Малина сорта Жар-птица: описание сорта, преимущества и недостатки, уход, урожайность, фото, отзывы

Малина Жар-птица: секреты посадки и основы грамотного ухода

Чудесная малина Жар-птица непременно станет украшением любого сада, будет радовать хозяев вкуснейшими крупными ягодами в течение осеннего сезона.

Столь оригинальное название это прекрасное растение получило, благодаря своему великолепному виду в период плодоношения. Куст, усыпанный яркими ягодами, вызывает ассоциации со сказочной птицей.

Универсальный сорт малины Жар-птица

Данный сорт включен в Госреестр РФ. Он рекомендован к высаживанию на приусадебных участках Центрального, Центрально-Чернозёмного регионов. Превосходный сорт малины Жар-птица высоко ценится российскими, белорусскими, украинскими садоводами. По причине средней зимостойкости культуры, не приветствуется её выращивание на Урале, в Сибири. Посмотрите статью: Вкусная и полезная малина: выращивание, уход и грамотная обрезка.

Честь разработки сорта Жар-птица, полученного свободным опылением межвидового элитного отбора 7 — 43 — 2, принадлежит селекционерам Казакову И.В., Евдокименко С.Н. В 2003 году состоялось выведение культуры в элиту с присвоением номера 3 — 72 — 2.

Назначение сорта — универсальное. Растение может выращиваться в коммерческих целях, ягоды употребляются свежими, в переработанном, замороженном виде.

Характеристика ягодного растения

Владельцам приусадебных участков стоит изучить описание малины Жар-птица, чтобы оценить перспективы её выращивания. Сортовые кусты слабораскидистые, их размеры весьма компактны. Это даёт возможность посадить на небольшой территории довольно много растений и получить большой урожай.

Формирование кустов происходит из побегов, достигающих в росте высоты 1,8 — 2 м. По этой причине практикуется подвязка малины на шпалере к проволоке, натянутой между вкопанных опор. Зона плодоношения охватывает значительные участки ветвей. Растения покрывают средние по размерам слабоопущенные, среднеморщинистые, зелёные листья малины, имеющие среднеострые зубцы.

Окрас побегов светло-коричневый. Они покрыты ярко-выраженными шипами — зелёными у основания, не толстыми, весьма мягкими, основное сосредоточение которых наблюдается внизу, на средине стеблей. Способность культуры к формированию побегов очень высокая. На одном кусте образуется порядка 5 — 8 стеблей замещения. Плодовые ветки покрыты слабым восковым налётом.

Описание плодов культуры

Просматривая описание сорта малины Жар-птица, необходимо учесть, что это ремонтантная культура, дающая урожай с ветвей, сформировавшихся в период текущего года. Сроки плодоношения растения среднепоздние. Данное определение касается первой волны урожая. Выполнение второго сбора ягод приходится на вторую половину августа.

Превосходная малина Жар-птица — описание сорта которой вызовет интерес у многих дачников, радует крупными плодами конической формы весом 4 — 6 гр. с характерным ярко-красным либо пурпурным окрасом. В ягодах растения, обладающих великолепным десертным вкусом с лёгкой кислинкой, прекрасным ароматом, отмечается наличие сахара (5,6 %), кислот (1,76 %), витамина С (44,6 мг). Их дегустационная оценка соответствует значению 4.

Сортовые плоды достаточно плотные, но сочные, с однородной, крепко сцепленной костянкой, что позволяет производить их транспортировку на значительные расстояния без раскисания при тряске и потери товарных качеств.

Давая отзывы о малине Жар-птица, садоводы отмечают способность ягод не осыпаться с кустов в процессе созревания, не утрачивать вкус, красивый вид под воздействием продолжительных дождей.

Урожайность сорта малины Жар-птица

Дачников радует отличная урожайность малины Жар-птица. Правильное выполнение приёмов агротехники станет залогом сбора с куста до 2 — 2,5 кг ягод превосходного качества. Промышленное выращивание сортовой культуры позволяет собрать с гектара посадочной площади порядка 130 — 132 центнеров плодов.

Стоит обратить внимание, что на урожайность оказывают влияние климат, регион произрастания. Для центральных российских областей выход ягодной продукции составляет 70 — 90 %. На юго-востоке, в центре Украины данное значение находится в пределах 90-100 %. В областях с ранними осенними заморозками прогнозируется уменьшение уровня урожайности на 15 %.

Стойкость к заболеваниям и погодным условиям малины Жар-птица

Культура демонстрирует низкую жаростойкость, среднюю зимостойкость. Ей не страшны наиболее распространённые болезни малины, так как она обладает сопротивляемостью к воздействию различных инфекций. В частности, растение не боится заражения серой гнилью.

Недостатки сорта малины

Сорт Жар-птица имеет определённые недостатки. К примеру, при выращивании культуры в регионах, климат которых достаточно суровый, где осенние заморозки наступают довольно рано, возможно недополучение урожая второй волны в количестве 30 %. Если летний сезон оказался знойным (с температурами воздуха, превышающими + 30 ° С), засушливым, кусты при плохом поливе могут продемонстрировать плохие показатели сбора плодов, а сами ягоды будут мелкими.

Растение обладает средней морозостойкостью, однако очень нуждается в своевременной обрезке. Подобная процедура выполняется для улучшения плодоношения культуры, а также с профилактической целью предупреждения заболеваний, развитие которых возможно в течение следующего сезона.

Хотя сорт и обладает стойкостью к воздействию патогенной микрофлоры, при ненадлежащем уходе он может быть подвержен болезням.

Рекомендации по посадке малины

Культуре рекомендована посадка с применением кустового метода. Оптимальной окажется схема посадки малины с расположением рядов растений, ориентированных с севера к югу, во избежание их затемнения друг другом. Также возможна траншейная высадка кустов без излишнего уплотнения.

Решая, как посадить малину весной, следует по осени подготовить грунт. В выкопанные траншеи вносятся: слой навоза либо перегноя толщиной 15 — 20 см, минеральные удобрения с последующей присыпкой почвой, чтобы исключить соприкосновение корневой системы с питательной смесью. Прикорневая зона саженцев, высаженных в весенний период, закрывается слоем мульчи растительного, органического происхождения (от 10 см). Растения плохо переносят перегрев, растрескивание почвы в период формирования плодов.

Для исключения загнивания корней высаженных кустов, следует обеспечить наличие дренажного слоя в грунте. На дно ям под посадку насыпается крупный щебень (слой толщиной 10 см) с последующим закрытием плодородным грунтом.

Подвязка растений на шпалеры

Для выполнения подвязки растений на шпалеру, потребуется заранее подготовить опоры высотой до 2,2 м, на которые будет натянуты 2 — 3 ряда проволоки (нижний уровень обустраивается на высоте до 60 см). Садоводы, знающие, как выращивать малину на даче, стараются подвязывать побеги горизонтально с соблюдением промежутка 10 — 15 см. Также допускается использование метода плетения, подразумевающего обвитие наклонно растущей ветви вокруг проволоки.

Обрезка и прищипывание малины

Выполнение обрезки малины имеет определённые нюансы по причине того, что для Жар-птицы характерны среднепоздние сроки созревания. Осуществление подобной процедуры подразумевает оставление на кусте порядка 7 — 10 побегов. Мероприятие производится после сбора урожая (в октябре- ноябре). Целесообразной окажется обрезка всех однолетних ветвей с оставлением пеньков 3 см. Это позволяет обеспечить хорошую урожайность на будущий год, защитить растения от паразитов, вирусов, зимующих на стеблях.

В рамках весенней обрезки необходимо удалять замёрзшие за зиму, высохшие побеги. Оптимальным периодом для её выполнения считается апрель, когда происходит набухание почек и выявление здоровых ветвей не вызывает проблем. Чтобы обеспечить продолжительное плодоношение, стоит осуществить прищипывание верхушек стеблей в мае.

Подкормка кустов культуры

Посаженные на участке малина Зюгана и Жар-птица нуждаются в стандартных подкормках. Весной после таяния снега оправданным окажется внесение мочевины, азотных, калийных удобрений. Присутствие в подкормке азота стимулирует развитие надземной части культуры. В период, предшествующий цветению, во время образования завязи необходимо внесение минеральных подкормок.

Своевременные поливы и рыхление почвы

Малиновым кустам требуются своевременные поливы. Сохранению влаги способствует мульчирование. Растения плохо переносят пересыхание грунта, однако им не рекомендовано и чрезмерное переувлажнение. Обязательно проведение постоянных процедур прополки, рыхления земли, удаления сорной травы.

При обеспечении надлежащего ухода малина Жар-птица будет демонстрировать отличную урожайность в течение многих лет. В сезон домочадцы смогут вволю полакомиться вкусными сортовыми ягодами, сделать отменные заготовки на зиму.

Подробное описание сорта малины Жар-птица

Ремонтантные сорта малины пользуются большой популярностью у садоводов. Их привлекает возможность собирать с одного куста этого вида урожай дважды в год. Одна из таких культур – малина Жар-птица. В плодах содержится большое количество полезных веществ, за что ее и полюбили дачники.

Настоящая статья дает полное описание малины Жар-птица и раскрывает подробности о ее выращивании на садовом участке. Этой информации будет вполне достаточно даже для начинающего огородника. С ее помощью он сможет вырастить у себя эту чудесную культуру.

История сорта

Жар-птица создана российским ученым И. В. Казаковым. Селекционная работа была произведена в Кокинском опорном пункте, находящемся в Брянской области. В 2008 году сорт был зарегистрирован в Госреестре. Ремонтантная малина Жар-птица рекомендована для выращивания во всех регионах РФ.

Обратите внимание! Садоводы отмечают, что лучше всего культура произрастает в Центральном и Центрально-Черноземном районах. Малину выращивают в частных садах и крупных фермерских хозяйствах.

Описание и особенности

Побеги малины вырастают до 2 м в высоту. Раскидистость слабая. Ветви крепкие, поэтому под тяжестью урожая к земле не гнутся. Жар-птица способна давать 2 урожая в год, но в холодных регионах ее переводят в режим одноразового плодоношения. Там упор делается на получение более качественного урожая.

У основания побегов имеются маленькие, неострые шипы. Плоды занимают верхние ⅔ ветвей. Они имеют коническую форму, окрашены в красный цвет. Вес ягод варьируется в пределах 4-6 гр.

Мякоть малины плотная, на вкус кисло-сладкая. Созревая, плоды не портятся и не осыпаются. Их можно транспортировать на недальние расстояния. Без потери качества ягоды могут храниться в течение 3-4 суток. Применение их универсально.

Ремонтантная малина способна плодоносить как на двухлетних, так и однолетних ветвях.

Плюсы и минусы

Ремонтантная малина Жар-птица обладает большим количеством положительных характеристик. Основные из них следующие:

  • неприхотливость в уходе;
  • образует малое количество поросли;
  • гармоничный вкус ягод;
  • высокая урожайность;
  • универсальность применения плодов.

Из недостатков малины можно отметить измельчение и осыпание ягод в слишком сухое, жаркое лето. Если кусты своевременно поливать, урожайность остается на высоком уровне.

Агротехника выращивания

Посадочный материал приобретают в ягодных питомниках или садовых центрах у надежных продавцов. Не рекомендуется закладывать малинник в месте, где до этого росли пасленовые культуры. Чтобы оздоровить землю, за несколько месяцев до посадки кустов можно посеять сидераты.

Обратите внимание! Лучшие предшественники малины – чеснок, лук, укроп, петрушка, бархатцы.

Подготовка почвы и сроки

Участок освобождают от растительных остатков, перекапывают. Культура предпочитает расти в рыхлой, плодородной почве. В несоответствующий таким критериям грунт добавляют перегной, торф. При необходимости проводят известкование.

Высаживают малину весной или осенью. Чтобы растения быстрее прижились и благополучно пережили зиму, сажать их нужно не позже середины сентября. Кусты с закрытой корневой системой можно высаживать на участок даже летом.

Выбор места и высаживание

Для малины Жар-птица подбирают хорошо освещенное солнцем место. Оно должно быть защищено от холодных ветров. Подземные воды не должны близко подходить к поверхности грунта. Если почва слишком увлажненная, выкапывают канавы для стока воды, а на дно ямы выкладывают дренаж из керамзита, битых кирпичей, мелких камней.

Кусты высаживают с интервалом в 50 см. Расстояние между рядами – 1,5 м. Хоть побеги Жар-птицы и устойчивые, но некоторые садоводы практикуют их подвязку к шпалере. Для этого в начале и в конце каждого ряда устанавливают столбцы и между ними натягивают проволоку.

Высаживают малину следующим образом:

  • выкапывают ямы размером 40×40×40 см;
  • на дно выкладывают смесь из перегноя, золы, суперфосфата;
  • наполняют питательным субстратом;
  • саженцы располагают посередине лунок, засыпают землей;
  • обильно поливают водой.

Важно! Заглубляют саженцы по корневую шейку.

Правила ухода за растением

Уход за малиной заключается в правильном поливе, своевременной подкормке, рыхлении и мульчировании почвы. В северных регионах отплодоносившие побеги осенью срезают под корень. В южных областях, для получения урожая дважды за сезон, ветви текущего года на зиму оставляют.

Подкормки

Ранней весной малину удобряют азотом, например аммиачной селитрой или карбамидом. Для этого 1 ст. л. вещества растворяют в ведре воды. Под куст проливают 5 л суспензии. Вносят питание в увлажненную землю.

В период бутонизации используют комплексное минеральное удобрение, например, Агриколу, Агровиту. Разводят и применяют его согласно инструкции на упаковке. После плодоношения в землю вносят калий и фосфор.

Правильный полив

Жар-птица – влаголюбивый сорт малины. При слабом поливе ягоды мельчают, могут начать высыхать на кусте. Увлажняют землю после подсыхания ее верхнего слоя. Под куст проливают не менее 10 л воды. Особенно важно поливать грунт в период цветения и формирования плодов.

Обратите внимание! За 10 дней до сбора урожая полив прекращают. В противном случае ягоды могут быть кислыми, водянистыми.

Опоры

Побеги малины Жар-птица не склоняются до самой земли, но все же их можно подвязывать к опоре. Для этого в начале и в конце ряда вкапывают столбы. По ним натягивают проволоку, к которой подвязывают побеги.

Укрытие на зиму

В теплых областях малина сорта Жар-птица зимует без укрытия. В более холодных местностях однолетние побеги наклоняют к земле, прикрепляют скобами. Сверху накидывают солому, сено, еловый лапник. Весной, с наступлением тепла, укрытие снимают, иначе корневая система может выпреть.

Защита от вредителей и профилактика болезней

Малина может заразиться бактериальными и вирусными заболеваниями. Наиболее распространенными болезнями являются мучнистая роса, антракноз, ржавчина. Чтобы не произошло инфицирование малиновой плантации патогенными микроорганизмами, нужно выполнять следующие профилактические мероприятия:

  • приобретать посадочный материал у надежных продавцов;
  • дезинфицировать перед посадкой саженцы и инструменты;
  • опрыскивать почву для профилактики медьсодержащими препаратами;
  • немедленно удалять с плантации пораженный болезнетворными бактериями куст, обрабатывать землю фунгицидами;
  • убирать осенью растительные остатки из прикорневого круга.

Малину могут облюбовать насекомые: паутинный клещ, тля, малинный клоп. Вредители высасывают из растений клеточный сок, откладывают яйца, из которых появляются новые колонии насекомых. Чтобы избавиться от них, кусты опрыскивают инсектицидами, например, Актарой, Фастак Активом.

Сроки созревания и сбор урожая

С куста собирают около 2 кг вкусных ягод. В северных регионах культуру переводят в режим одноразового плодоношения. Для этого все побеги осенью срезают на пень. Обильное плодоношение происходит в августе.

На юге урожай снимают дважды за сезон. Первая волна плодоношения происходит в июле, вторая – в сентябре. Летние ягоды, как правило, крупнее и слаще осенних.

К сбору малины приступают в сухую погоду. Ягоды могут храниться в холодильнике в течение 3-4 дней. Плоды употребляют свежими, готовят из них компот, варенье, джем. Их также можно сушить и замораживать.

Дополнительная информация! Полезны не только ягоды малины, но и листья, чай из которых используют в народной медицине при лечении различных недугов.

Жар-птица – ремонтантный сорт малины с вкусными и полезными плодами. Ухаживать за культурой несложно. Кусты нужно вовремя поливать, периодически подкармливать, защищать от болезней и вредителей. Ягоды универсальны в применении: их употребляют не только в свежем виде, но и консервируют, сушат, замораживают.

Читайте также:  Малина Карамелька: описание ремонтантного сорта, особенности выращивания, плодоношение, урожайность, отзывы, фото


Малина Жар птица

Для Центральных регионов страны селекционеры вывели позднеспелый сорт малины под названием Жар-птица. Питательный состав ягод оказался настолько целебным, что сорт внесли в Государственные реестры как особо ценный.

Характеристики указанного сорта малины

Малина Жар птица является ягодой промышленной – ее активно выращивают на продажу в замороженном и переработанном виде. Дачники предпочитают культуру и в свежем виде.

Привлекает данный сорт тем, что кусты у него компактные, а урожайность дает высокую.

Каждый садовод, имеющий небольшой участок, уже успел оценить удобства этого сорта – малые размеры растения позволяют оборудовать на 6 сотках обширный ягодник.

Выращивают ремонтантный вид из однолетних побегов. Уже в первый год куст обрастает большим количеством боковых ветвей, достигая в высоту 2-х метров. У растения небольшие опушенные листья, обрамленные зубчатой каймой. Мелкие мягкие шипики покрывают только нижнюю часть ветвей, а плодоносящие участки имеют восковой налет.

Основные характеристики сорта можно представить таким списком:

  • площадь плодоношения стебля составляет более половины его длины;
  • растение достаточно устойчиво к вредителям и болезням;
  • отличительная особенность сорта – полезная побегообразовательность; куст каждый год выдает до 8 стеблей замещения с 3-мя порядками ветвления;
  • у куста нет лишней поросли – каждая ветвь плодоносит; это освобождает садоводов от необходимости делать прореживания;
  • конические плоды оправдывают свое название – их яркий глянцевый окрас так и привлекает к себе внимание;
  • вес каждой ягоды составляет порядка 4,5-6 г., что позволяет взять с куста до 2 кг урожая (или 13,5 т/га);

  • созревшие ягоды не осыпаются, поэтому садоводы не особо спешат со сбором урожая;
  • плотность костянки уберегает плоды от водянистости в дождливый сезон;
  • благодаря упругости отлично выдерживает malina и транспортировки, не теряя товарного вида;
  • сочные плоды имеют насыщенный малиновый вкус, отличающийся большой сладостью, которую не портит маленькая кислинка.

Дополнительная информация. В одной ягоде содержится до 5,7% сахаров и всего лишь 1,75% кислоты. А по содержанию витамина C (44,6 мг) культура является хорошим иммуноукрепляющим средством.

Созревание ягод приходится на вторую половину августа, но этот срок можно сместить на месяц раньше, если вокруг саженцев весной обустроить укрытие почвы с помощью мульчи или агротехнической пленки.

Обратите внимание! Еще одна особенность сорта – самоплодность. Иными словами, этому ягоднику не нужны опылители.

Описание сорта малина Жар птица включает в себя и недостатки. В первую очередь, садоводов не устраивает позднее плодоношение, поэтому в северных регионах эту культуру выращивать нереально. Зато жители центральных и южных областей уже успели оценить достоинства ягоды.

Но и слишком жаркое сухое лето нежелательно для данного сорта. Нехватка влаги отразится на размерах ягоды и малом урожае. Решить эту проблему поможет капельный полив.

Особенности ухода

Как и для любого другого сорта, при выращивании Жар-птицы агротехника имеет большое значение. От этого напрямую зависит урожайность и сочность плодов.

Участок для посадки

Выращивание Жар-птицы начинается с выбора места «под солнцем»:

  • земля должна быть плодородной и достаточно насыщенной органическими соединениями;
  • если тип почвы имеет повышенную кислотность, проводят предварительное известкование (до перекопки);
  • следует обратить внимание на глубину грунтовых вод – она должна быть не менее 1,5 м от поверхности земли;
  • выбирают хорошо освещенный солнцем участок, но в жару понадобится легкое затенение;
  • ягодник обязательно должен быть защищен от ветров.

Важно! Перед тем, как начинать разбивку малинника, участок освобождают от сорняков и корневищ.

В центральной полосе России Жар-птицу рекомендуется сажать весной. Но лунки для этого придется подготовить заранее, внеся с осени минеральные и органические удобрения (треть ведра перегноя, стакан золы или калия сульфат с суперфосфатом – по 1 ст.л.), которые потом присыпают землей. В южных регионах предпочтительнее высаживать малину осенью.

Посадка

После того, как участок подготовлен, выбирается способ, по которому будет проводиться посадка. Садоводы используют 2 основные схемы:

  • кустовое расселение предусматривает промежутки между саженцами по 1,5 м с междурядьями не менее 2,5 м;

Кустовой метод посадки

  • при траншейном методе достаточно оставить по полметра между кустами; этого хватит, чтобы каждое растение дало по 5 побегов; в последующие годы рекомендуется проводить прореживание, чтобы ягодник не зарастал, стараясь на каждом погонном метре оставлять до 10 побегов.

Важно! Чтобы обеспечить достаточное количество света плодам, ягодник располагают с севера на юг.

Где-то за полчаса до посадки саженцев их корни необходимо хорошенько пропитать водой. После этого растения помещают в лунки или траншеи по самую корневую шейку. Сразу же производят обрезку наземной части, оставив всего 30 см куста.

Под каждое растение выливают по полведра воды и почву вокруг саженцев мульчируют компостом, соломой или торфом в толщину до 10 см. Если посадка производится осенью, то мульчу лучше заделать в землю. Это обеспечит корням дополнительную подпитку перед зимованием.

Обрезки

Со второго года выращивания Жар-птицу активно обрезают, преследуя при этом различные цели:

  • чтобы получить более крупные плоды, с весны делают легкую обрезку верхушек на побегах;
  • весной проводят санитарную обрезку, удаляя слабые, поврежденные и больные побеги; если подмерзли за зиму только верхушки, то ветви обрезать нужно не полностью, а до здоровых почек;
  • осенью побеги часто скашиваются полностью, не оставляя даже пеньков; это освобождает садовода от необходимости укутывать ягодник на зиму.

Полная обрезка перед холодами поможет уничтожить болезнетворные микробы и вредных насекомых, лишив их условий для зимовки. Но в центральных регионах стараются осенью укорачивать кусты частично – это позволяет задерживать снег на участке, создавая хорошее укрытие для корней.

Что касается сроков обрезок, то весенние приходятся на вторую половину апреля, когда начнут набухать почки. В этот период легче выявить поврежденные побеги. Как дополнительное мероприятие в мае проводят прищипку верхушек стеблей. Это обеспечит продолжительное плодоношение.

Осенняя обрезка проводится после полного сбора урожая – в октябре-ноябре (в зависимости от региона). Однолетние побеги можно укоротить до 3-х см над уровнем почвы. Это обеспечит на следующий год высокий урожай.

Подвязка

Куст малины хоть и компактный, но побеги, завиваясь, переплетаются между собой. Это мешает сбору урожая и затрудняет уход за растениями. Поэтому без опоры здесь не обойтись. Общая высота столба – 1,7-2 м. Вбивая клинья для подвязки, учитывают такой момент: побеги не должны выползать за опору более чем на 20 см. В противном случае ветви будут ломаться под сильным ветром.

Подвязка на шпалеру

При ленточной посадке шпалеру устанавливают вдоль всей траншеи с обеих сторон. Между опорами растягивается в 3 ряда проволока, к которой нужно привязать побеги. Нижний ряд располагается в полметре от земли. Ветви привязываются к проволоке горизонтально с промежутками в 15-20 см.

Обратите внимание! Если посадка была кустовой, то столб вбивается в середине куста, и к нему подвязываются все ветви.

Подкормка

Характер подкормок для данного сорта ничем не отличается от стандартов. Как только сойдет снег, под кусты вносят азотные удобрения (например, мочевину). Это стимулирует рост побегов. Минеральный комплекс вводят в почву дважды: до бутонизации и во время формирования завязей.

Борьба с патогенами

Уход за данным сортом (как и за другими культурами) включает в себя борьбу с болезнями и вредителями. Полная обрезка осенью не позволяет насекомым размножаться возле куста, но паразиты могут укрыться в опавшей листве. Поэтому ее собирают и сжигают, как и срезанные побеги.

Появившиеся весной стебли для профилактики следует обработать жидкостью бордоской или Нитрафеном (Актелликом, Карбофосом). Это поможет избежать развития болезней. Первую обработку кустов проводят, когда начнут развиваться почки. К последующим прибегают, если возникнет необходимость. Поэтому малинник нужно регулярно осматривать, чтобы избежать поражения.

Подготовка к зиме

Выше уже упоминалось, что малину нет надобности укрывать на зиму, если ветви полностью обрезаны. Но в этом случае придется позаботиться о мерах по снегозадержанию. Оставив на зиму небольшие столбики на малиновых кустах в южных регионах, где выпадает мало снега, потребуется пленочное укрытие, чтобы обезопасить побеги от вымерзания.

Сорт малины Жар-птица не зря получил признание за свои качества и характеристики. Яркость красных плодов, которыми густо усеяны ветви, выгодно преобразит садовый участок, сделав его более декоративным. Приятный малиновый аромат и сладкий вкус не оставят равнодушными настоящих гурманов.

Видео

Ремонтантная малина Жар-птица, правильная посадка и уход

Среди некоторых садоводов укоренилось отношение к слову «ремонтантный» как к чему-то второсортному, не самому вкусному. К счастью, это не всегда верно. Многие сорта ягодных кустарников, являясь ремонтантными, ничуть не уступают обычным сортам в качестве и количестве урожая. Очень хорошие отзывы и о вкусе ягод ремонтантной малины Жар-птица.

Описание сорта малины Жар-птица

Ремонтантная малина Жар-птица считается одним из лучших на сегодня сортов, плодоносящих в поздние сроки. Однако не везде её выращивание проходит гладко, случаются и проблемы.

Краткая история сорта

Малина Жар-птица включена в Госреестр РФ лишь в 2008 году, но уже хорошо известна как любителям, так и специалистам. Выведен сорт в одном из филиалов Института садоводства и питомниководства, находящемся в пос. Кокино Брянской области. Автором является И. В. Казаков, известный в кругу специалистов-аграриев своей селекционной деятельностью. Сорт официально рекомендован к культивированию во всех климатических регионах нашей страны.

Однако, судя по отзывам «с мест», не везде эта малина прекрасно себя чувствует. Ведь, согласно официальному документу, сорт является поздним, поэтому в самых северных регионах ягоды не успевают полностью созреть и приобрести весь букет вкуса и аромата, характерный для Жар-птицы. Не очень хорошо чувствует себя малина и на самом юге, где часто страдает от чрезмерной жары. Лучше всего удаётся урожай в средней полосе и идентичных ей по климату регионах.

Описание растения и общая характеристика сорта

Малина сорта Жар-птица растёт в виде высоких слабораскидистых кустов, вплоть до 2 метров, и требует опор. Побеги имеют светло-коричневую окраску со слабым опушением, покрыты небольшим восковым налётом. Ежегодно каждое растение даёт лишь 5–7 новых побегов, но все они полноценные, то есть удалять лишнюю поросль не приходится. Однако для размножения это не очень хорошо: посадочный материал дефицитен.

Шипы зеленоватой окраски, средней величины, размещены по побегу равномерно. Листья среднего размера, со слабой опушкой, светло-зелёные. Плодоношение наблюдается по всему стеблю, поскольку от земли до макушки на нём появляются небольшие разветвления, образуются короткие боковые веточки.

Стебли под тяжестью урожая гнутся к земле, поэтому подвязывать их надо обязательно

Ягоды красивые, выше средней величины, конические, в основном весят 4,0–4,5 г, самые крупные — до 6 г. Окраска светло-красная, блестящие. Их мякоть очень сочная, вкус нежный, кисло-сладкий, аромат тонкий, приятный, назначение универсальное. Дегустаторы оценивают вкус свежих ягод на 4 балла, что в случае ремонтантных сортов является весьма высокой оценкой.

Урожайность довольно высокая, на дачных участках с каждого куста собирают до 2,5 кг ягод. Первые созревшие ягоды появляются поздно, не ранее конца августа. Ягоды плотные, при сборе и пересыпании не мнутся, пригодны для механизированного сбора, что позволяет выращивать эту малину и в промышленных масштабах, где урожайность оценивается в 130 ц/га. Ягоды хорошо держатся на ветках, без проблем транспортируются, в холодильнике хранятся 3 суток.

Ягоды ровные, правильной формы, очень красивые, привлекающие как садоводов, так и покупателей на рынке

Болезнестойкость и устойчивость к вредителям на среднем уровне или чуть выше. Морозостойкость нормальная, но в регионах с ранним приходом холодов урожайность существенно снижается, поскольку половина зародившихся ягод может не успеть созреть. Сорт не переносит сильной жары: при температурах выше 30 о С побеги, начиная с листьев, постепенно засыхают.

Жар-птица относится к ремонтантным сортам, то есть ягоды образуются на однолетних побегах, которые после сбора урожая принято полностью скашивать. В принципе, перезимовавшие побеги таких сортов на следующий год тоже дают небольшой урожай. Но у Жар-птицы он настолько невелик, что общая урожайность за лето от двух урожаев (на старых и новых побегах) не будет больше, чем при снятии только одного полноценного, осеннего урожая.

Особенности агротехники малины Жар-птица

Посадка малины Жар-птица и уход за ней не сложнее, чем в случае других ремонтантных сортов, но чтобы получить максимально возможный урожай, следует учитывать её особенности, связанные с отношением к погодным аномалиям.

Посадка

Любую малину можно сажать как осенью, так и весной, но осенью делать это проще, а результат надёжнее. При правильной весенней посадке неплохой урожай Жар-птицы можно будет собрать уже в этом году.

Как правило, осеннюю посадку малины этого сорта предпочитают в южной половине страны, а на севере из-за опасений, что саженцы не успеют укорениться до морозов, чаще сажают весной.

Участок должен хорошо освещаться солнцем и быть укрытым от действия пронизывающих ветров. Чтобы Жар-птица давала полноценный урожай, почва должна быть очень плодородной, насыщенной органическими удобрениями. Слишком кислые почвы обязательно известкуют. Задолго до посадки весь участок тщательно перекапывают, удаляя корневища многолетних сорняков. Если предполагается весенняя посадка, это делают осенью, для осенней — за несколько недель до посадки.

Удобрения лучше всего внести при перекопке участка. Перегноя можно брать много: на каждый саженец должно приходиться до полуведра, поэтому пара вёдер на квадратный метр — нормально. Древесной золы — стакан на растение. Можно взять и минеральные удобрения (как правило, суперфосфат, сульфат калия или комплексное — азофоску), но без достаточного количества органики Жар-птица будет расти плохо, а урожай давать скудный.

Жар-птицу культивируют как в форме отдельно расположенных кустов, так и в виде сплошного ряда (полосы). В первом случае между саженцами выдерживают расстояние не менее метра, а часто и 1,2–1,5 м, а между рядами около 2,5 м. Во втором роют общую траншею и высаживают саженцы на расстоянии около 50 см или чуть дальше (до 70 см) друг от друга. При шпалерном выращивании кусты Жар-птицы формируют таким образом, что общая площадь питания в расчёте на один побег будет примерно та же, что и при разреженной кустовой посадке. Ряды стараются направлять с севера на юг, при последующем уходе растения формируют таким образом, чтобы на каждом метре ряда располагалось 8–10 побегов.

При шпалерном выращивании стебли стараются выстроить ровными рядами

Технология посадки не имеет отличия от других сортов. Перед высадкой корни саженца в течение часа отмачивают в воде. Если же саженец достался с комом земли, лучше его не разрушать. При рытье траншеи или отдельных ям (глубиной до 25 см) дополнительные удобрения не вносят.

Надо учитывать степень готовности органики, взятой при перекопке участка. Если это был не до конца перепревший навоз, между удобренной почвой и корнями саженцев лучше насыпать прослойку из неудобренной почвы.

Расположение саженца в земле при посадке — до корневой шейки: заглублять её не следует. После посадки обильный полив (минимум полведра воды на куст) и мульчирование слоем до 10 см обязательны. Сразу после этого стебли обрезают, оставив около 30 см. Независимо от сроков посадки, в первое время устраивают малиннику обильный полив. Почва должна быть влажной на глубину не менее 35 см.

Читайте также:  Сорт ремонтантной малины Осенняя красавица: внешний вид, вкусовые характеристики, урожайность

Заглублять корневую шейку при посадке не рекомендуется

Прежде всего, как и любую малину, сорт Жар-птица надо систематически поливать, периодически рыхлить почву и пропалывать сорняки. Не обходится её выращивание и без проведения обязательных подкормок.

Подкормки

Первая подкормка проводится сразу после того, как оттает почва. В этот период малине особенно требуются азотные удобрения: можно полить её раствором, содержащим 1 ст. ложку мочевины в ведре воды, или навозным настоем (1:10). Ведро разливают на 1 погонный метр ряда или на 2 куста при очаговом расположении малины. Одновременно слегка перекапывают междурядья, заделывая в почву внесённую с осени мульчу, и снова рассыпают в малиннике перегной.

Когда на новых побегах появятся бутоны, проводят вторую подкормку. Вносят в это время только фосфорно-калийные удобрения и, желательно, микроэлементы. Проще всего щедро снабдить Жар-птицу древесной золой, внеся под каждый куст минимум 0,5 л.

Осенью, перед закрытием сезона, малину подкармливают суперфосфатом и сульфатом калия (по 1–1,5 ст. ложке на куст), заделывая их в канавки на глубину до 10–15 см.

Малина «проглотит» всё, но минеральные удобрения должны быть дополнением к органическим

Подвязка

Побеги у малины Жар-птица очень длинные и разветвлённые, поэтому они переплетаются и часто ложатся на землю, доставляя неудобства при уходе. Поэтому растениям требуется опора. Приходится вбивать высокие колья (не менее 1,5 м), а между ними натягивать толстую стальную проволоку: первый ряд на высоте 50 см, затем через каждые 30–40 см. К проволокам любыми бечёвками и крепят побеги по мере их отрастания. Такой способ (шпалерный) подходит, когда малину выращивают в форме непрерывного ряда.

Для подвязки годятся абсолютно любые материалы; узел должен быть прочным, но свободным

Если малина располагается отдельными кустами, можно ещё при посадке рядом с саженцем вбить высокий крепкий кол: побеги будут формироваться вокруг него, к колу их и подвязывают. Вместо бечёвок удобно использовать пластмассовые хомуты, имеющиеся в магазинах садовых товаров.

Скашивание однолетних побегов

Иногда малину Жар-птица выращивают по старинке: однолетние побеги после окончания сезона оставляют. Весной проводят санитарную обрезку подмёрзших побегов до первой полноценной незамёрзшей почки. Большинство садоводов поступает по-другому, давая растениям пустить все силы на формирование единственного, но большого урожая: осеннего, на однолетних побегах.

Поэтому через некоторое время после сбора последних ягод, то есть уже с приходом холодной погоды, все побеги срезают у самой земли, почти не оставляя пеньков. Одновременно сгребают опавшие листья и оставшиеся сорняки. Всё собранное сжигают: если и компостировать остатки от малины, то закапывая их под большой слой земли. Грядку, на которой ничего не осталось, на зиму засыпают толстым слоем мульчи (минимум 10 см торфа, перегноя или соломы). Если зимы в регионе суровые, можно добавить укрытие спанбондом или хвойным лапником.

В зиму Жар-птица уходит в виде пеньков минимально возможной высоты

Поскольку Жар-птица по срокам плодоношения относится к поздним сортам, в северных регионах ей помогают дать урожай пораньше. Для этого после схода снега проводят ревизию того, что находится под укрытием, слегка рыхлят грядку, закапывая мульчу в землю, а после этого снова накрывают междурядья спанбондом, чтобы скорее хорошо прогреть землю. Снимают укрытие после наступления настоящего тепла.

Сбор урожая

От момента созревания первых ягод до сбора последних, если они успевают поспеть, у Жар-птицы проходит не меньше месяца. Даже в самых тёплых регионах какое-то количество ягод может уйти в морозы и попасть под снег. Чтобы собрать максимальное количество урожая, ягодам не надо давать висеть на кустах лишнее время: их собирают ежедневно или через день. Это стимулирует зарождение и рост следующих.

Ягоды малины Жар-птица довольно крепкие: даже при замораживании и последующем оттаивании, а также при сушке держат свою форму. Подходят они и для любых видов переработки, но в основном используются для употребления в свежем виде: в это осеннее время других ягод уже почти нет, смородина, клубника, крыжовник и другие давно сошли, а калина с рябиной — это немного другое. Поэтому плоды Жар-птицы с удовольствием поедаются прямо «с куста».

Видео: советы по уходу за ремонтантной малиной

Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными

Как и все растения, малина сорта Жар-птица обладает достоинствами и недостатками, но первых у неё больше. К числу явных преимуществ сорта относятся:

  • очень хороший вкус ягод;
  • прекрасный товарный вид и хорошая транспортабельность;
  • устойчивость поспевших ягод к дождям, неосыпаемость при созревании;
  • высокая общая урожайность: побеги покрыты ягодами почти на всю их длину;
  • универсальное назначение;
  • устойчивость к серой гнили и другим заболеваниям;
  • компактность растения: куст даёт мало поросли.

Недостатками сорта считаются:

  • слишком позднее созревание, из-за чего часть потенциального урожая теряется, не успевая созреть;
  • не очень высокая морозо- и засухоустойчивость;
  • необходимость подвязывания;
  • трудность размножения: даёт мало отпрысков.

Жар-птица отличается от многих сортов тем, что во время активного плодоношения ягодами усыпан весь куст практически от земли, что действительно похоже на хвост сказочной птицы. По сравнению с большинством ремонтантных сортов, Жар-птица отличается повышенной сахаристостью ягод.

По-видимому, не стоит считать сорт самым лучшим среди ремонтантных: у каждого есть свои несомненные преимущества. Так, например, малина Пингвин поспевает очень рано и помаленьку даёт урожай на протяжении всего лета, но даже при этом общая урожайность ниже, гораздо кислее и ягоды. Дегустационная оценка ягод Пингвина — 3,7 балла, что несколько ниже, чем у Жар-птицы. Средняя урожайность 89 ц/га (в полтора раза ниже). Остальные параметры (засухоустойчивость, отношение к болезням, назначение) примерно на том же уровне. Более высокой оценки дегустаторов, чем Жар-птица, удостоены ягоды малины Абрикосовая (4,5), считающейся одной из самых урожайных. С неё обычно снимают оба урожая: летом и поздно осенью. Но Абрикосовая — представитель группы желтоплодных малин и, по-видимому, сравнивать такие сорта не вполне корректно. Среди красноплодных сортов по совокупности достоинств и недостатков ближе всего к Жар-птице, пожалуй, стоят сорт Атлант и, возможно, Рубиновое ожерелье.

Многие сорта, выведенные, как и Жар-птица, в Брянской области, примерно равноценны по набору положительных и отрицательных свойств. Так, Брянское диво даёт ещё более крупные ягоды, но и созревает чуть позже. Брянская юбилейная имеет более растянутый период плодоношения (начинает давать ягоды с конца июля и заканчивает к наступлению морозов), но более требовательна к условиям выращивания: поливу и подкормкам. Собственно, Жар-птице дегустаторы почти единодушно отдают первое место по вкусовым качествам ягод среди других ремонтантных сортов. Некоторые эксплуатационные характеристики ряда красноплодных сортов ремонтантной малины приведены в таблице.

Таблица — Характеристики урожайности некоторых красноплодных сортов ремонтантной малины

СортУрожайность
(кг/куст)
Масса ягоды (г)Сроки созревания
Атлант1–25–5,5Конец августа — октябрь
Бабье лето1–23–4Начало июня — июль.
Начало сентября — октябрь
Брянское диво3–3,55–6Сентябрь — октябрь
Брянская юбилейная2–33–4Середина июля — сентябрь
Геракл2,5–3,55–7Середина июня.
Август — начало октября
Жар-птица2–2,54–4,5Конец августа — октябрь
Евразия2–33,5–4,5Август — сентябрь
Пингвин1,5–24,5–5Конец июня — август
Полька2–3,55–6Конец июля — конец сентября
Рубиновое ожерелье2–34–5Середина августа — октябрь

Отзывы

Малина самоплодная, не нужно рядом подсаживать растения опылители. Холодные морозы может не перенести. Живу в центральном ФО под Брянском, зимы у нас средние. Раз была температура до -33 на протяжении недели. Малинник наполовину погиб, ветки замёрзли, корешки у многих кустов тоже перемёрзли. Весной пришлось реабилитировать. Обрезала всю гниль и засохшие прутики. Почву перекапывала, удобряла. Проливала обильно фосфором. Урожая почти не было. То же может случиться из-за засухи. Уезжали в длительный отпуск, никто ягоду не поливал, кол-во ягод сократилось почти в 3 раза.

Мирослава

https://dachaotzyv.ru/malina-zhar-ptica/

Когда ягоды созревают, куст напоминает пылающий хвост жар-птицы, от того и название такое. В отличие от обычных сортов, этот усыпан ягодами от макушки до основания. Плодоносит 2 раза. В октябре, до того, как начнутся морозы, отплодоносившие части кустов полностью срезаю секатором. Весной на следующий год из-под земли прорастают новые молодые побеги, которые сразу же способны давать урожай. Поспевать малина начинает в конце лета — начале осени. Проводя такой способ обрезания, большая часть проблем по уходу разрешается самостоятельно. На зиму не стоит кусты подгибать и укрывать, достаточно снежных сугробов.

Саша

https://dachaotzyv.ru/malina-zhar-ptica/

Жар-птица — замечательный стабильный высокоурожайный сорт. Ягода плотная, не раскисает, не спелая уже сладкая, не гниёт. Один из моих любимых сортов.

Ковальская Светлана

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581

Прекрасно чувствует себя этот сорт в условиях юга, нас устраивает и первый урожай и второй (без срезки побегов под зиму). Так что не бойтесь, смело заводите. Сорт десертный, из этого следует, что вкус вполне замечательный.

Алексей Торшин

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581&page=4

У нас на участке показывает себя очень хорошо! Всегда большой урожай, крупные ягоды, очень вкусная и красивая. Собирать такое всегда очень приятно. Хотя сортов малины на участке много, но одним из лидеров является Жар птица.

Пионер-2

http://lozavrn.ru/index.php?topic=742.0

Жар-птица — один из лучших сортов ремонтантной малины, отличающийся прекрасным вкусом ягод. Те относительные недостатки, которыми обладает сорт, не препятствуют его широкой популярности как среди любителей, так и среди фермеров, выращивающих малину для продажи. Агротехника сорта не сложнее, чем у других сортов, что позволяет сажать его практически повсеместно.

Ремонтантная малина Жар-птица

В последние годы получили широкое распространение ремонтантные сорта малины. Они привлекают непритязательностью, компактностью кустов и отличным вкусом. Описание малины сорта Жар-птица, фото и отзывы свидетельствуют о ее прекрасных видовых характеристиках и популярности среди садоводов.

Малина Жар-птица в течение сезона формирует стебли и дает прекрасный урожай крупных ярких ягод, образующих пышное оперенье на раскидистых кустах и привлекающих своей красотой и ароматом.

Описание сорта

Все чаще в наших садах появляется ремонтантная малина. При сохранении полезных свойств обычных сортов она обладает и новыми, привлекательными качествами:

  • устойчивостью к распространенным патологиям;
  • способностью плодоносить два раза за сезон;
  • большей приспособленностью к погодным условиям.

Одним из самых популярных сегодня является сорт ремонтантной малины Жар-птица.

Благодаря малой раскидистости, кусты малины сорта Жар-птица не занимают много места. Они формируются из однолетних побегов, за сезон вырастающих почти до 2 м. Поэтому рекомендуется подвязывать малину к опоре. Благодаря способности к интенсивному образованию побегов, каждый куст малины Жар-птица формирует до нескольких стеблей. Побеги до середины покрыты мягкими и тонкими шипами и зелеными листьями с небольшим опушением и зубчатой каймой.

Плодовые побеги имеют небольшой восковой налет и активно ветвятся до 2-3 веточек. Сорт выделяется устойчивостью к наиболее распространенным болезням или вредителям.

Малина Жар-птица превосходно чувствует себя в климатических особенностях средней полосы, поэтому высоко ценится садоводами Центрального региона. При правильном уходе она хорошо растет и в южных районах. Привлекательны и другие качества ремонтантной культуры:

  • побеги характеризуются значительным участком плодоношения – он занимает больше половины длины стебля;
  • яркие плоды конической формы отличаются плотной структурой и размерами, их вес достигает 4,5-6 г;
  • плоды имеют глянцевую поверхность и сочную мякоть, они пригодны к употреблению в свежем, замороженном виде, а также после переработки;
  • от других ремонтантных сортов данный вид отличается более сладким вкусом – сахаристость ягод в среднем составляет более 5,5 %, содержание аскорбиновой кислоты – более 40 %;
  • урожайность с одного куста может превышать 2 кг, с 1 га получают более 13-14 т;
  • после созревания ягоды долго не осыпаются с кустов и не повреждаются при транспортировании.

В описании малины Жар-птица указаны и некоторые недостатки, главным из них является позднее созревание – конец летнего сезона. В холодных регионах, где рано начинаются заморозки, возможна из-за этого потеря до 30 % урожая. Неблагоприятное воздействие оказывает и слишком жаркое и сухое лето – результатом его может стать измельчение ягод, их осыпание, потеря урожайности. Однако при интенсивном орошении или организации капельного полива, мульчировании почвы урожаи малины Жар-птица могут быть даже выше, чем у обычных сортов.

Агротехника

Выращивание малины ремонтантной сорта Жар-птица характеризуется определенными особенностями, которые следует учитывать для получения высокой отдачи.

Выбор участка для посадки

Сроки посадки малины Жар-птица зависят от местных климатических условий:

  • в южных районах предпочтительнее осенние посадки;
  • в более холодных регионах кусты малины лучше приживутся весной, но сажать их нужно только после окончания ночных заморозков.

Участок для высаживания кустов выбирают с учетом некоторых параметров:

  • он должен быть защищен от ветров;
  • важна достаточная освещенность кустов;
  • малина Жар-птица любит плодородные почвы, богатые органическими соединениями;
  • грунтовые воды не должны подниматься выше 1,5 м;
  • при повышенной кислотности почвы ее известкуют при перекопке;
  • территорию участка, выделенного для малинника, нужно тщательно очистить от сорняков, особенно необходимо удалить корневища;
  • при весенней посадке малины Жар-птица участок нужно готовить с осени – внести в лунки органические и минеральные удобрения и присыпать землей.

Варианты посадки

Ремонтантную малину Жар-птица можно сажать разными способами:

  • при кустовом методе между саженцами оставляют промежуток до 1,5 м, а ширина междурядий должна быть не меньше 2,5 м;
  • если посадка осуществляется траншейным способом, то между кустами оставляют около 0,5 м с расчетом, что каждый саженец даст 5-6 побегов;
  • чтобы избежать затенения кустов, нужно расположить ряды малины с севера на юг.

Посадка

До высаживания саженцы малины Жар-птица хранят в прохладном месте при температуре от 0 до +2 градусов для того, чтобы побеги не начали прорастать. При транспортировке их корешки выдерживают в глиняной болтушке, во избежание их высыхания. За полчаса до посадки корни саженцев помещают в воду, чтобы они достаточно пропитались водой. При посадке заглубление саженцев производится до корневой шейки.

Читайте также:  Малина Августина: описание сорта, преимущества и недостатки, уход, урожайность, фото

Сразу после посадки малины Жар-птица необходимо провести следующие работы:

  • обрезку надземной части до 30 см;
  • полив саженцев – норма на каждый куст полведра;
  • мульчирование почвы вокруг саженцев малины – в качестве мульчи можно использовать торф, солому, компост, ее слой должен быть не меньше 10 см.

Во время осенних работ мульча перекапывается и заделывается в грядки, становясь дополнительной подкормкой для саженцев.

Обрезка

Обязательна ежегодная обрезка малины сорта Жар-птица – осенью двухлетние побеги скашивают, не оставляя пеньков. Поэтому нет необходимости укрывать кусты малины на зиму. При весенней обрезке удаляются больные или поврежденные веточки, слабые побеги. Если верхушки побегов подмерзли, то их нужно обрезать до здоровых почек. Плоды малины получатся более крупными, если сделать легкую обрезку верхушек побегов. В холодных регионах можно ускорить сроки созревания сорта малины Жар-птица с помощью весеннего укрытия почвы вокруг ее саженцев. С помощью этого приема можно получить урожай душистых ягод уже в июле.

Однолетние побеги малины осенью, до наступления морозов, пригибают к земле, а выпавший снежный покров надежно сохранит их до весны.

Подвязка кустов

Высокие побеги малины Жар-птица сильно вьются и переплетаются, затрудняя уход за ними, поэтому им обязательно нужна опора. Желательно, чтобы она была достаточно высокой – побеги не должны превышать высоту опоры больше, чем на 20 см. Иначе они будут ломаться под порывами ветра. Между опорами протягивают 2-3 ряда проволоки с промежутком в 15-20 см, к которым подвязывают побеги малины. Самый нижний ряд устанавливают на высоте примерно полметра от поверхности земли.

Подкормка

Ранней весной во время таяния снегов, ремонтантную малину Жар-птица нужно удобрять азотными соединениями, например, мочевиной. Азот даст растению возможность быстрого роста и развития. Далее, во время формирования завязей подкормку кустов осуществляют минеральными солями.

Отзывы

Сорт малины Жар-птица имеет массу положительных отзывов, благодаря своим лучшим качествам.

Заключение

Ремонтантная малина Жар-птица при грамотной агротехнике станет великолепным украшением сада, радуя высокими урожаями сочных, душистых ягод

Описание малины Жар-птица, особенности выращивания

Малина Жар-птица привлекает урожайностью, красотой ягод и их вкусом. Этот ремонтантный сорт выращивают во всех регионах РФ. Однако на юге в жару случаются выпады побегов, на севере не вызревает и 30% летне-осеннего урожая, зато в центральной России малина растёт без особых проблем и встречается в промышленных посадках. Садоводы любого региона, вырастившие и видевшие Жар-птицу в пору плодоношения, не решаются её удалить, наоборот, готовы создавать нужные для этого сорта условия.

История малины Жар-птица

Как и многие ремонтантные формы отечественной селекции, этот сорт вывел известный российский учёный Иван Васильевич Казаков. Он возглавлял Кокинский опорный пункт в Брянской области, входящий в структуру Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (г. Москва). Специалисты этого заведения в 2007 году подали заявку на регистрацию Жар-птицы в Государственный реестр селекционных достижений. Уже через год малина получила одобрение комиссии и статус официально признанного сорта, рекомендованного к выращиванию во всех регионах РФ.

Автор сорта Жар-птица, известный селекционер И. В. Казаков

Ремонтантная малина отличается от обычной способностью цвести и плодоносить на однолетних побегах. Ранее считалось, что такие сорта должны давать два урожая за лето: первый — на перезимовавших побегах и второй — на молодых текущего года. Однако сейчас всё больше садоводов приходят к решению выращивать такую малину ради одного, осеннего, урожая. Эту же тенденцию поддерживают специалисты-селекционеры.

Описание сорта

Сложился стереотип, что ремонтантным малинам не хватает вкуса и аромата, уступают они в этом обычным сортам. Жар-птицу стоило создать уже лишь для того, чтобы разрушить устоявшееся мнение. Ягоды этого сорта не просто крупные и красивые, но ещё и сладкие с приятной кислинкой и тонким малиновым ароматом. Вес каждого плода — 4–6 г, цвет — ярко-красный, форма — коническая.

Видео: презентация малины Жар-птица

Костянки мелкие, соединены крепко. Ягоды не рассыпаются и не мнутся, они плотные, но сочные, пригодны для машинной сборки, транспортировки и недолгого хранения — до 3 дней в холодильнике.

Ягоды малины Жар-птица крупные и плотные, хорошо держат форму

Сорт поздний, созревание начинается во второй половине августа. Куст растёт высоким — до 2 м, необходимы опоры. Побегов замещения вырастает всего 5–7, то есть вы освобождаетесь от борьбы с порослью. Всё, что вырастет из земли, не будет лишним, а принесёт урожай. Однако этот плюс оборачивается минусом, когда малину нужно размножить.

Одна из особенностей ремонтантной формы в том, что побеги ветвятся, то есть от земли до верхушки покрываются плодовыми веточками. Поэтому, в отличие от обычных сортов, плодоносят не только на макушках, но и по всему стеблю. Урожайность Жар-птицы — 2.5 кг с куста, при промышленном выращивании — 1.3 т/га. Специалисты ФГБУ «Госсорткомиссия», испытывавшие этот сорт, рекомендуют технологию одногодичного возделывания, то есть осенью все побеги нужно скашивать, а урожай получать с однолетних побегов замещения.

Побеги у Жар-птицы высокие, по всей длине покрыты плодовыми веточками

Уже несколько садоводов отписались на форумах о плохой жаростойкости этой малины. При температурах выше +30 ⁰C листья, а за ними и побеги полностью усыхают. А в регионах, куда рано приходят осенние заморозки, этот сорт не успевает отдать и 30% урожая.

Изучая информацию об этом замечательном сорте, столкнулась с противоречием. Согласно сведениям из Госреестра, он является поздним, но в регионах допуска числится вся Россия. Между тем есть сведения, которые, по моему мнению, более логичными: без особых проблем Жар-птица растёт лишь в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. Учитывая сортовые особенности и опираясь на отзывы садоводов, я бы не рекомендовала её выращивать на юге или севере страны.

Преимущества и недостатки сорта Жар-птица –таблица

ПреимуществаНедостатки
Ремонтантная, плодоносит на однолетних побегахПозднеспелая, не во всех регионах успевает отдать урожай до заморозков
Даёт мало порослиПлохо переносит жару: ягоды мельчают, возможны выпады побегов
Осеннее скашивание избавляет от борьбы с болезнями и вредителями, не нужно ничего пригибать к земле на зимуНеобходимо сооружать шпалеры
Ягоды крупные, вкусные, ароматные, транспортабельные, универсального назначенияС трудом размножается, поэтому саженцы достать трудно
Высокая урожайность

Посадка малины Жар-птица

Малину можно сажать и весной, и осень. При весенней посадке Жар-птица одарит вас урожаем уже в текущем сезоне. Схема размещения саженцев зависит от вашего выбора: выращивать отдельно стоящие кусты или непрерывную стену из малины.

Схемы посадки в зависимости от способа формирования малинника:

  • кустовой способ: 1.5 м между кустами в ряду и 2.5 м — междурядья;
  • ленточный (траншейный): 50–70 см в ряду, 2.5 м — между рядами.

При ленточном выращивании в последующие годы разрастающийся малинник формируйте так, чтобы на каждом погонном метре располагалось 8–10 побегов, то есть через каждые 10–12 см.

Традиционно малину выращивают ленточным способом, но если саженцев мало, или сорт на испытании, используйте кустовой способ посадки

Место для малины выбирайте солнечное и прикрытое сплошным забором или строением от северных ветров. Для лучшей освещённости ряды располагайте с юга на север. При посадке на дно лунки или траншеи под каждый куст внесите: 1/3 часть ведра перегноя, 1 стакан золы или по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. Перемешайте компоненты, сделайте над ними прослойку из простой земли с участка и посадите малину. Заглублять корневую шейку не рекомендуется. Хорошо полейте и укройте посадки мульчей.

Видео: посадка малины весной

Как выращивать ремонтантную малину

Сразу после посадки проложите в малиннике капельный полив. Если нет такой возможности, поливайте раз в неделю из шланга или ведра, промачивая почву на глубину 30–40 см. Для защиты кустов в жаркие дни (выше +30 ⁰C) держите наготове дождевальную систему или насадку, разбрызгивающую воду по листьям. Она снизит температуру и спасёт Жар-птицу от гибели. Однако от высоких температур страдают не только листья, но и корни, поэтому значение мульчи, особенно в южных регионах, для этого сорта очень велико. Слой растительных остатков поможет содержать почву под ним не только рыхлой и влажной, но ещё и прохладной. Используйте солому, сено, перегной, компост, торф.

Мульча защищает корни зимой от вымерзания, летом от перегрева

При выращивании Жар-птицы в регионах с коротким и дождливым летом, сразу после схода снега укройте ряды малины спанбондом или агроволокном. Так вы продлите сезон вегетации и ускорите созревание урожая на 1–2 недели, а если поверх нетканого материала натянете ещё и плёнку, то — на 2–3 недели. Остальной уход мало отличается от классического для ремонтантных форм. В него входит: подвязка к шпалерам, подкормки, скашивание побегов и укрытие на зиму корней.

Чтобы получить ранний и полный урожай малины, её выращивают даже в теплицах

Опоры для малины

При кустовом выращивании ещё во время посадки установите в центр куста кол, к нему и подвязывайте побеги. Для малины, растущей сплошной стеной, соорудите шпалеру. Вбейте столбы в начале и в конце ряда, натяните между ними проволоку: первую в 50 см от земли, последующие в 50 см от предыдущей. Для Жар-птицы достаточно трёх уровней проволоки. Побеги к шпалере крепите с помощью специальных пластиковых хомутов. Их сегодня продают в садоводческих магазинах.

Видео: шпалеры для малины из металлических труб

Подкормки

Весной, как только оттает земля, начнут появляться молодые побеги, дайте первую подкормку азотсодержащими удобрениями. Это может быть:

  • аммиачная селитра или карбамид (мочевина) — 1 ст. л. на 10 л воды;
  • настой коровяка или конского навоза (1:10 с водой);
  • настой птичьего помёта (1:20);
  • перегной, компост или подстилка из птичника, содержащая помёт — 1 ведро под куст или на погонный метр.

Любую подкормку давайте по влажной земле. Жидкие расходуйте по 5–7 л на куст или 10 л на погонный метр. Перегноем и другой органикой можно просто замульчировать землю, эти материалы сами будут постепенно перегнивать и поступать к корням с дождями и поливами.

В начале вегетации малине нужны азотные удобрения, самое доступное из них — карбамид (мочевина)

Вторая подкормка нужна, когда побеги достигнут своей длины, а на веточках появятся бутоны. В это время внесите комплексное удобрение, содержащее фосфор, калий и микроэлементы. Азот во второй половине лета не вносят! Хорошо подойдут:

  • зола — 0.5 л под куст, припудрите землю, прорыхлите и полейте:
  • готовые смеси из магазина для ягодных культур — Фертика, Агрикола, Агровита, Чистый лист и др.

Проверяйте состав покупных смесей: азота в них не должно быть, либо он должен содержаться в меньшем количестве, чем фосфор и калий.

Покупая удобрение для подкормки во время бутонизации и цветения, проверяйте: есть ли в составе микроэлементы, какова доля азота

Осенью, когда пожухнут листья и начнёт подмерзать земля, проделайте вдоль рядов или вокруг кустов, отступив от них 50 см, канавки глубиной 10–15 см. Равномерно рассыпьте по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия на куст или по 1.5 ст. л. на погонный метр.

Осенью традиционно вносят фосфорно-калийные удобрения

Скашивание побегов и подготовка малины к зиме

С приходом холодов, когда сбор урожая закончится, срежьте все побеги у земли. Вырвите сорняки, сгребите листья. Сожгите эти растительные остатки или унесите с участка. Землю с оставшимися в ней корнями засыпьте мульчей слоем минимум 10 см. В регионах с морозными и малоснежными зимами можно дополнительно укрыть агроволокном и набросать веток для снегозадержания.

Видео: осенняя обрезка ремонтантной малины

Сбор и переработка урожая

Период сбора урожая Жар-птицы длится больше месяца. Из-за позднего срока созревания лишь в южных регионах и в годы с тёплой осенью удаётся собрать 90% урожая. Побеги с последними ягодами обычно попадают под заморозки и снег. Поэтому малину собирайте вовремя, через каждые 1–2 дня. Чем раньше вы снимите с кустов созревшие ягоды, тем быстрее будут расти и спеть остальные.

Вовремя собирая спелые ягоды, вы стимулируете рост и созревание оставшихся

Плоды Жар-птицы хорошо сохраняют форму, поэтому их можно замораживать и сушить. Конечно, из этой малины варят варенья, джемы, компоты. Но главное назначение — это употребление в свежем виде. В малине содержатся витамины C, B, A, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, спирты и антоциан.

Отзывы садоводов

Жар Птица(1-й сезон). Вкус отличный. Надо смотреть дальше. При ветре шиповатые побеги портят ягоды(они то большие!).Как заметил- тоже ему нужна затяжная теплая осень.

Эльвир

http://club.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2711.html

Жар-Птица — Самый урожайный у меня сорт. Мощные побеги, сильнооблиственные, ягода вкуснейшая, с каким-то особым, малиновым духом. На рынке — вне конкуренции.

todos

http://club.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2711.html

Увы, моя Жар-Птица в условиях северного Приазовья (Таганрог), почти вся сгорела. После осенней посадки хорошо тронулись весной в рост и некоторые побеги были до метра. Но всё лето температура была за 30 и постепенно, несмотря на полив и мульчирование, листья стали скручиваться от жары и стебли высохли.

НИК-олай

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581

Аналогично показал и в условиях Харькова этим жарким летом. Все хорошо тронулись, тоже до 70см. выросли, а потом началась жара. Знала о нежности сорта, поэтому имонно Жар-птице сделала самую толстую мульчу и особый полив. Но 1 куст сгорел, а 2 выжили, как я считьаю, благодаря высоким кустам других сортов малины, притеняющих с юга. Сейчас кусты окрепли,выросли свыше метра, но цвет не выбросили. Посмотрим на след.год. В сортности не сомневаюсь, к тому же у сорта очень отлич.особеность — тонкие и мягкие шипы.

antonsherkkkk

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581

На первой месте по сахару и сочности — Оранжевое чудо. На второй однозначно Жар-птица, которая даже при непогоде и дождях остается сладкой. На третьем месте — Рубиновое ожерелье. И далее — Геракл.

Svetkov

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645

Вот только нигде и никто не говорит, что на вкус ягоды этого сорта УЖАС. никому не рекомендую. рядом растет ремонтантный сорт «журавлик» – совсем другое дело. саженцы покупали год назад в питомнике Русроза (Москва) – проверенное место, подделку исключаю.

Наблюдатели

https://www.you tube.com/watch?v=DXLfqJIgkf8&feature=youtu.be

Жар-птица, как и любой сорт, имеет положительные и отрицательные качества. Отзывы садоводов, как всегда, неоднозначны. Подходит ли эта малина для вашего участка, можно решить только на собственном опыте. Её сильные стороны: высокая урожайность и плотные, вкусные ягоды.

Ссылка на основную публикацию