, в лесах России, Украины, Белоруссии, в Крыму и т.д. Как размножать бузину мы раскажем далее

Размножение бузины черенками

Чтоб приготовить черенки для размножения, нужно в средине лета дезинфицированным ножом или ножницами нарезать ломтики молодых веток, длиной около 8-12 см. Не рекомендуется использовать одревесневшие черенки, т.к. они плохо укореняются. Лучше всего брать ветки в возрасте одного года и менее. На черенке удаляют листья, оставив лишь парочку. Из-за того, что листья бузины непростые, часть листа отрезается. Сажать нужно в субстрат на основе увлажненного песка с торфом в пропорции 1:1. Также можно добавить препарат, который стимулирует рост корней, повышая его в два раза. При этом важно, чтоб между пленкой и черенками оставалось расстояние в 20-50 см. Чтоб саженцы не задохнулись под пленкой, в ней делают небольшие дырочки.

На таком уровне влажности черенки должны находиться в течении недели. Чтоб это обеспечить, внутреннюю часть пленки опрыскивают водой так, что она не коснулась листьев. Если вода попадет на листву, саженцы погниют и вскоре погибнут. Спустя неделю, если уход был правильным, черенки укоренятся. Осенью подросшие черенки можно пересадить в грунт. Обязательно при этом накрыть их листьями или соломой.

Если необходимо, можно рискнуть размножить одревесневшими черенками. Их подготавливают в конце периода вегетации, а на зиму переносят в холодное затененное место. Весной черенки можно пересадить в подкормленную взрыхленную почву. В этом случае черенки нуждаются в более эффективном укрытии – стеклянная банка или бутылка из пластика. Таким образом черенки удерживают до тех пор, пока не сформируются корни.

Размножение бузины стеблевыми отводками

Саженцы, полученные этим способом, хорошо приживаются, практически на 100%. Нужно взять одревесневшие побеги, возрастом 2-3 года. Их наклоняют ближе к грунту, кладут в предварительно сделанные канавки, закрепляют и прикапывают, чтоб была видна лишь верхушка побега. Чтоб закрепить побеги, можно использовать металлические крючки. Рекомендуется внести в канавки компоста или слабокислого торфа, а на место крепления в качестве мульчи насыпать опилок или превшего навоза. Также нужно перетянуть проволокой побеги возле основания, чтоб укоренение было гарантировано. Укорененные с конца весны по начало лета побеги сформируют к сентябрю и их корни можно будет пересадить.

Если же укоренять молоды побеги, проволоку использовать не обязательно, также не проводится и пересадка осенью. В следующем году побеги одревеснеют и их можно будет отделить от основного растения, пересадив на постоянное место.

Размножение бузины способом деления куста

Этим способом бузину следует размножать в осенний период. Взрослое растение нужно достать из почвы и разделить его на примерно одинаковые кустики. Для этого используют топор или пилу. При этом у каждого из полученных растений должны быть полностью сформированные корень и побеги. При деление куста растение травмируется, поэтому важно сразу же обработать полученные раны древесной золой.Незамедлительно после обработки кустики пересаживают в готовые ямы. Пересадка проводится по той же схеме, что и обычная посадка. Благодаря этому методу вы не тратите время на выращивание рассады, а сразу получаете большой куст. Но нужно учитывать, что к делению куста готовые только взрослые хороши развиты растения. К тому же, проводить такую процедуру можно на чаще одного раза за сезон, т.к. основное растение пострадает. Полученные части куста также можно поместить в контейнер и пересадить в открытый грунт весной.

Читайте также:  Пересадка вейгелы: когда лучше пересаживать (летом, осенью или весной), как пересадить взрослое растение с одного места на

Размножение бузины семенами

Семенное размножение бузины на удивление очень легкий способ, что не скажешь про размножение семенами других культур. Конечно, сортовые характеристики могут сохраниться частично или не сохраниться вовсе, что стоит учитывать при семенном размножении. Но благодаря этому способу можно вырастить много саженцев за короткое время.

Бузиновые ягоды распространяют птицы-орнитохории. Семена, прошедшие пищевой тракт птиц, лучше прорастут, т.к. их оболочка после немного повреждена. Если же самостоятельно ее повредить, то есть скарифицировать, взойдут практически все семена. Чтоб провести скарификацию, семена обрабатывают серной кислотой или перетирают их с песком.

В осенний период проводят посев в заранее подготовленную и увлажненную грядку, оставляя между ними небольшое расстояние. При необходимости позже сеянцы можно будет проредить. Прорастут семена в весенний период, в это время их необходимо замульчировать, чтоб они не погибли. Сеянцы довольно быстро развинутся и уже спустя год будут готовы к пересадке на постоянное место. Ростки имеют довольно слабые корни, поэтому их нужно постоянно поливать, в ином случае они не выживут из-за засухи.

Посадка бузины

Посадка бузины проводится в весенний или осенний период. Весной сажают до того, как образуются соцветия, а осенью – когда листья начинают активно осыпаться. Сажать нужно на такую глубину, что шейка корня бузины находилась на уровне грунта после впитывания поды и оседания почвы. Расти бузина может в почвах разного состава и состояния, но все желательно ее выращивать на дерновой или лесной земле. В ямку при подготовке также вносят песок и торф. Во время посадки рекомендуется добавить еще компоста с перегноем для улучшения роста бузины и улучшения ее декоративных и плодовых качеств.

Больше о посадке бузины в любом сезоне читайтетут

Бузина красная

Бузина красная (кустистая) – многолетнее растение, имеющее вид небольшого деревца или кустарника. В европейских странах она традиционно используется в качестве элемента садового, а также паркового ландшафта. Многие европейцы сажают этот декоративный кустарник рядом со своими домами. Издревле известны и целебные свойства данного растения, которые активно используются в народной медицине.

Описание кустарника

Бузина красная принадлежит к семейству жимолостные. Это древесное листопадное растение произрастает по всей Северной Америке и Европе. Также оно встречается и в некоторых азиатских странах – Японии, Корее, Китае и пр.

В природе бузина красная чаще всего растет на пустырях, лесных опушках, в оврагах. В городах кусты бузины можно встретить на заброшенных крышах и развалинах домов. Но намного чаще они встречаются в садах и парках, где их высаживают в качестве декоративных элементов садового ландшафта.

Это сильно ветвящийся кустарник, высота которого составляет от 1,5 до 3,5 метров. Кора бывает шелушащейся либо гладкой. Не ее поверхности располагаются чечевички (белые бугорки). Они используются растением для дыхания.

В весеннее время на кусте бузины появляются овальные, крупные почки. Листья данного растения непарноперистые, супротивные, состоят из нескольких листочков. У листьев имеется характерный, специфический запах. Листья бузины обычно имеют ярко-зеленый оттенок. У некоторых кустов листья имеют красновато-фиолетовый цвет, приобретаемый ими из-за избытка пигмента антоциана в составе.

В конце мая кусты бузины зацветают. Цветы бузины небольшие. Они имеют бледно-желтый оттенок и обладают резким, довольно неприятным ароматом. Плод – костянка, обладает ярко-алым оттенком. Созревает в середине или конце лета. Ягоды этого растения имеют ярко-алый оттенок. Они собраны в крупные гроздья, по своей форме напоминающие рябиновые, только намного более мелкие. Так как незрелые плоды рябины красной ядовиты, собирают их в самом конце лета, после полного созревания. Ягоды целыми гроздьями срезают с ветвей, после чего сортируют и сушат в тени небольшими пучками, обеспечивая во время сушки хорошее проветривание.

На садовых участках этот кустарник часто используют не только в декоративных целях, но также для отпугивания грызунов и прочих вредителей. С этой целью вокруг культурных растений, а также в помещении раскладывают листья и стебли бузины, запах которых отпугивает вредителей.

Это растение применяется в различных сферах – в ландшафтном дизайне, садоводстве, медицине. Официально в медицинских целях бузину красную не используют ввиду недостаточной изученности ее состава и воздействия на человеческий организм.

Для приготовления целебных экстрактов используют разные части растения – корень, цветки, листья, плоды и пр.

Ядовитая или нет

Съедобна ли красная бузина? В спелом виде ягоды этого растения не ядовиты, однако вкус их неприятен, поэтому вряд ли кому-то захочется употреблять их в пищу. Но безопасными ягоды бузины становятся только после их термообработки. В сыром виде употреблять эти плоды строго запрещается – в противном случае можно получить сильное отравление.

Неспелые плоды и другие части этого растения содержат гликозид самбунигрин, который является ядовитым и распадается на такие компоненты, как синильная кислота и бензальдегид. В спелой бузине содержатся минеральные соли, а также дубильные вещества, кислоты, фруктоза и глюкоза, танин, витамин C.

Лечебные свойства и противопоказания

Целебные свойства бузины объясняются ее составом, в котором, помимо ядовитых соединений, присутствует и масса полезных веществ, таких как:

  • витамины;
  • дубильные вещества и танины;
  • аминокислоты;
  • смолы и эфиры;
  • натуральные сахара;
  • парафиновые соединения;
  • кислоты органические;
  • минералы.

Бузина красная оказывает на организм жаропонижающее, спазмолитическое, анестезирующее действие. Используя лекарственные средства, приготовленные из частей этого растения, можно облегчить состояние больного при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

  • Сильный кашель, бронхит. Настой из коры бузины разжижает мокроту и обеспечивает ее выведение из легких.
  • Жар, высокая температура. Настой, приготовленный из сухих ягод бузины, оказывает потогонное действие, способствующее снижению температуру тела.
  • Климакс, патологические изменения гормонального фона. Настойка на спирту из цветков бузины полезна женщинам в период климакса. Ее прием позволят привести состояние женского организма в норму.
  • Хронические мигрени. При этом заболевании употребляют отвар, приготовленный из цветков красной бузины.

Также настойки и отвары из различных частей бузины красной помогают при заболеваниях печени и почек, аллергии, кожной сыпи, сосудистых и сердечных болезнях, псориазе, артрите, воспалительных процессах в организме.

Используют красную бузину и для борьбы с онкозаболеваниями. В этом случае лечебное средство готовят следующим образом. В большую банку насыпают слой ягод толщиной 2 см. Поверх ягод насыпают двухсантиметровый слой сахара, после чего банку закрывают и после этого убирают в прохладное, затемненное место на один месяц. По прошествии этого срока банку достают. Полученную смесь употребляют после еды трижды в день по ложке (столовой) в течение полутора месяцев. Превышать эту дозировку нельзя.

Так как части этого растения токсичны, при их использовании в лечебных целях следует соблюдать предельную осторожность. Поскольку в недозрелых растениях содержится опасная синильная кислота, лекарственные заготовки делают только из зрелых листьев и побегов, а также спелых плодов.

Кормящих, беременных женщин, а также детей до двенадцати лет настоями и отварами из бузины красной не лечат.

Следует знать признаки отравления бузиной, чтобы в случае необходимости предпринять безотлагательные меры. К ним относятся:

  • головокружение;
  • диарея;
  • учащенные пульс;
  • повышенное слюноотделение;
  • рези в животе;
  • першение и горечь в горле;
  • рвота, тошнота и т.д.

При появлении таких симптомов нужно немедленно промыть желудок. Если они не исчезнут, немедленно обратитесь к врачу.

Интересное видео по теме:

Посадка и уход

В садах, парках, на дачных участках кусты бузины высаживают по отдельности – кустарники с яркими листьями очень эффектно смотрятся на фоне травы. Она отлично сочетаются с другими кустарниками и часто используется для украшения клумб с цветами. Используют этот кустарник и в процессе создания живых изгородей. Он обладает плотной кроной, позволяющий надежно защитить участок от любопытных взглядов. Также данное растение часто высаживают на берегах искусственных водоемов.

Лучше всего укореняются те саженцы, которым один либо два года. С открытыми корнями кусты высаживают в грунт в ноябре либо весной. Высадку растений в контейнерах осуществляют в течение всего сезона.

Это растение нетребовательно в уходе. Если вы хотите добиться обильного плодоношения и красивой окраски листьев, сажайте кусты в защищенных от ветра, солнечных местах.

Данная культура предпочитает плодородную, богатую азотными соединениями и гумусом почву, в которой не застаивается вода. Оно способно адаптироваться и к другим субстратом, имеющим более бедный состав, однако в этом случае цвести бузина будет менее обильно. Если грунт кислый, за пару лет до посадки кустов его следует известковать.

Размножение бузины

При выращивании бузины возможно размножение черенками, а также отводками, семенами либо делением куста. Наиболее эффективным является способ размножения бузины отводками. В этом случае вероятность получения из отводков саженцев составляет почти сто процентов. Осуществляется такое размножение следующим образом. Молодые боковые побеги растения, которые еще не успели одеревенеть, наклоняют к земле, после чего их укладывают в заранее вырытые канавки с компостным слоем по длине побега. Чтобы побеги не распрямились, их крепят компостными скобами, после чего сверху засыпают грунтом. Верхушку каждой ветви оставляют не засыпанной.

Размножение красной бузины часто осуществляют и черенковым способом. Зеленые черенки длиной около 15-ти сантиметров с парой междоузлий на каждом из них срезают и удаляют с них все листья кроме верхнего листового черешка с парой листочков, после чего высаживают в горшок, наполненный песчано-торфяной смесью. Высаженные черенки поливают, потом накрывают сверху прозрачным пакетом для создания тепличных условий. На время укоренения горшки с растениями помещают в место, где нет прямого солнечного света. Импровизированную тепличку периодически следует проветривать, а почву поливать. После появления признаков роста у растения пластиковый пакет удаляют. В отрытый грунт молодые кусты высаживаются в середине осени.

Особенности ухода

Весной ветви растения покрывают слоем извести, осуществляют их обрезку и профилактическую обработку бордоской жидкостью от вредителей и болезней. После цветения бузину опрыскивают от мучнистой росы. В августе собирают урожай ягод.

В сентябре проводят санитарную обработку куста – перекапывают почву вокруг него. Вносят удобрения. Проводят подземный полив. Когда выпадет снег, его накидывают под куст для защиты растения от зимних морозов.

Бузина: фото, виды, выращивание и уход, размножение черенками, советы садоводов

  • 8 Сентября, 2018
  • Деревья и кустарники
  • Виктория Литвинова

Бузина, фото которой вы найдете в нашей статье, является довольно популярным растением. Она полюбилась многим садоводам благодаря душистым цветкам, декоративным плодам и красивой листве. Некоторые разновидности бузины обладают целебными свойствами. В данной статье представлено описание растения, а также особенности ухода за ним.

Описание

Существует ряд особенностей, характерных для большинства видов и сортов бузины. Например, чаще всего листья перистые. Они состоят из нескольких овальных листочков, длина которых достигает 12,5 см. У листовой пластины пильчатый край.

Читайте также:  Обрезка вейгелы: как обрезать осенью после цветения, как и когда нужно формировать куст на зиму, как стричь

Если не ухаживать за растением, то бузина (фото представлены ниже) сильно разрастается и теряет привлекательный вид. По этой причине опытные садоводы советуют проводить обрезку культуры каждые 2-3 года. Не бойтесь срезать старые ветви до самой земли, ведь совсем скоро появятся новые побеги.

Ученым-ботаникам известно 25 видов, объединенных в род Sambucus, однако популярностью пользуются только два из них, а именно – бузина черная и красная, которые называются S. Nigra и S. Racemosa соответственно.

Бузина черная

По фото, которое вы видите, можно понять, что кустарник обладает довольно большими размерами. В 10 лет его высота составляет 4 м, а диаметр – 6 м. Ветви самых крупных растений возвышаются над землей на 8 м. Листья перистые, темно-зеленые. Культура предназначена для выращивания в южных регионах России.

Сорта

Бузина черная (фото вы увидите ниже) – кустарник, который растет очень быстро, поэтому его иногда называют сорняком. Однако существуют сорта, идеально подходящие для дач и садов.

  • Aurea – разновидность, отличающаяся повышенной устойчивостью к холоду. В начале лета листва имеет золотистую окраску, а в конце темного времени года становится более насыщенной. Высаживать ее советуют на солнечных участках. Регулярно проводится обрезка.
  • Aureomarginata – сорт, для которого характерна золотисто-желтая окраска листьев. За ним требуется тот же уход, что и за упомянутой выше разновидностью, однако высаживать его нужно в более теплых районах.
  • Guincho Purple. Отличительная черта данного сорта – ярко-зеленые листья, которые летом приобретают пурпурный оттенок, а осенью – красноватый. На стеблях расположены многочисленные розовые цветки. Если высадить растение в тенистом месте, то листва не будет менять летом окраску.
  • Laciniata. Бузину этого сорта можно узнать по тонко разрезанным зеленым листочкам. Подходит для выращивания в средней полосе России. Если правильно ухаживать за культурой, кустарник зацветет. Однако в холодное время года ветви, расположенные над землей, обмерзают. Благодаря обрезке вы можете придать растению любую форму, начиная от невысокого кустарника и заканчивая деревцем высотой 4 м.
  • Linearis. Листья зачастую глубоко разрезаны. Кустарник очень компактный – его габариты не превышают 2 м.
  • Marginata – сорт, побеги которого за год могут вырастать на 1,5 м. У зеленых листочков есть кремовая окантовка, однако появляется она только у растений, расположенных на солнечных участках. Бузину данной разновидности выращивают в южных регионах России, так как в средней полосе ветви быстро обмерзают зимой.
  • Pulverulenta – невысокий кустарник, который увеличивается в размерах довольно медленно. Отличительная черта сорта – бело-зеленые листья.

Как вы поняли, нельзя дать однозначный ответ на вопрос, как выглядит бузина, ведь каждый сорт обладает своими особенностями.

Бузина красная

К этому виду относятся более зимостойкие растения, которые могут выглядеть как кустарники и небольшие деревья. Чаще всего желтоватые цветки собраны в конусовидные кисти. Ягоды окрашены в насыщенно-красный цвет. Красная бузина уступает черной по размерам: высота составляет 4 м, диаметр – 3 м.

Существует два сорта красной бузины, которые пользуются наибольшей популярностью. Один из них называется Sutherland Gold. Его можно узнать по золотистым резным листьям и желтым цветкам. Другая разновидность – Tenuifolia – растет медленно. Листья имеют такую же форму, что и у другого сорта красной бузины, но они зеленые. Кустарник вырастает до 1,5 м в высоту.

Выбор места посадки

В данной статье представлена информация о красной и черной бузине с фото. Где растет эта культура? На самом деле кустарник отличается неприхотливостью, поэтому высаживать его можно практически в любом месте вашего участка. Однако помните, что растение любит солнечный свет, а при его недостатке теряет декоративные качества. Опытные садоводы советуют отдать предпочтение открытым солнечным местам на северной или восточной стороне участка. Если же целью выращивания бузины является отпугивание вредителей, ее высаживают возле компостных ям и туалетов, не заботясь об освещенности.

Посадка бузины

На фото представлен один из этапов посадки саженцев весной в открытый грунт. Сначала нужно подготовить глубокие ямы, диаметр которых составляет 50 см. Это делается за месяц до высадки. Если вы хотите, чтобы бузина приобрела форму дерева, сразу же вставьте в середину ям высокие прочные колья. Почву смешивают с перегноем, фосфатами и калийными удобрениями, после чего яму засыпают.

В день посадки землю разрыхляют. Саженец опускают в ямку, аккуратно присыпая грунтом с добавленными весной удобрениями. После этого нужно обильно полить растение – вам понадобится около 10-15 литров воды. Садоводы советуют подвязывать саженец к колышку, как только земля утрамбуется.

Осенью тоже можно высаживать в открытый грунт бузину. Дерево, фото которого представлено в данной статье, подготавливают к процедуре, копают ямы, вносят в землю минеральные и органические подкормки. Однако саженец не должен возвышаться над землей, иначе он замерзнет. Такой совет дают опытные садоводы.

Уход весной

В начале марта нужно покрыть ветви бузины известью. Это защитит растение от солнечных ожогов в течение дня и обмерзания в ночное время. Бывает, зимой вредители повреждают побеги. В этом случае нужно обработать культуру раствором марганцовки или замазать отдельные участи садовым варом.

В теплые дни проводят обрезку культуры. После этого, согласно советам садоводов, применяют растворы “Нитрафена” и бордоской жидкости. Приствольные круги очищают от прошлогодних листьев и мульчи.

Уход летом

Как только заканчивается период цветения, необходимо обработать кустарник от мучнистой росы и вредителей. Летом нужно обеспечить растение питанием и влагой, так как именно на это время приходится формирование завязей. Садоводы советуют регулярно взрыхлять и поливать грунт. Прикорневую поросль уничтожают, потому что она начинает очень интенсивно расти. В почву вокруг куста вкапывают большие куски старого шифера, чтобы предотвратить разрастание бузины.

Ягода, фото которой можно найти в специальных изданиях, созревает в августе-сентябре. Поэтому нужно заранее подготовиться к сбору урожая. Кроме того, летом принимают меры по подготовке кустарника к зиме. Например, если теплое время года выдалось дождливым, то мульчу удаляют из-под растения, а верхушки побегов прищипывают.

Уход осенью

На изображении, которое вы видите, представлена бузина. Картинка свидетельствует о том, что в осеннее время года собирают урожай и проводят обрезку. В конце сентября почву перекапывают, вносят в нее удобрения и поливают кустарник. В октябре садоводы советуют опрыскивать культуру от грызунов и насекомых. Вредоносные микроорганизмы могут поселиться в коре или почве, поэтому данной мерой пренебрегать нельзя. Чтобы предотвратить появление зимних грызунов, а также защитить бузину от солнечных ожогов, нужно побелить побеги гашеной известью или мелом, предварительно добавив в вещество немного столярного клея и медного купороса.

Обработка

Из нашей статьи вы узнали, что представляет собой растение бузина. Ее описание и фото, а также особенности выращивания вы тоже можете найти на этой странице. Один из самых важных элементов ухода за бузиной – вовремя осуществленная обработка растения от инфекций и вредителей.

Процедуру проводят два раза в год: ранней весной и после листопада. Для этого используется однопроцентный раствор бордоской жидкости. Можно применить трехпроцентный раствор “Нитрафена”. Оба средства помогут вам избавиться от вредоносных микроорганизмов, которые могут вызывать грибковые инфекции.

Если вы не можете найти перечисленные препараты, последуйте совету опытных садоводов и обработайте бузину однопроцентным раствором медного купороса или 7-процентным раствором мочевины. Лучше всего применять мочевину весной в качестве фунгицида, инсектицида и азотной подкормки одновременно.

Полив

Если лето выдалось дождливым, а в приствольном круге находится мульча, то полив можно не проводить. В случае если выпало нормальное количество осадков, в этой процедуре тоже нет необходимости. А вот в знойную погоду нужно регулярно поливать бузину, каждую неделю выливая под кусты от 10 до 15 литров воды. Не стоит пренебрегать данным советом. Грунт постоянно должен оставаться влажным. Во-первых, это благотворно скажется на общем состоянии кустарника. Во-вторых, почву будет легче взрыхлять.

Подкормка

Если на вашем участке почва плодородная, подкормки не понадобятся. Зато в небогатую полезными веществами землю необходимо два раза в год вносить азотные удобрения. Что касается органики, лучше всего бузиной переносится настой из куриного помета и навозная жижа. Можно использовать мочевину и комплексные минеральные удобрения, которые продаются во многих магазинах. Опытные садоводы отмечают, что осенью подкормку вносить нельзя.

Обрезка

Растение бузины, фото которого в разные этапы жизни представлено в нашей статье, нуждается в ежегодной обрезке. Раз в три года побеги срезают практически полностью, оставляя только 10 см. Процедуру проводят либо ранней весной, либо осенью.

В первом случае ветки укорачивают на несколько сантиметров, придавая кроне аккуратную овальную форму. Удалить нужно поврежденные, слабые, больные и сухие побеги. Осенью нужно избавиться от ветвей, которые были травмированы при сборе урожая. Однако если вы осмотрели растение и не обнаружили таких участков, можно обойтись только весенней обрезкой.

Размножение черенками

Вы поняли, где растет черная бузина, по фото из нашей статьи. Однако одного кустарника не хватит для украшения всего участка. Если вы хотите, чтобы на территории вашей дачи или сада произрастало много форм бузины, нужно размножать растение. Сделать это можно черенками, предварительно их подготовив. Их длина должна составлять 10-12 см, на каждом черенке должна находиться пара листовых пластин и несколько междоузлий.

Высаживают их в субстрат из песка и торфа, смешанных в равных пропорциях. Чтобы они укоренились, необходимо создать тепличные условия. Для этого черенки накрывают полиэтиленовым пакетом. В течение первых 4-6 дней нужно поддерживать высокую влажность воздуха в пакете, для чего можно использовать пульверизатор. К осени черенки укоренятся, после чего их высаживают в открытый грунт.

Садоводы отмечают, что бузину можно размножать одревесневшими черенками. Их заготовку производят по окончании периода вегетации. Зимой можно оставить их в подвале или закопать в снег. Весной их высаживают в рыхлый грунт, накрыв прозрачными стеклянными банками или обрезанными пластиковыми бутылками. Укрытие можно убрать после того, как черенки укоренятся.

Размножение отводками

Существует еще один способ размножения бузины, который работает почти в 100% случаев. Берутся отводки – молодые зеленые побеги. Их пригибают к земле, укладывают в заблаговременно вырытую канавку и фиксируют при помощи металлического крючка. Побег аккуратно прикапывают, оставляя верхушку свободной.

Размножение делением куста

Осенью из почвы извлекают большой взрослый куст, который разделяют на несколько равных частей. Для этого вам понадобится топор или пила, так как ножом корневую систему разрезать будет сложно. Садоводы советуют следить за тем, чтобы у каждого полученного кустика были хорошо развитые корни, стебли. Поврежденные места засыпают древесной золой, после чего высаживают части в открытый грунт.

Лечебные свойства

Вы узнали по представленным выше фото, как выглядит бузина. Теперь необходимо рассказать о полезных свойствах растения. В культуре содержится большое количество углеводов, эфирных масел, жирных кислот и других микроэлементов. Ягоды богаты витамином С, цветки – эфирными маслами и кислотами, листья – каротинами и смолистыми веществами, кора – сахаром и дубильными соединениями.

В медицине применяют только черную бузину, описание и фото которой вы можете найти в нашей статье. Сок, полученный из свежих плодов, используется при лечении запоров и варикозного расширения вен. Отвары из ягод следует принимать людям, страдающим гепатитом, сахарным диабетом, панкреатитом и ожирением. Масло из семечек помогает снизить температуру тела.

Косметологи рекомендуют ополаскивать настоем из цветков лицо, если у вас сухая кожа. Если в средство добавить листья розы, оно подойдет людям с любым типом кожи. Чтобы придать коже эластичность и предотвратить воспалительные процессы, используйте настойку из ягод. Для общего тонуса можно принимать ванны с отваром из цветков.

Борьба с вредителями

Если черная бузина обладает лечебными свойствами и широко используется в нетрадиционной медицине, то красная считается ядовитым растением. По этой причине ее применяют при борьбе с насекомыми и вредителями. Если вы высадили на участке этот кустарник, вскоре избавитесь от крыс и мышей, комаров и мошки, плодожорок, клещей и долгоносиков.

Читайте также:  Вейгела, посадка и уход в Подмосковье: лучшие зимостойкие сорта, агротехника растения

Дело в том, что зверьки, почуяв резкий запах, примут его за сигнал опасности и в панике убегут. Ветви, семена, шершавая кора будут прилипать к шерсти грызунов. Подобные раздражающие факторы только поспособствуют скорейшему «переезду» вредителей.

Бузину, фото которой представлено в нашей статье, можно использовать для борьбы с грызунами и насекомыми несколькими способами: высаживать растение в открытый грунт, раскладывать по участку ветки, опрыскивать помещения отваром, приготовленным из бузины, или посыпать землю измельченными листьями. Помните, что перечисленные способы не подходят для жилых домов, так как культура ядовита и может представлять опасность для здоровья людей и их питомцев.

Бузина чёрная посадка и уход полив обрезка размножение

Род Бузина принадлежит к семье Адоксовых и включает в себя более 20 видов.

Это кустарниковые растения, реже деревья, высота которых колеблется от двух до пяти метров. Побеги хорошо ветвятся. Листва длинная. Не парно перистая, супротивная. Цветки белые или желтоватого оттенка. Плод – ягода черного цвета. Все части бузины ядовиты, и лишь черная бузина обладает меньшей токсичностью, хотя все ровно ядовита.

Содержание

Бузина сорта и виды

Бузина голубая один из декоративных видов. Представляет собой высокое дерево, но можно сформировать и как декоративный кустарник. Кора имеет светлый оттенок, который на молодых веточках отдает красным. Соцветия-щитки кремовой окраски, ягоды черные. Плохо переносит морозы.

Бузина сибирская родом из Сибири и Дальнего Востока. Высокое кустарниковое растение, неплохо выдерживающее холода.

Бузина травянистая более распространена в Восточной Европе и на Кавказе. Данный вид красиво цветет, но имеет отвратительный запах. Может выращиваться для отпугивания вредоносных насекомых.

Бузина канадская родом из Северной Америки. Кустарник, обладающий высокой декоративностью. Ветви желтоватого оттенка, листва очень длинная, цветки отливают желтым и образуют большие зонтики. Подходит для выращивания в средней полосе.

  • Популярный сорт Ауреа – весной и осенью его листва обретает желтую окраску.

Бузина красная или же кистевидная происходит из Западной Европы. Вырастает до 5 метров. Листва овальная, длинная, не парно перистая. Соцветия желто-зеленого оттенка. Ягоды красные. Растение издает плохой запах, но во время цветения очень привлекательное. Помимо этого, у него есть карликовая разновидность, а также пурпурная и желтая (окраска соцветия). Этот вид крайне токсичен.

Бузина Зибольда дальневосточный вид, который произрастает также на Японских островах. Высокий куст, напоминающий бузину красную, но более высокий и массивный.

Популярная благодаря своим пестролистным сортам:

Бузина черная или же древовидная наверное, самый распространенный вид, который довольно часто растет в диком виде. Это очень высокий кустарник с супротивной не парно перистой листвой. Соцветия могут немного отдавать желтым. Ягоды черные, обладают меньшей токсичностью чем у остальных видов и могут быть использованы для приготовления варенья и вин.

Черная бузина посадка и уход

Для посадки лучше подбирать саженцы одно-двулетнего возраста. Проводят процедуру посадки обычно весной или же осенью. Кустарник не требует особых условий, но все же следует подбирать освещенное место, иначе кусты будут не такими красивыми.

В плане грунтов лучше подойдут суглинки или подзолистые слабокислые субстраты. Если реакция слишком кислая, то перед посадкой нужно внести в нее доломитовой муки, но делать это надо заранее, не менее чем за полгода до высадки.

Часто это растение сажают возле скопищ мух, например, рядом с ямами для компоста, ведь запах источаемый листвой и ветвями отгоняет мух и других насекомых.

Сирень также имеет ряд лечебных свойств и противопоказаний и при этом является высоко декоративным кустарником, выращивается при посадке и уходе в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию Вы сможете найти в этой статье.

Бузина посадка

За месяц до того как садить растение выкапывают лунку, которая будет 80 см в глубину и полметра диаметром. Копая землю, верхнюю ее часть сбрасывают в одну кучу, а ту, что глубже во вторую. Если хотите иметь бузину-дерево, то надо вбить в лунку колышек, который в дальнейшем послужит опорой. При выращивании кустарника опора не нужна. Верхний шар грунта перемешивают с 7 килограммами перегноя, 50 граммами фосфора и 30 калия, далее одну треть этой земли ссыпают на дно ямы.

Чтобы обезопасить себя от излишнего заполнения сада порослью, надо примерно через 50 см от штамба вкопать в землю сетку, железо или шифер.

Когда придет время посадки, дно рыхлят и помещают в яму саженец. Для начала в яму сыплют не удобренную землю, которая была глубже, а затем высыпают остаток почвы с удобрениями. После этих процедур корневая шейка должна быть немного выше уровня почвы. Далее землю притаптывают и выливают под саженец ведро-полтора воды. Осенняя посадка проводится так же.

Обработка бузины

С приходом весны надо побеспокоиться о том, чтобы растение не получило ожоги от яркого солнца. Для этого главный побег и скелетные ветки обрабатывают известью. Также весной надо продезинфицировать марганцовкой и садовым варом повреждения, полученные зимой из-за вредителей.

Когда установится тепло, можно будет провести формировочную обрезку куста, а после этого продезинфицировать его 1% бордосской жидкостью, что обезопасит бузину от вредителей. Если зимой было мало снега, то не помешает вылить под растение ведро воды.

Когда окончится цветение, не помешает провести еще одну обработку бордосской жидкостью, которая обезопасит от насекомых и мучнистой росы.

Полив бузины

С приходом лета растения начинают сильно расти и завязывать ягоды. Исходя из этого грунт надо часто разрыхлять и поливать, чтобы он был влажным, но вода не застаивалась в корнях. Если кустик зимой подморозило, то он начнет выгонять из корня побеги, которые надо сразу же обрезать, иначе они будут расти быстрее куста.

В дождливые сезоны бузина не нуждается в поливе, также оградить себя от этого можно укрыв участок мульчей из компоста. Если лето очень жаркое, то полив проводят раз на 7 дней, выливая под куст по ведру воды.

Удобрение для бузины

Если ваш грунт питательный, то от удобрений можно и отказаться, но при выращивании в более бедных грунтах не помешают азотные подкормки, которые вносятся в весенний период. Для этого вполне сойдет органика, например, куриный помет.

Обрезка бузины черной

Если летом идет много дождей, то рост стеблей может снова начаться и тогда надо будет обрезать верха побегов, чтобы остановить этот процесс.

Как упоминалось, весной и осенью выполняют формирующую и санитарную обрезки. Кроме этого раз в 3 года надо проводить омолаживающее обрезание ветвей до 10 см. Проводить эту масштабную обрезку лучше с приходом весны – до набухания почек.

Бузина зимой

Осенью надо начать готовить кустарник к зимовке. В сентябре выполняют санитарное обрезание ветвей. К октябрю надо вскопать грунт на участке, а если осень без дождей, то хорошо полить растения, чтобы они напитались влагой на зиму.

В средине осени надо снова провести обработку 1% бордосской жидкостью или подобным препаратом. Для защиты от грызущий вредителей проводят обработку штамбов известью либо мелом с медным купоросом. Участки засыпают сухими листьями или перегноем, а когда начнутся снегопады, то снегом закидывают приствольные круги.

Выращивание бузины черной из семян

Размножать бузину можно семенным и вегетативным способами. Семенной способ не сохраняет сортовых особенностей растения, поэтому к нему прибегают очень редко.

Семена надо отделить от ягод, путем протирания последних через сито. Посев проводят прямо в грунт осенью, углубляя материал на пару сантиметров.

Размножение черной бузины черенками

Зеленые черенки подготавливают в начале или средине лета – они должны быть примерно 11 сантиметров и иметь пару междоузлий и два верхних листа, с которых обрезают большую часть, оставив лишь четыре сегмента.

Укореняют материал в песке с торфом, смешанных в равном соотношении, предварительно обработав порезы усилителем корне образования. Держать черенок надо в тепличных условиях, которых можно добиться накрыв его полиэтиленом.

Время от времени землю под черенком надо слегка увлажнять и прыскать воду на стенки полиэтилена, чтобы увеличить влажность. Старайтесь, чтобы вода не попадала на листву. Осенью можно будет выполнить пересадку черенка в открытый грунт.

Размножение черной бузины отводками

Отводки один из самых надежных способов. Для этого молодые ветви пригибают к почве и присыпают их грунтом, в который можно добавить немного компоста.

Отводку надо время от времени поливать, а когда она укорениться и станет сильной, на что хватает одного сезона, ее отделяют от родителя и пересаживают на постоянное место.

Бузина размножение делением куста

К делению куста прибегают осенью. Большие кусты выкапывают и разделяют на одинаковые части. Сделать это будет не так просто и надо будет прибегнуть к топору.

Порезы припудривают древесным углем и высаживают деленки в готовые лунки.

Болезни и вредители

Что касается вредителей и болезней, то тут не должно быть никаких проблем. Здесь стоит упомянуть лишь тлю.

Чтобы она не напала в дальнейшем на куст можно добавить к весенней дезинфекции обработку Карбофосом.

Бузина черная лечебные свойства

Все виды бузины очень ядовиты и только бузина черная, обладающая меньшей токсичностью применяется в медицине и для консервирования.

Поскольку в листьях, цветках, коре и ягодах этого растения есть много полезных веществ, их использовали в народной медицине, но с большой осторожностью, ведь при неправильном применении может наступить отравление синильной кислотой.

Скажем настой из высушенных ягод применяли при проблемах желчного пузыря и кишечника. Чай использовали при простудных заболеваниях и как противовоспалительное, антибактериальное средство.

В листве содержатся вещества, которые оказывают вяжущий, мочегонный и успокоительный эффект.

Отвар коры применяли при подагре, расстройствах почек, проблемах кожи.

Несмотря на широкий спектр применения настоятельно не советует заниматься самолечением, ведь можно легко допустить ошибку и дорого за это поплатиться. Кроме этого можно легко спутать красную и черную бузину, а первая является невероятно ядовитой.

Бузина черная противопоказания

Препараты и продукты с черной бузиной нельзя принимать беременным, больным колитами, людям у которых проблемы с желудком, а также страдающим несахарным диабетом и болезнью Крона.

Народные целители часто предоставляют бузину как лекарство помогающее в онкологии, но этому нет никаких настоящих доказательств. Да, при правильном применении это растение оказывает общеукрепляющее действие на организм, но конкретно от рака оно не лечит.

Вино из бузины

Для приготовления вина из бузины нужно взять 3 килограмма ягод, 3 литры воды, 1 кило сахарного песка, 5 граммов лимонной кислоты и 100 граммов немытого изюма, винные дрожжи.

Для начала ягоды промывают, отделяют от всех ножек и давят. В массу всыпают 100 г сахарного песка, лимонную кислоту и 2 литра кипятка. Все смешивают и 15 минут держат на плите на слабой мощности.

После этого смесь оставляют остыть и отживают ее. Жидкость выливают в стеклянную бутыль для брожения. Из оставшейся воды и сахара делают сироп, охлаждают его и вливают в отжатый сок, также добавляют изюм и винные дрожжи.

Когда все сделано, устанавливается гидрозатвор и бутылку держат в темноте и тепле.

По окончанию брожения, вино фильтруют от осадка, разливают в стеклянные бутылки и оставляют так на полгода. Если в процессе настаивания снова появляется осадок, то жидкость опять надо профильтровать.

Сироп черной бузины

Из бузины можно сделать вкусный сироп. Для этого кило ягод заливают 400 мл воды, доводят до кипения и варят 20 минут.

После этого массу отжимают, а в полученную жидкость добавляют еще кило сахарного песка, ставят ее на огонь до закипания и немного проваривают до растворения сахара. Сироп разливают в бутылки или банки и держат в холодильнике, закрытым.

Варенье из бузины

Также из бузины можно легко сделать варенье. Для этого надо смешать ягоды и сахар в соотношении один к одному и оставить, что ягоды пустили сок.

После этого смесь доводят до кипения и варят не менее получаса до готовности, которую определяют капнув варенье на ноготь – если оно слабо растекается, то можно разливать по банкам.

Понравилась статья! Оцените её в рейтинге.

Возникли вопросы в выращивании! Напишите в комментариях.

Ссылка на основную публикацию