Популярность кабачков обусловлена их неприхотливостью в уходе, а также приятным вкусом и полезными свойствами их плодов. Родиной кабачков является Южная Америка. Это довольно старая культура, возраст которой насчитывает уже более 3 тыс. лет. Об этом можно судить по результатам археологических раскопок, проведенных в Мексике и Перу. В Россию кабачки попали во второй половине 18 века.
Общая информация
Кабачки относятся к однолетним овощным культурам, которые являются близкими родственниками тыкв. В отличие от них кабачки многоплодные и скороспелые. Если стоит выбор, где сажать кабачки — в тени или на солнце, опытные садоводы рекомендуют отдать предпочтение солнечным участкам, на которых нет сквозняков.
Важно! Семена культуры не прорастут, если температура воздуха ниже 14 градусов. На кабачках не будет формироваться завязь при температуре воздуха ниже 25 градусов.
Можно дать однозначный ответ на вопрос, кабачки любят солнце или тень — конечно, солнце.
Растут ли кабачки в полутени? Да, растут, но в таких условиях можно не получить высокого урожая.
У кабачков формируется довольно ветвистая зеленая масса, которая состоит из крупных листьев и длинного ползучего стебля. Корневая система также довольно мощная.
Химический состав кабачков очень разнообразен. Он содержит такие компоненты:
- калий,
- кальций,
- медь,
- железо,
- фосфор,
- органические кислоты,
- витамины и пр.
Такой разнообразный состав обуславливает их пользу для организма человека. Удивляет также низкий уровень калорийности плодов (в 1 кг кабачков содержится всего 270 ккал).
Существует огромное разнообразие сортов кабачков, плоды каждого из них созревают в разное время.
Важно! Нельзя допускать перезревания плодов. В таком случае у них будет очень жесткая мякоть.
Выращивание кабачков не требует от садоводов проведения специальных сложных мероприятий по уходу за ними. Получить хороший урожай можно даже не прилагая больших усилий.
Особенности выращивания, размножения и ухода
Разобравшись, где лучше сажать кабачки — на солнце или в тени — нужно правильно подготовить почву, на которой будут выращиваться кабачки. Подготовительные работы лучше начать еще осенью. Для этого грядку, где будет расти культура, необходимо вскопать на глубину штыка лопаты. При этом тщательно выбрать весь мусор, сорняки и растительные остатки.
Перекопка сочетается с внесением в землю навоза, перегноя либо компоста. Нелишним будет внесение в почву таких удобрений как суперфосфат или калий. Можно также использовать комплексное удобрение.
Важно! Опытные садоводы рекомендуют проверить уровень РН почвы. Если он не соответствует норме (pH 6,5-7,5), стоит раскислить грунт.
Сделать это можно посредством использования доломитовой муки. После этого можно оставить грядку зимовать.
С наступлением весны грядку рекомендуется вскопать повторно, одновременно внеся в землю аммиачную селитру. Если осенью удобрения в грунт не вносились, это можно сделать весной. Но навоз в это время уже вносить нельзя.
Для выращивания кабачков в нечерноземном регионе опытные садоводы советуют формировать грядки высотой 19 — 26 см, шириной до 140 см. в таком случае растения не будут затенять друг друга при разрастании зеленой массы.
Чтобы ускорить процесс прорастания семян, а также обеспечить оптимальные условия для роста рассады, можно использовать укрытие грядок. Для этого рекомендуется применять специальный укрывной материал.
Кабачки требуют ухода
Нередко выращивают кабачки на теплых грядках или на компостных кучах. Тепло, которое выделяется при разложении органики, способствует созданию максимально комфортных условий для их роста.
Растения можно выращивать двумя способами:
- рассадным;
- безрассадным.
При выборе того или иного способа необходимо ориентироваться на климатические условия, в которых культивируются кабачки, а также на сроки, в которые хочется получить плоды.
Если сроки получения урожая не имеют значения, семенной материал можно сразу сажать в грунт на грядках. Для этого в ранее подготовленной грядке нужно сделать ямки, расстояние между которыми составляет приблизительно 70 см. На дно рекомендуется насыпать перегной или компост. После этого в ямку можно погружать семена.
Важно выяснить заранее не только растут ли кабачки в тени, но и когда их нужно сажать. Для посадки семян на грядки лучше выбрать время, когда грунт уже прогреется до температуры 18 градусов. В противном случае не исключена возможность гибели всходов.
Если же предпочтение отдается рассадному способу выращивания кабачков, рекомендуется действовать в такой последовательности.
- Подготовить семенной материал. Семена погружаются на 20 — 30 минут в теплую воду. Если они всплывают и остаются на поверхности, их можно выбросить (такие семена не годятся для выращивания). Оставшиеся поместить на 15 минут в слабый раствор марганцовки. Это способствует обеззараживанию, что предотвращает развитие болезней рассады.
- Семенной материал равномерно помещается на влажную салфетку и ею же накрывается. При необходимости салфетку нужно увлажнять. В таком положении они должны находиться на протяжении 5 — 8 дней. При помощи такой процедуры удается прорастить семена и ускорить рост рассады.
В качестве емкости, где будут высеваться семена, лучше использовать торфяные горшочки. Они заполняются смесью перегноя и торфа в одинаковых количествах. В середине проделываются небольшие ямки (2, 5 см глубиной), которые поливаются теплой водой. В ямки помещаются семена.
Поливать землю в емкостях нужно не чаще 1 раза на протяжении 10 дней. Не лишним будет использование подкормки, которая впервые проводится сразу после появления всходов. Для этого можно взять такие удобрения как Бутон либо Агрикола. Второй раз подкормка проводится уже через неделю после первой.
Уход за кабачками не вызывает никаких трудностей. Все мероприятия заключаются в следующем:
- Грунт в междурядьях должен быть рыхлым. Это способствует хорошему проникновению воздуха до корневой системы растений, а также улучшает водопроницаемость земли.
- Кабачки относятся к культурам, которые плохо переносят засуху, но в то же время негативно реагируют не переувлажненную почву. Поливать растения нужно по мере высыхания почвы. Как правило, достаточно 1 полива на неделю. При этом используется 10 л воды на 1 м2 грядки.
- Стоит обратить внимание на температуру воды. При использовании холодной воды для полива есть риск загнивания корневой системы и гибели растений.
- Несмотря на то, что растения считаются неприхотливыми в уходе, отказываться от подкормок не стоит. Для этого можно использовать раствор коровяка либо комплексные удобрения для овощных культур. Такая несложная процедура поможет увеличить урожайность в несколько раз.
- В качестве опылителей растений выступают насекомые. Нужно обеспечить им беспрепятственный доступ на участок.
Важно не допустить перезревание кабачков. В этом случае их мякоть становится слишком жесткой для употребления в пищу.
Как и другие овощные культуры, кабачки подвержены заражению инфекционными или грибковыми болезными.
Среди наиболее распространенных болезней можно назвать такие:
- антракноз;
- роса мучнистая;
- серая гниль;
- пероноспороз.
Основными причинами, которые провоцируют их развитие, являются сильно переувлажненная почва, густые посадки, наличие большого количества сорняков на участке, затененное место, на котором выращиваются растения и пр.
- устранить причину, которая спровоцировала развитие болезни;
- обеззараживать семена перед посадкой;
- опрыскивать растения раствором медного купороса, бордосской смесью или другими фунгицидами.
Опытные садоводы считают, что лучше проводить меры по предотвращению развитию болезни, чем потом бороться с ней.
Получить отличный урожай кабачков можно без больших физических усилий и существенных материальных затрат. При минимальных трудах можно снять плоды, которые станут достойным и полезным дополнением любого стола.
Овощи
Опытный садовод легко ответит Вам на вопрос, как сажать кабачки семенами в открытый грунт. В этом процессе нет ничего сложного. А сама посадка кабачков на грядку не занимает много времени. Ниже мы приведем ее описание и основные тонкости.
Выбираем сорта кабачков для открытого грунта
Селекционеры при выведении новых сортов уделили внимание таким характеристикам кабачков как:
- урожайность,
- самоопыляемость,
- срок созревания
- и вид растения – куст или плеть.
Среди каждого из этих видов есть своеобразный рейтинг. Приведенные ниже сорта кабачков имеют высокие показатели по каждому из этих пунктов.
Сейчас у многих садоводов в распоряжении есть только 6 соток для возделывания огорода, а этого мало для посадки кабачков в форме плетей. Не каждый может себе позволить такую роскошь.
Хорошим выходом в этой ситуации будет покупка кабачков, чьи растения формируют куст. К ним относятся:
- Белый,
- Аэронавт,
- Водопад и
- Одесский.
Из ранних разновидностей отмечают сорта
- Цукеша,
- Искандер,
- Мячик
- и Аэронавт.
Со средним сроком созревания – Грибовский, Золотинка и Черный красавец.
Из поздних сортов выделяют Спагетти, Лагенария (Калебаса). Кстати, существует прививка огурца на Лагенарию.
Это позволяет огурцу получить мощные корни кабачка.
Подготовка семян кабачков к посадке на грядку
В открытый грунт кабачки можно сажать семенами или рассадой. Если вы выбираете первый способ, то дождитесь времени, когда земля полностью прогрелась, а заморозки миновали.
Вскопайте землю и внесите в нее аммиачную селитру.
Семена предварительно надо замочить в воде на 10-12 часов. В воду можно добавить нитрофоску. Всплывшие семена следует выкинуть – они пустые и росток из них не проклюнется. Через 10-12 часов, семена набухнут и их можно будет высаживать в грунт.
Дополнительно перед посадкой их можно оставить на сутки в растворе Эпина. После такого замачивания промойте их чистой водой и посадите в землю на 4 см в глубину.
Некоторые садоводы предлагают сажать в одну лунку по несколько семян и потом оставляют один самый крупный росток.
Как сажать кабачки семенами в открытый грунт
Какую почву любят кабачки
Лучше всего кабачки растут на черноземе и суглинистой почве. В нее следует внести органические удобрения.
Кислая почва для кабачков не подходит. Для того, чтобы понизить ее кислотность, внесите известь не менее 200 грамм на квадратный метр грядки. Если почва сильно кислая, то увеличьте количество извести до 500 грамм. Или можно обустроить высокие грядки для выращивания кабачков. Недавно мы рассказывали как сделать теплую грядку для огурцов, такая грядка подойдет и для кабачков.
Также не подходит кабачкам глинистая и торфянистая почва. А чтобы кабачки хорошо росли на песчаном грунте нужно вносить много магниевых удобрений.
Время посадки кабачков в открытый грунт
Семена сажают в хорошо прогретый грунт. Когда температура земли на 10 см в глубину составляет не менее 12 градусов. Обычно это май-июнь.
Посадки часто накрывают пленкой. Во-первых, это улучшит рост семян. А во-вторых убережет растения, если ударят заморозки.
При какой температуре растет кабачок
Лучше всего кабачки растут при температуре 20-25 градусов тепла. Но это наиболее приспособленная к холодам культура из всего семейства тыквенных, поэтому, они могут расти и при температуре 8 градусов. И даже выдерживают падение температуры до 6 градусов. Но в таком случае больших урожаев ждать не стоит.
Можно ли сажать кабачки в тени
Лучше воздержаться от посадок кабачков в тени, так как эти растения любят солнце и тепло. Если места на огороде для целой грядки с кабачками не хватает, можно посадить их по одиночке по всему огороду. Выбирая для этого солнечные, незатененные участки. Посмотрите, что можно посадить в тени.
После чего лучше сажать кабачки
Лучше всего сажать кабачки после картофеля, капусты, лука, помидоров, моркови или свеклы.
А вот после овощей семейства тыквенных высаживать их не рекомендуется. И не следует их сажать на том же месте, что и в прошлом году.
На какую глубину сажать кабачки
Кабачки сажают на глубину не менее 4 сантиметров. Семена укладывают вертикально, чтобы острая часть семени смотрела вверх. До нее от верха лунки должно оставить не более полутора сантиметров.
Схема посадки кабачков на грядку
Семена сажают друг от друга на расстоянии минимум 70 см. Это связано с тем, что растение имеет большие листья и будет затенять соседей. Мы рекомендуем увеличивать расстояние между семенами до 90 см.
Идеальным вариантом посадки считается та, где на один кабачок приходится по одному квадратному метру земли.
Удобрения для кабачка при посадке
При посадке можно внести в лунку компост, немного золы или перегноя. Или сложить сорняки в кучку посередине лунки, полить их водой и наверх кучки положить семечко острием вверх.
Так же вносить удобрения можно в виде раствора.
Выращивание кабачков в открытом грунте
Подготовка к посадке начинается еще осенью. Тогда следует перекопать землю, удалить из нее сорняки и остатки культурных растений. Внести удобрения – сульфат калия или суперфосфат. Весной подготовьте семена. После этого их следует высадить в почву. Но ее тоже нужно подготовить.
Сперва полейте ее кипятком. Потом вскопайте и внесите в нее аммиачную селитру и сформируйте неглубокие лунки на расстоянии 70-90 см друг от друга. В них можно внести перегной или компост. В каждую лунку положите вертикально семечко, чтобы его носик смотрел вверх. Полейте и присыпьте семена землей.
Если вы решили сажать по три семечка в каждую лунку, то когда они взойдут, выберите самое сильное растение, а остальные или срежьте под корень, или аккуратно пересадите в другое место.
Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить соседнее растение. После посадки семян накройте их пленкой. Снять ее можно после появления ростков, примерно в середине июня.
Как ухаживать за кабачками в открытом грунте
Залог хорошего урожая правильный полив и своевременная подкормка.
Кабачки любят воду, но могут обходиться без нее довольно долго. Поливать их лучше теплой, отстоянной водой под корень.
До цветения норма составляет по 8 литров на куст каждую неделю. Когда появятся завязи, частоту полива увеличивают до 3 раз.
Если нет возможности поливать 3 раза в неделю, то можно поливать 1 раз, но по 15 литров на куст.
Рыхлить кабачок можно через пару часов после полива. Но делать это надо очень аккуратно, потому что его корни расположены близко к поверхности земли и их можно задеть при рыхлении. Некоторые садоводы против этой процедуры, из-за риска повреждения корней.
Кроме рыхления важно пропалывать кабачки. Особенно в начале роста, чтобы сорняки не отбирали у кабачка питательные элементы из земли.
Подкармливают растения до цветения раствором коровяка и нитрофоски. Для этого в 10 литрах воды разводят полтора коровяка и одну столовую ложку нитрофоски. На каждое растение расходуют по литру.
Во время цветения кабачки подкармливают раствором из 2 столовых ложек золы, разведенной в 10 литрах воды. К ним можно добавить 2 столовых ложки препарата Эффектон. Каждый куст поливают 5 литрами такого препарата.
В период активного плодоношения используют два состава для подкормки.
- Берут по 1 столовой ложке суперфосфата, мочевины и сульфата калия на 10 литров воды. Этим раствором поливают кабачки по 3 литра на куст.
- Или по две столовых ложки золы и средства Эффектон на 10 литров воды. На каждый куст следует расходовать по 2 литра раствора.
Если растение плохо развивается, то можно приготовить раствор из 10 литров воды и одной столовой ложки мочевины и обрызгать им кабачки из пульверизатора.
Хоть кабачки и не сильно нуждаются в этом, но некоторые садоводы советуют срезать листья у основания во время формирования завязей. Так плоды получат больше питательных элементов, насекомым будет проще опылять цветы, а большие листья не будут затенять цветоносы. К тому же, при удалении листьев у основания, почва под кабачками будет лучше продуваться, что снизит риск болезней и загнивания плодов из-за влажной земли.
Кабачки подвержены различным заболеваниям, чтобы их снизить опрыскайте их раствором бордосской жидкости через неделю после посадки. От вредителей можно использовать препарат Карбофос.
Собирать урожай можно начиная с того момента, когда завязям будет по 12 дней.
Эти плоды считаются не дозревшими, но их вполне можно употреблять в пищу. В это время у кабачков еще тонкие и мягкие семечки, а мякоть очень нежная. Их можно употреблять в пищу даже с кожурой. Но такие плоды для хранения не годятся. Их можно срывать только для еды и, чтобы направить силы кабачка для питания других плодов.
Если же вы хотите хранить плоды или получить больше урожая для заготовок, то срывайте их через 7 недель после образования завязей. Тогда их кожура уже имеет достаточную толщину. Срезают плоды острым ножом, молодые плоды срезают поближе к плоду, а выросшим кабачкам оставляют длинную ножку. Рекомендуем приготовить на зиму лечо из кабачка.
Обобщим
Теперь Вы знаете как сажать кабачки семенами в открытый грунт.
Как Вы могли убедиться, процесс этот несложный, потому что кабачки, не очень прихотливая культура. И уверены, придерживаясь рекомендаций из статьи, вы сможете собрать большой урожай.
Загрузка...