Какая ягода похожа на ежевику?

Черная малина

То, что обычно у ежевики называют “ягодой”, на самом деле не ягода. Такой тип плода именуется сборной костянкой. Цветок ежевики многопестичный, и вокруг каждого пестика формируется мелкий сочный плодик с одним семенем внутри. Множество этих плодов, собранных вместе, и есть та самая вкусная и ароматная ежевика.

Сборные костянки образуются у многих растений. Некоторые из них иссиня-чёрным цветом так похожи на ежевику, что вводят непосвящённых в заблуждение. Растения, плоды которых напоминают ежевичные, рассмотрены в этом обзоре.

Чёрная малина, похожая на ежевику

Это растение в российских садах пока ещё экзотика. По внешнему виду его, действительно, легко спутать с ежевикой: кустарник, с типичными для малины и ежевики колючими побегами и листьями. Плоды чёрной малины при созревании меняют цвет от розового, через тёмно-красный, к чёрному. Да и по вкусу они немного напоминают ежевику.

И всё же отличие есть: костянки чёрной малины при сборе легко снимается с плодоложа – как напёрсток с пальца. Точно также ведёт себя обычная красная или жёлтая малина. У ежевики же урожай собирают вместе с плодоложем и плодоножкой, потому как её костянки плотно срастаются со своим местом.

Черноплодная культурная малина ведёт своё происхождение от американской дички – ежевикоподобной малины.

Ещё в начале XIX века это растение начал вводить в культуру Н. Лонагварт. В США чёрная малина быстро стала популярной. Усилиями селекционеров были выведены её сорта Ремонтантная из Огайо, Эванс, Данди, Бристоль.

В России на сегодняшний день культивируется два сорта черноплодной малины: Кумберленд и Уголёк.

Черная малина на кусте

Черная малина на кусте

Малина Кумберленд

Это очень старый сорт американской селекции. Он был получен в конце XIX века Д. Миллером, и довольно быстро перебрался в Европу. До недавнего времени Кумберленд был единственным черноплодным сортом, известным в России. В наших садах он прижился благодаря несомненному достоинству – высокой морозостойкости (до -30?С).

Кумберленд формирует мощный куст с длиной побегов до трёх метров. Побеги с большим количеством шипов, растут по типу полустелющейся ежевики: изначально прямостоячие, при отрастании дугообразно изгибаются. Верхушки при этом, достигая земли, способны укореняться. Поэтому Кумберленд, хотя и не даёт корневых отпрысков, но может “шагать” по участку.

Плоды малины Кумберленд невелики, и её урожайность не слишком высока. Но высокая плотность позволяет урожаю долго храниться и хорошо переносить транспортировку.

Особенно декоративно смотрится Кумберленд осенью. В это время его побеги приобретают экзотическую сизо-голубую окраску. Благодаря таким качествам, из Кумберленда можно формировать живую изгородь, которая будет одновременно и “вкусной”, и красивой, и надёжной.

Сорт малины Кумберленд

Сорт малины Кумберленд

Малина Уголёк

Традицию американских селекционеров подхватили российские учёные из НИИ садоводства Сибири. Сорт Уголёк был внедрён недавно и рекомендован к выращиванию на территории от Урала до Дальнего Востока.

Куст малины, который назыввается Уголёк компактней, чем у Кумберленда. Побеги не так сильно ошипованы, в среднем 2,3 метра в длину, полустелющиеся. Однолетние плети зелёного цвета с сизоватым налётом. Двухгодичные – коричнево-сизые.

Плоды малины Уголёк некрупные, 1,8-2 грамма. В хороших условиях сорт отдаёт около 8 кг с куста. По сроку созревания Уголёк считается среднеранним, урожай даёт более-менее дружно – в течение двух недель.

Серьёзные плюсы сорта – высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.

Любопытная особенность чёрной малины – непривлекательность для птиц, которые обычно любят обклёвывать красноплодные и желтоплодные разновидности.

Сорт черной малины Уголек

Сорт черной малины Уголек

Ягода Шелковица

Сочная костянка шелковицы с виду очень похожа на плод садовой ежевики. Та же слегка вытянутая форма, тот же фиолетово-чёрный цвет. Правда, это растение бывает не только черноплодным, но и белым. И всё же для употребления в пищу чаще возделывается именно чёрная шелковица (она же тутовник).

Перепутать шелковицу с ежевикой можно только глядя на плоды. Вкус у неё совершенно другой, ни на что не похожий, очень сладкий, с необычным ароматом и послевкусием. Да и морфология растения совсем иная. Это не кустарник, а высокорослое дерево (до 20 метров), иногда растущее в несколько стволов. Для удобства возделывания культурную шелковицу формируют со штамбом в 1,5 метра – в этом случае оно не перерастает выше 4 метров.

Из самых популярных тутовников можно отметить интересный сорт ШелЛИ №150. Название происходит от первого слога слова “шелковица” и инициалов создателя сорта Леонида Ильича Проказина. Плоды этого растения прекрасного вкуса и достигают длины 5,5 см. Листовая пластина ШелЛИ – гигантская, 0,5 в длину.

Черноплодное тутовое дерево очень теплолюбиво. В России его выращивают на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, где оно нередко встречается в дикорастущем виде. Удивительно, но и в средней полосе шелковица порой возделывается весьма успешно.

Шелковица - ягода, похожая на малину

Шелковица – ягода, похожая на ежевику

Шелковица Смуглянка

Для климата центрального региона может подойти сорт Смуглянка. Очень приятные на вкус, слегка кисловатые плоды Смуглянки в длину имеют 3 см и созревают очень рано. Уже в июне можно пробовать первый урожай. А урожайность этого растения радует сердце садовода – с каждого метра плодоносной ветки собирают 0,5 кг тутовника.

Важное достоинство сорта – высокая степень адаптации к холодам и короткому лету. Шелковица Смуглянка достаточно легко восстанавливается при подмерзании побегов. Этому способствует интересная особенность растения – склонность к побегопаду. При рано наступающем похолодании вызревшая часть ветви формирует пробковый отделительный слой, отбрасывая невызревшую часть, как ящерица хвост.

Тем не менее, слишком суровые и продолжительные морозы плохо влияют на урожайность. Поэтому лучше всё же подстраховывать Смуглянку укрытием. Для этого формировать её надо так, чтобы высота кроны не превышала двух метров, и с наступлением холодов обвязывать растение спанбондом в несколько слоёв.

Плоды шелковицы в Азии используют как лекарственное средство при ангинах, стоматитах и кашле. Настой листьев помогает снизить артериальное давление.

Свежие ягоды шелковицы смуглянка

Свежие ягоды шелковицы смуглянка

Растение Ягодный лаконос

Исключительно редкое в наших широтах растение, удивляющее экзотическими соплодиями. На ежевику похожи сегментированные сочные плодики чёрного цвета на длинных “початках”.

Это травянистое растение семейства Фитолакковых родом из Северной Америки. Многолетник, ежегодно выпускающий несколько толстых стеблей, высотой до 1,5 метров. Длинные прямостоячие соцветия лаконоса появляются в конце мая и отдалённо напоминают цветение гиацинтов. Множество зеленовато-розовых цветков придают растению очень декоративный вид.

Плоды ягодного лаконоса созревают к концу лета. К этому времени плодоложе приобретает красный цвет, и на его фоне чёрные “ежевички” выглядят удивительно эффектно. Сок этого растения имеет насыщенный густо-алый цвет.

Есть сведения, что в старину этим соком подкрашивали кондитерские изделия, а в некоторых винодельческих районах Европы до сих пор используют для “тонирования” вин. Во многих странах лаконос считается лекарственным растением. Однако, к сожалению, соблазнительные плоды лаконоса весьма коварны.

Как говорил Парацельс, “всё есть яд, и всё – лекарство”. Лаконос, действительно, признан ядовитым растением. Разрешать детям или беременным женщинам лакомиться чёрными ягодками ни в коем случае нельзя. Да и взрослым людям нужно относиться к ним с большой осмотрительностью. Описывается немало случаев тяжёлых нарушений сердечного ритма, связанных с употреблением лаконоса.

И всё же можно попробовать найти практическое применение этому интересному растению. Народная медицина знает рецепт из корней лаконоса, способный облегчить ревматические боли.

Садовое растение Ягодный Лаконос

Садовое растение Ягодный Лаконос

  • 0,5 стакана корней лаконоса;
  • 1 стакан растительного масла или керосина.

Корни измельчить, смешать с основой и настаивать в тёмном месте в течение десяти дней. Полученным средством растирать больные суставы.

Заготавливая корни лаконоса для лечебных целей, нужно обращать внимание на цвет излома. Применять можно только белые корни. Если же они на изломе имеют красный цвет, от их использования лучше воздержаться.

В перечне ягод, похожих на ежевику, можно было бы отметить и ежемалину. Например, очень популярные сорта Логанберри, Тэйберри или мичуринский Прогресс. Но ежемалина – это всё-таки почти ежевика, продукт гибридизации. Поэтому заслуживает совершенно отдельного разговора.

Ежевика

Ежевика – не единственная культура, имеющая иссиня-черный цвет плодов – сборных костянок. Аналогичными параметрами: формой, цветом, а также размером могут похвастаться и другие ягоды, а также кустарники. Садоводы все время ищущ новые культуры, чтобы удивить своих родных вкусными плодами. И одним из таких экзотов стала ягода, похожая на ежевику.

Плоды ежевики

Черноплодная малина

Ежевику можно спутать с ежевикоподобной малиной, у которой такие же ягоды, ничем не отличающиеся по цвету и форме. Растения также подобны. Неопытному глазу трудно различить, где какой куст. И у ежевики, и у ежевикоподобной малины похожие стебли с колючими шипами, такие же листья и внешне схожие плоды.

Однако, если снять черноплодную малину с ветки и посмотреть внутрь ягоды – в ней будет полость без плодоножки, в отличие от ежевики, которую нельзя сорвать с куста без основания.

Черноплодная малина

Ежевикоподобная малина обладает достоинствами:

  • имеет высокую морозостойкость;
  • ягоды пригодны для длительной транспортировки;
  • стойко переносит период засухи;
  • урожай после созревания держится на кусте;
  • ягоды обладают глубоким вкусом;
  • кусты не образуют корневую поросль;
  • не подвержены заболеваниям.

Малина сорта Кумберленд

Первая черная ягода, похожая на ежевику, появилась у нас благодаря американским селекционерам. Сорт был выведен в XIX веке, и длительное время использовался в качестве основы для получения сортов малины с черными ягодами.

Малина сорта Кумберленд

Главная особенность сорта Кумберленд заключается в том, что культура размножается верхушками. Высокие побеги наклоняются к земле, пускают корни. Если не ухаживать за посадками, то вскоре невозможно будет подступиться, чтобы без трудностей собирать урожай. Такая способность малины создавать труднопроходимые заросли использовалась садоводами в организации живой изгороди. Побеги малины Кимберленд в осеннее время окрашиваются в голубовато-сизые тона.

Урожайность сорта нельзя назвать высокой, но ягоды плотные и хорошо переносят транспортировку на далекие расстояния.

Малина сорта Уголек

Разновидность выведена отечественными селекционерами в г. Барнауле. Благодаря этому сорт полностью адаптирован к климатическим условиям северных регионов – отлично растет на Дальнем Востоке и Урале. Характеризуется высокой урожайность, хотя кусты невысокие.

Малина сорта Уголек

Шелковица

У ежевики есть и более теплолюбивые родственники, похожие по форме и цвету ягод, правда плоды растут на деревьях. Это шелковица – любительница тепла и солнца. Если на зиму организовать укрытие, можно попробовать вырастить шелковицу в средней полосе России.

Характеристика культуры, ягод и вкусовых качеств:

  • деревья растут на любых почвах;
  • культура быстро начинает плодоносить;
  • в ягодах содержится много полезных веществ;
  • плоды не только вкусны, но и имеют универсальное назначение – из них можно делать приправы, готовить соусы, вино, варить джем и варенье.

Конечно, ежевика и шелковица отличаются друг от друга не только внешним видом, но и вкусом ягод. В таблице указаны отличительные признаки.

Шелковица

Отличительные характеристикиЕжевикаШелковица
СемействоРозовыеТутовые
Жизненная форма растенийКустДерево
Продолжительность жизни, высотаВысота – 2 м, живет 10 лет на одном месте, потом ее желательно пересадить, чтобы не перестала плодоносить.Высота – 10-15 м, живет более 200 лет.
Вкус плодов, мякотьКисло-сладкие, чем-то напоминают черную смородину. Мякоть сочная, нежная.Насыщенный, плоды сочные, мякоть нежная.
ТранспортировкаХорошая плотность позволяет перевозить в дальние страны.Не переносит транспортировки.
ЦветОттенки черного.Бывает черная, белая и красная.
ПлодоножкаНе отделяется.Хорошо отделяется.

Шелковица Смуглянка

В Центральном регионе России можно выращивать сорт шелковицы Смуглянка. Плоды приятного вкуса, с еле выраженной кислинкой. В длину достигают 3 см. Сорт характеризуется ранним созреванием. К сбору урожая садоводы приступают уже в июне. Не может не радовать высокая урожайность тутовника – с ветки, длиной в 1 м, можно собрать 500 г плодов.

Шелковица Смуглянка

Сорт выведен специально для культивирования в условиях короткого лета, адаптирован к холоду. В зимнее время побеги часто подмерзают, но весной быстро восстанавливаются из спящих почек.

Интересно знать! Если холода приходят раньше обычного, шелковица отбрасывает в сторону невызревшие побеги подобно тому, как ящерица отбрасывает хвост при опасности. В месте, где стыкуются вызревшая и невызревшая ткань, формируется пробковый отделительный слой, который и ограждает дерево от ненужной траты сил.

Однако, после длительной и суровой зимы, урожайность заметно снижается. Поэтому важно каждую осень укрывать дерево на зиму. С этой целью проводится формировка кроны. Высота шелковицы не должна превышать 2 м. Невысокое дерево можно будет легко укутать спанбондом в несколько слоев.

Внимание! В Азии ягоды шелковицы используются для лечения кашля, стоматита, ангины, а для снижения артериального давления местные жители готовят настой из листьев.

Лаконос ягодный

В выведении никто не участвовал – растение возникло само по себе, переопылившись в одном из садов Калифорнии.

Лаконос ягодный

Польза ягод лаконоса ягодного:

  • выводят из организма токсины и вредные вещества;
  • снимают воспалительный процесс, снижают температуру, с их помощью лечат простудные заболевания;
  • обладают регенерирующими свойствами;
  • восстанавливают нервную систему, ткань суставов, слизистую ЖКТ.

В России – редкость. Дачники не хотят выращивать у себя на участке, так как ягоды совершенно нельзя есть. В дикой природе растет на территории Мордовии, возле Воронежа и в Московской области.

Лаконос ягодный популярный на Северном Кавказе. Местные жители выращивают кустарник в своих садах, выжимают из ягод сок и применяют его в качестве красителя при квашении капусты и засолке огурцов. В других странах эту ягоду используют в качестве лечебного растения, красителя для десертов и вина.

Плоды немного смахивают на ежевику – сквозь листву просматриваются небольшие початки черного цвета. А во время цветения лаконос напоминает цветки дождей –гиацинты, каким-то образом приподнявшиеся высоко над землей.

Княженика

Арктическая малина, растущая в холодных и умеренных районах Северного полушария, называют княженикой. В давние времена есть эту ягоду могли только князья, так как стоимость лукошка княженики была равно стоимость соболиной шкурки. Именно поэтому у ягоды такое название.

Княженика

Сегодня арктическая малина не является редкостью, ее может вырастить каждый садовод. Но особую популярность княженика получила в Финляндии, где ее выращивают целыми плантациями и выставляют на продажу.

Плодовый многолетний кустарник неведом для нас. В основном его выращивают в Центральной и Южной Америке. Жители Эквадора и Колумбии выращивают мора в промышленных масштабах.

Мора ягода

Высота кустарника составляет 3 м. Культура предпочитает расти на солнечных участках, в дикой природе встречается на опушках леса. Издали ягоду можно спутать с ежевикой, но подойдя поближе, удостовериться в обратном. На самом деле мора – это не ягода, а фрукт. А ежевика и малина являются ее ближайшими родственниками.

Шпинат-многолистный или Марья многоликая

Однолетнее растение высотой 50 см. На раскидистых побегах созревают крупные, ароматные ягоды. Культура выглядит очень привлекательно. Плоды долго держатся на растении, не осыпаются.

Шпинат-многолистный или Марья многоликая

Ягоды удлиненной формы, крупные, сладкие и сочные. В пищу можно употреблять и плоды, и листья. Дает высокий урожай. Так как растение устойчиво к холодам, семена можно сеять прямо на грядку.

Куманика

Ежевика и куманика настолько близки между собой по внешнему виду, что их часто путают. Но при рассмотрении двух ягод поближе, а также сравнении кустов – разница становится очевидной. Куманика чаще живет в лесу, но и дома ее можно выращивать.

Побеги прямостоячие, высокие, 2 м в высоту. Цветет в конце июня. В конце августа и в начале сентября на них созревают плоды бордово-черного цвета.

Куманика

Ягоды – многокостянки. Внутри каждого плода расположена треугольная косточка. Если ягоды ежевики иссиня-черные, то куманики в полной зрелости окрашиваются в полностью черный цвет. Еще одно отличие – кожица куманики глянцевая, ежевики – с графитовым налетом.

Народные знахари используют ягоды для приготовления настоев и отваров, которые оказывают на организм положительное воздействие:

  • нормализуют обмен веществ;
  • тонизируют, насыщают витаминами;
  • понижают температуру;
  • стимулируют работу желудочно-кишечного тракта;
  • предотвращают развитие раковых заболеваний;
  • восстанавливают нервную систему, повышают стрессоустойчивость;
  • борются с гельминтами;
  • выводят воду, снимают отеки.

Внимание! Листья и цветы для приготовления лечебных настоев нужно собирать в период, когда цветет кустарник.

При разведении культур, которые плодоносят такими же черными ягодам, как и ежевика, необходимо узнать их особенности, чтобы избежать трудностей при возделывании той или иной разновидности.

Человеку свойственно заблуждаться. Каждый может припомнить случай на рынке или в магазине, когда засомневался в названии продукта. То же и с ягодами. Некоторые впервые увидевшие ежевику говорят о ней как о ягоде, похожей на малину. Действительно, ежевику запросто перепутать с черной малиной и даже шелковицей.

Особенности строения плода ежевики

Ежевика – полукустарник семейства Розовые. Спелая ягода ежевики обычно имеет фиолетово-черный цвет. На самом деле это не одна ягода, а множество небольших плодов, собранных вокруг одной плодоножки и называющихся «сочная костянка»,

Такое же строение плодов встречается и у других растений, что приводит к появлению вопроса «как называется ягода, похожая на ежевику».

Черноплодная малина

Иногда встречается другое название – ежевикоподобная. Именно эту ягоду чаще всего путают с ежевикой, что не удивительно. Оба растения принадлежат к одному семейству. Имеют много общего: внешний вид листьев, стеблей, строение плодов и наличие шипов.

Но все-таки они отличаются: малина похожа на небольшой полый предмет, а ежевику невозможно снять с куста без плодоножки.

Прародитель черной малины растет в Америке.

В России чаще всего встречаются 2 сорта черноплодной малины: Кумберленд и Уголек. Первый сорт пришел из Америки, а сорт Уголек – заслуга отечественной селекции. Они оба хорошо приживаются в условиях холодной зимы. Способны перенести тридцатиградусные морозы.

Помимо этих несомненных достоинств, можно назвать еще:

  • засухоустойчивость;
  • отсутствие коричневой поросли;
  • раннее плодоношение;
  • плоды не осыпаются с веток;
  • практически нет заболеваний.

Помимо этого, черноплодка подходит для домашних заготовок, обычно слаще красных и желтых ягод, практически не деформируется при перевозке, дает превосходный урожай. 2-3 килограмма с куста – это не предел.

Есть еще одно интересное отличие от традиционной красной малины: черные ягоды не клюют птицы!

И последнее: малина Уголек выводилась специально для выращивания за Уралом вплоть до Дальнего Востока.

А малина Кумберленд необычно размножается. Когда гибкая верхушка кустарника достигает земли, она укореняется. Таким образом получается замечательная живая изгородь, приобретающая осенью удивительный сизо-голубоватый цвет.

Шелковица

Некоторые люди, впервые увидевшие эту ягоду, спрашивают: «Разве может расти на дереве ягода, похожая на ежевику?»

Оба плода на самом деле похожи и формой, и цветом. Но только на внешний вид. Все остальное у ежевики и шелковицы абсолютно разное.

Во-первых, у шелковицы совсем другой вкус – ягода нежная и очень сочная. Во-вторых, растет на высоком мощном дереве, плодоносящем до 200 лет. В-третьих, растение принадлежит к семейству Тутовые, отсюда и другое название плода – тут, тутовник или тютина.

Ягоды шелковицы, в отличие от малины и ежевики, не переносят транспортировки. Они легко мнутся и стекают. Поэтому полакомиться свежей шелковицей возможно только в местах её произрастания: на Северном Кавказе и Нижней Волге. В других регионах это дерево встречается крайне редко.

Ягоды шелковицы могут иметь черный, белый и красный цвет. Обычно достигают размера 2-3 сантиметров. Но есть и дерево, у которого и листья, и плоды гигантских размеров. Ягода вырастает до 5,5-6 сантиметров, а лист – до полуметра. Этот сорт носит название ШелЛИ (шелковица Леонида Ильича).

Плоды шелковицы — вкусная начинка для пирогов, из них изготавливают вино и водку.

Народная медицина знает о способности шелковицы снижать уровень сахара в крови и нормализовать давление. В Азии тутовником лечат ангину, кашель и стоматит.

На Востоке тутовник считается священным деревом, а в Японии древесина идет на изготовление бумаги для национальной валюты. Кстати, слово шёлк произошло именно от названия дерева, чьими листьями питаются личинки тутового шелкопряда, идущего на производство шелковой нити.

Лаконос ягодный

Растение, с черными ягодами, похожими на ежевику, которое изредка можно встретить в России. В дикорастущем виде отмечен в Мордовии, Воронежской и Московской областях.

Как садовое растение возделывается на Северном Кавказе. Здесь лаконосовый сок применяют в качестве красителя, придающего соленым огурцам или капусте изумительный розовато-сиреневый цвет.

Если внимательно присмотреться, то плоды лаконоса сильно отличаются от ежевики. Они напоминают скорее початок, состоящий из множества отдельных ягод, расположенных на небольшом расстоянии друг от друга вдоль ярко-красного побега. Каждая крошечная ягодка имеет собственную маленькую плодоножку.

Молодые побеги лаконоса, когда еще имеют зеленый цвет, употребляют в пищу. Их вкус напоминает спаржу. А вот зрелыми плодами можно отравиться. Они вызывают одышку, судороги и даже паралич дыхательного центра.

В народе известно и о лечебных свойствах растения. Его используют как противорвотное и противоглистное средства. Листьями растения лечат ревматизм.

В любом случае шелковица, ежевика и малина достойны того, чтобы высадить их на собственном приусадебном участке.

Другие черные ягоды

Существуют и другие черные ягоды, похожие на малину и ежевику, но в большинстве своем это или гибриды, как ежемалина, или специфические местные названия. Куманика – это ежевика несская.

Фото ягоды, похожей на ежевику


Также рекомендуем просмотреть:

Вкусная и полезная ежевика все чаще стала выращиваться на обычных дачных участках, отвоевывая себе место у не менее полезной, но более привычной малины. Кусты ежевики не требует особого ухода, ее плоды обладает удивительным вкусом, отлично сохраняющимся даже в заготовках.

Но продвинутые садоводы все время ищут, чем бы еще порадовать своих домочадцев, поэтому иногда высаживают совершенно необычные сорта декоративных или плодоносящих растений. И одними из таких дачных экзотов стала черная ягода, похожая на ежевику. Вообще, существует несколько подобных обитателей сада-огорода.

Краткое содержимое

Черноплодная малина

Черная ягода, похожая на малину, носит еще название ежевикоподобной малиной. И действительно, два вида растений очень легко перепутать между собой. Они имеют схожие стебли с острыми шипами, резные листья, внешне похожие плоды.

Наши друзья и партнеры, знают не где купить саженцы малины по доступным ценам.

Хотя вот здесь и наблюдается главное различие: черноплодная малина имеет полую внутри ягодку, легко отделяющуюся от плодоножки, ежевику же невозможно снять с куста, оставив основание на ветке.

Кроме необычного цвета, ежевикоподобная малина обладает еще некоторыми несомненными достоинствами. Она:

  • спокойно переносит засуху;
  • отличается повышенной морозоустойчивостью;
  • плодоносит несколько раньше, чем привычные красные сорта, при этом урожай не осыпается на землю и не мнется при перевозке;
  • обладает более насыщенным вкусом;
  • не дает корневую поросль;
  • практически не подвержена заболеванием.

Преимуществом станет и то, что необычного цвета ягоды не клюют птицы.

Малина Кумберленд

Черная ягода, похожая на малину, первоначально пришла из Америки. Этот сорт был выведен еще в XIX веке и до недавних пор был единственный вариантом получения черных плодов на малиновых кустах.

Особенностью малины Кумберленда является ее способность размножаться с помощью верхушек. Наклоняясь к земле, верхние части побега укореняются в грунте, и при недостаточном внимании посадки вскоре превращаются в труднопроходимые дебри. Это свойство часто используется для создания живых заборов.

Тем более, что осенью побеги приобретают экзотическую окраску голубовато-сизых тонов.

Урожайность сорта не очень высокая, но ягоды отличаются особой плотностью и прекрасно переносят транспортировку.

Малина «Уголек»

Этот сорт является достижением отечественных селекционеров. Он прекрасно адаптирован к северным районам и отлично себя чувствует на всей территории Урала и Дальнего Востока.

Плоды «Уголька» несколько меньше, чем у его прародителя, но сам куст отличается большей урожайностью.

Шелковица

Ежевика-ягода имеет и более теплолюбивых родственников. Иногда ягода, похожая на ежевику, растет на дереве. Это привычная для южных районов шелковица. Кстати, растение можно попытаться вырастить и в Средней полосе России, при условии, что деревце на зиму будет ограждено от холодов.

Шелковица и ежевика:

  • не очень привередливы к почве;
  • быстро растут и плодоносят;
  • являются настоящими природными лекарями и содержат большое количество витаминов, кислот и микроэлементов;
  • имеют приятный вкус и используются в качестве самостоятельного блюда, в составе ягодных тарелок, украшений десертов и выпечки. Из них варят варенья и джемы, готовят соусы, приправы, вина.

И все же ежевика и шелковица, разница между которыми очевидна даже абсолютному неспециалисту в ботанических вопросах, полностью отличаются друг от друга.

Ежевика – это куст, а шелковица растет на дереве, которое может вырастать до отметки 10-15 метров и жить около 200 лет. Некоторым экземплярам насчитывается более 300 лет, но это редко встречающиеся долгожители.

Разница между двумя растениями проявляется не только во внешнем виде. Различаются между собой и их плоды:

  • шелковица имеет более насыщенный вкус, сама ягода очень сочная и нежная и совершенно не переносит транспортировку, поэтому практически никогда не попадает на стол большей части жителей страны;
  • ежевика может похвастаться всего несколькими оттенками черного, в то время как шелковица имеет черный, красный и даже белый цвет;
  • плодоножка у южной ягоды прекрасно отделяется от плода, в этом она похожа на привычную малину.

Ботаник сразу скажет еще одно отличие двух растений: ежевика относится к семейству розовых, шелковичное дерево принадлежит к семейству тутовых. Его очень часто называют тутом, тутовником или тютиной.

Ежемалина

Логанова ягода станет еще одним ответом на вопрос: «Как называется ягода, похожая на ежевику?» Возникла она совершенно случайно, самостоятельно переопылившись в одном из калифорнийских садов. Как и свои ближайшие родственники, ежемалина:

  • чудесно помогает при лечении простуд, обладая свойствами снижать температуру и устранять воспаления;
  • очищает организм от токсинов и тяжелых металлов:
  • помогает восстановить нервную систему, желудочно-кишечный тракт, суставную ткань.

Пользой обладают также листья и ветви кустарника.

Лаконос ягодный

Это растение встречается в России довольно редко. А на дачах его и вовсе не выращивают из-за полной непригодности к употреблению в пищу. В диком виде лаконос растет в Мордовии, Московской области и окрестностях Воронежа.

В качестве садового обитателя он довольно популярен на Северном Кавказе, где его сок используется как краситель при засолке капусты и огурцов. В некоторых странах лаконос считается лечебным растением, его соком тонируют вина и подкрашивают десерты.

На ежевику немного похожи плоды растений: черные небольшие початки, элегантно просвечивающие сквозь густую листву. Красиво смотрится и цветущий лаконос, его зеленоватые и розовые лепестки напоминают гиацинты, каким-то чудом оказавшиеся высоко над землей.

Княженика

Немного напоминает ежевику арктическая малина или княженика. Растет ягода в умеренных и холодных районах Северного полушария.

Еще совсем недавно лукошко княженики приравнивалось по стоимости к соболиной шкурке. Поэтому лакомиться плодами дикорастущего растения могли только князья, за что ягода и получила свое необычное название.

Сегодня арктическую малину может вырастить любой желающий. Но особенно популярна ягода в Финляндии, где ее выращивают в промышленных масштабах.

Плоды ежевики и шелковицы можно легко перепутать. Они относятся к так называемым сборным костянкам. По внешнему виду представляют собой плотно скрепленные семена, окутанные сочной мякотью. Несмотря на внешнюю схожесть – это разные ягоды. Разница шелковицы и ежевики заключается во внешнем виде растения, а также вкусовых качествах.

Ежевика и шелковица

Описание шелковицы

Шелковица относится к семейству тутовых растений. Представляет собой дерево высотой 10-15 м. Имеет разветвленную крону и мощную корневую систему. Культура неприхотливая, легко приживается на любом типе почвы.

Область распространения – теплые субтропические страны Евразии, Африки и Америки. Хорошо растет на юге России и Украины, а также странах Северного Кавказа. Продолжительность жизни составляет около 200 лет, но есть сведения о деревьях возрастом 300-350 лет. Урожайность с одного дерева составляет до 200 кг.

Плоды высоко ценятся за приятный вкус и большое количество полезных веществ. Представляют собой соплодия костянок черного или белого цвета. Форма продолговатая, плодоножка легко отделяется от мякоти. Ягоды легко мнутся, поэтому их транспортировка затруднительна.

Белая шелковица Черная шелковица Красная шелковица

В зависимости от окраски выделяют следующие виды шелковицы:

  1. Белая. Является основным источником питания для тутового шелкопряда. Широко используется в медицине в качестве противовоспалительного, болеутоляющего и кровоостанавливающего средства. Содержит большое количество природных антиоксидантов. Имеет сладковато-приторный вкус.
  2. Черная. Считается наиболее ценной из-за большого количества полезных веществ. Ягоды шелковицы обладают хорошим эффектом в процессе похудения. Плоды используют для укрепления иммунитета, лечения заболеваний пищеварительного тракта. Обладают приятным сладким вкусом, часто используются для приготовления джемов, для производства вина.
  3. Красная. Она часто используется как декоративное растение. Из всех видов– наиболее морозостойкая. Плоды обладают кисло-сладким вкусом, их часто используют для приготовления различных сладостей. В медицине ягоды используют для усиления иммунитета, а также для поддержки нервной системы в период стрессов и эмоциональных перегрузок.

Кроме того, существуют виды с несъедобными плодами. Такие сорта выращиваются для производства ценной древесины, из которой изготавливают музыкальные инструменты. Шелковичный тутовник, напоминающий по виду плакучую иву, часто используются в качестве элементов декоративного ландшафта.

Описание ежевики

Ежевика является полукустарником семейства Розовых. Имеет вид длинных побегов, усеянных шипами. Применяется как для садового, так и для промышленного использования. Область распространения широкая от Сибири до южных стран.

Срок жизни побегов составляет два года. В первый год идет интенсивный рост саженца. На второй год происходит плодоношение. В этот период с одного куста можно собрать до 12 кг урожая. Культура неприхотлива, растет практически на любых почвах.

Плоды представляют собой сборную костянку круглой или продолговатой формы. Обладают тонким сладко-кислым вкусом. Цвет плодов от черного до светлого красного. Реже встречаются сорта с желтой или белой окраской. Имеют плотную структуру, легко поддаются транспортировке. Плодоножка утоплена в мякоть, ее сложно отделить.

Ежевика

Ежевику широко применяют для изготовления различных кондитерских изделий. Она хорошо подходит в качестве начинки для пирогов и пудингов. Чай с ежевикой имеет приятный аромат и вкус, оказывает успокаивающий эффект. Благодаря плотной форме, ее часто используют для украшения десертов.

В народной медицине используют:

  • в качестве природного антисептика. Отваром коры и листьев лечат стоматиты, ангины, трофические язвы;
  • в качестве противовоспалительного и потогонного средства. Ее можно использовать при простуде как альтернативу малине;
  • в качестве средства для уменьшения проявлений климакса;
  • сок ежевики оказывает положительное влияние на пищеварительную систему;
  • в качестве средства, повышающего иммунитет.

Благодаря свойству побегов быстро разрастаться, это растение часто выращивают в качестве живых изгородей.

Основные сходства и различия

Помимо того, что ягоды шелковицы внешне похожи на ежевику, эти два растения обладают другими схожими характеристиками:

  • оба растения неприхотливы, нетребовательны к составу почвы. Они хорошо растут и довольно быстро дают хороший урожай;
  • обе ягоды обладают приятным вкусом. На их основе изготавливают вина, используют для изготовления соусов и различных десертов;
  • оба растения обладают большим запасом витаминов и полезных микроэлементов. Их широко применяют в народной медицине;
  • черный пигмент, содержащийся в соке, можно использовать для окраски натуральных тканей.

Дерево шелковица Куст ежевики

Шелковица и ежевика – это не одно и то же растение, они имеют существенные различия:

  • ежевика является кустарником, тогда как шелковица– это дерево с большой раскидистой кроной;
  • ягоды шелковицы отличаются по размеру. Они крупнее и обладают более насыщенным вкусом;
  • цвет ежевики преимущественно черный, тогда как цвет ягод шелковицы может варьироваться от белого до черного;
  • плодоножка у шелковицы легко отделяется. У ежевики она утоплена в мякоть и отделяется с трудом.

Отличить два растения довольно легко. Достаточно посмотреть как растет садовая культура. Сами плоды также различаются формой и вкусовыми характеристиками.

Ягоды, похожие на ежевику и шелковицу

В природе существуют другие ягоды, представляющие собой сборную костянку. Больше всего похожи на ежевику:

  1. Черная малина. От ежевики она отличается мелкими плодами и низким урожаем. Мякоть легко отделяется от плодоножки и пустая внутри.
  2. Малина уголек. Также отличается низкой урожайностью. В тоже время имеет повышенную морозостойкость и невосприимчивость к болезням.
  3. Морошка. Растет преимущественно в болотистой местности. Представляет собой невысокий куст, около 40 см в высоту. Ягоды мягкие, янтарного цвета, обладают кисловатым вкусом.

Малина Уголек Морошка Лаконос

Лаконос – экзотическое растение внешне похоже на шелковицу. Плоды черного цвета имеют вид початков. В отличие от шелковицы они непригодны в пищу. Их употребление может спровоцировать серьезные нарушения в организме. Тем не менее лаконос используют в медицине для лечения ревматизма.

Ежевика и шелковица – это вкусные и чрезвычайно полезные культуры. Они отличаются внешним видом и вкусовыми качествами. Один раз попробовав, в дальнейшем довольно сложно перепутать эти два растения.

Ягоды, похожие на ежевику

Насчитывается большое количество растений с ягодами, внешний вид которых напоминает ежевику. Они обладают такой же сине-черной окраской, формой, размером и соцветиями.

Черноплодная малина

Большим сходством с ежевикой обладает черноплодная малина. Самым старым сортом считается Кумберленд, его вывели на исходе XIX века в США. Он быстро стал популярным и распространился по Европе. Кумберленд выращивают многие отечественные дачники, ведь этот сорт славится своей морозоустойчивостью. Растения выдерживают холода до -30 градусов. Сами по себе кусты мощные, обладают удлиненными, покрытыми шипами побегами. Растут они как наполовину стелющаяся ежевика, в первое время ветки располагаются прямо, после чего начинают выгибаться дугой. Культура способна «перемещаться» по саду, поскольку ее верхушки при контакте с почвой укореняются.

Что касается плодов Кумберленда, то они мелкие, да и урожайность у этого сорта не самая высокая. Ягоды довольно плотные, поэтому долго хранятся и нормально переносят перевозки. Между черноплодной малиной Кумберленд и ежевикой есть различия. Особенно привлекательно малинник смотрится осенью, когда ветви приобретают сизо-голубой окрас. На основе данного растения часто создают живые изгороди.

Подобные естественные «конструкции» не только эффектно смотрятся, но и надежно защищают участок от несанкционированного вторжения. Мало кто захочет преодолевать преграду с многочисленными шипами.

Еще один сорт черноплодной малины Уголек считается среднеранним. Его вывели сибирские ученые, причем не так давно. Этот сорт советуют выращивать на участках в районе Урала и Дальневосточного округа. Он славится своей морозоустойчивостью, хорошо противостоит болезням, поэтому его выбирают многие дачники. Кусты Уголька более миниатюрные в сравнении с Кумберлендом, шипов у них мало, а побеги полустелющиеся. В длину они могут достигать 230 см. Оттенок у плетей зеленый с сизым напылением. Двухлетние побеги обладают коричневым цветом.

Ягоды у Уголька не очень большие, весят примерно 2 г. Плодоносят кусты хорошо, в особенности если создать оптимальную для их роста и развития среду. С одного растения реально собрать 8 кг плодов.

У черноплодной малины имеются и другие особенности – она не привлекает пернатых. Птицы предпочитают клевать желтые и красные ягоды.

Шелковица

Длинная шелковица также напоминает ежевику, ее ягоды могут обладать черным и белым цветом. Это южная культура, высота которой может достигать 20 метров, а срок жизни составлять 200 лет. Искусственно взращенные деревья не превышают 4 метров. Шелковица предпочитает южные широты и теплые климатические условия. В России она произрастает в районе Нижнего Поволжья и на территории Северного Кавказа. Иногда эта культура встречается в средней полосе, в основном дикорастущие деревья. Шелковицу еще именуют «тютиной» или «тутовником».

Черные виды напоминают ежевичные ягоды. Сходство заключается во внешних очертаниях и оттенке плодов. При этом ягоды шелковицы более длинные, они гораздо слаще и имеют специфичный аромат, после них остается характерное послевкусие. Ежевичные плоды кислее, они покрывают куст, а не дерево. Спутать эти растения нереально. Один из сортов Шелковицы именуют Смуглянкой, его можно повстречать в центральной части России. Растение неплохо адаптируется к низким температурам и короткому лету. Смуглянка обладает многочисленными побегами, обеспечивающими ее способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания.

Но если зимы в регионе суровые и продолжительные, это отрицательно влияет на урожайность шелковицы – на период холодов ей требуется укрытие. Плоды Смуглянки обладают длиной в 3 см, рано вызревают и имеют приятный кисловатый вкус, их собирают в начале лета.

Другие ягоды

Есть и другие ягоды, похожие на домашнюю ежевику. Например, лесная ежевика. В природе эти кустарники растут в лесу, на опушках. Растение само по себе очень полезное, его культивируют в промышленных масштабах. Кустарник с черными плодами может служить украшением участка, сначала ежевика синяя, после чего ягоды меняют цвет на черный. Лесная ежевика неядовитая, ее выращивают в Крыму и других регионах РФ. Особого внимания заслуживает цветок – белый с желтой сердцевиной.

Что касается схожих с ней растений, то в первую очередь стоит назвать Лаконос. Этот многолетник ядовит, он обладает американским происхождением и в РФ встречается редко. По внешнему виду растение напоминает ежевику, только обладает более толстыми стеблями и высотой до 1,5 м. В мае на его ветках появляются зелено-розовые цветочки, похожие на гиацинт. Плоды Лаконоса выглядят экзотично, обладают поделенными на сегменты черными плодами. Как раз их и путают с ежевичными ягодами. Созревают плоды Лаконоса на исходе лета, в это время цвет плодоложа становится красноватым. На таком фоне миниатюрные черные ягоды выглядят броско, привлекая всеобщее внимание. Есть их нежелательно, в особенности беременным женщинам и маленьким детям. Употребление плодов Лаконоса может привести к перебоям в сердечном ритме. С такими вещами лучше не рисковать, иначе можно получить серьезные проблемы со здоровьем.

Встречаются и другие ягоды, по внешнему виду напоминающие ежевичные. К примеру, ежемалина, которую культивируют многие дачники. Особенно популярен сорт Логанберри. Хорошей урожайностью могут похвастаться Прогресс и Тэйберри. У каждого из них имеются отличия от ежевики. Все это гибридные растения, плоды которых употребляют в пищу.

Ежевика растет не только в лесу, многие выращивают ее в домашних условиях. Эта ягода не только вкусная, но еще и очень полезная, главное – не путать ее с плодами других растений, ведь некоторые из них могут быть ядовитыми. При культивации кустарника на собственном участке путаница случается редко. Если на даче окажется посажена не ежевика, а черноплодная рябина, ничего страшного не случится. Осторожность нужно соблюдать во время прогулок в лесу. За ежевику можно принять ягоды токсичных растений, которые недопустимо употреблять в пищу.

Одомашненные кустарники хорошо плодоносят и обладают более компактными размерами в сравнении с дикими формами, дают хорошие урожаи.

Ягоды – это удивительные природные дары, которые радуют нас своими вкусами и питательными свойствами. В мире существует множество видов ягод, и одним из самых популярных является ежевика. Но, кроме ежевики, существует ещё множество ягод, которые также обладают неповторимым вкусом и полезными свойствами.

В этой статье мы расскажем о ягодах, которые похожи на ежевику, но имеют свои особенности и уникальные характеристики. Давайте окунемся в мир ягодного разнообразия и откроем для себя новые ароматы и вкусы.

Ягоды похожие на ежевику: варианты

Для тех, кто любит ежевику, но хочет попробовать что-то новое, есть множество альтернативных ягод. Вот несколько наиболее увлекательных ягод, которые придутся по душе ценителям ежевики:

1. Ежемалина ‘Логанберри’

Логанберри – это гибрид между малиной и ежевикой. Она обладает уникальным вкусом с нотками кислоты, которая придаёт ягоде особый шарм. Логанберри можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты или использовать для приготовления джемов и варенья.

Логанберри — это гибрид, полученный путем скрещивания малины и ежевики. По сравнению с ежевикой, логанберри имеет крупные светлые ягоды с более сладким вкусом и легкой кислинкой. Ее аромат также уникален и отличается от аромата ежевики.

2. Тайберри

Тайберри – это результат скрещивания ежевики с малиной. Эта ягода сочетает в себе сладость малины и аромат ежевики. Тайберри идеально подходит для употребления в качестве десерта, добавления в выпечку или приготовления освежающих напитков.

3. Коттон-кенди виноград

Коттон-кенди виноград – это удивительная ягода с необычайно сладким вкусом, напоминающим вкус ватных конфет. Она идеально подходит для употребления в свежем виде, а также используется для приготовления виноградного сока и десертов.

Коттон-кенди виноград, как и ежевика, имеет темно-фиолетовый цвет и округлую форму. Однако в отличие от ежевики, виноград не имеет колючих шипов, что делает его более удобным для употребления.

4. Чёрный малиновый куст

Чёрный малиновый куст – это интересная альтернатива обычной малине и ежевике. Его ягоды обладают насыщенным малиновым вкусом с легкой горчинкой. Чёрный малиновый куст является отличным источником витаминов и минералов.

Полезные свойства ягод похожих на ежевику

Ягоды, похожие на ежевику, не только удовлетворяют наше чувство вкуса, но и обладают множеством полезных свойств. Вот некоторые из преимуществ употребления этих ягод:

  • Богатство антиоксидантов. Многие ягоды, похожие на ежевику, богаты антиоксидантами, которые помогают защищать наши клетки от свободных радикалов. Антиоксиданты способствуют замедлению старения и укреплению иммунной системы.
  • Витаминная поддержка. Ягоды являются отличным источником витаминов, таких как витамин С, витамин К и витамин А. Эти витамины не только поддерживают общее здоровье, но и способствуют укреплению костей и здоровью кожи.
  • Повышение энергии. Ягоды содержат природные сахара, которые дают организму дополнительную энергию. Это делает их отличным перекусом для тех, кто чувствует усталость или нуждается в дополнительной энергии в течение дня.
  • Улучшение пищеварения. Некоторые ягоды, такие как логанберри и малиновый куст, содержат пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.

Заключение

Ягоды похожие на ежевику – это удивительное разнообразие природных сокровищ, которые радуют нас своими вкусами и полезными свойствами. Логанберри, тайберри, коттон-кенди виноград и чёрный малиновый куст предоставляют нам возможность разнообразить наш рацион и получить новый опыт в мире ягод. Попробуйте эти великолепные ягоды и наслаждайтесь их вкусом и пользой для вашего здоровья.

Ссылка на основную публикацию