Капуста цветная Коза-Дереза: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, посадка и уход, фото

Среднеранний сорт отечественной селекции — капуста цветная Коза-Дереза

В госреестр РФ в настоящее время внесены более 140 сортов и гибридов цветной капусты, которые можно выращивать в средней полосе страны. Одним из новейших сортов отечественной селекции является цветная капуста Коза-Дереза, рекомендованная к выращиванию в личных подсобных хозяйствах с 2007 года.. У нее ранний срок созревания. Процесс выращивания от всходов до готовности занимает до 100 дней. Но давайте подробнее рассмотрим описание внешнего вида капусты, ее плюсов и минусов.

Детальное описание сорта

У цветной капусты Коза-Дереза розетка развивается с прямонаправленными вверх листьями. Головка средней выпуклости, частично покрыта листьями. Имеет округлую форму. Размер средний. Плотная, нежная, не рассыпчатая. Обладает белым цветом. Средний вес кочанов 600-800 г. Были замечены экземпляры, достигающие 4 кг. Листья среднего размера. Цвет их серо-зеленый, присутствует восковой налет. По краю волнистые, слабопузырчатые.

Возделывать капусту можно весной, летом и осенью. Период развития растения зависит от момента высадки.

Используют овощ для консервирования и заморозки. Но чаще всего капусту задействуют в домашней кулинарии, также употребляют в свежем виде. Урожайность культуры до 3,2 кг с 1 кв. м.

Весомые достоинства

Цветная капуста Коза-Дереза – относительно новый сорт, отличающийся высокой урожайностью и прекрасными товарными и вкусовыми качествами. Важный момент – описание преимуществ этого сорта по сравнению с другими:

  • Дружное завязывание соцветий и созревание головок упрощает процесс сбора урожая. Он происходит в сжатые сроки.
  • Отменный вкус, сочный и нежный. Сорт рекомендован для питания детей раннего возраста.
  • Гарантирует стабильный урожай.
  • Холодостойкая.
  • Неплохая устойчивость к основным заболеваниям.
  • Выровненные головки. Удобно при сборе и перевозке товара.

Незначительные недостатки

Цветная капуста требует повышенного к себе внимания. Несоблюдение некоторых моментов в процессе выращивания не позволит собрать хороший урожай. Но о них позднее. А среди минусов культуры хотелось бы отметить необходимость отбеливания вилков. Для этих целей надо сооружать купол из верхних листьев, а это не всегда удобно и занимает время.

Агротехника

Посев семян на рассаду происходит в апреле. На постоянное место растение попадает в мае. Это происходит на 40 день после всходов. Капуста не любит загущенности, необходимо предоставить ей больше свободного пространства. Стоит придерживаться схемы 50×40 см.

Иногда дачники стараются не высеивать всю капусту сразу, а делают это с некоторым интервалом. Так получается, что свежие головки радуют их все лето.

Для цветной капусты Коза-Дереза важен своевременный полив. Почва должна быть увлажнена особенно в период формирования головок. Но нельзя допускать переувлажнения.

При медленном росте и наличия бледных листьев необходимо производить подкормку азотными удобрениями. Случается и так, что растение набирает чрезмерный рост «ботвы», тогда нужны фосфорные соединения.

Окучивание позволит укрепить стебель растения и придать ему устойчивое положение.

Рыхление не допустит роста сорняка и обеспечит подачу кислорода к корням.

Под действием солнечных лучей капуста желтеет, рассыпается и начинает цвести. Необходимо притенение.

Растение любит плодородную почву.

Цветная капуста Коза-Дереза достаточно теплолюбива. Выращивание оптимально при температуре в 18-20°С. Повышение ее обеспечивает вытягивание рассады, головки образуются маленькие и быстро рассыпаются.

Отзывы о цветной капусте Коза-Дереза

Многих огородников интересуют отзывы о цветной капусте Коза-Дереза. Ведь сорт относительно новый. Но если верить комментариям на различных форумах и других ресурсах в Сети, очень хороший.

Алиса, Нижний Тагил

Несколько лет подряд я выращиваю Козу-Дерезу. До этого перепробовала много разных сортов и гибридов, но эта мне понравилась больше всего. И семена не самые дорогие, и растет хорошо. Сажу их на рассаду на подоконнике. Потом отправляю в теплицу на закаливание, а когда грядки муж подготовит, отправляю под солнышко. Всходят семена отлично и пересадку маленькие растения превосходно переносят. Не болеют, не тормозят в росте. Окучивать за сезон приходит 1 раз всего. Стебель у капусты Коза-Дереза плотный и толстый, легко выдерживает вес вилка. Листьев образуется много. Даже не все головки над укрывать. Вырастают плоды сочные и крупные. У меня около килограмма каждый. Разве нужен еще какой-то сорт?

Отличный гибрид французской селекции легко переносит прохладное лето и не боится переувлажнения. Идеально подходит для неопытных огородников. Узнать больше…

Анна Витальевна, Великий Новгород

Перепробовала на своем веку много разных видом цветной капусты и уже лет семь, если не больше, выращиваю только Козу-Дерезу. Она и растет хорошо, и головки крупные вяжет, и неприхотливая в уходе. Единственный минус – приходится отбеливать. Но это часто встречается даже у голландских хваленых семян, которые стоят заоблачные деньги. Все зависит же еще и от погоды. Если солнце жарит, как сумасшедшее, приходится затенять. Если же пасмурно и прохладно, листвы нарастает много и ничего делать не надо. В общем, считаю, что лучшего сорта цветной капусты пока еще не изобрели.

Владислав Николаевич, Московская область

Козу-Дерезу выращивал только один год, но повторю свой успешный опыт еще не раз. Все семена взошли прекрасно. Пересадку в грунт перенесла цветная капуста замечательно. Росла уверено, без тормозов и даже маленькие ростки не погибли от прошлогодних майских приморозков. Кочаны образовались около 700-800 г. Некоторые чуть меньше, но это не так важно. Главное – все они были плотные, упругие и не раскудрявились. Хотя мы даже и не притеняли, и не окучивали – времени не было.

Сорт цветной капусты Коза-дереза

В Россию цветная капуста попала в XVIII веке, но в те времена она считалась деликатесом. Наслаждаться её вкусом могли позволить себе только знатные люди. Сейчас этот овощ доступен всем, а огородники успешно выращивают его на своих участках. Цветная капуста Коза-дереза выведена русскими учёными. Этот сорт ценят за возможность раннего получения урожая, отличный вкус и высокую урожайность. Начинающим овощеводам информация о выращивании культуры окажется полезной.

Цветная капуста Коза-дереза

Описание сорта: происхождение и характеристики

Над созданием сорта трудились работники семеноводческой компании в Санкт-Петербурге. В 2007 году его внесли в реестр растений России. Капуста Коза-дереза подходит для выращивания в различных регионах страны.

Это среднеранний сорт со сроком созревания около 100 дней, если отсчитывать время от момента появления всходов. Продолжительность периода созревания зависит от времени посадки культуры и погодных условий конкретной местности.

Растение образует компактную прямостоячую розетку, состоящую из слабопузырчатых листьев среднего размера. Они окрашены в серо-зелёный цвет, а их поверхность покрыта восковым налётом средней плотности. Края листовых пластин слегка волнистые.

Характеристика вилка цветной капусты Коза-дереза:

  • форма округлая, умеренно выпуклая;
  • поверхность бугристая;
  • цвет – молочно-белый;
  • вес соцветия – 700–800 г;
  • головка на 1/3 прикрыта листьями;
  • структура плотная;
  • урожайность 2,5–3 кг/м2.

Преимущества и недостатки культуры

Цветную капусту сорта Коза-дереза высоко ценят огородники, ведь она имеет множество достоинств:

  • семена дружно всходят;
  • культура не боится заморозков, рассада, прошедшая закалку, способна выдержать понижение температуры до –4 градусов;
  • прекрасный вкус – соцветия нежные и сочные;
  • урожаи стабильные;
  • сорт обладает хорошим иммунитетом.

К недостаткам культуры можно отнести требовательность к качеству ухода, хотя для опытных овощеводов это не является проблемой. Любой сорт цветной капусты нуждается во внимании.

Особенности выращивания

Сорт цветной капусты Коза-дереза в России выращивают преимущественно через рассаду. Исключение составляют южные регионы. Сроки посева определяют, учитывая погодные условия своей местности. В центральной части страны огородники приступают к посевным работам в конце марта, а овощеводы, живущие на Урале и в Сибири, в начальных числах апреля.

Цветная капуста сорта Коза-дереза

Подготовка к посеву

Чтобы улучшить всхожесть семян, рекомендуется провести предпосевную обработку. Некоторые огородники после непродолжительного замачивания посадочного материала в растворе марганцовки заворачивают его во влажную ткань и держат свёрток на батарее. В качестве дезинфекторов также используются растворы Фитоспорина или Бактофита. Для улучшения всхожести и укрепления иммунитета культуры применяются стимуляторы роста:

Ещё один способ пробудить жизненную энергию семян – поместить их на 30 минут в горячую воду (50 градусов), затем на 5 минут – в холодную. Далее зёрнышки перемешивают с влажным песком, заворачивают в полиэтилен. Пакет с посадочным материалом днём оставляют при комнатной температуре, а на ночь убирают в холодильник, в отсек для овощей.

Когда семечки слегка набухнут и почти проклюнутся, можно приступать к посеву, но сначала нужно подготовить грунт для выращивания рассады. Цветная капуста, как и её родственники, требовательна к составу почвы. Она хорошо растёт в обогащённом органикой субстрате с рыхлой структурой и нейтральным уровнем кислотности.

Внимание! В кислых почвах капуста растёт плохо. Такая среда благоприятна для размножения патогенных микроорганизмов, которые вызывают болезни культуры.

Опытные овощеводы составляют грунт для рассады из следующих компонентов:

Составляющие берут примерно в равных пропорциях, песка можно использовать меньше – в пределах 15% от общего объёма грунта. Он нужен для придания рыхлости. Торфа берут не более 10%, так как он кислый. В смесь обязательно вводят древесный пепел. Этот компонент помогает защитить растения от крестоцветных блошек и служит минеральной добавкой.

Посев семян на рассаду

Цветная капуста Коза-дереза негативно реагирует на пересадки, поэтому её лучше сеять сразу в отдельные ёмкости – небольшие пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Важно, чтобы тара снизу имела дренажные отверстия. Ёмкости наполняют почвой на 2/3, при этом толщина почвенного слоя не должна быть меньше 5 см. Субстрат предварительно увлажняют.

Читайте также:  Как заморозить капусту брокколи на зиму в морозилке в домашних условиях?

Семена по 2–3 штуки закладывают на глубину 1 см и присыпают сверху грунтом. Если посадочный материал прошёл предпосевную подготовку, долго ждать появления всходов не придётся. Затянув поверхность стаканов плёнкой, их оставляют при комнатной температуре. Уже через 2–4 дня проклюнутся нежные молодые росточки. Теперь укрытие можно убрать.

Уход за рассадой цветной капусты Коза-дереза

Сеянцы требуют грамотного ухода. Ошибки в агротехнике могут привести к вытягиванию стеблей и гибели растений. Рассаду помещают в хорошо освещённое место, но не оставляют под прямыми солнечными лучами. В первые 7 дней сеянцы содержатся при температуре +10 градусов днём и +5…+6 ночью. Далее саженцы выращивают в помещении, где ртутный столбик находится в пределах значений +13…+16 градусов.

В апреле продолжительность светового дня не превышает 8 часов, но при недостаточном освещении стебли рассады сильно вытягиваются, при этом корни не успевают развиваться. По этой причине овощеводы используют люминесцентные лампы для досветки цветной капусты.

Внимание! Рекомендуемая продолжительность светового дня для цветной капусты составляет 10–12 часов.

Уход за культурой на стадии рассады включает в себя полив и подкормку. Растения увлажняют с периодичностью раз в 3–5 дней, ориентируясь по состоянию грунта. Когда на стебле сформируется пара настоящих листков, капусту впервые подкармливают комплексным минеральным удобрением и аммиачной селитрой.

Для приготовления состава в литре воды растворяют 3 г азотосодержащего удобрения, 2 г суперфосфата и 2 г сернокислого калия. Вторая подкормка проводится незадолго до пересадки саженцев в огород, через 12–14 дней после первой. В этот раз используются те же удобрения.

За 2 недели до высадки саженцев в огород их начинают закаливать, выставляя ёмкости на улицу. Время пребывания на воздухе ежедневно увеличивают. В последние 3 дня капусту оставляют на улице даже на ночь. Эта процедура поможет сделать растения сильными и способными перенести заморозки.

Пересадка в открытый грунт: сроки и схема посадки

Грядку готовят заранее. Осенью её перекапывают и вносят навоз. При необходимости почву известкуют. Идеальное место для посадки цветной капусты там, где в прошлом сезоне росли томаты, картофель, огурцы, лук, кабачки. Поскольку культура не переносит застоя влаги у корней, то лучше выбрать для неё участок, расположенный на возвышенности, а не в низине.

Внимание! Рассада капусты Коза-дереза готова к высадке на грядку в возрасте 35–40 дней. В этот момент на стебле имеется 4–5 листьев, а сами растения достигают 18 см в высоту.

Для посадки подходит пасмурный день. Производители семян сорта Коза-дереза рекомендуют расположить на 1 квадратном метре 3–4 саженца. Лунки выкапывают глубиной 10–12 см. В каждую из них кладут 20 г суперфосфата, 3 г аммиачной селитры, горсть золы. Некоторые овощеводы советуют положить внутрь немного луковой шелухи – её запах отпугнёт вредителей.

Далее лунки проливают водой и высаживают рассаду, прикапывая её на уровне нижних листков. После окончания работ почву под кустами покрывают слоем перегноя и посыпают золой.

Внимание! В первые дни после пересадки молодые растения притеняют от яркого солнца. Для этого используются бумажные колпаки или еловые ветки.

Безрассадный метод выращивания цветной капусты Коза-дереза

Можно вырастить эту культуры и методом прямого посева семян в грунт.

Важно дождаться, пока почва прогреется до +12 градусов, а ночные заморозки станут редким явлением. Прошедшие обработку Фитоспорином семена закладывают на глубину 2 см в предварительно разрыхлённый и увлажнённый грунт.

Совет. В каждую лунку лучше опустить 2–3 семечка. Если взойдут все, то слабые ростки прищипывают на уровне почвы, а самый крепкий оставляют.

Посевы накрывают нетканым материалом или сооружают теплички из обрезанных пластиковых бутылок над каждой лункой. После появления всходов растения регулярно проветривают, а когда погода стабилизируется, укрытие снимают.

Уход за культурой в открытом грунте

Цветная капуста нуждается в грамотно организованном поливе, прополке, рыхлении почвы и подкормках. Культура хорошо отзывается на подкормки. Особенное внимание ей уделяют в период формирования завязей.

Полив

Пока рассада не прижилась, её поливают 2 раза в неделю, расход воды при этом составляет 8 л/м2. Далее частоту увлажнений сокращают до одного раза в 6 дней, при условии, что грунт успевает просыхать. Потребность во влаге увеличивается во второй половине вегетации, когда завязываются и растут головки. В этот период рекомендуется использовать 10–12 л воды на 1 м2.

Внимание! Цветную капусту лучше увлажнять методом дождевания.

Схема внесения удобрений

Сорт Коза-дереза – среднеранний, поэтому его подкармливают в открытом грунте трижды. Впервые процедуру проводят спустя 2 недели после пересадки в огород. На данном этапе растениям нужен азот для наращивания зелёной массы, поэтому огородники чаще используют разведённые настои птичьего помёта или коровяка в концентрации 10%. Заменить их можно настоявшимся зелёным удобрением, изготовленным из сорных трав – крапивы, одуванчика.

Следующую подкормку проводят через 2 недели, а третью – спустя ещё 15 дней. В обоих случаях цветную капусту удобряют суперфосфатом и сернокислым калием, растворив вещества в воде. Дозировка указана в инструкции по применению.

Помимо этого, культура нуждается во внекорневых подкормках бором и молибденом. Вещества разводят в воде, придерживаясь рекомендаций на упаковке, и опрыскивают надземную часть растений. Процедура проводится с интервалом 1 раз за 30 дней.

Защита соцветий от солнца

Сформировавшиеся соцветия необходимо защищать от яркого жгучего солнца. В противном случае головки потемнеют, а их вкус ухудшится. Обычно завязи прикрывают с помощью листьев, расположенных ниже бутонов. Их собирают в пучок и фиксируют удобным способом – нитками или прищепками.

Возможные проблемы при выращивании

Сорт цветной капусты Коза-дереза отличается хорошим иммунитетом к распространённым болезням, однако уделять внимание профилактике их развития всё равно необходимо. Культура не заболеет, если огородник:

  • соблюдает правила севооборота;
  • не пренебрегает обработкой семян и грунта перед посевом;
  • своевременно удаляет сорняки;
  • вносит удобрения по схеме;
  • борется с вредителями.

Последний пункт очень важен, ведь насекомые способны лишить огородника урожая. Признаки нашествия вредителей такие:

  • потеря тургора;
  • отставание в росте;
  • появление на листьях отверстий, точек;
  • отсутствие завязей или деформация головок – такое бывает при повреждении гусеницами точек роста.

На начальном этапе справиться с насекомыми помогают народные средства. Капусту опрыскивают уксусным или мыльно-зольным раствором, чесночным настоем. В междурядьях раскладывают лавровые листочки или веточки полыни. При неэффективности народных средств используются инсектициды – Децис, Актара, Каратэ, Ивермек.

Важно! Химпрепараты не применяют после формирования завязей.

Насекомые, атакующие цветную капусту, – гусеницы, тля, волнистые блошки, капустные мухи и крестоцветные клопы являются разносчиками инфекций. В повреждения, оставленные ими на листьях и головках, проникают патогенные бактерии, вирусы и грибы, вызывающие болезни, – бактериозы, гнили, пероноспороз, альтернариоз и другие.

Выращивание сорта цветной капусты Коза-дереза требует определённых знаний от овощевода. Обеспечив подходящие условия для роста культуры и правильно ухаживая за ней, он получит награду в виде богатого урожая.

Цветная капуста «Коза – Дереза» описание и опыт выращивания сорта

Сорт цветной капусты «Коза-дереза»: описание, выращивание, урожайность, отзывы тех, кто сажал

Существует большое количество сортов капусты цветной. Только в нашей стране насчитывается свыше 140. Самым новым сортом, полученным в результате селекции, является цветная капуста «Коза – Дереза».

Выращивается уже в течение последних девяти лет. Я выращиваю ее всего два года подряд. Эта культура привлекла мое внимание своей неприхотливостью в уходе и быстротой созревания. Капуста Коза – Дереза созревает быстро, уже через 100 дней после посадки.

Вообще, перед тем, как посадить культуру, тщательно изучаю ее характеристики. Обязательно – историю, корни происхождения. Это способствует лучшему пониманию сорта. Хочу поделиться с вами тем, что я узнала о том, что представляет собой капуста цветная «Коза-Дереза».

Немного истории

Первые упоминания о цветной капусте были еще в XI веке. Она именовалась сирийской, так как выращивалась арабами. У нее были небольшого размера бело-зеленые плоды. На вкус – с горчинкой. Еще в то время была выявлена польза этого продукта. Сам Али ибн Сина рекомендовал употреблять этот овощ зимой, чтобы укрепить иммунитет.

Спустя век, целебный овощ попал в Европу. Именно XII век характеризуется возникновением первых сортов, выведенных европейцами. Тогда еще капусте не придавали большого значения.

Фото капусты Коза-дереза

Через три века к овощу стали относиться серьезнее, тогда стали появляться первые европейские сорта. Для русских людей цветная капуста была роскошью. Ее могли позволить только состоятельные люди.

Выращивать цветную капусту на русской земле было невозможно из-за климата. Позже российские селекционеры получили сорта, способные расти и под северным солнцем. Среди них – капуста Коза – Дереза.

Этот целебный овощ не получил должного распространения на российских грядках. До сих пор большинство – за белокочанной. За рубежом же – цветная капуста очень популярна. Например, в Европе ее выращивают в 10 раз больше.

Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристики сорта

Для начала приведу описание сорта цветной капусты «Коза – Дереза». Цветная капуста отличается розеткой с прямыми, растущими вверх листьями. Они покрывают сам плод лишь частично. Головка выпуклая, ее легко заметить. Она круглая и часто имеет средний размер. По текстуре – плотная и нежная.

Читайте также:  Когда и как убирают капусту с огорода на Урале: сроки, особенности хранения

Цветная капуста сорта Коза-дереза – фото

В отличие от предшественниц – белого цвета, также может быть кремовой, свекольного, желтого оттенков. Обычная масса среднего плода капусты Коза-дереза 600-800 грамм. Однако, есть и «гиганты», достигающие 4 кг! На листьях возможно наличие воска. Их края волнообразные и имеют небольшие пузырьки.

На зиму замораживаю капусту. Балую себя зимой разными блюдами с использованием данного овоща. Консервировать не люблю. Примерная урожайность сорта капусты «Коза – Дереза» на 1 м 2 – 3,2 кг.

Достоинства и недостатки

Теперь хочу немного рассказать о “плюсах” и “минусах” сорта.

Начну с достоинств:

    “Коза-Дереза” – современный сорт. Ему присущи большие объемы урожая. Он обладает прекрасным вкусом, хорошим товарным видом. Имеет неоспоримые преимущества перед другими сортами. Одно из них – это ранний сорт цветной капусты;

Собирать урожай – легко, благодаря объединенному завязыванию соцветий. Собрать урожай можно быстро в короткие сроки;

Плоды вкусные, мягкие, сочные. Это диетический продукт, разрешен даже для совсем маленьких деток;

Сорт Коза-дереза имеет устойчивость к вредителям, болезням;

  • Головки ровные, что удобно при сборе, транспортировке.
  • Капуста Коза-дереза – видео описание

    Теперь о недостатках:

      Повышенное внимание к культуре для получения постоянного урожая;

    Необходимость отбеливать вилки, для чего нужно потратить немало времени на сборку из листьев купола. Это не всегда удобно;

    Необходимо не допускать загущенности, придерживаясь схемы 50×40 см;

  • Обязательно своевременно поливать, соблюдая в увлажнении меру.
  • Вот, пожалуй, все недостатки. Достоинства, на мой взгляд, гораздо весомее. Про недостатки хочу отметить, что это обычные требования в уходе за многими культурами, ничего сверхъестественного здесь нет.

    Хочу поделиться своим небольшим опытом: прошлый год я не стала сразу высаживать всю капусту, сделав между посадками перерыв, благодаря чему, на грядках все лето были свежие плоды.

    Плоды капусты цветной «Коза – Дереза» представлены на фото

    Цветная капуста Коза-дереза: посев, особенности выращивания и ухода

    Теперь расскажу вам о посадке, уходе, выращивании капустной культуры “Коза-дереза”.

    Готовить грунт для посадки капусты Коза-дереза нужно заранее. Желательно перед посадкой на некоторое время заморозить.

    Я использую «классический» состав почвы: земля из дерна — 40%, перегной, торф по 30%, немного песка — 4%. Чтобы не возникло черной ножки, промульчируйте землю каленым песочком. Норма для посева семян — 2 гр. на четверть метра.

    В месте с рассадой цветной капусты следует поддерживать температурный режим: +20-22 С. Накрыв семена пленкой, они скорее прорастут. При первых ростках снизьте температуру до +8-10 С, ночью до +5 С. Это необходимо, чтобы начали формироваться корни. При этом остальная часть останавливает рост. После – увеличить температуру до +12-15 С.

    Выращивание цветной капусты – видео

    Рассаде капусты необходима хорошая освещенность. Для этого используйте искусственную подсветку. Я применяю обычные настольные лампы. Умеренно увлажняете почву. Периодически проветривайте помещение.

    Для улучшения качества рассады капусты коза-дереза проводите подкормку дважды. Используйте селитру аммиачную, фосфор, хлористый калий.

    При появлении 4 первых листиков рассаду цветной капусты Коза-дереза уже можно садить в открытый грунт.

    В течение недели перед посадкой капусты Коза-дереза в открытый грунт проводите закалку рассады, вынося ее на открытую местность: балкон, веранду. Прекратите полив. Обработайте рассаду золой. Это отличная профилактика от вредителей.

    Культура цветной капусты требует слабокислую или же нейтральную почву и, конечно же, внесения удобрений.

    Посадив растение в подготовленную лунку, внесите азотное удобрение.

    Кто-то считает, что цветная капуста Коза-дереза требовательна к уходу. На мой взгляд, ничего сложного в уходе за ней нет. Есть более «капризные» культуры. Просто нужно вовремя увлажнять почву, особенно при формировании соцветий, стараться беречь культуру от низких температур. Это все можно при желании просчитать, руководствуясь особенностями вашего климата.

    Вовремя пропалывайте почву. Первое рыхление нужно провести спустя 7 дней после высадки культуры на садовый участок, второе – еще через неделю. При втором рыхлении – внесите в качестве удобрения настой из навоза.

    Чтобы плоды были красивыми, белыми, делайте «отбеливание». Это нужно для того, чтобы убрать горечь из капусты и придать надлежащий товарный вид. Просто отломите нижние листочки и накройте ими плод.

    Вредители и заболевания цветной капусты

    Профилактика и только профилактика.

    Применяйте инсектициды только в период до образования головки. Как только высадили растение, проводите процедуру один раз в 10 дней.

    Самые частые вредители цветной капусты: тля, моль, муха капустные, гусеницы.

    Для сторонников «средств от народа» используют полынь горькую, лопух. Также можно посадить рядом чеснок, укроп, базилик.

    Болезни цветной капусты

    Среди болезней культуры цветной капусты: гниль черная, кольцевые пятна, роса мучнистая. При поражении растения его сжигают. Болезни могут возникнуть при поражении насекомыми, а также при ненадлежащем уходе.

    Мое мнение о сорте капусты Коза-дереза

    Итак, цветная капуста «Коза-Дереза» – современный сорт, полученный российскими селекционерами. Его выращивают в любой области страны. Это ранний сорт. Созревает уже через три месяца после посадки. Кочан круглой формы, гладкий, среднего размера. Масса обычного плода от 600 до 800 грамм, но у меня обычно больше килограмма.

    К уходу сорт капусты Коза дереза неприхотлив. При должном уходе эта культура будет долгое время радовать вас своими плодами. К тому же это очень полезный продукт. Употребляя его плоды, вы укрепите свой организм в любое время года. Можете почитать дополнительные отзывы о капусте «Коза – Дереза».

    В любом случае решать вам: сажать этот сорт на вашем садовом участке или нет. Определенно, что капуста Коза-дереза – это культура, достойная внимания.

    Капуста цветная “Коза дереза”: отзывы тех, кто выращивал

    Коза дереза капуста – видео

    Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристика от производителя семян

    Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью.

    Время развития зависит от сроков высадки. Высадка март- апрель – 57-70 дней, апрель-июнь – 51-62 дня, июнь- июль – 52-68 дней.

    Розетка компактная, прямостоячая, покрытие листьями головки незначительно.

    Головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсут¬ствует. Цвет головки белый, красноватые и желтые оттенки отсутствуют.

    Средний вес головки 680-800 г.

    Рекомендуемая плотность посадки 4 растения на кв.м.

    Капуста цветная Коза-дереза: отзывы, фото, описание сорта, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

    Описание сорта

    Характеристика головок

    Далее представлены фото капусты сорта Коза-дереза:








    Достоинства и недостатки

    У этого сорта капусты есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

    Применение

    Особенности выращивания

    Посмотрите видео! Cорт капусты Коза-дереза

    Отзывы, кто сажал

    Ниже приведены отзывы тех, кто сажал капусту Коза-дереза. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.

    Алиса, г.Нижний Тагил

    Анна, г.Великий Новгород

    Владислав, Московская область

    Лариса, г.Тверь

    Валентина, г.Уфа

    Снежана, г.Нижний Новгород

    Алик, г.Казань

    Ольга, г.Ростов

    Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

    (Пока оценок нет)

    Роскошные кочаны нежно кремового оттенка — цветная капуста Коза-Дереза: описание и отзывы

    Цветная капуста Коза-Дереза считается идеальным сортом для культивации в умеренных широтах. Благодаря приспособленности к температурным перепадам она хорошо созревает в более прохладных северных регионах, а также в южных областях.

    Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
    Теплица, Открытый грунтРаннеспелыйБелокочаннаяЗаморозка, КулинарияСорт1000,6-0,8

    Описание и характеристика сорта

    Вегетационный период у капусты Коза-Дереза зависит от времени посадки рассады с учетом сезона и длится:

    • 57-70 суток (высадка с марта по апрель);
    • 50-62 дня (при высаживании с апреля по июнь);
    • 50-68 суток (посадка проводится в июле).

    Сорт принадлежит агрокомпании «Аэлита». Среди отличительных признаков и характеристики капусты:

    • розетка приподнятая;
    • листья растут вверх;
    • головка выпуклая;
    • листья с волнистыми краями, есть легкая пузырчатость;
    • укрытие листочками вилков неполное;

    Сорт пригоден для культивации в несколько оборотов. Посевы проводятся весной, в летне-осеннем периоде. Что следует знать о плодах, их описание:

    • средняя масса 680-800 г;
    • крупные экземпляры вырастают до 4 кг;
    • среднебугристая поверхность;
    • хорошая плотность;
    • окрашивание белоснежное (нет вкраплений желтизны);
    • консистенция в блюдах нежная;
    • вкус классический с нотками сладости;

    Вилки применяют в домашней кулинарии в свежем и горячем виде. Капусту отваривают, обжаривают, тушат, нарезают в салаты и закуски, используют для заморозки и консервирования.

    История сорта

    Цветная капуста берет начало с 11-го века, когда ее выращиванием занимались арабы. В те времена она имела небольшие размеры и легкую горчинку. Через столетие культура была завезена в Европу, в 12-м веке начинается активная селекция и выведение новых сортов.

    Преимущества и недостатки

    • скороспелость;
    • щедрые урожаи;
    • выровненность и однородность вилков;
    • дружественное созревание;
    • холодостойкость;
    • нежная сочная текстура;
    • приспособленность к различным климатическим условиям;
    • отсутствие перезревания;
    • товарный привлекательный вид;
    • иммунитет и невосприимчивость к комплексу инфекций;
    • возможность культивирования в нескольких оборотах;
    • стрессоустойчивость.

    Минусы:

    • потребность в солнечных участках;
    • влаголюбивость;
    • необходимость отбеливания головок.

    Урожайность

    Продуктивность сорта равняется 3-3,2 кг.

    Посадка

    Культивирование капусты возможно в открытую почву, в тепличные конструкции. Для рассады приобретают рыхлый питательный субстрат. При самостоятельном приготовлении почвосмесь составляют из нескольких компонентов: 10% дерна, 30% торфа, 4% песка и золы.

    Читайте также:  Капуста при диабете: можно ли есть, польза и вред, нормы потребления

    Посадка цветной капусты Коза Дереза в парник проводится рассадным способом и рядовой техникой в лунки на расстоянии 40-50 см. Норма высевания, чтобы правильно сажать — 2 шт. на четверть 1 м2.

    Для рассады поддерживают температурный режим в пределах 20-22 градусов. Емкости до прорастания всходов прикрывают пленкой на 7-8 суток.

    Изменяют температуру так: вначале, сразу после всходов, 8-10 градусов в дневное время, ночью 5-6 градусов (важно для формировки корешков), затем поддерживают 12-15 градусов.

    Когда сеять семена:

    • на рассаду посадки начинаются с конца марта;
    • в открытый грунт — со 2-3-й декады мая при стабилизации температуры, отсутствии заморозков на почве.

    Выращивание и уход

    Сорт Коза-Дереза — не гибрид, вырастить его можно из семян самостоятельного сбора. Для капусты организуют грядки на солнечном участке с плодородной землей с нейтральной рН на уровне 5,5-6,8.

    Сорт цветной капусты от «Биотехники» нуждается в традиционном уходе:

    • поливы 1-2 раза в неделю;
    • подкормки азотными смесями в начале пересадки, по мере созревания кочанов — фосфорно-калийными смесями;
    • формировка купола из укрывающих листочков для предупреждения желтушности (процедура отбеливания);
    • рыхление и прополка.

    Вредители и заболевания

    Капуста Коза-Дереза может поражаться такими насекомыми:

    • тля;
    • гусеницы совки и белокрылки;
    • капустные блошки.

    Для обработки применяют народные средства (горькие травы в отварах –лопух, полынь), инсектициды (Конфидора, Оперкот, Актара, Золон).

    Из инфекций есть риск заболеть МР, черной гнилью, кольцевыми пятнами.

    Описание сорта цветной капусты Коза Дереза. Особенности выращивания и ухода за овощем в открытом грунте

    Российские селекционеры вывели сорт цветной капусты Коза Дереза. Такая капуста рекомендована к выращиванию с 2007 года. Кочаны радуют своей скороспелостью и качеством вкуса.

    Общая характеристика и ботаническое описание сорта

    Несмотря на многие достоинства сорта Коза Дереза, «Госсорткомиссия» отзывается о цветной капусте сдержанно. У Козы Дерезы прямостоячая розетка с листьями среднего размера. Они не покрывают полностью плод и защищают от сквозняка. Кочаны плотные, округлой формы, цвет кремовый, ближе к белому, имеют высокие вкусовые качества. Средняя масса плода восемьсот грамм, а урожайность по рекомендованной схеме (50х40) составляет около трех килограмм.

    Семена рассады всходят одновременно и быстро, при пересадке в открытый грунт морозоустойчивая и имеет иммунитет к болезням. Выращивать можно с весны до осени.

    Посадка в марте будет зреть до трех месяцев, в апреле – до двух месяцев, в июне – три месяца.

    Внешний вид

    Сорт Коза Дереза созревает за три месяца от появления первых всходов. Продолжительность того, сколько будет зреть плод, зависит от времени посадки и условий среды. Листья слабопузырчатые, среднего размера и зеленого цвета, поверхность листьев покрыта тонким слоем плотного воска, края волнистые. Форма кочана круглая, слегка выпуклая, поверхность бугристая белого цвета, слегка прикрыта листьями.

    Таблица с характеристиками

    УрожайностьУстойчивость к болезням и вредителямВиды почвМорозостойкостьРайонированностьСрок созреванияМасса кочанов
    2,5–3 кг/м2.Ко многим стандартным болезням есть, при хорошем уходе насекомые не атакуют.Глинистая, плотная.Есть.В умеренных и умеренно холодных районах.50-90 дней.700-800гр.

    Достоинства и недостатки

    Достоинства:

    • Близкое завязывание соцветий.
    • Сочный, нежный вкус. Рекомендуется для употребления в пищу детям.
    • Стабильный урожай.
    • Имеет морозоустойчивость.
    • Устойчивость к обычным заболеваниям цветной капусты.
    • Крепкие кочаны для траспортировки.

    Недостатки:

    • Необходимо внимание и постоянный уход.
    • Нужно отбеливать вилки.
    • Нельзя садить густо.
    • Необходимо соблюдать количество влажности в почве.

    Отличие от других видов

    • Прямая розетка с растущими листьями вверх.
    • Листья покрывают капусту частично.
    • Коза Дереза круглая и среднего размера.
    • Плотная и нежная текстура белого цвета, иногда кремовых оттенков.
    • Самые большие плоды достигают четырех килограмм.

    История селекционирования

    Сорт Коза Дереза создали работники семеноводческой компании Санкт-Петербурга. В 2007 году ее начали полным ходом выращивать по всей России.

    Соответствующий гибрид и его описание

    Гибридом Козы Дерезы является Коза Егоза. Отличием является скорая созреваемость. Головка белая, округлая, массой до одного килограмма. Используется для потребления в свежем виде и для заморозки. Рассаду высевают в середине марта, в южных регионах можно сразу садить в открытый грунт.

    Область использования

    Используют кочаны сорта Коза Дереза для салатов, супов, гарниров. Такую капусту можно тушить, варить и жарить. Часто используется для начинки, нередко маринуется и солится.

    Основные правила выращивания в открытом грунте

    Когда сажают в разных регионах?

    Коза Дереза подходит для умеренно холодных и теплых регионов. Однако один климат значительной роли не будет играть, если не давать культуре нужный уход. На каждой грядке необходимо создать микроклимат, чтобы капуста не перегревалась или не переохлаждалась.

    Выращивать этот сорт можно с весны до осени. Если посадить в марте, первые плоды будут уже в начале июня. Можно садить семена в июне, тогда вы получите поздний урожай на осень.

    У нас есть отдельные статьи по выращиванию в различных регионах:

    Посадка

    Учтите, что корни у Козы Дерезы слабые, поэтому при частых пересадках они повреждаются и растение погибает. Сначала можно посадить на рассаду в торфяной стаканчик. В каждый стакан кладут по 2-3 семени, чтобы наверняка хотя-бы один взошел. Лишние всходы потом можно удалить.

    Чтобы влажность сохранялась, рассаду накрывают специальной прозрачной пленкой. В открытом грунте цветная капуста любит глинистые почвы.

    Если вы запланировали посадить Козу Дерезу, лучше за год до этого перекопайте грядки после прошлого урожая. Грядка должна быть укрыта от сквозняка и быть в полутени. Когда придет время посадки, почву необходимо подкормить обычным минеральным удобрением.

    Весной грядку перекапывать не нужно, необходима плотная почва. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корни поместились полностью до листьев. Следует лунки обработать карбофосом, чтобы не было атаки медведки. После посадки нужно орошать культуру.

    Несмотря на морозоустойчивость и иммунитет, цветная капуста капризна. Для нее нужно держать оптимальную температуру от +10°С до +25°С.

    После посадки рассады всходы необходимо подкормить. Возможно такое, что растение начнет вытягиваться, тогда их следует обработать специальным препаратом, чтобы культура не была худая. Необходим полив и защита от прямых солнечных лучей.

    Сбор и хранение урожая

    На упаковке семян указан срок сбора кочанов. Со сбором нельзя тянуть, плод станет рыхлым. Капусту срезают с утра, а при заморозках – после обеда. Если вы хотите хранить ее дольше, лучше выкопать плод вместе с корнями, сохраняя листья. Такие плоды нужно хранить в прохладном месте.

    Проблемы выращивания

    Сорт цветной капусты Коза Дереза имеет иммунитет к обычным болезням капусты, но все равно нужно уделять внимание разным профилактикам, чтобы не возникло проблем. Культура будет расти хорошо, если:

    • соблюдены правила севооборота;
    • проводится обработка грунта;
    • удаляются сорняки;
    • вносятся подкормки.

    Кроме этих нюансов, нужно следить, чтобы капусту не атаковали насекомые. Они могут лишить полностью урожая, поэтому с ними необходимо бороться. Если насекомых мало, помогут народные средства: опрыскивание уксусным раствором или чесночным настоем. Если такие средства не помогают, следует использовать инсектициды (Каратэ, Децис, Ивермек, Актара).

    Болезни и вредители

    ВредителиКапустная мухаГусеницы совкиКрестоцветная блошкаСлизниКапустная тля
    ПрофилактикаВместе с рассадой необходимо посадить пряные травы (петрушка, сельдерей). Взрослые растения опрыскивают пеной хозяйственного мыла или уксусной водой (15мл к 1л).По периметру грядки нужно расставить самодельные ловушки с медом. Также можно использовать препараты Эндобактерин, Битоксибациллин, Лепидоцид.Рядом с капустой помогут пряные травы, чеснок и ботвы помидоров. Почву можно присыпать золой, крошками табака и красного перца.Необходимо рассадить пряные травы или опрыснуть растения горчичным настоем. Самих слизней можно убирать руками или расставлять по грядкам ловушки с медом.Необходимо опрыскивать настоями пахучих трав с резким запахом.
    БорьбаДля уничтожения большого нашествия используют Танрек, Моспилан, Фуфанон.Борются только с помощью препаратов Фуфанон, Актеллик, Конфидор-Макси.Пользуются Фосбецидом и Трихлорметафосом.Необходима обработка химикатами – Гроза, Слизнеед, Мета.Борются только при запущенности с помощью препаратов Биотлин, Актару.
    БолезниСлизистый бактериозКорневая гнильКилаАльтернариозФузариозПероноспориоз
    ПрофилактикаНа протяжении роста опрыскивать Макосаном и Пентафагом.Чтобы избежать, нужно грамотно поливать, раз в две недели орошать светлым раствором марганцовки.Если будет соблюдаться севооборот, капуста не пострадает.Почву присыпают известняком или поливают Планризом или Бактофитом.В полив добавляют препараты Фитоспорин и Фитолавин.Почву привыпают известняком, а растения золой.
    БорьбаЕсли болезнь сильно прогрессировала, зараженные кочаны нужно выбросить.Капсулы Глиокладина или Триходермина вносят в почву.Необходимо поливать растения раствором доломитовой муки раз в две недели (200гр к 10л). Почву необходимо посыпать золой.Борьбы не существует.Обработка растения Беномилом или Фундазолом, можно полить остатками почву.Применяют любые фунгициды.

    Похожие сорта

    • Альфа.
    • Сноуболл 123.
    • Малимба.
    • Гарантия.
    • Скайвокер F1.

    Для капусты Козы Дерезы необходимо обеспечить подходящие условия. При тщательном уходе за культурой огород порадует вас своим урожаем.

    Интересное видео

    Предлагаем посмотреть видео о сорте цветной капусты Коза Дереза:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Ссылка на основную публикацию