Что должно быть на столе в 2023 году год Кролика?

Чтобы привлечь удачу в будущем году, оформить праздничный стол можно в соответствии с предпочтениями символа наступающего 2023 года. Что следует учесть и как задобрить Кролика, сейчас расскажем!

Год Кролика

Кролики по восточному календарю бывают разными – Земляной, Золотой, Деревянный, Огненный. В наступающем году, с 22 января, покровительствовать будет Водяной Кролик, а сопутствовать ему будет черный цвет. Счастливыми цифрами считаются три, четыре и шесть, а также числа с их комбинациями (64, 43 и т.д.). Наступающий год обещает быть стабильным, спокойным и не нести больших потрясений. Считается, что характер животного, который будет покровительствовать, влияет на весь год.

В цветовом оформлении праздничного стола лучше всего отдать предпочтение красному, синему, фиолетовому и розовому. Эти цвета приносят удачу в будущем году. А вот от классической золотой и белой цветовой гаммы лучше отказаться. Темно-коричневый, темно-желтый и белый не будут удачными. Это вовсе не значит, что вам нужно полностью обновлять посуду или текстиль, чтобы угодить Кролику, однако небольшие цветовые детали – салфетки, бокалы, свечи и т. д. – можно добавить на стол. А еще прозрачные элементы, как дань стихии воды, и небольшие фигурки кролика.

Новогодний стол

В выборе наряда для праздничного вечера можно также ориентироваться на счастливые цвета. Черный прекрасно подойдет, ведь это цвет самого Кролика. Украшения лучше выбрать блестящие или прозрачные. Простота и натуральность – лучшие спутники будущего года. Отдайте предпочтение натуральным тканям и не слишком вычурному дизайну.

При подборе праздничного меню стоит учесть вкусы покровителя не только будущего года, но и уходящего. Тигру, как символу 2022 года, стоит посвятить пару мясных блюд. А вот чтобы задобрить Кролика самое главное – это не подавать на стол его самого, блюда из крольчатины лучше не включать в меню.

Морковь, зелень и злаки – отличные ингредиенты, с которыми можно придумать множество разных блюд. Это не значит, что на гарнир нужно подавать кашу, но включить закуску или салат с отварным рисом, кускусом или булгуром, например, вполне можно.

Салат с морепродуктами и черным рисом

Салат с морепродуктами и черным рисом

Свежий и очень аппетитный вариант, который отлично подойдет для праздничного стола.

  • Микс морепродуктов – 200 грамм;
  • Черный рис – 100 грамм;
  • Помидор свежий – 1 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Листья салата – 3-4 шт.;
  • Соль, перец и оливковое масло – по вкусу.

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Разморозьте морепродукты, выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте пару минут, помешивая. Вымойте и обсушите помидор, огурец и салат, измельчите и выложите в глубокую миску. Добавьте рис и морепродукты. Приправьте по вкусу соль и перцем, сбрызните оливковым маслом, перемешайте и подавайте салат к столу.

Крабовый салат с рисом и морковью

Крабовый салат с рисом и морковью

Задобрить Кролика можно салатом сразу с двумя его любимыми ингредиентами и зеленью.

  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Рис – 80 грамм;
  • Консервированная кукуруза – 200 грамм;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Соль, перец, зелень, майонез – по вкусу.

Рис отварите в подсоленной воде до готовности и остудите. Очистите морковь и натрите на крупной терке, добавьте майонез и перемешайте. Отдельно натрите на терке крабовые палочки и заправьте майонезом, перемешайте. Измельчите зелень, соедините с кукурузой и майонезом, перемешайте.

На тарелку для подачи установите формировочное кольцо. На дно выложите слоями: рис, морковь, кукурузу, крабовые палочки. Украсьте салат по вкусу и дайте ему пропитаться около часа в холодильнике перед подачей.

Морковь, кстати, можно использовать не только в качестве ингредиента, но и в качестве декора. Как и зелень. Небольшие букеты из свежей зелени станут отличным элементом украшения стола.

Если вам не просто корректировать свое меню под вкусы грызуна, тогда есть классная альтернатива – готовьте то, что любите, но украсьте блюда так, чтобы задобрить Кролика. Тематическое оформление новогоднего стола – это весело, празднично и оригинально. И символ будущего года наверняка оценит ваши старания по достоинству.

Фаршированные яйца «Кролики»

Фаршированные яйца

Вы можете использовать как рецепт целиком, так и лишь идею оформления. Приготовить такие яркие фаршированные яйца можно с абсолютно любой начинкой по вкусу.

  • Яйцо – 5-6 шт.;
  • Крабовые палочки – 3 шт.;
  • Плавленый сырок – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Соль, перец, майонез и зелень – по вкусу.

Отварите заранее в подсоленной воде яйца, остудите и очистите. Аккуратно разрежьте пополам, извлеките желтки. На мелкой терке натрите крабовые палочки, сыром и желтки. Заправьте майонезом, приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте. Готовую начинку отсадите в половинки белка с помощью кондитерского мешка или чайной ложки.

Нарежьте тонкими ломтиками огурец и морковь. Горошинами перца сделайте нос и глазки кролика. Ушки – морковь и огурец. Немного зелени в качестве усов и закуску можно подавать к столу.

Еще один вариант украшения фаршированных яиц – это небольшие ломтики моркови сверху начинки и полосочки из майонеза. Очень просто и весьма необычно.

Фаршированные яйца

Бутерброды с икрой «Морковки»

Бутерброды с икрой

Классическую новогоднюю закуску можно подать так, чтобы Кролику точно понравилось.

  • Рогалик – 1 шт.;
  • Красная икра – 120 грамм;
  • Сливочное масло – 60 грамм;
  • Кудрявая петрушка – для декора.

Нарежьте рогалик по диагонали средними ломтиками. С одного края удалите немного корочки, чтобы ломтик был вытянутый как морковь. Подсушите хлеб на сковороде, смажьте сливочным маслом и дополните икрой. Выложите бутерброды на тарелку для подачи. Поместите небольшие пучки листиков петрушки, чтобы имитировать морковную зелень.

Милого и забавного кролика из отварного яйца можно поместить на холодец. Сварите холодец по любимому рецепту и дайте ему хорошо застыть. После украсьте кроликом и подавайте к столу.

Холодец с символом года

Закуска на крекерах

Закуска на крекерах

Основу закуски могут составлять не только крабовые палочки, но и плотные муссы, паштеты и мелко нарезанные салаты.

  • Крабовые палочки – 4 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Плавленый сырок – 1 шт.;
  • Майонез – по вкусу;
  • Крекеры – 50 грамм;
  • Редис, сыр, душистый перец и зелень – для декора.

Для приготовления основы отварите вкрутую яйцо, остудите и очистите. Натрите на мелкой терке крабовые палочки, сырок и яйцо. Заправьте майонезом и перемешайте. Скатайте из полученной массы небольшие шарики и выложите их на крекеры.

Для изготовления декора вырежьте из твердого сыра ушки и закрепите при помощи зубочистки. Глазки сделайте из перца горошком, носик – из кусочка кожуры редиса, усы – из зелени. Из мякоти редиса можно вырезать небольшие снежинки для декора.

Оливье «Крольчиха»

Оливье в виде кролика

Традиционный новогодний салат в этот раз можно подать в виде милой подружки кролика.

  • Картофель – 3 шт.;
  • Соленый огурец – 2-3 шт.;
  • Яйцо – 7 шт. (3 белка для декора);
  • Морковь – 1 шт.;
  • Горошек консервированный – 1 банка;
  • Вареная колбаса – 200 грамм;
  • Соль и майонез – по вкусу;
  • Маслины – для декора.

С процессом все стандартно – отварите в подсоленной воде картофель, морковь и яйца, остудите все и очистите. Отделите 3 белка и отложите в сторону. Отрежьте пару ломтиков моркови и колбасы и отложите для украшения. Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками, добавьте горошек, заправьте майонезом, приправьте солью по вкусу и перемешайте. Выложите салат на тарелку для подачи, формируя мордочку и ушки. Натрите на терке отложенные белки и присыпьте ими салат. После сделайте ушки, носик и щечки из колбасы, рот и заколку из моркови, глазки и ресницы из маслин. Украсьте салат и подавайте.

Салат с тунцом «Черный кролик»

Салат с тунцом в виде кролика

Украсить рыбный салат можно черной икрой (осетровой или белковой) и милой мордочкой кролика.

  • Консервированный тунец – 180 грамм;
  • Картофель – 5 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Яйцо – 4 шт. (+ для декора);
  • Копченый плавленый сыр – 50 грамм;
  • Черная икра – 100 грамм;
  • Майонез и соль – по вкусу;
  • Нори, маслины – для декора.

Заранее отварите в подсоленной воде морковь, картофель и яйца, остудите и очистите, по отдельности натрите на средней терке. На тарелку для подачи выложите примерно половину картофеля в виде головы с ушами. Подсолите и смажьте майонезом. Разомните тунца и распределите ровным слоем на картофель. Следом выложите яйца, разровняйте и смажьте майонезом. Аккуратно выложите морковь, но только на голову, без ушей. Посолите и смажьте майонезом. Присыпьте все тертым сыром и накройте оставшимся картофелем. Прижмите влажными руками, чтобы салат хорошо держал форму.

Для украшения бока оклейте полосками нори. Верх украсьте икрой. После из яйца сделайте мордочку кролика. Глаза – маслины, усики – кусочки сыра.

Оформить в виде кролика можно, на самом деле, любой салат. Например, присыпьте верхний слой салата сыром и сделайте мордочку из маслин и моркови.

Салат в виде кролика

Салат можно сформировать и в виде сидячего кролика. Он тоже очень эффектно будет смотреться на столе.

Салат в виде кролика

А еще салат можно присыпать измельченной зеленью и сформировать декор из кусочков отварного яйца.

Салат с кроликом из яиц

А если в салате используется отварная морковь, его можно подать вот так. Пара штрихов в виде тонких ломтиков маслин и веточек петрушки и оригинальное тематическое блюдо на вашем столе.

Новогодний торт

Новогодний торт

А завершить праздничный вечер можно ярким бисквитным тортиком.

  • Яйцо – 4шт.;
  • Сахар – 150 грамм;
  • Мука – 130 грамм;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Растительное масло – 1 ч. л.
  • Сметана – 500 грамм;
  • Сахар – 100 грамм;
  • Загуститель для сметаны – 2 пакетика;
  • Пищевой краситель черный и оранжевый – для декора.

Соедините сахар, яйца и щепотку соли, взбейте до пышности. Постепенно всыпьте просеянную муку. Готовое тесто переложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Бисквит должен хорошо подняться и быть румяным. Остудите его хорошо и нарежьте на 3 коржа.

Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром и загустителем до пышности. Отложите немного крема и соедините с черным красителем, перемешайте. Еще немного крема окрасьте оранжевым.

Из одного коржа бисквита вырежьте уши. Выложите на тарелку рядом с нижним коржом.

Бисквит для торта

Покройте корж кремом, затем выложите второй корж. Отсадите снова крем и приступайте к декору – оранжевым и черным кремом нарисуйте ушки и мордочку.

С наступающим Новым годом! Пусть Кролик приносит вам только удачу и счастье!

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Новый год 2023, каким ты будешь? Верим, что более спокойным и счастливым, а еще «пушистым», как кролик, символ наступающего года. В чем его встречать, какие цвета выбрать и чем накормить гостей – актуальные вопросы. В этом материале расскажем о том, как задобрить Кролика.

Новый год 2023, год Кролика

Содержание материала:

Новый год 2023 – год китайского черного водяного кролика. Первый день 2023 года по китайскому зодиаку приходится на 4 февраля, но во избежание путаницы скажем, что это не начало Китайского Нового года. Этот праздник начинается 22 января 2023 года.

Для китайцев кролик – милое домашнее животное, которое так приятно держать на ручках. Оно олицетворяет надежду и долгую жизнь. Согласно мифам, именно кролик был любимым питомцем богини луны Чанъэ, а значит, он достоит быть рядом с богиней, являясь символом чистоты и благоприятности.

Как сложить оригами Кролик к Новому году 2023

Легенда о Кролике, четвертом знаке китайского зодиака – символе Нового 2023 года

В древние времена у Кролика был длинный пушистый хвост. Каждый день он любил обвивать его вокруг себя, засыпая в своей норе. Когда Кролик был голоден, он просто высовывал голову из норы и лениво щипал зеленую траву у ее входа.

Когда Кролик съел почти всю траву на склоне холма и его нора стала видна всем – этим воспользовался волк. Он притаился недалеко от входа в нору и, когда взошло солнце, напал на Кролика, который решил поесть. Волк схватил его за длинный хвост, но Кролик ударил врага задними лапами и стремительно убежал. Фора у жертвы была небольшая и волк, очухавшись от удара, почти его догнал, но тут между животными встал Дракон. Он остановил волка, преследовавшего Кролика, который все бежал и бежал из последних сил.

Только уставший кролик собрался немного отдохнуть под деревом, как увидел Быка, Крысу на его голове и Тигра за Быком. Оказалось, что Кролик случайно пересек волшебную линию, попав в кольцо знаков зодиака. Так он обрел новую семью из 11 зодиакальных животных, где теперь занимает четвертое место, а Дракон – пятое.

Встреча Нового года 2023; классическое маленькое черное платье всегда актуально, впрочем белое и зеленое тоже подойдут

Новый год 2023, в чем встречать праздник, чтобы порадовать Кролика

Черный Водяной Кролик – существо милое, добродушное и безобидное. Многие верят, что если символу Нового года 2023 понравится созданный праздничный образ, следующие 12 месяцев рядом будет удача.

Платье – лучший вариант для прекрасной половины человечества. В чудесном платье макси каждая почувствует себя красавицей. Выбирайте оригинальные фасоны, гармонирующие с изысканными аксессуарами. Кролик против синтетики, поэтому остановитесь на натуральных тканях, лучше струящихся как напоминание о водной стихии символа года. Платье из шелка А-силуэта – отличный выбор.

Без фанатизма используйте наряды с изобилием декоративных элементов: они могут беспокоить обычно спокойного Кролика. И не надевайте для встречи Нового года 2023 чересчур тесную одежду. Кролик предпочитает простор и свободу передвижения.

Не перегружайте свой образ вычурными фасонами. Пусть платье будет в меру простым, однотонным с одной выигрышной деталью – поясом, асимметрией, открытым плечом, декольте. Еще Кролик не любит неоновые цвета и «животные» принты. В каих цветах встречать Новый год 2023? Об этом читайте ниже.

Для тех, кто не хочет красоваться в платье, для новогодней ночь есть еще отличные наряды: комбинезон, брюки и брючный костюм, юбка миди и праздничная блуза или рубашка с эффектным декором.

Чтобы не ошибиться с выбором наряда и не огорчить Кролика, помните, что символу Нового года 2023 по сердцу натуральные цвета, символизирующие радость и благополучие.

ВАЖНО! Если праздничная одежда не куплена сейчас, не беспокойтесь. Достаточно надеть хотя бы один свежий аксессуар, специально купленный к встрече Нового 2023 года. Новая вещь поможет наступающему году преобладать над прошедшим, и все неприятности и разочарования останутся с Тигром, а Кролик принесет крепкое здоровье, счастье и удачу!

Серебряное украшение с лазуритом – это камень актуального для 2023 года цвета

Новый год 2023, в каких цветах встречать

Каждый знак зодиака соединен с одним из пяти элементов. В Новом 2023 году Кролик связан с Деревом, а элементом всего года является Вода, поэтому основные цвета года лазурно-синий и «зеленое яблоко». Оба цвета отлично работают для увеличения успеха для тех, у кого есть талисман с камнем значимого цвета, например, украшения (браслет, кольцо). Талисмана нет? Используйте эти два цвета в одежде и аксессуарах.

Чтобы счастливые цвета в 2023 году работали лучше всего, их нужно применять в «движении»: носить «на себе», использовать для декора автомобиля или для другого средства передвижения. Статичное использование (для интерьера дома или в офисе) тоже подойдет, но сработает слабее.

Нужно еще учитывать значение двух основных цветов и ситуацию, когда они используются. Лазурно-голубой цвет олицетворяет умиротворение, свободу и мир. Его хорошо использовать для любой формы общения начиная от романтических свиданий и заканчивая переговорами и собеседованиями. Если такого цвета будет в избытке, есть риск холодности и меланхолии. Цвет «зеленое яблоко» – это исцеление и творчество. Он подходит для адаптации ко всему новому: работе, людям, месту жительства. Его избыток грозит нестабильными эмоциями и завистью.

В 2023 году будут также актуальны огненно-красный, символизирующий страсть, императорский желтый (обучение и познание себя и окружающего мира) и жемчужный (стремление показать себя всем с самой лучшей, порой наигранной, стороны).

Упаковка подарка в стиле символа Нового года 2023, используем крафтовую бумагу

Новый год 2023, 5 советов по праздничному декору дома и подарков

1. Используйте для дома новогодние украшения из натуральных (природных) материалов. Дополняйте их деталями, которые олицетворяют богатство и удачу.

2. Украшайте интерьер цветами зимнего леса: выбирайте белый, зеленый, коричневый. Пусть они станут базой (фоном) для ярких и изящных элементов декора.

3. Не забывайте про экологичность. Этот тренд можно поддержать не только самодельными украшениями из природных материалов, но осознанным потреблением. Например, для самостоятельной упаковки подарков используйте крафт-бумагу, небольшие пряники, шпагат, страницы модных журналов и газет.

4. Если вы еще не определились, какую елку поставите: живую или искусственную, присмотритесь к живым растениям в горшках и кадках. Араукарию, кипарисовик (хиноки), тую (прекрасно переживает зиму на лоджии при 6-12 °С), можжевельник и даже куст розмарина можно легко выращивать как комнатные растения. Для встречи Нового года 2023 эти «деревья» декорируйте легкими и небольшими игрушками и мишурой. Это избавит от хлопот по утилизации живого растения после праздника или от беспокойств об углеродном следе искусственной елки.

5. И возвращаясь к Кролику, символу 2023 года, вспомните, какой он мягкий. Дуги и округлые формы уже давно проникают в интерьеры. Сервируйте стол, например, не прямоугольными подстановочными салфетками, а круглыми.

Вкусный рецепт салата Гранатовый браслет к новогоднему столу

Новый год 2023, что приготовить и подать на праздничный стол

Конечно, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт для праздничного стола, но есть несколько продуктов, от которых Кролик будет в восторге:

Капуста. Она ассоциируется с удачей во многих национальных культурах. Недаром в капусте находят детей! Используйте капусту (от белокочанной и цветной и до пекинской и брокколи) для приготовления салатов, закусок, тостов. На больших листьях можно подавать мясо, птицу и рыбу, а цветную капусту отлично готовить на гриле.

Груши и яблоки. Кролик не откажется от этих фруктов, да и гости тоже, если они будут приготовлены на гриле, обжарены на сковороде или запечены в духовке. Также важен их символизм: груша в Китае является символом долголетия, а яблоко – достатка.

Рыба. Это, разумеется, не еда для Кролика, но связь с ним есть. Рыба – идеальная идея для новогоднего стола, ведь это символ движения вперед, а еще в Китае рыба олицетворяет богатство. Если вы и ваши гости хотите быстро двигаться к определенной цели, готовьте рыбу и осуждайте новые планы. Чем точнее будут планы и чем вкуснее рыбные блюда, тем быстрее все задуманное должно воплотиться в жизнь. Рыба в фольге или рыба на гриле – таким блюдам всегда найдется место на праздничном столе.

Гранат. Красивый плод, отмеченный собственной «короной», всегда считался питательным и вкусным, а еще ассоциировался с изобилием и плодородием. Новый год – отличный повод приготовить какое-нибудь шикарное блюдо с использованием граната. В Китае гранат – символ изобилия.

Цитрусовые. Согласно китайской пословице: «Хорошее начало – половина успеха», поэтому начните Новый год 2023 с апельсинов, мандаринов, помело, грейпфрутов, олицетворяющих богатство и удачу. Ими можно украсить стол, подать самостоятельно или использовать для приготовления блюд и напитков.

С наступающим Новым 2023 годом! Пусть этот год будет годом мира и гармонии!

Удачливыми счастливчиками в Новом 2023 году будут люди, рожденные в год Быка, Тигра и Змеи. Следующие в списке везунчиков – те, кто родились в год Собаки, Лошади, Козы и Свиньи.

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

Ссылка на основную публикацию