Баклажан Эпик: описание и характеристика, выращивание и уход, урожайность сорта, фото, видео

Характеристика и описание гибрида баклажана Эпик F1: выращивание и уход

Родина баклажана – это Средний Восток, Индия и Южная Азия. Однако сейчас он культивируется практически по всему миру, в том числе и в России. Садоводы полюбили эту культуру за вкусные и полезные плоды, хотя само растение является достаточно капризным. Чтобы снизить риски остаться без урожая, дачники предпочитают высаживать у себя на участке гибриды – если сравнить их с сортами, то они менее прихотливы и имеют большую урожайность. Баклажаны Эпик F1 не зря пользуются популярностью среди садоводов, ведь они действительно обладают массой достоинств.

Характеристики и описание гибрида

Баклажан Эпик F1 — гибрид, полученный голландскими селекционерами. Это раннеспелая, устойчивая к различным болезням форма с высокими показателями урожайности.

Гибрид Эпик предназначен для культивирования на грядках в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями (в прохладном климате культура должна расти только в теплице).

Согласно характеристике и описанию, кустики у Эпик F1 довольно мощные, полураскидистые, из-за чего нуждаются в подвязывании. Их высота может достигать 90-100 см. Также куст придется формировать, иначе показатели урожайности упадут. Стебель баклажана несколько опушен, имеет характерный цвет – зеленый с оттенками фиолетового, синевато-красного. Зеленые листья среднего размера.

Первые плоды можно собрать уже через 60-65 суток после высадки рассады (в отдельных случаях период может затянуться до 80 суток). Баклажаны довольно крупные, каплеобразной формы, могут иметь массу до 250-300 г, длину 20-22 см, диаметр около 9,5-10 см. Цвет тонкой, но плотной кожицы – темно-фиолетовый, почти черный. Мякоть окрашена в светлый кремово-белый цвет, плотная, практически не содержит семян и не горчит. Чашечка имеет несколько шипов зеленоватого оттенка.

Так как плоды Эпика имеют достаточно большой вес, то на одном кустике одновременно не должно находиться более 6-7 шт. – их следует своевременно собирать.

Урожайность гибрида велика и составляет 6 кг/м 2 . Период плодоношения достаточно длительный, однако последние плоды формируются достаточно мелкими и имеют жесткую шкурку.

Достоинства и недостатки

Гибрид Эпик F1 не зря пользуется популярностью среди садоводов. Он обладает массой достоинств, которые и сделали его семена одними из наиболее часто покупаемых вариаций для выращивания на садовых участках. Плюсы гибрида Эпик следующие:

• высокие показатели устойчивости к табачной мозаике, что позволяет отказаться от использования агрессивных химических веществ для защиты растений;
• отличная урожайность;
• адаптирован к широкому диапазону условий выращивания;
• хороший вкус плодов;
• возможность использования баклажанов для диетического питания;
• неприхотливость в уходе.

К недостаткам этой гибридной формы можно отнести:

• необходимость выращивания рассады при культивировании на грядах;
• невозможность выращивания на улице в условиях прохладного климата;
• куст нуждается в подвязывании и формировании;
• плоды не хранятся на протяжении длительного времени.

Баклажан полезен людям, страдающим сердчено-сосудистыми заболеваниями. Его мякоть содержит большое количество калия.

Агротехника выращивания и ухода

Чтобы получить хороший урожай баклажанов Эпик F1, выращивание должно проводиться согласно общим правилам культивирования этого вида культур. Для начала требуется подготовить посадочный материал. Процесс включает в себя предварительную обработку семян против различных заболеваний – для этого их можно поместить на 20 минут в слабый раствор марганцовки (2%, то есть 2 г вещества развести в 100 мл воды). После этого посадочный материал промывается чистой кипяченой водой, немного подсушивается и на сутки замачивается в любом стимуляторе роста.

Продезинфицировать семена баклажанов можно, опустив их в подогретый до 40 градусов раствор перекиси водорода (3 мл вещества на 100 мл воды). Посадочный материал выдерживается в нем 10 минут.

Если семена баклажана уже прошли процедуру дезинфекции до упаковки семян в пакетики, то в обеззараживании он не нуждается. Эта информация должна быть указана на пачке.

Посев с целью получения рассады производится в феврале-марте. В качестве грунта лучше использовать приготовленный питательный субстрат или рассадный грунт. При выборе первого варианта почва готовится из плодородного слоя, собранного на дачном участке. Он очищается от мусора, обеззараживается и смешивается с речным чистым песком и почвой для растений комнатного типа в равных долях. Также грунт может быть заменен торфом, смешанным с опилками и рассадным грунтом. Баклажаны предпочитают воздушные и плодородные почвы, которые хорошо удобрены.

В качестве тары можно применять рассадные кассеты, стаканчики из пластика (диаметром до 8 см), большой контейнер. Они наполняются грунтом, который тщательно увлажняется. Семена помещаются в почву на глубину 1 см и присыпаются субстратом. Тара с будущей рассадой баклажанов закрывается пленкой и ставится в теплое место.

Ухаживать за рассадой баклажанов Эпик F1 не сложно – она должна находиться в помещении с температурой воздуха не менее +25 градусов. Первые ростки появятся через 7-10 суток – пленку можно снять, а температуру воздуха снизить до +16-18 градусов. В целом оптимальный температурный режим для баклажанов такой: +25 днем и +13-15 ночью. Полив производится умеренно, но регулярно.

Уход за рассадой включает в себя и подкормку. Она производится впервые через 7 суток после появления ростков. В этот раз вносятся фосфорсодержащие удобрения. Затем каждую неделю можно вносить подкормки, стимулирующие формирование зеленой массы.

Баклажаны Эпик F1 в стадии рассады нуждаются в подсветке. С этой целью применяются люминесцентные лампы или фитолампы. Освещение должно производиться не менее 12 часов. Источник света должен располагаться на расстоянии 50 см от саженцев. Высадка на дачные гряды производится в мае.

На юге России семена можно сажать прямо в почву в тепличных условиях (при температуре ниже +13 градусов семена не смогут прорасти), которую перед этим удобряются минеральными и органическими подкормками. Перегной вносится из расчета 0,5-1 ведро на 1 м 2 , далее рекомендуется добавить 40 г калийно-фосфорного состава, а также 50 г нитроаммофоски на ту же площадь грунта. Важно следить, чтобы почва всегда была увлажнена. После появления ростков грунт проливается составом, ускоряющим рост.

Схема высадки рассады или семян проста: 30-40*50-70 см. Первые значения показывают расстояние между баклажанами в одном ряду, вторые — ширину междурядий. Кустики готовы к переезду, когда они будут иметь по 5-6 листочков.

Почву вокруг растений требуется регулярно пропалывать от сорняков, рыхлить. Полив производится раз в 2-3 дня под корень растения, а во время плодоношения – ежедневно. Вода должна быть теплой (+20 градусов).

Подкормка производится 3-5 раз за период выращивания баклажанов. Впервые удобрения вносятся примерно через 14 дней после посадки рассады в грунт. До начала плодоношения кусты отзывчиво реагируют на минеральные комплексы. Во время формирования плодов лучше использовать фосфатно-азотную смесь (1 ч. л. суперфосфата и примерно 1 ч. л. селитры разводятся в 10 л воды).

Собирать баклажаны нужно в стадии технической зрелости раз в 2-3 дня – она наступает примерно через 25 суток после появления цветков. Созревший плод имеет темный окрас, упругую мякоть. Зеленые срывать нельзя – они все равно не дозреют. Во время сбора на кусте всегда должна оставаться часть плодоножки.

Использование плодов

Баклажаны гибрида Эпик F1 пригодны для создания различных кулинарных шедевров – их советуют варить, жарить, мариновать. Они неплохо подвергаются консервации в виде икры, салатов. Но в свежем виде баклажаны долго не хранятся. Чтобы продлить период сбережения, каждый плод вытирается сухой тряпкой и убирается в прохладное место (температура +1 градус). Укладка баклажанов производится в один слой.

Отзывы овощеводов

Обо всех плюсах и минусах выращивания гибрида Эпик можно узнать, ознакомившись с отзывами опытных дачников.

Описание сорта баклажана Эпик, особенности выращивания и ухода

Огородники, дачники и фермеры не так давно познакомились с голландским гибридным баклажаном Эпик F1. Овощной культуре потребовалось немного времени, чтобы зарекомендовать себя с наилучшей стороны. Новый гибрид отличается размерами плодов и высокой урожайностью. Благодаря короткому вегетационному периоду растение можно выращивать как в южных регионах, так и в местах с холодным климатом.

Описание и характеристики баклажана Эпик F1

Овощ выращивают огородники для личного употребления. Им также интересуются овощеводы-любители. Они культивируют растение, чтобы реализовывать урожай на рынках. Необязательно покупать плоды, особенно если человеку хочется самостоятельно вырастить баклажаны.

Кусты

Взрослая культура имеет прямостоячий стебель. В высоту может достигать 1 м, обычно показатели не выходят за пределы 65-90 см. Куст баклажана имеет среднюю облиственность. Зеленые листья отливают красным или фиолетовым цветом. По размеру — средние.

Плоды

Зрелые баклажаны имеют отличный вкус и обладают высокими товарными характеристиками:

• средний вес — 200-300 г;
• длина плода — 7-11 см, диаметр — 20-23 см;
• форма — конусоподобная, овальная;
• цвет — классический фиолетовый с глянцевой кожицей;
• на чашечке баклажана могут встречаться шипы;
• мякоть молочного цвета с небольшим количеством семян.

Собранные плоды подходят для употребления свежими, успешно используются для консервации и переработки. С 1 кв. м за сезон собирают 6 кг баклажанов при условии соблюдения агротехники. Плодоношение культуры длительное.

Последние баклажаны, созревающие на кусте, покрыты плотной кожицей и меньше по размеру.

Достоинства и недостатки

Большая часть обычных дачников и профессионалов в выращивании положительно отзываются о голландском гибридном сорте.

1. Устойчивость при резких колебаниях температуры окружающей среды.
2. Хорошие защитные свойства иммунной системы.
3. Большое количество плодов, собранное с одного куста.
4. Классические вкусовые качества.
5. Благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ используется в диетическом питании.
6. Неприхотлив в выращивании и уходе.
7. Прекрасные кулинарные характеристики, баклажан без проблем поддается любой обработке, в том числе и тепловой.

Несмотря на большое число плюсов, культура имеет и недостатки. Чаще всего выделяют:

1. Баклажан от голландской агрофирмы предназначен (в большинстве случаев) для выращивания в условиях с теплым климатом.
2. В более холодных регионах плохо переносит низкие температуры.
3. Получение урожая сельскохозяйственного растения осложняется необходимостью выращивания рассады.

Большой вес плодов может нанести вред стеблям. Для этого рекомендуется подвязывать кусты, что также занимает время. Агрономы к недостаткам относят также хранение баклажанов. К сожалению, сохраняет свежесть короткий промежуток времени.

Особенности выращивания

Специальных техник по выращиванию голландского гибрида нет. Агротехника представляет собой стандартную процедуру, включающую получение рассады, высадку на постоянное место, полив и удаление сорняков. Гибрид Эпик необходимо выращивать с целью получения рассады. Уровень урожая баклажана зависит от места роста, условий и ухода.

Сроки посадки

Период высадки семян начинается в первых числах февраля и продолжается до середины месяца. Весь остаток зимы и часть весны растение формируется для цветения и плодоношения. Сроки могут меняться на несколько недель в зависимости от климата региона.

Если это пленочный парник, семена высевают в почву (обязательно теплую и влажную), а под конец мая молодые ростки баклажана пересаживают в открытый грунт.

Подготовка семян

Посадочный материал нуждается в обеззараживании. Данная процедура позволит избежать поражения грибковыми заболеваниями. Понадобится 2%-ный раствор марганцовки, 2 г разводят в 100 мл воды. Семена баклажана погружают в жидкость и оставляют на 20 минут. После проведения процедуры их следует промыть в холодной кипяченой воде и просушить на листе бумаги.

Для обеззараживания также подойдет перекись водорода. После смешивания 3 мл вещества и 100 мл воды жидкость нагревают до 40 °С. Как правило, производитель поставляет на рынок подготовленную продукцию, не нуждающуюся в этой процедуре.

Выращивание рассады

Семечки помещают в емкости с влажной землей. Семена не должны находиться в почве глубже чем на 1-1,5 см. Ящики или контейнеры с посевами накрывают пленкой, а в помещении повышают температуру, чтобы ускорить процесс проращивания. Сверху посевы баклажана увлажняют талой теплой водой.

При появлении ростков не слишком увлекаются опрыскиванием, так как от чрезмерной влаги растение может заболеть и в конечном итоге погибнуть. Для полива баклажанов используют как дождевую, так и отстоянную воду из-под крана. Рассада нуждается в подкормке, которую проводят через 10 дней после появления всходов. В ней должно быть высокое содержание фосфора. Через каждые 2 недели вносят удобрение, чтобы ускорить вегетационный период баклажана.

Выбор места для посадки

В открытый грунт или теплицу высаживают наибольшие саженцы. Как правило, их высота достигает 20 см, а на каждом кустике имеется не меньше 5 листиков. В это время погодные условия стабилизируются, и минует угроза заморозков. Грядка для баклажанов должна быть в ширину от 70 см до 1 м. Высадка осуществляется в шахматном порядке, на 1 кв. м приходится 4-5 кустов.

Правила ухода за растением

Уход за культурой такой же, как и за любым овощем — все достаточно просто. От огородника требуется соблюдать режим полива и при необходимости вносить удобрения. Периодически осматривать кустики баклажана на наличие вредителей. Своевременная обработка поможет сохранить большую часть урожая.

Полив и уход за почвой

Насыщение грунта влагой, на котором растут баклажаны, — один из важнейших процессов при выращивании культуры. Здесь действуют два правила — регулярность и умеренность. От избытка влаги может появиться грибок. Слишком сухая почва также губительно действует на растение, так как перестает плодоносить.

Земельный участок также нуждается в дополнительном уходе. Чтобы культура росла лучше и полноценно развивалась, необходимо своевременно удалять сорные растения. Во время полива на поверхности земли может образовываться корочка. Для этого почву рыхлят.

Подкормка

Как только кусты окрепнут, после пересадки можно вносить удобрения. В качестве подкормки подойдет компост, перепревший навоз, минеральные добавки или зола. Удобрения разводят водой, поливая землю вокруг Эпика. Процедуру повторяют для каждого баклажанного куста.

Вторую подкормку делают после появления цветов. Признаком к повторному внесению удобрения служит внешний вид баклажана. На стеблях появляются новые листики, сами кусты становятся пышными и красивыми. Удобрения следует вносить после прополки междурядий. Третья и последняя подкормка делается после формирования завязи.

Болезни и вредители

Баклажан-гибрид Эпик нечасто поражается болезнями. Самыми опасными для него считаются: черная ножка, фитофтороз и серая гниль. Чтобы избежать развития заболеваний, перед посадкой растения и сбора плодов землю обрабатывают медным купоросом.

Опытные фермера рекомендуют придерживаться правил агротехники и соблюдать севооборот. Это своего рода профилактика, которая поможет избежать развития болезней.

Среди вредителей, которые любят баклажан, выделяют колорадского жука, паутинного клеща и слизня. В первом и последнем случае можно обойтись без каких-либо препаратов по обработке, так как паразитов собирают вручную и уничтожают. Если слизней много, почву посыпают табачной пылью, известью и золой. Чтобы паутинный клещ не поразил растения, проводят обработку при помощи специальных препаратов. Как правило они быстро разлагаются и не вредят здоровью человека.

Колорадский жук не любит запах базилика и бархатцев. Поэтому чтобы он стал редким гостем на баклажанной грядке, поблизости сажают эти растения.

Сбор и хранение урожая

Созревшие баклажаны можно собирать через 25-30 дней после цветения. Момент сбора первого урожая припадает на август. Плоды Эпика убирают с грядки раз в 3 дня, так как созревание голландского гибрида происходит постепенно. Обламывание плодоножки часто становится причиной повреждения стеблей, что влияет на качество будущих плодов баклажана. Поэтому чтобы лишний раз не травмировать культуру, пользуются секатором.

В свежем виде хранение плодов непродолжительное — всего 3 недели. Если придерживаться ряда следующих правил, можно увеличить срок до 3 месяцев:

• на зрелых плодах не должно быть ни капли влаги;
• овощи выкладывать одним слоем;
• хранить в прохладном и темном помещении;
• через каждые 3 недели выбрасывать испорченные.

Если остается небольшое количество довольно упругих плодов, хранят их в других условиях. Каждый баклажан оборачивают бумагой таким образом, чтобы они касались друг друга. В качестве обертки берут также и газеты или лист бумаги А4. В ящики с соломой раскладывают овощи в один слой, а сверху укрывают мешковиной. Этот метод позволит сохранить плоды свежими до наступления зимних холодов.

Баклажан F1 от голландских селекционеров выбирают садоводы-новички и профессионалы. Чтобы получить ранние плоды красивого фиолетового цвета, необходим простой, но тщательный и заботливый уход.

Описание баклажана Эпик и особенности ухода за ним

Эпик f1 баклажан — относительно новый и хорошо зарекомендовавший себя в условиях приусадебного огородничества гибрида, который имеет высокий урожай и характеризуется ранним сроком формирования урожая. Эта ранняя гибридная форма была протестирована в течение многих лет, поэтому высокий уровень «Эпиком» получается благодаря высокой урожайности, образованию красивых плодов с темно-фиолетовой кожей и мягкой, белой, без горечи, плотью.

Описание сорта

Описание сорта баклажанов «Эпик» представляет интерес не только для садоводов, выращивающих овощи для собственного потребления, но и для овощеводов, выращивающих растения с целью дальнейшей реализации урожая. Собранная культура идеально подходит для свежего потребления, а также для использования в переработке и консервации, а также вам будет интересно знать:

• средний вес товарного плода может варьироваться в пределах 220-230 г;
• длина плода 21-22 см и диаметр 8-10 см;

• овощи имеют отличный вкус и очень высокие товарные характеристики;
• куст полураскидистого типа;

• листья характерной зеленой окраски, средний размер.

• на чашечке существует относительно редкая ошипованность;

• поверхность овально-коническая в виде плода привлекательного черно- фиолетового окрашивания;

• мякоть белого цвета, приятная на вкус, характерный для садовых культур;

Гибридная форма заявляется оригинатором, как не только высокопродуктивная, но также имеющая хорошую устойчивость к повреждению вируса табачной мозаики, что, несомненно, представляет интерес для садоводов, которые не склонны использовать сильные химические препараты для профилактических целей.

Особенности выращивания

Объявленный автором баклажан сорт Эпик период и, подтвержденный личным опытом отечественных огородников, от появления саженцев до получения массового урожая составляет около двух месяцев, поэтому в южных районах нашей страны, возможен прямой посев в почву.

Семена

Для баклажанов обязательно следует обработать семена перед посевом любым средством от вирусных, грибковых и бактериальных инфекций. Чаще всего для этой цели используется розовый раствор на основе перманганата калия. Кроме того, семена должны подвергаться ежедневному впитыванию в раствор любых стимуляторов в течение примерно одного дня.

Посев баклажанов Эпик при получении качественных саженцев должен проводиться в начале или в середине марта. На территории центральной зоны России предпочтение следует отдавать методу выращивания рассады. Для выращивания рассады баклажана «Эпик» вы можете использовать как готовые почвы, так и самоподготовленные почвенные смеси:

• гумус с садовой почвой и крупнозернистым песком в соотношении 2:2:1;
• EM компост, садовая почва, торф и крупный песок в соотношении 1:2:1:1;
• древесные опилки с добавлением садовой почвы и некислотного торфа в соотношении 3:1:2.

На территории средней зоны России предпочтение следует отдавать методу выращивания рассады. В любой состав самодельных почвенных смесей необходимо добавлять сложные удобрения. Уровень кислотности почвы, используемой для выращивания рассады, должен находиться в диапазоне рН 6,5-7,2. Посев баклажанов для получения качественных саженцев должен проводиться в начале или середине марта. Чтобы избежать проведения такого мероприятия, как сбор саженцев, желательно немедленно высевать в отдельные торфяные горшки.

Основной уход за насаждениями баклажана «Эпик» состоит из регулярных удобрений, полива, прополки и рыхления в соответствии со следующими рекомендациями:

• Возрастающая потребность в мелиоративных мерах происходит в фазе массового образования плодов.
• Для орошения следует использовать только воду с постоянной температурой и нагретую солнцем с температурой 25-30 °С;
• В процессе полива струи воды следует направлять в корень растения, избегая капель на надземной части садовой культуры.
• После орошения обязательным является мелкое рыхление почвы в между рядами и удаление сорняков из грядок.
• Чтобы свести к минимуму риск образования почвенной коры, вы можете использовать мульчирующие торфяные болота.
• При выращивании в теплице высота растения может быть несколько больше, поэтому используется подвязка воздушной части.
• На взрослых, полностью сформированных кустарниках баклажанов, рекомендуется оставить самые сильные, хорошо развитые побеги и удалить боковые ростки.

Таким образом, баклажаны «Эпик» действительно могут быть безопасно рекомендованы для выращивания на огородах в большинстве регионов нашей страны, где растение демонстрирует отличные результаты и высокое качество урожая как при выращивании в защищенных, так и на открытых площадках.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что сорт довольно устойчив ко многим заболеваниям, кусты баклажанов следует, по возможности, обрабатывать химической защитой. Сегодня существует несколько универсальных веществ, которые помогают защитить растение от болезней:

К ним относятся растворы лимонника Бордо, курокшата, сульфата меди и т. д. Система обработки баклажанов включает в себя распыляющие растения через 3 недели после появления полноценных побегов, а баклажаны необходимо обрабатывать через несколько недель после посадки на постоянный участок.

На фото представлены баклажаны Эпик f1 во всей своей красе.

Видео

На видео баклажан Эпик F1 скороспелый стрессоустойчивый гибрид.

Гибрид баклажанов Эпик F1 — лучший выбор для летнего коттеджного поселка, так как растение не нуждается в комплексном уходе, но в то же время оно отличается высоким качеством плодов. Кроме того, этот овощ является не только важным компонентом ежедневного рациона, но и настоящим источником полезных и важных веществ для человеческого организма. Используя приведенные выше рекомендации, вы можете достичь высокого урожая баклажанов.

Ранний сорт баклажан Эпик F1

Гибридный сорт баклажана «Эпик F1» на отечественных дачных участках известен не так давно, однако на протяжении довольно короткого периода это растение отлично себя зарекомендовало. Этот совершенно новый гибрид отличается небывалой урожайностью и размерами своих плодов. Кроме того, относительно короткий период вегетации растения дает возможность выращивать его не только в южных регионах, но и в условиях более холодного климата.

Сегодня мы расскажем обо всех особенностях этого плодового вида, чтобы помочь садоводам вырастить достойный урожай баклажанов.

Описание и фото гибрида

Несмотря на общую схожесть сорта с другими представителями этой группы растений, он имеет некоторые особенности, которые качественно отличают этот баклажан от других сортов. Рассмотрим более подробно самые важные особенности гибрида.

Кусты

Зрелый куст у гибрида довольно мощный и основательный, стебель при этом достигает длины около 1 метра, прямостоячий и полураскидистый. Сила роста куста у этого баклажана отличается высокой энергией. Кроме того, стебель характеризуется средней опушенностью и отличается характерным окрасом, в котором преобладают зеленые цвета с легким оттенком красных, синих или фиолетовых тонов. Листья небольшие, преимущественно средних размеров, ярко-зеленые по цвету.

Плоды

Плоды сорта «Эпик» довольно крупные, по форме цилиндрические. Их средняя длина составляет около 22 см, а ширина — 10 см. Масса достигает 200-230 г. Однако встречаются плоды намного больших размеров, это, прежде всего, зависит от климатических условий, почвы и количества внесенных удобрений. Цвет баклажана характерный: в нем преобладают темно-фиолетовые оттенки, структура кожицы — глянцевая. На чашечке имеются редко расположенные шипы. Мякоть белая по цвету и плотная по структуре.

Характеристика и вкус

«Эпик» относится к раннеспелым плодоносным растениям, период вегетации в естественных условиях составляет около 65 дней, но, в некоторых случаях, этот срок может продлиться и до 80 дней. Сорт был выведен не так давно, благодаря усилиям нидерландских селекционеров из компании «Monsanto». Баклажан предназначен для выращивания в открытом грунте в условиях субтропического климата, однако растение пригодно для выращивания и плодоношения в тепличных условиях умеренной зоны. Кроме того, в отличие от многих конкурирующих сортов, «Эпик» отличается стойкостью к врагу всех пасленовых — вирусу табачной мозаики.

Плоды баклажана отличаются отменными вкусовыми характеристиками. Прежде всего — это полное отсутствие горчинки и повышенный аромат. Сорт идеально подходит для использования как в свежеприготовленном, так и в консервированном виде. От этого его вкусовые характеристики только возрастают.

Достоинства и недостатки

Основная масса дачников-любителей и профессионалов положительно отзываются о сорте «Эпик F1». Основными достоинствами этого овоща являются:

1. Высокая стойкость иммунитета растительного организма к вирусу табачной мозаики и большинству других заболеваний.
2. Отличная стойкость к резким колебаниям температуры.
3. Повышенные вкусовые качества.
4. Гибрид отлично подходит для диетического питания, так как его плоды содержат низкое количество жиров и высокую концентрацию растительного белка, калия и множества витаминов.
5. Плоды растения отлично поддаются приготовлению, при этом их обработка не сложна, а полученная продукция отличается отменным качеством и кулинарными характеристиками.
6. В выращивании и уходе баклажан «Эпик F1» неприхотлив, кроме того, агротехнические особенности настолько просты, что культивировать этот овощ на своем участке может даже новичок.
7. Повышенная урожайность куста, которая составляет в среднем 5,8 кг с 1 кв. м.

Но есть у этого сельскохозяйственного растения и недостатки. К ним, прежде всего, относятся:

1. Недостаточная зимостойкость. Растение приспособлено преимущественно для выращивания в условиях теплого южного климата.
2. Культивирование в открытой почве предусматривает выращивание рассады, что осложняет общий процесс получения плодов в более холодных регионах.
3. Куст баклажана требует подвязки в обязательном порядке, так как крупные плоды под свои весом могут повредить стебель.
4. В домашних условиях плоды не сохраняют свежесть на длительное время.

Как посеять баклажан на рассаду

Каждый огородник хотя бы раз в жизни пытался вырастить баклажан на собственном дачном участке, так как это растение является одним из ключевых продуктов в ежедневном рационе большинства жителей нашего региона. Но многие встречались с трудностями, которые преследуют культивирование этого сорта. Поэтому далее мы раскроем все секреты выращивания этого овоща в домашних условиях.

Подготовка почвы и семян

Семена перед посевом нуждаются в обеззараживании. Эту процедуру проводят для того, чтобы появившийся росток не подвергся грибковым заболеваниям. Для дезинфекции пользуются 2-процентным марганцевым раствором, в который необходимо погрузить посевной материал и выдержать в течение 20 мин. Для того чтобы приготовить этот раствор, нужно 2 г марганцовки растворить в 100 мл воды. После процедуры семечки промывают в холодной кипяченой воде и слегка просушивают на листе бумаги или отрезе ткани.

Обеззараживать семечки можно и при помощи перекиси водорода, для этого в 100 мл воды растворяют 3 мл перекиси, нагревают раствор до температуры +40 °С, после чего замачивают в нем семечки на 10 мин. В случае, если вы приобрели специально подготовленный посевной материал — в обеззараживании он не нуждается. Об этом производитель указывает на упаковке.

Для высева используют специальный, подготовленный заранее, субстрат, который должен иметь достаточное количество всех питательных элементов. Для этих целей лучшим выбором станет специальный грунт для рассады, который можно купить в любом садовом магазине. Также многие дачники используют для этих целей специальный субстрат, приготовленный собственными руками. В таком случае грунт для посадки изготавливают двумя способами.

В первом случае простую плодородную почву из дачного участка очищают от лишней растительности и примесей, после чего смешивают в равных частях с песком и субстратом для комнатных растений. Во втором случае грунт из огорода можно заменить на торф, который в равных частях смешивается с опилками и субстратом для рассады. Кроме того, почву для рассады можно обогатить калием, мочевиной, дерном или суперфосфатом. Субстрат может быть любым, на ваше усмотрение. Главное, что следует помнить при его приготовлении: баклажаны любят плодородные, рыхлые, легкие грунты, которые дополнительно обогащены минеральными, органическими удобрениями или их смесями.

Схема посева

Посев семян на рассаду проводят приблизительно в первой половине февраля. Это нужно для того, чтобы растение окончательно сформировалось для цветения и плодоношения, но в зависимости от климатических особенностей региона эти сроки могут меняться в ту или иную сторону. Подготовленный субстрат плотно набивают в садовую посуду. Для этих целей можно использовать специальные садовые кассеты для рассады, пластиковые стаканчики, общий контейнер или любую другую емкость на выбор.

Далее субстрат необходимо обильно увлажнить, после чего семечки высевают и накрывают слоем почвы не больше 1 см. После посева контейнер заворачивают в прозрачную полиэтиленовую пленку и ставят в теплое место для проращивания. Также полезно будет увлажнить семечки и почву талой водой. Для этих целей в сухую почву высевают семечки, после чего вся конструкция накрывается снегом. После того, как он растает, семечки можно укрывать пленкой и проращивать в теплом месте. Данная процедура довольно эффективна, так как в таком случае ростки отличаются более сильным иммунитетом к условиям внешней среды.

Уход за рассадой

Уход за рассадой баклажана «Эпик» не предполагает особых трудностей. Емкость с семечками, которая накрыта пленкой, ставят в теплое место с постоянной температурой не ниже +25 °С. Через 7-10 дней появляются первые всходы, после этого пленку необходимо снять и постепенно понизить температуру воздуха для рассады до +16-18 °С. Через некоторое время ее можно поднимать до +25 °С днем и опускать до +13-15 °С ночью — такой метод поможет лучше подготовиться растению к высадке в естественные условия.

Орошение проводят умеренно, так как рассада может заболеть и погибнуть. Лучше всего для этих целей подойдет дождевая вода, в ее отсутствие можно использовать отстоянную водопроводную воду. Кроме того, не стоит забывать о подкормке растений. Первую процедуру необходимо проводить через неделю после всходов, для этих целей используют удобрения с высоким содержанием фосфора. Далее, каждые 7-10 дней до пересадки в открытую почву, ростки баклажана можно подкармливать специальными удобрениями для ускорения вегетации.

Необходимо позаботиться и о правильном освещении. Естественной длительности светового дня для этих целей будет недостаточно, поэтому ростки необходимо искусственно подсвечивать. Для этих целей подойдет любое комнатное люминесцентное освещение, но лучше всего позаботиться о наличии специальной фитолампы. Световой день должен длиться не менее 12 часов в сутки, для этого подойдет временной отрезок с 7 утра до 7 вечера. Пикировать баклажаны необходимо лишь в том случае, когда изначально была выбрана мелкая емкость для проращивания семян, либо при сильной густоте растений на 1 кв. см. В таком случае при развитии 2-3 настоящих листочков ростки пересаживают в отдельную емкость не менее 10-12 см глубиной.

Посадка прямым посевом

Посадку прямым посевом баклажанов проводят лишь только в условиях южного климата, так как в более холодных регионах этот сорт не успеет начать полноценно плодоносить до наступления осенних холодов. Для того чтобы посеять семена, необходимо предварительно удобрить почву органическими и минеральными удобрениями в количестве 0,5-1 ведро на 1 кв. м перегноя, после чего внести 40 г фосфорно-калийных удобрений и 50 г нитроаммофоски на 1 кв. м, также нужно подготовить и семена по описанному выше методу.

Культивирование таким способом лучше всего проводить в условиях теплицы, а при отсутствии на вашем участке этого строения, почву необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой. Расстояние от почвы до купола сооружения должно достигать 30-50 см, это достигается благодаря натягиванию купола на подготовленные металлические дуги из плотной проволоки.

В таких условиях растение требует постоянного полива и подкормки, почва в парнике должна быть слегка увлажненной. Кроме того, после появления первых всходов грядки необходимо удобрить жидким удобрением для ускорения вегетации. После того, как растения сформировались и температурный режим позволяет их пересаживать, рассаду необходимо пикировать на постоянное место. Для этого растения закаливают. Процесс заключается в том, чтобы постепенно открывать купол на все более длительное время с последующим его снятием. Для этого проветривание нужно увеличивать плавно, начиная с 1 часа в сутки.

Уход за сортом

Для того чтобы ухаживать за баклажаном, сложных агротехнических приемов от овощевода не потребуется, но в связи с тем, что вид довольно капризный, существует ряд технологических особенностей, которые помогут вырастить здоровое плодоносящее растение. Далее нам предстоит рассмотреть наиболее важные из них.

Полив и уход за почвой

Чтобы обеспечить баклажанам оптимальные почвенные условия, грунт нуждается в обязательном и постоянном уходе. Для этого на протяжении всего сезона необходимо уничтожать сорняки и обеспечивать постоянное рыхление почвы. В результате этого качество и количество урожая возрастает в несколько раз. Кроме того, для достижения обильного плодоношения растения баклажана нуждаются в обязательно поливе. Эту процедуру необходимо проводить не меньше 1 раза в 2-3 дня, а в период активного дозревания плодов полив проводят ежедневно. Для этих целей рекомендуется использовать теплую воду, которая предварительно подогрета до температуры не меньше +20 °С.

Подкормка

Подкормка является одним из главных условий высокого урожая, поэтому эту процедуру необходимо проводить не менее 3-5 раз за сезон. Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады в открытую почву, так как до этого времени слабая корневая система растений не впитает полезные вещества. Далее количество подкормок проводится на усмотрение садовода, главное — при этом проводить внесение удобрений с периодичностью в несколько недель. Кроме того, обязательно необходимо подпитать дополнительными элементами растение перед цветением, так как это не только ускорит процесс, но и удвоит количество завязей.

До плодоношения лучшей подкормкой станут комплексные удобрения в минеральной форме. Но в период плодоношения их лучше всего заменить на азотно-фосфатную смесь. Для ее приготовления в 10 л воды растворяют 1 ч. л. селитры и 1 ч. л. суперфосфата. Полученную смесь используют для обильного полива почвы.

Опрыскивание от болезней

Несмотря на то, что сорт является довольно стойким ко многим заболеваниям, кусты баклажанов по возможности необходимо обработать химическими средствами защиты. Сегодня существуют несколько универсальных веществ, которые помогают обезопасить растение от таких заболеваний как: фитофтороз, серая гниль, бактериальная пятнистость, черная ножка. К ним относятся растворы бордоской жидкости, купроксата, медного купороса и т. д. Система обработки баклажанов включает опрыскивание растений уже через 3 недели после появления полноценных всходов, также кусты баклажанов необходимо обработать через несколько недель после высадки на постоянное место.

Собираем и храним урожай

Техническая зрелость баклажанов наступает в среднем через 25 дней после цветения. Признаками спелого плода являются: его характерный темно-фиолетовый оттенок, глянцевый отблеск кожицы и упругость мякоти. При этом важно не передержать плоды, так как в противном случае они перезреют, станут менее эластичными и потеряют вкусовые характеристики (появится сильная горечь, мякоть станет жесткой). Но срывать зеленые плоды также не рекомендуется, так как в сорванном виде они не спеют.

В связи с тем, что плоды баклажана дозревают неравномерно, сбор урожая проходит постепенно и исключительно выборочно. При этом не стоит забывать, что за свежими плодами на грядку нужно наведываться не реже 1 раза в 2-3 дня. Стоит помнить, что во время удаления плода с куста необходимо оставлять около 3 см плодоножки на побеге, это поможет уменьшить оказанный человеком стресс растительному организму.

+1 °С в 1 слой. Через 3 недели нужно провести ревизию, поврежденные и подпорченные баклажаны отбраковываются для приготовления блюд или консервации.

Здоровые плоды оборачивают бумагой, раскладывают на солому в один слой, после чего накрываются мешковиной. В таком виде в условиях прохладного погреба баклажаны сохранятся до поздней осени. Но в случае, если планируется сохранить овощ не более 3 недель, для этого подойдет любое прохладное место в доме (холодильник, балкон и т. д.).

Гибрид баклажана «Эпик F1» является лучшим выбором для дачного участка, так как растение не нуждается в сложном уходе, но при этом отличается высоким качеством плодов. Кроме того, этот овощ является не только важной составляющей ежедневного рациона, но и настоящим источником полезных и важных для человеческого организма веществ. Используя вышеперечисленные рекомендации, можно добиться высокой урожайности баклажанов.

Баклажан Эпик F1: загадочный голландский гибрид

Эпик — баклажан голландской селекции чаще с превосходными, но противоречивыми характеристиками, которые даются в Госреестре, производителями семян и огородниками. Несмотря на заявленную стрессоустойчивость и допуск к повсеместному выращиванию, гибрид не каждый год и не везде проявляет свою скороспелость и высокую продуктивность.

Для какого региона районирован баклажан Эпик

Эпик F1 поступил на сортоиспытания в России в 2005 году по заявлению голландской компании Monsanto. Гибрид успешно их прошёл и в 2008 году был занесён в Госреестр селекционных достижений с допуском к выращиванию во всех регионах РФ. Но в описании из Госреестра есть противоречащая фраза.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте в ЛПХ южных регионов страны.

ФГБУ «Госсорткомиссия»

https://reestr.gossort.com/reestr/sort/9463882

В каком же регионе выращивают этот гибрид? Возможно, в открытый грунт его можно высаживать только на юге, а в остальных регионах — в теплицу. Ведь баклажаны — это теплолюбивая культура. В условиях прохлады отодвигаются сроки плодоношения, значит, меньше плодов успеет нарасти, урожайность будет невысокой.

Видео: Эпик в открытом грунте на юге Сибири

Характеристики гибрида, согласно Госреестру (таблица)

Описание сорта от производителей семян

В России оригинальные семена продаются под брендом Seminis, эта марка принадлежит компании Monsanto. На пакетиках семян можно увидеть информацию, которой нет в Госреестре, но она интересна огородникам:

• Срок созревания после высадки 45-дневной рассады — 60–64 дня.
• Высота куста — до 90 см.
• Размер плодов — 10х20 см.
• Форма плодов — овальная, а судя по картинке и видеообзору выше — каплевидная.

Семена Эпик F1 в Россию поставляет компания «Семинис», на картинке видно, что форма плода каплевидная

Seminis заявляет о стрессоустойчивости гибрида, на некоторых пакетах с семенами можно прочитать о высокой завязываемости плодов и даже увидеть маркировку «Проверено Сибирью». Об устойчивости к непогоде говорится и в видеоролике фирмы «Партнёр» (г. Москва). Эпик у них рос в открытом грунте. В этом же ролике рассказывается про холодное лето 2017 года, которое повлияло на скороплодность гибрида, плоды налились лишь в сентябре, вопреки ранним срокам созревания. О какой тогда стрессоустойчивости и хорошей завязываемости идёт речь? О неурожайности в некоторые годы свидетельствует отзыв огородника, который я нашла под тем видео.

К моему большому сожалению, в этом году баклажан Эпик мне не дал никакого урожая! Было посажено 5 кустиков 10 июня в открытый грунт под нутросил и сидели они молча до конца июля, в августе зацвели вдруг и дали по несколько мелких плодов. Хотя другие сорта Король севера, Маркиз, Жизель и Есаул плодоносили нормально для этого лета. Условия были одинаковые для всех.

Сравниваем Эпик с другими сортами

Преимущество голландского гибрида — это хорошая урожайность, отличный вкус, крупные и красивые плоды, но в идеальных погодных условиях. Если вы не живёте на юге, лето бывает не только жарким, но и прохладным, то выбирайте сорта, районированные для вашего региона.

Занимаюсь огородничеством в Западной Сибири. Выращивала прошлым летом 4 сорта баклажанов: Байкал, Трюфель, Вера и Эпик. Держала их в открытом грунте, от холода и дождей закрывала агроволокном. Конечно же, при выборе семян ориентировалась на многообещающие описания, которые всегда есть на пакетиках. Про регионы районирования там ничего не сказано. В итоге из всех баклажанов мою симпатию заслужила только Вера, выращиваю её и в этом году. Эпик запомнился только тем, что больно уколол меня, когда я удаляла пасынки. Не впечатлил ни цветами, ни плодами, если они и были, то по 1–2 и то не на каждом кусте. Объясняется всё просто: Вера районирована именно для Сибири, Байкал отлично плодоносит в европейской части РФ, а Трюфеля вообще нет в Госреестре, неизвестно, для какого он региона. Эпик, по всей видимости, в Сибири плодоносит, но на юге и в благоприятные годы.

Характеристики других баклажанов (таблица)

Фотогалерея: баклажаны для разных регионов

Особенности выращивания

Семена Эпика на рассаду сейте в конце февраля — начале марта. Баклажаны, выращенные без пикировки, в плодоношение вступают раньше. Сейте сразу по одному проклюнувшемуся семечку в стаканчики диаметром 8 см и объёмом 250–300 мл. На подоконнике, как и потом на постоянном месте выращивания, должно быть светло и тепло, без застоя воздуха, проветривайте комнату.

Оптимальная температура для баклажанов: +22… +26 °C, не выше +30 °C и не ниже +14 °C. На жаре и при длительном похолодании баклажаны сбрасывают цветы и завязи.

Поливайте рассаду, чтобы почва всегда была умеренно влажной. Раз в 10–14 дней подкармливайте комплексным удобрением с преобладанием азота. Хорошо подходит универсальный концентрат Биогумус, его выпускают многие производители.

На постоянное место Эпик высаживайте в середине мая: на юге в открытый грунт, в других регионах — в теплицу или под временное укрытие, способное защитить от возвратных заморозков. Грядка должна быть заправлена перегноем или компостом (ведро на 1 м²). Схема размещения кустов на разных упаковках семян отличается: 60х40 см и 60х100 см. Можно предположить, что на юге кусты Эпика сильно разрастаются, нужно сажать пореже, а в северных регионах растения более компактны, значит, и плотность посадки выше.

Уход после высадки:

• Поливы, когда растение в них нуждается — опускает нижние листья.
• Подкормки раз в 10–14 дней специальным удобрением для баклажанов, перцев и томатов. Они выпускаются под марками: Фертика, Флоризель, Агрикола и др.
• Обработка от колорадского жука. После высадки до цветения опрыскайте препаратом с длительным периодом защиты, например, Актарой.
• Проветривание теплиц и парников. Открывайте их на весь день в тёплую погоду и на 2–3 часа в пасмурную. Это нужно для опыления насекомыми и в целях профилактики болезней.
• Формирование по принципу томатов. Удаляйте все пасынки ниже развилки, выше куст сам образует два стебля. Эпик за сезон успевает выкормить 6 крупных плодов или 8 средних, то есть по 3–4 плода на каждом стебле. Когда они завяжутся, прищипите верхушки, отступив один лист от завязи.

Видео: формирование баклажанов

Отзывы огородников

Сажала баклажаны в открытый грунт под временное укрытие из спанбода, Гибрид Эпик -очень урожайный, без горечи и семян , и красавец просто.

malinasoroka

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t39793–50.html

хочу похвалить Валентину, Солару, Эпик. Это гибриды голландские, примерно одного типа. Мякоть нежная. У меня росли в ОГ, без всякого укрытия. Выделить из них один, самый-самый, не получается — все хороши.

Eleno4ka604

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/page-7

Эпик F1. Плоды очень крупные, хранятся недолго. Растения слабее остальных подвержены вирусным болезням и паутинному клещу

Юлия Белопухова, агроном, кандидат биологических наук и дачница

http://www.aif.ru/dacha/ogorod/baklazhany_narodu_kakoy_sort_vybrat

Баклажан Эпик допущен к выращиванию во всех регионах, но требователен к солнечному теплу и свету. Рассаду лучше выращивать без пикировки. Для формирования крупных плодов удаляйте пасынки и нормируйте урожай.

Описание баклажана «Эпик». Посадка и выращивание гибрида

Баклажан Эпик F1 – ранний голландский гибрид. Обладает отличной приспособляемостью, поэтому сорт активно выращивают в разных климатических условиях. Узнаем, чем привлекателен «Эпик» для наших огородников, как его посадить и как за ним ухаживать.

Характеристики и описание сорта

По внешнему виду гибрид Эпик – классический представитель баклажанов. Растение мощное, обладает отличной урожайностью и стойкостью к различным негативным условиям окружающей среды.

Кусты

У «Эпика» рослые и мощные, умеренно раскидистые кусты, достигающие 90-100 см в высоту. Стебель зелено-фиолетового цвета имеет небольшое опушение. Листья среднего размера, овальные, зеленые.

Плоды

• Плоды каплевидной формы.
• Цвет стандартный – темно-фиолетовый.
• Кожица гладкая, глянцевая.
• На чашечке – редкие шипы.

• кремовая или белая;
• плотная консистенция;
• практически не содержит семечек;
• не горчит.

Плоды крупные и увесистые, поэтому на одном растении оставляют не более 6-7 штук – остальные предусмотрительно удаляют на стадии завязей.

Урожайность

Гибрид отличается высокой урожайностью. С 1 кв. м собирают 5-6 кг плодов и более. Один баклажан, при благоприятных условиях, набирает 250-300 г.

Первые баклажаны срывают через 60-65 дней после высадки рассады в грунт или в теплицу. При неблагоприятных обстоятельствах плодоношение затягивается до 80 дней.

Самые крупные баклажаны те, что вырастают первыми. Плоды, созревающие последними, мелкие, а их кожица несколько жестковата.

Для какого региона подходит сорт?

Правообладатель Эпик F1 – голландская компания Monsanto. По ее заявке гибрид состоял на сортоиспытаниях в России с 2005 г. После успешного прохождения испытаний, в 2008 г «Эпик» был включен в Госреестр. Причем его выращивание рекомендовано для всех регионов РФ.

В южных регионах его можно растить в открытом грунте и под укрытиями, а в местности с более суровым климатом – только в теплицах.

Использование плодов

У плодов «Эпика» превосходные вкусовые характеристики. В приготовленном виде они обладают насыщенным вкусом, специфическим ароматом, и при этом у них нет характерной «баклажанной» горчинки.

Как используют «Эпик»:

• Готовят горячие блюда и закуски. Плоды жарят, отваривают, тушат, запекают. Используют как главный ингредиент и в составе различных блюд.
• Делают заготовки. Плоды солят, маринуют, консервируют. Из них получаются отличные зимние закуски – «икра», всевозможные салаты.
• Замораживают. Складывают в полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильные камеры.

Достоинства и недостатки баклажана Эпик

Большинство дачников и огородников, успевших оценить гибрид «Эпик», убедились в его многочисленных достоинствах, позволяющих закрыть глаза на пару незначительных недостатков.

Плюсы:

• Высокий иммунитет к большинству заболеваний.
• Практически не болеет табачной мозаикой.
• Стойко переносит колебания температуры.
• Отличные вкусовые качества.
• Высокая урожайность.
• Неприхотливость в уходе.

Минусы:

• Невысокая холодостойкость.
• Культивирование производится рассадным методом. В большинстве регионов (кроме южных), «Эпик» выращивают под укрытием.

Подготовка и посадка рассады

Баклажан «Эпик» выращивают по стандартной агротехнике – сначала выращивают рассаду, а потом пересаживают ее в открытый грунт или в теплицу.

Сроки посадки

Семена высевают с начала и до середины февраля. В зависимости от региона сроки высева могут отличаться на несколько недель.

Выбирая время сева, надо учитывать длительность выращивания рассады – она составляет 60-75 дней, и время высадки – оно зависит от климата в конкретном регионе.

Подготовка семян

Семена перед посевом рекомендуется обработать. Их погружают в дезинфицирующий раствор, чтобы предотвратить разные заболевания.

Способы обработки:

• Перманганат калия. Растворите в стакане воды 4 г препарата. Опустите семена в раствор марганцовки на 20 минут. После замачивания промойте семена проточной водой и просушите, разложив на хлопковой ткани. На бумагу семечки класть не стоит – прилипают.
• Перекись водорода. Растворите в 200 мл воды 6 мл перекиси и нагрейте раствор до 40 °С.

Обработка нужна в том случае, если на упаковке нет надписи «семена обработаны». Обычно, производители поставляют посадочный материал, готовый к посадке. Таким семечкам лишняя обработка только повредит – она нарушит их защитный слой.

Схема посева семян на рассаду

Рассаду выращивают в отдельных стаканах или в кассетах. Если посеять семена в контейнеры, то придется пикировать сеянцы. Корневая система рассады баклажанов очень хрупкая, лишняя пересадка – серьезный стресс для растения.

Емкости наполняют покупным субстратом или готовят почвосмесь самостоятельно, смешав 1:1:1:

В каждое ведро почвосмеси добавляют 1 стакан древесной золы. Желательно обеззаразить такую смесь, прогрев ее в духовке, или пролив кипятком.

Порядок посева:

• Емкости с почвой увлажните теплой водой.
• В стакан поместите 1-2 семечки – на глубину 1,5 см. Высаживая семена в ряды, соблюдайте между ними интервал в 2 см.
• Накройте посевы пленкой или стеклом, и поставьте их в теплое и хорошо освещенное место. Семена лучше всего держать при температуре +25 °C.

Уход за рассадой

Когда появятся всходы – через 7-10 дней, пленку или стекло, которыми были прикрыты посевы, убирают.

Особенности ухода за рассадой баклажанов:

• Температурный режим. После появления всходов, температуру поддерживайте на уровне +16…+18 °C. Через несколько дней повысьте ее снова до +23…+25 °C. Ночные температуры должны составлять +13…+15 °C.
• Полив. Почву регулярно увлажняйте. Важно не допускать пересыхания и переувлажнения грунта.
• Подкормка. Через неделю после всходов внесите удобрения, содержащие фосфор. Затем, с частотой в одну неделю – азотсодержащие подкормки, стимулирующие рост зелени.
• Подсветка. Рассаду обычно ставят в самое светлое место. Но если света все-таки не хватает, установите фитолампы или люминесцентные лампы. Световой день для рассады должен длиться не менее 12 часов. Источник освещения располагайте на расстоянии 0,5 м от рассады.
• Закалка. Время от времени перемещайте рассаду в места с более низкой температурой. Это поможет растениям быстрее адаптироваться на грядках.

Пересаживают рассаду, когда ее высота достигнет 20 см, а количество листков – 4-6 штук.

Выращивание баклажана Эпик в открытом грунте

Высадка в открытый грунт производится только при установлении стабильно теплой погоды. Дневная температура – на уровне +20 °C, ночная – не ниже +15…+16 °C.

Выбор места и грунта

Участок для выращивания баклажанов должен быть хорошо освещен, а его почва – достаточно плодородная. Истощенные земли обязательно подкармливают удобрениями.

Почву под баклажаны удобряют с осени – вносят по ведру компоста или перегноя на каждый квадратный метр, и по 2 стакана древесной золы. Если осеннее мероприятие пропущено, удобрение вносят весной за 2-3 недели до посадки.

Высаживая баклажаны, необходимо соблюдать правила севооборота.

Хорошие предшественники для баклажана:

Пересадка рассады на постоянное место

При пересадке рассады в открытый грунт надо заранее подготовить лунки под посадку. Так как «Эпик» имеет полураскидистый куст, между растениями надо оставить расстояние около 70 см.

Порядок пересадки рассады в грунт:

• Сделайте лунки под рассаду – рядами или в шахматном порядке. Рекомендуемая схема высадки – 40-50х60-70 см. На 1 кв. м должно уместиться 4-5 саженцев. Глубину и диаметр лунок делайте в соответствии с размерами корневой системы.
• За 24 часа до пересадки в грунт полейте рассаду теплой водой, чтобы легче было извлекать сеянцы из кассет и стаканов. Высадку запланируйте на вечер или утро.
• В приготовленные лунки вылейте по 500 мл теплой воды. А когда вода впитается, поместите саженец в лунку, вместе с комком почвы, и присыпьте его корни.
• Замульчируйте уплотненную землю, чтобы не испарялась влага и не росли сорняки. Для мульчи можете взять сухую траву или солому.

Полив и уход за грунтом

Первые 10 дней после высадки баклажаны поливают умеренно. Полив осуществляют только под корень.

Как поливать баклажаны:

• частота полива после высадки – каждые 2-3 дня;
• во время плодоношения баклажаны поливают ежедневно;
• воду для поливов используют теплую (+20 °C).

Почву возле растений регулярно рыхлят и пропалывают. Делают это максимально аккуратно, так как у баклажанов корни расположены близко к поверхности.

Подкормка баклажанов

Подкормку проводят, когда саженцы приживутся. В качестве подкормки используют компост, перепревший навоз, золу или минеральные удобрения.

Правила подкормки баклажанов:

1. Удобрения перед применением разводят водой или вносят непосредственно во время полива.
2. Растворы удобрений вливают в борозду, проделанную вокруг растений. Канавку копают на расстоянии 15-20 см от стебля.
3. За время вегетации – от высадки в грунт до уборки урожая, проводят от 3 до 5 подкормок. Первую – через 2 недели после высадки рассады в грунт.
4. Пока плодоношение не началось, растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.
5. В период формирования плодов вносят азотно-фосфатное удобрение – в 10 л воды разводят по 1 ч. л. селитры и суперфосфата.
6. Используют специальные удобрения для пасленовых культур. Например, «Флоризель», «Агриколу» и т.п.

Болезни и вредители

Гибрид «Эпик» довольно устойчив ко многим заболеваниям, но профилактическая обработка ему не помешает. Для опрыскивания используют универсальные препараты, которые предотвращают фитофтороз, серую гниль, черную ножку и бактериальную пятнистость.

Средства профилактики:

• бордоская жидкость;
• медный купорос;
• купроксат и т.д.

Первое профилактическое опрыскивание проводят через три недели после появления всходов.

Болезни и вредители баклажана Эпик и меры борьбы:

Сбор и хранение плодов

Собирают плоды в стадии технической зрелости – каждые 2-3 дня. Созревают баклажаны примерно через 3-4 недели после появления цветков.

Сбор и хранение плодов «Эпика»:

• Созревшие баклажаны имеют темно-фиолетовую окраску и упругую мякоть.
• Плоды необходимо срезать секатором.
• Недозревшие плоды не срывают – они не дозревают во время хранения.
• Свежие баклажаны долго не хранят. Чтобы продлить срок хранения, плоды вытирают сухой ветошью и убирают в прохладное место. Температуру хранения поддерживают на уровне +1 °C.

Советы по выращиванию сорта баклажанов Эпик, можно узнать из следующего видео:

Отзывы огородников

У гибрида «Эпик» есть все шансы стать одним из самых популярных баклажанов у наших огородников. Он воплощает главное, что ценят любители этого овоща – сочетание неприхотливости в выращивании с высокой урожайностью и отличным вкусом плодов.