Жёлтые помидоры: лучшие урожайные сорта, польза для организма, фото

Желтые помидоры — полезные свойства и вред

Жёлтые помидоры не так часто встретишь в магазинах, но они достаточно распространены у дачников. Они имеют массу полезных свойств, о которых нужно знать и, исходя из этих особенностей, выбирать между сортами красных, розовых или жёлтых помидоров.

Сравнение красных помидоров и жёлтых

Преимущество желтых помидоров перед красными в том, что они не такие кислые, поэтому пригодны для употребления людям, страдающим аллергией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кстати, такой цвет образовался, потому что в них много провитамина А, который уже в организме преобразуется в витамин А.

Также важным отличием этих томатов является то, что в них очень низкая калорийность, по сравнению с красными томатами. Жёлтые не только не вредны для желудочно-кишечного тракта, но ещё и положительно на него влияют.

Польза жёлтых помидоров

  • Ферменты миоцин и ликопин, которые помогают справиться с разрушением стенок желудка и омолаживают организм соответственно.
  • Содержание ретинола, благодаря которому зрение становится лучше, также улучшается состояние кожи, костей и волос.
  • Достаточное количество витаминов группы В, которые приводят в нормы нервные окончания, человек снаружи выглядит более свежим и здоровым. Витамины В5, ниацин, рибофламин, тиамин и фолиевая кислота присутствуют в наибольшем количестве из всех.
  • Мало калорий. Благодаря этому они полезны для худеющих, для людей, страдающих диабетическими заболеваниями, для людей за 60.
  • Растительные волокна, которые способствуют улучшению состояния желудочно-кишечного тракта, выводят токсины и непереваренные остатки, нормализуют стул.
  • Очищается кровь и сосуды.
  • Благодаря токоферолу, сухость кожи больше не проблема. Волосы перестают быть безжизненными, наполняются влагой и не ломаются. Ногтевая пластина также становится более крепкой.
  • Ферменты в томатах способствуют усилению деятельности антиоксидантов.
  • Вкус помидоров. Благодаря умеренной кислоте, они считаются одними из самых вкусных помидоров. Сорта сладкие, в них гораздо больше мякоти, чем в остальных.
  • Иммунитет менее подвержен к различным заболеваниям.
  • Провитамин К. Так как витамин К невозможно получить из внешней среды, он образовывается из провитамина прям в организме. Этот витамин предупреждает выливание крови из сосудов (геморрагию) и внутреннее кровотечение.
  • Полезен при раковых образованиях (именно для мужчин) и заболеваниях мочевыделительной системы.

Также в небольшом количестве присутствуют микроэлементы. Необходимые организму. Например, железо, наполняющее органы кислородом, фосфор, влияющий на протекание всех реакций организма, при которых восполняется или затрачивается энергия.

Также в них присутствует сера, способствующая защите организма от микробов, магний, который является универсальным и улучшает все процессы организма. Калий, который также присутствует, способствует улучшению метаболизма, что поможет при похудении.

Конечно же, несмотря на все полезные качества, которые присутствуют, нет продуктов с абсолютно безвредным составом, ведь есть особенности организма, побочные действия избытка каких-либо компонентов и другие факторы. Как вредные качества присущи данным помидорам?

Так как в растении есть специальные волокна, которые, казалось бы, должны только помогать прочищать желудок, они могут сами его забить, так как данные волокна не перевариваются. Соответственно, чрезмерное употребление продуктов с растительными волокнами может только навредить желудку.

Хоть кислотности в таких томатах мало, но даже такое соотношение при употреблении большого количества могут навредить желудку, особенно это вредно для тех людей, которые имеют язвенные заболевания желудка.

Не нужно есть жёлтые помидоры, когда есть заболевания почек. В помидорах есть крахмал, который может образовывать почечные камни и камни желчного пузыря.

В томатах есть натуральный краситель пурин, который также отрицательно может сказаться на организме. Из-за него в крови может начать образовываться мочевая кислота. Также это вредно для людей с заболеваниями преклонного возраста.

Для беременных томаты полезны, но, когда женщина кормит грудью, их есть не стоит. Из-за этого может образовываться аллергия и дерматит у ребёнка. Также детский желудочно-кишечный тракт может пострадать.

Все продукты, не только томаты, нужно употреблять в период, когда они созревают естественным путём, иначе содержание нитратов и пестицидов может превышать установленную норму.

Как употреблять и рецепты

Чтобы сохранить как можно больше полезных свойств, их нужно употреблять в сыром виде. Можно добавлять в салат, просто нарезать на дольки, добавлять в бутерброд, делать томатный сок и готовить соус без термической обработки. Но зимой это невозможно, поэтому хозяйки должны знать, как восполнять необходимые витамины в холодную пору года.

Одним из вариантов является консервированные дольки помидоров. Для этого нужно при себе иметь всего лишь непосредственно помидоры, сахар, соль, желатин, уксус, воды и специи по вкусу.

В стерилизованную банку нужно положить нарезанный томат, добавить специй, например, лавровый лист, кинза. Далее нужно сделать желатиновую смесь из желатина, воды, сахара, соли и уксуса.

Можно приготовить соус для пасты, который потом добавлять к макаронам. Для этого понадобится только некоторое количество помидоров и уксус (желательно 9-процентный). Банки, как обычно, должны быть стерилизованы, крышки тоже. Помидоры нужно вымыть и очистить от лишнего и непригодного.

Вывод

Обязательно нужно включить в рацион такой замечательный продукт, как жёлтые помидоры, но нужно следить за количество съеденного продукта. Как и все возможные продукты, помимо своих полезных свойств, могут и навредить организму.

Золотые сорта томатов — сладкие и вкусные

Для организма желтые помидоры приносят пользы больше, чем красные. Кислот в них меньше, поэтому люди с желудочными проблемами могут их есть.

Калорий в них мало, зато много витаминов. Если летом есть желтые помидоры, выращенные на своей даче, то глаза станут зорче, волосы приобретут блеск, кожа посвежеет.

Желтые помидоры для южных регионов

В южных регионах в летние месяцы стоит жара, ее переносят не все виды помидор. Дачники выбирают жаростойкие, теплолюбивые сорта желтых помидор.

Янтарный 530

Сорт для юга, выведен в Краснодарском крае. Созревает поздно. Плоды плотные, плоскоокруглые массой до 140 г с хорошим вкусом. Их используют в свежем виде. Куст индетерминантного типа, требует опоры. Урожайность стабильная – 2,7 кг/м². Ценные качества:

  • размер и форма плодов;
  • красивая желто-оранжевая окраска;
  • сладкий вкус.

Золотая рыбка

Плюсы сорта: плодоносит обильно и продолжительно (до октября), устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Форма плодов оригинальная сосулька с носиком, окраска ярко-желтая, масса 90-120 г. Вкус отличный, томаты используют для консервирования, вялят.

Томат Желтая шапочка можно вырастить на балконе.

Отзывы о Золотой рыбке превосходные. Сорт очень сладкий. В Сибири и Подмосковье его выращивают в теплицах. Чтобы полностью использовать потенциал сорта, семена на рассаду сеют в феврале.

Золотой юбилей F1

Американский скороспелый, теплолюбивый сорт, поспевающий на 80-90 день. С 1 м² получают до 20 кг круглых, желтых плодов среднего и крупного размера (150-250 г). Кусты детерминантного типа. Назначение сорта универсальное. Недостатки: плохо реагирует на недостаток влаги, имеет слабый иммунитет. К плюсам относят урожайность, скороспелость, отличный вкус.

Медовая капля

Очень сладкие грушевидные томаты, светло-желтые, некрупные (30 г). В южных регионах его выращивают в открытом грунте. Кусты индетерминантные. Производитель указывает, что пасынки удалять не нужно.

По отзывам огородников, кусты без пасынкования становятся бесформенными, плоды созревают недружно и с опозданием. Медовая капля созревает в средние сроки. Плоды вкусные, салатного назначения. Урожайность − 7 кг/м².

Сорта желтых томатов для любых регионов

В Госреестре можно найти желтые сорта, рекомендованные к выращиванию в любых регионах. Их выращивают в огороде и в тепличных условиях.

Утенок

Плюсы сорта: вкус, устойчивость к гнилям (вершинной, корневой), высокая завязываемость. Она не зависит от погоды. Минус один – невысокая урожайность (2,2 кг/м²). Плоды (60 г) используют для приготовления салатов и консервации. Они созревают рано и дружно. Кусты штамбовые, детерминантного типа, не требуют большого ухода.

Вишня желтая

Достоинства сорта: раннее созревание (92-96 дней), выдержанный, гармоничный вкус, кисти можно консервировать. Минус – подвержен фузариозу, кладоспориозу и ВТМ. Выращивают в открытом грунте. Сорт популярен у мелких фермеров.

В кисти формируется от 30 до 50 небольших (20 г) округлых томатов. Кусты индетерминантные (1,5 м), требуют подвязки, формирования. Урожайность одного растения − 1 кг. Спелые помидоры могут долго висеть на кустах. Семена можно использовать для выращивания рассады.

Томаты для Подмосковья

Дачники Подмосковья любят экспериментировать, ежегодно высаживают новые сорта томатов. Желтые разновидности выращивают многие. Сахаристость повышают регулярными поливами и калийными подкормками. Используют гумат калия, сульфат калия, настой золы.

Амана оранж

Помидоры американской селекции у подмосковных дачников очень популярны. Его выбирают за оригинальный фруктовый вкус, сочность, небольшое содержание семян в мякоти. Выращивают в теплицах. Кусты до 2 м высотой, их ведут в 2-3 стебля. Характеристики:

  • cроки созревания среднеранние;
  • форма правильная, плоскоокруглая;
  • масса – 400-800 г;
  • назначение универсальное.

Недостатков у томата Аман оранж нет.

Желтая королева

Об этом сорте можно судить по отзывам форумчан. Выращивают его в теплицах, тоннелях и открытом грунте. Характеристики:

  • срок созревания (дни) 95-105;
  • масса – 700 г;
  • форма – плоскоокруглая с легкой ребристостью;
  • урожай с 1 м² − 10 кг.

Бэлла Антоновна, 51 год, г. Клин

Желтую королеву очень люблю. Начинает плодоносить одним из первых. Куст формирую в 2 ствола. Урожайность хорошая. Семена выпускаю свои.

Галина Марковна, 43 года, г. Шатура

Высаживаю в открытый грунт. Кусты не выше 1 м, мощные, широкие. Пасынков выпускают много. Из-за нехватки времени удаляла их нерегулярно, получилось в 1 кусту по 5-6 стволов. Но урожай был хорош. Нижние помидорки крупные, верхние помельче. Очень сладкие. Планирую посадить на следующий сезон.

Большая желтая зебра

Сорт американский, высокорослый, по срокам созревания среднеранний. Плоды плоскоокруглые, крупные (300-400 г), окрашены оригинально. На светло-желтом фоне видны темно-желтые продольные полосы. Выращивают Большую желтую зебру в теплицах. Кусты красивые, высотой 1,8 м. Требуют формирования. Плюсы сорта: вкус, размер плодов, хороший иммунитет, урожайность 4,5 кг с куста. Минус один – склонность к растрескиванию.

Для выращивания в неотапливаемой теплице

В теплице из поликарбоната томаты можно выращивать в любом регионе. Весной поликарбонат защищает растения от заморозков, в конце лета – от ночных похолоданий и холодных дождей. Есть желтоплодные сорта томатов, которые предназначены для закрытого грунта.

Любой огородник мечтает о большом урожае. Самыми урожайными сортами считают:

  • Янтарное танго – 10 кг/м²;
  • Солнечный зайчик – 8,5 кг/м²;
  • Солнышко – 9 кг/м²;
  • Золотой король – 8,5 кг/м².
СортХарактеристика плодовПлюсМинус
Янтарное танго

120-140 г

вкус отличныйнет сведений

слаборебристыеустойчив к возбудителям фузариоза, вертициллеза
обратнояйцевидные
Солнышко

70 густойчив к кладоспориозу и вирусу табачной мозаики

округлые
в одной кисти формируются по 20-30 шт.
Солнечный зайчик

устойчив к кладоспориозу и вирусу табачной мозаикинуждается в регулярной подвязке и пасынковании

устойчив к жаре
засухоустойчивый
Золотой король

400 граннее созреваниеветви нужно подвязывать, они могут поломаться под весом наливающихся помидоров

сердцевидные

лежкость
транспортабельность

Желтые помидоры в Сибири

Огородники отдают предпочтение желтоплодным сортам томатов сибирской селекции. Они подходят для выращивания в открытом грунте, успевают вызреть в течение короткого лета. Внимания заслуживает ультраскороспелый томат Янтарный.

Томат Янтарный некоторые огородники выращивают в ведрах. С 1 куста снимают по 1,5 кг помидор. При выращивании в теплице урожайность 3,5 кг.

У него короткий период вегетации (94 дня). Уход за кустами минимальный. Они невысокие (45 см), штамбовые. Формировать и удалять пасынки не нужно. Достоинства томата Янтарный:

  • раннее созревание;
  • требует минимального ухода;
  • красивые, вкусные плоды массой 60 г, хороши в свежем и консервированном виде.

Отзывы о сорте восторженные. По мнению сибирских огородников, помидоры очень сладкие.

Король Сибири

Главное достоинство сорта − ярко-желтые, крупные, сердцевидные плоды массой 300-700 г. Опытным огородникам удается вырастить экземпляры диаметром до 20 см и весом больше 1 кг. Кусты высокие – 1,7 м. Сорт хорошо растет в условиях сибирского лета. При ведении в 2 стебля урожайность 5 кг с 1 куста.

Буян желтый

Достоинства сорта: холодостойкий, урожайный, требует минимального ухода. К недостаткам относят малый срок хранения. Урожайность Буяна желтого – 25 кг/м². Кусты детерминантные 50 см высотой. Их не требуется подвязывать и пасынковать. Помидоры поспевают на 90-100 день. Мякоть сочная, сладко-кислая.

Жираф

Это томат для длительного хранения. Урожай лежит до декабря. Кусты индетерминантные, высокие – 2 м. Их формируют в 1 стебель. Плоды мелкие и средние, массой 50-150 г, плотные, с небольшим количеством семян. К недостаткам сорта относят его посредственный вкус.

Золотая Андромеда F1

Урожайный (12 кг/м²), скороспелый (100 дней), холодостойкий гибрид. Достоинства Золотой Андромеды − транспортабельность, лежкость. Урожай хранится до 3 месяцев. Помидоры крупные (300 г), плоскоокруглые, слаборебристые с хорошим вкусом. Недостатки:

  • толстая кожица;
  • не устойчив к фитофторе;
  • слабая корневая система.

Желтых сортов томатов много. Для любого региона можно подобрать помидоры салатного и универсального назначения с разными сроками созревания.

23 лучших сорта желтых томатов с фото и описанием для теплиц и открытого грунта

Желтые сорта томатов с фото и описанием для теплиц и открытого грунта, представленные в этой статье, являются самыми урожайными и популярными среди огородников. По вкусу они не уступают красным сортам томатов, такие же вкусные с приятным ароматом. Кроме яркой экзотической расцветки, плоды обладают массой полезных качеств.

Плюсы и особенности выращивания желтых томатов

Выращивание всех сортов томатов практически ничем не отличается друг от друга. Тем не менее, каждый вид имеет свои особенности роста.

Преимущества желтых сортов:

  • Содержание сахара у желтых томатов гораздо больше, чем у красных. Поэтому у них вкусовые качества лучше: меньше кислоты, сочные, нежные и сладкие.
  • Благодаря содержанию в плодах меньшего процента кислотности и калорий их используют в различных диетах.
  • Томаты предназначаются для детей и людей, склонных к аллергиям, так как в них нет красного пигмента. Именно он вызывает у многих потребителей негативную реакцию организма.
  • Помидоры желтого цвета в своем составе имеют большое количество бета-каротина, ликопина и ниацина, которые прекрасно усваиваются организмом человека.
  • Растения с яркими плодами, похожими на солнышко, являются отличным украшением дачного участка.
  • Существуют сорта, которые созданы для разведения в теплицах, другие можно выращивать под открытым небом.

Сладкие сорта желтых томатов

Медовый спас

Растение индетерминантного типа, плоды созревают быстро в тепличных условиях и немножко позже на открытом участке. На 110-115 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. На огороде кусты этого сорта вырастают в длину до 1,2 м, в теплицах — до 1,7 м.

Данный сорт желтых томатов максимально устойчив к такому распространенному среди пасленовых культур заболеванию, как фузариоз. Желто-медовые плоды сердцевидной формы могут быть довольно крупных размеров – почти 1000 г.

Помидоры Медовый спас имеют сладкий вкус, но с еле заметной кислинкой. Один куст выдает урожай плодов общим весом 4-5 кг. Эти желтые томаты лучше всего подходят для приготовления свежих салатов, соков, закусок. Для консервации сорт не предназначен. Овощи можно хранить недолгое время в определенных условиях.

Карамель желтая

Относится к раннеспелым сортам, способным давать большие урожаи. Растение индетерминантное, которое растет до 2 м в высоту. На массивных кистях формируется до 50 помидоров. С площади в 1 м кв можно собрать около 4 кг спелых плодов.

Карамель желтая плодоносит на протяжении всего сезона. Мякоть у томатов мясистая, средней консистенции, вкус — сладкий. Плоды небольшого размера, весом в 30-40 г, что очень удобно для консервирования. Их также используют для приготовления салатов, соков и для различных заготовок на зиму. Благодаря крепкой кожице плодов они могут прекрасно храниться долгое время.

Зебра

Этот необычный экзотический сорт томатов наделен уникальным вкусом. К тому же он обладает уникальной расцветкой: желтый с расположенными вдоль оранжевыми полосками. Мякоть внутри плода с розовыми вкраплениями.

Кусты индетерминантного типа этой культуры вырастают до 180 см и требуют дополнительной опоры. Плоды круглой формы, слегка приплюснутые с ребристой поверхностью и весят до З00 г. На вкус – сладкие, сочные.

Желтая мишень

Томаты этого сорта очень приятные на вкус: сладкие с ароматом персиков. Плоды имеют форму шариков, цвет – желтый. Характерной особенностью сорта является розовое пятно, расположенное на поверхности овоща.

Жeлтый гигaнт

Огородники называют его еще Желтый великан. Такое название томат получил из-за крупных размеров. Вес желтого овоща может доходить до 300 г. Сорт ценится своими отличными вкусовыми свойствами. Кроме того, растение плодоносит все лето до самых холодов. Растение относится к индетерминантным сортам и может вырасти выше 1,8 м в высоту. Оно требует обязательной подвязки и обрезки пасынков.

Среднеспелый, после появления первых ростков через 110-122 дня можно собирать урожай плоскоокруглых плодов. Сорт томатов Желтый великан больше всего подходит для разведения в регионах средней полосы страны. Помидоры очень сладкие и обладают особым ароматом. При хранении и транспортировке не растрескиваются.

Апельсин

Сорт желтых томатов соответствует своему названию. По форме и цвету он очень похож на цитрусовый фрукт. Кроме того плоды обладают замечательным вкусом. Употребляют в пищу в свежем виде. Помидоры рекомендованы для детского и диетического питания.

Желтые томаты для теплиц

Хурма

Сорт желтых помидоров, созданный для выращивания в теплице или парнике. Относится к среднеспелым, на 115-120 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Растение среднерослое, вырастает до 100 см в высоту. Помидоры имеют округлую форму, слегка сплющенные, цвет – оранжевый с золотистым отливом. Плоды крупные. Средний вес томатов около З00 г.

Золотые купола

Этот сорт известен своими высокими урожаями. При выращивании в тепличных условиях растение достигает в высоту почти 1,5 метров. Среднеспелый, через 112-116 дней можно собирать спелые помидоры, вес которых варьируется от 250 до 400 г. С площади в 1 м кв можно собрать урожай томатов до 10-13 кг.

Плоды имеют плоскоокруглую форму, на поверхности которых видны небольшие ребра. Сорт устойчив к заболеваниям, характерных для пасленовых культур. Минус состоит в том, что хранить эти томаты долго нельзя. Также сорт не переносит перевозку на большие расстояния.

Банан желтый

Желтый томат салатных сортов был выведен любителем селекционером. Индeтepминантное растение обладает особым качеством: оно вырастает до 3 м в высоту. При этом стебель прочный, но нужна опора и подвязка. Форма плодов напоминает сливу с острым носиком, цвет приятный желтый.

Томаты длиной 7см чем-то напоминают банан и весят они почти 120 г. Благодаря таким размерам плодов и крепкой шкурке они прекрасно подходят для консервирования в целом виде, а также для различных заготовок на зиму.

Янтарный кубок

Этот сорт раннего созревания рекомендуется выращивать в теплицах. Куст у него не очень большого размера (1м в высоту). Первые спелые помидоры можно начинать собирать через 100 дней после появления ростков. Вес плодов варьируется от 90 г до 120 г. Они имеют красивую форму: овальную, а на конце удлинение. На участке в 1 м кв собирают почти 6 кг овощей.
Данный сорт желтых томатов почти не имеет недостатков. Среди достоинств Янтарного кубка можно отметить такие:

  • способность сохранять качество и вид на протяжении 2-х месяцев после сбора урожая;
  • можно транспортировать на дальнее расстояние без потерь;
  • плоды не растрескиваются;
  • завязи на кустах образовываются при любых погодных условиях;
  • не подвержен заболеваниям, характерных для пасленовых растений.

Желтый шар

Этот сорт был выведен отечественными селекционерами для выращивания в любом регионе страны. Растение относится к индетерминантному типу и может достигать 2 м в высоту, поэтому они требуют крепкой опоры и обязательной подвязки.

На кистях образуются до 6-8 томатов, которые поспевают не одновременно. Масса одного такого плода составляет 150-160 г. С одного куста за лето можно собрать до 3 кг помидоров.

Плоды имеют ровную и круглую форму, цвет – ярко-желтый.

Растение прекрасно приживается как в теплице, так и на открытом грунте и легко переносит резкие изменения погодных условий. С одного куста этого сорта можно получить 3 кг плодов.

Томаты Желтый шар имеют хорошие вкусовые качества, нежные, а в разрезе наблюдается сахаристость, к тому же у них красивый вид. Плоды этого сорта могут долго сохраняться, а также не портятся при дальних перевозках.

Сюрприз желтый

Кусты этого вида желтых помидоров достаточно высокие, поэтому без подвязки к опоре могут просто сломаться. Размер плодов немалый, каждый из которых может весить до 250 г. Помидоры красивого желто- оранжевого цвета. Томаты сладкие, с характерным помидорным вкусом. Прекрасно подходят для заготовки соков на зиму.

Перцевидный желтый

Плоды этого среднеспелого гибрида очень похожи на перец, откуда и получилось такое название. Экзотические томаты вырастают до 2 метров в высоту в тепличных условиях. Они имеют удлиненную форму, цвет насыщено желтый, отменные вкусовые качества. Плоды небольшого размера (65-80г). Урожай на площади в 1 м кв может составлять 3-5 кг.

Желтый трюфель

Данный сорт относятся к разновидности томатов Японский трюфель. Применение его универсальное. Томаты используют для приготовления различных салатов в свежем виде, а также для консервирования. Кусты, высота которых достигает около 1,5 метров, формируют в два стебля, остальные пасынки удаляют. Помидоры созревают через 110-120 дней после того, как из земли появились ростки.

Свое название овощ получил из-за своей схожести с трюфелем. На вкус томаты сладкие, мякоть мясистая, плотной консистенции. Внутри есть 7 семенных камер. Помидоры собраны в кисти по 6-7 штук. Весят томаты от 100 г до 150 г.

Банановые ноги

Американские селекционеры вывели своеобразный сорт желтых томатов. Они отличаются не только своим оригинальным видом, но и вкусовыми качествами. Среднеспелый сорт помидоров относится к детерминантному типу растений. Он предназначен для выращивания на закрытых и открытых участках.

В тепличных условиях растение достигает 1,5 метров в высоту, под открытым небом вырастает до 60-80 см. Кусты можно формировать в 3 стебля, при желании оставляют до 5 побегов. Плоды удлиненной формы собраны в кисти до 10 штук на каждой. На открытых участках их вес может быть 60-80 г, тепличные овощи имеют несколько большую массу. Урожай с одного куста может составлять почти 5 кг.

Мякоть плодов сочная, сладкая, вкус напоминает цитрусовый фрукт. С таким вкусом плоды приятно употреблять в свежем виде. Используют их также для приготовления различных салатов, закусок, соков, консервирования. Сорт практически не подвергается заболеваниям.

Для открытого грунта

Для дачников очень важно вырастить самостоятельно томаты на своей даче. Однако теплицы установлены не на всех участках. В этом случае нужно подобрать семена тех сортов помидоров, которые можно растить под открытым небом. При этом, необходимо четко придерживаться правил выращивания этих культур. Для открытого грунта селекционеры также создали некоторые сорта желтых томатов.

Золотой поток

Этот сорт уникален тем, что его плоды можно собирать уже через 82-86 дней после появления побегов. Он прекрасно чувствует себя в условиях открытого грунта. Растение вырастает в высоту до 50-70 см, не требует удаления пасынков. Подвязывать куст нужно лишь при необходимости. После полного созревания томатов он весь усыпан плодами, которые поспевают практически одновременно.

Помидоры имеют продолговатую форму, вес каждого составляет около 65-80 г. Каждая гроздь состоит из 6-8 томатов. На площади в 1 м кв собирают около 8-10 кг вкуснейших плодов. Используют их в свежем виде, а также для приготовления различных блюд на зиму. Хорошо сохраняются при перевозке.

Золотой Кенигсберг

Среднеранний сорт желтых томатов, который выращивают на открытых и закрытых почвах. Урожай тепличных томатов несколько выше, чем выращенный в открытом грунте. На 105-110 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Растение индетерминантного типа вырастает в высоту до 2 м.

Сформированные кисти выдают по 6 плодов каждая. Плоды крупного размера имеют удлиненную форму. Вкусовые свойства имеют одну особенность: яблочный привкус. С одного куста сорта Золотой Кенигсберг собирают до 2-3 ведер отборных плодов. Их используют и в свежем виде, и для консервирования.

Золотое сердце

Ультраскороспелый сорт. Урожай плодов можно собирать уже через 80-85 дней. Детерминантные кусты имеют крепкий стебель, высотой 30-40 см. На кистях формируется по 5-7 помидоров. Растение необходимо пасынковать.

Данный сорт предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте. При сильно холодной погоде, кусты накрывают пленкой. Оранжевые томаты с виду напоминают форму сердца. На их поверхности слегка проглядываются ребра. Внутри есть 4 и более семенных камер.

Вес плода может быть от 100 до 130 г. С 1 м кв собирают урожай до 7 кг. Плоды вкусные и имеют в своем составе повышенное количество бета-каротина. Сорт не поддается многим заболеваниям, характерным для пасленовых культур. Употребляют плоды в свежем виде, а также используют для заготовок на зиму.

Буян желтый

Среди огородников этот сорт еще называют Боец. Он относится к среднеспелым томатам. На 110-115 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Кусты детерминантные, стебель крепкий до 50 см в высоту. Растение предназначено для выращивания под открытым небом.

Овощи имеют красивую цилиндрическую форму без каких-либо изъянов. Они имеют небольшие размеры и весят около 60-120 г. Некоторые экземпляры достигают 150 г. С 1 м кв можно собрать 2 – 5 кг плодов. Вкус томатов довольно приятный, но с небольшой кислинкой. Буян желтый в основном годится для употребления в свежем виде или для соления. Сорт хорошо переносит изменения погоды. Плоды могут некоторое время храниться и дозревать в помещении.

Желтые сорта «черри»

Помидоры «черри» всегда были популярными среди потребителей и желающих вырастить их у себя на участке. Этот сорт можно выращивать на открытых участках и в теплицах.

Краски F1

Гибрид раннеспелых томатов, созревание плодов происходит через 95 дней после появления всходов. Относится к индетерминантному типу. Первая кисть с завязями образуется над 9-м листком. В зависимости от сложности строения, на одной кисти формируется 20 и более плодов.

Помидоры имеют круглую форму, в стадии спелости – яркого желтого цвета. Внутри есть 2 семенные камеры. Вес одного томата достигает 20-25 г. С одного куста можно собрать урожай в 3 кг. Мякоть средней плотности, вкусовые качества хорошие. Данный сорт не поддается таким заболеваниям, как тобачная мозаика, вертициллез, фузариоз.

Вишня желтая

Огородники любят этот сорт, так как он дает высокие урожаи. относятся к индетерминантным сортам. Сорт предназначен для разведения в открытом грунте. Раннеспелые томаты. После всходов семян должно пройти всего 92-96 дней и можно собирать урожай. С одного куста собирают 1-3 кг спелых томатов.

Небольшие желтые плоды, вес которых всего 15-20 г, имеют форму сливки. На вкус они сладкие с приятным помидорным ароматом. На одной кисти растет от 50 до 60 помидорчиков. Черри не хранят долго. Их сразу употребляют в свежем виде или консервируют.

Медовая капля

Томаты хорошо растут в тепличных условиях. Но в южных областях этот сорт рекомендуется выращивать на открытых участках. Растение может расти в высоту до 2 метров, поэтому нуждается в опоре и подвязке. Также необходимо пасынкование. Томаты относятся к среднеранним сортам и созревают через 105-115 дней. Вес каждого плода может быть 10-15 г. С одного растения собирают до 40 желтых плодов в виде капли.

Желтый финик

Особенностью этого гибрида является его цвет и вкус, напоминающий финик. Вес одного помидорчика составляет всего 20 г. Черри относятся к высокоурожайным сортам. Его урожайность составляет почти 50 плодов с одного куста. Растение вырастает в высоту 90-150 см. Поспевают томаты на 100-115 день после появления ростков.

Томаты обладают сладким приятным вкусом, овальной формы к концу заостренные. Среди преимуществ сорта Желтый финик можно отметить его устойчивость к вирусам и различным вредителям, а также хорошую переносимость первых заморозков. Если лето на протяжении всего времени холодное, урожаи будут низкие. Плоды данного сорта хорошо сохраняются и не растрескиваются.

Лучшие сорта желтых помидоров для теплицы: знакомимся с самыми яркими представителями и выбираем вид правильно

Помидоры бывают красного, желтого, фиолетового и даже черного цветов. Фиолетовые отличаются оригинальным внешним видом, красные универсальны в использовании. Что касается желтых сортов, то они превосходят остальные по содержанию полезных элементов. Помимо этого, желтые томаты украсят как простой обед, так и праздничный стол. В этой статье рассмотрим самые лучшие желтые сорта и узнаем секреты богатого урожая.

Плюсы и минусы желтых помидоров

К преимуществам желтых сортов относится привлекательный внешний вид и прекрасные вкусовые качества. Зачастую томаты выращивают не только для личного применения, но и для продажи. Большинство желтых сортов имеет сладкий и сочный вкус, при этом отличается нежной мякотью.

Кроме того, желтые помидоры составляют основу множества диет. В них содержится большое количество бета-каротина, витаминов группы В, а также аминокислоты и необходимые для организма макроэлементы.

Интересно! Желтые помидоры оказывают омолаживающее действие. В результате регулярного употребления в пищу таких томатов разглаживаются мелкие морщинки и увлажняется кожа. Ферменты, отвечающие за такой эффект, содержатся именно в желтых сортах. Кроме того, овощи гипоаллергенны, поэтому их смело используют в приготовлении блюд для детей.

Из минусов огородники отмечают среднюю урожайность сортов. Желтые помидоры дают около 3-5 кг спелых овощей с 1 кв. м. Это мало по сравнению с красными томатами, которые способны подарить около 7-10 кг.

Лучшие сорта

При выборе сорта уделите внимание характеристикам сорта, его урожайности, уходу за культурой. Ниже представлена краткая характеристика самых популярных и вкусных сортов.

Золотой король

Появился этот сорт в 2007 году и быстро завоевал внимание огородников. Относится к среднеранним, урожай получают уже спустя 3 месяца. Кусты детерминантные, в росте ограничены. Высаживают рассадным или безрассадным способом. Специалисты рекомендуют выращивать «короля» в теплицах или парниках. С 1 кв. м собирают около 7-10 крупных и сочных томатов.

Вес одного – в среднем 500 г. Цвет яркий и насыщенный, кожура плотная. Золотой король имеет красивую сердцевидную форму, поэтому часто его используют в свежем виде. Благодаря плотной кожуре помидоры долго хранятся и спокойно переносят транспортировку. Продукт активно используют в кулинарии и народной медицине.

Банановые ноги

Родиной сорта считается Америка. Среди российских садоводов овощ получил широкое распространение из-за оригинальной внешности и сладкого вкуса. Среднеспелый сорт неприхотлив в уходе, поэтому его выращивают даже на севере России.

Имеет хороший иммунитет к болезням и неблагоприятной погоде. Банановые ноги представляют собой сливовидные вытянутые томаты весом всего около 80 г. Из-за компактных размеров его часто используют для цельного консервирования.

Золотой шар

Красивый сорт дарит огородникам около 3 кг с одного куста. Кусты индетерминантные, требуют формирования. Как правило, формируют Золотой шар в 1 или 2 стебля, боковые пасынки удаляют. В остальном же томат неприхотлив.

Размер у овоща средний, форма ровная, шаровидная. Максимальный вес помидора – около 200 г. Золотой шар способен дозревать при комнатной температуре.

Бабушкин поцелуй

Собирают урожай спустя 100 дней с момента высадки в грунт. Перед посадкой в теплицу необходимо продезинфицировать землю и все твердые поверхности сооружения: стены, двери, форточки.

Форма у овощей плоскоокруглая, цвет бледно-желтый. Средняя масса томата – около 450 г. Бабушкин поцелуй отличается кисло-сладким вкусом и умеренной сочностью.

Анна Банана русская

Красивый сердцевидный томат прекрасно чувствует себя в средней полосе России. Высаживают его в конце мая – начале июня. В стадии зрелости помидоры приобретают лимонно-желый цвет, мякоть при этом оранжево-красная. Вес овоща – около 200 г, в условиях теплицы достигает и 350 г. Анна Банана русская прекрасно подходит для закусок и салатов.

Алтайский оранжевый

Среднеспелый высокоурожайный сорт обладает превосходными вкусовыми качествами. Для получения хорошей отдачи огородники рекомендуют подвязывать кусты к опоре и регулярно удобрять грядки.

В качестве подкормки используйте аммиачную селитру или зольный раствор. При должном уходе кусты образуют красивые, темно-оранжевые помидорки среднего размера.

Бизон оранжевый

Внешне помидоры Бизона оранжевого похожи на маленькие тыковки. Собирают урожай спустя 120-130 дней с момента высадки в грунт. Кусты детерминантные, вырастают до 160 см. Поверхность слегка ребристая, мякоть сахарная и сочная.

Вес томата достигает 900 г, поэтому лучше всего использовать продукт в свежем виде. Бизон оранжевый нуждается в подвязке, иначе под таким весом овощей кисти ломаются.

Лучшие сорта томатов для пленочных и стеклянных теплиц

Выращивать томаты в теплицах удобно и безопасно. Тепличным растениям не страшны заморозки или ветра, особенно если речь идет о регионах с неустойчивым климатом.

Средние и поздние тепличные сорта

Среди средних и поздних желтых сортов помидоров для теплиц выделяют:

  1. СортХурма дает урожай спустя 4 месяца. Растение достигает в высоту около 1-1,5 м. Кусты мощные и развитые, корневая система сильная. Томаты большие, около 300 г. С одного куста снимают около 4 кг вкусных и гладких помидоров.
  2. Медовый спас представляет собой крупные оранжево-желтые томаты. Кусты высокорослые, требуют обязательной подвязки. Хороший результат получается достичь, если удобрять грядки мочевиной и дрожжевым раствором.
  3. Из сорта Лимонный гигант получаются превосходные соусы и салаты. Название говорящее, вес первых томатов достигает 800-900 г. Лимонный гигант растет гроздями по 7-9 овощей.

Самые крупные желтые сорта

Такие овощи больше всего подходят для употребления в свежем виде. Рекордсмены по весу:

  1. Золотой юбилей. Вес одного томата – в среднем 600 г. Овощи сочные и плотные, с приятным классическим ароматом.
  2. Лимонный гигант – один из самых вкусных тепличных сортов. В нем содержится большое количество витаминов и макроэлементов, что делает блюда с ним наиболее полезными.
  3. Сорт Золотые купола. Овощи округлые, к кончику слегка заостренные, вес одного – 400-500 г. Из-за крупных размеров овощ не способен долго хранится, однако у него хороший иммунитет перед болезнями.

Сорта черри

Сорта черри так полюбились огородникам, что с ними готовят огромное количество блюд: заготовки на зиму, свежие салаты, овощные гарниры:

  1. Медовая капля – среднеранний сорт для теплиц. Высота куста – около 2 м, а сами помидорки маленькие, весят около 30 г. Форма грушевидная, цвет насыщенный желтый.
  2. Сорт Желтый финик получил свое название за свои вкусовые качества. Глянцевые привлекательные овощи прекрасно переносят транспортировку, отличаются хорошей урожайностью.
  3. Золотая рыбка. Максимальный вес помидорки – около 60 г. Растение устойчиво перед фитофторозом и корневой гнилью, показывает неплохие результаты даже в средней полосе России.

Желтые сорта, устойчивые перед фитофторой

Фитофтора – это опасное грибковое заболевание, которое появляется из-за неправильного ухода и повышенной влажности. Иммунитетом перед ним обладают сорта:

  1. Кенигсберг золотой. Содержит в себе много бета-каротина и сахаров, поэтому иногда сорт называют сибирским абрикосом. Неприхотлив в уходе, помимо фитофторы, устойчив к септориозу и мучнистой росе.
  2. Янтарный кубок представляет собой высокорослые кусты и овальные гладкие помидорки. Для укрепления иммунитета выращивают только рассадным способом.
  3. Чудо света, помимо устойчивости к фитофторе, отличается неприхотливостью в выращивании. Созревают кистями, по 4-5 штук на одной.

Сорта для засолки и консервирования

Одно из главных предназначений помидоров – использование в качестве основы для консервированных и маринованных блюд. Хозяйки особенно любят следующие томаты:

  1. Чудо света. Максимальный вес овоща – около 100 г, поэтому он прекрасно подходит для цельных заготовок. Чудо света аппетитно смотрится в банке, особенно если добавить 1-2 веточки гвоздики и зонтик укропа.
  2. Золотая бусинка – гибридный сорт, поэтому доставляет минимум хлопот в уходе. Плотная кожица позволяет томатам долго хранится, а сладкая мякоть делает заготовки из Золотой бусинки еще вкуснее.
  3. Желтая Мими. Этот заграничный сорт славится превосходным сочным вкусом. Помимо консервирования, Желтая Мими прекрасно подходит для быстрого маринования без стерилизации банок.

Интересно! Чтобы заготовки получались еще вкуснее, добавьте в банки мед, имбирь или кардамон. Желтые сорта отлично сочетаются с ними. Также помните о том, что вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту. Она намного полезней и придает соленьям необычную кислинку.

Новые сорта, выведенные селекционерами

Ежегодно агрономы выпускают десятки новых и вкусных сортов. Новички отличаются прекрасным вкусом и уже в короткие сроки завоевывают сердца садоводов по всей стране:

  1. Лисенок. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Высаживается преимущественно в теплицах или парниках. Томаты среднего размера, средний вес – 200 г. Хорош для салатов и консервирования.
  2. Сорт Янтарный растет гроздями, овощи маленькие, насыщенные желтые. Вес одного доходит до 60 г. Устойчив к болезням, хорошо переносит транспортировку.
  3. Сливовая капля – необычный сорт желто-фиолетового цвета. Новичок отличается отличной урожайностью и неприхотливостью. Особенно Сливовую каплю любят в северных регионах страны.

Самые урожайные тепличные томаты

Хоть желтые помидоры и не отличаются богатым урожаем, все же среди них есть те, которые могут похвастать отличной отдачей:

  1. Анна Герман представляет собой индетерминантный среднеспелый сорт. Желтые помидорки достигают в весе 50 г, за весь сезон огородники собирают около 11-12 кг овощей. Рекомендуется выращивать в теплице из поликарбоната.
  2. Бочка меда отличается крупными томатами и глубоким оранжевым цветом. Поверхность слегка ребристая, кожица плотная. С 1 куста собирают около 4 кг спелых томатов.
  3. Диетический здоровяк созревает за 90-100 дней. Требует подвязки и формирования куста. Урожайность – около 8 кг с 1 кв. м.

Выбор сортов для разных климатических зон

Урожайность во многом зависит от места выращивания. На созревание помидоров влияет погода, плодородность почвы, микроклимат. Поэтому те сорта, которые показывают отличный результат на юге страны, могут дать прямо противоположный эффект на Урале или в Сибири.

Сорта для Урала и Сибири

Регионы отличаются резкими изменениями климата, заморозками и ветрами. Поэтому высаживать культуру советуют только в теплицах или под пленкой. Однако и в укрытиях сорт должен обладать иммунитетом к непогоде и спокойно переносить дожди, жару, туманы.

Для Урала и Сибири отлично подходят сорта Медовая капля, Диетический здоровяк и Алтайский оранжевый. Помидоры не боятся холодов, особенно если своевременно удобрять почву азотсодержащими веществами.

Сорта для средней полосы

Средняя полоса России отличается умеренным климатом и более благоприятными условиями для выращивания. Более того, почва в регионах плодородная и питательная. Фермеры Московской, Орловской, Тверской и других областей выращивают сорта Золотая королева, Хурма, Лимонный гигант и Желтый финик. Эти томаты показывают наилучший результат именно в условиях тепла и солнечного света.

Отзывы

О желтых помидорах дачники говорят разное.

Алена, г. Орел: «Помимо вкуса, я ценю в овощах и внешний вид. Желтые сорта обожаю, ведь они очень красивые и аппетитные. Особенно люблю желтые помидоры для теплицы, использую их в салатах и ем в свежем виде».

Михаил, Подмосковье: «Уже четвертый год подряд выращиваю исключительно желтые сорта. Они вкуснее, чем другие, и в уходе неприхотливы. Особенно мне нравятся крупные и тяжелые помидоры Лимонного гиганта. При минимальных усилиях получаю максимум урожая».

Евгения, г. Новосибирск: «Стараюсь выращивать каждый год что-нибудь новенькое. Но вот с желтыми помидорами мне не везет. Сколько бы не старалась, они не такие урожайные, как красные. Да и вкус у них слишком сладкий для томатов».

Заключение

Помидоры солнечного цвета не только приятны глазу, но и способны порадовать своим вкусом и полезным составом. Регулярное употребление благотворно сказывается на зрении, повышает иммунитет, замедляет процесс старения. Кроме того, желтые помидорки незаменимы для тех, кто придерживается диетического питания.

Именно поэтому огородники так любят выращивать желтые томаты у себя на участке. Тепличные сорта отличаются особым сладким вкусом и нежной мякотью, что делает их незаменимыми в приготовлении различных блюд.


Желтые помидоры: обзор самых лучших сортов

По вкусовым качествам желтые помидоры не хуже красных, они не менее сочные и ароматные. Теплый, солнечный окрас – отличие от всех нам привычных красных или розовых томатов. В средиземноморских странах их называют «золотыми яблоками» – действительно, некое сходство с яблоками они имеют.

Достоинства

Пожалуй, важнейшее преимущество этих красивых овощей – они совершенно безопасны для людей, страдающих аллергическими заболеваниями, это их отличие от красных томатов. Важно, что именно такие помидоры используют для приготовления питания малышам. Так что они даже полезнее, чем красные.

Мякоть содержит много витаминов А. Именно этот факт определяет цвет. Кислоты же в них очень мало. Кроме того, овощи богаты бета-каротином, ликопином – этот микроэлемент выводит из организма токсины и подавляет раковые клетки. Также в мякоть находится достаточно большое количество ниацинина, укрепляющего стенки кровеносных сосудов.

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Какие же сорта желтых помидоров хорошо плодоносят в наших природных условиях? Некоторые из них предпочтительно выращивать в теплицах, а другие хороши для огорода.

Лучший выбор для теплиц

Перцевидный

Гибрид не лишен экзотичности, но его выращивают только в теплицах. Связано это с тем, что сорт высокорослый, кусты не могут противостоять ветрам, стебли ломаются. Яркие небольшие плоды по форме напоминают эллипс, а какие они вкусные!

Финик

Мелкоплодные помидоры вывели наши селекционеры. Вкус фруктовый. Дачники Средней полосы России рекомендуют его выращивать в закрытом грунте, овощи теплолюбивые. Высота кустов доходит до полутора метров.

Стебли нужно подвязывать. Созревают красивые оранжевые помидоры ближе к середине июня. Урожайность зависит от погодных условий. Гибрид успешно переносит низкие температуры, но урожайность от этого существенно снижается. Финик можно выращивать прямо на подоконнике!

Трюфель

Это разновидность сорта Японский трюфель. Плоды одинаково хороши свежие или консервированные. Куст достигает высоты полутора метров, не выше. Стебли нужно подвязывать, а пасынки регулярно обрывать. Высокоурожайный томат одинаково хорошо плодоносит в теплицах или огороде. Внешне плоды схожи с грибом трюфелем. Их мякоть плотная, сочная. По вкусу сладкие.

Желтые гребешки

Сорт рекомендуется выращивать в теплице. Для получения максимального урожая на одном кусте нужно оставлять только по 2 стебля. Спелые овощи сердцевидной формы с оранжевым отливом, как на фото. Мякоть с розовыми прожилками очень сладкая. Гребешки охотно едят, делают из них томатный сок. Для переработки или консервации они не годятся.

Карамель

Гибрид помидоров, предназначеный для теплиц. Характеризуется высокой урожайностью, ранним сроком созревания. Уникальность куста в том, что каждая кисть держит до полусотни помидоров, но не сразу, а достаточно в долгом промежутке времени.

Мякоть мясистая, содержит мало воды, сладковатая. Кожица плотная, что позволяет длительно хранить урожай без охлаждения, перевозить в другие регионы. Желтую карамель консервируют, а свежие они – просто объедение.

Банановые ноги

Плоды необычные по виду, а также вкусу. Сорт – один из лучших среди желтых, вывели американские селекционеры для выращивания в огороде, теплицах или парниках. Для получения оптимальной урожайности на одном растении нужно оставлять от 3-х до 5-ти стеблей.

Банановые ноги имеют сильно вытянутую форму. Вкус мякоти напоминает цитрусовые. С одного куста собирают до 5-ти кг урожая. Овощи можно употреблять сырыми и консервировать. Также они годятся для приготовления соусов, приправ.

Ильди

Это разновидность черри. Индетерминантные высокорослые кусты выращивают в открытом грунте или теплицах. Помидорчики растут густыми гроздьями.

Дина

Плоды созревают уже через 85 дней после посадки семян. Низкорослые кустики вырастают максимум до 70-ти см, их не приходится подвязывать. Сорт стоек к таким болезням, как септориоз, макроспориоз, но подвержен фитофторозу, водянистой гнили.

Плоды с ярко-оранжевым отливом напоминают апельсины (кстати, есть и такой сорт). Вкус сладкий, а урожайность составляет до 5-ти кг с одного куста. Хорошо хранятся.

Перечисленные сорта все-таки лучше выращивать в теплицах, где их урожайность максимальная, а созревают они гораздо раньше, чем огородные.

Популярные сорта для открытого грунта

Золотой поток

Томат заслуженно называют ультраскороспелым. По характеристике сорта, первые зрелые плоды появляются уже через 82 дня после посева. Особенность – дружное созревание всех помидоров за короткое время. По описанию, золотого цвета эллипсовидными помидорами буквально усыпаны кусты снизу до верха. Они приятные по вкусу, годны для консервации, кожица твердая.

Данный низкорослый сорт хорош тем, что кустики не нужно подвязывать, пасынковать.

Золотой Кенигсберг

Томаты больших размеров, вытянутой формы. Вкус мякоти сладкий с привкусом яблока. При заботливом уходе с одного куста собирают до трех ведер урожая.

Если говорить о медовых помидорах, то сложно сказать, какие из них самые вкусные. Но этот сорт, несомненно, один из лучших как для салатов, так и для консервации.

Жар-птица

Круглый гибрид относится к разряду овощей с ранним сроком созревания. Для консервации этот желтый томат не годится, а вот сырые плоды просто замечательные. Из них делают вкусный сок. Помидоры долго сохраняются при комнатной температуре.

Урожайность с одного квадратного метра, а это 6 кустов, составляет до 13-ти кг.

Достоинство сорта – стойкость к прохладе и к грибковым заболеваниям.

Желтый шар

Сорт подходит для выращивания в Средней полосе России. Он не боится резких и значительных перепадов температуры. Урожайность не такая уж высокая, но меньше 3-х кг плодов с одного куста заботливые огородники не получают, причем «шары» зреют не одновременно, а в течение всего сезона.

Сорт необычайно вкусный, из-за этого свойства его охотно выращивают. Желтые помидоры долго хранятся при комнатной температуре.

Гигант

Форма очень крупных томатов приплюснутая или круглая. Длительное время лежат после снятия. Вкус сладкий. Из гигантских помидоров получаются очень хорошие приправы, кетчупы, соусы.

Медовый Спас

Оранжевые томаты с крупными плодами сердцевидной формы. Вкус мякоти сладкий с легкой кислинкой.

Медовый Спас не годится для переработки и консервации, только для салатов из свежих овощей.

Вишня

Крошечные черри имеют превосходный вкус. Мякоть плодов необычайно ароматная, сладкая. Растут они гроздьями. На одной кисти формируется до 60-ти помидорок.

Желтые помидоры – сплошная польза и никакого вреда! Особенности выращивания все те же, что и для любых томатов. Прежде чем посадить их в открытом грунте, удостоверьтесь, что сортовая разновидность подходит для климата ваших мест.

Чем полезны желтые томаты. Лучшие сорта.

Желтоплодные томаты – частые гости на садовых грядках. И это не удивительно, поскольку они являются весьма полезным для организма продуктом.

В чем польза желтых и оранжевых томатов

На территорию Европы помидоры необычной солнечной расцветки попали из Южной Америки. Желтый и оранжевый цвет плодов обусловлен сочетанием оттенков мякоти и расцветки кожуры. Иногда она полностью прозрачна. Яркость же зависит от насыщенности мякоти томата бета-каротином.

Каратиноиды, отвечающие за силу оттенка мякоти, являются сильными антиоксидантами. Потребление желтых томатов снижает вред от проходящих в организме окислительных реакций, которые и становятся причиной старения и снижения иммунной защиты. Кроме того, они защищают организм от образования злокачественных опухолей и поддерживают работу сердца и сосудов.

Мякоть красных томатов содержит самый сильный среди всех известных антиоксидантов – ликопин. Но это вещество организм многих людей воспринимает как сильный аллерген.

Решить проблему аллергической реакции помогает именно потребление в пищу томатов с желтой мякотью. Они также содержат ликопин, но в очень малых объемах. Биохимический состав мякоти представлен большим количеством бета-каротина (провитамин А).


Витамин А, который образуется из провитамина А, предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов, онкопатологий, болезней глаз (катаракта, помутнение хрусталика и иных дегенеративных изменений глазного аппарата). Он необходим организму еще и для поддержания здорового состояния кожи, крепких костей, полноценной работы иммунной системы.

Желтые и оранжевые томаты помогают людям с избыточным весом избавляться от лишних килограммов. Они должны обязательно присутствовать в меню людей, имеющих проблемы с солевым обменом.

Мякоть томатов желтого и оранжевого цвета часто используется в косметологии. Маски на их основе оказывают омолаживающий эффект.

Суточная норма потребления желтых томатов – 200 грамм.

Вред желтых томатов и противопоказания к потреблению
Но, несмотря на пользу, желтый томат остается помидором. Именно поэтому превышать рекомендованную суточную норму потребления нежелательно. Овощ способен спровоцировать сильный запор, поскольку в его мякоти содержится много пищевых волокон, а также повысить кислотность желудочного сока.

Томат с желтым цветом мякоти будет вреден для людей с заболеваниями почечной системы. Если потреблять помидоры с продуктами, в составе которых содержится много крахмалистых веществ, то это может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре.

Желтые помидоры содержат небольшое количество пуринов. Но если у человека имеется подагра или артрит, необходимо ограничить их потребление. Образующаяся мочевая кислота будет способствовать ухудшению общего самочувствия.

Овощи нужно полностью исключить из рациона при следующих заболеваниях:
· гастрит;
· язвенная болезнь;
· мочекаменная патология;
· камни в почках;
· воспаление 12-перстной кишки;
· артрит.

Противопоказанием становится период грудного вскармливания.

Выбираем сорта желтых томатов
Рассмотрим сорта для выращивания на домашнем подоконнике или балконе. Хорошие рекомендации в качестве горшечных культур получили сорта «Желтая шапочка» и «Оранжевая шапочка». Для выращивания в кашпо можно приобрести ампельный сорт «Золотая гроздь». Плоды весят всего 10 – 30 грамм, но обладают всеми рассмотренными выше полезными свойствами.

Для выращивания в теплицах пленочного и открытого типа подойдут высокорослые сорта черри.
· «F1 Волшебная арфа». Отличается обильным плодоношением. Многочисленные сладкие плоды оранжево-золотистого цвета имеют необычный фруктовый привкус.
· «F1 Золотой поток». Имеет небольшие по весу плотные плоды насыщенного желтого цвета. Хорошо подходит для засолки и маринования.
· «Банан желтый». Куст покрывают плоды весом в 80 – 100 грамм. Имеют удлиненную форму.

Среди детерминантных низкорослых сортов стоит выделить:
· «Золотое руно». Плоды внешне напоминают сливки. Цвет – насыщенный оранжевый. Масса – 100 – 120 грамм.
· «Золотая искра». Овальные помидоры весом в 120 – 150 грамм яркого желтого цвета.

Хорошие рекомендации среди высокорослых растений с крупными плодами получили:
· «Желтое сердце»;
· «Оранжевое солнце»;
· «Алтайский мёд».
Вес томатов колеблется от 250 до 400 грамм. Кожица тонкая. Мякоть сочная, вкусная и очень ароматная.

В отдельную группу выделяют двухцветные томаты. На поверхности желтой мякоти выделяются красные или малиновые участки. Типичный представитель – томат сорта Медовый салют.

Хорошие урожаи среди высокорослых кустов с крупными плодами можно получить у следующих сортов:
· «Желтый сюрприз»;
· «Желтый бизон»;
· «Медовые росы»;
· «Оранжевый бизон» (с него можно получить плоды весом до 1 кг).

Специально для выращивания в закрытых теплицах были разработаны следующие сорта:
· «Хурма» (крупноплодный, среднеранний). Плоды круглые, желто-оранжевого цвета. Вес первых помидор достигает 300 грамм, вторая волна – до 150 грамм. Отличаются плотной и мякотью. На вкус сладкие, без кислинки.
· «Кенигсберг золотой» (среднеранний). На вкус сладкие. Неприхотлив в уходе. Соцветия закладываются через 1 лист, в кисти – до 6 помидор.
· «Янтарный кубок» (ранний). Первый урожай можно снимать через 105 суток после появления всходов. Плоды весом в 90 – 120 грамм, сочные, сладкие, с плотной кожурой. Сохраняют отличные вкусовые качества в течение 2 месяцев после сбора.

В заключении нужно добавить что томаты желтых сортов отзывчивы к подкормкам. А уход за ними стандартный – своевременное пасынкование, подвязка (при необходимости), полив, прополка и мульчирование.

Читайте также:  Фиолетовые пятна на листьях томатов: причины появления, что делать и как избавиться, фото, видео
Ссылка на основную публикацию