Какие вина считаются элитными?

На российском потребительском рынке один из самых интересных ценовых сегментов – это premium. Он является не только самым дорогим, но и самым быстрорастущим на данный момент. Объемы продаж элитных вин и крепкого алкоголя увеличиваются. Это связано не только с ростом покупательской способности, но и с повышением культуры потребления, иначе говоря, россияне не только могут, но и хотят купить себе что-то подороже, потому что знают, что цена связана с качеством.

Какой алкоголь относится к элитному? Раньше полагали, что это только продукция из-за рубежа. Элитным считалось французское, итальянское, испанское вино, а также французские коньяки и шотландские виски. Другой показатель – это цена. Например, элитное вино не может быть дешевым, а виски всегда должен стоить дороже водки.

– Элитность продукта в восприятии потребителя складывается из нескольких составляющих: географии производства, стоимости, рекламного имиджа, известности производителя, – говорит Ася Васильева, руководитель отдела маркетинга “Завода “КиН”. – При этом качество становится в сознании потребителей аутентичным свойством продукта.

– На данный момент определять элитность вина по стране происхождения неверно, так как сейчас наблюдается достаточно большой наплыв дешевых импортных вин, – отмечает Андрей Степанов, начальник группы маркетинговых исследований компании “Сварог”. – Правильнее было бы связывать элитность напитков с их ценовой категорией. Для импортного вина это стоимость от $6–8, практически весь французский коньяк и виски попадают в группу элитного алкоголя. В отечественной продукции практически нет напитков, которые можно отнести к элите, за исключением отдельных водочных брэндов, позиционирующихся в верхнем ценовом диапазоне. Но в целом порядка 80% элитного алкоголя – это импорт из стран дальнего зарубежья.

– В России сложилось ошибочное мнение, что элитный алкоголь – это алкоголь импортный и дорогой, – говорит Алексей Грымзин, директор по развитию холдинга “Ладога”. – Сегодня в наших магазинах можно встретить импортные спиртные напитки, значительно уступающие в качестве российским. Я считаю, что элитность продукта в первую очередь определяется его качеством, а цена – интересами владельцев брэнда. При этом стоимость может включать не только маркетинговую составляющую, но и цену престижа.

Последнее время российские производители начали сами выпускать дорогую качественную алкогольную продукцию, прежде всего водку. Одной из первых водок, заявленных как premium, был “Русский стандарт”. Ее выпуск имел успех, за которым пошли остальные компании. Сейчас практически каждый крупный ликеро-водочный завод производит дорогую водку, и российский потребитель охотно ее покупает. Глава компании Whitehall Марк Кауфман представил водку Kauffman Private Collection, которая позиционируется как самая дорогая водка в мире и стоит $100 за бутылку в подарочном исполнении.

Элитным алкоголем считаю: французское, итальянское, испанское вино, а также французские коньяки и шотландские виски.

Коньяк, виски, вино, ликерчики, шампанское, но все это должно быть ДОРОГИХ сортов

Раньше полагали, что это только продукция из-за рубежа. Элитным считалось французское, итальянское, испанское вино, а также французские коньяки и шотландские виски. Другой показатель – это цена. Например, элитное вино не может быть дешевым, а виски всегда должен стоить дороже водки.

– Элитность продукта в восприятии потребителя складывается из нескольких составляющих: географии производства, стоимости, рекламного имиджа, известности производителя, – говорит Ася Васильева, руководитель отдела маркетинга “Завода “КиН”. – При этом качество становится в сознании потребителей аутентичным свойством продукта.

– На данный момент определять элитность вина по стране происхождения неверно, так как сейчас наблюдается достаточно большой наплыв дешевых импортных вин, – отмечает Андрей Степанов, начальник группы маркетинговых исследований компании “Сварог”. – Правильнее было бы связывать элитность напитков с их ценовой категорией. Для импортного вина это стоимость от $6–8, практически весь французский коньяк и виски попадают в группу элитного алкоголя. В отечественной продукции практически нет напитков, которые можно отнести к элите, за исключением отдельных водочных брэндов, позиционирующихся в верхнем ценовом диапазоне. Но в целом порядка 80% элитного алкоголя – это импорт из стран дальнего зарубежья.

– В России сложилось ошибочное мнение, что элитный алкоголь – это алкоголь импортный и дорогой, – говорит Алексей Грымзин, директор по развитию холдинга “Ладога”. – Сегодня в наших магазинах можно встретить импортные спиртные напитки, значительно уступающие в качестве российским. Я считаю, что элитность продукта в первую очередь определяется его качеством, а цена – интересами владельцев брэнда. При этом стоимость может включать не только маркетинговую составляющую, но и цену престижа.

Последнее время российские производители начали сами выпускать дорогую качественную алкогольную продукцию, прежде всего водку. Одной из первых водок, заявленных как premium, был “Русский стандарт”. Ее выпуск имел успех, за которым пошли остальные компании. Сейчас практически каждый крупный ликеро-водочный завод производит дорогую водку, и российский потребитель охотно ее покупает. Глава компании Whitehall Марк Кауфман представил водку Kauffman Private Collection, которая позиционируется как самая дорогая водка в мире и стоит $100 за бутылку в подарочном исполнении.

Виски против водки

Элитный рынок активно развивается, он значительно опережает темпы потребления спиртных напитков в целом, хотя его доля на алкогольном рынке всего 8,5%.

– Последние несколько лет потребление вин Франции, Испании, Италии растет быстрее, чем потребление вин Молдавии и России, – отмечает Андрей Степанов. – В крепком алкоголе аналогичная ситуация: растет потребление французских коньяков, бренди, виски, а также элитной водки (брэнды верхнего ценового диапазона) . И это в то время, когда в целом водочный рынок стагнирует. Рост рынка вин из стран дальнего зарубежья составляет 40%, по всему импортному алкоголю рост – 35%. При этом вина Молдавии, не относящиеся к элитному алкоголю, выросли на 20%.

По оценкам компании “Сварог”, емкость рынка французского коньяка в 2003 году составила 150 тыс. коробок (1 коробка – 9 л) . Французское вино – 1,3 млн коробок. Вина Италии – 350–400 тыс. коробок, виски – 220 тыс. коробок, ром – 45 тыс. коробок, текила – 75 тыс. коробок, ликеры – 140 тыс. коробок. Рынок водки, считая нелегальную, составил 220 млн коробок, водка занимает 75–80% всего рынка алкоголя без пива.
Элитный алкоголь

Коллекционные дорогие вина производят в разных уголках планеты – США, Италии, Франции, Австралии. Коллекционеры отдают баснословные суммы за одну бутылку алкогольного напитка, а ценители изысканного вкуса и аромата описывают его как нечто особенное.

Но чем отличаются дорогие вина от обычных? От чего зависит стоимость вина? И какие суммы готовы выложить любители самого дорогого и неповторимого? Давайте разберемся!

От чего зависит стоимость вина

Разброс цен на бутылку вина ошеломляет – одна может стоить 3000 рублей, а другая – более 100 000 рублей. И этот ценник не взят с потолка, как думают многие. Он зависит от многих факторов.

Полка с коллекционным вином

На стоимость вина влияет несколько основных критериев:

  1. Регион. Место рождения вин имеет наибольшее влияние на стоимость напитка. Дело в том, что на всей планете есть только 80 значимых винных провинций. Это значит, что для производства вина годится только 0,42% суши. Обычно это холмистые долины, которые находятся на высоте 300-800 м над уровнем моря в Южном или Северном полушарии. Под описания подходят регионы Юго-Западной Австралии, Северной Испании и ряд других. Именно здесь рождается самое дорогое вино в мире.
  2. Терруар. Это непонятное слово указывает на качество почвы, особенности окружающей среды, где выращивают виноградную лозу. Именно из земли вино обретает свою полноту, неповторимый букет ароматов и вкусов. Для создания будущих качественных напитков выбирают особую местность – где много горных пород, гравия.
  3. Сорт винограда. Качество виноградников и его урожайность сильно влияет на итоговую стоимость вина. С одного гектара в зависимости от сорта могут собрать от 2 000 кг ягод до 10 000 кг. Но чем меньший объем, тем лучше вызревает виноград, получает больше питательных веществ. А значит, вкус и аромат алкогольного напитка получается более насыщенным, богатым, сочным. Соответственно, из-за этого стоимость увеличивается в разы.
  4. Рабочая сила. Принято считать, что этот фактор считается одним из самых дорогостоящих в ценообразовании. Часто стоимость месяца работы одного сотрудника может занимать большую часть себестоимости бутылки вина. Некоторые владельцы хозяйств, чтобы увеличить личную выгоду и ускорить процесс сбора и обработки винограда, переходят на роботизированную технику. Но из-за этого снижается качество продукта. Поэтому в ряде случаев механизированная сборка урожая находится под строгим запретом. Например, в Долине Дору, Мозель, Северной Роне склоны очень крутые, а потому сотрудники иногда пользуются лебедкой во время сбора урожая.
  5. Производство. Чтобы вино получилось качественным, на производстве должно быть специальное оборудование: сортировочный стол, гребнеотделитель, пресс, чаны для ферментации, бочки для выдержки и бутилировочная линия для разлива напитка. Желательно, чтобы все перечисленное было новым, потому что при аренде б/у оборудования можно сильно потерять в качестве. Например, известный бондарь Vicard недавно озвучил стоимость покупки одной бочки на 225 литров – она варьировалась от 800 до 1 200 евро. При этом, использовать ее можно лишь ограниченное время. После – необходима замена. Бочки нужно регулярно обновлять, покупать новые, а старые – продавать. Но на оснащение все-равно уходят баснословные суммы.
  6. Упаковка. Размер, формат, вес и объем бутылки также имеет значение. Для массового производства используют самые легкие и стандартные варианты. А для создания редких премиальных сортов – массивные тяжелые бутылки. Для закупорки первых подойдут обычные прессованные пробки, а вот для дорогих вин нужно использовать только натуральные варианты из коркового дерева. Стеклянные, синтетические и винтовые модели значительно снижают себестоимость вина, а потому их можно встретить в не особо качественных товарах.
    А если вспомнить про коробки и этикетки – то уже набегает приличная сумма за упаковку. Дорогие напитки всегда украшены различными лейблами, а коробка сделана из дерева, кожи или других дорогостоящих материалов.

Не стоит забывать о транспортировке, маркетинге, месте хранения и продажи. Все это также влияет на стоимость одной бутылки вина. И чем больше потрачено на перевозку, рекламу и оснащение для складских издержек, тем выше становится цена.

Бокал дорогого вина

Где производят самые дорогие вина в мире

Самые дорогие вина в мире изготавливают на винокурнях в Италии, Франции, США, Испании и Австралии. Каждую страну нужно рассматривать отдельно, так как есть существенные отличия в производстве, климатических условиях и других факторах.

На винокурнях изготавливают качественные вина 2-х классов – молодые и старые. Как первые, так и вторые могут стоить баснословных денег. Но чаще всего все же напитки с длительной выдержкой заслуживают особого внимания со стороны коллекционеров и ценителей изысканного.

Италия

Италия сейчас занимает лидирующее положение среди всех государств, которые изготавливают алкогольные напитки. Благодаря средиземноморскому климату получается вырастить виноград с особым сладковатым насыщенным вкусом. А большой объем урожая позволяет создавать одни из самых вкусных вин в мире.

В каждом регионе Италии производят свои сорта алкогольных напитков:

  • Тоскана является родиной знаменитых вин Брунелло ди Монтальчино, Монтепульчано и Кьянти;
  • Пьемонт изготавливает марочные вина, такие как Асти, Гави, Бароло, Барбареско;
  • Венето может похвастаться гениальными произведениями – красными винами Бардолино и Вальполичелла, белыми Соаве;
  • Сицилия создает культовые крепленые напитки марсала.

Для изготовления вин используют практически все виды винограда – местные и европейские: Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Треббьяно и другие. Напитки получаются с насыщенным вкусом и ярким фруктовым ароматом.

Самое дорогое французское вино

Франция признана мировым производителем благородных вин. Стоимость одной бутылки элитного алкоголя может достигать безумных цифр. Потому знатоки всегда стараются приобщиться к местному виноделию, попробовать работы искусных виноделов, а коллекционеры – купить хотя бы один экземпляр таких напитков.

Наилучшие сорта винограда выращивают в районах Бордо, Шампани, Бургундии и в Долине Роны.

Среди элитных сортов вин выделяют несколько:

  • Кот Роти: изготавливают напиток из винограда Сира, вкус наполнен сочетанием ягод, цветов, корицы и ванили;
  • Сансер: фруктовый запах этого вина покорил весь мир;
  • Бордо: один из известнейших алкогольных напитков Франции, имеет бархатистый вкус и насыщенный аромат;
  • Бургундия: легендарное вино, известное во всем мире, ставшее визитной карточкой Франции;
  • Божоле: бренд красного вина имеет вишневый аромат с отдаленными нотками сливы, отличается необычайной легкостью.

Также во Франции производят Chateau D’Yquem – самый редкий напиток, который когда-либо покупали на винных акуционах;

Чтобы иметь право называться элитными, вина проходят строгий отбор и многочисленные дегустации.

Бокал вина на столе

В Америке виноделием занимаются практически во всех 50-и штатах. Но все же 90% всех напитков изготавливаются в Калифорнии. Также в мире стали популярными вина из штатов Вашингтон и Орегон, а вот местные жители гораздо более охотно покупают на стол напитки, произведенные в Нью-Йорке.

В США есть несколько самых популярных сортов – Шардоне, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Пино Нуар и Зинфандель. И если про первые разновидности алкогольных напитков известно достаточно, то про последние два обычные люди слышат редко. Пино Нуар – это свежее калифорнийское вино, которое украсит праздничный стол и станет идеальным дополнением к пышному торжеству. Оно отличается вишневыми тонами и свежестью.

А сорт Зинфандель давно стал визитной карточкой Калифорнии. Гордость местных производителей имеет ягодный вкус и аромат, а в послевкусии проявляется небольшая терпкость, которая лишь подчеркивает, полнее раскрывает бесподобный букет.

Испания

Испания занимает почетное третье место по производству дорогих вин. Благодаря средиземноморскому климату здесь удается выращивать уникальные сорта винограда. Напитки получаются качественными, насыщенными по вкусу и аромату. Среди самых известных марок вина выделяют:

  • Vina El Pison: самый известный напиток Испании, который стремятся попробовать все знаменитые винные критики. Обладает чудесным фруктовым ароматом и вкусом;
  • Pingus: разновидность красного сухого вина, которое считается идеальным дополнением к мясу и сыру, отличается кофейным ароматом с нотками шоколада;
  • Clos Erasmus: именитый напиток, а за счет лимитированного объема еще и дорогостоящий. Во вкусе и аромате присутствуют нотки малины, сандалового дерева и ладана;
  • Doix Costers de Vinyes Velles: красное вино с привкусом черешни, шоколада, пряностей.

Некоторые испанские напитки были произведены еще в 1787 году. В 2006 бутылки с таким вином были проданы на аукционе за $90 000.

Австралия

Австралия входит в топ-6 стран, которые выпускают наибольший объем дорогостоящих вин для экспорта. Из-за мягкого субтропического климата напитки отличаются постоянством – каждая бутылка соответствует высшему уровню качества.

Визитная карточка Австралии – это вина из сорта винограда Сира, которое австралийцы называют Ширазом. Напитки могут быть фруктовыми и легкими, такими, что быстро утоляют жажду и имеют привкус перца, либо же полнотелыми, мощными, с оттенками минералов и натуральной кожи.

Элитные вина: характеристики, названия, известные марки

Элитное вино, как видно из самого определения слова «элитное», — напиток, доступный далеко не каждому. В первую очередь за высокую цену, но не только. Эти вина не продаются в обычных магазинах, но их можно купить или попробовать в винных магазинах или ресторанах, закрытых для избранных. Само собой разумеется, что элитные вина производятся в ограниченном количестве и их качество всегда безупречно.

Строго говоря, любой винодел может сделать из ягод особо удачного урожая 10 бутылок вина, созревать их 50 лет, а потом выставить на аукцион по завышенным ценам, и такой напиток будет считаться элитным напитком. Но есть и менее радикальные варианты.

Элитные вина: характеристики, названия, известные марки

Элитные вина требуют особых условий хранения

Элитные вина хранятся в специально оборудованном погребе, в котором строго соблюдается температурный режим.

Французские элитные вина

Франция — эталон виноделия. Лучшие вина производятся в регионах:

  • Бордо);
  • Бургундия
  • Шампанское);
  • Рона).

Итальянские

Самые известные регионы, где можно найти действительно дорогое и качественное вино:

  • Барбера);
  • Барбареско);
  • Бароло);
  • Кьянти).

Испанские

Известные представители испанской винодельческой индустрии встречаются в регионах:

  • Рибера дель Дуэро);
  • Шерри
  • Риоха);
  • Приорат).

Немецкие

Несмотря на свое северное расположение, эта страна также вложила значительные средства в сокровищницу мирового виноделия. Особенно известны следующие вина:

Португальские

  • Дору);
  • Портвейн);
  • Мадейра);
  • Дао (Дао).

Грузинские элитные вина

Грузинские вина наиболее известны в бывшем СССР. По сравнению со своими крупными французскими или итальянскими аналогами они обладают очень ярким вкусом и довольно доступной ценой. Лучшие представители:

  • Хванчкара;
  • Киндзмараули;
  • Мукузани;
  • Ахашени;
  • Вы знали;
  • Тбилисури;
  • Оджалеши;
  • Цинандали.

Все вышеперечисленные вина хороши, но могут быть элитными или общедоступными — все зависит от года выпуска, цены, размера партии и других уже упомянутых параметров.

Рекомендации винных мастеров

Мастер вина — это кто угодно, но только не сомелье, даже самый квалифицированный, опытный и культурный. Этим статусом пользуются всего 390 человек в мире, и винные мастера сосредоточены не столько на практике дегустации, сколько на исследованиях и академической работе. Рекомендация такого специалиста также переводит вино в категорию если не элитную, то как минимум необычную и востребованную.

Элитные винные клубы

Commanderie de Bordeaux

Как следует из названия, этот клуб объединяет любителей вина из региона Бордо. Штаб-квартира находится в Нью-Йорке, более 100 представительств клубов по всему миру, самому старому из которых более 60 лет (основано в 1959 году).

Чтобы стать частью сообщества, недостаточно заполнить заявку и оплатить членский взнос: сначала кандидат проводит не менее двух лет в листе ожидания, затем его приглашают пройти письменный и устный тест, во время которого кандидат необходимо подтвердить, кто действительно разбирается в винах. Наконец, последняя остановка — ужин для двух нынешних членов клуба с обязательной подачей одного из лучших вин Бордо. После присоединения членские взносы составляют примерно 1000 долларов в год.

Club de Tresors, он же Special Club

Члены клуба специализируются на элитном шампанском. В организацию принимают только производителей этого игристого вина, и их продукция должна отличаться не только прекрасными характеристиками, но и уникальным терруаром. Club de Tresor производит собственные вина, каждое из которых перед выходом на рынок проходит не менее трех лет.

Confrerie des Chevaliers du Tastevin

Члены этого клуба предпочитают дорогие бургундские всем остальным напиткам, и их главная миссия — продвигать и распространять культуру этого винного региона.

Название организации переводится как «Братство рыцарей винного кубка», и все церемониальные мероприятия в этом клубе проходят на высшем уровне: участники носят торжественные красно-желтые туники, используют столовое серебро, пьют элитное вино и обсуждают высшее общественные мероприятия.

Филиал клуба в Нью-Йорке принимает не более 7-8 новых членов в год.

1243 Bourgogne Society

На клубных ужинах можно продегустировать вина на тысячи долларов. Организация была создана всего несколько лет назад, но членство уже закрыто: учредители решили, что не примут в свои ряды более 100 человек, иначе клуб не был бы элитным.

В клубе проходят тематические вечера с дегустацией вин, например «Винтаж, год которого заканчивается в 6», членство в клубе доступно только миллиардерам.

Дорогая бутылка в магазине и коллекционное вино — совсем не одно и то же. Элитные вина коллекционируют и продают на аукционах наравне с шедеврами живописи и ювелирными изделиями. Самые дорогие вина: какие они, кто готов за них платить и почему?

Самые дорогие вина в мире / Какие, сколько стоят и кто готов за них платить

Что влияет на стоимость вина

На стоимость вина влияет много факторов, каждый из которых не всегда удается предугадать и уж точно невозможно контролировать так, чтобы они оставались неизменными.

Больше половины стоимости вина определяется качеством исходного сырья. Цена обычного и сортового винограда может разниться вдвое или даже втрое. Стоимость винограда зависит от региона, способа возделывания, возраста виноградника. Чем старше лоза, тем мощнее ее корневая система и больше питательных веществ поступает из почвы, что сказывается на качестве ягод. Считается, что только лоза старше 10 лет может давать качественный урожай, пригодный для изготовления сложных вин с многогранным букетом, и лишь старые виноградники подходят для производства эксклюзивных сортов вина. Некоторые виноделы используют виноград ряда сортов, например, неббиоло, с лоз только возрастом 25 лет и старше.

Качество вина напрямую зависит от свойств винограда. А характеристики ягод напрямую связаны с условиями созревания — важен как регион и его особенности (тип почвы, высота над уровнем моря, возраст виноградников), так и погодные факторы: время наступления весны, количество осадков и солнечных дней, средняя температура воздуха в период созревания и даже условия зимовки лозы. Иногда один морозный день, сильный ливень или град может погубить весь урожай.

Иногда — раз в 50-60 лет — в регионе так сочетаются погодные условия, что виноград получается идеального качества, и тогда вино из него становится объектом коллекционирования.

В зависимости от методов производства варьируется и цена. Чем меньше механических операций, тем дороже продукт: ручной труд квалифицированных специалистов в области виноделия дорого ценится, а вино, сделанное вручную, выше по качеству и, соответственно, по цене.

Важно не только то, сколько времени созревало вино, но и в каких условиях. При длительном хранении химические процессы внутри бутылки делают вино богаче и элегантнее. Но обыкновенно в жизни вина наступает момент, когда оно начинает стареть и может стать безвкусным или вовсе превратиться в уксус.

Считается, что обыкновенный срок выдержки красного вина не должен превышать в среднем 35 лет, а белого — 20 лет. Исключение — херес: его можно выдерживать 100 лет и более, и именно хересы на сегодняшний день — самые старые вина.

Коллекционные вина же не портятся ни через 40 лет, ни через 50, редко — через 100 и более лет. Секрет в том, что лишь редкие вина из винограда особых сортов могут с годами не утрачивать свойств, именно поэтому их так ценят.

Для получения статуса коллекционного вино должно выдерживаться в бутылке не менее трех лет. Максимального срока выдержки у коллекционного вина не существует.

Важно знать, что только 2% вина в мире производится для выдержки, и даже эта небольшая часть совсем не обязательно попадет в категорию элитного.

Пробка тоже влияет на стоимость вина. Кажется, это мелочь, но именно качеству пробки вино во многом обязано сохранностью своих качеств. Чем герметичнее и надежнее укупорена бутылка, тем выше вероятность того, что вино с годами не утратило вкус и аромат.

Вино часто стоит дороже благодаря интересным обстоятельствам в его биографии. Самое дорогое шампанское было произведено в 1907 году и в в 1917 году отправлено в дар русскому императору Николаю II, но груз утонул в результате нападения на корабль германской подводной лодки.

В 1997 году у берегов Финляндии нашли 2000 таких бутылок, и сегодня стоимость одной из них составляет примерно 285 тысяч долларов. Эксперты утверждают, что шампанское за 18 миллионов рублей не утратило своих превосходных качеств и может быть использовано по прямому назначению.

Дорогое вино — статусный товар, его покупателям важен престиж, поэтому они внимательно следят за модными тенденциями в винном мире. Тенденции формируют известные сомелье, ведущие производители и представители массовой культуры. Так, европейские вина Франции, Италии или Испании до некоторого времени были вне конкуренции на мировом рынке, в то время как вина Нового Света — Северной и Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и ЮАР — считались недостаточно сложными и интересными.

Все изменилось после слепой дегустации 1976 года в Париже, когда Стивен Спурье предложил французским экспертам оценить вина Франции и США. В итоге самыми достойными судьи признали образцы красного и белого вина из Калифорнии, и это, разумеется серьезно повлияло на стоимость калифорнийских вин и интерес к ним.

В результате каберне совиньон из Калифорнии 1992 года выдержки менее 10 лет заняло второе место в рейтинге самых дорогих вин за всю человеческую историю и было продано в 2000 году за 500 тысяч долларов. Впереди — лишь легендарное бургундское урожая 1945 года, которое считается «вечным» и было продано на Sotheby’s за 551 тысячу долларов.

Какой вкус у вина за 100 000 долларов

Хорошим может быть и обычно столовое вино, но оно не обладает сложным букетом, как самые дорогие напитки. За нотки кожи или свежего сена, кофе или табака люди готовые платить очень дорого. Выдержанное вино приобретает со временем более густой темный цвет и богатый аромат.

Но есть вино, которое, скорее всего, никогда не будет открыто и продегустировано, и вполне возможно, что бутылка стоимостью несколько десятков тысяч долларов окажется испорченным. В первую очередь это относится к очень старым экземплярам — возрастом больше 100 лет. Попробовать их вряд ли кому-нибудь удастся, ведь подобные вина покупают не для того, чтобы пить.

Для чего покупают самое дорогое вино

Очень дорогое вино наравне с предметами искусства и драгоценными камнями интересует коллекционеров и инвесторов.

Эксклюзивное вино — универсальный подарок человеку, «у которого все есть», будь то мужчина или женщина.

Некоторые ценители все же покупают дорогое вино не только затем, чтобы выдерживать его годами, но и чтобы пить — ведь именно ради этого много лет трудились люди и природа, а оценить качество уникального напитка можно, лишь открыв бутылку.

Что можно сделать?

Если вы не готовы вложить в покупку вина на аукционе сумму, равную стоимости машины или квартиры, но хотите попробовать себя в роли инвестора, стоит выбрать вино известного винного дома, но без выдержки. Придется обратить внимание на сорт винограда — он должен быть с потенциалом выдержки, а вино предназначено для длительного хранения. В таком случае оно вполне может подняться в цене через несколько лет, но в любом случае вы не проиграете: хорошее вино в доме всегда кстати.

Дорогое вино это не просто стремление к изысканному вкусу, которое заставляет покупать бутылку эксклюзивного вина. С ценами, которые могут погасить несколько взносов по ипотеке или же весь кредит, эти марочные вина – действительно хорошая инвестиция.

CNBC сообщила, что, по данным The Knight Frank Luxury Investment Index, на самом деле, вино – это одни из лучших элитных активов с высокими показателями доходности до 25 процентов в 2017 году. На этом графике оно опередило предметы искусства, ювелирные изделия, монеты и другие предметы роскоши.

Хорошие вина со временем становятся только лучше, а их цены могут идти только высоко вверх. Ожидается, что редкие экземпляры на протяжении длительного времени будут повышать свою стоимость.

Тем не менее, для среднего винного инвестора шанс получить одну из нижеперечисленных бутылок вина столь же высок, как и выпадение снега в Сахаре. Либо эти вина не продаются, являясь единственным представителем партии, либо они накапливаются супер-миллиардерами.

Поэтому мы решили составить список марочных красных вина, которые являются эксклюзивными, но доступны на рынке на 2018 год. Итак, мы разделили список между пятью самыми дешевыми, но доступными марочными винами и пятью самыми редкими и самыми дорогими.

Самые дорогие красные вина в мире

Эти красные вина дороги, но у вас еще есть шанс их приобрести. Вы можете претендовать на одну бутылку из партии, т.к. их винодельни производили ограниченное количество напитка в отмеченный год.

10. Domaine Leroy Richebourg Grand Cru 1949 г.

Cote de Nuits, Франция $5 921 (385 000 руб.)

Данное поместье, возглавляемое его владельцем, мадам Леруа, изготовляет превосходный Пино Нуар, используя биодинамический метод производства. Выпуск является эксклюзивным: производится только 700 бутылок в год, позволить себе ограниченные вина могут только достаточно состоятельные клиенты.

Richebourg славится своей полнотой вкуса, мясистым Пино Нуар, это вино можно хранить годами. Мадам Леруа выпускает отличную коллекцию вин, и занимая низшую строчку в нашем списке, вино может открываться по особенным случаям, чтобы произвести впечатление.

Год 1949 был самым сухим с 1893 в регионе, и на урожай повлияли неустойчивые погодные условия. Цветение винограда происходило в холодных, влажных условиях, что значительно снижало урожайность. А значит, повышало уникальность партии за 1949 год. К очарованию этого урожая также можно добавить уникальность его производства после мировой войны, что придает ему историческую значимость и более ощутимую ценность.

9. Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 1990 г.

Cote de Nuits, Франция $7 447 (484 000 руб.)

Поместье является солидным брендом в самом дорогом винном сообществе. Немного дороже, чем в 1949 году, урожай 1990 года собирали с эксклюзивных виноградников Пино Нуар Чембертин Гран Крю.

Красные вина Domaine Leroy известны своим глубоким ароматом красной вишни, сливы, земли и сладких специй. Тот факт, что сам Наполеон пил вино Чембертини, предпочитая его насыщенный рубиновый оттенок (который ничем не отличается от урожая 1900 года), добавляет особенные винтажные нотки напитку.

В поместье также производят обычные марочные вина за 4 288 долл. США (279 000 руб.), производя около 900 бутылок в год.

8. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 1990 г.

Cote de Nuits, Франция $11 720 (762 000 руб.)

История Пино Нуар из виноградника Le Musigny в самом сердце Бургундии берет свое начало от молодого парня, который женился на местной девушке из Musigny в 1924 году. Этот человек получил в качестве приданого участки виноградников Chambolle Musigny и оттуда родом вино Domaine Georges & Christophe Roumier.

История, конечно, не имеет ничего общего с ароматом вина, но как ни крути, добавляет романтические нотки этому нектару любви. Больше всего вас заинтересует тот факт, что в год производится не более 380 бутылок.

Год 1990 был очень жарким, хотя цветение винограда было менее обильным по сравнению с 1989 годом. По словам экспертов, минимальная урожайность дала винограду больше концентрации вкуса, более толстую кожуру и большее количество танинов.

Поэтому, когда вы видите одну из этих бутылок в подвале друга, сходите за ней и попросите гуся, утку или дичь на ужин, с которыми так хорошо сочетается это вино.

7. Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2012 г.

Cote de Nuits, Франция $14 436 (938 000 руб.)

Урожай Musigny описывается как волшебный со слоистой минеральностью. Некоторые описывают это как роскошный рог изобилия цветов, нежный и деликатный с шелковистыми танинами.

Хотя 2012 год не был идеальным сезоном сбора урожая в Бургундии из-за нескольких весенних заморозков, нерегулярного цветения и позднего весеннего града, сухое, жаркое окончание летнего сезона создало крепкий аромат для этого сезона. Судя по репутации поместья, это вино, несомненно, стоит каждой капли.

6. Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 1990 г.

Burgundy, Франция $21 216 (1 379 000 руб.)

Широко известный как один из лучших производителей вина в мире, поместье, которое в кругу называют DRC, получает лучшее место в нашем списке за дорогие, но доступные марочные красные вина. 1990 год был хорошо сбалансированным, благодаря сухой, но прохладной весне, за которой следовало жаркое лето и дождливый сентябрь. Эти условия позволили собрать богатый здоровый виноград с хорошей урожайностью.

Более того, последние пятнадцать лет были отличными для DRC, владеющего отлично узнаваемым в регионе брендом. Поместье поднялось на 298% в the Burgundy 150 Index за тот же период, укрепляя свои позиции в рейтинге.

Красное вино DRC рассматривается Клайвом Коутсом (крупнейший специалист по винам Бургундии) как «самый чистый, самый аристократический и самый интенсивный пример Пино Нуар». Мы можем только предположить, что топовые сорта 1990 года достойны этих слов.

Самые дорогие коллекционные красные вина

Эти вина имеют уникальную цену за бутылку, то есть представители этого вина являются единственными в своем роде; следовательно, они – мечта коллекционера.

5. Cheval Blanc 1947 г. St-Emilion

Bordeaux, Франция $135 125 (8 783 000 руб.)

Это марочное вино является одним из двух вин, получивших статус класса А в классификации вина Saint-Emilion. Трехлитровая бутылка была куплена в 2006 году в Vinfolio в Сан-Франциско по рекордно низкой цене.

Было выпущено всего 110 000 бутылок, и лишь немногие дошли до наших дней. Купаж состоит на половину из Каберне Франк и Мерло. Сомелье считают его лучшим шеваль-бланком в двадцатом веке, который источает насыщенную, изменчивую кислотность с пышной текстурой и чувственным ароматом.

Год сбора урожая был отмечен жаркой погодой с повышением температуры до 35 градусов по Цельсию, что позволило получить щедрые культуры с высоким естественным уровнем сахара.

4. Penfolds Grange Hermitage 1951 г.

Австралия $38 420 (2 497 000 руб.)

Самое дорогое австралийское вино, Penfolds Grange Hermitage 1951 года, установило рекорд, когда коллекционер вина в мае 2004 года купил его на аукционе MW Wines в Аделаиде, Южная Австралия. Известно о существовании только двадцати бутылок.

Вино в основном ширазское с легким оттенком Каберне Совиньон и считается одним из лучших австралийских вин.

3. Chateau Lafite 1787 г.

Франция $156 450 (10 169 000 руб.)

Считается, что это самая дорогая бутылка вина из погреба Томаса Джефферсона. Инициалы ThJ выгравированы прямо в стекле. Третий президент США и один из отцов-основателей был послом во Франции, и много времени проводил на виноградниках Бордо и Бургундии для пополнения своей коллекции вин.

Некоторые эксперты скептически относятся к истории урожая 1787 года, но это не смутило магната-издателя Малкома Форбса, который купил экземпляр этого вина в 1985 году.

Джефферсон – известный коллекционер, его имя связано с другими дорогими урожаями: Шерри 1775 года за 43 500 $; Шато д’Икем 1787 года за 56 588 $; и наш следующий в этом списке.

2. Chateau Margaux 1787 г.

Франция $225 000 (14 625 000 руб.)

Говорят, что самое дорогое непроданное вино, это еще один экземпляр из коллекции от Джефферсона. Ни за какие вы не сможете его купить сейчас: официант опрокинул его во время ужина в Марго в отеле Four Season. Его владелец, нью-йоркский торговец вином, Уильям Соколин, оценил его в 500 000 $, цена с тех пор была снижена «всего» до 225 000 $, суммы, которую страховщики заплатили за разлитое вино.

1. Screaming Eagle Cabernet 1992 г.

США $500 000 (32 500 000 руб.)

Самое дорогое красное вино по-прежнему принадлежит этому удивительно молодому вину, шестилитровой бутылке Каберне из долины Напа. Вино, возможно, заняло первое место благодаря техническому мастерству, которое принесло ему рекордную цену на благотворительном винном аукционе Napa Valley в 2000 году.

Тем не менее, эта бутылка предназначена для коллекционирования и теперь стоит своей цены за то, что в течение многих лет возглавляла многие самые дорогие винные карты и привлекала внимание всего мира. Регион, самый престижный в Новом Свете «Napa Cab» славится богатой гаммой ароматов, с выдержанным дубовым ароматом, с нотками черной смородины, лакрицы, ванили, боярышника и дымчатого темного шоколада.

Роскачество завершило первое в России масштабное исследование топов продаж импортного вина. Эксперты оценили 126 вин из 13 стран в ценовой категории до 1500 рублей на полках российских магазинов. Позиции для анализа отобраны по результатам работы аналитиков, выявивших для каждой из стран – лидеров импорта вина в Россию – самые популярные образцы тиражом от 183 тысяч до 11 миллионов литров, попавшие к нам в страну в течение года.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Итак, какие же из исследованных вин стали лучшими? Мы отметили среди 126 кандидатов двенадцать товаров. Они получили оценку свыше 83 баллов. Это вина с интересным ароматом и сбалансированным вкусом. В ряде международных конкурсов вкусным винам, получившим такую дегустационную оценку, присваиваются почетные дипломы и медали.

Комиссия оценивает органолептические показатели вина по 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина (OIV). Эти оценки впоследствии для удобства пользователей ресурсов Роскачества пропорционально переводятся в стандартный 5-балльный рейтинг.

12 лучших импортных вин рейтинга Роскачества, с оценкой выше 83 баллов

Лучшие импортные вина 2020, часть 1

Лучшие импортные вина 2020, часть 2

Лучшие импортные вина 2020, часть 3

Лучшими из лучших оказались только красные и белые вина, розовые немного не дотянулись до их уровня. Почти все вина – тихие, из игристых в лучшую дюжину попало только одно вино.

Какое вино вкусное и недорогое? Стоимость лучших вин, которые вошли в топ-12, – от 400 до 1050 рублей. Вина, которые стоят дешевле или дороже, в топ-12 не попали.

Однако если ваши «любимцы» находятся на чуть более низких позициях, не расстраивайтесь. Ведь эксперты говорят, что внимания заслуживают все напитки с оценкой выше 81 балла.

Напоминаем, балльная оценка ГОСТа при публикации результатов исследования переводится Роскачеством в более привычный 5-балльный рейтинг.

Расскажем теперь о том, какие вина стали лучшими среди белых, розовых и красных, тихих и игристых. Они могли не войти в топ-12, но тем не менее получили высокие баллы и являются достойными представителями в своих категориях.

Красные вина

Лучшее сухое красное вино

Лучшим вином среди сухих вин и лучшим вином всего исследования стало красное сухое вино из Италии Oro Dei Sani Passo Rosso Terre di Chieti с оценкой 85,01 балла. В тройку лидеров красных сухих вин также вошли два лучших испанских вина: Crianza Rioja Gran Familia (3-е место в общем рейтинге) и Castillo Santa Barbara Reserva (5-е место в общем рейтинге).

Лучшее полусухое красное вино

Это Le Grand Noir Cabernet Sauvignon из Франции (9-е место в общем рейтинге). Высоко эксперты оценили и полусухие красные вина из Чили: Espiritu de Chile Carmenere (22-е место в рейтинге, 82,55 балла) и Sunrise Cabernet Sauvignon (23-е место в рейтинге, 82,49 балла).

Лучшее полусладкое красное вино

Среди полусладких красных вин упоминания заслуживают: испанское Vizconde de Begijar (64-я позиция в общем зачете, 80,28 балла) и Kvint classic из Молдовы (68-е место, 80,18 балла).

Информация для ценителей красных вин Грузии и Абхазии

Полусладкие вина из Абхазии получили оценки приемлемого уровня. Выбирая эти вина, стоит сравнивать их с аналогичными по цене, но имеющими более высокие дегустационные оценки в исследованиях Роскачества. При этом они относятся к категории «столовые вина», а значит, виноматериал для них может быть произведен как в самой Абхазии, так и в других странах.

Полусладкие грузинские вина, в отличие от абхазских, не на высоте. К сожалению, высокое качество традиционно популярных грузинских полусладких красных вин, во всяком случае среди брендов, занимающих первые места в рейтинге продаж, оказалось мифом.

Если уж выбирать грузинские вина, лучше обратить внимание на сухие (именно их, кстати, Грузия экспортирует на европейские рынки): «Мукузани» («Кахетинское традиционное виноделие») и «Цинандали» Betaneli.

Как выбрать лучшее грузинское вино

Обращайте внимание не только на название вина, но и на производителя. Стоит помнить, что «Цинандали» и «Киндзмараули» – это не торговые марки, а название типов грузинского вина или регионов виноделия (система защищенных географических индикаторов, в отличие от России, в Грузии полностью не оформлена).

Вина под этими названиями могут выпускать десятки производителей, и разброс в качестве достаточно велик.

Белые вина

Лучшее белое сухое вино

Среди белых сухих вин в топе царит почти полная гегемония новозеландских вин. Эксперты выбрали какое вино лучше и отметили наиболее высокими оценками новозеландские Taka Sauvignon Blanc Marlborough (2-е место в общем рейтинге, 84,84 балла) и Brancott Estate (18-е место, 82,73 балла), а также лучшее вино Франции Le Grand Noir Chardonnay (10-е место, 83,16 балла).

Топ 15 самых дорогих вин в мире

Вино

На полках магазинов можно увидеть бутылки с вином самых разных ценовых категорий. Средняя стоимость одной бутылки по стране немного превышает 300 рублей. Конечно, можно купить желаемый напиток и намного дороже. Однако, эти цены вызовут лишь небольшую улыбку у настоящих ценителей и коллекционеров, которые готовы отдать за раритетную бутылочку вина не одну тысячу долларов. В таком напитке ценится не только выдержка и сорт винограда, из которого он произведен, но и история.

Некоторые образцы могут переходить от ценителя к ценителю, а стоимость дорогого вина может сравниться с ценой объекта недвижимости. Однозначного ответа на вопрос — какое самое дорогое вино в мире — нет. В разное время самым дорогим образцом называют разные продукты. Расскажем о сортах вин, которые стабильно попадают в рейтинги самых дорогих.

Самое дорогое красное вино в мире

Красное вино любимо многими. Неудивительно, что среди особо дорогих всегда есть бутылочка как доступных, так и очень редких и дорогих.

Интересно: по данным CNBC коллекционное редкое вино является отличным активом элитной категории для вложений. Показатели доходности очень высокие — до 25 %. Например, в 2017 году доходность по вложениям в дорогие вина опередила по показателям предметы искусства, ювелирные украшения, монеты.

Screaming Eagle Cabernet 1992 год

Самое дорогое красное вино в мире

США $ 500 000 (около 37 миллионов рублей)

Молодое красное вино из долины Напа уже много лет удерживает пальму первенства в рейтинге самых дорогих. Каберне Совиньон всегда привлекал поклонников вин с насыщенным фруктовым ароматом, нотками имбиря и цветов, густым дубовым ароматом.

В 2000 году бутылка «Кричащего орла» (шестилитровая) была продана на аукционе за рекордную сумму. Интересно, но все деньги компания пустила на благотворительность.

Chateau Lafite 1787 год

Самое дорогое красное вино в мире

Франция, $ 156 450 (около 11,5 млн рублей)

Особенность и высокая стоимость этих бутылок красного вина обусловлена не их вкусом, а историей. На бутылках можно увидеть инициалы — ThJ. Они принадлежат американскому президенту, борцу за демократические идеалы — Томасу Джефферсону. А сам виноградник принадлежит одной из богатейших семей мира — Ротшильдам.

Джефферсон много времени проводил во Франции. Будучи страстным поклонником вин, он именно здесь пополнял свою коллекцию.

Интересно: партия вина урожая 1797 года была выкуплена издателем Малкомом Форбсом в 1985 году. Подлинность вина, входящего рейтинг самых дорогих, многими подвергается сомнению. Все дело в том, что при хранении (под влиянием света) пробки на всех бутылках высохли и ввалились внутрь. Владелец заменил их на новые. С тех пор и ходят слухи о подлинности напитка и гравировке на бутылке. Но это не мешает коллекционерам с вожделением следить за информацией о продаже бутылок красного вина из этой партии.

Cheval Blanc 1947 г. St-Emilion

Самое дорогое красное вино в мире

Франция, Бордо. Стоимость $ 135 125 (почти 10 миллионов рублей)

Всего было выпущено 110 тысяч бутылок, но да наших дней удалось сохранить лишь несколько. В основе купажа два вида — Каберне Франк и Мерло. Сомелье ставят этот вариант шеваль-бланка на первое место в прошлом веке. Все дело в изысканности и уникальности вкуса — изменчивая кислотность, необычный аромат, кофейное послевкусие.

Особый вкус шеваль-бланка 47 года обусловлен аномально жаркой погодой. В тот год температуры доходили до рекордных +35 0 по Цельсию. Это позволило винограду быстро вызреть и набрать особую сахаристость.

Самое дорогое белое вино в мире

Белое вино незаслуженно находится в тени красного собрата. Но и у него большая армия поклонников, в погребах коллекционеров хранятся бутылки, по стоимости не уступающие другим экземплярам винодельческого искусства.

Важно: белое вино хранится меньше, чем другие сорта.

Chateau d’Yquem 1811

самое дорогое белое вино в мире

Франция, $ 117 000 (около 8,6 млн рублей)

Винное хозяйство Chateau d’Yguem еще в 1811 году постаралось решить проблему сохранности белых вин. Шато этого года содержит большое количество остаточных сахаров, которые позволяют ему сохраняться столетиями. Натуральные консерванты делают его только лучше с годами. На данный момент это самая дорогая бутылка белого вина, а приобрел ее частный коллекционер.

Jerez de la Frontera, 1775 год

самое дорогое белое вино в мире

Крым, Массандра, $ 44 000 (около 3,2 миллиона рублей)

Херес — белое крепленое вино, родина которого — Испания. Данный вид вина — самый дорогой в России, которая была продана на аукционе Сотбис в 2001 году за рекордную сумму. Пусть это вино не самое дорогое в мире, но, скорее всего, одно из самых старых из сохранившихся. Несмотря на то, что никто не может сделать предположения о его настоящем вкусе, бутылочка белого крепленого вина — отличное вложение денег.

Domaine Leflaive Batard Montrachet

Самое дорогое красное белое вино в мире

Франция, $ 5923 (около 440 тысяч рублей)

Винный дом Энн-Клод Лефлев — признанный производитель лучших белых вин Франции. Продукция хозяйства всегда на верхних строчках рейтингов самых дорогих бутылок независимо от года выпуска. Удивительный вкус с заметными нотками лимона и едва слышим ароматом ореха.

Самое дорогое игристое вино

Многие не знают, что игристое вино появилось по случайному стечению обстоятельств. Название «шампанское» стало нарицательным, но официально принадлежит только винам, произведенным в провинции Шампань (Франция). Удивительно, но игристое вино, полученное в результате вторичного брожения в одной из небогатых французских таверн, быстро стало атрибутом обеспеченной жизни. Здесь выделяются свои лидеры рейтинга самых дорогих вин.

Heidsieck, 1907 год

Самое дорогое игристое вино в мире

Франция, $ 270 000 (около 20 млн рублей)

Партия 1907 года была изготовлена специально для российского императора Николая II. Высокая стоимость игристого вина обусловлена историческим фактом — в 1916 году вино отправилось на корабле в Россию. В пути судно затонуло, как и все 12 000 бутылок. Они пролежали на дне около века, а затем были найдены дайверами. В полной сохранности были подняты на поверхность только 200 образцов. В дальнейшем их продали на аукционе за рекордные суммы.

Pernod Ricard от Perrier Jouet

Самое дорогое игристое вино в мире

Франция, $ 50 000 (около 3,7 млн рублей)

По подсчетам специалистов под маркой этого вина было выпущено всего 12 бутылок. Вкус вина разный. Именно редкостью и объясняется его дороговизна. Коллекционеры всего мира не жалеют средств на вложение в столь дорогую бутылку.

Дом Периньон White Gold Jeroboam

Самое дорогое игристое вино в мире

Франция, $ 40 000 (около 3 миллионов рублей)

Всемирно известное игристое вино, ставшее символом богатой жизни и успеха. White Gold Jeroboam увидел свет в 2005 году. Удивительно, но вкус вина ничем не отличается от обычного для этого бренда. А вот оформление выполнено с особым вкусом — бутылка необычной формы цвета белого золота. Несмотря на лишь внешние отличия, каждая новая партия шампанского раскупается очень быстро.

Самое дорогое французское вино

Французские регионы долгое время находились в лидерах по площадям возделывания виноградников и производству вин. Тем не менее и здесь сформировались свои лидеры, относящиеся к классу элитных. Продукция этих виноделен реализуется по самой дорогой цене.

Domaine de La Romanee-Conti

Самое дорогое французское вино в мире

Бургундия, стоимость бутылки от 920 000 рублей

Производится из сорта винограда пино-нуар. Дорогая цена объясняется тем фактом, что в этой части региона урожайность сорта очень мала. Вино выпускается малыми партиями — для производства одной дорогой бутылки вина необходимо собрать кисти с трех лоз.

Ссылка на основную публикацию