Яблоки сорта Звёздочка: ботаническое описание, характеристика, технология посадки и выращивания, фото

Яблоня Звёздочка

Героиня сегодняшней статьи яблоня Звёздочка. Не секрет, что в средней полосе России не все сорта яблонь одинаково хорошо приживаются. Многим культурам нужны особые климатические условия, которыми, например, Подмосковье не обладает. Поэтому не все плодовые нормально приживаются здесь. Перепады температуры зимой, а также жаркое лето неблагоприятно сказываются на развитии и плодоношении яблонь.

Поэтому селекционеры изрядно потрудились, чтобы вывести новый сорт яблони. Он подходит практически для всех регионов нашей страны. Сегодня мы вам расскажем о Звёздочке, и её характеристиках. Достоинствах и недостатках. А также о специфике ухода за культурой. Остановим свое внимание на правилах выращивания этой яблони в разных регионах России. А также на подвидах сорта. Надеемся, представленная информация будет вам полезна.

Описание сорта

Эти яблони достаточно рослые. Скелетные ветки толстые. А молодые побеги тонкие. Кора, как правило, тёмно-коричневого цвета. Ветки достаточно длинные, немного опущены снизу. Листики держатся на коротких черенках. Овальной формы с небольшими зазубринами по краям. Плоды у растения светло-зеленые и вкусные. Иногда на поверхности проступают красные разводы. По форме яблоки круглые, иногда ребристые. Именно поэтому сорт получил такое название. У этих растений есть масса достоинств, о которых мы скажет чуть позже.

Эти яблони полюбились садоводам во многих регионах. Потому что культура не требовательна и не прихотлива. А вот урожай всегда стабильно высокий. Вывели этот сорт еще в прошлом веке, в Орловской области. Изначально Звёздочку планировали выращивать только в северо-западных регионах нашей страны. Однако новый сорт покорил своими качествами. Поэтому яблони сажают во многих климатических зонах. Эта культура приживается даже в самых неблагоприятных условиях.

Яблоня Звёздочка: достоинства и недостатки

Если говорить о достоинствах и недостатках сорта, то следует отметить, в первую очередь, ежегодность плодоношения. Урожай имеет прекрасный товарный вид и замечательные вкусовые качества. Плоды можно долго хранить. А также перевозить на дальние расстояния. Потому что продукты не портятся. У этого сорта также высокий иммунитет. Поэтому многими заболеваниями растения не болеют. А вредители не селится на дереве.

Однако у этого сорта есть и свои недостатки. Поэтому следует сказать и о них. Культура не очень морозостойкая. Поэтому на зиму растение нужно будет укрывать. Ещё следует сказать о том, что урожай ежегодно снижается. Поэтому слишком долго рассчитывать на обилие плодов не приходится. Однако интенсивность плодоношения, в первую очередь, зависит от формирования кроны. А также от надлежащего ухода. Поэтому вам не следует попустительски относиться к правилам агротехники.

Характеристика сорта

В высоту яблони вырастают аж на 8 метров. Поэтому эту культуру относят к высокорослым. Крона имеет слегка округлую форму. Однако со временем ветки разрастаются, становясь раскидистыми. Так что крона также вширь достаточно массивная. Каждый год на молодых ветках образуется по 10 сантиметров прироста. Поэтому разрастаются побеги более чем интенсивно. Так что формировать крону и обрезать ветки нужно будет ежегодно.

Яблоки формируются небольшие. Масса одного фрукта составляет 100-150 г. Плодоносит культура регулярно. Как правило, в год с одного дерева вы сможете собрать до 170 килограмм яблок. Однако иногда садоводы отмечают то, что можно собрать плодов и больше. Более 200 килограмм. Они имеют сладко-кислый вкус. Мякоть плотная и сочная, иногда с розоватым оттенком. Семян образуется в плодах немного. Поэтому яблоки по дегустационным качествам оценивают высоко.

Яблоня Звёздочка: агротехнические особенности выращивания

Как вы помните, деревья не очень морозостойкие. Поэтому даже при минус 25 градусах корневая система начинает подмерзать. Так что укрывать приствольный круг нужно будет обязательно. Для этого используют лапник, дышащий агроматериал, мешковину. Но не забывайте весной вовремя снять одеяло, чтобы под покрывалом не образовывалось гнили. А также не размножались вредители.

Этот сорт яблони считается устойчивым ко многим болезням и вредителям. Например, к парше. Однако иногда яблони болеют мучнистой росой. А также плодовой гнилью. Если говорить о садовых вредителей, то нужно отметить, что они поражают крону дерева очень редко. Если вы будете соблюдать все правила агротехники, должным образом ухаживать за растением, яблоня сможет поразить вас очень высоким урожаем.

Некоторые садоводы выращивают этот сорт на карликовых подвоях. Поэтому яблоня в высоту так сильно не вырастает. Что хорошо экономит место на даче. Этот сорт считается устойчивым к неблагоприятным климатическим явлениям, обмерзаниям. А также заболеваниям. Урожайность всегда хорошая, а плоды вкусные. Они прекрасно хранятся до весны. Яблоки можно перерабатывать и употреблять в свежем виде.

Несмотря на то, что саженцы недешевые, эти яблони обязательно вам понравятся. Поэтому собрать 200 кг с одного дерева достаточно несложно. Даже если вы считаете себя новичком в садоводческом ремесле. Яблоки имеют насыщенный яркий цвет, восковой налёт, ребристую структуру. К тому же, они ещё и очень ароматные и вкусные. Завязей также формируются всегда достаточно много.

Яблоня Звёздочка: правила посадки

Чтобы саженец хорошо прижился, нужно выбрать правильное место для посадки. Лучше всего посадить яблоню на хорошо освещенном месте, защищенном от ветра, с плодородной почвой. Если говорить о кислотности, то яблони предпочитают нейтральный грунт или слабощелочной. Саженцы начинают сажать ранней весной. Лучше всего это делать в конце апреля, когда почва хорошо прогревается. А весь снег растает. Не забывайте о том, что взрослые деревья имеют раскидистую крону. Поэтому соблюдайте дистанцию. Высаживайте растения на расстоянии 5 м друг от друга.

Посадочная яма должна быть сравнительно небольшая, в глубину до 50 сантиметров. Как правило, в грунт добавляют торф, древесную золу, суперфосфат. Причём подкормки следует обязательно перемешать с землёй, чтобы корни саженца не соприкасались напрямую с удобрениями. Сразу необходимо установить в яме деревянный колышек. Примерно полутораметровый. Это нужно, чтобы после посадки подвязать к нему саженец. Что помогает растению адаптироваться на новом месте.

Корневую систему необходимо будет хорошо расправить. И только после этого засыпать лунку землёй. Посадочную яму обычно обильно поливают, чтобы почва насытилась влагой. После того как вы посадите яблоню, вам следует утрамбовать землю. Подвязать деревце к опоре. А также замульчировать верхний слой почвы. Для этого поверхность земли засыпают опилками, сухой травой или соломой. Опора будет защищать саженец от сильного ветра или снегопада зимой.

Правила ухода за сортом

Чтобы дерево интенсивно росло и развивалось, вам нужно подкармливать землю полезными веществами и микроэлементами. Первый раз следует подкармливать растения осенью, внося в грунт фосфорно-калийные удобрения. Весной часто в грунт заделывают перегной, перепревший навоз или компост. Летом азотосодержащие удобрения нельзя вносить в почву. Потому что они способствуют наращиванию зеленой массы, что идет во вред плодоношению. В целом, следует отметить, что яблони этого сорта достаточно неприхотливы. Поэтому никакой дополнительный уход им не требуется.

Ограничьтесь соблюдением режима полива. А также мульчированием почвы приствольного круга. Однако следует не забывать обрезать крону дерева. Потому что из-за излишней загущенности может снизиться урожайность. Плоды мельчают и не вызревают. Обрезая растения, следует укорачивать ветки не больше чем на одну треть длины. Причем первый раз обрезать саженец нужно будет сразу после высадки. Каждую весну рекомендуют проводить санитарную обрезку, удаляя все больные ветки. А также сухие и поврежденные побеги.

Места среза желательно обработать садовым варом, чтобы инфекции не проникали в раны. Неплохо будет посадить рядом с яблоней этого сорта другие виды этой плодовой культуры, чтобы они опылялись перекрестно. Неплохо в этой роли смотрится зимняя яблоня Богатырь. Плодоносит яблоня Звёздочка не так уж рано. Поэтому это следует учитывать при подборе сортов опылителей.

Первый раз культура начинает плодоносить обычно на пятый год после посадки. Однако урожай будет не такой обильный. Скорее всего, вы соберете лишь несколько яблочек. Однако каждый год количество плодов будет увеличиваться. Поэтому за урожайность не стоит беспокоиться. Цветёт эта яблоня также достаточно поздно. Это следует учитывать при посадке. Первые цветочки обычно распускаются в середине мая. А плоды созревают осенью. Именно поэтому яблоки часто осыпаются. Так что внимательно следите за процессом созревания плодов.

Хранить плоды следует в прохладных помещениях. Лучше всего при температуре воздуха около 0 градусов. Товарный вид фрукта не теряется в процессе хранения. Поэтому даже через 7 месяцев вы можете радовать себя и своих близких спелыми и ароматными яблочками. Причём даже очень привлекательными. Они останутся такими же соблазнительными и вкусными.

Подвиды сорта

У этого сорта существуют свои подвиды. Яблоня Звёздочка очень полюбилась садоводам. Поэтому многие качества решили усовершенствовать. Очень часто сажают эту культуру, используя карликовый подвой. Таким образом, дерево в высоту обычно вырастает не более чем на 3 метра. Также побеги становятся не такими раскидистыми. А крона не такой массивной, что очень нравится дачникам. А вот плоды у карликовых подвидов совсем не отличаются от оригинала. Яблоки остаются такими же вкусными, ароматными и красивыми.

За счет того, что садоводы используют карликовые подвои, у новых подвидов растения появляется много преимуществ. Например, компактный размер кроны. Деревья не занимают много места на участке. К тому же, культура становится более морозоустойчивой. А плодоносит саженец уже на второй год после посадки. Да и плоды созревают намного раньше, на 2 неделе точно. Однако срок жизни растения сокращается. Поэтому активно плодоносить культура будет не больше 15 лет.

Колонновидные сорта яблонь

А вот колонновидных подвидов у этого сорта не существует. Поэтому расскажем о других шедеврах селекции. Не секрет, что колоновидные сорта очень любят садоводы. Потому что плоды у таких яблонь формируются прямо на штамбе. Ветки у таких растений прямые. А яблоки располагаются прямо вдоль ствола.

Крона практически отсутствует у этих сортов. Поэтому на приусадебном участке можно будет посадить много аналогичных деревьев. Урожайность при этом будет достаточно высокой. С колонновидных яблонь собирают больше 10 килограмм от одного дерева. Плоды, как правило, бывают небольшими. Масса одного фрукта не больше 200 г. Плодоносят эти культуры также раньше традиционных сортов.

Однако срок жизни у растений меньше. Поэтому колонновидные яблони рекомендуют вовремя обновлять. Но у Звёздочки такого подвида не существует. Поэтому перейдем к рассмотрению зимних сортов.

Яблоня Звёздочка: зимние подвиды

Эти яблони считаются более морозоустойчивыми. Как правило, они хорошо переносят низкую температуру. Вплоть до минус 37 градусов. Плодоносит дерево, начиная с четырёхлетнего возраста. Урожайность также высокая и стабильная. С одного дерева вы сможете собрать больше 200 кг спелого продукта. Однако плоды будут немного меньше. Вес одного яблока, как правило, составляет от 50 до 100 г. Созревают фрукты осенью, в начале октября. Зимние сорта Звёздочки устойчивые ко многим болезням и вредителям. Поэтому данный показатель считается достоинством культуры. Плоды у таких яблонь всегда очень красивые. Имеют приятный товарный внешний вид. А по вкусу не уступают традиционным летним культурам.

Об аналогах сорта

Если вы не нашли саженца Звёздочки, то можно подобрать и вырастить его аналог. Наиболее распространённым сортом, схожим по своим характеристикам со Звёздочкой, считается Антоновка. У этого дерева также раскидистая крона, опущенная к земле. Плодоносить культура начинает обычно на седьмой год после посадки. А плоды созревают в начале осени. Как правило, в сентябре.

По форме яблоки круглые, немного овальные. Характерного жёлтого цвета. По вкусу кисло-сладкие. Урожайность у Антоновки более чем высокая. Как правило, с одного дерева вы сможете собрать полтонны вкусных и ароматных плодов, к тому же, эта культура ещё и очень и не капризная. Поэтому Антоновку выращивают не только в России, но и за рубежом. Эти яблоки высоко ценятся на мировом рынке.

Яблоня Звёздочка и Анис полосатый

Ещё один аналог звездочки — Анис полосатый. У этого удивительного растения также густая крона, по форме конусовидная. Дерево очень интенсивно растет. Поэтому проводить обрезку и формирование нужно будет обязательно. Некоторые садоводы считают, что эти яблони настоящие долгожители. Потому что они могут плодоносить аж 100 лет. Следует сказать, что именно за это такие плодовые деревья особо ценятся.

Фрукты созревают осенью, как правило, в октябре. Яблоки по вкусу кисло-сладкие. Мякоть сочная и очень ароматная. А также плотная. С одного дерева собирают до 350 кг вкусных яблок. Поэтому урожайность также у этого сорта очень высокая. А вот в уходе эта культура совсем неприхотлива. Что считается важным преимуществом.

Что выращивать вместо Звёздочки?

Ещё один позднеспелый сорт яблони — Коричневое новое. Крона у деревьев также раскидистая. Плоды небольшие, по вкусу сладко-кислые, ароматные. Урожай начинают собирать, как правило, в октябре. Причем, с одного дерева можно получить 150 кг спелых фруктов. Поэтому эту культуру также относят к высокоурожайным сортам. Эти деревья устойчивые к морозам. Они имеют высокий иммунитет. Поэтому заболеваниями, как правило, практически не страдают. А вредители не поражают их хрупкую крону. Выращивают эти яблони, как правило, в средней полосе России. Потому что они любят умеренный климат.

Итоги

Звёздочки очень часто выращивают в Подмосковье. Эти яблони выдерживают низкие температуры. А также не болеют грибковыми заболеваниями. Однако на зиму эту культуру следует укрывать. -30 яблони переносят плохо. Так что поздней осенью следует мульчировать приствольный круг с помощью перегноя. А также обматывать ствол дерева укрывным дышащим материалом.

Если вы проживаете в северо-западном регионе нашей страны, то лучше всего прививать этот сорт на карликовые деревья. Таким образом, культура станет более морозоустойчивой. А вот расти и развиваться будет не так интенсивно. Плоды станут меньше осыпаться. А корневая система станет устойчивее. Можете сажать Звёздочку и в зонах с близким залеганием к поверхности земли грунтовых вод. Карликовым подвоям лишняя влага не страшна.

Однако лучше всего выращивать эти яблони в средней полосе России. Этим занимались еще в прошлом веке известные садоводы и агрономы. Однако вам нужно будет соблюдать основные правила агротехники. А также должным образом ухаживать за растением. Как правило, это не доставляет особых хлопот. Культура считается по-настоящему неприхотливой.

Заключение

Если вы будете соблюдать правила посадки, то вы сможете вырастить хорошие, добротные деревья. И, конечно, будете получать обильный урожай ежегодно. Причем не только в центральных регионах нашей страны. Если же вы не нашли нужного саженца, то можно выращивать и аналоги. А также использовать подвои. Мы надеемся, что с этими яблонями у вас не будет никаких проблем. А Звёздочка станет настоящим украшением вашего сада, его яркой звездой.

Яблоня Звездочка

В мире выращивают сотни сортов яблок. Некоторые культивируются в России. Садоводам нравится популярный неприхотливый сорт яблок Звездочка. Его ценят за вкусные плоды, которые могут лежать до середины зимы и даже до начала марта.

Общая информация о яблоне Звёздочка

Яблоня Звёздочка была выведена профессором С.Ф. Черненко в 1927 году. Селекционер скрестил два сорта:

Сорт яблоня Звёздочка выращивается в центральных регионах России: Северо-Западном, Волго-Вятском, Средневолжском.

Характеристика сорта

Яблоня Звёздочка — сильнорослое дерево, которое на первых порах имеет круглую плотную крону, но со временем теряет это свойство. У взрослого дерева крона становится раскидистой и поникает. Через два десятка лет яблоневое дерево вырастает до 5,5 м с диаметром кроны 6,5 м.

Описание плодов

Яблоня Звёздочка — столово-десертный сорт, с плодами средних размеров (85-130 г). Яблоки покрыты сизовато восковым налётом и характеризуются тонкой короткой плодоножкой.

Яблоки очень красивые: круглые, ярко-красные, немного приплюснутые сверху и снизу. На участке садовода яблоня Звёздочка с красными плодами выглядит, как в сказке «Гуси — лебеди». Характерная особенность — со стороны плодоножки, из-за небольшой ребристости, получается уникальный рисунок, похожий на звезду. Эта особенность сорта легла в основу названия.

Кисло-сладкие яблоки нравятся очень многим. Вкус достаточно насыщенный и интересный. Мякоть плода сочная, нежная; семян немного. В плодах много сахара (до 10%), и небольшое количество кислоты (до 1%). В яблоках этого сорта много витамина С (до 12%).

Сбор и хранение плодов

Созревание плодов на большом дереве начинается с 8 года после высадки саженца. Однако на карликовых подвоях этот срок уменьшается до 3-5 лет. Плоды созревают регулярно, урожайность — средняя.

Читайте также:  Яблоня Розовый жемчуг: основные характеристики и описание сорта, выращивание и уход за деревом

Яблоня Звёздочка — зимний сорт. Сбор урожая начинают осенью. Яблоки дозревают ещё 2-3 недели во время хранения.

Сколько яблок можно собрать с такой яблони? С одного хорошего дерева собирают до 115 кг яблок. И это можно считать средним значением, потому что абсолютный рекорд — 210 кг. Правда добиться таких результатов удается единицам.

В процессе хранения яблоки дозревают окончательно, и в октябре их можно есть в свежем виде. В хороших условиях, в погребе или овощехранилище, они способны храниться всю зиму до весны, не теряя своих вкусовых качеств и товарного вида.

В процессе хранения яблоки дозревают

Высадка и уход

Посадку саженцев производят с конца апреля, когда полностью исчезнет снег, не будет заморозков, почва достаточно прогреется. Саженцы Звёздочки не рекомендуют высаживать осенью, так как данный сорт яблок не любит холодного ветра и морозов. В целом садоводы вообще не рекомендуют выращивать сорт в регионах, где зимой бывают морозы до -27 градусов.

Место для посадки нужно перекопать, разрыхлить, приготовить широкую яму — 40×40 см. Если почва неплодородная, то в яму насыпают:

Удобрения тщательно перемешивают с землёй. В центр ямы вставляют колышек. Затем сажают деревце, хорошо поливают водой, засыпают землёй и привязывают к колышку.

Саженцы должны прижиться до наступления холодов. Высаживать их нужно только на открытой солнечной стороне. Тогда яблоня покажет хороший рост, а плоды будут наливаться правильным цветом.

Нужно знать! Дерево заметно хуже растет в тени. Сразу снижается урожайность, плоды наливаются плохо и быстро теряют свой товарный вид.

Уход за Звёздочкой простой. Основной момент — нельзя игнорировать обрезку ветвей. Нужно правильно формировать крону, иначе плоды начинают мельчать, а урожайность заметно снижается. Одновременно с этим ухудшаются даже вкусовые качества яблок.

Первую обрезку делают сразу после высадки саженца. В этот момент срезают треть побегов. Потом каждой весной убирают обломанные, засохшие и слабые ветви, оставляя только прямые, крепкие побеги.

Это важно! Проводить обрезку Звездочки поздней осенью нельзя.

Так как данный тип яблони отличается средней морозоустойчивостью, землю вокруг дерева необходимо мульчировать. Для это толстым слоем выкладывают сено, торф, кору или опилки. При должном уходе саженцы хорошо растут, в среднем добавляя каждый год порядка 10 см.

Болезни и вредители

Звёздочка может похвастаться хорошим иммунитетом от различных болезней. Дерево редко поражается паршой, гнилью, мучнистой росой. Но случаи поражения все-таки бывают, поэтому садоводу желательно иметь в хозяйстве средства для борьбы с вредителями.

  • от парши яблони обрабатывают средством «Хорус» (ампула на ведро воды) до цветения и после;
  • от гнили — «Фундазол» (40 г на ведро воды);
  • обычно Звёздочка устойчива к мучнистой росе, но если замечены первые признаки заболевания, ее необходимо обработать препаратом «Топаз» (1 ампула на 10 л воды).

Для борьбы с вредителями больше всего подходят профилактические меры. Яблонная плодожорка, минирующая моль, плодовый заболонник, боярышница, шелкопряд — самые известные вредители яблоневых деревьев.

Действия садоводов по уничтожению вредителей:

  1. Побелка стволов деревьев для профилактики.
  2. Обработка околоствольной почвы.
  3. Опрыскивание листвы специальными препаратами.

Ранней весной собирают гнёзда боярышниц и листовёрток. Опавшую листву сметают и жгут вместе с вредителями, которые в ней перезимовали. Щёткой очищают кору деревьев и производят побелку. В гашёную известь добавляют вещества, которые помогают побелке дольше оставаться на стволе дерева.

Здоровый урожай яблони звездочка

Мероприятия по борьбе с вредителями сада проводят по мере надобности в течение лета.

Агротехника

Если почва малоплодородная, то для хорошего роста дерева и высокой урожайности требуется внести в неё удобрения.

  • Первый раз подкармливают поздней осенью. В почву вносят комплекс фосфорно-калийных удобрений.
  • Весной перекапывают приствольный круг и одновременно вносят органику — перегной, компост, навоз.

Яблоня Звёздочка по описанию растение неприхотливое и дополнительный уход ей не нужен. По мере надобности дерево поливают и следят за состоянием приствольного круга: перекапывают и мульчируют.

Достоинства и недостатки

  • регулярное созревание плодов;
  • вкусные и красивые яблоки;
  • урожай хранится до семи месяцев;
  • иммунитет ко многим заболеваниям.

Ежегодное снижение урожая яблони

  • Плохо переносит капризы погоды: сильный ветер, холод, морозные зимы.
  • Ежегодное снижение урожая в зависимости от состояния кроны.

Разновидности яблони Звёздочка, описание

На карликовом подвое

Яблоня Звёздочка на карликовом подвое имеет рост 2,5-3 м. Ветви дерева не раскидистые, крона компактная. Вкус, вид и другие качества яблок не хуже, чем у обычной яблони.

  • Размер деревца удобный для ухода за кроной.
  • Эта разновидность более морозоустойчивая.
  • Созревание плодов начинается на 2-3 году.
  • Урожай готов на 2 недели раньше.

Недостаток: карликовые яблони плодоносят всего 15-20 лет.

Колоновидная

На колоновидном подвое яблоня Звёздочка прямая. С редкими прямыми ветками. Яблоки располагаются вдоль дерева.

Садоводы ценят Звёздочку на колоновидном подвое из-за таких преимуществ:

  • отсутствие обширной кроны позволяет сажать яблони ближе друг к другу;
  • с относительно небольшого дерева получают урожай более 15 кг;
  • плоды имеют больший размер (150-200 г);
  • яблоки созревают на 1-2 недели раньше других сортов.

Недостаток: срок жизни яблони небольшой — уже через 13 лет растение придется заменить.

Зимняя разновидность

Яблоня Звёздочка зимнего сорта выдерживает зимы с морозами -35…-37 градусов. Плоды созревают после третьего года посадки.

Урожаи до 200 кг с дерева, но яблоки более мелкие, весом 60-110 г, созревают в начале октября.

Достоинство зимней Звёздочки — не подвержена грибковым заболеваниям.

Особенности созревания и плодоношения

Для отличного завязывания плодов Звёздочке необходимо опыление с другими сортами (хорошо подходят Богатырь и Жигулёвское). Одновременно с этим Звёздочка — лучший опылитель для сорта Антоновка, поэтому их часто высаживают рядом на участке.

Первое плодоношение начинается на 5 году жизни, созревает всего несколько яблок. При правильной обрезке и уходе урожайность повышается с каждым годом.

Цветёт Звёздочка позднее, чем яблони с более ранним сроком созревания. Лепестки цветов распускаются в середине — конце мая.

Когда плоды начинают созревать, чтобы не допустить осыпания яблок на землю, надо регулярно собирать урожай (начинать в середине сентября). Не стоит забывать, что недели 2-3 яблоки дозревают во время хранения. При этом температура должна быть чуть выше нуля.

Из-за воскового налёта яблоки не теряют своих привлекательных качеств и товарного вида в течение семи месяцев хранения. Яблоки хранятся и в свежем виде, и годятся для переработки. Их сушат, делают компоты, используют как начинку в пирогах и тортах, применяют для изготовления сидра и вина.

Яблоня Звёздочка не требует особого ухода. Её могут выращивать не только опытные, но и начинающие садоводы. Она растёт крепким деревом, которое с каждым годом повышает свою урожайность. Многие садоводы, после ознакомления со всеми положительными качествами сорта, делают выбор в пользу Звездочки и нисколько потом не жалеют.

Сорт яблони «Звёздочка»

Неприхотливый сорт российской селекции характеризуется высокими вкусовыми качествами яблок, длительному периоду хранения. Отличаются простотой ухода и высоким уровнем устойчивости к заболеваниям.

Подробное описание сорта яблони Звездочка

Ареал распространения обширен, выращивается почти на всей территории России, кроме Крайнего Севера.

Зимняя яблоня характеризуется высокими показателями лежкости. Высокорослое мощное растение с округлой раскидистой кроной, в высоту достигает отметок 4,5-5,5 м, диаметр кроны до 6 м.

Характеризуется толстыми ветвями скелета, тонкими удлиненными красно-коричневыми побегами, с сильным опушением книзу. Листья с мелким зазубрением, овальные, короткочерешковые. Сорт отличается высокими темпами роста, прирост за вегетативный период составляет 10-20 см.

Плоды изначально формируются светло-зелеными, гладкими, уплощенно-округлой формы, со слабо выраженной ребристостью. Это послужило поводом для названия яблони – Звездочка. Покровное окрашивание – ярко-красного цвета. Обладает массой положительных качеств и преимуществ перед аналогами, высоко оценивается садоводами. Размножают прививкой, поэтому приобретать ее нужно в питомнике.

Яблоки средних размеров, массой 120-140 г восковым налетом на плотной кожице. Сочная мякоть плодов белого цвета, иногда с зеленоватым или розоватым оттенком. Семена коричневые, мелкие, но немногочисленные. Плоды кисло-сладкого вкуса, средней рыхлости. Показатель сахара – не более 10%.

  • стабильное регулярное плодоношение;
  • высокие вкусовые качества;
  • отличный товарный вид;
  • продолжительный период хранения плодов;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям.

Урожай собирают, начиная от сентября, до наступления заморозков. До полной потребительской спелости яблоки доходят через месяц, при надлежащем хранении.

Максимальный показатель урожайности с одного взрослого дерева достигает 130-160 кг с одного дерева. При соблюдении всех требований по хранению плоды сохраняют все свои вкусовые качества и форму в течение 200 дней, до самой весны.

Яблоня Звездочка также имеет свои недостатки:

  • средняя морозостойкость (до -25 градусов);
  • измельчение плодов и вкусовых качеств с каждым годом плодоношения;
  • необходимость в ежегодной обрезке;
  • подверженность плодовой гнили.

Для экономии места садоводы практикуют разведение на колоновидном подвое. Уже через 2-3 года вырастает и плодоносит клиновидное карликовое дерево, которое можно высаживать на расстоянии 50- 60 см друг от друга в одном ряду. Они начинают плодоносить на 1-2 года раньше своих классических высокорослых собратьев.

Характеристика яблони Звездочка

Пользуется популярностью благодаря высокой урожайности, красивому внешнему виду плодов, их высоким вкусовым качествам. Есть определенные преимущества употребления в пищу этих яблок:

  • нормализация деятельности пищеварительной системы;
  • стабилизация функций желудочно-кишечного тракта;
  • нейтрализация в организме щавельной кислоты;
  • укрепление иммунной системы.

Большое содержание витамина С в плодах способствует укреплению организма. Ароматные вкусные плоды употребляют в свежем виде, из них изготавливаются соки, компоты, варенье, желе. Отлично зарекомендовали себя яблоки в консервации.

Посадка

Место для будущей посадки с осени вскапывают, вносят удобрения: торф и древесную золу. Высаживать саженцы в грунт рекомендуется после угрозы весенних заморозков, тогда приживаемость молодого деревца намного выше. В зависимости от региональных особенностей и температурного режима сажают яблони в период с 15 апреля до 20 мая. Почва к этому времени должна быть достаточно прогрета.

Место посадки не должно быть затененным. Расстояние между деревьями – не менее 4-5 метров. Нельзя высаживать молодые деревья возле старых пней и растений, пораженных болезнями. Почва на участке должна быть с невысоким уровнем кислотности. Желательно выбирать участки с суглинистым, подзолистым, супесчаным грунтом.

Саженец выбирают одно- или двулетний, с ровным стволом и корой, без видимых повреждений. Яму копают размером 1х1 м в ширину и глубину. На дно высыпают дренажный слой (щебенка, камни, битый кирпич), не менее, чем 10 см. Сверху холмиком насыпают почвенную смесь: перегной, дерновая земля и зола. На его верх помещают корни, расправляя их по сторонам. Присыпают и обильно поливают водой. Корневая шейка должна находиться над землей на высоте 7-8 см, привязывают к опоре.

Чтобы плоды активно завязывались, яблоне нужны опылители. Для этого подбираются только зимние сорта: Антоновка, Богатырь, Память воину. Количество деревьев-опылителей должно составлять третью часть от Звездочки.

Звездочка требует регулярного ухода. С ранней весны проводятся профилактические осмотры деревьев: изучается кора на стволах, состояние ветвей. При обнаружении трещин и очагов лущения обрабатывают специальными составами во избежание возникновения заболеваний, попадания инфекций. Зачищают от мха, лишайников, удаляют наросты.

Осенью и весной проводят побелку известью штамбов. От околоствольного круга прокапывается канавка для отвода лишней воды, корневая система не должна длительное время находиться в воде. В жаркое время года полив должен быть обильным. Обязательное условие – удаление сорной травы и рыхление почвы около ствола. На бедном грунте саженцы нуждаются в подкормке, их обычно проводят осенью. Весной вносят перегной, торф или компост.

Обязательно проводится обрезка и формирование кроны. Эту процедуру проводят сразу перед посадкой или ранней весной, перед распусканием листьев. Обрезают ветви на 13 острым секатором, который дезинфицируют перед процедурой. Места срезов обрабатывают раствором извести и медного купороса, позднее – садовым варом. Так же удаляются больные ростки, сухие поврежденные ветки. При необходимости дерево обрабатывают инсектицидами от вредителей.

Для сохранения влаги в засушливый период землю мульчируют. В качестве мульчи используют торф, сено, солому, листовой перегной, древесную кору. Слой мульчи не должен быть менее 10 см.

Защита от вредителей

У яблонь сорта Звездочка довольно стойкий иммунитет, она практически не поражается паршой. Если признаки заболевания появились — обработать химическими препаратами до начала и после цветения. Отлично зарекомендовали себя специальные препараты для борьбы с заболеваниями:

  • «Хорус». Весной обрабатываются деревья, пораженные паршой: 1 ампула на 10 л воды.
  • «Фундазоп». Применяется при поражении плодов гнилью: разбавляют 45 г средства в 10 л воды.
  • «Топаз» При признаках ложной мучнистой росы на листьях и цветках обрабатывают препаратом из расчета: 1 ампула на 10 л воды.
  • «Карбофос» и «Хлорофос». Трижды за период вегетации опрыскивают в пропорциях: 20 г хлорофоса и 30 г карбофоса на 10 л воды.

Пораженные яблонной медяницей деревья обрабатывают методом окуривания. В вечернее время, при отсутствии ветра между посадками раскладывают влажную солому и посыпают табачной пылью. Процесс тления должен продолжаться не менее 2 часов.

В зимний период для профилактики повреждения насаждений грызунами и зайцами стволы обматывают защитными материалами: мешковиной или капроновыми колготками. Ставят специальные защитные сетки.

Хранение плодов

Созревание плодов на Звездочке начинается с середины сентября. Вовремя сорванные плоды длительное время сохраняют презентабельный внешний вид. Неповрежденный восковой налет на яблоках – гарантия их сохранения в первозданном виде до полугода.

Хранят урожай в деревянной таре, предварительно вымытой и высушенной. Реже используют картонные коробки с отверстиями для вентиляции. Яблоки складываются в один слой, реже – в 2 слоя, плотно друг к другу. Помещение подбирают с температурным режимом от 0 до 2 градусов тепла: погреб, подвал, овощехранилище или утепленная лоджия.

Подготовка Звездочки к зиме

Давно проверенный на практике факт – благополучная зимовка деревьев проходит только при условии достаточного увлажнения в весенне-осенний период. Комплексная подкормка минеральными и органическими удобрениями значительно укрепит иммунитет яблони, увеличит шансы дерева на благополучное зимование. Толстый слой мульчи защитит ствол от морозов и грызунов. Околоствольный круг прикрывают стеблями кукурузы, подсолнуха, малины и ежевики.

В районах с морозным климатом деревья дополнительно «утепляют», обматывая стволы агроволокном, лапником, ветошью. Не рекомендуется использовать проволоку для фиксации, есть вероятность повреждения коры. Закрепляют материалы для утепления скотчем или полосками ткани. Работы проводятся поздно осенью, когда завершается процесс сокодвижения.

Особое внимание нужно уделять молодым яблоневым саженцам, высаженным весной. Неокрепшие деревья при резком похолодании могут пострадать или погибнуть. Их укутывают полностью: ствол и крону. Взрослые яблони более морозоустойчивые.

Отзывы садоводов

Сорт яблони Звездочка уже более 40 лет популярен среди садоводов. Плоды пользуются большим спросом у потребителей. Дачники с удовольствием приобретают саженцы для своих приусадебных участков. Отзывы только самые лучшие.

На нашем участке растет уже старая, более 15 лет, яблоня Звездочка. Выросло огромное дерево, высотой около 7 метров. Урожай снимаем практически каждый год. Яблоки как на подбор: красивые и вкусные. Долго хранятся и не портятся. Наша семья с одного дерева ест яблоки до весны. Специально не используем для заготовок, едим их только свежими. Осенью собираем каждый год по-разному: от 60 до 80 кг. Уже много лет радует нас одна-единственная зимняя яблоня (участок небольшой), урожая для семьи из четырех человек хватает. Еще и на угощения друзьям и родственникам остается. Немаловажный факт – сорт практически не поражается грызунами. Уезжая с дачи можно не беспокоиться.

Сергей, г. Сызрань.

Яблоньку нам подарили родители, купили в местном питомнике «Звездочку» на карликовом подвое. Уже на третий год деревце подарило 3 яблочка. Теперь дерево взрослое, почти 3 метра высотой. Яблоки отличные: ярко-красные, сочные, вкусные. Отлично хранятся в погребе в опилках до весны. Правда, нужно успеть вовремя убирать урожай, яблоки в октябре начали осыпаться. Но из них получается прекрасный вкусный и сладкий сок.

Елена, г. Московская область.

Покупали саженцы в садовом центре, очень понравилось описание. Растут у нас яблони Звездочка уже больше 10 лет, никаких болезней на них замечено не было. Плодоносит практически ежегодно. Из яблок ничего не консервируем, нам больше нравиться есть их просто так. Практически не покупаем в магазине, хватает «Звездочки» почти на весь год.

Алла Сергеевна Мережко, Г. Стерлитамак.

У нас «Звездочка» растет почти 16 лет, никаких проблем с уходом никогда не возникало. Хотя и опыта как у садоводов поначалу у нас не было. Дерево вымахало высотой около 6 метров. Начинаем собирать яблоки в сентябре, но им нужно обязательно некоторое время вылежаться. Есть начинаем примерно к середине декабря. Яблоки всегда как на подбор, еще и очень вкусные, кисло-сладкие и очень сочные. На собственный рекорд – 120 кг! Самые лучшие яблоки закладывали в подвал на хранение, пересыпали опилками и оборачивали газетами. Наготовили для семьи консервации: компотов, джемов и соков.

Виктор, г. Ростов на дону.

Звездочку нам посоветовали соседи. Раньше они угощали нас очень вкусными яблоками удивительного красного цвета. Узнали, где можно приобрести, купили в питомнике. Переживали, как перезимует, деревце было маленьким, однолетним. Утепляли, как советовали соседи. Отлично перезимовала яблонька, и мы немного расслабились. Ухаживали за ней, как и за остальными деревьями в саду. Примерно через 5 лет уже ели свои красивенные и вкуснейшие яблоки. В прошлом году уже целый ящик собрали. Теперь и сами всем советуем. Проблем с уходом нет, сорт неприхотливый и морозостойкий, рекомендую.

Секреты успешного выращивания яблони “Звездочка”

«Звездочка» с каждым днем становится все более популярным сортом яблонь у садоводов нашей страны. В данной статье мы подробно расскажем о характеристиках данного сорта и о том, как посадить молодой саженец и вырастить большое плодовое дерево.

Читайте также:  Сорт яблок Белорусское сладкое: описание и характеристика, особенности выращивания и ухода, фото

История селекции

Сорт яблони «Звездочка» был выведен в институте селекции и генетики имени Мичурина. Растение относится к зимним сортам и было получено в результате скрещивания сортов «Анис» и «Пепинка Литовская». Разработал, скрестил и вывел данный сорт яблони сотрудник вышеуказанного института — профессор С. Ф. Черненко.

«Звездочку» часто используют как исходный материал для выведения новых сортов плодовых деревьев. Этот сорт яблок наиболее широко распространен в Средневолжском, Северо-Западном и Центральном регионах России.

Характеристика сорта

Перед тем как заниматься посадкой саженцев, нужно внимательно ознакомиться со всеми тонкостями в характеристиками сорта.

Описание дерева

На начальном этапе роста дерево имеет красивую округлую крону. По истечении некоторого времени крона может становиться немного пониклой или раскидистой. Когда «Звездочка» достигает двадцатилетнего возраста, ее крона достигает диаметра около 6 метров (если не проводить обрезку), а в высоту вырастает на 5 или более метров.

Описание плодов

Плоды «Звездочки» имеют немного неправильную шарообразную форму со слабо заметной ребристостью. Мякоть имеет светло-зеленый или чаще белый окрас. Кожица окрашена в багровый, темно-красный цвет, иногда на плоде могут наблюдаться характерные светлые пятна. Покровная часть яблока имеет восковой налет и сильно блестит при отражении световых лучей. Мякоть плода имеет приятный кисло-сладкий вкус и медовый аромат. Отличается характерной сочностью и мелкой зернистостью.

Опыление

Для того чтобы пчелы могли опылять яблоню «Звездочка», рядом с ней нужно высаживать подобные сорта плодовых деревьев. Среди них могут быть: «Антоновка», «Жигулевское», «Богатырь», «Память Воину» и т. д. Но следует помнить: если вы имеете у себя на участке целый сад яблочных деревьев, то учитывайте, что треть всех растений сада должны быть сортами яблонь-опылителей для «Звездочки».

Период созревания

Плоды собирают в начале-середине сентября (в южных регионах). В северных районах сбор урожая может начаться на 2–3 недели раньше. «Звездочка» — яблоня, которая имеет срок дозревания около 3–4 недель. То есть после того, как вы собрали урожай, ему нужно дать время на дозревание, и только потом плоды можно употреблять. А вообще, чем дольше «Звездочка» будет созревать, тем сочнее и вкуснее будут ее плоды.

Урожайность

Сорт интересен тем, что саженцы на карликовых подвоях вступают в плодоношения на 1–2 года раньше. Дерево начинает плодоносить через 5–7 лет после посадки. Если саженец неправильно обрезать, то он может начать плодоносить еще позднее.

Урожайность «Звездочки» многие специалисты считают достаточно высокой. В среднем дерево, при правильном уходе за ним, должно давать около 70–110 кг яблок. Иногда этот показатель можно еще немного увеличить, но для этого нужно применять технику правильной и своевременной подкормки.

Транспортабельность и хранение

Хранятся яблоки сорта «Звездочка» 5–6 месяцев. При правильном хранении общий вид и товарное качество яблок останется неизменным. Сохранять такие плоды рекомендуют в небольших и невысоких деревянных ящиках, которые предварительно нужно хорошенько очистить (проводится дезинфекция грибка, который поражает древесину, а в дальнейшем может поразить и плоды). Яблоки нужно складывать в ящики в один ряд (в крайнем случае — в 2–3 ряда), так они будут дольше сохраняться. Лучшим местом для хранения станет подвальное помещение или погреб. В холодильнике срок хранения будет не более двух месяцев.

При транспортировке «Звездочки» следует учитывать, что плоды могут ударяться друг о друга, а это пагубно влияет на их сохранность. В местах ударов яблок друг о друга мякоть станет коричнево-желтой, и товарный вид ухудшится.

Морозоустойчивость

Морозостойкость у «Звездочки» не очень высокая. Многие специалисты не рекомендуют выращивать ее в северных регионах нашей страны, иначе есть риск обморожения.

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоня «Звездочка» обладает иммунитетом лишь к парше. Остальные болезни и вредители склонны поражать дерево. Но при правильном уходе можно избежать практически любого заболевания или вредителя. О методах борьбы с болезнями мы поговорим немного ниже.

Применение

Применяют плоды «Звездочки» в кулинарии для самых разных целей. Из таких яблок получаются очень вкусные кисло-сладкие витаминные соки, насыщенные джемы или ароматные компоты. Кроме того, яблочки очень вкусны и в свежем виде, особенно зимой.

Многие домохозяйки используют «Звездочку» в выпечке — ее плоды очень гармонично сочетаются с любыми видами десертов. Еще яблоки можно засушивать, а потом варить очень вкусные и полезные компоты из сухофруктов.

Правила посадки саженцев яблони

Для того чтобы плодовое дерево смогло долгие годы хорошо плодоносить, его нужно правильно посадить.

Оптимальные сроки

Высаживать молодое деревце в открытый грунт нужно весной, после окончания ночных заморозков. Дождитесь, пока снег полностью растает, температура воздуха немного повысится и более-менее стабилизируется. Оптимальными сроками для посадки «Звездочки» считают 20 апреля — 15 мая. Но не следует проводить посадку саженцев осенью, даже если вы проживаете в южных регионах страны. Иногда зима приходит намного быстрее, чем мы ожидаем. В таких случаях саженец может не успеть прижиться и в итоге погибнуть при сильных ночных заморозках.

Выбор места

Высаживать «Звездочку» нужно на хорошо освещенном солнечными лучами месте. Если яблоню посадить в тени, то урожайность может уменьшиться в полтора-два раза. Кроме того, в тенистых местах темпы роста дерева значительно уменьшаются.

Лучшей территорией для посадки на даче станет открытая местность с южной, юго-восточной или юго-западной стороны. Учитывайте также, что через 10–15 лет дерево значительно вырастет, и крона будет давать большую тень, поэтому сажать «Звездочку» возле грядок не рекомендуется. Кроме того, любые старые деревья рядом с молодым саженцем станут нежелательными соседями. Они будут забирать из почвы большинство полезных веществ. Кислотность почвы на месте посадки должна быть слабой, в пределах 5.7-6.0 pH. Оптимальным типом почвы принято считать суглинистую, дерново-подзолистую или супесчаную.

Подготовка места

Место посадки саженца нужно тщательно подготовить. Для начала землю нужно хорошенько перекопать и вспахать. Далее выкопать ямку диаметром около 40–45 см и глубиной 50 см. Выкопанную землю нужно смешать с 7–9 кг торфа и 100–150 г древесной золы. Возле посадочной ямки нужно вкопать большой и длинный кол. Он должен выступать над поверхностью земли как минимум на 1,5 метра. Понадобится такой кол для подвязки молодого саженца.

Подготовка саженцев

Перед посадкой саженец желательно немного обрезать. Делать это нужно очень аккуратно, укорачивая только длинные побеги (на 1/3–1/4 часть). Корни молодого деревца укорачивать ни в коем случае нельзя, иначе оно может не прижиться на новом месте. И обращайте внимание на саженец перед покупкой: его корневая система должна быть без наростов и вздутий, хорошо разветвленной.

Процесс и схема

Саженец вставляется в предварительно выкопанную ямку и присыпается плодородным слоем земли (та земля, которую вы выкопали и смешали с торфом и древесной золой). Далее грунт нужно немного притоптать. В итоге возле ствола саженца должно получиться небольшое углубление, в которое вы в дальнейшем будете периодически подливать теплую воду.

Расстояние между саженцами должно быть 3–4 метра (в случае, если вы будете часто обрезать дерево и формировать крону). Расстояние между рядами должно составлять не менее 5 м, иначе взрослым растениям будет мало места для развития. В случае если вы не собираетесь ежегодно омолаживать ваши яблони, то увеличьте расстояния между саженцами и рядами на 2–3 метра.

Корневая шейка деревца должна располагатьсяв 5–7 смнад поверхностью земли. Вокруг саженца или рядом с ним можно сделать небольшие канавки. Они будут способствовать отводу лишней влаги от корневой системы молодого дерева.

Не забудьте подвязать саженец к колу. Для подвязки используйте эластичную повязку, одним концом которой закрепляйте центр ствола, а другим — кол.

Особенности сезонного ухода

Яблоня «Звездочка» после правильной посадки требует и особого ухода.

Уход за почвой

Повышенную влажность почвы «Звездочка» переносит плохо, поэтому сильно увлекаться поливами не следует, особенно в периоды дождей (тогда полив вообще не нужен). Взрослое дерево рекомендуется поливать не более 2–3 раз в месяц. А молодой саженец нужно поливать всего раз в месяц. В засушливые периоды лета частоту полива можно увеличить в два раза. Но в начале августа поливы нужно вообще прекратить, иначе это плохо повлияет на морозостойкость растения. В период обильных поливов почву вокруг дерева нужно регулярно рыхлить, иначе может образовываться корка.

Пропалывать данное растение, как и рыхлить, нужно очень аккуратно, чтобы не задевать корневую систему. Если ее порезать сапой, то дерево может начать засыхать. Пропалывать нужно только самый верхний слой почвы. Старайтесь посредством прополки срезать всю ненужную растительность вокруг «Звездочки», так как сорняки забирают у яблони много полезных веществ.

Подкормка

Удобрять почву нужно два раза за сезон. Первый раз удобрения вносят весной, сразу после таяния снега. Вносить можно как минеральные, так и органические удобрения. Если вы собрались вносить торф, то добавляйте его из расчета 6–7 кг/м², если перегной или перепревший коровяк — 5–10 кг/м². Второй раз удобрения вносят осенью, в период дозревания плодов. В сентябре дерево особенно хорошо реагирует на подкормку калийными или суперфосфатными удобрениями.

Гранулированный суперфосфат (2 столовые ложки) разводят в 10 литрах воды и поливают полученной смесью «Звездочку». 10 литров такого раствора должно уходить на 1 квадратный метр почвы.

Борьба с болезнями и вредителями

Как мы уже говорили, яблоня «Звездочка» на генетическом уровне защищена от парши. Но в очень редких случаях этот недуг все-таки может поражать данное плодовое растение. В таких случаях его нужно опрыскивать два раза: до и после цветения. Опытные садоводы советуют использовать препарат «Хорус». Растворяйте его в воде согласно инструкции. Одной ампулы данного препарата должно хватить на два опрыскивания одного дерева.

Если ваше растение поразила мучнистая роса, можно использовать препарат «Топаз». При поражении «Звездочки» гнилью рекомендуется использовать «Фундазол», который очень эффективен при подобном заболевании.

Для борьбы с яблочной плодожоркой используют раствор карбофоса и хлорофоса. Опрыскивают растение три раза за весь вегетационный период. Интервалы между опрыскиваниями должны быть примерно равными по времени. Смесь для опрыскивания готовят примерно в таких пропорциях: 30 г карбофоса (0,3 %) разбавляют в 10 л воды; 20 г хлорофоса (0,2 %) разбавляют также в 10 л воды.

На зиму штамб дерева можно обматывать плотными капроновыми колготками. Они помогут в борьбе с мышами и зайцами, которые в голодные холодные месяцы могут обгрызать кору вашей «Звездочки».

Обрезка и формирование кроны

Лучшим временем для омоложения дерева и формирования его кроны будет начало – середина апреля. Обрезать нужно длинные побеги на 1/3 их длины. В местах, где побегов слишком много, можно полностью удалять некоторые из них. Все молодые веточки, рост которых направлен внутрь, также нужно удалять, иначе они создадут тень в середине кроны и урожайность резко упадет.

Проводите обрезку и формирование кроны яблони примерно раз в 1–2 года. Старайтесь не давать дереву вырастать в высоту более чем на 3 метра. Крупные деревья нуждаются в большем количестве воды и удобрений. Если всего этого им не предоставлять, то размеры плодов могут уменьшиться в полтора, а то и в два раза.

Подготовка к зиме

Многие специалисты утверждают, что зимовка яблонь благополучно проходит, если почва достаточно хорошо увлажнялась в летне-осенний период, и это утверждение уже не раз было проверено и доказано. Кроме того, нужно регулярно проводить подкормку «Звездочки». Мульчирование также является одним из главных элементов ухода за растением и помогает корневой системе дерева не замерзнуть во времена зимних морозов.

На зиму штамб дерева можно прикрывать ежевикой, малиной, стеблями подсолнечника или полынью. Все эти растения плотно обвязываются вокруг штамба. Обвязку нужно проводить поздней осенью, иначе можно ненароком искусственно продлить период вегетации, а это плохо скажется на зимостойкости растения.

В зимний период птички будут уничтожать на дереве всех вредителей. Кстати, белить стволы на зиму также никто не запрещал. Кроме того, побелка помогает растению переносить резкие перепады температур. Яблоня «Звездочка» по ботаническому описанию — практически универсальный сорт зимней яблони, которая даже на фото смотрится очень красиво и гармонично, а еще этот сорт яблони имеет очень хорошие отзывы садоводов. Поэтому посадка такого плодового дерева на участке, несомненно, будет приносить вам только радость.

Яблони «Звездочка»: особенности сорта

За последние несколько десятков лет ассортимент популярных у садоводов плодовых деревьев, в частности яблонь, несколько раз претерпел обновление. Такая тенденция определяется динамичностью развития культуры и сопряжена с появлением сортов, относящихся к новому поколению. К категории сортов яблонь, пользующихся стабильной популярностью у садоводов нашей страны, относится «Звездочка».

История селекции

«Звездочка» является зимним сортом, выведенным в результате селекции во Всероссийском научно-исследо­ва­тель­ско­м институте генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Автором сорта стал селекционер С. Ф. Черненко. Разновидность «Звездочка» удалось получить в результате работ по скрещиванию сорта «Пепинка литовская» с «Анисом».

Достаточно широкое распространение «Звездочка» получила практически сразу после выведения. Плодовые деревья этого сорта районированы в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском, а также Средневолжском регионах нашей страны. Яблони сорта «Звездочка» очень часто используются в качестве исходного материала в современной селекции.

Особенности сорта

Яблони сорта «Звездочка» относятся к сильнорослым деревьям, для которых характерна на начальном этапе округлая крона, сменяющаяся по истечению некоторого времени раскидистым и пониклым вариантом. В двадцатилетнем возрасте яблоня такого сорта может достигать в высоту более пяти метров при диаметре кроны около шести метров.

Для плодовых деревьев характерны длинные, тонкие, красновато-коричневые, сильно опушенные побеги, на которых располагаются мелкие листочки овальной формы с зазубренными краями и короткими черешками.

Основными преимуществами сорта «Звездочка» являются регулярная урожайность и высокие вкусовые качества плодов, которые обладают интенсивной окраской и длительной лежкостью. Недостатками сорта является измельчание плодов по мере старения плодового дерева, что легко исправляется осуществлением грамотной и регулярной обрезки.

Яблони сорта «Звездочка» нередко встречаются в частных садах на территории России.

Зимние сорта яблонь (видео)

Плоды, пищевая ценность и химический состав

Плоды имеют среднюю или ниже средней величину, уплощенно-округлую форму с наличием слабо заметных ребер и гладкую поверхность. Основное окрашивание плодов светло-зеленое. Покровное окрашивание представлено размытым румянцем темного красного цвета. Оно присутствует практически на всей поверхности плодов. Кожица имеет сильный восковой налет.

Плодоножки короткие и тонкие. Чашечка закрывает маленькую воронкообразную подчашечную трубку. Характерно наличие закрытых камер и полное отсутствие осевой полости. Мякоть плодов имеет зеленоватый оттенок и отличается сочностью, мелкой зернистостью, а также хорошим кисло-сладким вкусом.

Параметры химического состава плодов следующие:

  • суммарное количество сахаров чуть более 10%;
  • содержание титруемых кислот не более 0,65%;
  • количество сухих веществ чуть более 13%;
  • количество аскорбиновой кислоты может достигать 15 мг на каждые 100 граммов мякоти.
Читайте также:  Яблоня Женева: история селекции, описание и характеристика, посадка и уход за саженцами, фото, отзывы

Сорт «Звездочка» содержит Р-активные катехины в количестве 135 мг на каждые 100 граммов плодов.

Характеристика дерева

Плодовые деревья этого сорта относятся к сильнорослым. Параметры зимостойкости растения средние. Крону составляют толстые скелетные сучья и значительное количество достаточно тонких и гибких веточек. Основное плодоношение сосредотачивается на средней и наружной частях раскидистой кроны. Чаще всего плодообразование можно наблюдать на прутиках, а также копьецах. Иногда плоды формируются на участках молодых кольчаток.

Побеги отличаются достаточной длиной. Они относительно тонкие, красновато-коричневого окрашивания, с сильным опушением. Листья на плодовых деревьях сорта «Звездочка» мелкие, овальной формы, отличаются характерной матовостью, имеют городчатую зазубренность и короткие черешки. Часть прилистника нитевидная.

Урожайность

По сроку созревания сорт относится к зимним. Этап плодоношения наступает на седьмой год после осуществления окулировки. Урожайность стабильная и ежегодная. Сбор плодов приходится на начало осени. С дерева в возрасте 12 лет удается собрать порядка 100 килограммов плодов. Зафиксирована и рекордная урожайность – с одного дерева сорта «Звездочка» было собрано чуть более 200 килограммов.

Потребительская зрелость плодов наступает на этапе хранения яблок. Как правило, полной зрелости яблоки достигают в середине октября. Плоды этого сорта характеризуются прекрасными показателями лежкости. В хранилищах яблоки могут сохраняться более шести месяцев. При соблюдении условий хранения качество плодов остается высоким до марта. Срок хранения фруктов в обычном подвальном помещении превышает пять месяцев без потери товарных качеств и вида.

Посадка и уход

Высадка производится в конце апреля или первых числах мая после полного схода снега и при отсутствии заморозков. Сорт «Звездочка» плохо адаптируется при высаживании в осенний период. Яблоня нуждается в хорошем освещении, и высаживать плодовое дерево этого сорта рекомендуется на открытом южном, юго-восточном или юго-западном участке. Наличие тени существенно замедляет рост яблони, снижает ее урожайность, а плоды утрачивают окрашивание и вкусовые качества. Участок под посадку должен быть тщательно перекопан и разрыхлен.

Саженцы сорта «Звездочка» высаживаются в глубокие, широкие ямы с внесением удобрений в виде торфа и древесной золы. Вертикально расположенные саженцы устанавливаются в центральную часть посадочной ямы. Корневая система распределяется и присыпается плодородным грунтом, который слегка утрамбовывается. Корневая шейка растения должна возвышаться над уровнем грунта на шесть сантиметров. Рядом с растениями целесообразно выполнить канавки, способствующие оттоку излишней влаги от корней дерева.

Первая подкормка вносится в весенний период на этапе посадки. Допускается заменить торф с древесной золой на гумус или конский перегной в количестве одного ведра на каждый квадратный метр. В осенний период требуется вносить комплексные удобрения без азота. Наличие плодородной почвы в значительной степени снижает необходимость проведения подкормки.

Сорт «Звездочка» требователен к обрезке, которая повышает урожайность и является оптимальным вариантом профилактики болезней. Обрезку важно осуществлять каждую весну до распускания листвы. Для сорта характерна недостаточная морозостойкость, что требует мульчирования почвы вокруг растений в осенний период. В качестве мульчи могут использоваться сено, торф, кора или опилки.

Болезни и вредители

Сорт «Звездочка» обладает достаточно хорошим иммунитетом в отношении разных заболеваний и крайне редко подвергается поражению паршой. Если на растении все же появились признаки этой болезни, следует как можно быстрее провести обработку средством «Хорус» из расчета 1 ампула на ведро воды. Довольно редко можно наблюдать поражение гнилью, от которой хорошо помогают избавиться препараты типа «Фундазол». Для защиты от мучнистой росы рекомендуется обрабатывать растения «Топазом».

Уход за яблоней осенью (видео)

Сорт яблонь «Звездочка» является востребованным у российских садоводов. Качественный уход и соблюдение правил выращивания позволяют получить хороший урожай и сформировать у растений стойкий иммунитет к большинству заболеваний и насекомых-вредителей.

Яблоня Звездочка: описание, фото, отзывы

Описание сорта, фото и отзывы о яблоне Звездочка побуждают многих садоводов завести у себя зимний вид, выведенный в ХХ веке известным селекционером С. Ф. Черненко на основе Аниса Алого и Пепинки Литовской. Дерево неприхотливое, средней морозостойкости, универсальное по применению плодов. Яблоки привлекательные, с приятным вкусом, долго хранятся.

Описание яблони Звездочка

Сильнорослое дерево с раскидистой, округлой кроной популярно в садах регионов Северо-Запада России, Верхнего и Среднего Поволжья, центральных областей, для которых сорт и был изначально рекомендован. Шаровидная и густая крона молодых яблонь с возрастом становится раскидистой, с частью поникших ветвей. 20-летнее дерево сорта Звездочка в ширину разрастается до 6 м, в высоту – до 5 м. Опушенные побеги высокие, с характерной коричневато-красной корой. Овальные листья среднего размера, с зубчиками по краям.

Цветки яблони Звездочка крупные, бело-розовые, распускаются маленькими букетиками на плодовых прутиках и копьецах, встречаются на молодых кольчатках. Дерево плодоносит в средней и внешней части кроны. Яблоня сорта Звездочка расцветает на 5-7 год своего развития. Округлые плоды слабо ребристые, среднего размера, весят от 80 до 130 г и больше. У яблок тонкая и короткая плодоножка. Гладкая, с восковым налетом кожица блестящая, светло-зеленого оттенка, практически вся под покровом размытого темно-красного румянца. Мелкозернистая, сочная мякоть яблок Звездочка светло-зеленоватая, у плодов с интенсивной покровной окраской есть розовый оттенок и возле кожицы.

Вкусовые качества сорта яблок Звездочка

Плоды на яблоне созревают с середины сентября, в случае угрозы заморозков их снимают раньше, а затем дозаривают. Яблоки Звездочка должны полежать некоторое время, с ноября-декабря уже формируется их вкусовой букет. Неспелые яблоки твердые, кисловатые, их не употребляют. Вкус яблок столово-десертного сорта Звездочка приятный, кисло-сладкий. У хорошо вызревших яблок ощущают заметное медовое послевкусие. Если яблоки сорта Звездочка лежали в прохладном помещении при температуре 0-2 °C, высокие вкусовые свойства сохраняются до начала весны. Вкус плодов яблони Звездочка формируют химические составляющие, которых в 100 г содержатся:

  • 10-10,3% сахара;
  • 13,2% сухого вещества;
  • 0,64% титруемой кислотности;
  • 15 мг аскорбиновой кислоты.

Плюсы и минусы сорта яблони Звездочка

За многие годы выращивания яблонь этого сорта садоводы убедились в том, что у Звездочки немало преимуществ по сравнению с другими, даже современными достижениями селекции:

  • стабильная урожайность;
  • высокая товарность привлекательных красных яблок;
  • отличные потребительские качества;
  • лежкость плодов;
  • устойчивость яблони к парше.

Есть у сорта яблони Звездочка, по отзывам, и свои недостатки:

  • средняя зимостойкость;
  • после 20 лет плодоношения плоды мельчают, а вкус становится менее выраженным;
  • одновременно уменьшается объем урожая.

Оптимальные условия для выращивания

Дерево со средней морозостойкостью хорошо развивается и дает ожидаемый урожай в областях средней климатической полосы. Дальше к северу яблоню Звездочка не выращивают, ветки подмораживаются зимой. В южных областях дерево требует регулярных обильных поливов для естественного развития. Сорт Звездочка размещают на просторном месте, особенно следят, чтобы саженец не притеняли старые плодовые деревья. Нельзя яблоню высаживать и возле высоких декоративно-лиственных деревьев, которые будут угнетать плодовую культуру. Лучше урожайный фруктовый сорт Звездочка посадить рядом с другими зимними яблонями: Белорусское малиновое, Богатырь, Ладога, Антоновка различных сортотипов. Опытные садоводы повышают морозостойкость Звездочки, прививая внутри кроны зимостойкие сорта – Коричное полосатое, Шаропай, Анис.

Для яблони подбирают участок:

  • со слабой кислотностью, pH 5,7-6,0;
  • где преобладают суглинки, супески или дерново-подзолистый грунт;
  • с глубоким залеганием подземных вод;
  • не на месте выкорчеванных яблонь или груш.

Посадка и уход за яблоней Звездочка

Обильный урожай будет давать яблоня, посаженная в хорошем для культуры месте, которую своевременно подкармливают, и правильно проводят обрезку. Советуют сорт Звездочка высаживать только весной, с середины апреля вплоть до середины мая. В это время заморозки уже маловероятны, и саженец будет развиваться в благоприятных условиях. Даже в теплом климате южных областей саженец яблони Звездочка, перемещенный осенью, может не прижиться.

Выбор и подготовка посадочного участка

Яблоню Звездочка размещают с южной или юго-западной стороны участка, на солнечном и просторном месте. Замечено, что с плодового дерева, растущего в тени, собирают урожай меньший в 2 раза. Также следует учитывать, что через 6-7 лет раскидистая крона яблони Звездочка сама будет создавать густое затенение. Яму копают, отступив от старых деревьев 3-5 м. Участок под саженец готовят еще с осени:

  • проводят вспашку или перекопку, тщательно удаляя сорные растения;
  • кислую почву обогащают перегноем, по 7 кг на 1 кв. м;
  • а также ощелачивают, внося под вспашку по 200-300 г гашеной извести или доломитовой муки.

Яму выкапывают тоже осенью, чтобы субстрат слежался, или весной, за несколько дней до посадки. Размеры лунки для рослого дерева яблони Звездочка: диаметр 60-70 см, глубина 70-90 см. Показатели увеличивают, в зависимости от плодородности земли. Если грунты бедные, заготавливают большую часть субстрата из перегноя, торфа, песка или глины, с учетом преобладания типа почв. Верхний плодородный слой садовой земли, до 20-25 см, откладывают отдельно, не смешивая с нижним, что не годится для субстрата.

К плодородному грунту берут такую же часть перегноя, 1 л древесной золы. На тяжелых грунтах добавляют еще часть песка или некислого торфа. Из удобрений берут 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия или 60-70 г нитрофоски. Для субстрата на супесчаной почве с преобладанием песка подмешивают неполное ведро глины или чернозема. Внизу ямы устраивают дренаж высотой 10-15 см. Затем насыпают приготовленный субстрат и оставляют до поры посадки яблони Звездочка.

Подготовка саженца

Молодые деревца Звездочка покупают в местных питомниках. Районированные саженцы легче приживутся. Выбирают неповрежденный экземпляр, без надломов на ветках или корнях и без царапин на коре. Саженцы в контейнерах к концу весны уже распускают листья, а в апреле на ветках должны быть набухшие почки. У яблонь с открытой корневой системой хорошие корни мочковатые, длиной до 20-25 см, упругие. Перед посадкой саженцы ставят на сутки в болтушку из глины и воды, чтобы корни восстановили влагу. По желанию, в смесь добавляют любой стимулятор роста.

Правила посадки

Из субстрата в посадочной яме убирают верхний слой, которым будут присыпать корни, и формируют небольшой холмик, чтобы легче было поместить саженец Звездочки:

  • возле центра ямы забивают прочный колышек, высотой 1-1,5 м для поддержки саженца;
  • яблоню помещают на холмик, расправляют корни;
  • следят, чтобы корневая шейка осталась на 6-7 см выше поверхности земли;
  • яму наполняют субстратом, уплотняют, поливают приствольный круг и мульчируют сеном или соломой;
  • самые длинные ветки укорачивают на одну треть.

Полив и подкормка

После посадки следят за чистотой приствольного круга, удаляя сорняки. Рыхлят почву не глубже 8 см, особенно после полива и дождя, предупреждая образование сухой корки, которая препятствует проникновению кислорода к корням.

Саженец Звездочки поливают раз или два в месяц по 10-20 л теплой, настоянной под солнцем воды. Для процедуры по диаметру приствольного круга делают бороздки глубиной и шириной 10-12 см. В них и наливают воду. Для взрослого дерева рекомендуется сделать 2 таких бороздки: отступив от ствола 50-60 см, и по периметру кроны. Взрослой яблоне дают до 40 л воды за один полив, который проводят 2-3 раза в месяц. При обилии осадков яблоню Звездочка не поливают. В пору засухи поливы удваивают. В августе яблоню не поливают, а в конце сентября или в начале октября проводят влагозарядку, также по 30-40 л на молодое дерево, от 70 л для взрослого.

Судя по фото и описанию, сорт яблони Звездочка урожайный, с яблоками среднего размера. Своевременные органические и минеральные подкормки способствуют стабильному сбору. Весной, до цветения, яблоню подкармливают перегноем, раскладывая в приствольном круге по 6-9 кг на 1 кв. м, или комплексными удобрениями для сада. В состав должен обязательно входить азот для стимулирования роста дерева. В августе и сентябре яблоню Звездочка удобряют калийными и фосфорными препаратами.

Обрезка

Для сорта Звездочка обрезка очень важна, ведь затем увеличивается вес и размер яблок. Формирующую обрезку проводят только ранней весной, до начала сокодвижения. Санитарную – осенью, удаляя перед зимой поврежденные ветки и обрабатывая срезы. Весной обрезают:

  • волчковые побеги;
  • ветки, которые растут внутрь кроны;
  • слишком длинные ветви;
  • загущающие крону побеги;
  • ветки, конкурирующие с центральным стволом или скелетными ветвями.

Опытные садоводы формируют чашевидную крону, хорошо освещаемую солнцем и поэтому обильно плодоносящую.

Подготовка к зиме

В сентябре белят стволы яблонь, что послужит защитой от ярких лучей мартовского солнца, которые в контрасте с морозами могут нанести повреждения на коре. Во второй-третьей декаде октября, после влагозарядки и санитарной обрезки, приствольный круг яблони Звездочка мульчируют перегноем, торфом, соломой, опилками или компостом. Кладут слой высотой до 10-15 см по всему периметру кроны. От грызунов ставят мелкоячеистые специальные сетки или сооружают короба из досок. Молодые яблони оборачивают толстым слоем газетной бумаги, картоном, сверху агроволокном.

Опыление

Приобретая саженец яблони Звездочка, учитывают наличие сортов-опылителей или высаживают их одновременно:

  • любые сортотипы Антоновки;
  • Богатырь;
  • Память Воину;
  • Жигулевское.

Закладывая сад из урожайных и красивых Звездочек, рядом высаживают не меньше трети других яблонь от количества этого сорта.

Когда созревает сорт яблок Звездочка

В областях с более теплой погодой яблоки сорта Звездочка собирают к середине сентября, в северных – раньше, до наступления заморозков. Плоды дозариваются на протяжении 20-30 дней. Лишь по истечении этого срока яблоки Звездочка обретают ожидаемый аромат и вкус.

Тару, в которой хранят яблоки, предварительно очищают и дезинфицируют от возможных возбудителей грибковых болезней. Плоды лежат в прохладном помещении, сохраняя вкусовые качества, до 6 месяцев. В холодильнике – только 60-65 дней. Плоды Звездочки перевозят на дальние расстояния. При перевозке часть груза может повредиться, ударяясь друг о друга. Плоды или тщательно упаковывают, или отбирают те, у которых появились вмятины и мягкие светло-коричневые пятна. Их надо пустить на переработку: приготовить варенье, компоты или пропустить через электросушилку.

Урожайность

Яблони Звездочка начинают плодоносить спустя 4-6 лет после посадки. С экземпляров на карликовых подвоях собирают сигнальные плоды уже на 3 год после окулировки. Самый обильный урожай сорта яблок Звездочка, по фото и описанию, у деревьев, которым 12-15 лет, – больше 100 кг.

Болезни и вредители

Яблоня Звездочка мало восприимчива к парше. Другие грибковые болезни – мучнистая роса, гниль, могут угрожать дереву, если его вовремя не обработать профилактически:

  • осенью из-под дерева убирают все листья, оставшиеся гнилые плоды также сбивают и уничтожают;
  • побелка защитит ствол Звездочки от грибков и уничтожит некоторых вредителей;
  • опрыскивание после листопада мочевиной или медным купоросом продезинфицирует всю крону;
  • весной по набухшим почкам дерево обрабатывают любым фунгицидом, например, «Хорус», «Фундазол», «Топаз», повторяя опрыскивание по бутонам;
  • в те же сроки обрабатывают один раз бордосской жидкостью.

Экологичный метод борьбы с некоторыми вредителями яблони Звездочка – установка на стволах ловчих поясов. Их покупают в специализированных магазинах или сооружают самостоятельно. Укрепляют полоски-пояса на высоте 50-140 см от земли еще до пробуждения почек. Единственное условие эффективности устройства – его ежедневная проверка и вытряхивание наползших насекомых. Ловчие пояса задержат тлю, белокрылку, муравьев, яблонных цветоедов, клещей, долгоносиков, плодожорок. Снимают пояса поздней осенью. В осенние месяцы на яблони по стволам взбирается зимняя пяденица, которая откладывает яйца в трещинах на коре и сама остается зимовать.

Заметный урон наносит яблонная плодожорка, чьи гусеницы портят плоды. Мелких серых бабочек отгоняют народными, пиретроидными и химическими средствами:

  • отваром из табака;
  • полыни;
  • красного перца;
  • томатной ботвы;
  • «Кинмикс»;
  • «Калипсо»;
  • «Золон»;
  • «Искра-М».

От яблонной медяницы или листоблошки, которая уничтожает бутоны, цветы и даже листья, покрывая часть веток липкой жидкостью, применяют окуривание деревьев. Под ними раскладывают кучками чуть влажноватую солому, чтобы не было открытого огня, а лишь дым. На солому кладут табак или собранные и измельченные окурки и поджигают. Упавших насекомых перекапывают быстро с почвой, чтобы они не очнулись и не поднялись снова на яблоню.

Отзывы о сорте яблони Звездочка

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о яблоне Звездочка подтверждают, что это один из лучших сортов для выращивания в регионах средней полосы с довольно суровыми условиями. Профилактика болезней и вредителей, правильная обрезка, подкормка станут залогом хорошего сбора зимних яблок, которые хранятся до весны.

Ссылка на основную публикацию