Крупноплодный среднеспелый сорт жимолости Ленита: описание сорта, посадка и уход, опылители, фото, отзывы

Жимолость Длинноплодная: описание сорта, отзывы, опылители

Описание сорта, фото и отзывы о жимолости Длинноплодной будет интересно изучить всем садоводам, желающим вырастить красивое и полезное растение. В выращивании жимолость довольно неприхотлива, но обладает своими особенностями.

Польза жимолости Длинноплодной

Главная ценность жимолости на садовом участке заключается в ее плодах. Длинноплодная способна порадовать длинными ягодами с нежным освежающим вкусом, причем урожайность у сорта очень хорошая.

Ягоды пригодны не только для употребления в свежем виде и для консервации. Поскольку в их состав входит огромное количество витаминов, плоды используют и в народной медицине. Ягодами жимолости Длинноплодной можно лечить сосуды, укреплять иммунитет и сердечную систему, пользу жимолость приносит при заболеваниях пищеварения.

Описание сорта жимолости Длинноплодная

Жимолость сорта Длинноплодная — это среднераскидистый кустарник, высота куста жимолости Длинноплодной достигает около 1 м. Крона шарообразная, сформированная большим количеством слегка изогнутых побегов. Сами побеги тонкие, зеленые с легким фиолетовым оттенком и слегка опушенные, а старые ветви покрыты буровато-желтой корой.

Съедобный сорт жимолости дает очень сочные и полезные плоды

Листья у Длинноплодной жимолости темно-зеленые, продолговатые и ланцетные, мягкие на ощупь и с легким опушением. Цветет сорт крупными бело-желтыми цветками воронкообразной формы в самом начале мая, а созревание плодов приходится на первые числа июня.

Длинноплодная впервые приносит плоды на 2 или 3 год после высадки в грунт. Как нетрудно догадаться по названию сорта, ягоды у растения длинные, цилиндрической формы, каждая из них достигает до 3 см в длину, а весят плоды около 2 г. Они покрыты тонкой бугристой кожицей темно-синего цвета с сизоватым восковым налетом, мякоть у ягод фиолетово-красная, сочная и приятная на вкус, без горечи. Дегустационная оценка плодов достигает 4,8 баллов, использовать ягоды можно как в свежем виде, так и для консервации.

Посадка и уход за жимолостью Длинноплодной

Вырастить жимолость на своем участке достаточно просто. Но для этого необходимо знать, когда сажать растение в открытый грунт и как правильно осуществлять уход за Длинноплодной.

В отличие от большинства растений, Длинноплодная жимолость требует поздней посадки

Сроки посадки

Рекомендованные сроки для высадки Длинноплодной отличаются от стандартных. Сажать растение в грунт необходимо с начала августа и по конец сентября. Обусловлено это тем, что укореняется плодовый кустарник достаточно быстро и до наступления холодов успеет прижиться на участке.

А вот весенняя посадка Длинноплодной связана с серьезными рисками. Вегетация у жимолости начинается очень рано, в первых числах апреля, и если посадить ее в этот период, то развиваться она будет медленно и с трудом.

Выбор и подготовка посадочного участка

Характеристика сорта жимолости Длинноплодная говорит о том, что растение чувствует себя лучше всего на открытых солнечных местах, защищенных от сильного ветра. Поэтому сажать кустарник рекомендуется на возвышенностях, но неподалеку от высокорослых деревьев или построек, которые послужат прикрытием от сквозняков.

К почве Длинноплодная нетребовательна и хорошо растет на бедном грунте при условии, что он достаточно рыхлый. Растение плохо относится к переувлажнению, поэтому на глинистых почвах нужно оборудовать хороший дренаж.

К почве растение не предъявляет особых требований

Перед посадкой для кустарника выкапывают лунку около 50 см в глубину и 60 см в ширину. Землю необходимо при этом смешать с ведром перепревшего навоза, добавить в нее 100 г калийной соли и 100 г суперфосфата.

Правила посадки

Алгоритм посадки для Длинноплодной стандартный и выглядит следующим образом:

  • за сутки до посадки саженец замачивают в ведре с водой, при необходимости добавляя в нее стимуляторы роста;
  • перед посадкой корни саженца аккуратно расправляют и опускают жимолость в наполовину засыпанную лунку так, чтобы корневая система не пострадала;
  • саженец присыпают оставшейся землей вровень с поверхностью, после чего выливают под ствол ведро воды и мульчируют по кругу опилками.

Если почва в месте посадки Длинноплодной легкая и аэрируемая, то растение можно заглубить примерно на 5 см, это поспособствует росту корневой системы. На глинистых почвах заглубление не практикуют, поскольку оно приводит к загниванию корней.

Кустарник жимолости нужно поливать, но так, чтобы не возникало заболоченности

Полив и подкормки

Длинноплодная негативно относится к переувлажнению, но умеренные поливы воспринимает хорошо.

Обычно в первый раз кустарник поливают весной, если погода стоит теплая, а осадков почти нет, под ствол вносят 1-2 ведра воды. Влажную почву мульчируют перегноем, он не только сохранит влагу, но и послужит натуральным азотным удобрением.

Второй полив проводят во время завязывания бутонов, причем количество воды увеличивают до 3 ведер. Одновременно можно провести подкормку комплексными минеральными удобрениями.

Летом после плодоношения поливы проводят только по мере необходимости. Если регулярно выпадают естественные осадки, то жимолость можно совсем не поливать, если стоит засуха, то под ствол еженедельно вносят по паре ведер воды.

В начале сентября растение в последний раз поливают и подкармливают калием и фосфором, также можно посыпать почву золой. После этого влаги и питательных веществ жимолости хватит до наступления следующего сезона.

Обрезка

Через несколько лет после посадки Длинноплодная разрастается и начинает нуждаться в обрезке. Подстригают кустарник обычно осенью после листопада, когда жимолость впадает в состояние покоя. В ходе обрезки удаляют все сухие и сломанные ветви, обрезают больные и старые побеги, также рекомендуется проредить крону.

Каждый год рекомендуется проводить санитарную обрезку кустарника

В результате обрезки жимолость получает стимул к образованию новых молодых побегов. Кроме того, ветви растения начинают получать больше кислорода и солнечного света, что в конечном итоге положительно сказывается на здоровье и плодоношении.

Зимовка

Зимние холода Длинноплодная жимолость переносит очень хорошо. В особенной подготовке к зиме растение не нуждается, вполне достаточно провести обычные осенние работы. А именно:

  • обрезать сухие и сломанные ветви растения;
  • убрать растительный мусор из-под ствола кустарника;
  • мульчировать почву опилками или компостом.

Укрывать кустарник не нужно, но можно подвязать побеги растения, чтобы тяжелый снег не сломал ветви.

Размножение

Длинноплодную жимолость можно размножить на участке несколькими способами:

  1. Отводками . Поскольку побеги у кустарника тонкие, длинные и гибкие, для размножения данный способ подходит очень хорошо. Один из нижних побегов пригибают к земле и слегка углубляют в грунт в срединной части, закрепляя его так, чтобы побег не выпрямился. Через несколько недель отводок даст корни, а на следующий сезон его можно будет отделить от материнского куста.
  2. Делением . Для разросшейся Длинноплодной жимолости практикуют деление куста, растение выкапывают из земли и при помощи острой лопаты разделяют корневище, после чего высаживают каждую из деленок на собственное место по стандартному алгоритму.
  3. Черенкование . В начале весны с куста жимолости нарезают несколько молодых побегов и ставят их в воду со стимулятором роста на сутки. После этого черенки высаживают прямо в грунт на грядку и на 2-3 недели прикрывают пленкой для создания парникового эффекта. Когда жимолость укоренится, пленку начинают ненадолго снимать, с каждым разом увеличивая продолжительность пребывания растения на свежем воздухе. Пересадить черенок на постоянное место можно будет на следующий сезон.

Размножают растение в основном вегетативными способами

Кустарник размножают также семенами, полученными из созревших плодов. Однако применяют такой способ размножения редко, поскольку выращивание занимает много времени, а сортовые характеристики часто не сохраняются.

Болезни и вредители

Длинноплодная жимолость часто страдает от мучнистой росы, рамуляриоза и европейского рака. Грибковые заболевания могут быстро погубить растение, поэтому при первых симптомах необходимо удалить все пораженные побеги и обработать жимолость медным купоросом и фунгицидными препаратами.

Из вредителей для Длинноплодной опасны тля, паутинный клещ, златка и красноногий щитник. При появлении вредителей рекомендуется обрабатывать кустарник мыльным раствором или специальными средствами, например, Карбофосом.

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о жимолости Длинноплодной представляют ее, как полезное и легкое в выращивании плодовое растение. Особенным достоинством жимолости является устойчивость к холодам, в условиях умеренного климата уход за растением обычно не приносит проблем.

Отзывы о жимолости Длинноплодной

10 лучших сортов жимолости

Жимолость — среднерослый кустарник из Сибири. Высокая морозоустойчивость у нее в генах. Жимолость приспособлена расти в условиях короткого лета: рано начинает вегетацию, цветы выдерживают понижение температуры до минус 7 — 10 градусов, а ягоды созревают в самые ранние сроки. Представляем вам описание и фото лучших сортов жимолости — по отзывам опытных садоводов.

В селекции сортов для плодового сада используются 2 вида жимолости: съедобная и голубая. Первый вид — низкорослый кустарник высотой до 1 м, а второй — штамбовое растение высотой 2 — 2,5 м

В Средней полосе кустарник зацветает с первым весенним потеплением, зачастую, когда еще лежит снег. Период активного роста побегов короткий: в августе кустарник переходит в стадию покоя. Эта физиологическая особенность в условиях теплой осени и мягкой зимы с дождями может привести к повторному осеннему цветению или к пробуждению в разгар зимы. Растения, начавшие вегетацию во время продолжительной оттепели, значительно повреждаются резкими морозами. Но, по опыту дачников, жимолость быстро восстанавливается, а старые кусты плодоносят даже после суровых зим.

Ягодам жимолости свойственна терпкость или горчинка, но селекционерам удалось свести этот признак к слабо уловимому привкусу. Есть сорта с простым сладким вкусом. Опытные садоводы при отборе лучших сортов жимолости главным критерием ставят не вкус, а урожайность, дружность созревания, габитус куста и размер ягод. Если планируете замораживать и перерабатывать, то выбирайте технические сорта жимолости с хорошей урожайностью, а кислинку во вкусе легко устранить добавлением сахара.

Рейтинг лучших сортов жимолости

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие ранние сорта жимолости1Синий Утёс9.9 / 10400
2Уссульга9.9 / 10270
3Длинноплодная9.8 / 10250
4Томичка9.8 / 10250
5Синяя птица9.7 / 10230
6Московская 239.7 / 10250
Лучшие средние и поздние сорта жимолости1Югана9.9 / 10300
2Бакчарский великан9.9 / 10270
3Индиго Джем (Indigo Gem)9.8 / 10350
4Содружество9.7 / 10250

Лучшие ранние сорта жимолости

Синий Утёс

Новый бакчарский сорт жимолости. Куст слаборослый, высотой 1,2 — 1,5 м, полураскидистый, штамбовый. Ягода темно-синяя, с плотным восковым налетом, удлиненная, бугристая, массой 1,6 — 2,6 г, выровненная, с плотной мякотью, десертного кисло-сладкого вкуса. Ягоды не осыпаются, но допускается сбор отряхиванием, отрываются без «хвостика», сохраняют форму.

Средняя продуктивность взрослого куста 3,5 кг. Этот сорт жимолости выращивают в северных регионах и Сибири, перспективен для Средней полосы. Опыляется другими рано цветущими сортами.

Жимолость съедобная ‘Ленита’

Латинское название: lonicera caerulea ‘lenita’

Основной вид : Жимолость съедобная
Размер плодов
  • крупные
Форма плодов
  • удлиненная
Цвет плодов
    Зимостойкость
    • высокая
    Декоративность растения и плодов
    • Да
    Размер цветков
    • средние
    Характеристика кисти
    • Не применимо
    Отрыв ягоды/кисти
    • Не указано
    Размер ядра ореха
    • Не применимо
    Румянец (покровная окраска)
    • Без румянца
    Цвет мякоти плодов
    Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Аромат плодов
    • Не указано
    Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
    • Да
    Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
    • сильная
    Начало плодоношения после посадки
    • 4-5-й год
    Срок созревания (плод/куст/яг)
    • средний
    Потребительская зрелость
    • Не применимо
    Урожайность (плод/куст/яг)
    • средняя
    Осыпаемость плодов
    • отсутствует
    Ремонтантный
    • Не применимо
    Самоопыляемый/самоплодный
    • Нет
    Назначение плодов (плод/куст/яг)
    • универсальное
    Вкус плодов (плод/куст/яг)
    • сладкий
    • отличный
    Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
    • нейтральная (ph6.5-7)
    • слабощелочная (7-7,5)
    Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
    • Нет
    Тип почвы (плод/куст/яг)
    • суглинки/глина
    Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
    • высокая
    Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
    • высокая
    Габитус (плод/куст/яг)
    • рослый/раскидистый
    Форма роста
    • шаровидная/округлая
    Густота кроны
    • Не указано
    Шипы, колючки
    • Не применимо
    Витаминность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Лежкость плодов (плод/куст/яг)
    • низкая
    Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
    • Уральский регион
    • Западно-Сибирский регион
    • Центральный регион
    Читайте также:  Сорт жимолости Огненный опал: описание с фото, преимущества и недостатки, отзывы

    Развернуть все свойства

    Описание растения:

    Жимолость съедобная ‘Ленита’ — сеянец от свободного опыления сорта ‘Смолинская’. Выведена в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. На государственном сортоиспытании с 1995 года.

    Включена в государственный реестр в 1999 году по Центральному, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам.

    Размеры и форма роста:

    Сильнорослый, среднераскидистый куст с тонкими, изогнутыми побегами.

    Цветы и плоды:

    Ягоды Жимолости съедобной ‘Ленита’ крупные, массой 1,0–1,5 г., удлиненной формы, синие с сизым налетом. Вкус сладкий, отличный.

    Содержание витамина С составляет 32 мг%, Р-активных веществ — 1150 мг%. Назначение — универсальное.

    Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

    Среднего срока созревания. Средняя урожайность 0,27 кг/м².

    Зимостойкость:

    Отличается устойчивостью к низким температурам.

    Устойчивость к болезням:

    Сорт ‘Ленита’ устойчив к болезням и вредителям.

    Жимолость «Длинноплодная»: особенности выращивания и уход

    Жимолость «Длинноплодная» входит в десятку лучших сортов для выращивания в средней полосе России. Выведенный уральскими селекционерами кустарник в ранние сроки принесет обильный урожай очень крупных и вкусных ягод.

    Общие характеристики сорта

    Описание растения

    Жимолость «Длинноплодная» представляет собой среднераскидистый куст высотой около одного метра. Сформирован кустарник с шарообразной кроной из большого количества стеблей, немного изогнутой формы. Молодые побеги очень тонкие, окрашены в зеленый цвет с фиолетовыми проблесками и слегка опушены. Старые стебли покрыты корой желтовато-бурового цвета. Листья среднего размера продолговато-ланцетовидной формы, окрашены в насыщенный темно-зеленый цвет. На ощупь листовая пластина мягкая и имеет легкое, едва заметное опушение. Зацветает жимолость в первых числах мая крупными бело-желтыми цветами, которые имеют воронковидную форму и располагаются в пазухах листьев попарно.

    После начала цветения на созревание ягод уходит около 30 дней. Таким образом плоды «Длинноплодной» созревают раньше всех других ягод в саду, уже в первых числах июня. Отличаются кустарники этого сорта хорошей устойчивостью к низким температурам. Не страшны жимолости заморозки даже во время цветения.

    В плодоношение кустарник вступает на второй или третий год после посадки.

    Особенности плодов и их применение

    По названию жимолости можно сразу догадаться о форме плодов. Удлиненные цилиндрические ягоды достигают до 3 см в длину. Масса их тоже не маленькая и колеблется от 1,5 до 2 граммов. Шкурка ягод тонкая с бугристой поверхностью и темно-синим окрасом. Сизый восковой налет ярко выражен. Мякоть у «Длинноплодной» красно-фиолетового цвета, очень сочная, нежная и освежающе вкусная, без характерной горечи. Семена мелкие и окрашены в коричневый цвет. По дегустационной шкале вкусовые качества жимолости получили оценку в 4,8 баллов.

    Назначение сорта универсальное. Ягоды употребляют в свежем виде и используют для переработки. Полезными и вкусными получаются варенья и сборные компоты с добавлением жимолости. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ ягоды замораживают или сушат.

    Урожайность

    Урожайность «Длинноплодной» напрямую зависит от условий выращивания и соблюдений правил агротехники. Так при единичной посадке растения, урожая можно и не получить вовсе. При соблюдении условий хорошего перекрестного опыления в регионах с суровым климатом урожай с одного куста не превышает 2 кг. В средней полосе и в районах с умеренно-континентальным климатом по отзывам садоводов взрослый куст при хорошем уходе способен отдать более 3 кг урожая.

    Преимущества и недостатки сорта

    Перечислим основные положительные характеристики жимолости «Длинноплодная»:

    • раннеспелая;
    • высокоурожайная;
    • крупноплодная;
    • небольшие размеры кустов;
    • зимостойкая;
    • плоды вкусные и без горчинки.

    Из недостатков сорта можно отметить следующие:

    • плохо переносит засуху;
    • спелые ягоды имеют склонность к осыпанию;
    • кусты подвержены грибковым заболеваниям.

    Особенности посадки и тонкости ухода

    Сроки посадки

    Специалисты рекомендуют высаживать саженцы жимолости «Длинноплодной» в конце летнего сезона. Оптимальный период – с первых чисел августа до конца сентября. В таком случае растения успеют хорошо укорениться до начала зимнего сезона и весной активно пойдут в рост. Таким образом первый урожай удастся получить уже через два года.

    Весенняя посадка с данным сортом не представляется возможной. Сокодвижение у «Длинноплодной» начинается очень рано, в начале апреле. А как известно, растения, посаженные в период активной вегетации, долго болеют и очень плохо приживаются.

    Идеальное место и схема посадки

    Активно развиваться и приносить хорошие урожаи ягодные кустарники этого сорта будут лишь на солнечных, открытых участках. Не терпит жимолость и холодные сквозные ветра, поэтому хорошо, чтобы место ее размещения было недалеко от построек или высокорослых деревьев, или кустарников.

    «Длинноплодная» не прихотлива к составу почвы и растет даже на бедных землях. Но для получения максимальных урожаев участок должен быть богат питательными веществами и обладать рыхлой структурой. На истощенных почвах достаточно будет наполнения посадочного котлована плодородной землей. При повышенной влажности на тяжелых глинистых почвах из положения поможет выйти организация хорошего дренажа. При уровне расположения грунтовых вод выше чем полметра от поверхности земли садоводы делают искусственные посадочные насыпи.

    Компактные кустарники «Длинноплодной» имеют не только скромную по размерам крону, но и небольшую корневую систему. Поэтому даже при групповой посадке жимолость не займет много места на участке. Специалисты рекомендуют выдерживать расстояние между кустами около полутора метров. Но опытные садоводы отмечают, что при такой схеме посадки уже через 5-6 лет кроны растений смыкаются в один сплошной массив. Это осложняет уход за культурой. Чтобы избежать таких проблем между кустами выдерживают интервал не менее 2 метров. От высокорослых деревьев и построек во избежание затенения необходимо отступать 2-2,5 метра.

    Секреты правильной посадки жимолости

    Для того чтобы саженец жимолости легко адаптировался к новым условиям жизни следует придерживаться следующих правил посадки:

    • если корни саженца немного подсохли, то перед посадкой его оставляют на сутки в ведре с водой;
    • для лучшего укоренения в воду можно добавить стимуляторы корнеобразования;
    • посадочный котлован должен иметь размеры: 60 см в ширину, 50 см в глубину;
    • наполняют посадочную яму плодородной землей, смешанной с одним ведром перепревшего навоза, 100 граммами суперфосфота и 100 граммами калийной соли;
    • корни тщательно расправляют в разные стороны, присыпают землей и хорошо уплотняют;
    • на легких и рыхлых почвах жимолость заглубляют на 4-5 см, это простимулирует образование новых корней;
    • на тяжелых и глинистых почвах заглубление при посадке не допустимо, так как приведет к подгниванию корней;
    • по завершению процедуры кустарник хорошо поливают (1 ведро воды на растение);
    • приствольный круг мульчируют.

    Как правильно ухаживать за жимолостью «Длинноплодной»

    Уход за кустарниками сорта не займет много времени. Ранней весной почву под жимолостью хорошо рыхлят, слегка окучивая корни растения. В случае теплой и сухой весны проводят первый весенний полив (1-2 ведра). После этого почву хорошо мульчируют навозом или перегноем. Это сохранит влагу максимально долго и насытит почву азотом, так необходимым растению весной.

    Во время бутонизации проводят второй полив и подкормку «Длинноплодной». Норму полива увеличивают до трех ведер, а в качестве удобрения вносят комплексные минеральные составы. Сухие минеральные удобрения распределяют по приствольному кругу кустарника только после полива, а внесение жидких удобрений можно совместить с поливом.

    В летний сезон, после того как кустарники отдадут весь урожай уход заключается в поливах по мере необходимости. При регулярных летних осадках орошение прекращают совсем, в засушливые годы частоту полива увеличивают.

    В начале сентября проводят последнюю подкормку кустарника. В это время у жимолости увеличена потребность в фосфорно-калийных удобрениях. Из можно вносить как в сухом виде под перекопку, так и в жидком, поливая приствольный круг растения.

    Что касается формирования кроны растения, то в такой процедуре нет острой необходимости. Только через несколько лет, когда кустарник сильно разрастется, крону немного прореживают, удаляя старые ветви. Это способствует:

    • образованию новых и сильных побегов;
    • осветлению куста (каждый побег получает достаточно количество солнечного света);
    • улучшению проветриваемости жимолости (снижает риск возникновения заболеваний и облегчает насекомым-опылителям доступ в центр куста).

    Проводят процедуру поздней осенью, после сброса листвы, когда кустарник впадает в состояние покоя. Кроме того, ежегодно в этот же период вырезают сухие, повреждённые, больные ветви.

    Болезни и вредители

    «Длинноплодная» подвержена таким грибковым заболеваниям, как: рамуляриоз, мучнистая роса, европейский рак. Если вовремя не принять меры, то кустарник погибает в течение 1-2 сезонов. Для профилактики и лечения кустарники ранней весной обрабатывают химическими препаратами на основе меди. Такие средства защитят жимолость и от вирусных недугов, и уничтожат личинки паразитов. В течение летнего сезона можно проводить обработки народными средствами и бороться с вредителями механическим путем.

    Сбор и хранение урожая

    Спустя неделю после того как ягоды приобрели синий окрас они готовы к сбору. Так как плоды «Длинноплодной» склонны к осыпанию, то перед сбором под кустом расстилают пленку или ткань. Снимают жимолость руками или методом стряхивания сразу в емкости. Во втором случае в корзинах окажутся только спелые ягоды. Опавшие на землю во время сбора плоды пускают на изготовление различных заготовок или домашнего вина. В свежем виде жимолость не хранится более двух дней даже в холодильнике. Поэтому не съеденные плоды стараются побыстрее переработать. Для того чтобы сохранить ягоды как можно дольше рекомендуют придерживаться следующих правил:

    • сбор проводят в сухую погоду, дождавшись, когда ягоды обсохнут от росы;
    • для сбора используют хорошо вентилируемые корзины или ящички;
    • дно емкостей должно быть широким, а боковины низкими;
    • собранные ягоды сразу же перемещают в холодильник на полку для овощей и фруктов.

    Подготовка к зимнему сезону

    Жимолость «Длинноплодная» не требует специальной подготовки к зиме, кроме осенних плановых работ таких как: санитарная обрезка, подкормка и мульчирование. Растение способно переносить любые, даже самые суровые морозы без укрытия. Это касается как взрослых кустов, так и молодых саженцев.

    Жимолость «Длинноплодная» будет отличным вариантом, если вы желаете получать сладкие ягоды в первые летние дни и одновременно украсить свой участок привлекательным ягодным кустарником.

    Отзывы

    Жимолость «Длинноплодная» один из многочисленных сортов, растущих на нашем участке. Занимаемся разведением этой культуры довольно давно. Этот сорт один из лучших по своим характеристикам. Компактные кусты приносят отличные урожаи. В нашем саду, максимальный урожай, который удалось собрать с одного куста этого сорта составлял 3кг 800 грамм. Уход заключается в регулярных поливах и ежегодных подкормках.

    Всегда хотелось вырастить жимолость на своем участке. Полакомится свежими ягодками в самом начале летнего сезона очень приятно. Участок у нас не очень большой, поэтому выбор пал именно на «Длинноплодную». Привлекли маленькие размеры куста и крупные ягоды без горечи. Узнав, что для получения урожая необходимо несколько разных сортов уговорили двух соседей высадить на своих участках по кустику. Теперь довольны все, обмениваемся урожаем и впечатлениями по уходу.

    Жимолость съедобная – сорта для Подмосковья и Сибири

    Все больше интересует садоводов вкусная и очень полезная ягода – жимолость съедобная, сорта для Подмосковья и Сибири, которые мы подобрали, имеют повышенную морозоустойчивость и не требовательны к уходу. Описание особенностей выращивания и урожайности кустарника, а также вкусовые характеристики плодов – помогут правильно подобрать сорта для дачного участка.

    Жимолость съедобная (лат. Lonicera edulis) или голубая (лат. Lonicera caerulea) – очень выносливая культура. На основе диких дальневосточных образцов селекционеры вывели сорта жимолости, превосходящие по вкусовым качествам и морозоустойчивости материнские. Ягоды обладают отличным вкусом и нежным, порой неожиданным, ароматом, а созревают раньше других.

    Читайте также:  Правильная посадка жимолости в открытый грунт весной: пошаговая инструкция по посадке и уходу весной

    Лучшие сорта жимолости съедобной для Подмосковья

    Культура приспособлена к влажным и прохладным климатическим условиям. Ей не страшны холодные зимы и поздние возвратные заморозки. Спелые ягоды обладают насыщенным вкусом и рекомендованы к употреблению при простудных заболеваниях. Собирают стабильно высокие урожаи в течение 30-40 лет, если сорта жимолости съедобной для Подмосковья выбраны правильно.

    Жимолость не даст урожай, если растет одна

    Следует помнить, что самобесплодность цветков жимолости не позволяет образовываться завязям плодов без перекрестного опыления. Поэтому в саду высаживают одновременно 3-4 сорта на небольшом расстоянии.

    Сорт жимолости Альтаир

    Культура вырастает до полутора метров, но довольно компактная. Ветви прямостоячие, покрыты густой листвой. Первый урожай можно собрать через три года после высаживания.

    Поспевают ягоды в двадцатых числах июня, с одного куста – 2,5-3 кг. Плоды бочковидные, темно-синего окраса, покрыты плотным пуриновым налетом. Размер их средний – вес до 1,5 г, длина до 20 мм. Вкус признан одним из лучших – преобладает сладость, имеется небольшая терпкость.

    Альтаир – один из самых вкусных сортов жимолости

    Жимолость съедобная сорта Альтаир не боится сильных заморозков, отличается повышенной сопротивляемостью болезням и паразитам. При соблюдении основных правил ухода и своевременном сборе урожая – не опадает. Для опыления рекомендовано выращивание Альтаира вблизи жимолости Морена или Голубое веретено.

    Жимолость фиалка – описание сорта

    Кусты по высоте средние, до полутора метров, компактные. В Подмосковье Фиалка часто цветет повторно – осенью, что привлекает садоводов использовать растение в декоре участка.

    Урожайность не очень большая – до 1,8 кг. Плоды вытянутые с заострением возле плодоножки – в среднем каждый весит по 1,2 г. При соблюдении всех правил агротехники размер плодов до 1,5 г. На ягодах имеется голубоватый восковой налет, покрывающий их полностью. Сладость во вкусе плода дополняет кислинка, горечь не ощущается, аромат умеренный.

    Среднепоздний сорт жимолости Фиалка

    Созревает урожай при выращивании в Подмосковье после 20-х чисел июня. Спелые ягоды продолжительно время могут оставаться на ветвях, хорошо транспортируются. Растение устойчиво к болезням, хорошо переносит экстремальные погодные условия. Для качественного опыления выбирают сорта: Амфора, Морена, Нимфа, Голубое веретено.

    Раннеспелый сорт Золушка

    Кусты среднерослые, до 70 см, крона густая, не раскидистая. Начинает давать урожай в возрасте 2-3 лет, максимальное (до 5 кг) в 7-8 лет.

    Ягода средняя – до 1,5 г, в длину до 17 мм. Сбор урожая начинается в третьей декаде июня, причем сразу снимают до 90% всех ягод. Вкус жимолости Золушка имеет наивысшие дегустационные оценки – кисло-сладкий, дополненный тонким земляничным ароматом, без горьковатого и терпкого послевкусия. Высокая сахаристость позволяет готовить вкусные компоты и джемы.

    Золушка – ранний сорт жимолости съедобной

    Отличается повышенной сопротивляемостью заболеваниям и не привлекает на участок вредителей. Вероятность осыпания ягод низкая. Чтобы растение опылилось и дало урожай рядом следует посадить такие сорта жимолости съедобной: Амфора, Лазурная, Ленинградский великан, Герда.

    Крупноплодная жимолость съедобная: лучшие сорта, фото

    Крупные ягоды вызревают дольше, а растение тратит на рост плода больше сил. Поэтому при выборе сорта жимолости для средней полосы крупноплодные особенно важны такие характеристики: период созревания и природная сопротивляемость культуры к инфекциям и паразитам.

    Высокорослый сорт – Ленинградский великан

    Взрослое растение достигает до 2 м в высоту, слабораскидистый. Первых ягод следует ожидать в возрасте 2-3 лет. Урожайность достигает 3-5 кг на куст. Плоды вызревают не равномерно – начиная с 15 июня до 30 июля. Их масса достигает 3-4 г, диаметр – до 12 мм, длина – до 35 мм. На ветках они растут гроздями, что удобно при сборе ягод. Во вкусе преобладает кислинка, сладость почти не выражена, горечи нет.

    Высокоурожайный сорт Ленинградский великан

    Ягода после полного созревания долгое время не опадает. Сорт не подвержен болезням и не боится паразитов. Для обильного плодоношения выбирают таких опылителей: Гжелку, Голубое веретено, Морену.

    Жимолость садовая Нимфа

    Высота взрослого растения – полтора метра. Крона компактная и редко загущается.

    Вес одной ягоды – 1,5 грамма, а некоторые экземпляры вырастают до 3 г, при этом длина их до 30 мм, а диаметр – 9 мм. Ягоды темно-синие с голубоватым восковым пурином. Созревать они начинают в июне, и постепенно дозревают к концу июля. Сбор урожая может длиться до 1,5 месяца. Вкус ягод – сладковатый с кислинкой, в послевкусии присутствует легкая терпкость и отдаленная горчинка.

    Жимолость съедобная для Подмосковья – сорт Нимфа

    Сорт имеет высокий порог сопротивляемости возбудителям болезней. Кусты плодоносят до 30 лет. С возрастом растения проявляется склонность кроны к загущению, а также повышается степень осыпаемости плодов. В качестве опылителей лучше всего подойдут: Омега, Пушкинская, Амфора, Избранница.

    Жимолость Морена

    Взрослые кусты раскидистые, вырастают до 1,6 м – не загущаются. Часто Морена используется для декора ландшафта. Первые плоды можно получить в трехлетнем возрасте, максимальная урожайность – 2,5 кг.

    Их масса нередко достигает 3,5 г, а длина – 30 мм. Ягоды покрыты тонкой, но прочной полупрозрачной темно-синей кожицей. Слой защитного пурина плотный. Вкус удовлетворит даже самых требовательных любителей жимолости – сбалансированный, не горчит, аромат слабо выражен. При выращивании в Подмосковье урожай сорта Морена собирают в середине июня.

    Жимолость сорта Морена обладает идеальным вкусом

    Ягоды Морены долго сохраняют свою свежесть и без проблем транспортируются. Растение не подвержено заболеваниям, устойчиво к суровым морозам. Для опыления можно дублировать кусты Морены или высаживать другие продуктивные сорта.

    Позднеспелый сорт Югана

    Взрослая жимолость может вырастать до 1,5 м, имеет шарообразную крону с раскидистыми ветвями. Куст при росте не загущается.

    Зрелости ягоды Юганы достигают к 20-м числам июня. В прохладное лето поспевание урожая может быть растянуто на несколько месяцев. Крупные плоды (1,4-1,8 г) отличаются темно-фиолетовой, практически черной окраской, сладкие – кислинка еле уловима. Не горчит, терпкости во вкусе нет. Идеально подходят для заморозки – после размораживания уровень сахаристости в них не снижается. Урожайность при благоприятных условиях достигает 6,5 кг.

    Югана – лучший сорт жимолости для заморозки

    Сорт Югара зимостоек, редко болеет, нападкам паразитов не подвержен. При правильном уходе урожай не опадает. Соседи для опыления: Восторг, Бакчарская.

    Морозоустойчивая жимолость – сорта для Сибири

    Жимолость очень распространена в садах Сибири. Высокий порог морозоустойчивости, выносливость и раннеспелость плодов сделали ее любимицей у дачников этого региона. Сорта жимолости, фото с названием и описанием которых представлены вашему вниманию, наиболее популярны в северных широтах.

    Сорт Синяя птица

    Взрослые кусты выглядят массивными из-за густой раскидистой кроны, хотя высота их не превышает полутора метров. Трехлетние растения начинают давать первые плоды, а при достижении полного плодоношения (через 6-7 лет) урожайность до 2,5 кг.

    К середине июня созревает основная часть урожая, а некоторые ягоды могут дозревать на кусте еще около месяца. Кислинка во вкусе еле чувствуется за счет высокой сахаристости плодов. Ягодам присуща легкая терпкость и тонкий черничный аромат. Размер их средний, самые крупные экземпляры достигают веса 1 г.

    Сорт Синяя Птица дает плоды со вкусом и ароматом черники

    Сорт имеет природную сопротивляемость инфекциям и паразитам. До сбора урожая плоды не осыпаются. В качестве опылителей выбирают Золушку, Нимфу.

    Сорт Вилига

    Кустарник достигает 2 м в высоту. Крона маленькая, с разреженными ветками. Первый урожай возможен в четырехлетнем возрасте. Созревает урожай в третьей декаде июня.

    При неблагоприятных климатических условиях вызревание может растянуться на 1-2 месяца. Ягода крупная (вес 1,2 г; длина 3 см), черно-синяя, покрыта голубоватым слоем защитного налета из воска. Имеет сбалансированный вкус – сладкий с нотами кислинки и с терпкостью в послевкусии, без горечи. Урожай до 2,5 кг.

    Сорт Вилига – высокорослая и крупноплодная жимолость

    Для обильного плодоношения опылителями выбирают проверенные сорта, выращиваемые в том же регионе.

    Непривередливая жимолость для Сибири – Камчадалка

    Выведен специально для Сибири, раннеспелый. Высота взрослого кустарника – до 1,5 м. Крона компактная, но густая. Первые необильные урожаи дает через 4 года, а к семилетнему возрасту урожайность составляет до 2,5 кг с куста.

    Ягоды, как и у многих других сортов, созревают не одновременно. Размер их больше среднего, нередко можно встретить ягоды весом до 3 г. Пурин покрывает плоды целиком. Мякоть сладкая с прослеживающейся кислинкой и приятным ароматом. Горечь и терпкость отсутствует.

    Жимолость Камчадалка устойчива к очень низким температурам

    Съедобная жимолость, сорта для Сибири которой описаны в статье, морозоустойчива. Камчадалка выносит понижение температуры до минус 50 градусов по Цельсию и хорошо переносит засуху. Болезнями поражается крайне редко. Для опыления по соседству следует выращивать жимолость: Томичка, Золушка, Амфора.

    Съедобная жимолость Томичка

    Взрослое растение вырастает до полутора метров, имеет красивую крону с раскидистыми ветками, изогнутыми к низу. Четырехлетние кусты плодоносят умеренно. В возрасте полного плодоношения урожайность достигает своего максимума – 2,5 кг.

    Ягоды вызревают не одновременно, начиная с 10 чисел июня. Ягода средних размеров – 1 г. Кожица имеет темно-синий цвет и полностью покрыта сизым пурином. Десертная сладость вкуса дополнена легкой кислинкой и тонким ароматом, нет горечи и терпкости. В плодах сконцентрировано много витамина С (до 25% массы).

    Жимолость Томичка – полезна для профилактики от заболеваний

    Томичка устойчива к ряду заболеваний и сильным заморозкам. Осыпаемость плодов незначительная. Для опыления по соседству высаживают морозоустойчивые сорта адаптированные для региона.

    Жимолость Голубое веретено

    Выбирая лучшие сорта жимолости для Сибири, обратите внимание на Голубое веретено. Высота взрослых кустов около метра, крона редкая и компактная. В плодоношение вступает в трехлетнем возрасте.

    Главное преимущество сорта – стабильный урожай с ягодами внушительного размера вне зависимости от местности и условий произрастания. Вес ягод составляет 1,3-1,5 г, а длина – до 3 см. Ягоды окрашены в иссиня-черный цвет с ярко выраженным защитным налетом. Во вкусе преобладает сладость, кислинка – отдаленная, без терпкости. В засушливое лето ягоды могут горчить.

    Сорт жимолости Голубое веретено приносит урожай крупных ягод

    Сорт Голубое веретено имеет один из самых высоких порогов морозостойкости. Даже при критически низких температурах побеги не вымерзают. Заболевания и паразиты ему также не страшны. Сорт имеет недостаток – осыпаемость до 15% спелых ягод с куста при несвоевременном сборе урожая. Для опыления лучшими партнерами станут жимолость Золушка и Синяя Птица.

    Вырастить северную красавицу не составит труда. Для получения высокой урожайности плодов с отменным вкусом необходимо выбирать для выращивания лучшие сорта жимолости съедобной для Подмосковья и Сибири, о которые мы рассмотрели в нашем материале. Не забывайте, что правильно подобранные перекрестные опылители играют немаловажную роль для урожайности всех сортов жимолости.

    Секреты выращивания крупной и сладкой жимолости

    Дело было летом, а точнее первого июня. Мы все сидели на крылечке, когда котенок принес первую в своей жизни мышку и стал забавно играть у наших ног. Трехлетняя внучка играла с куклами возле раскидистых кустов жимолости, затем, оставив кукол, пошла в нашу сторону. В вытянутых руках на ладошках она держала несколько крупных ягод синего цвета, глаза ее светились не просто радостью, а настоящим восторгом, она ведь тоже, как и котенок, самостоятельно собрала первый в своей жизни урожай из нашего сада. Увидев котенка, она стала ему петь:
    — Унесла мышонка кошка
    И поет: — Не бойся, крошка.
    Поиграем час-другой
    В кошки-мышки, дорогой!
    — Ты дай ему ягодки, пусть с ягодками поиграет, мышонок и убежит, — пошутил внук первоклассник.
    Внучка, так и сделала, поделилась с котёнком по братски, две ягодки положила себе в рот, а две дала котенку. Пока он с ними играл, мышонок и убежал.
    — И пошел искать свой дом,
    Где остались мать с отцом.

    Читайте также:  Сорт съедобной жимолости Восторг: описание с фото, опылители

    Шел он, шел, взошел на горку
    И внизу увидел норку.
    То-то рада мышка-мать!
    Ну, мышонка обнимать!
    Так закончил сказку о мышонке и жимолости старший внук-десятиклассник, правда не по памяти, просто набрал в смартфоне начало песенки и нашел всю сказку С.Я. Маршака.
    — Умный у нас внук, не зря он много жимолости ест, — пошутил я.

    Жимолость в саду я впервые увидел лет 40 назад, когда побывал в гостях у родственников на Урале. У всех жителей частных домов в палисадниках росли огромные кусты жимолости, так было принято. Это одна из немногих садовых культур, которая выдерживала Уральские сорокоградусные морозы и майские заморозки до минус семи градусов. Правда жимолость эта была мелкая, горьковатая и малоурожайная. С куста мы с трудом набирали литровую банку ягод.

    Несколько таких отводков я привез к себе в сад на Новгородчину, и они долго росли без ухода, никому не интересные, ведь рядом поспевала сладкая земляника и десяток других урожайных и вкусных ягод.

    Знакомство с сортовой жимолостью

    В восьмидесятые годы я побывал под Ленинградом в Павловском питомнике и, наконец, смог увидеть сортовую жимолость во всей красе в период плодоношения. Много десятков кустов я продегустировал на поле сортоиспытания. Все были облеплены ягодами, все ягоды разных размеров, форм и оттенков вкуса. И все они были необыкновенно ароматные, с живым лесным диким привкусом, их хотелось есть, организм тянулся к их витаминам и антиоксидантам.

    Естественно, мне удалось приобрести много зеленых черенков. Опыта у начинающего садовода было мало, укоренилось всего три кустика. На холодной глине они росли слабо, семья их не полюбила.

    Лет 20 назад, я, создавая новый сад у дома, обменялся своими новинками черной смородины с опытным любителем новинок сортовой жимолости. Так в моем саду появилось 12 кустов жимолости с крупными плодами селекции последних лет.

    Жимолость требует любви и заботы

    Я ей выделил укромное место за кроличьими клетками, где в земле было много органики. Посадил в шахматном порядке с расстоянием 2.5 метра друг от друга — 3 ряда по 4 куста. Через три года, когда мы всей семьей пришли убирать первый большой урожай, мы полюбили эту ягоду на всю жизнь.
    Маленькие кустики были синими от несметного количество ягод. Ягоды были и кругленькие, средних размеров, до 5 штук в кисти, и очень длинные, до 2.5 см гроздьями, по 2-3 штучки, с легким отрывом. Собирать их и в рот, и в корзинку было одно удовольствие.

    Тут же бабушка научила внуков есть их с парным молоком от своих козочек и делать из них десятки разных йогуртов, добавляя к ним первую июньскую сладкую землянику.

    Вся не съеденная ягода шла в заморозку, и зимой, протертая в миксере со смородиной и крыжовником с минимумом сахара, она придавала блюду неповторимый привкус лесной свежести и темно-синий небесный цвет. В общем, необыкновенная ягода на нашем столе появилась в последние годы.
    Какая бы суровая зима или дождливая весна ни была, урожай жимолости у нас теперь есть всегда.

    Надо запомнить главные секреты жимолости

    Сорта должны быть современными, урожайными и крупноплодными.
    Чем больше сортов с разными сроками цветения вы посадите рядом, тем лучше будет перекрестное опыление.
    Жимолость цветет очень рано, пчел в это время часто мало. Ее опыляют в основном шмели, которые летают и в дождь, и в холод. Заботьтесь и привлекайте шмелей.

    Зачем нужен снежноягодник и окопник рядом с жимолостью

    Для этих целей у меня по периметру сада высажены кусты снежноягодника, который цветет все лето и который посещают пчелы и шмели даже в дождь.

    А в мае очень рано зацветает окопник лекарственный. Рядом с кроличьими клетками он у меня высажен на всех свободных местах. Вырастает более двух метров и весь в синих цветах. Шмели пируют на нем всю весну, всегда сыты, строят рядом много гнезд и из благодарности хорошо работают на нашей жимолости.

    Идеальный вариант пермакультуры для детей

    Дети любят сорвать толстые жирные листья окопника и сунуть в клетку к кроликам — это белковая и витаминная подкормка. Помет от кроликов проваливается под клетки в ведерки, которые нетрудно высыпать под рядом растущую жимолость и окопник. Жимолость в благодарность дарит детям крупную ароматную лесную ягоду с витаминами, дарит в начале лета, когда никакой ягоды еще нет. Дарит так много, что хватает на всю зиму в морозильной камере.

    Пчелы, шмели и десятки красивых бабочек прилетают к нам в сад за нектаром, работают, учат внуков трудиться и никогда не жалят наших детей.
    Дети тоже не обижают животных сада, находят в кустах окопника и ящериц, и больших жаб, а в кустах снежноягодника — гнезда редких птиц. И за всеми животными охотятся только с фотоаппаратом. Все ли дети видели, как свиристели кормят своих детей нашей жимолостью?

    Новинка! Мульча из кроличьих шкурок

    Нашей жимолости в раннем возрасте досаждали только сорняки, крапива сквозь любой слой мульчи из навоза прорастала. Поэтому я мульчу прикрывал картонкой.

    Сейчас шкурки кроликов после забоя (и даже овец и коз) никому не нужны, цена им копейки. В компостные кучи их класть неудобно, а вот расстелить в междурядьях жимолости на скошенные сорняки и сверху присыпать остатками сена и навоза в самый раз. Быстро и удобно, все рядом.

    Земля у нас под кустами не копается, сорняки исчезли, черви научились (адаптировались) быстро утилизировать кожу и шерсть и насыщенными азотом копролитами сдабривают землю сада, делая ходы для доступа кислорода.

    После такого агроприема лист нашей жимолости всегда насыщенно изумрудного цвета, противостоит болезням и вредителям, в ягодах больше микроэлементов и полезных биоактивных веществ. Кусты жимолости не знают много лет ни минералки, ни пестицидов.

    Итак, за много лет выращивания жимолости, я уяснил для себя много ее секретов.

    Жимолость не любит частую обрезку

    Максимальной величины кусты без обрезки достигают к семилетнему возрасту. Обычно в зависимости от сорта вырастают до двух метров. После этого стоит ее прорезать, убрав старые, лежащие на земле и поломанные ветви.
    Такой строгой обрезки, как смородина, жимолость не требует. Но и сильного загущения не переносит. Взрослые кусты раскидистые, диаметром до 2 м. На каждом кусте вырастает около 15 скелетных кистей. Новые побеги ежегодно вырастают из почек на приростах прошлого года. В пазухах нижних листьев новых побегов образуются цветки, затем — плоды.

    Как лучше высадить жимолость

    Корень стержневой достаточно глубокий, старые кусты выкопать трудно, мочковатые корни находятся в гумусном слое в пределах кроны. Поэтому в мае и начале июня жимолость влаголюбива, требует частого полива на песчаной почве. В тоже время на глине при застое воды и недостатке кислорода, а так же на кислых торфяниках она растет очень болезненной.

    Всякие попытки посадить жимолость на целинных, заросших сорняками почвах кончаются плохо, а вот посаженая на окультуренных органикой почвах приживается и отрастает отлично.

    Как и при посадке любых других растений в саду глубокие ямы я не копаю и в них минералку не вношу. Главное мое правило – частое мульчирование кустов высокоуглеродистой органикой и обработка АКЧ в течение вегетации в первой половине лета.

    Корневую шейку сильно не заглубляю, так как прикорневых отпрысков она не дает. Поэтому молодые саженцы при посадке и первые годы никак не обрезаю, не укорачиваю, чтобы пораньше появились цветы и ягоды.

    Дюжина лучших сортов жимолости

    Первые мои сорта были: Павловская, Голубое веретено, Амфора, Синичка, Нимфа Синеглазка, Васюганская, Синяя птица, Бочкарская, Борель, Голубое веретено, Герда, Золушка, Черничка и Камчадалка. Они хорошо описаны в литературе и меня вполне устраивают, хотя сейчас есть сорта более новые, вкусней, крупней, урожайней, но капризней и чувствительней к морозам.

    Очень ценным отличием жимолости от других растений является глубокий покой летом и осенью. Смородина и крыжовник может давать две-три волны прироста веток, жимолость растет только до середины июня, затем спит. Ее с середины лета до глубокой осени можно пересаживать с большим комом земли, а весной она просыпается до полного оттаивания почвы и пересадку переносит плохо.

    Как лучше размножать жимолость

    Пробовать размножать жимолость семенами не стоит. Первый год сохранить очень нежные сеянцы вам будет трудно. Ценные сладкие и крупные выпадут в первую очередь, и у вас останутся горькие малоурожайные дички, к тому же первые плоды вы получите через 5 лет.

    Самое простое — приобрести двух-трехлетние саженцы у надежных продавцов. Сейчас все сорта достаточно хороши.
    Еще проще пройтись по садам знакомых садоводов в начале июня, продегустировать их жимолость и попросить нарвать молодых однолетних приростов. Они укореняются очень легко в тепличке на хорошем торфоперегнойном грунте. Только если сможете поддерживать высокую влажность воздуха первый месяц. В поздние сроки одеревесневшие ветки укореняются плохо.

    Жимолость вместо турецкой клубники

    Я не буду расхваливать якобы целебные свойства этой ягоды, перечислять все ее витамины и антиоксиданты. Просто напомню, что в наш промышленный век таких дикарей в нашем саду почти не осталось.

    Все покупали зимой турецкую клубнику без всякого вкуса или китайские огурцы из зимней теплицы, да и деревянные томаты зимой редко кого радуют.
    Ежевика и голубика, собранная с огромных промышленных плантаций и замороженная для супермаркетов, меня тоже перестала привлекать.

    Жимолость нужна в мае в период цветения первых ирисов

    Жимолость вам нужна для главного, вы должны приносить первую свежую ягоду на стол детям уже в мае. Приучать к вкусу дикой ягоды грудных детей зимой не в виде детского йогурта из баночки (подкрашенного химией), а со своего экологического сада.

    Но жимолость должна радовать гостей и зимой, поэтому, когда поспел урожай целебных ягод жимолости в нашем райском саду, мы с удовольствием собрали ведерко и как всегда сварили варенье. В ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию.

    Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из жимолости в соке красной смородины с лепестками розы.

    • 1 кг жимолости
    • 1 кг сахара
    • 200 г лепестков розы чайной
    • 200 мл сока красной смородины.

    Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
    Жимолость чудесна своим вкусом, оттенить его может только роза и ничего больше. Кладу ее в сироп, затем кладу лепестки в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-мл баночки, удалив лепестки, и завинчиваю крышки.
    Зимой варенье офигительно, как говорят гости. В темно-синем желе плавают красные прозрачные ягодки жимолости, и сильнейший роскошный запах розы наполняет комнату в зимний вечер.

    Ссылка на основную публикацию