С приближением осени, когда световой день становится короче, а погода портится, многие люди ощущают упадок сил. Чтобы улучшить самочувствие, многие начинают пить больше кофе. Но любимый напиток может принести не только пользу, но и вред. Какая доза кофе является нормальной и как пить его правильно, чтобы избежать негативного влияния на организм, “Российской газете” рассказала врач-диетолог, нутрициолог Клиники интегральной и восстановительной медицины Скандинавского центра здоровья Инга Давтян.
“Кофе популярен не только из-за вкуса, но и своего выраженного тонизирующего действия. Напиток помогает насыщать наш мозг кислородом, улучшает память и внимание, повышает умственную и физическую работоспособность. После чашки кофе, даже если мы чувствовали утомление, появляется бодрость. Кофе помогает справиться с сонливостью”, – пояснила Инга Давтян.
Состав кофе хорошо изучен, и сегодня у ученых нет сомнений, что этот напиток полезен для здоровья. В кофейных зернах присутствуют антиоксиданты, которые препятствуют старению организма. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс, вызывает расширение кровеносных сосудов, ускоряет мочеотделение. Кроме того, он улучшает переваривание пищи, стимулируя выработку желудочного сока.
Но все-таки, предупреждает доктор Давтян, есть и минусы, если пить кофе в неограниченных количествах, не соблюдая определенных правил.
Нужно учесть следующее:
– Кофеин вызывает привыкание, и если прицельно пить кофе для того, чтобы взбодриться, может сформироваться зависимость: чтобы чувствовать себя хорошо, человеку потребуются все большие дозы напитка.
– Негативное влияние на нервную систему: кофе сбивает биоритмы, становится причиной раздражительности и нервозности.
– Нарушение пищеварения: замедляет всасываемость питательных веществ, особенно вредно пить кофе на голодный желудок.
– Вымывание полезных веществ из организма: кофе обладает мочегонным эффектом, и при чрезмерном его употреблении организм теряет важные микроэлементы – кальций, магний, фосфор.
– Обезвоживание организма за счет мочегонного действия кофе приводит к повышенной нагрузке на почки, раздражению мочевого пузыря. Если не восполнять недостаток влаги, обезвоживание приводит к ухудшению работы всех органов.
Какая доза кофе является оптимальной?
“Безопасная для здоровья доза – 250-300 мг кофеина в сутки. Это примерно три классических чашки или кружки крепкого кофе. Но надо учитывать, что концентрация кофеина в разных сортах чая и кофе может существенно различаться, поэтому лучше ориентироваться на самочувствие. Некоторые люди обладают гиперчувствительностью к кофеину, им достаточно 100 мг кофеина”, – советует Инга Довтян.
А если кофе вызывает проблемы со сном или другие негативные симптомы, но полностью отказываться от напитка не хочется, то нужно найти свою небольшую безопасную “дозу”. “Например, выпивать не более чашки в день, или пить кофе лишь по утрам несколько раз в неделю”, – рекомендует нутрициолог.
Какие симптомы негативного влияния кофе на организм?
– Беспокойство, раздражительность, тревога, учащенный сердечный ритм. Кофеин стимулирует нервную систему и даже может стать причиной панических атак.
– Усталость, апатия и сонливость: чем больше кофе вы пьете – тем меньше длится эффект прилива сил и энергии.
– Бессонница: слишком большие дозы напитка могут вовсе лишить сна.
– Проблемы с пищеварением: кофеин повышает производство фермента гастрина, стимулирует перистальтику, поэтому его большие дозы могут привести к диарее.
Как пить кофе без вреда для здоровья?
Для того, чтобы напиток не стал причиной дискомфорта, необходимо следовать некоторым правилам:
– Выбирайте натуральный кофе: растворимые напитки могут содержать красители и вредные примеси.
– После каждой чашки кофе старайтесь выпить 1-2 стакана чистой воды для сохранения водного баланса.
– Не превышайте допустимую безопасную дозу.
– Не пейте кофе вечером, тем более перед сном, чтобы не нарушать биоритмы и полноценно отдохнуть во время сна.
– Пейте кофе через полчаса после еды – так снижается нагрузка на пищеварительный тракт.
– Не добавляйте сахар. Если же классический черный кофе слишком горький, добавьте немного молока.
– Будьте осторожны при приеме лекарств: кофеин можно сочетать не со всеми лекарственными препаратами.
«В Сети часто пишут, что кофе вредит желудку. Его якобы нельзя пить натощак либо обязательно нужно что-то сделать перед этим: выпить воды, почистить зубы, добавить в бодрящий напиток специи, употребить травяной чай или овощной сок. Что же из этого правда, а что вымысел? Кому можно, а кому нельзя употреблять его на голодный желудок? И что сделать, чтобы было можно?»
- Вредно ли пить кофе на голодный желудок?
- Какие могут быть последствия
- Кому нельзя пить кофе?
- Что нужно сделать перед тем, как выпить кофе?
- Как избавиться от болей в желудке?
Вредно ли пить кофе на голодный желудок?
Говорят, пить кофе на голодный желудок вредно. Почему? Версии встречаются разные. Самая частая: напиток повышает кислотность в желудке, он начинает переваривать сам себя. Также иногда пишут, что вызывает изжогу и даже диабет, но это неправда.
Кофе действительно повышает кислотность, но здоровому желудку кислота не вредит. Он вырабатывает её постоянно. Но в желудке есть факторы защиты, а его слизистая очень быстро регенерирует. Для восстановления слизистой и устранения воспаления в желудке врачи используют препараты из группы ребагита на основе ребамипида. Слизистая восстанавливается, и кофе не создаёт проблем.
В Интернете распространилось исследование британских учёных, которые выявили, что кофе повышает уровень глюкозы в крови. При этом исследователи предположили, что напиток может повысить риск диабета, хотя никакие исследования это не подтверждают.
Какие могут быть последствия
А вот изжогу этот напиток действительно может вызвать, но только у людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. У здорового человека – вряд ли, потому что, даже если желудок продуцирует много кислоты, она не попадает в пищевод из-за наличия сфинктера между двумя органами: сильной мышцы, которая удерживает просвет закрытым и открывает его лишь время от времени – например, во время проглатывания пищи.
Для восстановления тонуса и моторики сфинктеров желудка врачи назначают препараты из группы итомеда, которые восстанавливают нормальную перистальтику пищевода и желудка. Самостоятельно применять эти лекарства нельзя.
Таким образом, пить кофе не вредно натощак и на здоровый желудок, но, разумеется, не на постоянной основе. А вот на голодный и больной желудок употреблять бодрящий напиток опасно.
Кому нельзя пить кофе?
Людям, страдающим от гастрита, язвенной болезни, гастроэзофагеального рефлюкса (изжоги), любых кислотозависимых заболеваний, пить кофе не нужно вообще. Этот напиток может усугубить боль в животе или другие проблемы за счёт усиления выработки соляной кислоты.
Для устранения повышенной выработки соляной кислоты используются специальные препараты, которые «перекрывают кран» с кислотой. В этом случае врачи пить кофе не запрещают. Просто прислушайтесь к своим ощущениям. Если после чашки напитка вы не ощущаете никаких проблем в желудке и пищеводе, значит, их действительно нет.
Что нужно сделать перед тем, как выпить кофе?
Непосредственно перед тем, как выпить чашку кофе, нужно поесть, чтобы желудок был «сытым». Таким образом, продукты нейтрализуют часть кислоты. Так, например, каша поможет защитить желудок от негативного воздействия продуктов.
Эта рекомендация актуальна только для тех, кто страдает от боли в животе. Возможно, если пить кофе на «сытый» желудок, то приступа боли удастся избежать. Но ещё лучше отказаться от этого напитка вообще, пока не решите проблему с врачом.
Как избавиться от болей в желудке?
Чтобы пить кофе каждое утро натощак, не страдая при этом от боли в животе, изжоги или других симптомов, достаточно просто вылечить желудок. Большинство его заболеваний излечимы, причём за короткое время. Речь идёт даже о тех проблемах, от которых люди маются годами, прежде чем пройти, наконец, лечение, и избавиться от болезни раз и навсегда.
В зависимости от того, какая в желудке есть проблема, нужно:
- восстановить моторику;
- убить бактерию Хеликобактер пилори;
- защитить слизистую;
- восстановить слизистую;
- нормализовать движение желчи;
- устранить рефлюкс кислоты в пищевод.
После того как это будет сделано, проблемы с желудком исчезнут. Один только кофе не сможет спровоцировать новые заболевания в здоровом желудке. Поэтому пить его можно будет когда угодно, без каких-либо предшествующих действий.
Загрузка...