Капуста — незаменимый овощ на нашем столе. Огородники и дачники традиционно стараются вырастить высокий урожай этого овоща, для того чтобы обеспечить себя витаминами и микроэлементами. Для длительного хранения и квашения используют белокочанную капусту, для диетических блюд и консервации — цветную, брюссельскую, пекинскую и т.д. Правильно подобрав семенной материал, вырастив крепкую здоровую рассаду и приступив к основным агротехническим работам, огородники сталкиваются с проблемой — чем подкормить капусту чтобы лучше росла?
- Чем лучше подкормить капусту
- Чем подкормить капусту в июле
- Как и чем подкормить цветную капусту для формирования кочана
Чем лучше подкормить капусту
Для активного роста и формирования здорового крепкого кочана капуста нуждается в правильном уходе и подкормках в течение всего времени жизни растения. Правильно подготовленный и удобренный грунт, вовремя проведенные подкормки рассады в начале прорастания и перед высадкой на открытые почвы, способствуют получению высоких урожаев.
Подкормка капусты осуществляется в несколько последовательных этапов:
1. Подготовка и снабжение почвы питательными веществами. На этой стадии применяются органические (коровяк, помет птиц) и комплексные минеральные удобрения.
2. При подготовке рассады. Для получения качественной здоровой рассады особенно обязательно соблюдать правила внесения питания, так как переизбыток органики может привести к такому грибковому заболеванию как «черная ножка», которая приведет к гибели молодых растений. Для питательного грунта необходимо соблюдать соотношение 1/1/2 (земля, песок, перегной). При этом землю тщательно очищают от посторонних предметов, песок просеивают и прокаливают, для того чтобы уничтожить колонии патогенных микробов. Минеральные добавки для этой почвосмеси — это калий сернокислый (50 гр.), суперфосфат (70 гр.). Для нейтрализации кислотности и общей дезинфекции грунта добавляется зола деревьев (1/10).
Таблица: удобрение капустной рассады
Средства
Срок внесения
Способ подкормки
Пропорции
Хлористый калий, аммиачная селитра, суперфосфат
Через 10–15 дней после пикирования (когда появляется второй настоящий листок)
Полив водным раствором (около 75 мл на растение)
На 5 л воды — 5 г хлористого калия, 15 г селитры и 20 г суперфосфата (или в два раза меньше двойного суперфосфата)
Аммиачная селитра или иное удобрение с содержанием азота (количество увеличить соответственно его пропорции в общей массе)
Через 12–14 дней после первой
Полив водным раствором (около 100 мл)
На 10 л воды — 35 г аммиачной селитры
Хлористый калий, аммиачная селитра, суперфосфат
За 3–5 дней до высадки в грунт
Полив водным раствором (150–200 мл)
На 10 л воды — 20 г хлористого калия, в 1,5 раза больше селитры и в 3,5 — простого суперфосфата
3. Подкормка рассады. Задачей этой подкормки является стимулирование активного роста растений. Для этих целей традиционно используют комплексные удобрения, которые содержат необходимые для развития корневой системы и роста зеленой массы элементы. Первую подкормку осуществляют внекорневым методом (для лучшего усвоения питательных веществ), вторую — на этапе подготовке к высадке в открытый грунт — поливом под корень.
Таблица: подкормка капусты при высадке
Варианты
Количество
Перегной или компост, суперфосфат (можно заменить нитрофоской) и древесная зола
Хорошо перемешать с вынутой из лунки землёй 0,5 кг перегноя, 30 г золы и в 2 раза меньше суперфосфата (нитрофоски — в 1,5 раза меньше) и засыпать лунку
Перегной и древесная зола
Две пригоршни перегноя и 3 столовые ложки золы высыпать на дно лунки
Важно! Схема подкормки капусты зависит от ее сорта : скороспелые сорта нуждаются в меньшем количестве подкормок (2-3 подкормки), позднеспелые, у которых период вегетации более длительный — 4-5 подкормок в течение сезона.
Как подкармливают капусту разных сроков созревания, после высадки в открытый грунт:
• раствором мочевины или аммиачной селитры (по прошествии 15 суток после высадки);
• навозной жижей/раствором коровяка (через три недели после первой подкормки в открытом грунте);
• для позднеспелых сортов проводят дополнительные калийные и фосфорные подкормки до окончания периода вегетации (дополнительно 2 раза).
Таблица: средства для удобрения сортов среднего и позднего срока созревания
Варианты
Количество на 10 л воды
Коровий навоз или куриный помет, суперфосфат и комплексное минеральное удобрение (Осень, AVA, Калимагнезия)
Пол-литровая банка свежего навоза или помета, столовая ложка обычного суперфосфата и чайная ложка с горкой удобрения
Суперфосфат и комплексное удобрение
Две столовые ложки с горкой обычного суперфосфата и чайная ложка удобрения
Настой навоза и суперфосфат
Литр настоя и столовая ложка суперфосфата
Сульфат калия и суперфосфат
Столовая ложка без горки сульфата калия и вдвое большее количество суперфосфата
Совет. Вместо органических удобрений можно использовать дрожжевые растворы, которые содержат полный комплекс питательных веществ необходимых растению. Использование дрожжей поможет в создании полезной микрофлоры и нейтрализации действий патогенный колоний микроорганизмов, которые содержаться в навозной жиже. Наиболее оптимальным считается раствор пивных дрожжей (100 гр дрожжей/ 30 гр. сахара/ 10 л воды), настоянный до начала брожения. Также в качестве подкормок используют соду, отвар крапивы, нашатырный спирт, настой банановой кожуры, яичную скорлупу.
Особенно важно провести подкормку в период завершения формирования кочана, так чем же подкормить капусту в июле, чтобы не навредить и не насытить ее нитратами?
Чем подкормить капусту в июле
Для активного роста и правильного формирования кочана, капусте необходимы удобрения, которые содержат азот. Именно поэтому как ранние, так и поздние сорта подкармливают любыми растворами животной органики, настойками перебродивших сорняков и т.п., не забывая проводить профилактику заболеваний растений.
В конце вегетации растения подкармливают раствором борной кислоты, методом внекорневой подкормки ( 5 гр./10 л воды). Это предохраняет растения от заболеваний и возможных деформаций кочана и обеспечивает длительное хранение урожая.
Внекорневая подкормка капусты
Наряду с белокочанной капустой широкую популярность на участках и огородах получило выращивание цветной капусты. Отличные вкусовые качества и несложная агротехника сделали ее любимицей огородников. Чем подкармливать цветную капусту в открытом грунте?
Если агротехника выращивания цветной капусты мало чем отличается от белокочанной капусты, то подкормка имеет свои особенности, ее проводят в три этапа:
• первую подкормку проводят органическими удобрениями через две недели после высаживания в открытый грунт;
• вторая подкормка — спустя 14 дней после первой комбинацией органических и комплексных удобрений.
Когда растение хорошо укоренилось и сформировало зелень, становится вопрос: чем подкормить цветную капусту для формирования головок и хорошего урожая?
Как и чем подкормить цветную капусту для формирования кочана
В самом начале формирования кочанчика проводят третью подкормку цветной капусты, комбинируя органические и комплексные удобрения. Ответ на вопрос: чем подкормить цветную капусту в июле довольно прост -для хорошего формирования завязей сульфатом калия (внекорневая подкормка) и комбинацией удобрений (для активного формирования кочана). Для этого на 10 л воды добавляют 50 гр. суперфосфата и раствор коровяка (1:5). При использовании органических удобрений стоит учитывать тот факт, что в отличие от белокочанной капусты, цветная хорошо отзывается на растворы куриного помета.
Куриный помет
Таблица: удобрения для формирования кочана
Варианты
Количество на 10 л воды
Коровий навоз или куриный помет, Азофоска и удобрение с комплексом микроэлементов (Кемира-Люкс, Растворин, Кристалон, Ортон, Циркон, Здравень-Турбо)
Пол-литровая банка навоза или помета, 30 г Азофоски и в два раза меньшее количество комплексного удобрения
Птичий помёт и настой древесной золы
Пол-литровая банка помета и литр настоя. Чтобы его приготовить, стакан золы нужно залить литром кипятка, плотно закрыть и процедить через 4–5 дней.
Настой коровьего навоза или птичьего помета
Настой готовится так же, как из золы. Потребуется 1 л настоя навоза и 700 мл настоя помета.
Стакан сухой золы или литр настоя
Внимание! При проведении подкормок необходимо придерживаться их основных правил, чтобы не навредить растениям и не создать угрозу будущему урожаю!
Видео: как и чем подкормить капусту
Приступая к выращиванию всех видов капусты, учитывайте тот факт, что без правильного проведения подкормок хороших кочанов капусты не видать! Используйте наши рекомендации и советы, и вы сможете порадоваться результатам своего труда и собрать хороший урожай капусты, обеспечив свою семью витаминным запасом на большую часть года!
Цветная капуста достаточно требовательна к подкормке, даже капризна. Причем, если перестараться, реакция будет еще хуже, чем от полного бездействия. Но так как дачники очень полюбили эту культуру, оценили ее по достоинству и поняли, как много теряет урожай без нее, есть ради чего повозиться.
Обзор удобрений
Если цветная капуста высаживается в обогащенный минералами грунт, то удобрять ее нужно максимум дважды за сезон после момента посадки. Если грунт не обогащен минералами, то удобрение будет троекратным. Есть много возможностей понять, чего не хватает культуре, уловить все важные для огородника сигналы, об этом – следующий пункт. Имеет смысл дать подробный обзор удобрений, которыми можно подкормить цветную капусту.
Минеральные
Азот, кадий, фосфор, кальций – те элементы, в которых нуждается культура особенно. Понять, чего конкретно не хватает растению, можно по следующим признакам:
- если верхние листочки капусты стали бледно-зелеными, а нижние – синеватые или красноватые, ей недостает азота;
- если рост и завязывание головок резко прекратился, капусте недостает фосфора;
- пожелтение культуры, подсыхание краев листьев с динамикой сверху вниз – признак нехватки калия;
- посветлевшие листья и даже их последующее отмирание говорит о дефиците магния;
- если головка никак не хочет завязываться, возможно, сказывается нехватка молибдена;
- темные пятна на кочане и кочерыжке, вздутие мякоти говорят о том, что почва обделена бором.
Как только симптомы истощения почвы появились, в открытый грунт пора вносить удобрения. Поступившая подкормка остановит процесс деформации, станет толчком для роста и развития растения.
В первые недели роста цветной капусте особенно пригодятся фосфорные удобрения. Потом их недостаток устранить будет невозможно, потому в первые недели используют именно фосфор. Лучшим источником считается суперфосфат. А вот азотно-калийные удобрения важны после того, как у капусты прорастут семена, и настанет этап пикировки. Хороший источник азота – 10 г мочевины на метр квадратный либо аммиачная селитра.
Для развития корней капусты и роста листьев необходим калий, он попадает в почву за счет внесения в нее хлористой соли. Не стоит бояться, что капуста отреагирует на соль негативно – эта культура ее не боится. Молибден и бор вносятся за счет микроудобрений. Например, хорошим подспорьем в этом будет комплексный состав «Агрикола». Бор насытит почву и после подкормки той же борной кислотой.
Органические
С минеральными подкормками должны чередоваться органические. Масса органики традиционно вносится осенью, под перекопку. Обычно для этого используют сухой перегной, и мудрить действительно не нужно – перегной идеально делает свое дело. Когда же доходит до весенней подготовки почвы, добавлять нужно компост. Перегной, куриный помет отлично помогают в качестве органики.
Такие добавки разводят водой, и этот состав отправляется под корень капусты. А вот свежий навоз использовать нельзя, он угнетающе действует на рост растения.
Биологические
Биостимуляторы – это средства, которые вносятся на первых порах, когда рассада только вступает в активный рост. Ими удобно обрабатывать семена, например. Составы благотворно влияют на корневую систему, ее формирование и правильный рост, они хорошо сказываются на укреплении стебля, на образовании головок.
Делают биостимуляторы разведением грибов, торфа и прочей биоорганики. То есть и разного рода биогумусы тоже можно отнести к этой категории удобрений. К примеру, биогумус «Планета» делается из ферментированного помета, куда добавляются личинки комнатной мухи. В самом начале развития рассады он будет наиболее полезен.
Народные средства
Кто-то категорически против «химии», кто-то не доверяет биологическим составам, кто-то просто привык пользоваться «дедовскими методами», которые гарантированно дают результат. Словом, поклонников народных способов удобрения растений, кажется, меньше не становится. Даже в отношении такого слегка экзотичного продукта, как цветная капуста.
Какие народные рецепты наиболее востребованы?
- Настой крапивы. Поливать цветную капусту этим настоем предлагается через пару недель после высадки растения. Берут 1 литр крапивного настоя на 1 ведро воды. Крапива заливается водой в отношении 1 к 2, настаивается 3 дня, и можно использовать настой. Поливать капусту надо под корень во влажную почву, после чего можно завершить подкормку добавлением древесной золы.
- Пивные дрожжи. Для начала нужно приготовить специальную суспензию. 20 г сухих дрожжей смешивается с песком (150 г). Эту смесь заливают 5 л теплой воды, и она должна настаиваться целую неделю. Затем отбирают всего 200 мл забродившего состава, разводят его в 10 л теплой же воды. Можно поливать капусту. В такой подкормке культура нуждается дважды в сезон. На четвертые сутки после подкормки дрожжами растение следует удобрить золой (для кальциевого запаса в почве).
- Картофельный настой. Предлагается хорошенько измельчить картофельные очистки, залить их кипятком и продержать состав 3 дня. Очистки должны размокнуть, для чего их следует время от времени перемешивать. Через 3 дня настой уже готов для полива: под одно растение – один стакан настоя. Он поможет капусте, которая плохо растет, поспособствует лучшей завязи.
- Яичная скорлупа. Как известно, она богата кальцием. Скорлупу нужно тщательно измельчить, а полученный порошок в количестве одной столовой ложки высыпать под корень каждого растения. Для корневой системы цветной капусты этот вид удобрения очень полезен.
- Банановая кожура. А этот пищевой отход богат калием, чем также можно насытить почву, в которой растет капуста. Кожуру надо высушить, также изрядно измельчить, залить водой и дать 4 дня настояться. Воды берут в расчете 1 л на 1 кожуру. Нужно не опрыскать полученным составом капусту, а именно полить. Чтобы цветная капуста хорошо завязывалась, такой рецепт работает. Этот вариант можно считать альтернативой более привычной подкормке марганцовкой.
Для увеличения урожайности все перечисленные выше рецепты полезны – по крайней мере, они очень популярны в среде дачников-огородников и собирают хорошие отзывы.
Как правильно подкармливать?
Весь период вегетации – это время, благоприятное для подкормки. Первые добавки вносятся еще в моменте подготовки почвы, куда будет высаживаться рассада. Потом удобрения вносятся при развитии рассады, на этапе наращивания зеленой массы, в момент завязывания головок.
Примерная схема подкормки такова.
- Подготовка грядки осенью. Проводится осенью, после уборки культуры. Если грунт кислый, он нуждается в известковании. Вместе с этим в открытый грунт можно добавить золу либо доломитовую муку. В этот же период вносится компост, суперфосфат и калийная соль (10 кг/ 100 г/ 120 г на 1 квадратный метр).
- Подготовка грядки весной. Осуществляется, только если обработать осенью забыли. Берут до 5 кг сухого перегноя, 100 г мочевины, 100 г двойного суперфосфата, 120 г калийной соли, 30 г сернокислого магния, 2 г борной кислоты, 1,5 кг древесной золы.
- Подкормка рассады. Через 10 суток после пикирования можно вносить первые для рассады удобрения – 2,5 г аммиачной селитры, 2 г суперфосфата, 1,5 г хлористого калия – все с расчетом на 1 л. Следующая обработка происходит через 10 дней. Расход удобрений увеличивается примерно на треть, состав не меняется. А уже третья обработка нужна только в случае слабой и бледной рассады.
- После высадки в открытый грунт. Начинается процесс с азотосодержащих удобрений, примерно на 16-18 день после посадки в грунт. На 1 квадратный метр берется 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия. Под одно растение – один литр. При усилении роста листовой части через полмесяца подкормку нужно повторить. Также в первой половине выращивания цветной капусты можно подкормить ее куриным пометом. Если развивается культура слабо, можно добавить аммиачную селитру (на ведро – 2 столовые ложки).
Для завязывания кочанов ранние сорта цветной капусты подкармливают в июле (редко в июне), поздние – в августе.
Полезные советы
Когда рассада уже укоренилась на грядке, за ней нужен глаз да глаз. Эта культура предпочитает частый полив, окучивать ее нужно хотя бы дважды в месяц. А еще ей нравится развиваться в затенении. После каждой подкормки культуру нужно окучивать, обильно засыпать ствол землей. Это поможет корням избежать заболеваний. Важна и влажность почвы, если грунт пересыхает, капуста зацветет раньше.
Температура должна поддерживаться в промежутке 20-22 градуса, в противном случае культуру ожидает неправильное формирование, она будет деформирована.
Хорошему росту капусты может помешать плохая погода на протяжении длительного времени. Если лето засушливое или, напротив, сезон выдался холодным, если капуста растет на песчаных почвах, ей грозит молибденовое голодание. Соцветия будут вымирать, листья получатся слишком мягкими, некрасивыми, кочан не сможет завязаться. Если так, без прикорневой подкормки аммонием молибдена не обойтись.
Очевидно, цветная капуста требует ухода. Но зато как потом с удовольствием едят продукт в составе овощных рагу, вкуснейших гарниров, супов-пюре и других здоровых блюд. Кто единожды собрал урожай цветной капусты, не откажется от такого богатства на следующий год, даже если требовательность растения запомнится огородникам. Они будут готовы и поливать его, и опрыскивать, и следовать схеме подкормки, лишь бы снова заполнить морозильник вкусным и очень ценным продуктом.
биологическое (биоудобрение) (18) биостимулятор (23) гумат (4) гуминовое (гумусное) (24) иммуностимулятор (5) комплексное (234) микроудобрение (40) минеральное (218) органическое (64) органоминеральное (93) хелатное (32) экологическое (5)
биостимулятор роста (28) для начальных стадий роста и развития (81) защита от болезней (185) защита от вредителей (54) здоровый рост и полноценное развитие (242) увеличение содержания сахара в плодах (39) улучшает лежкость плодов при хранении (41) повышает стойкость к неблагоприятным условиям (208) полноценное питание растений (116) помогает быстрому созреванию (80) продолжительное и пышное цветение (89) снижение нитратов (36) созревание компоста (5) способствует хорошему урожаю (246) стимулирует развитие корневой системы (134) стимулирует образование новой зеленой листвы (44) стимулятор роста (75) стимуляция рассады (44) увеличивает количество бутонов (41) увеличивает количество завязей (48) увеличивает размер бутонов (22) укоренение черенков (15) улучшает вкус (68) уменьшает потребность в поливе (6) ускоряет прорастание семян (41) устойчивость при транспортировке (3) яркий и насыщенный цвет бутонов (28)
аквариумные растения (12) бахчевые культуры (36) газон (67) декоративные деревья (115) декоративные кустарники (129) декоративные растения (142) зелень (61) зернобобовые (58) зерновые (69) кактусы (20) кислолюбивые культуры (22) комнатные цветы (112) корнеплоды (60) любые культуры (170) овощные культуры (261) плодовые деревья (130) плодовые кустарники (130) рассада (57) рассада овощей (47) рассада цветов (43) садовые (плодово-ягодные) (151) садовые цветы (95) саженцы (20) хвойные растения (66) цветы (187) цитрусовые (28) ягоды (147)
базилик (195) баклажаны (213) вигна (195) горох (198) томаты (232) кабачки (207) капуста (207) картофель (220) лук (208) морковь (209) огурцы (218) патиссоны (205) перец (221) петрушка (200) редис (199) свекла (210) сельдерей (198) укроп (197) фасоль (195) чеснок (201)
алыча (188) виноград (204) вишня (191) голубика (191) груша (193) ежевика (185) жимолость (183) ирга (182) клубника (земляника) (214) крыжовник (188) малина (196) персик (191) слива (192) смородина (192) черешня (190) яблоня (194)
аквилегия (185) анютины глазки (184) астильба (185) астры (185) бархатцы (187) бегония (191) георгины (186) гейхера (185) гладиолусы (185) дельфиниум (185) ипомея (185) ирис (186) лапчатка (185) лилейник (186) лилии (187) лобелия (186) нарцисс (186) настурция (185) орхидея (193) пеларгония (186) петуния (191) пионы (190) розы (206) руддбекия (185) тюльпан (186) фиалки (188) флоксы (185) хоста (186) хризантемы (190) циния (185) эхинацея (185)
бересклет (169) буддлея (169) вейгела (170) гортензия (182) калина (170) клематис (172) пузыреплодник (170) рододендрон (175) спирея (169) чубушник (170)
закислитель (повышает кислотность) (11) раскислитель (понижает кислотность) (15) улучшает состояние почвы (165)
основное (перекопка с грунтом весной или осенью) (111) подкормка (внесение в период вегетации) (500) при посадке (178)
внекорневая (опрыскивание по листу) (311) замачивание клубней и луковиц (39) замачивание семян (70) капельный полив (67) корневая подкормка (422) стимуляция черенков (31)
безопасное (135) водорастворимое (362) всесезонное (96) для огорода (361) для сада (380) пролонгированное (120) специальное (202) универсальное (258)
Загрузка...