Клюква, растущая на болоте: описание, условия роста, когда цветёт болотное растение, фото

Клюква болотная

Содержание:

Здравствуйте, дорогой читатель!

В середине сентября по моховому покрову сфагновых болот рассыпаны рубиновые бусины. Созревает самая ценная ягода лесной зоны – клюква болотная.

Впрочем, собирать ягоды клюквы можно не только в сентябре, но и позже, до самой зимы. И даже весной, после таяния снега, по болотам они сохранятся – ягоды подснежной клюквы, которые значительно слаще осенних. Вот только витамина С в них уже не осталось.

Клюква обыкновенная, болотная

Это растение из семейства вересковых. Родственник брусники, черники, голубики, толокнянки, вереска.

На российских болотах преобладает клюква обыкновенная, иначе называемая клюквой болотной. Распространена на севере Европейской России, в Западной и Восточной Сибири, на Камчатке и Сахалине. А еще на севере Европы.

Кроме клюквы обыкновенной, в Евразии растет еще клюква мелкоплодная. Ее, правда, чаще признают не отдельным видом, а подвидом обыкновенной. И есть еще крупноплодная клюква, вид преимущественно американский, растущая на болотах Канады.

Болотная клюква растет, естественно, на болотах. На болотах верховых, сфагновых. На болотах переходных, сфагново-осоковых. Встречается в заболоченных лесах, в тундре и лесотундре.

Мох сфагнум – постоянный спутник этой ценнейшей ягоды. Ведь именно он эти болота и создает. Если интересен этот весьма своеобразный представитель отдела мохообразных – прошу заглянуть по ссылочке.

У клюквы болотной все маленькое и не очень заметное. Кроме ягод, конечно. Листочки крохотные, стебельки тоненькие и стелющиеся.

Тем не менее, это кустарничек. Тонкие, чуть толще обычной нитки, стебельки древеснеют и весьма прочны. Мягкими, покрытыми пушком, остаются лишь побеги текущего года.

Несколько десятилетий растет на одном месте каждый отдельный кустик клюквы болотной. Сосна в бору за это время вырастает в многометровое дерево. А стелющиеся плети клюквы достигают длины почти метровой.

Клюква – растение вечнозеленое. Ее мелкие кожистые листья с завернутыми краями зимуют под снегом. Они глянцевые, темно-зеленые сверху, белесые, покрытые восковым налетом снизу.

К почве клюква болотная не слишком требовательна. Да и какая почва на болоте? – Кислая, бедная соединениями азота.

Но клюкву именно такая и устраивает! Попробуйте высадить ее на хорошо удобренную грядку – растение почувствует себя плохо. Для ее успешного роста потребуется привезти торф с верхового сфагнового болота. Да еще обеспечить избыточный полив.

Зато у клюквы болотной есть для жизни незаменимые помощники. Как все вересковые, она образует микоризу – симбиотическое сообщество с грибами.

Грибные гифы пронизывают все растение. Клюква делится с грибом сахарами, образуемыми при фотосинтезе. Гриб обеспечивает кустарничек соединениями азота.

В мае на сфагновом болоте очень красиво! Цветут вахта трехлистная, подбел, багульник болотный, пальчатокоренник. Зацветает и болотная клюква.

Невелики цветки, но изящны. На тоненьком цветоносе поднимаются над моховыми кочками колокольчатые бледно-розовые венчики. Тычинки срастаются в две пыльцевых трубки. В центре цветка – короткий пестик с четырехгнездной завязью.

Кажется, слышен тонкий мелодичный звон. Или это все же «звенят» комарики?

Летом на месте цветков образуются ягоды. Они сначала белые, к концу августа начинают краснеть. Ягоды круглые или продолговатые, и достаточно крупные – достигают в диаметре сантиметра и более.

Их уже кустарничек удержать не может. И ягоды рассыпаются по зеленовато-желтому, белесому, иногда красноватому мху. Клюква болотная – самая полезная ягода северного леса.

Иногда называют «северным виноградом». Мне почему-то сравнение не кажется особенно подходящим. А вот «северный лимон» — это в точку!

Польза клюквы

Клюква болотная обладает ценнейшими пищевыми и лечебными свойствами. К тому же, ягода эта уникальна по своей сохранности. Она может сохраняться свежей почти целый год. Достаточно перебрать ягоды и рассыпать в сухом месте. Бензойная кислота в составе ягод препятствует их гниению.

Компоты, джемы, кисели … Клюква в собственном соку… Протертая с сахаром … В сахарном сиропе … В сахарной пудре. Использование ягоды весьма разнообразно!

Из клюквы варят прекрасные варенья. Вкусные и целебные клюквенные морсы и напитки даже неловко сравнивать с «бытовой химией», которой заполнены продовольственные магазины.

Используют ягоды клюквы и в качестве приправы к мясным блюдам, и в составе некоторых салатов. Добавьте клюкву при квашении капусты – она станет и вкусней, и красивей на тарелке.

Кроме домашних заготовок, широко используется ягода пищевой промышленностью. Соки, джемы, варенья, напитки, ликеро-водочные изделия.

И не будем забывать, что клюква болотная – растение лекарственное!

На вкус она кисла. В составе сока высоко содержание кислот. Преобладает кислота лимонная. Потому и «северный лимон»! Есть кислоты бензойная и хинная. Много аскорбиновой кислоты – это витамин С.

Ягоды содержат много калия и микроэлементов, среди которых больше всего железа и марганца.

Как источнику витамина С для профилактики цинги, конкуренцию на севере клюкве болотной составляет разве что брусника.

Клюквенный морс незаменим при простудных заболеваниях и гриппе. Он обладает прекрасным жаропонижающим и общеукрепляющим действием.

Клюквенным соком, особенно в сочетании с медом, лечат кашель и ангину.

Бензойная кислота не только сохраняет сами ягоды. Ее мощное бактерицидное действие приносит пользу и нам.

Сок и морсы из клюквы показаны при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, как острых, так и хронических. Если заболевание вызвано бактериальной инфекцией, противодействует ей природный антибиотик бензойная кислота в сочетании с калием.

Кроме того, клюквенный сок и морс способствует очищению почек, выведению из них вредных веществ, профилактике образования камней.

Обладают ягоды клюквы и способностью снижать артериальной давление.

Противопоказания в применении клюквы ? Конечно, они имеются.

Высокое содержание кислот не позволяет использовать эту ягоду при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Осторожность нужно соблюдать и при пониженном давлении.

Зато издавна клюквенные соки и морсы были источником витаминов и лекарственным средством для лечения детей. Особенно при простудах и различных вирусных инфекциях.

Как собирать и хранить ягоды

Собирать ягоды следует после полного их созревания. А происходит это не раньше середины сентября.

Собранные незрелыми, чуть покрасневшими, они, конечно, покраснеют. Как краснеют сорванные зелеными помидоры. Только вот и портятся такие ягоды быстро. А уж в качестве лечебно-профилактического средства и вообще не представляют никакой ценности!

Собирать ягоды лучше всего руками, «по ягодке», выбирая полностью созревшие, темно-красные, наиболее крупные. Только так обычно не бывает! Чаще всего для сбора применяют специальные совки – «набирушки».

Впрочем, самому растению эти устройства особого вреда не причиняют, в отличие от брусники. Тонкие стебли и мелкие листья легко проскальзывают между зубьями совка, а крупные ягоды попадают внутрь.

Собранную ягоду перебирают, удаляя мусор, незрелые и поврежденные плоды. Хранить их можно в свежем виде, в сухом прохладном помещении.

Иногда ягоды заливают холодной водой и сохраняют мочеными. По мере испарения воды ее просто нужно добавлять в емкость.

Ягоды также замораживают и хранят в морозильнике в пакетах из пищевого пластика.

Ягоду эту в годы моего детства старики называли «журавлицей». Интересно, что английское название клюквы – Craneberry – означает «журавлиная ягода». А в Северной Америке переселенцы из Англии иногда называли ее Bearberries , что переводится, как «медвежьи ягоды».

Конечно, лакомятся клюквой и медведи, и журавли, а также глухари, тетерева, рябчики, куропатки. Именно птицы – главные потребители плодов, они же разносят семена клюквы.

Но … Взгляните еще раз на фото цветка. Кого или что он Вам напомнит?

Цветки болотной клюквы

Мне почему-то кажется похожим на птичью голову с клювом. На клюв журавля. Может, отсюда и возникли эти слова – журавлица, клюква болотная?

Как растет клюква + фото

Клюква болотная — полезная ягода, которую применяют для лечения многих заболеваний. Однако, чтобы она раскрыла все свои лечебные свойства, нужно знать, где ее собирать, когда и как правильно это делать.

Как выглядит клюква

Клюква лесная представлена четырьмя видами. Это многолетний вечнозеленый кустарник семейства Брусничные. Растение низкорослое, раскидистое, побеги нитевидные. У молодого куста тонкие ветки покрыты волосками, они стелятся по земле плотным ковром. Корневая система — стержневая. На тонких боковых отростках живет гриб, который доставляет питательные вещества кустарнику.

Листья кустарника мелкие, не более 1,5 см, яйцевидные, края их загнуты книзу. Листовая пластина темно-зеленого цвета, глянцевая, изнанка ее белая. Нижняя сторона листа покрыта воском, который предохраняет его от затопления водой.

Цветки небольшие, пониклые, пурпурного или белого окраса. Лепестки заостренные, отогнутые назад, у них 8 тычинок и 1 пестик. Продолжительность жизни одного цветка около 18 дней.

Ягоды у клюквы округлые, характерного темно-красного цвета, кисловатые на вкус, богаты витамином С. Внешне напоминают небольшие яйца, размер плодов в диаметре 1 см. Кожица спелой ягоды блестящая, мягкая.

Клюква болотная легко размножается семенами. Птицы поедают ягоды и разносят семена на далекие расстояния. Именно поэтому клюквенные заросли могут встречаться в самых непроходимых уголках леса.

Обыкновенная

В природе клюква встречается в северных и умеренных частях Евразии. Это вечнозеленый полукустарник, побеги одревесневшие, стелящиеся, длиной до 80 см. Кора бурого цвета. Листья сизо-зеленые, овальные, мелкие.

Зацветает куст в конце мая или самом начале июня. Цветки поникающие, розовые. Ягода округлая, ярко-красная, средней величины. Поспевает в первой декаде сентября.

Мелкоплодная

В лесах Евразии можно встретить клюкву раннюю. Это вечнозеленый кустарник с короткими стелящимися побегами. Листья и ягоды этого вида намного мельче, чем у клюквы обыкновенной. Сбор можно начинать с конца лета, приблизительно с начала августа.

Во многих областях растение занесено в Красную книгу:

Собирать ягоды с этого кустарника запрещается на законодательном уровне.

Крупноплодная

Этот полукустарник можно встретить в основном в Канаде или США. У него небольшие овальные листья, которые меняют свою окраску. Осенью они становятся красными, практически багровыми, а весной снова зеленеют. Сезон уборки клюквы начинается со второй декады сентября, к этому моменту ягоды полностью созревают и наливаются соком.

Крупноплодную разновидность клюквы выращивают в основном в промышленных масштабах для реализации ягод.

Вакциниум класноплодный

Это дикая разновидность клюквы, которая встречается в горных районах США, штате Вирджиния, Северная Каролина, и Восточной Азии. В народе такую ягоду называют южной клюквой. Кустарник раскидистый, побеги отрастают до 50 см, предпочитает тенистые места, в отличие от клюквы обыкновенной. Ягода темно-красного цвета, вкусная и ароматная.

Как цветет клюква на болоте

Сроки цветения в разных регионах отличаются. На юге страны кустарник зацветает во второй половине мая. В северных регионах сроки сдвигаются до начала июня.

Цветение начинается на концах прошлогодних побегов. Цветы мелкие, поникшие, правильной формы, расположены на длинных цветоножках, собраны в кисти по 4 штуки. Лепестки бледно-розового цвета. Длится период до трех недель.

Завязь образуется снизу цветка, имеет 4 камеры, в каждой находится много зерен. Вначале развития плоды белые, постепенно приобретают характерный окрас, наливаются соком.

На фото показано, как выглядит цветущая клюква на болоте.

Как растет клюква на болоте

На болоте клюкву можно найти на самом светлом, но влажном месте. Побеги кустарников стелятся, переплетаются и образуют своеобразные полянки. Протяженность одного клюквенного места может быть более 1 км.

Растение предпочитает торфяные и сфагновые болота, не требовательно к почве, но наличие чистой воды для него необходимо. Замечено, что куст хорошо растет там, где кислый грунт. Питание себе добывает корнями, вступая в симбиоз с грибами.

Где растет клюква в России

Клюквенные леса в России встречаются в Сибири, на Сахалине и Камчатке. Произрастает кустарник в болотистых низинах, на старых торфяниках, где плодородная почва, и во влажных хвойных зарослях. Чаще всего это мелкоплодная и обыкновенная клюква, которая распространена в лесотундровой зоне (северная граница Полярного круга). В южных областях ягода встречается только на болотах, которые ограничены 62-й параллелью.

Собирать ягоды нелегко, а порой и опасно для жизни, ведь под зарослями вполне может быть трясина.

Многие задумывались о посадке клюквы на даче, чтобы осенью не приходилось отправляться далеко на болота. Однако выращивать лесной кустарник в саду трудно, воссоздать подходящие условия сложно. В природе растение произрастает на сфагновом торфе, толщина которого не менее полуметра. Плодородный слой почвы состоит из песка, листового перегноя и разложившегося хвойного опада. К тому же дикие саженцы не приживаются в средней полосе России, а окультуренные растения из питомника не отличаются устойчивостью к болезням, вредителям и плохо переносят суровый климат.

Однако работы по выведению новых сортов клюквы ведутся. Ведь из года в год экологическая обстановка ухудшается, болота иссушаются. В основе новых разновидностей лежит североамериканский крупноплодный кустарник клюквы, но в российском климате он плохо приживается. Весной от возвратных заморозков подмерзают концы побегов, цветочные почки сохраняются, но цветение слабое. Урожайность нестабильная.

Читайте также:  Клюква Бен Лир (Ben Lear): описание сорта с фото, посадка и уход, размножение

Когда поспевает клюква

Плодоношение клюквы болотной начинается с первой половины сентября и заканчивается в ноябре. Ягоды не боятся морозов, поэтому переживать, что они опадут не стоит. Полное созревание клюквы наступает только после первых заморозков. Именно такая ягода ценится больше всего.

Когда собирают клюкву

Самое время для клюквенного сбора — первая половина осени, т. е. начало сентября. В это время ягода еще не полностью созрела, она твердая, но уже красная. Такие плоды хорошо хранятся в домашних условиях, дозревают и приобретают характерный вкус.

Не многие знают, что самая полезная ягода собирается в ноябре, после первых морозов. К этому моменту она полностью вызрела в естественных условиях, налилась соком. Такая клюква содержит больше полезных веществ и витамина С. Хотя вкус ее становится уже более кислым. Хранится ноябрьский урожай недолго. Как правило, его сразу перерабатывают. Осенняя клюква подходит для производства домашнего вина, лекарственных смесей и различных заготовок.

В третий раз сбор клюквы можно проводить ранней весной, когда только стаял снег. Это прошлогодние ягоды, которые успешно перезимовали на побегах. Они уже небогаты витаминами, но становятся сладкими. К сожалению, хранить такие плоды нельзя.

Как собирать клюкву

Найти клюкву, а тем более собрать хороший урожай нелегко, ведь она прячется под листьями. Вручную тяжело обрывать ягоды, приходится долго время проводить на корточках, так как побеги стелятся ковром, протяженность которого может быть большая. Опытные сборщики рекомендуют прислушаться к советам, чтобы облегчить сбор мелкой ягоды.

  1. Ходить за клюквой нужно рано утром или вечером в сухую погоду, так ягода дольше сохранится.
  2. Почву впереди себя обязательно прощупывают длинной палкой, чтобы не попасть в трясину.
  3. В одно и то же клюквенное место возвращаются через день, чтобы ягоды не переспели.
  4. Пока идет сбор ягоды, лукошки убирают в прохладное место, иначе теряется не только внешний вид, но и питательные вещества.

Существует народное поверье, что собирают клюкву на растущую луну, чтобы сохранить аромат ягоды. Но для длительного хранения уборку проводят на убывающей луне. Сборщики не используют никаких механических приспособлений, иначе можно повредить корневую систему и побеги. От этого урожай в следующем году будет ниже. В заповедных зонах механический сбор ягод запрещен на законодательном уровне, так как растение причислено к исчезающим видам.

На промышленных участках сбор ягод происходит иначе. Кустарник выращивают в специальных котлованах, когда плоды созревают, их заливают водой. Специальные установки создают волну, ягоды отрываются от плодоножек, и их вылавливаю большим ситом.

Как идет сбор клюквы можно посмотреть в видео.

Как хранить клюкву

Ягоды, которые полностью дозрели в естественных условиях и были собраны в ноябре, можно хранить в свежем виде до следующего урожая. Для этого их помещают в стеклянные банки и заливают чистой кипяченой водой. Емкости убирают на хранение в погреб, где температура не поднимается выше +3 °С.

Летнюю клюкву, которую собрали в начале сентября, хранят в свежем виде до заморозков, пока она дозреет. В дальнейшем спелую ягоду замораживают. Вкусовые и лечебные качества от этого не теряются.

Еще клюкву можно сушить или перетереть с сахаром. В таком виде она хорошо хранится, но витаминов в ней уже меньше.

Заключение

Клюква болотная — известная ягода, которая скрывается от посторонних глаз в таежных лесах. Ее собирают несколько раз в сезон, но самая полезная — после первого мороза. Именно этот урожай хранят до следующей осени. При сборе ягод нужно действовать правильно, чтобы не подвергать опасности свою жизнь и кустарник.

Растения болот

Не каждой растительности под силу выжить на болотных территориях. Все потому, что болото – это участок с повышенной влажностью. Любое растение, существующее возле воды, впитывает максимальное количество жидкости. Из-за этого вода вытесняет кислород, и некоторые виды растительного происхождения не справляются с такими условиями жизни. В зависимости от видов болот существуют разнообразные растения, которые можно найти на данных территориях.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Высококлассные растения болот

Существует распределение растений по видам и классам. Наиболее ценными представителями биологического царства, прорастающими на болотах, являются:

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Брусника – преимущественно растет на торфяных болотах. Плоды растения используют в пищевой промышленности, а также в медицине для лечения и профилактики болезней.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Клюква

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Клюква – найти плоды клюквы можно в болотах верхового и переходного типа. Плоды растения используются в пищевой промышленности, из листьев готовится потрясающий чай. Также клюква является прекрасным средством против простуды, применяется при ангине и авитаминозе.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Морошка

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Морошка – растет на торфяных болотах. Ягоды имеют противомикробное, потогонное, спазмолитическое действие, активно используются для соков, джемов, компотов и других видов пищи.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Росянка

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Росянка – пассивный охотник за насекомыми. Плотоядное растение используют в медицине.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Кипарис

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Кипарис – уникальное дерево, которое устойчиво к процессам гниения. Используется для строительства и производства мебели.

p, blockquote 17,0,1,0,0 –>

Мох сфагнум

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Мох сфагнум – растение, содержащее карболовую кислоту. Отлично удерживает влагу, при отмирании образует торф и практически не гниет. Используется в медицине и строительстве.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Багульник болотный – растение, эфирное масло которого применяется при обработке кожи и используется в парфюмерии, мыловарении и текстильной промышленности.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Осока

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Осока – представитель биологического царства, способный выжить в любых климатических условиях. Считается торфообразователем и активно используется в ландшафтном дизайне.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Также популярными и интересными растениями считаются аир, который можно найти на мелководьях или сырых местах и пузырчатка, насекомоядное растение, втягивающее жертву за считанные миллисекунды.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Пузырчатка

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

Другие виды растений болот

Нельзя не отметить, что на болотах растут также следующие представители растительного мира: мирт болотный, подбел, пушица, манник, ситник, морошка, белокрыльник, сердечник, чистец, фиалка.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Мирт болотный

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

Подбел

p, blockquote 35,1,0,0,0 –>

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Пушица

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Манник

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Ситник

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

Сердечник

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

Чистец

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

Фиалка

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

Одним из самых красивых растений считается лютик – он цветет необыкновенными желтыми цветами, но является ядовитым.

p, blockquote 51,0,0,0,0 –>

Лютик

p, blockquote 52,0,0,0,0 –>

p, blockquote 53,0,0,1,0 –>

Капелька сока может вызвать сильную аллергическую реакцию и появление волдырей. Не менее прекрасным растением является ирис. Диаметр очаровательных цветков достигает 6-8 см. Цветение может продолжаться более одного месяца.

p, blockquote 54,0,0,0,0 –>

Ирис

p, blockquote 55,0,0,0,0 –>

p, blockquote 56,0,0,0,0 –>

Необычные растения болот

Среди всем известных растений, существуют и такие, которые редко встретишь на болотах. К ним относятся шлемник, чина, хвощ, ядовитый вех, пальчатокоренник, вероника и дербенник.

p, blockquote 57,0,0,0,0 –>

Шлемник

p, blockquote 58,0,0,0,0 –>

p, blockquote 59,0,0,0,0 –>

Чина

p, blockquote 60,0,0,0,0 –>

p, blockquote 61,0,0,0,0 –>

Хвощ

p, blockquote 62,0,0,0,0 –>

p, blockquote 63,0,0,0,0 –>

Ядовитый вех

p, blockquote 64,0,0,0,0 –>

p, blockquote 65,0,0,0,0 –>

Пальчатокоренник

p, blockquote 66,0,0,0,0 –>

p, blockquote 67,0,0,0,0 –>

Вероника

p, blockquote 68,0,0,0,0 –>

p, blockquote 69,0,0,0,0 –>

Дербенник

p, blockquote 70,0,0,0,0 –> p, blockquote 71,0,0,0,1 –>

Какие ягоды растут на болоте

Ягоды на болотах Карелии

ЯГОДНЫЙ КОНВЕЙЕР НА БОЛОТАХ

В середине июля многие наши болота покрываются красно-янтарным ковром созревающей морошки. Медвежатник, глазневик, вахлачка, малинник желтый — именуют ее в народе. И действительно, по строению плодов морошка напоминает малину, но ягоды ее только вначале красные, а при поспевании становятся ярко-желтыми. Не случайно морошку называют «ягодой наоборот», «янтарем болот» и даже «болотным ананасом». Научное название морошки — Rubus chamaemorus L.— по-русски означает карликовое тутовое деревце с красными ягодами. Относительно названия «морошка» существуют две версии. По одной — оно происходит от «морозска» (когда цветет морошка, очень часты весенние заморозки), согласно другой — от слова «мура», старинного карельского наименования этой ягоды.
Кому довелось бывать в конце весны на верховых болотах, тот видел необычайное явление — цветение морошки. В одном месте ее крупные белые цветки прижимаются к коричневому ковру сфагнов, в другом они выглядывают между кустиками Кассандры и багульника, а в третьем сливаются в сплошной белый ковер.

Цветет морошка, как правило, обильно, а плодоносит далеко не каждый год. В чем же дело? Причин много. И одна из них — цветок. Сорвите несколько цветков и присмотритесь к ним. Пять белых лепестков окружают желтенькую серединку, но оказывается, что большинство цветков мужские: в них одни тычинки, а пестиков нет. Это «пустоцветы». Лишь после долгих поисков, пересмотрев множество цветков, находим в середине белых лепестков зеленые сросшиеся пестики. Это и есть женский цветок. Из него только при удаче опыления разовьется плод. Явление, когда разнополые цветы живут на разных растениях, как бы в разных «домах», получило в науке название двудомность, а сами виды растений называют двудомными. Именно двудомностью морошки и количественным преобладанием мужских цветков вызвано резкое колебание урожайности ее ягод.

Есть и другая причина колебания урожая — неустойчивая погода в конце мая — начале июня, во время цветения морошки. Чаще всего пестичные цветки гибнут от заморозков. Пасмурная и дождливая погода во время цветения препятствует работе насекомых-опылителей, в результате чего цветок тоже гибнет. В редкие годы, когда в период цветения морошки стоит хорошая погода, случаются большие урожаи ее ягод. В такие годы все спешат набрать этой нежной и душистой ягоды, ведь она очень быстро переспевает, или, как говорят, «отходит».
Плоды морошки содержат каротин, очень полезный для зрения (до 8 мг/%), витамин С, лимонную и яблочную кислоты, сахара, дубильные и пектиновые вещества. К сожалению, эта ягода плохо хранится, и ее, как правило, засыпают сахаром или замачивают — только в таком виде она может простоять всю зиму. Именно моченой морошки просил в роковую зиму 1837 года перед кончиной смертельно раненный на дуэли А. С. Пушкин.

Морошка обильно произрастает по окрайкам болот, в сосняках кустарничково-сфагновых и кустарничково-сфагновых редколесьях. Обычна она на кочках и грядах центральных частей верховых болот, но плодоносит здесь значительно реже, чем на их окрайках. Самый стабильный урожай янтарных ягод наблюдается в таких местах, где действие весенних заморозков смягчается близостью озер, болотных ламбушек и речек. Здесь урожай ягод в благоприятные годы может достигать 300—400 кг/га. В сосняках сфагновых он уменьшается до 200 кг, в редколесьях— до 150 кг, в грядово-мочажинных комплексах— до 100 кг/га.

Но вот вслед за уходящим июлем «отходит» морошка, и на ягодном конвейере появляются россыпи черных и лазурных шариков — начинают поспевать водяника и голубика.
Водянику черную — Empetrum nigrum L.— в народе называют по-разному: вороника, шикша, багновка. Многие из названий отражают особенности ягод: водяника — их сочность, вороника — черный цвет.
Население Карелии не очень жалует эту ягоду но у нее есть большие поклонники в Гренландии и районах Крайнего Севера.
Плоды водяники прекрасно утоляют жажду и обладают лечебным действием — успокаивают нервную систему. Растение водяники — «наглядное пособие» для изучения ксерофитности (засухоустойчивости) болотных растений: ее вечнозеленые листья настолько мелки, что напоминают хвоинки. Они блестящие и жесткие, с загнутыми внутрь краями и малым количеством устьиц. Цветет вороника во второй половине мая, созревает в августе.

Читайте также:  Как выращивать клюкву в промышленных масштабах: технология, условия, особенности, плюсы и минусы

Во второй половине мая цветет и голубика — Vaccinium uliginosum L. Это более крупный кустарничек, с довольно широкими и плоскими листьями и лазоревыми, напоминающими чернику, плодами. В народе она известна как «гоноболь» и «пьяника». Но несправедливо считать, что пьянит и гонит в голову боль голубика. На самом деле «виновник» этих симптомов— багульник болотный, растущий по соседству и распространяющий вокруг себя пьянящий запах.
Голубика — очень изменчивое растение. В сыром лесу, это довольно высокий, до полуметра, сильно ветвистый кустарник, с крупными, овальными, цельнокрайними листьями и собранными в гроздья ягодами. На верховом болоте, среди бурого сфагнового мха, у голубики короткие веточки и одна или две лазоревые ягоды. Но больше всего голубика предпочитает жить в сырых лесах и по окрайкам болот. Здесь ее ягоды крупные, с восковым налетом и зеленоватой мякотью. В отличие от черники эта ягода не красит рот и руки.

Плоды голубики разные. Присмотритесь — и вы увидите: на одних кустах они шаровидные, на других — овальные, на третьих — боченковидные. Когда собираешь голубику, просто не хватает определений для обозначения формового разнообразия ее ягод — тут и «грушки», и «репки», и «ромбики», и «кубики», словом — почти весь набор многогранников.
Многие недооценивают и не собирают голубику, а ведь ее ягоды очень полезны: в них содержатся сахар, лимонная, яблочная и аскорбиновая кислоты, дубильные вещества. Прекрасные по аромату и вкусу соки и варенья можно приготовить из голубики.

Но вот и август покатился к концу, а ягодный конвейер идет неумолимо дальше. В сентябре начинает поспевать клюква болотная — «рубин болот». У этой самой популярной и продуктивной ягоды северо-западных районов нашей страны особая роль: именно ею завершается ягодный сезон и начинается следующий. Весной, едва болото успеет освободиться от снега, как на него спешат любители полакомиться подснежной клюквой-«веснянкой». Перезимовавшую темно-красную и сладкую на вкус ягоду можно собирать в конце мая и даже до середины июня, когда поверхность болота начинает украшаться розовыми облаками цветущей клюквы.

Любят люди эту ягоду и дали ей много имен: карпала-марья, веснянка. Но больше всего народных названий происходят от слова «журавль»: журавлиная ягода, журавлина, жерава. Еще в письменных источниках XVI века упоминается это название. Вначале словом «клюква» обозначалась не сама ягода, а сок из нее (из брусники тоже). В памятниках XVII века этим словом стали называть ягоду («купить полосмины клюквы», 1671 г.).

Латинское название клюквы болотной — Oxycoccus раlustris L.— переводится буквально как «кислый шарик болотный». Клюква издавна используется в пищу и как лечебное снадобье. Плоды ее содержат до 4 процентов Сахаров (глюкозу и фруктозу), органические кислоты, в основном лимонную, витамины Р и С, пектины, дубильные вещества. Большую пользу приносят и содержащиеся в ней минеральные вещества: железо, медь, фосфор, йод, причем, в легко усвояемых соединениях. А сохранность клюквы в течение всей зимы обеспечивает бензойная кислота, обладающая бактерицидными свойствами.

В пору золотой осени поверхность мохового болота буквально усыпана клюквой. Наклонимся над болотом и поближе рассмотрим это растение. Клюква — стелющийся по моховому ковру кустарничек, с тонкими, почти нитевидными побегами, унизанными очередными, мелкими, удлиненно-яйцевидными листочками на очень коротких черешках. Перевернем кожистый листочек: изнутри он почти белый от воскового налета — клюква так спасается от жары и засухи на болоте. Да, как это ни странно, на болоте часто бывают засухи. Дело в том, что тонкие корешки этого кустарничка не идут глубоко в моховой ковер, а проникают в него на 5—10, от силы на 15 см. Верхний же слой мохового болота имеет такую же структуру, как песок,— и дождь быстро «проваливается» сквозь него. Стоит несколько дней продержаться сухой и жаркой погоде, как все болотные кустарнички начинают страдать от жажды. Не составляет исключения и клюква.

В Карелии все привыкли к тому, что в один год клюквы уродится столько, что и не собрать, а в другой ее и днем с огнем не найдешь. В чем причина «капризов» клюквы? Одни винят во всем погоду, другие осуждают осушение болот, третьи считают, что виноваты сборщики, вооруженные «комбайнами». Действительно, каждый в чем-то прав, но все же главная причина — в особых требованиях этой ягоды к количеству тепла и влаги.
По своему происхождению клюква — очень древнее растение, формировавшееся в условиях теплого и влажного климата, поэтому и в настоящее время тепло и влага — главные факторы ее продуктивности. В условиях Карелии любой сбой в погоде, особенно в весенне-летний период, отрицательно сказывается на урожае ягод.
За последний период максимальная урожайность клюквы отмечена в 1974 году, когда было очень тепло как в период закладки почек (июнь — июль, 1973 г.), так и во время цветения и созревания ягод. Минимальный урожай был в 1983 году, когда возвратные холода отмечались весной и 1982 и 1983 годов. Многолетние наблюдения за плодоношением клюквы показали, что от летних заморозков страдает урожай не только этого года, но непогода эхом отдается и на следующий год. Решили проверить свои наблюдения с помощью ЭВМ, и машина по нашим данным вывела формулу будущего урожая: чем теплее было в июне— июле, тем больше ягод ожидается в следующем году.

Где искать клюкву? Многие по опыту знают, что на окрайках болота ее, как правило, больше, чем на середине. Другие идут за клюквой на «зыбуны» возле ламбушек. И это правильно — в таких местах действие заморозков всегда смягчается защитой леса или близостью воды. Здесь наглядно видно теплолюбие клюквы. Таким местам даже придумано специальное название — «тепловые убежища». В них, пусть и не на больших участках, урожайность клюквы доходит до 1000 кг/га. Средняя же продуктивность клюквы не превышает 50—100 кг/га.
Очень интересно многообразие форм ягод клюквы. Они разительно не похожи друг на друга по ряду признаков: срокам созревания, урожайности, окраске, конфигурации и химическому составу плодов, даже сохраняются неодинаково. Удалось обнаружить свыше двадцати типов ягод. Все они объединены в семь групп: округлые, реповидные, кубовидные, овальные, грушевидные, конусовидные и ромбовидные.

Не попробовать ли выращивать клюкву в культуре, предоставив ей все, что ей нравится: дать воды в полную меру уберечь от заморозков и т. д. Много подобных опытов проводилось в разных регионах нашей страны. В Прибалтике, например, отвели для клюквы огромные территории выработанных торфяников. Все рассчитали, посадили клюкву черенками и семенами, поливали ее, когда надо, прятали на зиму под слоем воды — и клюква ответила на заботу: через несколько лет дала хороший урожай.

А что сделано в этом отношении в Карелии?
Прежде всего мы отобрали наиболее крупноплодные и урожайные формы клюквы и привезли их черенки. Подготовили почву и посадили все формы. Но и здесь проявился «капризный характер» клюквы: после ряда лет с большими урожаями, до 4—6 тонн в пересчете на гектар, произошло резкое снижение урожайности. Оказалось, что не только тепло и влага нужны клюкве — она нуждается в защите от конкурентов. «Вырванная» из своей привычной среды, где она обитала под защитой сфагновых мхов, клюква совершенно не способна противостоять мощному давлению сорных растений. Клюкву можно выращивать в культуре, но только на небольших участках, где за ней нужно вести самый тщательный уход.
После этих опытов еще большую актуальность приобретают исследования естественных зарослей клюквы и их охрана от осушения.

Сейчас нет большой нужды доказывать необходимость охраны болот-ягодников, своеобразного ягодного конвейера, который в каждый год и в определенные сроки поставляет нам на стол ценную и полезную продукцию здоровья— клюкву, морошку, голубику. В последние годы многое делается в этом направлении: запрещен ранний сбор клюквы и брусники, 248 болотных массивов исключены из планов осушения Постановлением Совета Министров Карельской АССР. Но главное — мы сами должны бережно относиться к подаренному нам природой богатству болот, этому ягодному конвейеру, и ни в коем случае не допустить его поломки. Он починке не подлежит!

Тайны зелёного безмолвия. Почему голубика и багульник болотный растут рядом?

Голубоватые огни, мерцающие по ночам на болотах, и дурманящий аромат багульника завораживающе действуют на человека с давних времён. Много тайн болотных раскрыто, а сколько ещё неразгаданного таит в себе зелёное безмолвие.

, энтомолог, художник и литератор, написал: «Если очень любишь природу, то в счастливые дни общения с ней, природа отвечает на эту любовь, наделяя тебя иногда необыкновенно ясным зрением и поверяя свои сокровенные тайны одну за другой».

Болота — это избыточно увлажнённые участки земли, на которых происходит накопление торфа. Они занимают значительную часть земной поверхности, по некоторым данным — до десяти процентов. Чтобы затопляемая земля приобрела статус болота, ей необходимо накопить слой торфа не менее тридцати сантиметров. Толщина самых мощных слоёв достигает шести метров и более. Торф со временем превращается в уголь — бурый, каменный, антрацит. Болота играют роль естественного фильтра воды, они — санитары в экосистеме нашей планеты.

На топях произрастают ценные ягодные растения: клюква, голубика, брусника, морошка, водяника и множество лекарственных трав — аир, вахта трёхлистная, болотный багульник, водяной перец и другие.

Вереск, родной брат багульника, является прекрасным медоносом.

Из вереска напиток
Забыт давным давно,
А был он слаще мёда,
Пьянее, чем вино.

В котлах его варили
И пили всей семьёй
Малютки-медовары
В пещерах под землёй.

(Р. Стивенсон, баллада «Вересковый мёд»)

Вересковый мёд — красноватого цвета, густой и ароматный, терпкий и горьковатый на вкус — один из самых ценных сортов мёда.

Если же посмотреть на болота с другой стороны, перед нами предстанут места, таящие в себе страшные опасности. На трясинах много так называемых «окон» — лужиц или небольших озерец с прозрачной чистой водой, берега которых представляют собой ловушки: тонкие торфяные прослойки, а под ними водные пропасти. А привлекательные полянки, покрытые сочной зеленью и яркими цветами — это коварные цветники, скрывающие под собой бездонные пучины. Даже мелкие зверьки, забежав на такую поляну, рискуют провалиться и погибнуть.

…Растут на болотах три сестры из семейства брусничных: клюква, голубика и брусника; все три — вкусные и полезные. Но почему одну из них — голубику — называют дурникой или пьяникой? Почему её неизменно сопровождает красавец-багульник? И почему его брат, вереск, ходит как неприкаянный по всему свету?

…Эта история произошла в далёкие времена. Жили на болотах два брата: старшего звали Багул, а младшего — Верес. Как-то Багул сказал:

— Скоро я приведу в наш дом красивую девушку, которая станет мне женой, а тебе — сестрой.

Верес очень обрадовался: теперь он сможет больше времени проводить в лесу и на болотах, заниматься любимым делом — изучать Природу.

И вот настал долгожданный день: в их доме появилась Голубушка. Рядом с мощным, сильным и властным Багулом она выглядела хрупкой тростиночкой; её огромные тёмно-синие глаза часто заволакивала пелена, как-будто она вот-вот расплачется. Багул её не обижал, он безумно любил свою юную жену, но таким уж он был по натуре: грубоватым, немногословным и замкнутым.

Голубушка старалась встать пораньше, переделать все дела и убежать к Вересу — на болота. Они были очень похожи: их души, как две половинки, стремились друг к другу. Они и сами не осознавали, что это и была любовь, любовь, о которой мечтают и которая редко встречается в реальной жизни. Багул начал замечать, что жена реже обнимает и целует его, спеша на болота. А Верес стал сторониться брата, чувствуя себя виноватым. Братья начали ссориться, а когда Багул замахнулся на Вереса, Голубушка не выдержала и убежала на болота, к своим любимым кустикам — клюкве и бруснике.

Она бежала по трясине, не замечая, что приближается к опасным местам. Из её глаз сыпались крупные слёзы, которые, падая на болотный мох, превращались в синие ягоды, покрытые сизым налётом, словно омытые слезами. Ягодные кустики шептали девушке вслед:

Читайте также:  Клюква: полезные свойства, использование и противопоказания для здоровья женского организма

— Остановись, остановись — там опасно…

Но Голубушка продолжала идти по топям, став почти невесомой от выплаканных слёз и говорила:

— Я останусь с вами, милые сестрицы…

Так она и осталась на болотах, превратившись в замечательную ягоду — голубику. За целительные свойства и вкус люди называют её болотным виноградом. В отличие от своих вечнозелёных сестёр, листья голубики осенью становятся багряно-коричневыми и опадают на зиму.

Обнаружив исчезновение Голубушки, братья отправились на поиски. До позднего вечера ходили они по болотам и наконец увидели на кочке, среди самого топкого места, багряный свет. Подойдя ближе они поняли, что это любимый шарфик Голубушки освещает гиблое место.

Впервые в жизни мужественный Багул заплакал. Он остался на болотах охранять свою любимую жену. Со временем он превратился в болотное растение — багульник, обладающее сильным одурманивающим ароматом. Долго собирать ягоды голубики люди не могут — запах багульника вызывает отравление.

Потеряв брата и любимую девушку, Верес решил посвятить свою жизнь людям. Он превратился в красивое вечнозелёное растение — вереск, которое разрослось по верховым болотам, вышло на обочины дорог, зашло в сосновые леса, добралось до сухих песчаных мест, образуя там знаменитые вересковые пустоши.

Это неприхотливое, романтическое растение так полюбилось людям, что со временем его стали выращивать в садах. Вереск — любимый цветок французской писательницы Жорж Санд.

Таинственная красота болот привлекает к себе внимание многих талантливых людей. Ференца Листа, венгерского композитора-романтика, замысловатые пляски болотных огней вдохновили на написание известного этюда «Блуждающие огни».

Александр Блок неоднократно в своих работах обращался к теме болот. «Полюби эту вечность болот…» — одно из лучших его стихотворений этого цикла.

А в фильме «Властелин колец» показывается, как мерцающие огни пытаются завлечь в ловушку хоббитов, идущих по болоту.

Клюква болотная

Клю́ква (лат. Oxycóccus) — группа цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозелёные стелющиесякустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности.

Народные названия

Веснянка, журавиха, клюква четырёхлепестная, клюква обыкновенная

Используемая часть

Время сбора

Описание

Вечнозеленый многолетний полукустарничек семейства Брусничные (Vacciniaceae). Имеет поверхностную корневую систему, проникающую на глубину до 25 см. Стебли стелющиеся, приподнимающиеся длиной до 80 см.

Листья зимующие, мелкие, на коротких черешках, тёмно-зеленые, кожистые, блестящие, продолговато-яйцевидные. Нижняя часть листа покрыта восковым налётом и имеет беловатый цвет.

Цветки мелкие, поникшие, сближенные, по 2-4 (иногда одиночные), на длинных цветоножках, расположены на концах прошлогодних побегов. Венчик с отогнутыми розово-белыми лепестками, четырёхраздельный. Плод – шаровидная, продолговато-яйцевидная или слегка грушевидная, тёмно-красная, иногда с сизоватым налетом, кислая ягода с сочной мякотью.

Цветет в мае – июне. Продолжительность цветения – 18-20 дней. Плоды созревают в сентябре, сохраняются до весны. Клюква на побегах образует придаточные корни и размножается преимущественно вегетативно. Растет в заболоченных мшистых сосняках, а также на моховых и торфяных болотах, где глубина залегания торфа более 50 см.

Распространена клюква болотная в европейской части СНГ, на Дальнем Востоке, в Сибири.

Сбор и заготовка

В лечебных целях используют ягоды клюквы болотной. Сбор плодов проводят с начала их созревания до выпадения снега. Также собирают ранней весной, после таяния снега (плоды в течение зимы не портятся). Плоды клюквы собирают руками или совками гребешкового типа.

Пригодны ягоды только полностью зрелые и нормальной величины. Ягоды, которые не достигли нормальной величины собирать нельзя. Сбор начинают, когда ягоды полностью покраснеют и приобретут характерный кислый вкус. После сбора ягоды перебирают, очищают и хранят в небольших деревянных ящиках или в тонких полиэтиленовых мешочках.

Более длительно, клюкву, как и бруснику, можно хранить в различных емкостях (деревянные кадки, стеклянные банки, эмалированная посуда) залив её прохладной кипячёной водой. Хранят в затемнённых местах с нормальной вентиляцией воздуха желательно при t не выше 10°C.

Состав

Плоды клюквы содержат дубильные вещества, сахара – 2,4-4,5% (преимущественно глюкоза и фруктоза), органические кислоты – 2,8-3,4% (лимонная, урсоловая, бензойная и др.), пектины, клетчатку, красящие вещества, калий, натрий, фосфор, микроэлементы (железо, марганец, алюминий, цинк, никель, серебро, молибден, йод, хром, титан, медь), витамин C, витамина K1, витамины B1, B2, PP, следы каротина.

Полезные свойства, применение, лечение.

Плоды клюквы обладает тонизирующим, витаминным, жаждоутоляющим, жаропонижающим, мочегонным, бактерицидным свойствами, также стимулируют деятельность пищеварительных желез, улучшают работу желудка и кишечника, повышают эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, повышают умственную и физическую работоспособность.

Пектиновые вещества, которые содержатся в клюкве имеют высокую желирующую способность, образуют хелаты (нерастворимые соединения) с тяжелыми, радиоактивными металлами и способствуют их выведению из организма.

В народной медицине клюкву применяют как противовоспалительное, мочегонное, инсектицидное, противомикробное средство. Используют для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, мочевыводящих путей, для улучшения аппетита и пищеварения при сниженной секреции желудочного и панкреатического сока, при ангине, простудных заболеваниях, бронхите, ревматизме, гипертонии.

Также как средство для профилактики гипо- и авитаминозов, воспалительных заболеваний мочевой системы и предупреждающее образование камней в почках.

Формы применеия и дозы.

  • Сок клюквенный. Отжимают из спелых плодов. По 1/4-1/2 стакана принимают 3 р. в день, добавив мёд или сахар по вкусу.
  • Настой плодов. 1 столовую ложку плодов клюквы помещают в термос, заливают стаканом кипятка. Настаивают 4 часа, процеживают. Три раза в день принимают по 1/2 стакана. Можно добавить мёд или сахар по вкусу.
  • Мазь из клюквы. Спелые ягоды (2 столовые ложки) растирают и отжимают через марлю. Берут ланолин и вазелин по 50 г и смешивают с полученным соком. Мазь из клюквы обладает противовоспалительным и антисептическим свойствами. Применяется при кожных заболеваниях. Хранят в холодильнике.
  • Варенье из клюквы. На 1 кг клюквы берут сахара – 1,5 кг, воды – 1 стакан. Спелые промытые ягоды опускают на 1-2 мин в кипящую воду и откидывают на дуршлаг. После того, как стечёт вода, высыпают в кипящий сироп, варят на медленном огне, периодически снимая пенку. В конце варки, по желанию можно добавить ванилин. Готовое варенье рассыпают в стерилизованные банки и укупоривают металлическими крышками.
  • Клюквенный сироп. На 1 л клюквенного сока берут 1 кг сахара, 1 л воды. Сахар растворяют в кипящей воде, добавляют клюквенный сок и варят на медленном огне 4 минуты. Разливают в стерилизованные банки и укупоривают металлическими крышками.

Противопоказания.

Нельзя принимать клюкву при острых воспалительных заболевания желудка, печени, кишечника, обострениях язвенной болезни желудка, 12-перстной кишки.

Названия болотных растений и цветов, которые растут на болоте

Без воды невозможно существование ни одного живого организма. Но ее должно быть в меру, переизбыток влаги вызывает вытеснение воздуха из грунта и приводит к тому, что растения начинают испытывать нехватку кислорода. Однако существуют болотные растения, которые чувствуют себя комфортно даже в таких условиях. Разновидностей и названий болотных растений, а также цветов, которые растут на болоте, великое множество.

Особенности болотистых территорий

Болото — участок местности с характерным избытком влаги, заселенный многолетними травами, кустарниками и болотными цветами, способными произрастать в условиях чрезмерного увлажнения грунта. Кроме низкого содержания кислорода, болотистая почва отличается пониженным уровнем питательных микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности растений. В данной статье будут рассмотрены не только самые распространенные растения, но и цветы на болоте, название которых можно встретить в составе многих лекарственных препаратов. Выделяют три типа болот по разнообразию растительного мира:

  • Сфагновые либо торфяные болота. Наиболее распространенным растением выступает мох сфагнум. Довольно часто встречается росянка и клюква.
  • Травяные болота. Главным представителем растительного мира в них выступают осоки. Кроме того, здесь произрастают другие травы и мхи.
  • Лесные болота. Помимо флоры, встречающейся на других типах болот, здесь произрастают кусты, кустарники и деревья.

Кроме того, выделяется три типа болотистых участков по способу наполнения почвы водой:

  • Низинные болота. Чаще всего образуются в поймах рек. Благодаря увлажнению водами, богатыми минеральными примесями, такие болота характеризуются наивысшей степенью разложения и наибольшей зольностью торфа. Отличаются хорошим развитием флоры. Можно встретить зеленый мох, осоку, хвощ, калужницу болотную, селезеночника очереднолистного, белокрыльник, сабельник и другие растения. Кроме того, в этом типе болот произрастают ели, березы, ивы и ольхи.
  • Верховые болота. Появляются чаще всего в местах водораздела. Характеризуются бедным минеральным составом почты, так как наполнение водой происходит в большинстве своем благодаря атмосферным осадкам, и низкой зональностью и степенью разложения торфа. Растительный мир представлен сфагновыми мхами и низкорослыми соснами. Распространены также голубика, клюква, морошка, росянка, наумбургия и другие растения.
  • Переходные болота. Увлажнение получают, как из проточных и родниковых источников, так и при помощи атмосферных осадков. Преобладающими растениями выступают березы, сосны и сфагновые мхи. На отдельных участках распространена брусника, клюква и голубика.

Мох-сфагнум болотистый

Многолетнее болотистое растение семейства сфагновых. Корни отсутствуют, растение не цветет и не плодоносит. Размножение происходит с помощью спор.

Под действием веществ, выделяемых сфагнумом, происходит разложение погибших растений. Остатки, которые не подверглись разложению, с течением времени превращаются в торф.

Осока топяная

Представитель семейства осоковых. Это многолетнее растение, имеющее придаточные корни и корневые волоски золотисто-рыжего оттенка. Стебли осоки достигают от 20 до 50 см в высоту. Лист имеет ширину от 1 до 2 мм и, как правило, короче стебля, шершавые с острыми как бритва краями. Соцветия осоки состоят из 2−4 колосков.

Цветение приходится на май и июнь, а плоды созревают в начале или середине лета. В лечебных целях чаще всего используют корни растения, заготавливать которые лучше в осенней период. Применяется осока топяная в лечении следующих недугов:

  • Сахарный диабет,
  • болезни половой системы,
  • маточные спазмы
  • подагра.

Горец перечный

Является представителем семейства гречишных. Имеет разветвленный стебель, нижние листья на коротких черешках и верхние острые, гладкие листы. Цветение происходит летом и осенью и представлено колосьями с редкопосажеными соцветиями розового и зеленого оттенков. Плоды формируются в виде трехгранных орешков коричневого цвета.

Чаще всего лекарственные средства на основе горца перечного применяются при маточных кровотечениях, а также для нормализации обильных менструаций и при незначительных кровотечениях геморроидальной природы. В вышеуказанных случаях препараты на основе этого лекарственного растения назначаются в составе комплексной терапии.

Кроме того, горец перечный используется в лечении ряда дерматологических заболеваний и очищения кожных покровов и тканей от некротических проявлений.

Само растение и препараты из него имеют жгучий и пряный привкус.

Белокрыльник болотный

Растение семейства ароидных. Многие знакомы с родственным ему декоративным растением — каллой. Белокрыльник имеет толстые и длинные корни. Листья растения блестящие, имеющие сердцеобразную форму, на длинных черешках. Длина цветоноса, как правило, пропорциональна длине листьев. У цветков отсутствует околоцветник, сами они чаще всего мелкие. Цветет растение зачастую в начале лета. После увядания соцветий происходит формирование плодов ярко-красного цвета. Семена, покрытые слизью, попадают в воду и распространяются по окружающей территории животными и птицами.

Белокрыльник — ядовитое растение. Его корневища используются для изготовления настоек, которые применяют в качестве противоядия при укусах большинства ядовитых змей. Кроме того, растение часто входит в состав лекарственных препаратов с болеутоляющим эффектом, назначаемых для борьбы с ревматизмом.

Хвощ болотный

Относится к семейству хвощёвых. Растение может достигать от 10 до 40 см в высоту. Имеет членистый стебель диаметром от 3 до 4 мм и узкие листья в виде некрупных чешуеобразных зубцов. Корневище длинное, часто с клубнями. Колосок, на котором формируются споры, имеет тупую, цилиндрическую форму. Созревание приходится на период с мая по сентябрь. Хвощ весьма требователен к окружающей среде, гибнет в загрязненных промышленными стоками болотах.

Растение ядовито. В медицине практикуется применение отваров и настоев хвоща для достижения мочегонного эффекта и при лечении ряда гинекологических заболеваний. Кроме того, хвощ зарекомендовал себя в качестве прекрасного ранозаживляющего средства и препарата противогельминтного действия. Широко применяется как профилактическое средство в борьбе с атеросклерозом сосудов.

Ольха клейкая или черная

Растение принадлежит семейству берёзовых. Дерево способно достигать порядка 35 метров в высоту, зачастую встречаются многоствольные экземпляры. Имеет кору темно-бурых цветов, молодые побеги отличаются красноватым и оливковым оттенками. Листья округлой формы, насыщенного зеленого цвета, блестящие, липкие на ощупь. Цветение раннее, как правило, наблюдается в апреле. Семена формируются в сережках, которые собраны по 3−5 штук, дозревают к сентябрю-октябрю. Дерево живет в среднем около 100 лет. Размножение происходит семенами, виду чего образуются достаточно распространенные насаждения ольхи в низинных болотах и на берегах рек.

Ссылка на основную публикацию