Ежевика — ягода своенравная. Ее шипы надежно защищают куст от нежеланных гостей. К тому же зимы эта культура переносит плохо. Поэтому в садах российских широт она встречается редко. Но селекционеры вывели много сортов, лишенных колючек и относительно морозостойких. Так что при правильном уходе ежевика может вырасти почти на каждом дачном участке.
Где лучше посадить ежевику
В большей части России лето длится недолго, зато зима затяжная и суровая. Поэтому, решая вопрос, где сажать ежевику, предпочтение стоит отдавать солнечной и хорошо прогреваемой стороне сада. Лучше, если растение будет защищено от сквозняков большими деревьями, забором или постройками.
Для правильного роста ежевики необходимо обеспечить ее такими условиями:
- Защита от замкнутых мест, где преобладает холодный воздух (котлован, вершина холма) и снег не задерживается.
- Толстый слой снега зимой. Это лучшая защита от мороза для кустов, которые осенью были пригнуты к земле.
- Достаточный уровень влажности. Если посадить культуру на заболоченной местности, она выпустит много молодых побегов, но они замедлят срок созревания ягод. То же может произойти, если уровень грунтовых вод будет меньше полутора метров. Но и слишком пересушивать грунт не стоит. Рекомендуется увлажнять прикорневую зону в отсутствие дождей.
Ближе к российскому югу огородники советуют сажать ягоду так, чтобы палящее солнце не опалило ее. Для этого растение в течение жаркого дня должно находиться в полутени.
А на севере, наоборот, такие условия вынесут только самые закаленные сорта ежевики. В холодных областях лучше выбирать солнечные места.
Находчивые садоводы даже научились выращивать сорта, которые созревают поздно, в теплицах. Благодаря агроволокну и поликарбонату построить такое сооружение сейчас нетрудно. Главное — не забыть о вентиляции в летний период, иначе листья растения, его цветы и ягоды могут перегреться.
Крышу теплицы лучше делать съемной, чтобы на зиму можно было ее убрать и дать снегу укрыть кусты.
Выбор места на участке
Как уже отмечалось, ежевике для роста и развития необходимо достаточное количество солнечного света. При его нехватке могут произойти нежелательные последствия:
- позднее созревание ягод;
- измельчение плодов и потеря сладости;
- вытягивание побегов и, как следствие, затенение куста.
Нельзя сажать кусты в месте, где возможен сильный порыв ветра. Он не только травмирует растение, но и воспрепятствует опылению цветов. Лучше всего для посадки подходят южные и западные склоны участков.
Требования к почве
Что касается требований к почве, то ежевика не капризная. Ей подходят даже каменистые участки, но лучше всего размещать кусты на умеренно рыхлой и влагоемкой земле с нейтральным или слабокислым рН.
Если кислотность грунта высокая или щелочная, необходимо подкорректировать этот показатель. В противном случае магний и железо будут хуже усваиваться растением и это приведет к преждевременному пожелтению листьев.
Нужно учесть, что лунку необходимо готовить за месяц перед тем, как сажать ежевику, чтобы грунт успел осесть. Яма должна быть примерно полметра в ширину и столько же в длину и глубину. Большую ее часть заполняют грунтом с питательными веществами (5 кг перегноя, 150 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия, 20 г магния сульфата и 100 г золы). Остальную часть засыпают простой землей, чтобы корни первое время не касались минвеществ в почве. В таком виде лунку оставляют дозреть.
Где сажать в тени или на солнце
Ежевика любит расти на солнце, поэтому его должно быть много на участке, куда планируется это растение поместить. Тень приводит к тому, что листья растения и побеги сильно деформируются, становятся менее жизнеспособными. Это не может не сказаться на качестве ягод, они становятся мельче и кислее на вкус.
Если не обеспечить культуру достаточным количеством тепла и света, она способна совсем перестать приносить плоды. Поэтому при решении вопроса, где лучше разместить кусты, предпочтение отдают солнечной стороне участка.
Выбор соседей для кустарника
Выращивание ежевики — дело непростое: надо знать много хитростей и понимать, с какими культурами эта ягода способна ужиться, а с какими нет. Опытные садоводы утверждают, что наилучшим решением будет разместить кусты отдельно от других дачных растений. Так за ними проще ухаживать, легче подвязывать и укрывать на зиму. Да и сама ежевика в таком случае не сможет отнимать у соседей влагу и солнечный свет.
Не всегда площади огородов и придомовых территорий позволяют высадить ежевичные кусты особняком. Поэтому следует знать, с какими культурами ягода может ужиться:
- садовые цветы (астры, люпины, георгины, хризантемы, петунии);
- грушевые деревья;
- яблони;
- виноград.
Многие дачники на своем опыте убедились, что вьющиеся растения, приносящие плоды, становятся для ежевики хорошими соседями. Одной из таких культур можно назвать стручковую фасоль. В отличие от плюща, она не душит ягодный куст, а просто поднимается по нему. Причем не стоит бояться, будто ежевика не позволит фасоли созреть, забирая весь свет себе.
В отношениях этих двух огородных культур солнца хватает на всех. Хотя плодоносить будет только половина бобов, посаженных в грунт.
С чем рядом уж точно нельзя поселить ежевику, так это малина. Данные растения относятся к одному и тому же семейству, болеют одинаковыми болезнями, боятся одних и тех же паразитов, поэтому станут только заражать друг друга.
Заключение
Ежевика — один из самых полезных продуктов, который почти каждый может вырастить у себя на даче. Помимо приятного вкуса и аромата, она обладает рядом незаменимых веществ, необходимых организму для поддержания и укрепления здоровья.
Культура не слишком требовательна к уходу, но и безразличия не потерпит. Больше всего боится холодов и частой смены погоды с мороза на оттепель. Если на зиму не утеплить кусты, они могут погибнуть.
Большое значение имеет освещение. Поэтому нужно отнестись к выбору будущего места произрастания со всей ответственностью. Так же, как и к кислотности почвы. Если соблюсти все рекомендации по уходу за ежевикой, то можно собрать богатый урожай крупных, сладких, полезных ягод, которые вкусно есть в свежем виде и приготовленными в варенье.
С ботанической точки зрения, ежевика отличается от малины строением плода: если сорвать ежевичную ягоду, то белое плодоложе останется внутри. Ежевика – ближайшая родственница малины, с особыми вкусовыми качествами и уникальными целебными свойствами. Чёрные ягоды содержат большое количество биологически активных веществ, улучшающих работу капилляров и способствующих кроветворению: флавоноидов из группы витамина Р, аскорбиновой кислоты, микроэлементов (магний, железо, кальций).
Ежевичными листьями и плодами лечат кожные заболевания, аллергию, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
Потенциальная урожайность культуры выше, чем у малины, за счёт крупного размера ягод и обилия многоплодных завязей. Урожайность одного куста может превышать 15 кг.
Глубокая корневая система ежевики способна добывать влагу и питание из нижних слоёв грунта, поэтому она менее требовательна к поливам и подкормкам, чем малина.
Сложности выращивания
К сожалению, ежевика нечасто встречается в садах. Причина кроется в невысокой зимостойкости и позднем созревании большинства сортов.
В настоящее время появились новые относительно зимостойкие сорта ежевики, некоторые из них выдерживают понижение температуры до –30 градусов.
В южных регионах России кусты зимуют нормально, но летом спелые ягоды нередко портятся от палящего солнца. В Средней полосе, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири плодоносят только самые зимостойкие и скороспелые сорта ежевики, при условии пригибания побегов для зимовки под снегом. Правильный выбор места под ежевичник и грамотная посадка кустов – важные условия успеха при выращивании этой ценной ягодной культуры.
Где на участке посадить ежевику
Выбор места зависит от климатических условий.
В холодных регионах ежевику лучше посадить вдоль глухого забора, который будет закрывать её от северного ветра.
В Подмосковье и других регионах, где тёплый сезон короткий и зима длинная, кусты ежевики размещают на светлых, прогреваемых солнцем участках. Желательно, чтобы со стороны господствующих ветров была защита в виде строений, деревьев или складок рельефа.
Подобно винограду, можно посадить ежевику поблизости от южной стены дома или у забора, отступив не менее 1 м . Для растений не годятся замкнутые котловины с застоем холодного воздуха, а также вершины холмов, откуда выдувается снег. Сугробы – лучшая защита пригнутых кустов от зимних морозов.
- Болотистые земли не подходят для ежевики. Сырость провоцирует чрезмерный рост побегов и замедляет их вызревание, сильно понижая зимостойкость. Желательно, чтобы грунтовые воды не подходили ближе 1,5 м к поверхности земли.
- А вот почвенную засуху растения переносят лучше, чем малина, но при этом прекрасно отзываются на умеренное увлажнение в прикорневой области.
- К югу от Средней полосы ежевику рекомендуется высаживать таким образом, чтобы днём кусты находились в небольшом затенении. Это спасёт ягоды от повреждений на солнцепёке. Что касается северных садов, то в полутени смогут успешно расти и плодоносить только самые зимостойкие сорта ( Агавам, Флинт, Уфимская местная ).
Закрытый грунт
Тепличные условия позволяют выращивать крупноплодные сорта ежевики с высокими потребительскими качествами.
Стремясь вырастить позднеспелые сорта ежевики в Подмосковье или в Сибири, садоводы иногда сооружают для растений теплицы, которые способны продлить сезон вегетации. Современные материалы (агроволокно, поликарбонат) позволяют возвести защитные конструкции без особых хлопот.
Нужно только обязательно предусмотреть возможность открытия теплицы в летний период, иначе листья, цветы и ягоды перегреются. Крышу у сооружения делают съёмной или раздвижной, чтобы снег зимой укрыл кусты. Корни и ветви должны зимовать под снегом, иначе они замёрзнут. Корневая система у ежевики менее зимостойкая, чем у малины.
Как сажать
Оптимальные расстояния между кустами зависят от разновидности ежевики. Она подразделяется на куманику и росянику.
- Куманика растёт прямостоячим кустом и размножается корневыми отпрысками, как обычная малина.
- У росяники стебли гибкие и длинные, полустелющегося типа, а размножение происходит путём укоренения верхушек побегов (подобно чёрноплодной малине).
Многие ежевичные гибриды последнего поколения сочетают в себе черты куманики и росяники: кусты пряморослые, с поникающими верхушками.
- Сорта кустового типа высаживают на расстоянии 0,8–1 м друг от друга.
- Между рядами оставляют не менее 2 м , чтобы растения полностью освещались солнцем.
- Раскидистые росяники требуют более просторного размещения: в ряду 1,5–2,5 м , с междурядьями 2,5–3,5 м .
Стебли подвязывают к крепким шпалерам.
Сроки посадки
Растения с открытой корневой системой высаживают весной (до пробуждения почек) или осенью (в период листопада).
Листва у ежевики облетает поздно. Если саженцы копают осенью, то листья с них нужно сразу удалить, чтобы не было лишнего испарения влаги.
Опытные садоводы центральной и северной зоны предпочитают весенний период посадки , чтобы исключить риск зимнего подмерзания неокрепших растений.
Саженцы ежевики с закрытой корневой системой, выращенные в контейнерах, переносят в открытый грунт не позднее июня, на 2–3 недели защитив их укрывным материалом от солнечных ожогов и возвратных заморозков.
Качество саженцев
Крупные кусты старше двухлетнего возраста плохо переносят выкопку и пересадку. Успешнее приживаются молодые растения.
Лучше приживаются саженцы в контейнерах с закрытой корневой системой.
Как и у малины, у саженцев ежевики с открытой корневой системой не бывает стопроцентной приживаемости. Рекомендуется приобретать минимум 2–3 кустика каждого сорта. Ежевика – самоплодная культура, её цветки не требуют обязательного перекрёстного опыления с другими сортами. На одном участке будут успешно плодоносить и односортные, и разносортные насаждения. Если кусты цветут, но плохо завязывают плоды, то причина кроется в частичном зимнем подмерзании плодовых почек.
При выборе саженцев без контейнеров предпочтение отдают экземплярам с хорошо развитой корневой системой и ярко-зелеными листьями.
У саженцев росяники корешки обычно густые, мочковатые. Иная картина может наблюдаться у куманики. Кусты пускают верёвочные корни далеко в стороны, давая поросль. Её и используют для размножения. Если почва не слишком рыхлая, то у поросли образуется стержневая корневая система, практически без мелких корней. Это нормальное явление.
Главное, чтобы на саженцах сформировались спящие почки , которые дадут молодые побеги в следующем сезоне. Розоватые или белые почки хорошо видны у основания стебля.
Подготовка почвы
Ежевика не слишком требовательна к почвенному плодородию, может расти даже на бедных каменистых участках, но предпочитает суглинистую землю – умеренно рыхлую, влагоёмкую.
Её показатели pH должны быть нейтральными или слабокислыми. Почвы высокой кислотности необходимо произвестковать заблаговременно. Щелочные грунты не подходят из-за плохого усвоения растениями магния и железа: тогда нарушается синтез хлорофилла, развивается хлороз (аномальное пожелтение листвы).
- Чтобы грунт хорошенько осел, посадочные ямы готовят заранее: для осенней высадки – летом, для весенней – с осени.
Устройство посадочной ямы для ежевики.
Наполненную питательной смесью яму оставляют «дозревать».
Применяют также ленточный способ посадки, в борозды. Тогда рекомендуемую дозу удобрений распределяют на 1 погонный метр ряда. Такая методика удобна при закладке большой плантации.
Алгоритм посадки
Нельзя допускать пересушивания открытых корней, заблаговременно раскладывая саженцы по ямам. Каждое растение сажают максимально быстро.
- Корни расправляют на холмике и присыпают чистой почвой, слегка уплотняя её.
Ежевику сажают вертикально с заглублением корневой шейки.
Землю аккуратно уплотняют руками, чтобы не повредить корни саженца.
Стебель укорачивают до второй или третей почки.
После полива при необходимости добавляют грунта.
Мульчирование сохраняет в почве влагу и препятствует росту сорняков.
При осенней посадке его оставляют на зиму, при весенней – снимают через 2–4 недели. Если в начале сезона стоит сухая погода, то кустики периодически поливают, не допуская пересыхания прикорневой зоны.