Чем обрабатывать пекинскую капусту от вредителей?

Наиболее рентабельное производство пекинской капусты складывается, если в хозяйстве имеются хранилища, оборудованные современными холодильными камерами. Благодаря им можно своевременно собирать урожай капусты и закладывать на хранение продукцию высокого качества, не допуская перезревания и порчи её в поле. То есть, в этом случае, обеспечен плановый сбор независимо от текущего спроса.

К тому же в сезон сбора такая продукция имеет, как правило, существенно более низкую цену, чем в зимний период, когда этот великолепный овощ наиболее востребован.

Например, в Волгоградской области в хозяйстве «Хладко» на капельном орошении при активном листовом питании растений получают высокие урожаи – 80-90 т/га. Там рассаду высаживают в количестве 70 000 шт./га.

При такой густоте посадки решается и проблема приемлемых размеров единичных экземпляров. Известно, что потребитель, в основном, предпочитает покупать небольшие кочаны, в пределах 1-1,5 кг. Кстати, это и европейская тенденция. Японцы пошли дальше и выпускают так называемые порционные гибриды пекинской капусты весом до 400 г.

Культура рассады

При культивировании рассады пекинской капусты важно не допускать колебания влажности и отслеживать температуру (она не должна быть ниже 15°С), чтобы в последующем не допустить цветушности. В основном это касается весенних посадок. Поздние летние посадки при уменьшении длины светового дня практически не подвержены этой неприятности.

За 2-3 суток до высадки рассаду в кассетах обрабатываем раствором Актара (8-10 г) + Абига-пик (50 г)/10 л воды.

Это хорошая профилактика болезней капусты и нападения вредителей на первые 12-15 дней после высадки в поле. Кроме того, обработка обеспечивает капусту важным микроэлементом – медью.

Хороший компонент растворов для листовой подкормки рассады – иркутские гуматы, пожалуй, лучшие по растворимости и содержанию полезных веществ.

Основные вредители пекинской капусты – капустная совка, капустная блошка и крестоцветный клоп. Корни могут повреждать личинки капустной мухи, но в указанной выше дозировке Актара справляется с этой задачей. Причем в сочетании с Абига-пик наблюдается более выраженный инсектицидный эффект.

Пересадку молодых растений выполняем осторожно, так как они довольно хрупкие создания.

Собственно, это не вполне капуста, а ближайший родственник репы – ее листовая разновидность (Brassica rapa subsp. Pekinensis), во всяком случае, так считают в Европе.

Рисунок пекинской капусты

В дальнейшем работаем по программе выдачи удобрений, если это капельное орошение, либо выдаем однократно в подкормку, в рядки – при арычном поливе – комплекс NPK. Это касается ранней пекинской капусты. Для более поздних сортов потребуется 2 подкормки.

В общем, агротехника пекинской капусты несложная, но следует добавить, что корневая система её слабее, чем у остальных видов. Отсюда так важно пекинскую капусту правильно поливать. Для этого нужно соблюдать схему полива и сохранения влаги. Особенно благоприятно мульчирование пленкой на капельном орошении либо просяной шелухой. Просяная шелуха, ко всему прочему, еще и подавляет рост сорняков.

В принципе обеспечить корневое минеральное питание пекинской капусты несложно, особенно на капельном орошении (фертигация). Но тут есть некоторые особенности. Дело в том, что

пекинская капуста, как никакая другая, болезненно реагирует на кальциевое голодание

Нехватка этого элемента вызывает физиологическое заболевание точечный некроз. Проявления этой болезни – черные штрихи на листовой поверхности (причем и на внутренних листьях) – могут при хранении только усиливаться. Особенно сильно заболевание проявляется даже при незначительной передозировке азота на фоне повышенной влажности.

Но в период интенсивного роста капусте требуется много азота и калия.

Как известно, калий и кальций – антагонисты. Преодолеть указанное противоречие, и весьма успешно, можно, работая по листу кальциевой селитрой.

Саженцы пекинской капусты

Вторая неприятная особенность пекинской капусты – ее высокая способность накапливать нитраты (до 4000 мг/кг)

Проблема успешно решается с помощью листовых подкормок. Для этого во второй половине вегетации работаем по листу монофосфатом калия.

Третья проблема связана с усвоением микроэлементов из почвы

Оказывается, растения могут потреблять из почвы лишь 1-3% от общего их содержания – и то при условии, что они есть в почве в доступной форме. Тогда как будучи нанесенными на лист, микроэлементы усваиваются фактически полностью.

Лист у пекинской капусты слегка опушенный, однако при опрыскивании питательные растворы недостаточно хорошо закрепляются на его поверхности. От этого их эффективность может снижаться до 20-30%. Поэтому следует применять прилипатель. Мы используем свою разработку – органический прилипатель (ОП), полностью натуральный препарат, содержащий аминокислоты, полисахариды и растворимую клетчатку (бета-глюкан). ОП производится в порошковой форме, при растворении образует густую жидкость, по цвету и консистенции очень напоминающую деревенское молоко или чуть гуще.

На фото – фаза развития розетки листьев, когда ее надо обрабатывать растворами кальциевой селитры. Полезно также добавить насыщенный раствор марганцовки. Смесь получается такая: кальциевая селитра – 100 г/10 л + фиолетовый раствор марганцовки. Рабочий раствор должен быть прозрачным и иметь характерный фиолетовый оттенок, в него доливаем раствор ОП.

Начинаем некорневые подкормки уже в рассаде, как только появятся 2 настоящих листа. В это время корень еще слабый, и работая по листу, мы решаем две задачи: помогаем развитию корневой системы и ускоряем рост растений. Рассада возрастом 25 дней при этом хорошо развита, а нанесенный на листья питательный раствор, размещенный в ОП, обеспечивает пролонгированную поставку элементов питания в растение в течение первых 10-11 дней после пересадки.

Для листовых подкормок молодых растений используем смеси с повышенным содержанием азота и фосфора, например, Рассаду-рост Буйского ХЗ. Хотя, на наш взгляд, для этих целей более подходит Акварин № 13 (N – 13, P – 41, K – 13) либо Полифид 11-12-33 + 2 MgO – то есть растворы с высоким содержанием фосфора. Так обеспечивается лучшее развитие корневой системы и устраняются диспропорции, когда листовая масса ускоренно набирает объем в ущерб корневой системе.

Если такое происходит, в качестве сдерживающего инструмента используем также монофосфат калия. Это удобрение, нанесенное на листья рассады, эффективно сдерживает рост зеленой массы. При этом фосфор, поглощенный листьями, передвигается к корням (см. рисунок) и обеспечивает их более мощное развитие.

Распределение питательных веществ

Такой прием на завершающем этапе выращивания рассады позволяет на определенное время избегать перерастания рассады, если по каким-то причинам затягивается ее высадка в открытый грунт.

Пекинская капуста до и после высадки в поле

В первые дни после посадки в открытый грунт нужно обеспечить высокую приживаемость растений. В этот период листовое питание не проводят, поскольку рассада не получает оптимального количества влаги (период укоренения), кроме того, листовая поверхность имеет незначительную площадь. То есть при опрыскивании будут большие потери питательных растворов.

Именно поэтому за неделю до высадки рассады работаем по листу в кассетах. Выдаем комплекс NPK + микроэлементы + ОП. Такие обработки очень эффективны. Лист в данном случае в значительной степени питает корень. Это один из факторов существенного сокращения сроков созревания.

Поскольку у ранней и средней пекинской капусты короткий период вегетации, листовые подкормки в поле начинаем не позднее 2 недель после высадки.

На первом этапе работаем по листу комплексом NPK + микроэлементы бор, молибден, цинк. Не забываем про магний: его относят к мезоэлементам, и потому магния требуется существенно больше. Работаем профилактически от вредителей. Вводим в питательные растворы инсектицид Актару. Фунгициды не применяем.

В нашей области нередки сильные ветры с мелкой абразивной пылью, которые вызывают повреждения листьев. В целом пекинская капуста устойчива к таким природным факторам.

Листы капусты

Кстати, проявления точечного некроза и краевого (верхушечного) ожога вызваны порой применением низких норм кальциевой селитры. Встречаются рекомендации применять растворы с концентрацией от 0,1%, тогда как требуется не менее 1-1,5% кальциевой селитры. Будучи надежно «упакованной» в ОП, она постоянно присутствует на листьях в оптимальной дозе и пролонгированно расходуется. Поэтому вряд ли можно считать обоснованными рекомендации по почвенному внесению кальциевой селитры.

Во-первых, расход в этом случае на 2 порядка больше, во-вторых, так искусственно создается конкуренция калия с кальцием в прикорневой зоне. А ведь на завершающем этапе калий имеет большое значение для образования витамина С и снижения уровня нитратов.

Листовое питание вкупе с корневым снимает это противоречие. Здесь открываются новые возможности: под корень мы даем то питание, которое отвечает за урожай (прежде всего азот, магний, калий).

А по листу корректируем поступление элементов, которые либо устраняют физиологические нарушения, либо являются антагонистами элементов корневого питания или эффективными регуляторами роста (кальций, фосфор, микроэлементы).

Напомним, что микроэлементы молибден и марганец играют важную роль в усвоении азота. Их нехватка приводит к накоплению нитратов.

Защита пекинской капусты

Нужно отметить, что пекинскую капусту может очень сильно повреждать крестоцветная блошка. Если не принять мер, растения буквально скелетируются этим вредителем.

Но в это время мы уже не работаем инсектицидами. Чистые растения – результат заблаговременных обработок питательными смесями с одновременным введением в раствор инсектицида Актары и «упаковыванием» его в ОП. Если в самом начале ситуация критична по вредителям, можно дополнить Актару Альфа-ципи. Это контактный инсектицид с очень мощным начальным воздействием. Мы точно так же продлеваем его защиту введением в раствор ОП. Эффективен и Кораген, особенно против совки. Хорошо показал себя препарат Танрек против крестоцветной блошки и крестоцветных клопов.

В общем, в каждом регионе требуется свой комплекс защиты. Однако нужно стремиться к использованию наименее опасных для человека препаратов, относящихся к классу никотиноидов.

Практика показывает, что их совместное применение с эффективным ОП обеспечивает надежную защиту в отличие от других системных препаратов при более низкой степени вреда для человека и окружающей природы.

Кстати, еще одна важная особенность: наилучшие результаты дают ночные обработки – как в плане питания, так и по части защиты растений.

Снова возвращаемся к кальциевым обработкам. Наши растения имеют темный, насыщенный цвет и мощные листья. Это результат применения комплексных удобрений по листу, в том числе и азотно-магниевых. Они полезны для развития растений, но являются серьезным фактором риска по части проявления точечного некроза и краевого ожога. А ведь ситуация усугубляется еще и увеличением калиевого корневого питания как фактора ускорения созревания и улучшения качества кочанов. Это связано с антагонизмом калия и кальция.

Схема некорневых подкормок пекинской капусты 1) Две листовые подкормки по рассаде: первая – на основе гуматов, вторая – комплекс NPK (перед высадкой в поле). В растворы вводим инсектицид. 2) Отдельно обрабатываем рассаду смесью Актары + Абига-пик (за 3 дня до высадки). 3) Первая подкормка в поле: NPK + микроэлементы + Танрек (Кораген) + ОП. 4) Обработка кальциевой селитрой с марганцовкой. 5) Усиленный комплекс NPK (концентрация рабочих растворов 2,5-3%), при необходимости добавляем Актару либо Альфа-ци

Мало того, такие элементы питания, как кальций и бор, нужны растениям на протяжении всей вегетации, но крайне слабо передвигаются по листу и не реутилизируются. Это приводит к некрозу и краевому ожогу.

Данная проблема успешно решается в технологии листовых подкормок

Всего 2 обработки по листу растворами кальциевой селитры с ОП позволяют надежно устранить даже малейшие проявления точечного некроза.

На завершающем этапе, примерно за 2 недели до уборки, проводим обработку растений раствором монофосфата калия. При этом ускоряется созревание, повышается качество урожая и снижается уровень нитратов в капусте.

Готовим рабочий раствор: 1,5 г молибдата аммония, 10 г борной кислоты, 30 г сульфата магния, 50 г монофосфата калия. Последовательно растворив все элементы (раствор должен быть прозрачным), помешивая, вливаем заранее приготовленный раствор ОП. Дозировка указана на 10 л рабочего раствора. Одно из положительных свойств таких растворов – кратковременное насыщение верхних, покровных листьев капусты фосфором и калием. То есть для гусениц такая капуста становится невкусной, зато для нас приобретает большую полезность и питательность. Только нужно повторить, что такие обработки проводятся за 1,5 недели до уборки.

Может показаться, что технология листовых подкормок – дело хлопотное. Но, во-первых, оно того стоит, а во-вторых, часто подкормки сочетают со средствами защиты растений.

Только помните, что нельзя в баковой смеси совмещать с питательными растворами фунгициды и гербициды.

Евгений Лукьяненко, глава «Крестьянского хозяйства Лукьяненко Е.А.», Городищенский район Волгоградской области
Фото: Евгений Лукьяненко

Обработка пекинской капусты от вредителей

Вредители пекинской капусты и способы бороться с ними часто превращаются в предмет обсуждений. Данное растение становится все более популярным, а информации о нем в источниках намного меньше, чем о цветном или белокочанном виде.

Болезни и их лечение

Рассмотрим подробнее заболевания, характерные для пекинской капусты и методы их лечения.

Черная ножка

Возбудители болезни – комплекс грибков и бактериальных микроорганизмов, которые поражают рассаду в области шейки корня, она становится темной, а затем погибает. Капуста утрачивает тургор, подвергается увяданию.

Заболевание развивается из-за повышенного содержания влаги в земле, внезапных температурных скачков, густой высадки саженцев. Источник болезни – грунт при выращивании без смены почвы, остатки растений.

Необходимо соблюдать агротехнические нормы при высадке, не лишним будет обработать растения «Фитолавином».

Альтернариоз

Заболевание вызывает грибок, который поражает разные типы капусты. При наличии болезни вы заметите, что на листках появились темные следы некроза с заметной зональностью. Быстрее всего болезнь развивается, если на улице тепло и идет дождь, а температурные показатели превышают +20 градусов. Источник листовой пятнистости – остатки и семена растений. Чтобы бороться с заболеванием, нужно осуществлять обработку капусты «Планризом».

Слизистый бактериоз

Заболевание возникает из-за бактериального микроорганизма, который поражает множество овощей. Это одна из самых опасных болезней пекинской капусты. Проявление симптоматики наблюдается во 2-й половине вегетационного периода. Первично пораженные кроющие листки подвергаются загниванию, отмиранию. Поражается весь кочан. Когда кочерыжка поражена, она подвергается размягчению.

Капуста сначала вянет, а затем гниет. Чтобы предотвратить заболевание, нужно соблюдать все правила агротехники, рекомендуется опрыскать капусту «Витапланом». Также необходимо перед посадкой обеззараживать семенной материал.

Пероноспороз

Ложная мучнистая роса больше всего затрагивает саженцы. Первые признаки болезни наблюдаются на верхушке листьев. Основные симптомы – это желтоватые, немного хлоротичные либо бурые пятнышки неправильной формы. В самом низу листков появляется сероватый налет, который стремительно распространяется. Перенос спор происходит с капельной влагой. Споры попадают через устьица в листки. Патогенная флора остается в семенах, остатках растений.

Чтобы бороться с заболеванием, нужно обрабатывать капусту «Квадрисом», народными средствами.

Точечный некроз

Это нарушение физиологии растения, проявляющееся в виде темных и бурых пятен на внутренних листьях кочана. Признаки заболевания наблюдаются, когда капуста созревает в поле или неправильно хранится. Болезнь вызывает избыточное количество подкормок на базе азота и фосфора. Иначе говоря, заболевание провоцирует щелочная реакция раствора в почве. Для предотвращения болезни нужно подбирать устойчивые сорта культуры, оптимизировать подкормки, снизить кислотно-щелочной баланс в земле.

Краевой или верхушечный ожог

Еще одно нарушение физиологии, при котором наблюдается побурение и отмирание края листков внутри кочана. При значительном поражении рост останавливается, кочан становится менее плотным, гниет. Заболевание провоцирует нехватка кальциевых компонентов, избыточное количество азотных элементов, малый объем влаги.

Для борьбы с болезнью нужно подбирать устойчивые сорта, оптимизировать азотные подкормки, удобрять капусту микроэлементами.

Вредители и меры борьбы

Пекинская капуста может быть поражена не только заболеваниями, но и вредителями.

  • Капустная тля. Это насекомое крошечного размера серого цвета. Личинки появляются из яиц, которые откладывают вредители на земле около стеблевой части капусты. Личинки проникают в корневую систему, стебли, кочаны. Ежегодно появляется минимум 2 поколения личинок, приносящих вред растению. Бороться с вредителями можно, протравливая семенной материал, внося в землю гранулированную химию. Также нужно посыпать посевы «Вертициллином».
  • Капустная муха летняя. Это более крупная мошка, имеющая серо-желтый цвет. Вредитель проявляет активность с середины летнего сезона, дает одно поколение потомства. Признаки поражения капусты и способы, которыми нужно обрабатывать пекинскую капусту, аналогичны таковым для капустной тли.
  • Крестоцветные блошки. Это небольшие темные жучки размером 0,2-0,3 см. Зимовка в стадии взрослого жука проходит под растительными остатками, расположенными в верхней части грунта. Выход жуков происходит в ранний весенний сезон. Вредители повреждают капусту на протяжении всего сезона. Чтобы спасти растения, нужно протравливать семенной материал. Полезно будет удалять остатки растений, поливать капусту хлорпирифосом.
  • Капустная моль. Это небольшая бабочка с размахом крыльев 1,3 см коричнево-серого оттенка. Гусеницы бабочки едят мякоть листьев, из-за чего появляются мелкие дырки. Вредители зеленые, имеют форму веретена, размер – 0,9-1,4 см. Развитие гусениц занимает 10-14 суток. За летний сезон появляется до 4 поколений вредителей. Избавиться от них можно, если побрызгать на капусту «Пиринекс» и биологические средства.
  • Слизни и улитки. Проявляют активность в ночное время. Едят листки, что приводит к полному уничтожению рассады. Представляют опасность при избыточном количестве влаги. Для избавления от улиток и слизней нужно использовать химию на базе метальдегида.
  • Трипсы. Это пузыреногие вредители, длина тельца которых составляет от 0,5 до 5 мм. Рот вредителей относится к колюще-сосущему типу. Посредством ротового аппарата насекомые осуществляют добычу сока капусты. За сезон появляется до 15 поколений насекомых. Колонии вредителей склонны к быстрому росту, представляют серьезную опасность. Трипсы забирают у капусты полезные элементы, из-за чего она медленно гибнет.
  • Крестоцветный клоп. Цвет данного вредителя зависим от того, к какому типу он относится. Наибольшее распространение в РФ получили клопы с черно-красным рисунком. В ранний весенний сезон клопы получают питание из остатков растений, перегноя. После этого они следуют на грядки с саженцами. Насекомые осуществляют прокалывание листков, высасывают сок. В поврежденные участки попадает секрет, который выделяют клопы. Из-за этого происходит отмирание капустных клеток. В теплых регионах за сезон появляется до 4 поколений насекомых. Для борьбы можно использовать «Фосбецид».

Профилактика

Гораздо легче защитить капусту в открытом грунте заранее, чем бороться с болезнями и вредителями после их появления. К основным профилактическим мерам, которые обеспечивают должный уровень защиты, можно отнести следующие:

  • уборка всех остатков растений из почвы в осенний сезон;
  • своевременная прополка огорода;
  • соблюдение рекомендаций по посевному обороту;
  • осмотр листков капусты на наличие вредителей;
  • укрывание капусты особой мелкой сеткой, которая сможет уберечь растение от вредителей, улиток;
  • своевременная и правильная подкормка культуры;
  • использование простых и недорогих препаратов против вредителей (древесная зола, перец, горчица, раствор мыла).

Бороться с болезнями и вредителями пекинской капусты необходимо своевременно. Опытные огородники понимают, что игнорирование проблем спровоцирует потерю контроля над ситуацией. Вредители склонны к быстрому размножению, захвату новых саженцев.

Необходимо удобрять растения, осуществлять тщательный уход за ними. Здоровые растения гораздо устойчивее к вредителям, чем больные.

Ссылка на основную публикацию