Кипарис: польза для здоровья, лечебные свойства и противопоказания варенья из шишек, чем полезны плоды

Чем полезно варенье из кедровых шишек + 7 рецептов

Кедровые шишки – кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья и красоты. Этим лесным продуктом стоит запастись впрок, чтобы обеспечить себя и своих близких полезным лакомством в холодное время года.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

В чем польза

В молодой кедровой шишке сосредоточен мощный живительный биопотенциал, предназначенный, для того чтобы дать жизнь новому дереву. Этот комплекс микроэлементов уникален по своим свойствам для человеческого организма и включает в себя:

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

• эфирные масла (необходимы для нормализации органов дыхания);
• биофлаваноиды;
• липиды;
• витамины группы B (отвечают за синтез белка, улучшают свертываемость крови);
• витамин PP (выводит лишнюю жидкость из организма, укрепляет сосудистые стенки);
• витамин C (активизирует иммунитет, стабилизирует работу нервной системы);
• витамин A (стимулирует четкое функционирование органов зрения);
• витамин K (способствует быстрой регенерации поврежденных тканей, благотворно влияет на органы ЖКТ);
• фитонциды (природные антибиотики, подавляющие размножение вирусов, патогенной микрофлоры);
• аскорбиновую, линолевую и др. кислоты.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Варенье из кедровых шишек сохраняет все полезные свойства биопродукта и обладает:

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

• отхаркивающим;
• противовоспалительным;
• иммуноукрепляющим;
• противоотёчным;
• успокаивающим и др. действиями.

Хвойное лакомство используют для лечения и профилактики:

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

• ОРВИ, гриппа;
• бронхита и др. заболеваний дыхательных путей;
• бронхиальной астмы;
• туберкулеза;
• гастрита и патологий ЖКТ;
• повышенной психоэмоциональной возбудимости, расстройств нервной системы;
• сердечнососудистых болезней;
• иммунодефицита;
• анемии;
• зубной и др. видов боли;
• онкологических патологий.

Молодые побеги кедра – сильный антиоксидант, активно противоборствующий старению и активизирующий защитные свойства кожи.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Когда собирать сырьё

Хвойный десерт полезен только в том случае, если приготовлен из молодой кедровой шишки, зелёной и мягкой. Каждый плод кедра (или кедрового стланика) должен быть небольших размеров, упругий, но не одеревеневший, липкий (женский побег). Раскрывающиеся, коричневатые шишки, а также те, что имеют почкообразный вид без характерной липкости (мужские плоды — микростробилы) для варенья не пригодны. Кроме того, следует обращать внимание на само дерево. Оно должно быть здоровым, без признаков загнивания или иных повреждений. Собирать молодые побеги нужно в лесу, подальше от дорог и населенных пунктов.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –> 1 — подходящее сырье, 2 — переспевшие для варенья шишки, 3 — мужские шишки.

Сырьё начинают заготавливать в конце мая — начале июня, аккуратно срывая с веток. Плоды, разбросанные на земле, к сбору не подойдут.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Рецепты

В приготовлении варенья нет ничего сложного, тем более для рецепта в классическом исполнении потребуется всего три ингредиента.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Классический рецепт

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Хвойные плоды нужно предварительно помыть.

p, blockquote 11,0,1,0,0 –>

Из воды и сахара готовят сироп. В горячую жидкость погружают шишки, настаивают 6 часов. Затем доводят до кипения и полностью остужают, после чего процедуру повторяют и снова дают остыть. В третий раз варенье доводят до кипения, варят 1 час. Готовый продукт разливают по банкам так, чтобы сироп покрывал плоды и закупоривают крышками. Полученное лакомство обладает терпким, горьковато-сладким вкусом, выраженным хвойным ароматом и красивым янтарно-красноватым цветом.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Классический рецепт часто изменяют, добавляя в него другие компоненты: орехи, ягоды, цитрусовые, специи. Яство при этом приобретает новые оттенки вкуса и аромата, не теряя всей своей пользы.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Кедровое варенье с брусникой

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

• хвойные побеги – 1 кг.;
• брусника – 1 кг.;
• сахар — 2 кг.;
• вода – 1 литр.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Сахар высыпать в воду, сварить густой сироп. Добавить кедровое сырьё, довести до кипения. Бруснику хорошо растереть или пробить блендером. В кипящее варенье положить ягодное пюре, варить 2 часа.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Варенье из кедровых шишек с медом

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

• плоды кедра – 0,5 кг.;
• сахар – 0,5 кг.;
• вода – 1 литр;
• мед – 3-5 ст.л.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Шишки предварительно замочить на 4-6 часов. В горячий сироп поместить хвойное сырьё, варить полчаса. Добавить мед, перемешать, разложить по банкам.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Кедровый десерт из шишек и орехов

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

• зеленые побеги кедра – 0,5 кг.;
• орешки кедровые – 0,5 кг.;
• сахар – 0,5 кг.;
• вода – 500 мл.

p, blockquote 22,1,0,0,0 –>

Орешки, очищенные от скорлупы, обжарить на сухой сковороде 10 минут. В готовый сироп погрузить орешки и шишки, варить 2 часа.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Кедровое варенье с лимоном

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

• хвойное сырьё – 1 кг.;
• сахар – 1 кг.;
• вода – 0,5 л.;
• сок одного лимона.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Шишки предварительно проварить 20 минут. Затем вынуть их из воды и поместить в готовый сироп. Варить 1 час. По окончании варки добавить лимонный сок, довести до кипения и разлить по банкам.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Лимон можно использовать по-другому. Цитрус нарезать на тонкие дольки вместе с кожурой, добавить в варенье за полчаса до конца варки. Количество сахара, в этом случае, варьируется по вкусу.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Кроме лимона для варки лакомства используют и другие цитрусовые: апельсин или грейпфрут.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Кедровый джем с корицей

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

• шишки кедровые – 1 кг.;
• сахар – 1 кг.;
• вода – 1 литр;
• корица – по вкусу.

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

Воду довести до кипения, поместить в неё подготовленные плоды, проварить 10 мин. Затем добавить сахар, корицу и варить на медленном огне 2 часа. Разложить по банкам горячим, укупорить.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

Вместо корицы можно использовать ваниль. Её добавляют в конце варки, тщательно перемешивают, варят 5 минут.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Варенье из кедровых шишек без варки

p, blockquote 33,0,0,1,0 –>

• зеленые побеги кедра;
• сахар.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

Собранные шишки помыть, затем разрезать поперёк на 2-3 части острым ножом. В стерилизованную банку укладывать порезанные плоды слоями, засыпая каждый ряд сахаром. Последним слоем должен быть сахар толщиной не менее 2-3 см. Банку накрыть сложенной марлей, поставить на подоконник под солнечные лучи. Держать банку под солнцем до полного растворения сахара, периодически встряхивая. Затем закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Условия хранения

Банки с готовым продуктом спокойно хранятся в прохладном помещении без проникновения солнечных лучей. Срок хранения закупоренной тары – 2 года. В течение этого периода прекрасно сохраняются все целебные свойства кедрового лакомства. Открытую банку следует держать в холодильнике, плотно закрытой. После очередного потребления поверхность содержимого банки желательно присыпать тонким слоем сахара во избежание появления плесени.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Как употреблять

Важно! Кедровое лекарство следует принимать с осторожностью, не превышая определённую дозу. При наличии хронических или сезонных заболеваний требуется обязательная консультация врача.

Для лечения гриппа, ОРВИ, сопровождающихся приступами кашля, принимают по 1 ч.л. джема трижды в день. Людям, страдающим бронхиальной астмой, полезно варенье из кедровых шишек в дозировке 2 ст.л. на день.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

При ангине рекомендуемая лечебная доза – 2 ч.л. в день. Продукт съедают, не запивая, после чего воздерживаются от питья ещё в течение часа.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Кедровое лакомство в лечебных целях принимают при гастрите в период ремиссии и других заболеваниях ЖКТ по 2 ст.л. в день.

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Для профилактики простудных болезней, укрепления иммунитета в осенне-зимний период, а также для нормализации сердечного ритма достаточно 1 ст.л. яства по утрам для взрослых и 1 ч.л. для детей старше 7 лет.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

Хвойный десерт следует принимать натощак, запивая небольшим количеством воды или чая. В терапевтических целях при суставной, зубной боли, а также при воспалении дёсен эффективны компрессы или примочки из кедрового джема.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Противопоказания

Несмотря на всю пользу хвойного лекарства у него есть и противопоказания. Продукт категорически запрещён людям, склонным к пищевой аллергии. Поскольку варенье содержит высокоаллергичные компоненты, его не следует давать детям до достижения 7-летнего возраста. У пожилых людей старше 60 лет регулярное употребление хвойного десерта может привести к образованию тромбов, поэтому от длительного приёма лакомства им нужно воздерживаться.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

Также кедровое варенье запрещено при:

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

• беременности и в период лактации;
• гепатите;
• патологиях почек;
• обострении болезней ЖКТ.

p, blockquote 45,0,0,0,1 –>

Хвойный десерт не содержит жиров и белков, однако в избытке насыщен быстрыми углеводами. Поэтому он считается достаточно калорийным продуктом, не подходящим для питания тем, у кого проблемы с лишним весом.

Кипарис (Cupressus L.)

Кипарис – род вечнозеленых хвойных деревьев, реже кустарников, обладающих раскидистой или пирамидальной кроной, высотой 18-25 м. Растение обладает папоротниковидными чешуйчатыми листьями сине-зеленого цвета и округлыми плодами-шишками. Полезные свойства кипариса известны с античных времен. Галеновые препараты кипариса (настои, настойки, отвары и т.п.) обладают антисептическими, вяжущими, сосудосуживающими, успокаивающими и другими лечебными действиями, нашедшими применение в традиционной медицине многих стран.

Оглавление

В медицине

Растения рода кипарис не являются фармакопейными и в официальной медицине не применяются. Однако, эфирное масло кипариса, настои и настойки из шишек, отвар из шишек, экстракт хвои и побегов кипариса, водная вытяжка из шишек с успехом используются в народной медицине, а также медицинах Китая и Тибета.

Противопоказания и побочные действия

Существуют у кипариса и противопоказания к применению. Запрещено использование препаратов кипариса беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет, людям с онкологическими заболеваниями, в состоянии после инфаркта, при повышенной свертываемости крови, тромбофлебитах, при мастопатии. Также кипарис нельзя применять при индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.

В косметологии

В косметологии используется эфирное масло кипариса. Оно успокаивает чувствительную и раздраженную кожу. Масло глубоко увлажняет эпидермис и поддерживает жидкостный баланс в организме, поэтому отлично подходит для ухода за зрелой и уставшей кожей, тонизирует, способствует разглаживанию морщин, повышению тургора кожи. Масло кипариса обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными свойствами, поэтому рекомендуется к применению обладателям жирной и проблемной кожи. Масло помогает в борьбе с акне, сыпью, угрями. Эфирное масло кипариса сужает поры, регулирует деятельность сальных желез, уменьшает потоотделение, обладает дезодорирующим действием, используется в борьбе с бородавками.

Эффективно применение масла кипариса для волос. Оно стимулирует рост волос, предупреждает образование перхоти, эффективно увлажняет кожу головы, нормализует салоотделение.

Благодаря глубокому увлажнению и влиянию на клеточный метаболизм, эфирное масло кипариса с успехом используется для борьбы с целлюлитом. Также масло используется при потливости, оно обладает дезодорирующими и вяжущими свойствами.

В садоводстве

В ландшафтном дизайне дерево кипарис используется для уличного и домашнего озеленения. Это растение эффектно выглядит как в группах деревьев, так и высаженное одиночно. Кипарис украшает парки и сады. Также дерево используется как защита от ветра.

Многие разновидности кипариса активно используются как бонсай. Кипарис в горшке можно в осенне-зимний период держать дома, а весной и летом декорировать им сад. При выращивании этого растения в домашних условиях следует знать, что корень кипариса очень нежный и плохо переносит повреждения. Пересадку следует производить только методом перевалки.

В ароматерапии

Эфирное масло кипариса обладает успокоительным действием, помогает нормализовать психическое состояние человека, снять нервное напряжение. Аромат кипариса помогает в борьбе с бессонницей, повышает настроение. Состояние женщин во время климакса, который сопровождается головными болями, раздражительностью, приливами, значительно улучшается при применении масла кипариса.

Классификация

Кипарис (Cupressus L) – это род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства Кипарисовые (Cupressaceae L.). В современной классификации выделяется от 12 до 25 видов, в декоративном садоводстве используется около 10 видов. Одни из самых известных видов: Кипарис вечнозеленый — Сupressus sempervirens L., Кипарис аризонский – Сupressus arizonica, Кипарис лузитанский, или мексиканский — Сupressus lusitanica Mill, Кипарис крупноплодный (Cupressus macrocarpa), Кипарис кашмирский (Cupressus caschmeriana Royle).

Ботаническое описание

Кипарис – стройное вечнозеленое дерево с пирамидальной кроной, достигающее в высоту 18- 25 м. Побеги кипариса тонкие, мягкие, провисающие вниз. Листья этого растения папоротниковидные, чешуйчатые, покрывающие ветви со всех сторон, имеют ромбовидно-удлиненную форму длиной около 2 мм, сине-зеленого цвета. Плоды кипариса – шишки, округлые, с многочисленными щитовидными чешуями, созревают на второй год. Кроме того, кипарис, в отличие от других хвойных, хорошо приспосабливается к комнатным условиям.

Кипарис аризонский (Cupressus arizonica) – дерево высотой до 15 м и более. Растет быстро, светолюбиво, засухоустойчиво. У него серая кора молодых побегов и тонко-заостренные бледно- или серо-зеленые листья. Темно-коричневая кора старых побегов отслаивается длинными узкими волокнами. Шишки диаметром до 2,5 см.

Кипарис вечнозеленый (Cupressus sempervirens) – дерево до 30 м высотой, с пирамидальной кроной и короткими восходящими ветвями, плотно прижатыми к стволу. Хорошо переносит продолжительную засуху и кратковременные понижения температуры до -20°С. Долговечен. Начинает плодоносить с 5-6 лет.
Кипарис лузитанский, или мексиканский (Cupressus lusitanica Mill) – дерево высотой 30-40 м, с широкопирамидальной кроной, со свисающими концами ветвей. Кора ствола красновато-коричневая, побеги четырехгранные, удлиненные, расположенные в разных плоскостях.

Кипарис крупноплодный (Cupressus macrocarpa) – наиболее приспособленный к выращиванию в закрытых помещениях вид. Растение представляет собой дерево с пирамидальной кроной. Ствол прямостоячий, с множеством отходящих горизонтальных ветвей, покрытых мелкими чешуйчатыми листочками. Листья светло- или тёмно-зелёные, диаметр шишек до 3,8 см. Растение имеет желто-зеленую макушку и темные нижние ветви.

Распространение

Поскольку существует много видов кипариса, родина каждого из них отличается. В большинстве своем это страны с умеренным климатом в Северном полушарии – Средиземноморье, Северная Америка, юг Китая, однако кипарис кашмирский родом из Индии. Кипарис вечнозеленый в диком виде распространен в горах Малой Азии, Ирана и на острове Кипр, на греческих островах Крит и Родос. В культуре с 1778 года. Родина кипариса аризонского – юго-запад США, Мексика. В естественной среде произрастает в Крыму и Закарпатье. Кипарис мексиканский или кипарис лузитанский родом с юга США и Мексики.

Заготовка сырья

В лечебных целях используют шишки, хвою и побеги кипариса. Их собирают еще зелеными и применяют в виде настоев или отваров. Также используются и созревшие шишки. Эфирное масло кипариса получают методом паровой дистилляции из листьев и побегов растения.

Химический состав

Химический состав масла зависит от разновидности кипариса, времени резки и условий перегонки. Хвоя кипариса, побеги и шишки содержат терпеновые спирты, ароматические углеводороды – камфен, терпен, терпинеол, сабинол, цимол, пинен.

Фармакологические свойства

Польза кипариса обусловлена его уникальным химическим составом. Препараты кипариса (эфирное масло, экстракт, настои, настойки, отвары) обладают дезодорирующим, вяжущим, антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, сосудосуживающим, успокаивающим действием; улучшают память, устраняют рассеянность и головные боли; нормализуют гормональный баланс, особенно у женщин; устраняют кровоточивость дёсен, точечные кровоизлияния и сосудистые сеточки (звёздочки); предупреждают нервные срывы; снимают колики – печёночные, почечные, кишечные, желудочные; помогают бороться с лишним весом и целлюлитом; используются в лечении ОРЗ, гриппа, астмы, коклюша и других заболеваний.

Полезные свойства масла кипариса обуславливают его активность в лечении ран, порезов и ушибов.

Применение в народной медицине

Смолы кипариса с давних времен применяли для лечения ран и язв, под их действием погибали многие болезнетворные микроорганизмы; назначали их при кашле, бронхитах и простуде; снимали ими икоту, спазмы желудка и кишечника. Эфирное масло, в больших количествах содержащееся в смолах кипариса, хорошо останавливает кровотечения и рассасывает гематомы; используется в массажных смесях для укрепления стенок сосудов. Применение кипариса позволяет избавиться от отеков, недержания мочи и кровоизлияний. Благодаря способности сужать кровеносные сосуды, лечение кипарисом эффективно при варикозе и геморрое. Кипарисовое масло тонизирует систему кровообращения и понижает температуру при воспалительных процессах в организме. Кипарис благотворно влияет на печень и помогает сохранять оптимальный состав крови. Ингаляции с маслом кипариса применяют при гриппе и простуде. Также эфирное масло кипариса помогает устранить кровоточивость десен. Применение масла кипариса рекомендуется при воспалительных заболеваниях женской репродуктивной системы. Ванны с кипарисовым маслом можно принимать при нарушениях обмена веществ, ожирении, бронхитах, почечных коликах, мигрени, повышенной потливости. Эфирное масло кипариса является натуральным репеллентом.

Историческая справка

Кипарис и его ценные свойства известны с античных времен. Маслом кипариса обрабатывали пергаменты и папирусы, пропитывали повязки при бальзамировании умерших, зная о бактерицидных свойствах кипариса. Остров Кипр назван в честь растения кипарис, это дерево считалось священным. Существует легенда о юноше Купариссос, который был превращен в кипарисовое дерево. Из этого дерева был сделан крест, на котором был распят Иисус Христос. В древней Греции и Риме кипарис сажали на кладбищах. Древесина кипариса высоко ценилась за долговечность и устойчивость к гниению. Из нее изготавливали корабли, саркофаги, использовали в строительстве домов.

Литература

1. Кипарис, растения из семейства кипарисовых // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

2. Денисова Г. А., Пилипенко Ф. С. Семейство кипарисовые (Cupressaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. Ал. А. Фёдоров. — М.: Просвещение, 1978. — Т. 4. Мхи. Плауны. Хвощи. Папоротники. Голосеменные растения. Под ред. И. В. Грушвицкого и С. Г. Жилина. — С. 383—398. — 447 с. — 300 000 экз.

3. Новицкая Г. Кипарис и кипарисовик. // Цветоводство, 2007, № 4, с. 36—39.

4. Ю. Школьник, Растения. Полная энциклопедия. М.: Литрес, 2013. – с. 31.

Варенье из шишек сосны: польза и вред, рецепты с фото, отзывы

Польза и вред варенья из сосновых шишек заключены в правильном выборе основных составляющих для приготовления и индивидуальной восприимчивости человека к продукту. До появления широкого выбора лекарственных препаратов лакомство из хвои использовалось в целебных целях. Полезный состав, содержащий витамины и микроэлементы, обладает свойством справляться с различными заболеваниями.

Химический состав варенья из сосновых шишек

Варенье из шишек сосны – это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ, необходимых человеку. Оно содержит эфирные масла, обладающие свойством благотворно влиять на психическое здоровье. Здесь присутствуют: антиоксиданты, биофлавониды и различные кислоты, способствующие укреплению иммунитета и скорейшему избавлению от заболеваний.

Витамины

Сосновое варенье – польза для всех систем организма. В нем содержатся:

1. Витамин В. Обладает свойством положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. Полезен людям, часто подвергающимся стрессу и депрессивному состоянию.
2. Витамин К. Принимает участие в биосинтезе организма.
3. Витамин С. Оказывает иммуностимулирующий эффект, защищает от инфекционных заболеваний.
4. Витамин Е. Полезен для людей с проблемами кожи. Способствует омоложению клеток, препятствуя их быстрому старению.

Витаминный комплекс в составе варенья способен повысить умственные способности человека, стимулировать физическую активность и предотвратить развитие многих заболеваний не только инфекционного происхождения.

Минералы

Продукт содержит комплекс минеральных веществ:

1. Алюминий. Благотворно влияет на органы ЖКТ, оказывает укрепляющее действие на клетки эпителия.
2. Железо. Предотвращает развитие анемии (нехватка кислорода). Приносит пользу для работы щитовидной железы.
3. Медь. Придает упругость кожным покровам. Необходима для нормальной работы ЖКТ.
4. Хром. Нормализует показатели сахара в кровеносной системе.

Химический состав варенья из шишек обладает свойством общеукрепляющего характера.

Калорийность варенья из сосновых шишек

Энергетическая ценность продукта зависит от количества сахара, добавленного при варке. В среднем она составляет 180 ккал на 100 г. Но, по сравнению с другими сахаросодержащими лакомствами, этот показатель небольшой, если учитывать полезный состав десерта и не злоупотреблять шишечным вареньем, то вред для фигуры исключен.

Полезные свойства варенья из шишек сосны

Польза варенья из молодых сосновых шишек для организма:

1. Биологически активные вещества фитонциды, находящиеся в растениях, подавляют развитие вредных бактерий. Способствуют уничтожению грибковых инфекций. Хвойный экстракт часто используют в народной медицине для лечения ОРВИ.
2. Лакомство снимает основные симптомы простудных заболеваний (головная боль, повышенная температура, насморк). Применяется в целях профилактики ОРЗ.
3. Еловое варенье – польза для иммунитета. Высокое содержание витаминов и минералов оказывают общеукрепляющий эффект. Происходит стимуляция работоспособности человека, активизируются клетки головного мозга, что приводит к его улучшенному функционированию. Нормализуется психоэмоциональное состояние благодаря эфирным маслам в составе десерта.

Заболевания, с которыми справляется варенье из сосновых шишек:

• туберкулез;
• нехватка витаминов в зимний период;
• недостаток витамина С в организме (цинга);
• бронхиальная астма;
• ОРВИ и ОРЗ;
• болезни, вызванные грибковыми бактериями;
• проблемы с ЖКТ;
• сердечная недостаточность;
• остеохондроз;
• плеврит.

Полезный продукт предотвращает застой желчи и стимулирует выделительную функцию желудка.

Можно ли варенье из шишек беременным и кормящим

Польза и вред варенья из еловых шишек для женщин в положении индивидуальны. Беременным следует с осторожностью пробовать продукт, чтобы обезопасить плод от негативного воздействия. Перед употреблением важно обязательно проконсультироваться со специалистом.

В случае разрешения к применению врачом суточная доза должна составлять не более 1 чайной ложки. Необходимо внимательно наблюдать за изменениями в организме. Варенье из шишек у беременных может вызывать аллергические реакции.

Кормящим женщинам следует воздержаться от употребления варенья из шишек.

С какого возраста сосновое варенье можно давать детям

Попробовать ввести в рацион полезный десерт можно после исполнения ребенку 3 лет. Но из-за аллергических свойств продукта первая доза должна быть минимальна и не превышать 1/3 ч. л.

После первой пробы необходимо внимательно осматривать ребенка в течение 3-х дней. Если негативной реакции не наблюдается, можно продолжать употребление в том же количестве не более 1 раза в сутки.

Разрешается съедать до 1 ч. л. в день.

Как принимать варенье в лечебных целях

Лечебные свойства варенья из сосновых шишек были выявлены еще в древние времена. Сегодня польза продукта доказана научно. В нем присутствуют все необходимые элементы для борьбы с различными заболеваниями. Но самостоятельное применение без врачебной консультации запрещается.

При кашле

Средство помогает справляться с любым видом кашля.

При сухом рефлекторном явлении употребление варенья из шишек помогает быстрому устранению симптомов, но доза должна быть в пределах, назначенных специалистом, чтобы исключить вред в виде раздражения горла от сладкого продукта.

При кашле с выделением мокроты полезный десерт способствует разжижению выделений и мягкому выведению из дыхательных путей.

Для получения эффекта от натурального препарата его следует принимать регулярно по 1 ч. л. не более 2 недель.

При ангине

Польза варенья из зеленых шишек сосны при ангине заключается в устранении тяжелых симптомов болезни. Оно снимает болевые ощущения, покраснение и справляется с повышенной температурой тела.

В сутки разрешается съедать до 1 ст. л. средства. Детям можно принимать 1 ч. л.

Для профилактики инсульта

Входящие в состав десерта танины – основные компоненты лекарственных препаратов от инсульта. Шишковое лакомство имеет свойство восстанавливать организм после приступа. Нормализует двигательную активность и способность говорить.

Применение в целях профилактики может быть ежедневным. Дозу определяет специалист.

Против паразитов

Сосновый десерт – лечение от лямблий. Несмотря на сладкий вкус, паразиты не переносят еловое варенье. Его применяют и в профилактических целях. Чтобы проблема не побеспокоила нужно принять 1 ст. л. лекарства.

Курс длится 14 дней. На этот период из рациона полностью исключают сахаросодержащие продукты.

От бронхита

Чтобы избавиться от заболевания, съедают по 1 ч. л. варенья 3 раза в сутки. При этом его обильно запивают водой или теплым чаем. Пить горячую жидкость не рекомендуется, чтобы не принести вреда больному органу.

От астмы

Специалисты рекомендуют употреблять сосновое варенье астматикам, чтобы избежать осложнений заболевания. Прием осуществляют каждый день по 2 ст. л. Доза делится на несколько небольших порций. Съедать варенье следует за 5 минут до еды. Запивать жидкостью средство нельзя.

Варенье из сосновых шишек для похудения

Избавиться от лишних килограммов с помощью средства не получится. Его высокая калорийность на диете может поспособствовать обратному действию. Поэтому диетологи разрешают принимать десерт в минимальных дозах, которые не способны заменить другие ценные продукты. Шишки не обладают свойством сжигать жировые отложения.

Когда и как собирать сосновые шишки для варенья

Период сбора сосновых шишек приходится на май или июнь месяц. Это зависит от региона проживания. Для варенья подходят молодые зеленые шишки. Их можно без усилий разрезать ножом, а по длине они не более 4 см.

Проводить сбор нужно подальше от проезжей части, чтобы не набрать шишек с вредными примесями выхлопов машин.

Как сварить варенье из сосновых шишек

Предварительно шишки тщательно моют под проточной водой. Потом выбирают наиболее подходящие ингредиенты без изъянов и начинают приготовление полезного лакомства.

Классический рецепт варенья

Для этого понадобятся:

• сосновые шишки – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 10 стаканов.

1. Шишки кладут в подготовленную кастрюлю. Заливают водой так, чтобы она покрывала плоды на 2 см выше.
2. Накрывают крышкой. После кипятят полчаса.
3. Готовый отвар оставляют на ночь в темном месте.
4. Из настойки убирают сосновые шишки шумовкой. Далее добавляют количество сахара равного пропорциям воды.
5. Сироп варят до густоты.

Полезный продукт с целебным свойством разливают в емкости и остужают.

Быстрый рецепт варенья

Ингредиенты такие же, как и в классическом рецепте варенья.

Чтобы максимально сэкономить время проводят следующие действия:

1. Шишки заливают водой и сразу добавляют сахар в соотношении 1:1.
2. Содержимое томится на огне 1 час 30 минут.

В процессе приготовления необходимо снимать пену по мере образования. Варенье получается с красноватым оттенком.

Рецепт соснового варенья без варки

Количество ингредиентов подбирают с учетом емкости.

1. Шишки нарезают на мелкие кусочки.
2. Каждую часть обваливают в сахаре и укладывают слоями в банку.
3. Дополнительно насыпают сахар сверху.
4. Емкость ставят на солнце и накрывают марлей, чтобы обеспечить доступ кислороду.

Когда сахар полностью растворится, варенье готово к употреблению.

Варенье из сосновых шишек с лимоном

Сочетание с лимоном придаст варенью больше полезных свойств.

• сосновые шишки – 2 кг;
• сахар – 2 кг;
• вода – 6 л;
• лимон – 1 шт.

1. Шишки засыпают сахаром.
2. Заливают водой.
3. Варят 1 час 30 минут помешивая.
4. Доводят до густоты и в конце выжимают сок лимона.

Смесь можно законсервировать на зиму. Вкус варенья из шишек с добавлением лимона яркий и насыщенный.

Способ приготовления варенья из шишек на видео:

Вред варенья из сосновых шишек и противопоказания

Польза и вред шишкового варенья напрямую зависят от особенностей организма. Нельзя употреблять продукт людям:

• склонным к аллергии;
• гипотоникам;
• женщинам в положении;
• кормящим мамам;
• страдающим болезнями почек;
• с острой формой гепатита.

Здоровой категории лиц сосновое лакомство приносит вред при злоупотреблении. Оно может провоцировать болезни ЖКТ, головную боль, усталость и сонливость. Вред возможен, если десерт сделан из плохих плодов, собранных у дороги, с присутствием грязи или насекомых.

Можно ли есть шишки из соснового варенья

Любители вкусного десерта позволяют себе даже съедать плоды сосны. Противопоказаний к употреблению шишек нет: если от варенья не возникает негативных реакций, то и от сырья вред исключен. Главное – придерживаться меры.

Как выбрать варенье из шишек в магазине

При выборе соблюдают такие рекомендации:

1. Размер. Сосновые шишки должны быть не более 4 см в длину. Тогда они будут мягкими и полными витаминами.
2. Целостность плодов. Недобросовестные производители, чтобы скрыть перезревшие шишки, их нарезают.
3. ГОСТ. Технологический стандарт РФ прописывается так – 53118-2008. При его обнаружении покупатель может быть спокоен за качество товара.
4. Количество плодов сосны. Низкое содержание шишек – редкое варенье. Основной компонент составляет 70%.
5. Дополнительные добавки исключены. Искусственные консерванты и добавки снижают полезное воздействие варенье на организм.
6. Натуральность. В составе должны присутствовать только природные компоненты.

При соблюдении правил вероятность купить некачественный продукт минимальна.

Как хранить сосновое варенье в домашних условиях

Чтобы сосновое варенье не утратило полезных свойств, его разливают в стеклянную тару. Банки перед этим стерилизуют паром и высушивают. Накрывают лакомство пластмассовыми крышками.

Идеальное место хранения для продукта – холодильник. Но и темный прохладный погреб тоже подходит. Температура для содержания должна быть 0-18 °С. Такой режим позволяет уберечь полезный состав и свойства варенья.

Аромат от десерта довольно резкий, поэтому хранить с ним рядом продукты, впитывающие посторонние запахи, не рекомендуется.

Заключение

Польза и вред варенья из сосновых шишек неравнозначны. Вредное влияние возможно при несоблюдении норм потребления, индивидуальной непереносимости продукта и присутствии некоторых заболеваний. В остальном полезный продукт способен оказывать только положительный эффект.

Целебная польза варенья из сосновых шишек

Здравствуйте. Издревле сосну использовали в лечебных целях. Для приготовления целебных снадобий брали побеги, молодые шишки, почки, хвою или смолу. Одним из самых популярных и любимых средств является варенье из сосновых шишек, польза и вред которого объясняется наличием показаний и противопоказаний. Определенным группам людей такое лакомство есть нельзя. Но все остальные могут наслаждаться изысканным вкусом и чудесным ароматом варенья. А выраженные антимикотические и антибактериальные свойства помогают излечиться от многих заболеваний, наладить здоровье и улучшить самочувствие.

Свойства шишек

Молодые шишки сосны в основном применяют в народном целительстве. Но мнение врачей официальной медицины о них также положительное. Целебное действие плодов сосны объясняется высоким содержанием в них витаминов, микро- и макроэлементов, а также эфирных масел. Средства, в состав которых они входят, обладают выраженным противомикробным действием.

Польза для организма молодых шишек сосны состоит в том, что средства из них оказывают следующее действие:

• тонизируют;
• укрепляют иммунитет;
• убивают бактерии и вирусы;
• укрепляют сердечную мышцу, что значительно снижает риск возникновения инфаркта или инсульта;
• выступают как диуретик;
• нормализуют пищеварение и функции кишечника;
• успокаивают, устраняют тревожность, налаживают сон;
• помогают вывести мокроту из легких и бронхов при простудных заболеваниях;
• оздоравливают кожный покров, лечат дерматологические заболевания;
• нормализуют метаболизм и обмен углеводов;
• способствуют повышению эластичности мышечных волокон;
• повышают уровень гемоглобина в крови;
• нормализуют кровяное давление;
• выступают антисептиком;
• содержат эфирные масла, помогающие избавиться от насекомых;
• улучшают кровообращение в тканях и органах;
• помогают организму восстановиться после курса химиотерапии;
• улучшают работу головного мозга;
• оказывает желчегонное действие;
• снимают воспаление;
• эффективно очищают кровь;
• снижают риск развития атеросклероза, так как способствуют очищению сосудов;
• оказывают болеутоляющее действие при зубных, мышечных и суставных болях;
• стимулируют пищеварение и восстанавливают работу поджелудочной железы.

Лечебные свойства плодов сосны объясняются содержащимися в них веществами, такими как:

• эфирное масло;
• горечи;
• витамины С, группы В, К, А, Р;
• фитонциды;
• крахмал;
• смолистые кислоты;
• смолы;
• дубильные вещества;
• железо, цинк, калий, кальций, хром, магний, фосфор, алюминий, йод;
• минеральные соли.

Адепты народного целительства считают, что наибольшую пользу принесут сушеные плоды, а не свежие. Средства на их основе насыщают организм витаминами, оказывают анальгезирующее и диуретическое действие. Однако очень важно выбрать правильные шишки. Лечебными качествами обладают лишь молодые плоды. Их можно узнать по изумрудному цвету, липкости и мягкости. Собирать их лучше всего в конце мая, начале июня.

Какие заболевания можно вылечить?

Хвойное варенье применяется для профилактики и для лечения некоторых заболеваний. Лекарственные средства на основе шишек сосны успешно используют при:

• бронхите;
• ОРЗ, ОРВ;
• гриппе;
• пневмонии;
• ангине;
• цинге;
• астме;
• гипертонии;
• застой желчи;
• гельминтозе;
• авитаминозе.

Полезные свойства шишек объясняются фитонцидами, входящими в их состав. Благодаря им варенье эффективно убивает вирусы и бактерии. Сладкий десерт эффективно избавляет от мучительного кашля при бронхите, пневмонии, ОРВИ и астме.

Лечение респираторных заболеваний с его употреблением проходит более легко и быстро. Те, кто регулярно едят варенье из шишек, меньше болеют. Ведь значительно повышается сопротивляемость к всевозможным инфекциям. Варенье помогает бороться с хронической усталостью, постоянной сонливостью, пониженным тонусом организма, которые сопровождают многих в зимнее время.

Шишки сосны содержат антиоксиданты, поэтому любители варенья из них заодно осуществляют профилактику онкологических заболеваний.

Польза для мужчин и женщин

Для женщин шишки сосны могут быть полезны тем, что снимают болевые ощущения во время месячных. Средства на их основе помогут при цистите. Они не только устранят боль и воспаление, но и убьют инфекцию, его вызвавшую. А если смешать шишки с некоторыми травами, то можно вылечить многие гинекологические заболевания.

Шишки можно применять и для решения проблемы лишнего веса. Они помогают контролировать аппетит. Женщины также могут использовать шишки в косметических целях. Содержащиеся в шишках микроэлементы и витамины питают кожу и волосы, делая их эластичными и сильными. Благодаря антиоксидантным свойствам можно получить выраженный омолаживающий эффект.

Мужчинам будет интересно узнать, какая польза для них от такого варенья. Средства на основе сосновых шишек способны улучшить потенцию, наладить репродуктивную функцию, а также предупредить развитие такого грозного заболевания, как рак предстательной железы.

Способы приготовления

Хвойное варенье можно готовить по-разному. Вот несколько самых популярных рецептов, как сварить этот полезный десерт:

Шишки перебирают и моют. Выбирать нужно только целые плоды. Если шишка повреждена, то ее лучше выбросить. Сырье помещают в эмалированную тару и заливают холодной водой. Варенье доводят до кипения и добавляют сахарный песок. Соотношение должно быть равным. На литр жидкости потребуется 1 кг сахара. Жидкость вновь доводят до кипения. Потом газ прикручивают и томят варево на медленном огне еще в течение полутора часов. При скоплении пенки, ее нужно снимать. Понять, что варенье сварилось, можно по цвету шишек. Впитав в себя жидкость, они приобретут красноватый оттенок.

Шишки, как и в первом случае, очищают и промывают под проточной водой. Подготовленное сырье засыпают в эмалированную тару и заливают холодной водой. Шишки кипятят на протяжении четверти часа в закрытой емкости. После этого варево должно отстояться в течение суток при комнатной температуре. Настой получается зеленого цвета. Его сцеживают, а гущу выбрасывают. Далее добавляют сахар из расчета 1:1 и варят в течение полутора часов. Готовое варенье разливают по банкам, пока оно не остыло. Емкости также должны быть горячими. Стерилизовать их не нужно. Варенье, приготовленное этим способом, называют медом, несмотря на насыщенный малиновый цвет. Его не обязательно хранить в холодильнике. Варенье остается свежим в течение длительного времени.

Существует интересный способ приготовления варенья без термообработки. Сырье подготавливают, перебирают и моют. Шишки измельчают и смешивают с сахарным песком. Это будет способствовать выделению сока. Можно просто поместить в банку слоями измельченные шишки, перемежая их сахаром в соотношении 1:1 или 2:1. Верхний слой шишек нужно засыпать сахаром. Банку накрывают марлей и ставят в теплое место, защищенное от света. Время от времени емкость встряхивают. Это делают до тех пор, пока весь сахар не растворится. После этого средство можно считать готовым. Его принимают 2 раза в день по десертной ложке, растворенной в 100 мл кипятка. Чем полезно варенье, приготовленное по этому рецепту? Оно помогает вылечить болезни органов дыхания, а также может использоваться как общеукрепляющее средство. Его нужно медленно пить горячим утром натощак и перед сном.

Какой бы способ приготовления варенья из сосновых шишек не был выбран, польза для организма будет максимальной.

Правила приема

Чтобы избежать негативных последствий, нужно знать, как употреблять варенье. Норма приема полезного лакомства для людей разного возраста выглядит так:

1. При отсутствии противопоказаний взрослый человек может принимать варенье по паре столовых ложек в сутки.
2. Дети от 3 лет могут съедать по чайной ложке единожды в день.

Лучше всего употреблять варенье натощак утром, запивая его водой.

Узнаем, как принимать варенье при определенном заболевании:

1. Для выведения мокроты пьют по 1 чайной ложке варенья в день на протяжении пары недель.
2. При гельминтозе принимают средство по столовой ложке в день в течение пары недель. При этом нужно исключить все продукты, содержащие сахар.
3. При ангине средство принимают с теплым питьем по столовой ложке. Можно разделить суточную норму на несколько приемов.
4. Астматики могут съедать по 2 столовых ложки варенья в день в 4-5 приемов за пять минут до еды.
5. При бронхите и сильном кашле варенье принимают до трех раз в день по чайной ложке с теплой водой, либо чаем.

Перед употреблением нужно обязательно сходить к врачу для уточнения диагноза.

Кому противопоказано?

Как и любое лекарственное средство, варенье из шишек сосны имеет свои противопоказания. Оно способно нанести вред здоровью людей, которые имеют определенные заболевания и особенности. К тому же при употреблении большого количества варенья может развиться аллергия. Ее проявления – это зуд и покраснение кожных покровов. Варенье нельзя употреблять людям, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов.

Кроме того, противопоказаниями к употреблению шишек и средств на их основе являются следующие заболевания и состояния:

• беременность;
• детский возраст до 3 лет;
• сахарный диабет;
• почечная недостаточность и другие патологии почек;
• предрасположенность к аллергическим реакциям;
• гепатиты в период обострения;
• пожилой возраст старше 60;
• период лактации.

Рецепты лекарственных препаратов на основе шишек и алкоголя нельзя применять детям. Единственное исключение – настойка на кагоре. Ее разрешено пить детям, начиная с 12 лет. Дозировку при этом сокращают в 2 раза.

Перед использованием шишек сосны нужно проконсультироваться со специалистом и обследоваться. Это поможет избежать неприятных последствий.

Счастья вам и здоровья.
А сейчас для вас видео по теме статьи.

Полезные свойства кипариса

Какими полезными, лечебными свойствами обладает кипарис? Энергетика кипариса. Чем полезен кипарис? Целительные свойства кипариса.

Кипарис относится к семейству кипарисовых, имеющих значительные отличия от других представителей хвойных. Они обладают высокой засухоустойчивостью, любят затемненные места, не требуют хорошей почвы, растут медленно, но при этом обладают большой продолжительностью жизни.

Листья кипариса напоминают папоротниковые, ярко- зеленой окраски. Некоторые разновидности кипариса способны иметь листья золотисто-желтого цвета. Ствол кипариса очень стройный.

Родиной кипариса является Средиземноморье, выращивают его в Испании, Франции и Марокко. Кипарис является символом жизни после смерти. С латыни его название Sempervirens переводится как «вечнозеленый».

В комнатных условиях кипарис начали выращивать сравнительно недавно; раньше он, как и другие хвойные, не пользовался большой популярностью у цветоводов. Теперь же некоторые виды кипариса и кедра используют в качестве комнатного растения. Небольшими размерами отличается, например, такой вид кипариса, как кипарис крупноплодный, который специально выведен для содержания в квартирах. Комнатный кипарис требует прохлады и редкого полива. Лучше располагать его на восточных и северных окнах. Зимой кипарис можно поместить на южной или западной стороне, но ближе к лету следует перенести его в более затемненное место или создать ему искусственное затемнение.

Кипарис очень ценят за эфирное масло, обладающее теплым пряным ароматом со сладковатыми древесными и дымными оттенками. Масло добывают путем дистилляции с водным паром из круглых шишек, также используют для этого побеги и хвою.

Издавна кипарис практикуют в народной медицине многих стран. Его масло благотворно влияет на женский организм, помогая регулировке женских гормонов во время менструации и климакса. Спазмолитическое действие обусловливает использование масла кипариса при бронхиальной астме, бронхите и коклюше. Также масло кипариса применяют для лечения варикозного расширения вен, устранения отеков.

Масло кипариса рекомендуют для беспокойных людей, которые не в состоянии провести и минуты без движения. Оно успокаивает, борется со стрессом, дарит хорошее настроение. Противопоказано масло кипариса людям, страдающим повышенным артериальным давлением и эпилепсией.

При кровоточивости десен и кровотечении из носа, а также чрезмерной потливости также применяют кипарисовое масло. Его широко используют в парфюмерной промышленности, так как оно обладает приятным древесным ароматом. Масло кипариса можно сочетать с эфирными маслами мирта, муската, бергамота, лимона, апельсина, шалфея и лаванды.

Хвоя кипариса обладает целительными свойствами, она благотворно влияет на дыхательную и нервную системы, вырабатывает кислород и помогает улучшить микроклимат в квартире.

Ароматерапия маслом кипариса

Состав: 4 капли кипарисового масла.

Способ приготовления: добавить масло в аромалампу.

Способ применения: зажечь лампу вечером или на ночь для успокоения организма. Также помогает прогнать из квартиры насекомых.

Ванна с кипарисовым маслом при повышенной потливости ног

Состав: 3 капли кипарисового масла.

Способ приготовления: набрать в тазик воды и добавить в нее масло кипариса.

Способ применения: принимать ножные ванны каждый вечер.

Ингаляция с маслом кипариса при ночном приступе кашля

Состав: 2-3 капли кипарисового масла.

Способ приготовления: капнуть масло на носовой платок.

Способ применения: положить платок на подушку и спать на нем, вдыхая аромат.

Протирание маслом кипариса при угрях и жирной коже

Состав: равные части масла кипариса, масла кедра и масла можжевельника.

Способ приготовления: смешать компоненты.

Способ применения: протирать полученной смесью проблемную кожу 1 раз в день.

Примечание: помогает против экземы, регулирует выработку кожного сала и способствует очищению крови.

Массажная смесь с маслом кипариса

Состав: 5 капель масла кипариса, 4 капли масла можжевельника, 3 капли масла розмарина, 30 мл миндального масла, 20 мл масла шиповника.

Способ приготовления: смешать все компоненты.

Способ применения: делать массаж с полученным маслом 1 раз в день.

Примечание: кипарисовое масло хорошо укрепляет связки и суставы.

Настойка шишек кипариса при маточном кровотечении

Состав: 20 г недозрелых шишек кипариса, 250 мл 70%-ного этилового спирта.

Способ приготовления: измельчить шишки кипариса, залить спиртом, оставить в темном месте на 2 недели, каждый день встряхивать, затем процедить.

Способ применения: пить настойку по 10-12 капель утром натощак и вечером перед сном, запивать малым количеством воды.

Варенье из шишек сосны: при каких болезнях полезно и сколько ложек можно съесть

Смолистый аромат хвои, окутывающий человека, вошедшего в лес, заставляет тут же позабыть все проблемы и тревоги, ощутить себя частью природы. А иногда даже возвращает в беззаботную деревеньку из детства. Сосна почиталась китайцами как символ мужества, японцы ассоциировали ее с бессмертием. А греки точно знали, что скромные шишки таят в себе мощную целебную силу. Молодые соплодия служат основой для лечебных настоек и отваров. Целебным, еще и вкусным признано варенье из сосновых шишек. Но только нужно знать, как правильно его готовить.

Необычный вкус хвойного лакомства нравится и взрослым, и детям. А польза, которую оно приносит организму, просто неоценима. Сосновое варенье помогает в лютые морозы и дождливые дни справиться с хронической усталостью, защищает от простуды, повышает иммунитет. Даже маленькая ложка хвойного меда улучшит настроение и зарядит бодростью на целый день.

Целебный эффект и возможный вред

О целебных свойствах хвои, шишек, смолы известно с давних времен. Достаточно лишь вспомнить, как легко и свободно дышится в сосновом лесу. Насыщенный смолистый аромат помогает устранять заболевания дыхательной системы. А настойки и отвары из шишек используют для лечения суставной боли. Хвойные ванны рекомендуют для лечения кожных патологий и успокоения нервной системы. Что же таит в себе варенье из шишек сосны? И какую пользу оно принесет.

8 доводов в пользу варенья

Лакомство, приготовленное из молодых сосновых шишек, порадует не только отменным вкусом. Медики выделяют следующие восемь полезных свойств варенья из шишек сосны.

1. Фитонцидный эффект. Хвойный продукт позволяет эффективно бороться с бактериями, вирусами. Он наделен противогрибковым воздействием. Именно поэтому народная медицина часто использует хвою для терапии вирусных и бактериальных инфекций.
2. Противопростудное воздействие. Варенье позволяет предупредить развитие простуды. Но если не удалось полностью защитить организм от атаки вирусов, то хвойный продукт поможет легко справиться с недугом, устранит кашель, насморк, снизит жар и снимет озноб.
3. Иммуностимулирующее свойство. Варенье содержит полезные минералы, витамины, благодаря чему укрепляет организм. Хвойное лакомство повышает тонус, улучшает психическое состояние, усиливает работоспособность. Продукт устраняет усталость, избавляет от сонливости и обеспечивает бодрость организму.
4. Отхаркивающее свойство. Хвойное средство рекомендовано к приему при патологиях дыхательной системы. Врачами и пациентами замечена польза варенья из сосновых шишек даже в терапии таких серьезных болезней, как бронхит, плеврит, пневмония, туберкулез, бронхиальная астма.
5. Укрепление сосудов, сердца. Витамины группы В позволяют нормализовать работу сердца. Варенье повышает эластичность сосудов. Благодаря танину, содержащему в хвойных шишках, продукт эффективно предупреждает развитие инсульта.
6. Обезболивающее свойство. Варенье отличается выраженным анальгезирующим воздействием. Если сильно беспокоят суставы, то рекомендуется на проблемное место наложить компресс, пропитанный хвойным медом. А тем, кого беспокоят зубы или десны, как показывают отзывы врачей, достаточно подержать во рту лакомство, и неприятный дискомфорт отступит.
7. Улучшение пищеварения. Сосновые шишки нормализуют работу поджелудочной. Сладкий продукт помогает справиться с язвенными поражения, стимулирует кишечную перистальтику.
8. Противоопухолевый эффект. Изучая лечебное действие хвойного продукта, ученые обнаружили в нем антиоксидантные свойства. Варенье защищает человека от вредного воздействия вободных радикалов. Это позволяет предупредить риск развития злокачественных опухолей.

Когда хвойный мед запрещен

Изначально необходимо признать, что варенье из хвойных шишек — это лекарственное сырье. Поэтому оно обладает не только целебными свойствами, но и рядом противопоказаний. Рекомендуется отказаться от употребления хвойного варенья в таких ситуациях:

• грудное вскармливание;
• дети до трех лет;
• пожилые особы старше 65 лет;
• пациенты с почечной недостаточностью;
• аллергики;
• люди с острым гепатитом.

6 рекомендаций по сбору сырья

Лечебные свойства варенья полностью зависят от растительного сырья. Поэтому важно знать, когда собирать шишки, и какие соплодия наиболее целебны. Знахари дают следующие шесть рекомендаций по сбору сосновых шишек.

1. Время сбора. Период вызревания шишек зависит от климата. В южных регионах шишки собирают в середине мая. В более холодной зоне сырье поспевает к середине июня.
2. Место. Рекомендуется собирать «урожай» в экологических районах. Вряд ли принесет пользу сырье из промышленных зон, участков, загрязненных проезжими дорогами.
3. Дерево. Особое внимание необходимо уделить самой сосне. Если на ветвях присутствуют признаки повреждения насекомыми, то от сбора шишек с такого дерева стоит отказаться. Также избегайте деревьев, на которых замечены признаки гниения.
4. Сырье. Собирать необходимо только молодые сосновые шишки, которые еще не успели перезимовать. Они «сидят» на ярко-зеленых молодых ветках и отличаются от старых сочностью, смолой и цветом.
5. Спелось. Чтобы проверить на созревание, необходимо ярко-зеленую шишку проколоть ногтем. Спелое соплодие легко поддастся. Это значит, что время для сбора выбрано правильно.
6. Внешние характеристики. Для варенья выбирают соплодия, обладающие такими размерами: до 45 мм в длину, а в диаметре — до 40 мм. Шишки не должны обладать беловатым налетом. Предпочтение отдают липким, неповрежденным и сочным соплодиям.

Правила лечения вареньем из сосновых шишек

Злоупотребление вареньем довольно опасно. Чтобы не спровоцировать симптоматики передозировки рекомендуется разделить суточную порцию на несколько равномерных приемов. Принимать продукт можно в составе зеленого чая, добавлять в выпечку или просто съедать лакомство. Дозировка хвойного варенья зависит от возраста и заболевания пациента. Так, варенье из шишек сосны, сваренное по классическому рецепту, рекомендуется принимать следующим образом.

• От ангины. Варенье устранит боль в горле, очистит его от гноя, обеспечит жаропонижающий эффект. Рекомендуется употреблять продукт трижды в день в составе чая, добавляя по одной чайной ложке. Но напиток должен быть теплым, а не горячим. А чтобы усилить лечебное воздействие рекомендуется полоскать горло настоем из шишек.
• От кашля. Хвойное варенье поможет избавиться от сухого кашля, обеспечит разжижение и вывод мокроты. Чтобы усилить отхаркивание необходимо употреблять сладкий продукт в течение одной недели, ежедневно, по две столовые ложки. При сильном кашле длительность терапии может продляться до двух недель.
• От бронхита. Чтобы очистить бронхи, рекомендуется принимать по одной чайной ложке варенья трижды в день. Хвойный продукт обильно запивают жидкостью. Но чай или вода должны быть теплыми. Холодный напиток или горячий категорически противопоказаны. Лечение обычно длится неделю, иногда — две.
• От астмы . Снизить мучительную симптоматику и защитить от приступов позволяет ежедневное употребление двух столовых ложек варенья. Но эту дозу необходимо растянуть на пять-шесть приемов. При астме запрещено запивать варенье. Принимать его следует через два часа после еды или за час до нее. Такое лечение длится две недели. Затем делают перерыв на месяц, после которого вновь можно вернуться к терапии.
• От лямблий, глистов. Паразиты, поселившиеся в организме человека, не выносят сосновое варенье. Чтобы полностью устранить такую проблему необходимо утром, обязательно на голодный желудок, съесть столовую ложку хвойного продукта. Заедать или запивать варенье запрещено. Только через полчаса можно приступить к завтраку. Чтобы избавиться от глистов принимать средство рекомендуется ежедневно в течение недели. Для устранения лямблий понадобится двухнедельный курс терапии.
• От гипертонии, инсульта. Чтобы достигнуть эффективного снижения давления рекомендуется употреблять по две столовые ложки варенья ежедневно на протяжении одной-двух недель в зависимости от состояния здоровья. Тем, кто перенес инсульт, для восстановления двигательной способности, защиты мозговых клеток от разрушения и улучшения кровообращения рекомендуется принимать по одной столовой ложке варенья в сутки. Длительность терапии может порекомендовать только врач. Иногда курс может растягиваться на три недели.

Рецепты хвойного варенья: 5 вариантов

Прежде чем готовить варенье, необходимо шишки замочить в прохладной воде приблизительно на один-два часа. Молодые соплодия довольно липкие, поэтому к ним часто пристает различный мусор. Для варки подойдет любая кастрюля, кроме алюминиевой, поскольку она окисляется. Если выбор остановился на эмалированной емкости, то приготовьтесь к тому, что после приготовления варенья она потемнеет.

Классический рецепт

Описание. Такое варенье подойдет для лечения любых из описанных выше патологий. Оно эффективно в терапии заболеваний дыхательной системы, помогает даже при туберкулезе легких. Варенье можно применять для укрепления иммунитета и профилактики сезонных простуд.

• сосновые шишки — 1 кг;
• сахар — 1,5 кг;
• вода — два стакана.

1. Промытые шишки разрезают на небольшие кусочки.
2. В отдельной емкости с толстыми стенками варят сироп, соединив сахар с водой. Жидкость томят на мелком огне до тех пор, пока она не станет густой.
3. Порезанные шишки кладут в кастрюлю для варенья и заливают горячим сиропом.
4. Смесь ставят на огонь. Как только варенье начнет закипать, его снимают с огня, плотно закрывают крышкой и оставляют на четыре часа.
5. Процедуру прогревания повторяют трижды.
6. Во время последнего прогревания варенье томят на мелком огне один час после кипения.
7. После этого его разливают по стерильным банкам и закупоривают крышками.

Быстрый рецепт

Описание. Если нет желания длительно возиться с вареньем, то можно сварить ароматное блюдо за один раз. Такой рецепт иногда рекомендуют при сахарном диабете для повышения иммунитета и в целях борьбы с гипертонией. Люди, страдающие от высокого уровня глюкозы в крови, должны понимать, что такое лечение возможно только после одобрения врачом. Не забывайте, варенье содержит сахар, поэтому оно подойдет не для всех диабетиков. Диабетикам рекомендуется добавлять в чай по 5 мл готового варенья.

• шишки — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• вода (только при необходимости) — один стакан.

1. Сосновые шишки разрезают на несколько частей.
2. Хвойное сырье засыпают сахаром. Ждут появления сока.
3. Если шишки оказались малосочными, то разрешено добавить немного воды.
4. Кастрюлю ставят на водяную баню и томят полтора часа.
5. Периодически собирают появляющуюся пену.

Варенье, которое не нужно варить

Описание. Такой рецепт без кипячения позволяет получить варенье, которое очень полезно для органов дыхания. Продукт обладает высокими противомикробными свойствами, может применяться в терапии мочеполовых недугов, простатитов, циститов. Варенье востребовано в лечении воспалительных патологий ротовой полости.

• молодые шишки — 1 кг;
• сахар — 2 кг.

1. Шишки разрезают на три-четыре части.
2. Сырье хорошо обваливают в сахаре.
3. Затем шишки укладывают в банки.
4. Сверху засыпают остатком сахара. Необходимо рассчитывать так, чтобы пропорции хвойного сырья и сахара были следующими: 1:2.
5. Каждую банку прикрывают марлей и выставляют на солнце. Периодически сырье хорошо встряхивают.
6. Продолжается такая процедура до полного растворения сахара и появления сиропа.
7. Теперь варенье можно закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Оно готово к приему.

Десерт из еловых шишек

Описание. Варенье из еловых шишек применяется для профилактики образования тромбов. Продукт обеспечивает очищение сосудов, нормализует давление, повышает гемоглобин в крови. Хвойное лакомство помогает бороться с бронхитом, фарингитом, ларингитом, гайморитом. Оно полезно для суставов, если патология вызвана отложением солей.

• еловые шишки — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• вода — 2 л.

1. Целые шишки заливают водой.
2. Кастрюлю ставят на мелкий огонь и варят сырье в течение двух часов.
3. Сняв емкость с огня, ее закрывают крышкой, и дают возможность настояться. Считается, что отвар настоится тогда, когда полностью остынет.
4. Жидкость процеживают сквозь сито. Еловые шишки выбрасывают.
5. В ароматный кисель всыпают сахар и по возможности размешивают.
6. Кастрюлю ставят на огонь и вновь варят два часа.
7. Варенье разливают по стерилизованным банкам и закатывают.

Лакомство из побегов сосны

Описание. Очень полезно употреблять варенье из побегов и сосновых иголок. Продукт нормализует эмоциональный фон, предупреждает простудные недуги. Такое варенье рекомендуется при сердечных патологиях.

• сосновые побеги — 1 кг;
• вода — три стакана;
• сахар — четыре стакана.

1. Сосновые иголки заливают водой.
2. Состав варят на небольшом огне около 20 минут.
3. Отвар закрывают крышкой и настаивают одни сутки.
4. Затем напиток процеживают. Размягченные побеги хорошо отжимают.
5. Процеженный напиток вновь проваривают. Затем добавляют сахар. И продолжают варить еще 15 минут. За это время сахар должен полностью раствориться.
6. Варенье разливают по банкам и хранят его в холодильнике, закрыв банки капроновыми крышками.

Несмотря на то, что классический рецепт варенья из сосновых шишек содержит рекомендацию порезать сырье на кусочки, этого можно и не делать. Готовить лакомство можно из цельного сырья. В этом случае получается дополнительное «лекарство». Разломив проваренную шишку, обнаруживается розовая смола. Именно это вещество обладает наивысшей целебной силой. Эту смолу можно давать детям от кашля. Розовое вещество помогает усилить аппетит, избавляет от сильного бронхита и полезно даже при пневмонии.

«Астматики полгода не вспоминали об ингаляторах!»: отзывы

Варенье из сосновых шишек делала моя бабушка. Но она называла «сосновый мед» или «мед из шишек». В детстве постоянно он дома стоял. Бабушка рассказывала, что только благодаря этому меду, цингу и язвы, после блокады вылечила. Тогда его варила моя пробабушка.

Лет двадцать с гаком тому взад, когда еще училась в десятом классе, пробовала самодельное варенье из сосновых шишек. Привезли его из Кабардино-балкарии кажется. Там для местных это обычный вид варенья оказывается. На вкус оно мне не понравилось. Именно смолянистое и слишком приторное. Так что сахар там был точно.Шишку попробовала разжевать, ну с трудом получилось. Такая же приторная. Впрочем я вообще не любитель варенья и сладкого. А вот, что касается отваров и настоев, неспиртовых из молодых сосновых шишек. Очень бодрит и повышает иммунитет.

Не споря о витаминах — скажу:
Между г. Харьковом и г. Донецком есть г. Славяногорск. Там, в сосновых борах построены санатории для шахтёров, у которых лёгочные заболевания… Астма, силикоз и т.д. Так вот им не все лекарства подходят и назначают такое варенье из шишек — помогает, и серьёзно помогает. Два астматика поехали по первому разу (на 18 дней) — на полгода забыли об ингаляторах!

Варили варенье пару лет назад, до сих пор остатки в холодильнике стоят на черный день. Зимой при простуде нормально идет. Шишки собирали, как и написано, зелеными. Кастрюли хорошие поберегите, отмываются с трудом.

Варенье из сосновых шишек — это и правда очень полезная штука. Я сыну давала от кашля, когда ему еще годика не было. Очень помогло. На Кавказе варенье очень хвалят.