Сыворотка от фитофторы на помидорах: как приготовить раствор и правильно обработать, отзывы

Как применять сыворотку от фитофторы на помидорах: боремся с заболеванием эффективно, быстро и бюджетно

Помидоры (томаты) – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в нашей стране. Эти овощи неприхотливы в уходе, но в то же время периодически их поражают различные болезни.

Одно из распространенных «томатных» заболеваний – фитофтора, которое лечат специальной молочной сывороткой. В статье расскажем, как применять ее эффективно.

Как сыворотка помогает от фитофторы на помидорах

Фитофтора – это грибковое заболевание, которое поражает не только помидоры, но и другие растения семейства пасленовых. Как и все грибковые болезни, она быстро уничтожает растение, безвозвратно портит мякоть. Поэтому первое, что делают огородники, обнаружив на помидорах фитофтору – удаляют зараженные растения и сжигают их.

Но если таких растений больше одного, для предотвращения дальнейшего заражения необходимо обрабатывать посадки химическими веществами. Наиболее эффективной в лечении фитофторы у помидоров считается молочная сыворотка. Ее делают из домашнего творога: оставшаяся после его отжимания жидкость и есть сыворотка.

Внимание! Лучший результат достигается путем створаживания цельного коровьего молока. Из порошкового хорошего средства не выйдет.

Принцип действия

Молоко имеет жир в своем составе, и даже в молочной сыворотке его остается немало. Когда ей опрыскивают помидоры, тонкая пленка жира не дает спорам грибка проникнуть в растения.

Молочная сыворотка имеет кислую среду, что не позволяет грибным спорам развиваться. На этом и основано ее полезное действие в лечении фитофторы.

Эффективность

Средство считается эффективным, потому что грибковые споры, не находя для себя питания, усыхают и растение выздоравливает. Поскольку молочная сыворотка – натуральное средство, оно не оказывает дополнительного вредного воздействия ни на сами помидоры, ни на окружающую среду.

Как подготовить раствор

Изготовить раствор из сыворотки просто. Возьмите молоко и оставьте в теплом месте на сутки. Оно начнет скисать. После этого скисшее молоко нагревают, творожные хлопья начинают отделяться от жидкости. Отделившуюся жидкость сливают – это и есть сыворотка.

Пропорции и инструкция по приготовлению

Чтобы опрыскать помидорные посадки, сыворотку процеживают через марлю и разбавляют водой: на 1 л сыворотки понадобится 9 л воды. Готовую смесь разливают по емкостям с опрыскивателем, используют ее сразу. Ни в коем случае готовую сыворотку нельзя кипятить — это значительно снизит ее лечебный эффект.

Важно! Для изготовления 1 л молочной сыворотки понадобится как минимум 3 л жирного молока.

Молочная сыворотка от фитофторы с различными добавками

Чтобы усилить действие и поскорее победить фитофтору, в готовый раствор добавляют различные вещества. Особенно хорошо воздействует на болезнь жидкость с медным купоросом или с йодом.

С йодом

Считается, что одна из причин появления фитофторы – избыток азота в почве. Азотистые удобрения вносят, чтобы снизить окисленность почвы, характерную для большой части территории нашей страны.

Йод же улучшает азотный обмен и снижает кислотность земли. К тому же он обладает противомикробным действием и улучшает общий иммунитет растений. Поэтому в готовый раствор молочной сыворотки добавляют двадцать капель йодной настойки.

С медным купоросом

Медный купорос – это соль сульфата меди. Его широко применяют при лечении грибка у растений, растворяя кристаллики соли в воде. Продается он в аптеке или садово-огородных магазинах.

При приготовлении молочной сыворотки с купоросом важно соблюдать дозировку, иначе растение получит ожоги либо эффекта от обработки не будет. На 1 л сыворотки берут 8 г раствора купороса.

Как правильно обработать

Сывороточным раствором без добавок растения обрабатывают весь сезон – в качестве профилактики. Молочный раствор с йодом или медным купоросом применяется в период образования завязей либо по необходимости, если фитофтора появилась на уже подросших плодах.

Важно! Обрабатывается все растение. Особенное внимание обращают на нижние листья, где чаще всего наблюдается большое скопление спор фитофторы.

Раствор обязательно процеживают, на растении должны остаться мельчайшие капельки жидкости. Что касается правил правил обработки, то они те же, что и для других препаратов:

  • опрыскивают растения утром либо вечером, когда нет жаркого солнца (подойдет и облачный день);
  • смесь должна быть теплой, с температурой не ниже +20°С;
  • если применялась сыворотка с йодом, это неопасно для человеческого организма — обработанные помидоры можно есть уже на следующий день;
  • если с купоросом, то едят их не раньше, чем через неделю после обработки.

Нюансы обработки в теплице и открытом грунте

Помидоры, растущие в теплицах, обычно болеют фитофторой реже. Поэтому и обрабатывать молочной сывороткой тепличные овощи приходится меньше. Имейте в виду, что микроклимат теплицы после опрыскивания меняется, поэтому после обработки теплицу сразу проветривают, а опрыскивание проводят по влажной почве.

Обработку на открытом грунте проводят в теплую безветренную погоду.

Применение в целях профилактики

Профилактическую обработку молочной сывороткой проводят примерно раз в неделю либо раз в 10 дней. За сезон такая обработка проводится четыре раза, даже если на растениях не видно заметных признаков болезни. Сыворотка предупреждает ее появление, поэтому пренебрегать профилактикой не стоит.

Советы и рекомендации

Чтобы фитофтора не мешала урожаю, соблюдайте правила севооборота: не сажайте томаты рядом с картошкой и баклажанами, не используйте под помидоры одно и то же место два сезона подряд, в период между посадкой помидоров засаживайте эти грядки растениями-сидератами.

Кроме того, развитию фитофторы способствует излишняя увлажненность почвы и несбалансированность питательных веществ. Поэтому отличным средством профилактики этого заболевания станет грамотный подход к поливу и своевременное внесение удобрений.

Отзывы

Рассмотрим подробнее, как отзываются о сыворотке опытные дачники.

Татьяна, 63 года: «Очень боюсь всякой химии на огороде, поэтому молочная сыворотка – лучшее решение. От нее никакого вреда и одна польза. Применяю ее и под помидоры, и под огурцы, и под землянику».

Николай, 47 лет: «У меня большой сад и есть грядки с овощами. Я придерживаюсь принципов гармоничного ведения хозяйства, стараюсь чередовать посадки, регулярно проветриваю теплицы. Поэтому растения у меня болеют редко. Но если вдруг появляется фитофтора, сыворотка — хорошее средство. И как удобрение она тоже помогает».

Маша, 30 лет: «Огород достался мне от мамы, помидоры росли достаточно скученно, фитофтора обнаружилась уже вскоре после окончания цветения. Соседка посоветовала опрыскивать молочной сывороткой. Помогла сыворотка с йодом, пятна болезни сошли. На будущее запомню, что зажать помидоры надо на расстоянии друг от друга».

Заключение

Фитофтора – малоприятное, но победимое заболевание. Одним из основных средств лечения становится опрыскивание растений молочной сывороткой, которую изготавливают из обычного молока.

Для большей эффективности в сыворотку добавляют йод, создающий кислую и смертельную для грибковых спор среду, или раствор медного купороса.


Правила опрыскивания помидоров сывороткой

Использование натуральных добавок и средств помогает не только ухаживать за растениями, но и получать экологически чистый урожай. Опрыскивание помидоров сывороткой помогает обогатить культуры полезными элементами: аминокислотами – для роста, лактозой – для борьбы с вредителями. Также оно препятствует поражению грибковыми заболеваниями.

Правила опрыскивания помидоров сывороткой

Случаи использования

Опрыскивание томатов сывороткой необходимо проводить с использованием сырого молока: именно оно содержит максимальное количество полезных компонентов. Пастеризованный продукт имеет меньшую концентрацию полезных веществ.

Огородные культуры не всегда хорошо реагируют на применение кисломолочных продуктов. Огурцы и помидоры можно подкармливать данным удобрением: благодаря молочному раствору повышается количество и качество плодов.

Сыворотка для томатов способствует увеличению урожая, положительно влияет на развитие культуры. Опрыскивание рекомендуется проводить после дождя для восстановления защитного слоя и профилактики фитофтороза.

Огурцы так же, как и томаты, стоит обрабатывать еще на стадии рассады. Выполняют подкормки как корневые, так и внекорневые. Их проводят (чередуя) раз в 2 недели. Такие процедуры помогают уменьшить количество пустоцветов у огурцов и помидоров.

Обработка овощных культур молочной сывороткой или разведенным молоком не является подкормкой, она преследует совсем другие цели. Разведенное сырое молоко (лучше использовать натуральное деревенское), используется для защиты от вредителей, а кисломолочная сыворотка — от болезней).

Приготовление раствора

Кисломолочные продукты никогда не применяют в чистом виде, обычно 1 л вещества необходимо развести в 10 л воды.

Используемая жидкость должна быть очищенной от хлора, мягкой и теплой. Необходимо соблюдать меру при ее применении: жирные кислоты могут способствовать нарушению кислотно-щелочного баланса грунта, что пагубно скажется на последующем урожае.

С мылом

Для полива зеленой массы разводят средство с водой в соотношении 1:3, но нужно помнить о чередовании подкормок – корневой и внекорневой. Для опрыскивания помидоров в состав необходимо добавить или дегтярного, или хозяйственного мыла. Подойдет как жидкое, так и измельченное на терке.

Мыло будет работать связывающим звеном между листьями и продуктом. Такая пленка держится дольше, а воздействие на растение эффективнее.

С йодом

Кисломолочные продукты содержат в достаточном количестве молочную кислоту, которая служит сильной защитой от грибковых заболеваний. К ним относятся фитофтороз, ржавчина, мучнистая роса, парша, пятнистость листьев и фузариоз.

Против болезней готовят следующий состав – 1 л кисломолочного продукта и 3 л воды. Обработку томатов сывороткой осуществляют ранним утром раз в 2-3 месяца. Подкормка помогает томатам противостоять луковой мухе и крестоцветной блошке. Для этого растение также опрыскивают в утренние часы.

Для предупреждения фитофтороза применяют следующий рецепт:

  • сыворотку нужно развести в воде в пропорции 1:10;
  • для восполнения нехватки микроэлементов нужно полить растения таким составом – 1 л вещества, 30 мл золы, 9-10 капель йода, 10 л воды.

При распространении фитофторы концентрацию молочного продукта и йода увеличивают – 1 л жидкости, 18-20 капель йода, 8-9 л воды. Нужно опрыснуть томаты этим составом для обогащения культуры полезными элементами.

Удобрение используют в теплом виде

Для профилактических мер по защите надземной части растения нужен более концентрированный раствор. На 1 л чистого продукта – 1 ст. воды, несколько капель йода. Таким составом обрабатывают томаты: первый раз при цветении, потом после образования завязи, а затем еще через 3 недели.

Молочная кислота, содержащаяся в сыворотке, негативно воздействует на мицелий грибов,вызывающих грибные заболевания. Кислая среда им вредна.

Хорошо показывает себя данный продукт и при заболевании огурцов мучнистой росой. Для этого пораженную зелень удаляют, а культуру обрабатывают раствором, приготовленным по такому рецепту: 10 л воды, 1 л жидкости и 13 капель йода. Брызгать средством на нее необходимо вечером при полном отсутствии ветра, повторить процедуру рекомендуют через 2 недели.

Читайте также:  Подкормка помидоров в теплице йодом: можно ли и для чего нужно, интенсивность полива

В теплице растение часто болеет мучнистой росой, на листьях образуется порошковый налет. Чтобы избавиться от этого, в раствор добавляют 1 ст. л. измельченного хозяйственного мыла. Опрыскайте растение составом – это будет и отличной терапией, и профилактикой заболеваний. Интересный сайт https://aranetta.com/

Правила обработки

Выполнение подкормок и полива как народными средствами, так и химическими препаратами должно проводиться по определенной схеме. Только правильно сделанные процедуры могут принести пользу растениям.

Опрыскиваем помидоры сывороткой еще на стадии рассады, только что высаженной в открытый грунт. Ранние процедуры помогут на первых порах защитить помидоры от нападения вредителей и поражения фитофторой. Вторая обработка выполняется на этапе образования кустов, примерно в начале июля.

Подкормка напитает растения аминокислотами и будет способствовать укреплению их иммунитета.

Опрыскивать томаты нужно примерно раз в 10 дней. Можно проводить такие обработки и чаще. Обработка культуры сывороткой осуществляют как на открытой местности, так и в теплице.

Частоту обработок можно регулировать при смене погодных условий. Если на улице дождь, побрызгать томаты так же, как в погожие дни, недостаточно – пользоваться составом нужно чаще.

Для увеличения сопротивляемости помидоров различным заболеваниям можно добавить в кисломолочный состав «Фитоспорин».

Для защиты от вредителей томата (тлей и цикадок), которые переносят вирусные заболевания — табачную мозаику, бронзовость, вирусную желтуху и т.д., используют раствор свежего молока в таком виде: на литр воды стакан свежего молока + 5-6 капель йода. Все насекомые вредители ориентируются в поиске растений для своего питания по запаху. Обработка раствором молока изменяет запах и вкус растений, тли и другие насекомые вредители перестают посещать такие посадки. После обработки таким составом над томатными грядками стоит приятный запах сливочного мороженого.

Нужно помнить некоторые правила:

  • обработка выполняется только ранним утром или поздним вечером;
  • если на улице сильные дождь и ветер, опрыскивание не осуществляют;
  • температура воздуха не должна превышать 18 °C. При использовании данного раствора в жару можно нанести вред растению – листья получат ожоги.


Как сыворотка спасает помидоры и огурцы от фитофторы

Сыворотка для растений приносит большую пользу. Ее используют для повышения урожайности культур, для улучшения вкусовых качеств овощей. Используют с помощью специально приготовленных растворов с добавлением молочной сыворотки.

В чем польза сыворотки для помидор и огурцов

Молочная сыворотка – это жидкость, которая остается после свертывания белка (казеина). Для его сворачивания требуется тепло. Жидкость имеет светло-желтого цвета, практически прозрачная.

Главная особенность в уникальном составе. В нем присутствуют:

Но многие питательные компоненты присутствуют в составе в минимальных объемах, они сильно не влияют на активность роста. Особую пользу для культур несут присутствующие в составе аминокислоты. Они выступают в роли стимуляторов роста:

  • стимуляция образования гормонов, которые отвечают за плодоношение и цветение;
  • усиливают развитие корневой системы;
  • стабилизируют баланс воды в растениях;
  • усиливают иммунитет, повышают выносливость к засухе, засолению, холоду;
  • способствуют улучшению вкуса овощей;
  • улучшает формирование пыльцы.

Также молочнокислые бактерии способствуют более быстрому разложению органических удобрений в почве, а также формированию гумуса.

В составе молочной продукта присутствуют особые органические кислоты, они уничтожают грибковые бактерии. Использование раствора из сыворотки при выращивании томатов и огурцов поможет защитить культуры от поражения фитофторой и мучнистой росой. Именно эти заболевания приводят к гибели урожая.

Изготовление сыворотки

Для сохранения полезных качеств придерживаются правил при изготовлении. Они отличны от традиционных методов изготовления этого продукта для употребления в пищу.

Сыворотку готовят их натурального свежего молока, которое ранее не проходило стерилизацию или кипячение. Нельзя использовать долгую термическую обработку.

При кипячении и стерилизации в молоке погибают бактерии Pseudomonas, которые приносят много пользы грунту. Они присутствуют в составе некоторых ЭМ-препаратов.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Свежее молоко оставляют при комнатной температуре до полного скисания.
  2. Полученный кислый состав процеживают через марлю.
  3. Жидкость, которая стекла, и есть сыворотка. Ее используют для обработки растений.

Нельзя долго держать молоко, чтобы оно не перекисло. В таком случае могут образоваться плесневые грибки, которые вредят растениям. У кисломолочного продукта появляется неприятный горьковатый, затхлый аромат. У правильно приготовленного продута запах будет приятным и молочным.

Обработка огурцов

Правильный уход обеспечивают огурцам с момента роста. Простые мероприятия помогут увеличить урожай. Целесообразно использовать сыворотку вместе с йодом. Польза для растений очевидна. Вещество усиливает иммунитет, ускоряет процессы обмена в клетках растений, стимулирует рост. Совместное использование йода и сыворотки помогает бороться со многими грибковыми заболеваниями, в частности, с фитофторозом и мучнистой росой.

Первым признаком ложной мучнистой росы становится появление на листьях светлых желтых пятен, которые постепенно увеличиваются в размерах. Срочно проводят обработку.

Раствор готовят в 10-литровом ведре воды. Наливают 9 л воды, добавляют 1 л сыворотки или любого молока, капают 9-10 капель йода. Все тщательно перемешивают. Приготовленным составом опрыскивают посадки огурцов через 1-2 недели.

Если на листьях появляется белый налет, который постепенно переходит на стебли, то проводят мероприятия по борьбе с мучнистой росой. Для этого готовят раствор из трех компонентов:

  • 10 л воды;
  • 1 л сыворотки или молока;
  • 20 г измельченного хозяйственного мыла.

Кроме борьбы с болезнями огурцов подобные обработки помогают предотвратить ранее пожелтение листьев. Использование растворов используют также в целях профилактики грибковых заболеваний.

Обработка томатов

Опрыскивание раствором на основе сыворотки проводят как можно чаще. В результате образуется на поверхности листьев томатов тонкая пленка, которая предотвращает поражение грибковыми заболеваниями. Если проводить регулярные обработки, то фитофтора для помидор будет не страшна.

Начинают процедуры профилактики с июля, когда на улице стоит жаркая погода и возрастает риск поражения грибковыми заболеваниями.

Состав с добавлением молочного продукта и йода обладает противомикробным действием, его используют при существующем поражении фитофторой.

Для приготовления раствора необходимо:

  • 10 л воды;
  • 1 л сыворотки или молока;
  • 10 кап йода;
  • 2 ст. л. древесной золы.

Все компоненты тщательно перемешивают и используют для опрыскивания наземной зеленой части томатов. Обработки выполняют каждые 7-10 дней. Подобное профилактическое мероприятие используют для помидор как в открытом грунте, так и в теплице.

Отзывы

«Молочные продукты для помидор использую несколько лет. Первый год обработала только один раз раствором на основе молока и йода томаты. Результата практически не было, а вот на следующий год стала использовать с момента образования плодов через 10 дней. Про фитофтору забыла до поздней осени».

«Обрабатывают раствором на основе сыворотки и хозяйственного мыла огурцы. Начинаю опрыскивание при первом появлении светлых точек. Очень долго собирают огурцы на грядках».

«Пробовал поливать томаты раствором на основе сыворотки, но результата большого не получил. Опрыскивание помогает лучше, также заметил, что молочный продукт, приготовленный из домашнего молока, действует намного лучше. Мне легко, так как есть своя корова».

При регулярном использовании молочной сыворотки для томатов и огурцов получают хорошие долгие урожаи. Так как этот полезный молочный продукт не только питает культуры, но и защищает растения от многих грибковых болезней.

Йодная молочная сыворотка для обработки томатов от фитофторы

Фитофтороз: что же это такое

Фитофтороз или фитофтора — грибковое заболевание, которое вызывается грибками Phytophthora infestans. Проявляется оно в виде темных пятен на листьях и стеблях растения. Плоды также оказываются пораженными бурыми пятнами.

Грибок «захватывает» растение снизу вверх. Сухая погода не спасет — больные растения засыхают. При высокой влажности — гниют.

Споры грибка заражают не только кусты, но и землю. Плоды, сорванные с больного куста, могут казаться здоровыми. Но при созревании болезнь, чаще всего, проявляется. Цветки и завязи чернеют и опадают.

Почему именно сыворотка и йод

Как известно, сыворотка — это продукт, остающийся после производства творога или простокваши. Сыворотка полезная и питательная. Почему же именно ее применяют при опрыскивании томатов:

  • в сыворотке содержатся питательные вещества, такие как медь, кальций, железо, марганец;
  • лактозу не переносят насекомые;
  • сыворотка дает много полезных веществ, которые способствуют росту растения;
  • пленка, образующаяся после опрыскивания этим молочным продуктом, защищает кустики от нашествия вредоносных грибков.

Йод — очень нужный химический элемент, в котором нуждается все живое:

  • он безопасен как для растений, так и для животных и человека;
  • действует как обеззараживатель, освобождая поверхности вегетативных органов растений от грибка;
  • значительно повышает вероятность всхожести семян;
  • помогает росткам «пережить стресс» после высадки в грунт;
  • плоды кустов, обработанных йодом содержит достаточное количество этого вещества, чтобы восполнить его недостаток в организме человека;
  • йод повышает сохранность томатных плодов после снятия с куста.

Хотелось бы предупредить вас о том, что йод может также спровоцировать болезни у томатов. Во избежание этого не торопитесь поливать рассаду йодной смесью сразу после их высадки, дайте растениям немного адаптироваться.

На заметку: йод для подготовки семян и почвы:

  • 0,1% йодный раствор пригодится для обработки семян — из них вырастут сильные и здоровые растения;
  • перед высадкой можно обработать землю йодным раствором чтобы уничтожить вредные бактерии, находящиеся в земле (достаточно будет добавить каплю йода на 3 литра воды);
  • такое мероприятие лучше провести за несколько дней до высадки рассады.

Рецепты смесей из йода и молочных продуктов

Для профилактики и борьбы с грибковым заболеванием можно приготовить смесь по разным рецептам. Рекомендуется чередовать йодистую сыворотку с другими средствами комплексно, чтобы улучшить результат, и спасти растения:

  • сыворотка то молока + вода, соотношение: 1 к 1;
  • 12-15 капель йода на ведро воды + 1 литр молока;
  • 500 мл. сыворотки + 10 капель йодного раствора.

К сожалению, фитофтора распространяется очень быстро. Но если вы вовремя примете меры, возможно, растения будут спасены. Если грибок виден на некоторых частях растения, их нужно оборвать и сжечь.

Если же все принимает серьезный оборот, используйте смесь сыворотки и йода каждый день. Эти вещества, как было сказано выше, экологически чистые и безвредные. Упустив время, вы можете потерять до 60-70% урожая.

Используйте эти растворы в комплексе:

  • 1/3 чайной ложки марганцовки, 1 стакана мелко порезанных плодов чеснока (можно добавить побеги) на ведро воды (10 л.);
  • весьма эффективен раствор поваренной соли в воде;
  • измельченный гриб трутовик растворите в 1 литре воды.
Читайте также:  Томат Валентина: характеристика и описание сорта, фото, урожайность, выращивание и уход

Опрыскивание для профилактики

Как только росточки обживутся в грунте (будь тепличный или уличный грунт) — можно сделать профилактическое опрыскивание.

Для этого возьмите 1 литр кефира или сыворотки (можно из магазина), добавьте туда 10 капель йода. Даже если грибок только начал появляться и это еще незаметно, смесь уничтожит все грибковые споры и не даст им распространиться по кустам.

Другие меры профилактики от фитофторы:

  • если земля на вашем участке содержит много извести, вы можете внести в нее торф;
  • высаживая растения на грядки (неважно, на улицу или в теплицу) обязательно соблюдайте расстояние между кустами. Эта информация есть на каждой упаковке с семенами;
  • предпочтительнее поливать томаты утром, тогда влага хорошо впитывается в грунт;
  • в теплице с томатами не должно быть слишком влажно: лишняя влага может спровоцировать появление грибка;
  • в продолжительную пасмурную погоду обязательно проводите рыхление почвы;
  • не забывайте подкармливать томаты калием и фосфором;
  • с осторожностью используйте комплексные удобрения. Изучите состав упаковки перед покупкой, подкормки не должны содержать нитратов;
  • снимайте плоды с куста недозревшими;
  • соблюдайте правила севооборота. После цветной капусты, огурцов, кабачков, зелени и моркови садить томаты можно. А вот после картофеля, перцев, баклажан — не желательно.

Подытожим

Как вы уже поняли из статьи, фитофтороз весьма опасное заболевание. Если вовремя не начать лечение, можно потерять большую часть урожая. Смесь молочной сыворотки и йода — очень действенное средство, которое можно применять не только для лечения фитофторы и но для профилактики.

Не забывайте и о других агрономических мероприятиях:

  • регулярное рыхление почвы;
  • проветривание теплицы;
  • обработка сывороткой и йодом кустов для профилактики;
  • соблюдение правил севооборота;
  • своевременная подкормка томатов минеральными и органическими удобрениями.

Фитофтороз томатов – болезнь, которую можно победить

Самым распространенным и опасным заболеванием томатов считается фитофтороз. Даже при наличии сегодня сильных защитных средств для профилактики и лечения, фитофтора ежегодно, с середины лета уничтожает почти половину помидорных посадок, а значит, и большую часть урожая. Мы расскажем, как защитить томаты от фитофторы химическими, экологическими и народными средствами. А еще – методы профилактики заболевания и какие сорта томата наиболее устойчивы к фитофторозу.

Что такое фитофтора и ее симптомы

Phytophthora infestans – это грибковое заболевание растений, вызываемое мицелиальным низким грибком-паразитом с аналогичным названием.

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Всего существует около 50 видов этого оомицета, болеют фитофторозом не только томаты, но и другие огородные и садовые растения:

  • картофель,
  • баклажаны,
  • физалис,
  • капуста,
  • перец,
  • земляника и клубника,
  • малина,
  • гречка.

Также могут заболеть такие цветы:

Бывает фитофтора и на деревьях:

Споры и мицелий этого микроскопического грибка отлично зимуют в почве, на остатках растений, даже на садовом инструменте и в следующем сезоне, при наличии благоприятных условий (высокая влажность и тепло), начинают новый цикл. Чаще всего страдают помидоры от фитофторы, начиная со второй половины лета.

Фитофтороз помидор еще называют бурой гнилью, потому что главный признак – побурение листьев, а затем и плодов.

Симптомы заболевания такие:

  • На начальной стадии снизу отдельных листьев появляются коричневые пятна, а сверху – маслянистая пленка. Ее хорошо видно после намокания. Первые признаки – на фото.
  • Пятна постепенно увеличиваются, распливаются, соцветия желтеют и опадают.
  • По мере развития фитофтороза серо-коричневые пятна переходят на кусты томатов и появляются на плодах.
  • Листья массово засыхают, помидоры начинают гнить с неприятным запахом. Пятна на стеблях становятся темными, сверху может быть черный налет.

Как выглядит фитофтора на помидорах можно посмотреть в этом видео. Это поможет ее распознать и вовремя начать спасение растений.

Фитофтороз томатов проявляется не каждый год, а только когда создаются подходящие условия для его развития. Причины возникновения фитофторы присутствуют в почве практически всегда, она очень живуча, а пусковым моментом чаще всего бывают такие факторы:

  • длительные дожди, временное похолодание;
  • выпадение росы
  • загущенность посадок, что вызывает застой воздуха;
  • близкое размещение грядок с картофелем;
  • неправильный полив (по листьям);
  • избыток питания;
  • наличие вредителей;
  • чрезмерное известкование почвы;
  • дефицит таких элементов: калий, йод, медь, марганец.

Развивается болезнь очень быстро – куст с листьями и плоды могут быть полностью заражены всего за несколько дней. Споры разносятся ветром, водой и самими огородниками. А особенно благоприятные условия создаются в теплицах, которые плохо проветриваются.

Чем обработать помидоры от фитофторы

Чем раньше будет начата обработка томатов от фитофторы, тем больше шансов спасти кусты. Первое опрыскивание производится, как только появились первые симптомы и признаки – коричневые пятна на нижних листьях. Существует разные способы борьбы, как спасти помидоры, если они уже заболели:

  • самые эффективные средства от фитофторы на помидорах – химические препараты, но они не совсем безопасны для здоровья;
  • эко препараты – природные биологические вещества, подавляющие развитие грибков;
  • народные средства.

Но лучший способ борьбы – это профилактика, которую надо начинать сразу после высадки рассады. Обязательное условие, для того, чтобы избавиться от этой напасти на помидорах, это параллельная обработка насаждений картофеля на участке.

Фунгициды – химические средства борьбы с фитофторозом

  1. Хом – фунгицид контактного действия на основе хлорокиси меди.Препарат действует только по поверхности листьев и плодов, не проникая внутрь. Хом больше является профилактическим средством, после массированного заражения он бесполезен. Чтобы профилактика фитофторы на помидорах была действенной, необходимо проводить обработку 5 раз – через каждые 2 недели. Препарат смывается дождем, последняя обработка – за 3 недели до сбора урожая. Правильно проводить обработку томатов Хомом надо в защитных средствах строго по инструкции.
  2. Ордан – фунгицид комплексного действия, проникает внутрь тканей, уничтожая грибок, а часть остается на поверхности растения и плодов, выполняя защитную функцию. Борьба с фитофторой на томатах с Орданом происходит в течение 3-4 суток после опрыскивания, как защитное средство он действует 2 недели. Обработку надо проводить в защитной одежде, после этого нельзя употреблять помидоры 5-7 дней.
  3. Татту – фунгицид контактно-кишечного действия, применяет, когда фитофтора на томатах уже развивается вовсю. Он выполняет сразу 3 функции: уничтожает грибок в тканях куста и плодов, защищает от нового заражения, покрывая поверхность растения, стимулирует рост новых побегов и листьев взамен зараженных. Относится ко второму классу опасности, обрабатывать кусты в защитной одежде. Употреблять плоды можно через 2 недели.
  4. Ридомил Голд – мощное средство, первый раз надо обработать через 3-4 дня после высадки рассады на грядки. Следующие обработки – через 2 недели, всего 4 раза.
  5. Танос – препарат комплексного действия, регулярность обработок 8-12 дней. Образует защитную пленку на листьях и подавляет патоген в тканях. Допустимы только 2 обработки.

Другие химические препараты от фитофторы: Строби, Акробат МЦ, Ревус, Квадрис, Профит Голд, Оксихом, Эфаль.

Бордосская смесь – это один из самых старых и надежных способов обработки от фитофторы земли весной перед посадкой рассады и кустов помидоров в открытом грунте и теплице. Разводить медный купорос и известь следует в классической пропорции, чтобы получить 3% раствор. Дозировка медного купороса для бордосской жидкости указана в инструкции к препарату. Аналогично используется чистый медный купорос, готовить его надо из расчета 1%-ного раствора.

Есть и не такие агрессивные методы борьбы с фитофторой на помидорах – с помощью ряда антимикробных и противогрибковых аптечных препаратов.

Самое эффективное средство – фурацилин. Так как это средство обладает противомикробным и противогрибковым действием и не портится, его можно заготовить на 3 обработки за сезон в пропорции 10 таблеток на ведро воды.

Схема обработки помидоров фурацилином, такая:

  • первая обработка осуществляется во время цветения;
  • вторая – при появлении завязей;
  • третья – с началом созревания первых плодов.

Еще одно надежное средство, чтобы лечить заболевшие томаты – борная кислота. Она одновременно служит подкормкой для кустов. Надо строго соблюдать рецепт, в каком количестве опрыскивается куст борной кислотой: 1 чайную ложку кислоты развести в 10 л горячей воды, раствор остудить до 35 градусов и приготовленной смесью обработать кусты, особое внимание уделяя нижней части листьев.

Кроме того, для обработки помидоров можно использовать такие препараты:

  • перекись водорода из расчета 1 ст.л. на 1 л воды, применяется как профилактика на рассаду и после высадки;
  • хлористый кальций используется при сильном поражении кустов, надо приготовить 1% раствор (аптечный флакон на 200 мл развести в 2 л воды), опрыскать все почерневшие места и особенно тщательно смочить плодоножку;
  • опытные овощеводы также рекомендуют применять раствор марганцовки – делать бледно-розовый состав в теплой воде, раз в неделю опрыскивать кусты и поливать землю под кустиками.

Применение биопрепаратов

Что делать, если фитофтора уже появилась на кустах помидоров, а агрессивные химические вещества вы использовать не хотите?

Сейчас многие огородники предпочитают безопасные биологические препараты, чтобы выращивать экологические чистую продукцию. Они показывают высокую эффективность и в качестве профилактики, и когда заражение уже произошло.

Самым эффективным средством на сегодняшний день считается Фитоспорин. Это биопрепарат с полезными микроорганизмами, которые уничтожают патогенные микробы и грибки. Его используют и как профилактику, и для лечения. Есть тонкости, как правильно поливать фитоспорином помидоры от фитофторы:

  • дозировка – 2 ч.л. с небольшой горкой на 10 л отстоянной или дождевой воды;
  • вода должна быть температурой около 30 градусов, но не выше 35;
  • нельзя использовать железные и алюминиевые ведра для приготовления раствора;
  • перед тем, как обработать растения Фитоспорином, надо раствор оставить на солнце на 3-4 часа для активизации и размножения полезных бактерий;
  • обработку помидоров Фитоспорином надо начинать через 2 недели после высадки рассады и проводить каждые 10 дней.

Опытные огородники рекомендуют после уборки урожая всю почву обработать Фитоспорином – полезные микроорганизмы продолжают свою работу до самых морозов и грядки под зиму пойдут обеззараженными.

Аналоги Фитоспорина – ЭМ-препараты Байкал-М и Сияние, Бактофит, Планриз, Фитофторин, Арилин.

Трихопол (Метронидазол). Этот противогрибковый аптечный препарат уже доказал свою эффективность именно от фитофторы. Готовить раствор надо так: 2 таблетки растереть в порошок и размешать в 1 л воды. Порошок смывает водой, поэтому обработку надо проводить после дождя.

Читайте также:  Томат Чёрная гроздь F1: описание и характеристика сорта с фото, урожайность, особенности выращивания

Фитофтороз на помидорах: как бороться народными средствами

Обработка йодом относится к проверенным народным средствам. Йодным раствором (20 капель на ведро воды) надо поливать почву под кустами.

Молоко и йод – традиционное народное средство для профилактики от фитофторы и других грибковых заболеваний. Вместо молока можно использовать и кефир, главное, чтобы молочные продукты были обезжиренными.

Обработка молоком и йодом проводится так: в ведро воды на 10 л надо вылить литр молока или кефира и добавить 25 капель аптечного йода, размешать и обработать кусты и сверху, и снизу. Такую защиту лучше всего сочетать с опрыскиванием через раз дрожжевым раствором.

Эффективное средство – молочная сыворотка и простокваша. Молочнокислые бактерии подавляют развитие патогенной микрофлоры. Сыворотку надо разводить 1:1, а простоквашу и кефир – 1:2.

Горчица часто используется огородниками, но уже доказано, что эта обработка практически бесполезна – ее антибактериальных свойств не хватает на такой сильный патоген, как грибок.

Солевой или содовый раствор создаст на поверхности листьев и плодов защитную пленку. На ведро воды надо взять 1 кг соли или 0,5 кг соды. Побрызгать надо так, чтобы раствор не попадал на почву. Это средство хорошо применять в теплицах.

Весьма оригинальный профилактический и действенный метод от фитофторы на помидорах, как свидетельствуют отзывы – медная проволока. Суть его в том, что зачищенная наждачной бумагой от окислов тонкая медная проволока режется на кусочки длиной 4 см, потом протыкается ею стебель томата в районе нижней пары листьев. А кончики проволоки загибаются вниз (обматывать стебель нельзя). Действие основано на снабжении тканей свободными ионами меди, которые уничтожают проникающий в них грибок.

Обработка настоем гриба-трутовика. Найти в лесу гриб размером не меньше чайного блюдца, измельчить его, 100 г этой крошки залить 1 л кипящей воды, оставить до остывания, процедить и обработать заболевшие томаты. Говорят, помогает. Вторая обработка – через 10 дней.

Зубная паста – еще один оригинальный способ спасения томатов. Для этого тюбик развести в воде температурой около 30 градусов и обработать томаты.

Сено, особенно перепревшее, используйте для мульчирования посадок – это отличная профилактика. А при первых проявлениях фитофторы надо ведро наполнить на треть гнилым сеном, залить водой и под крышкой настаивать 3-4 дня. Потом развести 50 г мочевины в 1 л воды, добавить к этому настою. Полученной смесью обработать кусты. Будет и лечение с помощью сенной палочки (она подавляет патоген), и подкормка.

Дрожжевая обработка – отличный профилактический метод и может спасти уже заболевшие кусты на начальных стадиях. Пачку живых дрожжей 100 г надо развести в 0,5 л теплого нежирного молока, добавить 1 ст.л. сахара и оставить на 30-40 минут до начала интенсивного брожения. Эту закваску размешать в ведре воды около 30 градусов и обработать кусты и почву под ними.

Лечение фитофторы чесноком

Существует несколько способов применения этого огородного фитонцида.

  1. 0,5 кг чесночных зубков прямо с шелухой пропустить через мясорубку, залить 3 л воды и поместить в темное место на 5 суток. Потом в ведре воды развести половину стакана этого настоя. Добавить разведенного в 0,5 л горячей воды 50 г хозяйственного мыла. Этим раствором опрыскать кусты.
  2. Смолоть в кашу 1,5 стакана чеснока, в 1 л горячей воды развести 1,5 г марганцовки. Все это размешать в 10 л теплой воды. Таким раствором обрабатывать кусты каждые 10 дней.
  3. Сделать настой из чесночных стеблей – наполовину заполнить ведро зеленью, залить водой и настаивать 1-2 суток. Перед использованием настой процедить и развести вдвое.

Хорошо чередовать такую процедуру с другими народными и химическими способами.

Сорта томатов, которым фитофтора не страшна

Пока нет сортов, которые показывают полную устойчивость к этому вредоносному заболеванию. Но некоторые, раннего срока созревания, успевают отдать урожай до массовой вспышки заболевания. А есть так называемые фитофтороустойчивые сорта, чаще всего это гибриды нового поколения, которые при правильной агротехнике, редко заболевают грибком, даже если рядом растут больные кусты. Перечень такой:

  • Белый налив
  • Метелица
  • Кострома
  • Сибирский скороспелый
  • Буденовка
  • Дубок
  • Розовый карлик
  • Урожайный
  • Дубрава
  • Все виды Де барао
  • Холодостойкий
  • Гибриды Тарасенко
  • Солнечный
  • Камея
  • Перцевидный
  • Этуаль
  • Ягодка
  • Комбитомат
  • Баллада
  • Шедевр 1
  • Ляна
  • Эфемер
  • Владимир Высоцкий
  • Яблонька России
  • Спринт Таймер и др.

Гибриды и гибридные сорта

  • Жаворонок F1
  • Чимган F1
  • Куперо F1
  • Черая гроздь F1
  • Женарос F1
  • Медовая капля F1

Профилактика фитофтороза на помидорах

Снизить вероятность развития заболевания можно при соблюдении таких правил:

  • Организация грамотного севооборота. Лучшие предшественники – огурцы, лук, чеснок, свекла, морковь. На грядку томаты можно возвращать только через 4 года.
  • Не сажать рядом с картофелем, баклажанами, бобовыми.
  • Выбирать самое солнечное место на огороде. Даже небольшое затенение – провоцирующий фактор.
  • Профилактическая обработка почвы в теплице и на огороде весной – с применением
  • Выбор ранних и устойчивых сортов и гибридов.
  • Закладка в лунки луковой шелухи для профилактики.
  • Соблюдение оптимального расстояния между кустами.
  • Полив только под корень.
  • Мульчирование посадок или регулярное рыхление, прополка сорняков.
  • Применение сидератов (осенью после сбора урожая и ранней весной до высадки рассады).
  • Использование кулисных посадок – подойдут горчица, бархатцы, календула, лук, чеснок, укроп.
  • Своевременное пасынкование, рекомендуемая формировка кустов, удаление отмерших листьев.
  • Регулярные подкормки и обработка профилактическими защитными средствами.
  • Азотные удобрения рекомендуют применять в первой половине лета, далее только фосфорно-калийные и золу.
  • Проветривание теплиц и организация вентиляции посадок (подвязка, пасынкование).
  • При вспышке фитофторы поливы надо исключить.
  • Не применять одновременно несколько методов лечения, особенно химпрепаратами.
  • Уничтожать зараженные кусты и плоды путем сжигания.
  • Не допускайте перезревания помидоров на кустах.

Обработка томатов молочной сывороткой

Чаще всего посадки томатов страдают от фитофторы, и садоводы применяют различные средства, чтобы бороться с этим заболевание, которые может лишить урожая. Обработка проводится различными химическими препаратами, однако существует еще один способ справиться с появлением фитофторы на помидорах – это использование молочной сыворотки для защиты растений от грибка.

Зачем подкармливать посадки молочной сывороткой?

Заботясь о растениях на своем садовом участке и используя современные препараты для ухода за ними, важно не пренебрегать и народными средствами. Обработка сывороткой позволяет значительно укрепить посадки, дать им необходимое питание и собрать осенью хороший урожай.

В молоке (в том числе и сыворотке) содержатся необходимые микроэлементы и вещества, которые незаменимы для томатов. Например, аминокислоты важны для процесса роста, а лактоза позволяет активно бороться с вредителями. Молочная обработка позволяет создать на зеленой части растений тонкий защитный слой, который будет препятствовать развитию грибковых заболеваний и поражению насекомыми. Такая подкормка помидоров абсолютно безопасна для человека (нет необходимости использовать специальное оборудование).

Сыворотка для помидоров получается в результате скисания молока. Для ее получения достаточно оставить емкость с молоком в теплом месте (можно добавить какой-либо кисломолочный продукт). Скисшую массу нагревают на небольшом огне для выделения сыворотки. Полученную жидкость, которая богата полезными лактобактериями, перед использованием нужно развести водой, дабы не нарушить кислотный баланс почвы. А чтобы раствор лучше удерживался на листьях, в него добавляют хозяйственное мыло.

Как правильно опрыскивать?

Чтобы данные садовые мероприятия принесли исключительно пользу, нужно знать, как опрыскивать помидоры сывороткой. Обрабатывайте растения еще тогда, когда они находятся на стадии рассады, которую только что высадили в грунт. Важно как можно раньше начать защищать растения от фитофторы и вредителей. Затем, когда кустики окрепнут (самое начало июля) подкормка добавит нужных аминокислот и укрепит иммунитет.

Опрыскивание помидоров стоит проводить один раз через каждые десять дней. Однако, по мнению специалистов, будет только лучше, если обработка томатов будет происходить чаще. Для получения раствора возьмите чистую воду комнатной температуры и влейте в ее молочный продукт, разбавив его наполовину. Вы можете обработать помидоры от фитофторы, используя любые удобные вам опрыскиватели, как самодельные, так и профессиональные.

Сыворотка для помидоров и огурцов окажется бесполезной, если не следовать правилам и принципам, помогающим вырастить крепкие здоровые кусты, на которых будут зреть вкусные плоды. Например, не следует делать грядки для томатов там, где ранее высаживался картофель, потому что там могут остаться споры грибка. Важно сразу же после пересадки рассады провести опрыскивание сывороткой, чтобы защита начала функционировать. Обрабатывайте посадки, учитывая погоду – в дождливый период опрыскивание должно проводиться чаще. Огородники советуют стараться ускорить образование и созревание плодов, чтобы успеть собрать здоровый урожай. Можно периодически отрывать нижние листочки на кустах.

Если вы не успели провести комплекс профилактических мер и растения пострадали от фитофторы, тогда нужно сорвать плоды, которые успели появиться, и оставить их дозревать в сухом теплом месте.

Комплексная борьба с болезнями

Чтобы эффект опрыскивания от фитофторы был еще значительнее, можно добавлять в раствор для томатов препарат «Фитоспорин», который является нетоксичным фунгицидом системного действия. Их совместное использование в разы увеличит сопротивляемость заболеваниям и будет способствовать более обильному созреванию плодов.

Обработку томатных кустов для профилактики или лечения можно сочетать с внесением удобрений. Провести внекорневую подкормку можно, используя средство, приготовленное по следующему рецепту:

  • Вода – 10 литров;
  • Молочная сыворотка – 2 литра;
  • Зола – 2 ст. ложки;
  • Йод – 10 капель.

Такая смесь внесет для растения необходимые полезные вещества, которые укрепят его иммунитет. Благодаря такому опрыскиванию, кусты будут лучше расти и плодоносить. Древесная зола обеспечит щелочную реакцию, которая отпугнет грибковые заболевания.

Сочетание молочной сыворотки с йодом дает очень хороший результат. Ведь йодный раствор обладает мощным действием, направленным на уничтожение микробов. Он выполняет не только защитную функцию, его можно использовать и тогда, когда помидоры уже заразились грибком. Такое средство не принесет вреда, поэтому применять его можно хоть каждый день. Обработав листья смесью сыворотки и йода (0,5 литра молочного продукта на 10 капель йода), вы остановите распространение заболевания.

Сочетайте данные средства с другими профилактическими препаратами, чтобы обеспечить здоровье своих посадок и хороший урожай.

Ссылка на основную публикацию