Можно ли сейчас посадить огурцы в открытый грунт?

Огурцы — одни из самых популярных овощей, которые легко можно вырастить на дачном участке. Разбираемся вместе с экспертом, как их правильно сажать и как за ними ухаживать, чтобы собрать хороший урожай.

Содержание

Как выбрать семена

Обращайте внимание и на сорт огурцов и отбирайте семена перед посадкой

Если вы решили купить семена в магазине, учитывайте, что они не теряют всхожесть в течение шести-восьми лет. При этом самое высокое качество у семян, которым три-четыре года, — обращайте внимание на даты на упаковке. Огурцы могут быть гибридными либо сортовыми. Первые сажают на один год, собрать с них семена не получится, а вторые можно использовать для возобновления урожая в следующем сезоне.

Хорошо, если есть возможность проверить качество семян вне упаковки. В любом случае перед посадкой ее содержимое следует отобрать:

  • правильные семена — полные, не плоские;
  • в воде они должны опускаться на дно, а не всплывать на поверхность.

Многих интересует, из каких семян вырастают самые вкусные огурцы. По словам ведущего телеканала «Живая Планета» Александра Хабургаева, дело не только в семенах: «Самые вкусные огурцы получаются из самых вкусных сортов. Есть гибриды F1 — их пересеевать не надо. Они урожайнее, более устойчивы к болезням, но с них нельзя собирать семена. Если вам попался хороший сортовой огурец, его семена можно высадить. Но с каждым годом вкусовые качества будут уменьшаться. Вкус зависит от того, как огурец рос, правильно ли за ним ухаживали, был ли он подвержен заболеваниям. Присущая некоторым огурцам горечь — кукурбитацин — появляется из-за различных факторов, в том числе полива и подкормки».

Как проводить стратификацию семян в домашних условиях. Инструкция

Особенности того или иного сорта указаны на упаковке семян. Огурцы подразделяют на универсальные, салатные и сорта для засолки и консервирования. В большинстве случаев для разнообразия использования выбирают первый вариант.

Сроки созревания урожая тоже разнятся: ультраранние огурцы можно срывать уже через 40 дней, ранние — через 50, среднеспелые — через два месяца, а поздние — чуть позже. Кроме того, определитесь с желаемым размером урожая:

  • короткоплодные огурцы в длину 3–5 см;
  • корнишоны — 4–9 см;
  • среднеплодные — 9–14 см;
  • длинноплодные — от 14 см.

Детерминантные огурцы отличаются стеблем, который заканчивается цветочной почкой, а у индетерминантных его рост не ограничен и нужно ощипывать боковые стебли.

Александр Хабургаев уточняет, что есть сорта огурцов, которые рекомендованы для выращивания в теплицах и парниках, а есть для открытого грунта: «Когда выбираете сорта, смотрите на их характеристики, у каждого из них свое предназначение. В открытом грунте не при всяком климате получится вырастить хорошие овощи. Огурцы растут в тепле, поэтому внимательно изучите сорта и способы выращивания, исходя из обстоятельств».

Огород на балконе: идеи, фото, советы для начинающих

Фермер, поставщик онлайн-агрегатора и сервиса доставки фермерских продуктов «Ешь Деревенское» Игорь Жваков говорит, что нет никаких отличий между отечественными или импортными сортами: «Зато есть региональные потребительские предпочтения. Мы любим огурцы с пупырышками, а, например, в Японии, Китае и Индии предпочитают гладкие. Такие сорта огурцов более стойкие к тени. Сорта с пупырышками любят солнце. Мы сейчас отдаем предпочтение сортам, которые транспортабельные и обладают натуральным вкусом. Вкус — это важный ориентир для выбора семян, потому что есть гибриды и сорта, которые совсем нейтральные, травянистые, а бывают, наоборот, супернасыщенные по вкусу. Мы используем и отечественный сорт «Гавриш», и голландские, и итальянские сорта. Есть еще интересный сорт «Шкипер» — очень хорош для засола в малой соли и поэтому популярен среди рестораторов».

Когда сажать огурцы в 2023 году

При посадке огурцов учитывают погодные условия и даже фазы Луны

Подходящий для прорастания огурца температурный диапазон — от 20 до 28 °С, наиболее подходящий — 23–25 °С. Если проращиваете семена, ожидайте ростки примерно через три-пять дней при высокой температуре и через неделю — десять дней, если она держится в нижнем диапазоне.

Сроки посева зависят от погодных условий и способа выращивания:

  • на рассаду для теплиц семена готовят с конца марта;
  • для посадки в открытый грунт рассадой следует заниматься с середины до конца апреля;
  • высадку планируйте после майских праздников и примерно до 10 июня.

В средней полосе России сеять сухими семена рекомендуется после 25 мая, а проросшими — только в первые дни лета. Многие садоводы ориентируются на лунный календарь. По нему в 2023 году подходящие даты для посева на рассаду на растущую Луну — 21, 22, 25, 26 апреля, а сроки посадки в грунт — 10, 13 и 14 мая.

Огуречная диета: польза, риски и отзывы врача

Игорь Жваков утверждает, что нет разницы, какие огурцы сажать в теплице, а какие в открытом грунте: «Большинство сортов сейчас — гибриды. Ранее сортовые семена были либо перекрестноопыляемые, либо пчелоопыляемые. А сейчас все сорта устойчивы к болезням, одинаково ведут себя и в открытом грунте, и в теплице. Теплицы дают возможность снять больший урожай, овощи вырастают ровные, без несовершенств, которые приобретает плод на открытой грядке. Вкус будет одинаковым в обоих случаях.

В теплице выращивают и высаживают рассаду вручную. В открытом грунте можно высаживать и рассадой, и сеялкой прямо в почву, с помощью трактора или вручную в лунку».

Как посадить огурцы: инструкция

Огурцы можно посадить рядами, а также в ленточном и шахматном порядке

Огурцы высаживают по определенным схемам. Чаще всего используют три варианта посадки, из которых вы можете выбрать наиболее подходящий:

  • рядами — расстояние между лунками для семян должно быть 12–30 см;
  • ленточно (в два ряда) — от 30 до 35 см;
  • шахматно — 30–35 см между лунками, в каждой лунке до десяти семян (из всходов надо будет убрать половину и оставить только пять-шесть ростков).

Александр Хабургаев

Александр Хабургаев ведущий телеканала «Живая Планета»

«В средней полосе России сажать огурцы семенами не стоит, поэтому выбирайте рассаду. Чем она выше, чем длиннее плеть, тем тяжелее она в будущем приживается при пересадке. Вырастили маленькую рассаду с двумя ювенильными листками и первым основным листом — в этот момент можно пересадить ее в теплицу или открытый грунт, укрыть отрезанной частью пятилитровой пластиковой бутылки без дна, чтобы откручивать крышку для проветривания. Этого вполне достаточно на первое время. Но если ночи холодные, урожая не будет».

Как сажать огурцы на рассаду

Для выращивания рассады могут пригодиться пленка и фитолампы

Для подготовки домашней рассады заранее подберите горшки или небольшие пластиковые стаканчики. Понадобится почва с удобрением. Готовый грунт можно купить в садоводческом магазине. Далее следуйте инструкции:

  • насыпьте грунт в стаканы и полейте;
  • положите одно-два семечка в каждую емкость и присыпьте их слоем почвы толщиной 1–2 см;
  • опрыскайте посаженные семена из пульверизатора и накройте пленкой;
  • поставьте стаканы или горшки на подоконник, чтобы им хватало тепла и света.

Первые всходы появятся через три-восемь дней. Как только вы их увидите, снимите пленку, можно передвинуть рассаду в более прохладное место. Если света недостаточно, подключите люминесцентные лампы для роста растений. Не забывайте поливать ростки небольшим количеством воды.

Александр Хабургаев считает, что лучше выращивать огуречную рассаду в ящике, а не по отдельным стаканам. «Свет — ингибитор роста. Если вы не досвечиваете рассаду на подоконнике, она будет тянуться к солнцу, получится хилой, долговязой, с плохо сформированной корневой системой», — говорит эксперт.

Как сажать огурцы в грунт

Перед переносом саженцев необходимо подготовить грядки:

  • сделайте борозды в соответствии с подходящей вам схемой посадки;
  • полейте их водой без большого напора, чтобы не разрушить подготовленные лунки;
  • когда влага впитается, разложите семена, присыпая их землей и перегноем.

Для удобрения используют навоз из расчета 5–6 кг на каждый квадратный метр посадки. В некоторых случаях, если на улице жарко, есть смысл укрыть грядки пленкой до появления видимых всходов.

Что касается посадки в закрытый и открытый грунт, особых отличий в методике нет. Но Игорь Жваков считает, что результаты принципиально разнятся: «Если мы говорим о гидропонике в закрытом методе, в теплице, тогда не идет речи о натуральном земледелии. В этом случае мы искусственно формируем среду для огурцов с применением стимуляторов и агрохимикатов. Для урожайности в три и более раз это важно. Но вкус и пищевые качества урожая будут иными. Такой продукт нельзя назвать натуральным, настоящим».

Как ухаживать за грядкой с огурцами

От правильного ухода зависит, какого качества будет урожай

Как и любые другие растения, неприхотливые огурцы все же требуют присмотра. Игорь Жваков: «Самое опасное — это погодные условия, но с ними ничего не поделаешь. Также нет приемов против саранчи, после нее — «выжженная земля». Все остальное решаемо».

Обработка

Всходы могут быть повреждены насекомыми. Если это случится, вы заметите поражение на стеблях и листьях. От них можно избавиться с помощью химических растворов, обычно это хлорофос или тиофос. От белых клещей огурцы обрабатывают перекисью водорода.

Александр Хабургаев:

«Почву надо обязательно обрабатывать для профилактики. Если вы выращиваете на одной грядке в теплице огурцы, а на другой помидоры, то на следующий год стоит менять их местами. Не сажайте их в одно и то же место несколько раз. Обязательно закидывайте снег зимой в теплицу, чтобы он там таял, а весной дезинфицируйте помещение, обкурив серными шашками, когда там нет растений. Можно провести обработку антибактериальными препаратами, например фитоспорином, медным купоросом, которыми промывают стекла, пленки, стойки теплицы, чтобы убрать патогены. Самая распространенная болезнь огурцов — пероноспороз».

Полив

Не забывайте о поливе раз в 5–7 дней. На каждый метр посадки расходуется до 4–5 л воды. После появления завязей огурцы поливают раз в две-три недели в зависимости от погоды. Важно делать это, когда грядка в тени — утром или вечером, но не в полуденную жару, чтобы отражающиеся солнечные лучи не сожгли листья. При этом воды должно быть больше, чем в первый период полива.

Подкормка

При правильном уходе овощи будут хорошо расти, но иногда садоводы предпочитают помогать им с помощью удобрений. В качестве подкормки в быту используют марганцовку и борную кислоту, но вы можете купить готовые растворы в магазине.

Еще один важный момент — своевременное окучивание грядок. Его делают для наращивания корешков и защиты от грибка. Окучивание делают пару раз в сезон роста и созревания плодов.

Советы эксперта

Фермеры рекомендуют работать с биопрепаратами и изучать теорию

Александр Хабургаев:

«Огурцы любят легкий, богатый азотом и гумусом перегной, перепревший навоз: «В идеале — конский, но можно и коровий. Добавьте в него листовой земли или торфа, чтобы получилась неплотная, рассыпчатая консистенция. Других лайфхаков нет, просто надо следовать годами испробованным способам. Ничего нового, кроме сортов, здесь не придумали».

Игорь Жваков

Игорь Жваков фермер, поставщик онлайн-агрегатора и сервиса доставки фермерских продуктов «Ешь Деревенское»

«Мое хозяйство 100% работает только с биопрепаратами. Никакой агрохимии. Как ни удивительно, но мало кто верит, что можно выращивать здоровый урожай без использования химии. Просто нужно дотошно подходить к каждому этапу подготовки урожая.

Начнем с выбора рассады: надо знать поставщика, доверять ему, но все-таки немного сомневаться. Визуально качество рассады оценить невозможно. Поэтому будет здорово взять небольшую партию и отнести в лабораторию — провести анализ на насекомых, на нематоду, фитопатологии.

Далее по использованию биопрепаратов — вот тут я искренне советую держаться именно их ради качества и вкуса урожая. Например, у отечественного производителя микробиологических препаратов для растений «Биотехагро» много позиций средств защиты растений и микробиологических удобрений, есть небольшие фасовки. Они защищают от грибков, от насекомых, от паразитов, к ним нет привыкания. Биозащиты не смываются дождями, а остаются в прикорневой системе, удобны и помогают вырастить хороший урожай».

Начинающим садоводам фермер рекомендует знакомиться с тематической литературой — книгой агронома и ученого А.К. Ахатова «Мир огурца глазами фитопатолога».

Огурцы — любимая культура большинства огородников, поэтому растут они на наших грядках повсеместно. Но довольно часто у неопытных дачников возникает много вопросов по поводу их выращивания и, в первую очередь, — в открытом грунте. Дело в том, что огурцы очень теплолюбивы, и агротехника этой культуры в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, расскажем в этой статье.

10 важных правил выращивания огурцов в открытом грунте

10 важных правил выращивания огурцов в открытом грунте

1. Сорт огурцов — это важно!

Огурцы — растения теплолюбивые, требовательные к условиям произрастания, поэтому очень важно правильно выбрать сорт или гибрид – рекомендованный именно для вашего региона выращивания. Только такие растения смогут показать отличные результаты в открытом грунте местных условий.

Для выращивания в открытом грунте подходят пчелоопыляемые, самоопыляемые или партенокарпические сорта или гибридные формы огурцов. При выборе семян нужно ориентироваться на те, у которых на пакетике написано: холодостойкие, устойчивы к перепадам температуры, болезням. Такие растения лучше развиваются и плодоносят в непростых условиях выращивания без укрытия.

Еще один немаловажный фактор – нужно выбирать среднерослые сорта огурцов (эта информация также указывается на пакете с семенами). Таким растениям будет проще установить опоры для выращивания, а в случае необходимости их можно будет укрыть для защиты от холода.

2. Выбор места и грядки для огурцов

Грядку под огурцы лучше всего размещать в самом освещенном месте, желательно на возвышении – огурцы не переносят переувлажнение, застой воды и холодный грунт низинных участков. Лучшим считается место, открытое с южной стороны. Грядка должна быть защищена от ветра.

Подготовку почвы под огурцы желательно провести заранее — еще осенью тщательно собрать и удалить все растительные остатки, внести органические удобрения на участок – навоз или перегной. Огурцы очень требовательны именно к внесению органики.

Для огурцов идеальны, так называемые, теплые грядки. Они богаты органикой, с одной стороны, а с другой – температура почвы в них выше, чем на обычных грядках. Выращивать огурцы в теплых грядках можно начинать значительно раньше, а последний урожай собрать намного позже.

Сеять огурцы в открытый грунт можно, когда почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных заморозков

Сеять огурцы в открытый грунт можно, когда почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных заморозков. © kaelen @kael3n

3. Когда сеять огурцы?

Огурцы можно высевать как на рассаду, так и сразу в открытый грунт по месту выращивания. Сеять непосредственно в грунт нужно, когда почва хорошо прогреется и не будет угрозы резкого понижения температуры. Огурцы очень теплолюбивы, в холодной земле они могут попросту не взойти.

Если применяется рассадный способ, то высевать семена нужно за 30-35 дней до срока высадки рассады. Именно в этом возрасте, можно чуть раньше, рассада хорошо приживается на новом месте. Переросшей рассаде из–за очень нежных и ранимых корней будет труднее адаптироваться.

Нормальный рост и развитие огуречных растений происходит при температуре почвы не ниже +15…+16°C. Именно такие условия нужно постараться соблюдать, чтобы высаженная рассада хорошо развивалась. При более низких температурах растения, даже если и взойдут, то расти не будут, пока не настанет более теплая погода.

Второй важный фактор, определяющий успех выращивания рассады – создание условий для максимального сохранения корневой системы при пересадке. Огуречные растения очень плохо ее переносят. Поэтому семена нужно сеять в рыхлую почву, а пересадку рассады проводить максимально аккуратно. Иначе огурцы будут долго болеть, а срок получения первого урожая сдвинется. При этом и сам урожай может быть ниже ожидаемого.

4. Оптимальный срок высадки рассады в грунт

Оптимальной для развития и плодоношения огурца считается достаточно высокая температура воздуха — приблизительно +24…+27 ° С. Поэтому с высадкой рассады не нужно торопиться.

Обычно в средней полосе семена огурцов для отрытого грунта на рассаду высевают во второй половине мая, высаживают рассаду в открытый грунт в середине июня. В это время уже минует угроза возвратных заморозков, а температура в дневное и ночное время достаточно комфортная для этих теплолюбивых растений.

Но в последние годы, как замечают опытные огородники, погода может очень резко меняться в ту или иную сторону. Поэтому в каждом сезоне действовать нужно исходя из конкретных погодных условий.

5. Не загущайте огурцы при посадке!

Где бы вы ни выращивали огурцы – в открытом грунте или теплице, между растениями обязательно нужно оставлять достаточно места. Иначе огурцы будут затенять друг друга, конкурировать за влагу и элементы питания, что скажется на урожае.

Определяя расстояние между огуречными растениями, нужно учитывать размеры определенного сорта. Высаживать огурцы желательно на расстоянии 50-60 см друг от друга и около 100–120 см между рядами.

Огурцы нужно формировать

Огурцы нужно формировать. © timboimbo

6. Огурцы нужно формировать!

Этот момент ухода не для всех понятен, особенно много вопросов о формировании огурцов у неопытных дачников. В первую очередь, нужно удалять нижние побеги, которые соприкасаются с землей – на них из–за недостатка освещения хорошего урожая не будет.

В дальнейшем можно формировать растения в один стебель, полностью удалив боковые побеги. А можно прищипнуть растение после 5-6 листа, стимулировав таким образом ветвление растения, а значит и повышение урожайности, за счет активизации плодоношения на боковых побегах.

7. Поливайте растения правильно

Огурцы очень чувствительны к нарушению режима полива. При недостатке влаги в почве растения увядают, сбрасывают завязи. В тоже время избыток влаги может также вызвать опадение завязей, а еще и возникновение заболеваний.

Ориентировочно в период роста растений их поливают через 6-7 дней, а после начала плодоношения — через 3-4 дня. На каждый куст нужно не менее 2 литров воды. Конечно, нужно ориентироваться и по погодным условиям. В прохладную, пасмурную погоду поливать огурцы нужно реже.

Вода для полива обязательно должна быть теплой, не менее +18°С, оптимальной же считается температура поливочной воды +23…+25°С. Ни в коем случае нельзя поливать огуречные растения из шланга при сильном напоре воды.

Очень хорошо на состоянии огуречных растений сказывается их мульчирование

Очень хорошо на состоянии огуречных растений сказывается их мульчирование

8. Обеспечьте огурцам регулярный уход

За огуречными посадками нужно обязательно своевременно ухаживать. В первую очередь, их нужно периодически пропалывать и рыхлить. В плотной земле, на которой образуется почвенная корка, растения чувствуют себя очень некомфортно – они отстают в росте, скидывают завязи.

Чтобы земля вокруг кустиков не уплотнялась, грунт вокруг растений нужно рыхлить, но делать это придется очень аккуратно. Корневая система огурца ранимая, при неумелом уходе растениям можно нанести вред. Рыхление огуречных кустиков нужно проводить на глубину не больше 2-х–4-х см.

Когда у растений будет 3 настоящих листочка, их рекомендуется окучить. Такая процедура позволит растениям нарастить более крепкую корневую систему за счет появления дополнительных корней.

Очень хорошо на состоянии огуречных растений сказывается их мульчирование. Для этого можно использовать хорошо перепревший навоз, «старые» опилки, торф, солому или современные нетканые материалы. Мульчирование помогает сберечь влагу, сдержать рост сорняков, снизить скачки температуры в дневное и ночное время.

При мульчировании слой мульчи укладывается по всей грядке, а не только вокруг растений, потому что корни у огурцов располагаются поверхностно, занимая достаточно большую площадь.

9. Регулярно удобряйте свои огурцы

В среднем, за сезон огуречные растения нужно подкормить не менее 5 раз. Огурцы очень любят органику, поэтому лучший вариант подкормки – чередование органических и минеральных удобрений («Кемира», «Сударушка», «Растворин» «Кристаллин» и т.д.) или использование комплексных органоминеральных подкормок.

В качестве органических удобрений можно использовать готовые удобрения на основе куриного или конского навоза («Флумб», «Оргавит», «Каурый», Идеал» и т.д.) — в каждом регионе есть свои поставщики и свои марки удобрений.

Первую подкормку после высадки можно сделать раствором мочевины (по инструкции), такая подкормка стимулирует рост растения и более раннее вступление в плодоношение. В дальнейшем сильно увлекаться азотными удобрениями не стоит, иначе вместо урожая вы получите большую массу огуречных плетей.

Еще одну подкормку мочевиной можно будет сделать при спаде плодоношения – удобрение подстегнет повторное развитие растений.

Огурцы хорошо реагируют на подкормку раствором золы – 1 стакан на ведро воды. Содержащийся в золе калий стимулирует цветение и плодоношение растений.

Ни в коем случае нельзя использовать на огурцах хлорсодержащие калийные удобрения, растения на них реагируют крайне отрицательно.

В среднем, за сезон для хорошего плодоношения огурцы нужно подкормить не менее 5 раз

В среднем, за сезон для хорошего плодоношения огурцы нужно подкормить не менее 5 раз. © ankaatje

10. Защита от болезней и вредителей

Поражение растений болезнями или вредителями ведет, в лучшем случае, к снижению урожайности, а в худшем – к их гибели. Нежные кустики огурцов очень часто страдают от заболеваний. В открытом грунте они, как правило, поражаются корневыми гнилями.

Чтобы избежать хлопот по лечению растений, легче всего провести профилактические мероприятия по предупреждению болезней. Очень простым, но эффективным способом профилактики болезней огурцов является соблюдение севооборота – после тыквенных культур в течение трех лет их сеять не рекомендуется. Хорошими предшественниками для огурцов считаются лук, горох, капуста, свекла или картофель, перец.

Также предупредить заболевания поможет биофунгицид «Фитоспорин», которым можно регулярно поливать растения для профилактики заболеваний. А препарат «Циркон», с одной стороны, является антистрессовым и помогает растениям приспособиться к непростым условиям открытого грунта, с другой стороны, он формирует у растений устойчивость к заболеваниям.

Из вредителей в открытом грунте, чаще всего, поражает огурцы тля. Из–за скороспелости этой культуры обработку огуречных растений рекомендуется проводить только биопрепаратами, например «Фитовермом» или «Искрой био». У химических препаратов длительный период ожидания – срок, когда нельзя употреблять обработанные овощи в пищу.

В целом, в выращивании огурцов в открытом грунте нет ничего сложного, главное — не забывать о тех условиях, в которых это растения нуждается, и стараться их соблюдать.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Ссылка на основную публикацию