Мёд из верблюжьей колючки: полезные свойства и противопоказания, правила и нормы употребления

Мёд из верблюжьей колючки — «деликатес» пчелиного мира

Верблюжья колючка (джантак) — растение — медонос, относится к бобовым. Произрастает на песчаной почве в пустынях юга Средней Азии. В России встречается на Кавказе.

Растение само по себе очень неординарное. Имея непривлекательное название на поверку оказывается довольно симпатичным и полезным для народного хозяйства. Его цветки розово-красного цвета являются ярким украшением пустыни до поздней осени, к тому же являются источником нектара для пчёл, из которого впоследствии получается богатый глюкозой и безумно полезный мёд.

Чем же интересен мед из верблюжьей колючки, как делают этот продукт? На эти и другие вопросы, мы попытаемся ответить ниже.

Особенности меда из верблюжьей колючки

Как известно всем ценителям мёда, каждое растение-медонос, даёт свой, по сути уникальный мёд. Разное количественное сочетание полезных веществ в составе, делает мёд от разных медоносов, разным по вкусу, цвету и даже полезным свойствам. Мёд из верблюжьей колючки имеет золотистый цвет, прозрачен, после кристаллизации, которая, кстати, происходит очень быстро за счёт большого процентного содержания глюкозы, становится белым.

Вкус в меру сладкий с цветочно-фруктовым послевкусием. Аромат практически отсутствует. Такими свойствами мёд обязан географии произрастания растения (пустынные районы с песчаной почвой) и особенности корневой системы растения. Корни растения во поисках влаги могут прорастать под землёй на расстояния до 50 метров. Период цветения и медосбора очень велик.

Основной взяток приходится на середину лета. К сожалению настоящий мёд из верблюжьей колючки — по праву можно назвать деликатесом, на прилавках он встречается крайне редко, что связано с нецелесообразностью массового развития пчеловодства в местах произрастания джантака. Впрочем, при желании такой продукт можно найти. Как это сделать? Ответим чуть позже, а пока поговорим о калорийности и составе данного мёда.

Расчет калорийности верблюжьего меда

Калорийность мёда рассчитывается исходя из количества сложных и простых сахаров в нём. Как уже было сказано выше, мёд из верблюжьей колючки, богат глюкозой, отсюда можно сделать вывод, что его калорийность будет несколько выше усреднённого показателя, который, кстати, составляет:

1. 26 ккал — чайная ложка мёда.
2. 56 ккал — столовая ложка мёда.
3. 1000 ккал — стакан (360 грамм) мёда.

Для сравнения аналогичные показатели для мёда из верблюжьей колючки:

1. 37,2 ккал — чайная ложка мёда.
2. 108,5 — столовая ложка мёда.
3. 1116 ккал — стакан (360 грамм) мёда.

В зависимости от периода и места медосбора может незначительно отличаться.

Состав верблюжьего меда

Мед из верблюжьей колючки, свойства которого мы уже рассмотрели выше является очень питательным и полезным продуктом. По составу он идентичен любому другому мёду. В общем виде это:

1. Глюкоза и фруктоза — порядка 80%.
2. Вода — до 20%.
3. Белки, аминокислоты — в пределах 1%.
4. Минералы — около 1%.
5. Водорастворимые витамины и кислоты не более 1%.

Особенность мёда из верблюжьей колючки — особое количественное соотношение флавоноидов, катехинов, алкалоидов, кумаринов и органических кислот. Именно их сбалансированному составу мёд из этого растения обязан своими полезными свойствами. Кроме этого, чудесным дополнение служат более 400 разнообразных соединений. В составе мёд из верблюжьей колючки можно выделить:

1. микро и макроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, йод, фосфор)
2. витамины всех групп
3. аминокислоты в т.ч. незаменимая для организма человека, фолиевая кислота.

Использование меда из верблюжьей колючки

Где же используют мед из верблюжьей колючки? Полезные свойства данного продукта позволяют использовать его не только в качестве вкусного и полезного десерта, но и в лечебных и профилактических целях в борьбе с разными недугами. В частности, принимая во внимания антимикробное, иммуномоделирующее, успокаивающее действие данного мёда с его помощью, в составе комплексной терапии, лечат:

1. кожные заболевания (экзема, псориаз) любые раны и повреждения кожи, угревая сыпь.
2. ОРЗ, ОРВИ, Грипп.
3. нервные расстройства, бессонница.

Кроме этого, данный сорт мёда активно используется в косметологии.

Противопоказания меда

Как в случае с любым другим сортом мёда, противопоказания к применению мёда из верблюжьей колючки сводится к двум факторам:

1. Наличие аллергии. Если Вы сомневаетесь в данном вопросе, лучше перед употреблением мёда пройти тест на аллергию и проконсультироваться с аллергологом.
2. Сахарный диабет. Мёд из верблюжьей колючки богат глюкозой, дозу и возможность его применения для диабетиков, следует согласовать с врачом, с учётом диеты.

Ещё одним, нестрогим противопоказанием является лишний вес или склонность к ожирению. Мёд из верблюжьей колючки более калорийный, чем другие сорта мёда, поэтому лицам с избыточным весом следует ограничить его количество в своём рационе.

Как отличить настоящий мед от подделки?

Характерными особенностями мёда из верблюжьей колючки является отсутствие выраженного запаха и быстрая кристаллизация с изменением цвета на белый. Чаще всего он кристаллизуется ещё до момента попадания на прилавки магазинов. Поэтому при выборе такого мёда следует отдавать предпочтение кристаллизованному, белого цвета, продукту.

Ну и конечно покупать мёд стоит в проверенных торговых точках. Не лишним будет поинтересоваться и документами, подтверждающими качество и происхождение продукции.

Мед из верблюжьей колючки: полезные свойства

• Акациевый
• Аккураевый
• Клеверный
• Кипрейный
• Донниковый
• Эспарцетовый
• Цветочный
• Эвкалиптовый
• Померанцевый
• Фацелиевый
• Расторопшевый
• Луговой
• Башкирский
• Хлопковый
• Боярышниковый
• Барбарисовый
• Осотовый
• Лесной
• Горный
• Бортевой
• Горчичный
• Васильковый
• Женьшеневый
• Дягилевый
• Золотарниковый
• Лох серебристый
• Кандыковый
• Кориандровый
• Ежевичный
• Лавандовый
• Гречишный
• Липовый
• Апитонус
• Арбузный
• Аралиевый
• Хвойный
• Шалфеевый
• Таежный
• Чернокленовый
• Рапсовый
• Боровая матка
• Молочайный
• Царский бархат
• Кедровый
• Сафлоровый
• Одуванчиковый
• Искусственный
• Майский
• Диморфантовый
• Падевый
• Манука
• Полифлерный
• Подсолнечный
• Тыквенный
• Разнотравье
• Мятный
• Каштановый
• Белый

В пустынных районах на юге Средней Азии, России и Кавказа встречается диковинное растение семейства бобовых – верблюжья колючка. Несмотря на такое название, отличается прекрасными, нежными цветами. Джартак, как еще называют верблюжью колючку, украшает суровые безжизненные степи до глубокой осени и вносит разнообразие в пустынный пейзаж жаркого юга. Именно в таких районах на взяток идет необычный мед из верблюжьей колючки.

Джартак получает все необходимое для своей жизни с огромных глубин: его корни в поисках воды могут достигать от 20 до 45 метров. С таких глубин растение вместе с влагой впитывает все необходимые питательные вещества. Поэтому мед из него обладает полезными свойствами.

Расчет калорийности

Для удобства расчета питательной ценности можно использовать такую таблицу:

* – может незначительно отличаться, в пределах 10%.

Состав

Минеральный состав может несущественно отличаться. Это связано с неоднородностью почв, на которых может расти верблюжья колючка. Любой нюанс может повлиять на качество нектара. Однако, от других сортов меда он отличается не сильно и его состав можно увидеть в таблице:

В нем содержится до 400 разнообразных соединений в сбалансированном и легко усвояемом виде, среди них наиболее известны такие группы:

• микро и макроэлементы (калий, йод, кремний, фосфор, алюминий, медь, кальций)
• витамины (В, С, К, Е, РР)
• аминокислоты, антиоксиданты
• немного – белки
• ферменты.

Целебные свойства меду придают флавоноиды, катехины, алкалоиды, кумарины, органические кислоты, которыми богаты все ткани медоноса, в нектаре содержится квинтэссенция этих соединений. Для меда из верблюжьей колючки характерно большое содержание глюкозы. Поэтому между отжимом и полной кристаллизацией проходит очень мало времени. Он загустевает очень быстро и приобретает мелкокристаллическую достаточно плотную структуру.

Использование

В народной медицине мед из верблюжьей колючки нашел применение от многих болезней. Переняв свойства своего медоноса, он обладает выраженным сильным антимикробным действием.

Считается, что в комплексе мер и лекарственных препаратов он поможет справиться с такими болезнетворными бактериями как дизентерийная палочка, стрептококки, стафилококки.

Хорошо помогает наружное применение меда при лечении кожных заболеваний и повреждений:

• экземы, псориаза, витилиго
• гнойные воспаления, угревая сыпь
• раны, царапины и другие повреждения кожи.

В народной медицине он используется также при лечении суставов и радикулита.

Кроме таких специфических показаний, его полезные свойства мало отличаются от других сортов меда:

• незаменимый помощник в восстановлении иммунитета, при сильных стрессах и физических нагрузках
• поможет восстановить душевное спокойствие и сон, скорректирует затяжную депрессию, мягко воздействует на нервную систему.

Конечно же, без него не обойдется лечение простуды, ангины, бронхита или гриппа.

Применение его в косметологии только набирает обороты, и, к сожалению, крайне ограничено из-за узкого ареала произрастания медоноса:

• он отлично питает кожу
• восстанавливает и улучшает цвет
• снимает отеки и воспаления.

Кроме того, он очень деликатно очищает кожу.

Мед из верблюжьей колючки

Противопоказания

Такое разнообразие в применение влечет за собой и определенную осторожность. Любой мед достаточно агрессивный аллерген из-за огромного количества разных соединений в составе. Поэтому перед использованием лучше провести тест на аллергию.

Большое содержание сахаров делает его очень калорийным продуктом. Если прибавка в весе не стоит в ближайших планах, то употреблять его нужно аккуратно, исключив из рациона другие сладости.

Диабетикам не рекомендуется использовать такой мед, так как он отличается значительной долей глюкозы.

Как отличить настоящий мед?

Приобретение качественного меда возможно только у проверенного производителя. При выборе нужно руководствоваться такими отличительными особенностями:

• отсутствие запаха
• белый цвет
• плотная пастообразная мелкокристаллическая консистенция.

К сожалению, встречается такой мед очень редко. Но если задаться целью, то можно попробовать раздобыть к десерту кусочек пустынных степей и жаркого южного солнца.

Верблюжьей колючки мед (жантаковый)

Описание жантакового меда

Знаете ли вы о таком виде мёда, как жантаковый мёд, который пчёлы собирают с верблюжьей колючки? Ещё его называют джантаковым. Первый раз слышите о таком мёде? Этот мёд многие называют «волшебным». Это очень питательный мёд, вкусный, ароматный, но он очень не дешёвый, и поэтому редко встречается в продаже на наших рынках, и поэтому является необычным.

Во-первых, что стоит сказать об этом меде — он не имеет себе равных во всей России. Значит, он редкий и очень ценный продукт. Увидеть процесс изготовления и наверняка отведать чайную ложечку можно в Киргизии-родине меда из верблюжьей колючки. Но не только в этой стране, но и в близ расположенных к ней странах- соседках.

Во-вторых, этот мед обладает очень приятным сладким ароматом, мощным вкусом, который дарит истинное наслаждение и приходится по нраву всем дегустаторам.

Теперь стоит рассмотреть, нужен ли мед в целебной сфере, изготовленный из верблюжьей колючки, и вообще используется ли он в медицине? Действительно, этот вид меда сочетает в себе все полезности медовых продуктов. Можно сказать, что мед из верблюжьей колючки — это король медового царства. Значит, если вдруг приболело горло, то скушав всего ложечку этого драгоценного продукта, можно тут же забыть о неприятном ощущении. Если вдруг замучила отдышка, пропал голос, долгое время ничего не помогает при тяжелой форме ангины, то опять-таки мед станет вашим помощником и лучшим лекарем. Для тех, кто часто занимается спортом, привык к физическим нагрузкам, у кого возникают боли в суставах, мышцах, подойдет мед из верблюжьей колючки. Это Киргизский целитель лечит ревматизм, радикулит и освобождает от отложения солей. Тем, кто поднимает тяжести знакомо ощущение тяжести в позвоночнике, неприятное покалывание, невозможность нормально работать. Для того, чтобы быстро поправиться, мы используем мази, гели, сыворотки, нередко посещаем врача, а после покупаем множество лекарств. В самых тяжелых случаях необходимыми являются уколы. Но зачем тратиться на все это, если есть такое замечательное средство, как мед? Если уж нет возможности приобрести мед, который мы сейчас рассматриваем, то достаточно приготовить свой лечебный бальзам из того сорта меда, который имеется дома. Или который вы можете купить на прилавке магазина.

Южные районы Казахстана буквально усеяны этим растением — верблюжьей колючкой и потому пчелы с удовольствием посещают это райское местечко для сбора нектара с растений. После, эти «трудоголики» готовят мед, а уже пасечники выполняют задачу — собрать мед и доставить его людям, нуждающимся в его целебной силе.

Есть характерные черты этого меда — желтый цвет или светло-желтый, при кристаллизации быстро образуется белый осадок. Сами кустарники верблюжьей колючки — не высокие, однако, колючие и имеют на кончиках пурпурные цветки. Когда продают этот мед на дешевых рынках, то трудно поверить, что это действительно тот самый сорт меда, которому посвящено столько трактатов о пользе и вкусе. Главное — не обмануться, иначе будет очень и очень обидно, если вместо целебного меда, редкого и являющегося достопримечательностью Киргизии, вы купите простой мед, размешанный с водой. Переплачивать никто не хочет, но особенно не хочется тратиться на мед, приготовленный из искусственных компонентов.

Кстати, в день пчелки готовы приносить около 4 килограммов нектара. Если посчитать членов семьи одного улья, то можно приблизительно представить, что в день это количество увеличивается до 20 кг и более. Этот сорт меда нужен каждому человеку, но к сожалению, из-за своей цены, не всегда доступен. А как было бы приятно знать, что рядом с вами находится прекрасное успокаивающее средства и расслабляющее. Да-да, не удивляйтесь, мед из верблюжьей колючки прекрасно убирает отрицательный настрой, поднимает настроение и справляется с депрессией. В нем очень много витаминов, микроэлементов и полезных минералов, положительно влияющих на организм человека. Он способствует и увеличению защитных сил организма, то есть иммунитета, регулирует правильную работу желудочно-кишечного тракта и справляется с гинекологическими заболеваниями, как женщин, так и мужчин. Благодаря тому, что этот мед имеет малую аллергенность, его можно принимать и детям и взрослым, и будущим мамам и старикам. По утрам трудно порой вставать и настраиваться на работу. Теперь можно и про это забыть, ведь мед из верблюжьей колючки способен быстро придать энергии на весь день!

Мед из верблюжьей колючки содержит различные микроэлементы, витамины, органические кислоты и другие полезные вещества. Объединяет в себе все лучшие лечебные свойства медов.

Он обладает сильным антимикробным действием на стрептококки, стафилококки, дизентерийную палочку. Полезен при ангине, воспалительных заболеваниях ротовой полости, при воспалении кишечника, гастритах, язвенной болезни желудка, желчного пузыря. Выводит токсины и излишек солей из организма, хорошее тонизирующее и общеукрепляющее средство. Эффективен при остеохондрозе, отложении солей, болях в суставах, ревматизме, радикулите.

Чай с таким медом помогает быстро снять усталость и обладает выраженным биостимулирующим действием.

Верблюжья колючка: фото и описание

Верблюжья колючка — многолетние растение рода ксерофитов, а так же семейства Бобовых (Мотыльковых).

Ботаническое описание

Как выглядит Верблюжья колючка? Колючие высотой 30—100 см полукустарники. Реже являются травянистыми с глубоко проникающей корневой системой. Их массивный корень углубляется в почву до 4,5-10 метров, вначале он имеет направление, но постепенно, примерно на полуметре в почве от корневища отходят боковые корни, имеющие направление по диагонали или горизонтальное направление, а затем, углубляются вниз, образуя основной корень и устремляющиеся по бокам боковые корневые волоски.

Бороздчатые стебли ветвятся, голые и одревесневающие на границе с почвой.

Колючки представляют собой недоразвитые побеги в пазухах стебля. Они стремятся вверх под определенным углом к вертикальном побегу. Размер колючек 2—4 см. Не разделенная листовая пластина, простые, очередные, продолговатые 1,5—3 см в длину. Прилистники небольшие и шиловидные.

Цветки находятся на колючке от трех до восьми, красные и розоватые, типичная морфология для семейства Мотыльковых. Цветёт с конца весны до осени, плоды зреют до середины лета.

Верблюжья колючка цветет

Формула цветка

Формула цветка выглядит достаточно просто: Ч(5)Л1+2+2Т(9)+1П1

Чашечка по виду напоминает колокольчик. Она имеет пять маленьких чашелистиков, парус обратно яйцевидный, отогнутый. Цветок имеет крылья, меньше или приблизительно равные лодочке, в свою очередь, лодочка короче паруса. Тычинки характеризуются как девять сросшихся и одна свободная.

Химический состав

Растение сочетает в себе такие вещества как флавоноиды, моносахариды, вяжущие вещества, сапонины, аскорбиновая кислота, филлохинон и витамины группы В, эфирные масла, красящие вещества, смолы.

Действующие вещества

• Флавоноиды — крупнейший класс полифенолов. Флавоноиды осуществляют одну из важных функций в энергетическом и пластическом обмене растительного организма и широко распространены в высших растениях. С другой стороны, флавоноиды— это пигменты, придающие разнообразную окраску растительным тканям.
• Сапонины – это соединения растительного происхождения из гликозидов без содержания азота в своем составе, со свойствами снижения поверхностного натяжения.
• Вяжущие (дубильные) вещества — это группа гидрофильных органических веществ ряда аренов, содержащих гидроксильные группы. Дубильные вещества распространены в растительном царстве, обладают сильным вяжущим вкусом.
• Каротин – пигмент желто-оранжевой окраски образованный из гомологов непредельных углеводородов, группы каротиноидов.
• Аскорбиновая кислота – это водорастворимый антиоксидант, играет важную роль в функционировании костной, соединительной ткани, а так же в становлении адекватного иммунитета.
• Филлохинон — группа жирорастворимых и не растворимых в воде витаминов, необходимых для синтеза белков в теле животных. А так же этот витамин существенно влияет на прочность кровеносных сосудов.
• Смолы — группа веществ,атомная структура которых имеет ближний порядок и не имеет дальнего порядка, относительно твёрдых при нормальных условиях и размягчающихся или теряющих форму при нагревании.
• Эфирные масла – летучие вещества, с характерным сильным запахом и вкусом, маслянистые, гидрофобные, в основном бесцветные жидкости.

Классификация

Таксономическое положение вида Верблюжьей колючки обыкновенной (от лат. Alhagi) можно представить так: надцарство Эукариоты, царство Растения, отдел Цветковые, класс Двудольные, семейство Бобовые или Мотыльковые, род Верблюжья колючка.

Фармакологические свойства

Растение наделено такими фармакологическими свойствами как средство против воспаления нестероидной природы, предотвращает развитие раковых клеток. Эффективен в процессах ранозаживления. Обладает также вяжущим, антисептическим свойством и защищает печень от негативного влияния. Исследования подтвердили действие верблюжьей колючки, которые заключаются в желчегонном и кровостатическом эффектах.

Чаще используют надпочвенный побег (траву) верблюжьей колючки, так как это растение обладает лучшими лечебными эффектами, но плоды, как и корни, так же находят свое применение в фитотерапии и хозяйстве. В народной медицине настой или отвар из этого растения применяют с целью мочегонного и потогонного, а также как жаропонижающего. Препараты из этого растения помогают людям при простудных заболеваниях, бесперестанном кашле, при воспалительных заболеваниях органов ЖКТ. Чай из верблюжьей колючки нашел свое применение даже в лечении рахита у детей.

Показания к применению

Отвар верблюжьей колючки имеет собственные показания к применению:

1. В гастроэнтерологии ( противовоспалительный эффект):

• при острых и хронических заболеваниях ЖКТ;
• при хроническом колите со склонностью к диарее;

1. При инфекционных заболеваниях (антибактериальный и жаропонижающий эффекты):

• при лакунарной и гнойной ангине;
• при дизентерии;
• при отите (гнойном);

1. В проктологии (кровоостанавливающий эффект при геморрое):
2. В гинекологии (противовоспалительный и антимикробный эффекты):

• при эрозии шейки матки;

1. В других областях медицины:

• при экземе;
• при водянке.

Противопоказания

Единственными показаниями к применению отвара с осторожностью данного растения является аллергия, усиленное потоотделение, камни в почках и мочевом пузыре, пиелонефрит, а так же резекция желчного пузыря.

Распространение

Верблюжья колючка обыкновенная произрастает на предгорьях, пустынях и полупустынях. Ареал данного растения распространен на такие территории как Евразия, на Аравийском полуострове, в Средней и Малой Азии, в Иране, Северной Африке, Ираке, Афганистане. Растение растет в южной и в европейской части Российской Федерации, а именно, вблизи Уральских гор и в Западной Сибири.

Растение-насос

Важнейшей особенностью этого растения является так называемое свойство «растения-насоса». Она обусловлена, во-первых, содержанием в растении определенных химических элементов, а во-вторых, особенностями морфологии и физиологии растения. Корень верблюжьей колючки – насыщен питательными веществами. Исходя из этого, можно сделать вывод, что эти подземные побеги позволяют растению вырасти, зацвести и принести плоды или семена за время недолгого лета.

Применение в медицине

Ученые, проведя ряд исследований, доказали пользу верблюжьей колючки. Эти исследования подтвердили положительное действие сырья растения на человеческий организм, причем как в терапии, так и в профилактике многих заболеваний.

У этого растения есть важная особенность – антибактериальные свойства. В связи с этим она успешно борется со стафилококковой и стрептококковой инфекцией различной локализации, а так же с дизентерийной палочкой.

Из-за мощного витаминного состава растение укрепляет стенки артерий и вен, как крупных, так и мелких. В особенности, стоит заметить повышение эластичности (за счет витамина К) сосудов, обладает мощным антиоксидантным свойством, оздоравливающий эффект которого оказывается на весь организм в целом (за счет витамина С), а так же способствует улучшению зрения из-за наличия каротиноидов.

Но стоит отметить, что это уникальное растение используется только в виде фитотерапии в народной медицине. Выжимка из зеленых частей растения является основой для противовоспалительного комплекса «Алхидин», также на основе верблюжьей колючки изготавливают сироп «Желтак», который используется как адсорбирующее вещество при отравлениях. Но эти препараты можно найти только в аптеках Азии или в интернете. В остальных странах она не считается официальным лекарственным средством.

Применение в других областях

В иных областях, кроме фитотерапии, верблюжья колючка обыкновенная используется как хорошее, высокопитательное растение для накопления мышечной массы животных. Их надземные части, особенно молодые, богаты содержанием аскорбиновой кислоты. Дополнительно стоит учесть питательные свойства листьев и особенно их сахаристость, что позволяет рассматривать как ценное витаминизированное кормовое вещество в аграрной области.

Корм для животных

Заготовка сырья

Заготовка начинается со срезания надпочвенной части верблюжьей колючки, с последующим измельчением и сушке под навесом. Трава собирается примерно в июне. Сбору подлежит та часть побегов, которая имеет листья и цветы. Потом сбор хорошо просушивается в хорошо проветриваемом месте без воздействия прямых солнечных лучей. Так же стоит помнить о необходимости переворачивать заготовки с явной периодичностью.

Высохшее сырье, оно будет готово к употреблению и дальнейшей переработке, то появится характерный треск при надломе. После сушки необходимо отделить сгнившие и поврежденные части растения и освободить заготовки от другого мусора. Если это не делать, то весь сбор может испортиться. После всей подготовки трава раскладывается в бязевые мешки. Хранить необходимо обязательно в хорошо проветриваемом месте.

Срок хранения в течение 1 года.

Корни заготавливаются примерно в ноябре. Их выкапывают, моют и сушат чаще всего в сушильных камерах при определенной температуре не превышающей отметки в 50оС.

Мед из верблюжьей колючки

Мёд из джантака, который называют ещё янтаковым, обладает целым спектром благоприятных качеств. Так же как и другим сортам меда, ему присущи мощные лечебные свойства.

Например, этот мёд лечит кашель при простудных заболеваниях ВДП, проявляет бактерицидное действие на палочку дизентерии, приводит в норму метаболизм человека, усиливает работу фильтрационной системы организма, способствует похуданию, положительно влияет при любом виде истощения (булимия, анорексия, дистрофия), стимулирует иммунитет и предотвращает преждевременное старения организма, в особенности кожи

Мед из верблюжьей колючки

В Коране

Это растение нашло свое место для упоминания в Коране. Слово дарӣ‘, что переводится как колючки, упоминается в наказании, находящихся в Аду. По приданию вкушая ядовитые колючки и Заккум (дерево на котором растут колючки), обитатели Ада будут давиться ими, так как эта пища для них неприятна, отвратительна и противна.

Это то, что касается грешников, которым закономерно грозит кормление колючками в наказание. Но стоит помнить, что для одного наказание, для другого избавление. То есть, если бы существовал райский сад для верблюдов, то для них еда, состоящая из колючек, о которых идет речь в Коране, скорее была бы наградой за их безвозмездную и беспрецедентную службу хозяину.

Польза меда из верблюжьей колючки и способы его применения

Мед – это не только вкусный, но еще и целебный продукт. О полезных свойствах, ценах и отзывах о меде из верблюжьей колючки вы узнаете далее.

Верблюжья колючка – что это?

Верблюжья колючка – это растение, которое называют символом пустыни. С виду она сухая, бесплодная и неприступная, но имеет массу полезных свойств. Верблюжью колючку чаще всего используют в качестве корма для скота, как самое обычное сено. Но на этом сфера ее применения не заканчивается – из цветков растений пчелы получают уникальный сорт меда.

Внешне джантак представляет собой пушные кустарники – очень красивые и не менее колючие. Листики у кустов сочные и мясистые, имеют серебристый оттенок и совсем небольшие размеры. Соцветия розово-красные.

Растет джантак (другое название культуры) в Новом Свете. Там его считают сорняком и не любят за удивительную стойкость. Вся география произрастания колючки:

1. Северная Африка.
2. Ирак и Иран.
3. Афганистан.
4. пустыни Кызылкум, Каракум.
5. Малая и Средняя Азия.
6. Кавказ.
7. Урал.
8. Западная Сибирь.

В качестве целебного средства трава с древних времен применятся в Иране – еще кочевники делали из нее чай и брали с собой в поход для восполнения сил. В Казахстане растение внесено в реестр лекарственных трав.

Полезные свойства

Мед из верблюжьей колючки золотистый, вкус приятный. В его состав входит целый набор полезных микроэлементов. Он, в отличие от большинства других сортов, аллергий почти никогда не вызывает.

Широкое применение нектара и в народной, и в официальной медицине объясняется его уникальными целебными свойствами. Основные:

• нейтрализация действия бактерий;
• нормализация работы ЖКТ;
• облегчение общего состояния при простудах и других заболеваниях;
• уменьшение суставных болей;
• повышение общего жизненного тонуса;
• нормализация состояния ЦНС, лечение бессонниц.

Способы применения

Основные способы применения меда из джантака – это в чистом виде и вместе с чаем. Главное не добавлять его в кипяток – иначе все полезные микроэлементы просто разрушатся. Чтобы добиться хороших результатов, достаточно будет съедать по чайной ложечке нектара три раза в день. Также вы можете использовать отвары и настои из цветков и листьев растения:

1. Теплым отваром полощут горло при ангинах и простудах.
2. По 50 мл три раза в день перед едой можно принимать отвар для лечения холециститов, гепатитов, язв, дизентерий, водянки.
3. При гнойных опухолях, рубцах, высыпаниях, эрозиях шейки матки, гнойных отитах, геморроидальных шишках из отвара растения делают примочки.
4. Пить настой из джантака можно при запорах – он действует как мягкое слабительное, в данном случае дозировка рассчитывается индивидуально.

Видео: верблюжья колючка (степная роза).

Противопоказания

Противопоказаний к применению меда джантака мало, но они есть. Основные:

• заболевания почек;
• желчнокаменная болезнь;
• непереносимость продуктов пчеловодства.

Беременным и детям давать мед можно, но начинать следует с малых доз. Если все будет хорошо, суточную норму можно увеличить.

Отзывы

«Давно использую настойку из джантака для лечения отитов. О меде не знал – надо попробовать!» – Игорь.

«А мне очень нравится этот сорт. В сезон простуд – самое оно, и куда дешевле аптечных средств» – Илона.

«Посоветовали мед для лечения бессонницы. Вот как раз, наверное, попробую этот» – Ольга.

Верблюжья колючка

Полезные свойства, применение и лечение верблюжьей колючкой

Описание верблюжьей колючки

Верблюжья колючка представляет собой невысокий полукустарник, стебель которого ветвистый и колючий. Как это ни покажется странным, но данное растение принадлежит семейству бобовых. Мощный корень верблюжьей колючки расположен глубоко в почве, длина корней может составлять до 45 метров, и поэтому корни достигают грунтовых вод.

Стебли, усыпанные множеством мелких колючек, голые и зеленые. В виде колючек выступают видоизмененные пазушные побеги.

Простые цельные листья растения имеют шиловидные прилистники. Располагаются листья на черешках у основания стеблей и колючек. Верхние колючки растения тонкие, травянистые, а вот колючки, находящиеся внизу, очень крепкие и короткие.

На колючках-цветоножках можно увидеть красивые розовые или красные цветки, собранные по 5–8 штук. Цветение верблюжьей колючки длится с мая по конец лета.

Плодами растения являются бобы, состоящие из 4–5 почковидных семян. Созревание семян начинается в июле.

Среда обитания верблюжьей колючки

Верблюжью колючку можно встретить в пустынях и полупустынях Аравийского полуострова, Азии и Африки. Растет колючка и на юге России, на Кавказе и в Казахстане.

Для верблюжьей колючки отлично подходит щебнистая и глинистая полупустыня или пустыня. Этот полукустарник произрастает в сухих степях, на берегах рек и каналов, на пустырях и в песках.

Не будет удивительным то, что верблюжью колючку выращивают в месте, которое не подвержено ветрам, хорошо освещено солнцем и очень теплое. Почва для выращивания верблюжьей колючки должна быть дренированной и песчаной. Размножить это растение можно семенами или черенками.

Полезные свойства верблюжьей колючки

Корни растения содержат витамин С, дубильные вещества, алкалоиды и кумарины. В листьях содержатся органические кислоты, каучук, эфирные масла, катехины и флавоноиды.

Отвар верблюжьей колючки оказывает противовоспалительное, вяжущее, жаропонижающее и мочегонное действие. Настой и отвар помогают при дизентерии и геморрое, обладая слабительным и мочегонным свойствами. Настой можно применять для принятия ванн при промывании ран.

Ангину, гнойный отит, эрозию шейки матки и экземы также можно вылечить, если применять настой или отвар верблюжьей колючки.

Верблюжья колючка выделяет удивительное вещество – манну. Манна (суррогат сахара) – это средство, которое является слабительным, мочегонным и жаропонижающим.

Мед из верблюжьей колючки

Этот светло-желтый или светлый мёд не пахнет, но вкус у него приятный. Этот мёд быстро превращается в кристаллы.

В меду из верблюжьей колючки содержится множество микроэлементов, органических кислот и витаминов. Принимая такой мед, человек обезопасит себя от действия дизентерийной палочки и стрептококков. Такой мёд врачи рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как он выводит из организма лишние соли и токсины.

Если выпить чай с добавлением такого меда, то усталость как рукой снимет. Простуду также можно вылечить, принимая этот мед.

Лечение верблюжьей колючкой

В лечебных целях применяют траву растения, иногда плоды и корни. Отвар, настой и просто свежий сок верблюжьей колючки используют в качестве мочегонного средства или смягчающего кашель при простуде.

Отвар корней верблюжьей колючки. Для его приготовления берем 2 чайных ложки корней, заранее измельченных, и заливаем их стаканом кипятка. Ставим состав на огонь на 7 минут. Настояв в темном помещении в течение 30 минут, отвар остужаем. Вся эта жидкость должна быть выпита за один раз – утром на голодный желудок. Отвар оказывает слабительное действие.

Отвар травы верблюжьей колючки для ванн. Возьмите 4 столовых ложки травы растения, налейте в них 500 мл кипяченой воды и настаивайте в течение двух часов, после чего процедите готовое средство. Принимаем отвар в виде ванн при эрозии шейки матки, при наличии ран, гнойном отите и геморрое.

Отвар верблюжьей колючки при водянке. Залитые 250 мл кипятка 20 граммов корней растения нужно нагреть на малом огне минут 25. Далее снимите состав с огня и дайте настояться полчаса. Процедить отвар необходимо при помощи марли. Принимать такое лекарство необходимо ежедневно за полчаса до еды – по 4 столовых ложки трижды в день.

Настой верблюжьей колючки. 250 мл кипятка нужно залить 1 чайную ложку измельченных корней растения и оставить настаиваться на треть часа. Конечно же, не забудьте процедить средство! Применяют такой настой для полосканий горла при болях и лихорадочном жаре.

Противопоказания к применению верблюжьей колючки

До сих пор специалистами противопоказания к употреблению данного растения не выявлены.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).