Можно ли вырастить имбирь в теплице: подходящие сорта, пошаговая инструкция по выращиванию в теплице

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Выращивания имбиря в теплице – мои советы и отзывы (Челябинская область)

КАК ВЫРАСТИТЬ СВОЙ ИМБИРЬ – ПОСАДКА И УХОД

Хочу поделиться своим опытом выращивания имбиря в теплице.

Да, этот индийский посланец уже известен у нас и вовсю продается в супермаркетах. Моя соседка имбирным чаем лечит простуду, а одна родственница почти каждый день лакомится маринованным имбирем.

Так что, дорогие дачники, не пора ли нам самим выращивать этот корень, учитывая, что цены на него кусаются, особенно зимой? Вырастить корень имбиря, как оказалось, нетрудно, даже легче, чем томаты. Итак, в марте я посадила небольшой кусочек корневища (размером со спичечный коробок), купленный в супермаркете.

Будьте внимательны, на нем обязательно должны быть почки. Чем больше их будет, тем больше веточек и выпустит корень и тем мощнее будет он сам.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Забегу вперед: предварительно корень нужно было подержать неделю в мокрой тряпочке, регулярно ее промывая в свежей воде, чтобы не было плесени. Но я об этом узнала гораздо позже, поэтому посадила его сухим, почками вверх, засыпав слоем земли 3 см. Корень после этого целый месяц сидел, не подавая никаких признаков жизни, хотя почву я все время увлажняла и рыхлила. Сгорая от любопытства, я время от времени подкапывала землю, чтобы посмотреть, что же там происходит.

Через месяц почки позеленели и образовали бугорки: значит, живой! Так я и высадила проклюнувшийся имбирь в конце апреля в теплицу с огурцами. Надо отметить, что рос он медленно, выпуская стебли, похожие на камыши. В течение сезона огурцы в теплице я исправно поливала, полола и подкармливала, как обычно, ну и имбирю, конечно, от этих щедрот доставалось по-соседски.

Землю, кстати, сказать, не рыхлила, потому что делала на тепличных грядках «слойки», которые подробно уже описывала в письме «Сытные слойки» (№13 за 2017 г.), после которых почва два года сохраняет рыхлость, воздушность, питательность и влагоемкость. Так имбирь и вырос без особых хлопот вместе с огурцами. Выкапывала его уже глубокой осенью – раньше нельзя.

Заметила, что выращенный в своем саду имбирь намного вкуснее и ароматнее, чем купленный в магазине.

Промытые и высушенные корни храню в холодильнике, завернув их в фольгу. Возможно, кто-то скажет: вот, вырастила всего один маленький корешок, а теперь хвастается, строит из себя специалиста по экзотике. Да нет: моя цель – призвать энтузиастов осваивать новую для нас культуру. Ведь и томаты, по сути, южная культура, а теперь и за Северным полярным кругом их выращивают.

Несколько слов о ценности имбирного корня. Он укрепляет иммунитет, память, полезен для желудка, открывает закупорки в печени, усиливает половую потенцию. Я готовлю имбирный чай по такому рецепту: беру 1/2 ч. л. тертого корня, 1 ч. л. меда, ломтик лимона, щепотку зеленого или черного чая, заливаю кипятком и настаиваю 20 мин. Сухим растолченным корнем приправляю мясной бульон -это средство от болей в суставах, при недомоганиях, а также от опухолей.

С помощью имбиря можно убирать и неприятный запах изо рта. Для этого маленький кусочек корня нужно подержать за щекой, а потом проглотить. Для профилактики заболеваний опорно-двигательной системы и болей в мышцах беру 3 ст. л. тертого корня и 1 ст. л. меда, заливаю 1 л воды, кипячу 10-15 мин., процеживаю, выливаю в ванну и сажусь туда на полчаса. Но внимание! Если решили лечиться имбирем – понаблюдайте за своим самочувствием. Корень нельзя принимать при циррозе печени и язве.

Желаю всем труженикам земли здоровья, увлекательного поиска в любимом занятии, любви к людям и земле-кормилице.

ИМБИРЬ ВМЕСТО ЦВЕТОВ

Как-то давно вычитала, что моряки на кораблях дальнего плавания выращивали имбирь в горшках для спасения от цинги. Хорошая идея, подумала я, и решила так же поступить. В конце зимы купила корень в магазине, выбрав тот, на котором было много почек. Чтобы они пробудились, положила его на теплый, светлый подоконник и вскоре заметила, что бугорки ожили – из почек показались еле заметные зеленые росточки.

Значит, имбирь к посадке готов. Горшок подобрала цветочный, широкий, поскольку корневище разрастается вширь, а не вглубь. Грунт купила садовый универсальный, посадила в первую неделю весны, заглубив корень на 2 см и расположив его ростками вверх. В течение весны и лета раз в две недели подкармливала имбирь комплексным жидким удобрением с преобладанием азота (оно помогает растениям наращивать листву), а с конца августа перешла на калийные, чтобы активнее развивалось корневище.

В жару выставляла горшок на балкон, притеняла от палящего солнца, в общем, заботилась. Осенью снова занесла горшок домой после того, как листья заметно пожелтели и распались в разные стороны, прямо как ирисы. Я поняла, что это знак для уборки урожая. Стала выкапывать свое сокровище и была поражена его размером – еле из горшка вытащила!

Как вырастить имбирь в теплице

Экология жизни. Усадьба: В этой книге есть глава о выращивании имбиря в домашних условиях. Меня позабавила фраза о том, что самое сложное в этом процессе – найти подходящий посадочный материал, т.е. корень имбиря с неповреждёнными почками. Оказалось автор знал о чём говорит – весь купленный мною в супермаркете имбирь был с обломанными почками, чтобы не прорастал на прилавке.

Несколько лет назад попалась мне брошюрка под названием «Сильнее, чем женьшень. Целительные свойства имбиря». Я собираю подобные книги, т.к. считаю, что не смотря на то, что в настоящее время любую информацию можно почти мгновенно получить из интернета, бумажные книги как-то надёжнее и приятнее, а при переезде из города на землю – просто бесценны.

В этой книге есть глава о выращивании имбиря в домашних условиях. Меня позабавила фраза о том, что самое сложное в этом процессе – найти подходящий посадочный материал, т.е. корень имбиря с неповреждёнными почками. Оказалось автор знал о чём говорит – весь купленный мною в супермаркете имбирь был с обломанными почками, чтобы не прорастал на прилавке.

Больше месяца я регулярно посещала магазины в поисках подходящих корешков, но ничего не находила. В результате клубни имбиря с проклюнувшимися росточками привезли мне из Германии. Успокоившись, что главное в деле выращивании имбиря сделано, я положила имбирь на видное место, чтобы как можно быстрее высадить его в теплицу.

Так он и пролежал почти 2 месяца — то у меня были более срочные дела, то я уезжала из Заполянья в Москву, то просто забывала про него. Наконец, в начале июня, имбирь был всё же высажен в вегетарий, и я стала ждать всходов. Всходов не было очень долго – я даже пару раз раскапывала клубни посмотреть в чём там дело – то ли съел кто, то ли засох он, то ли сгнил.

С имбирём было всё в порядке – похоже, он платил мне той же монетой и не торопился. Чуть ли не через месяц после посадки из земли показались росточки и начали очень быстро расти. К этому времени, уже мало надеясь, что имбирь прорастёт, я подсадила к нему огурцы (тоже очень «поздние», ради эксперимента).

И вот начали огурцы с имбирём соревноваться, кто быстрее растёт – и росли как на дрожжах. Очень красивая получилась грядка – острые листики имбиря и раскидистые огуречные «лопушки». Проходя мимо, я чувствовала чудесный лимонный запах – так пахнут листья имбиря. Если их потереть, запах усиливается. Листья имбиря, как и корень, можно добавлять в салат и чай, но мне было жалко срывать их.

Через некоторое время стало понятно, что огурец побеждает в соревновании за место на грядке – он своими усами заплетался вокруг верхушек стеблей имбиря, и не давал его листьям разворачиваться. В ноябре, видимо прихваченные ночными морозами, листья имбиря пожелтели. Я выдернула один стебелёк – на корнях был небольшой клубень. Мне хотелось сравнить выращенный мною имбирь с покупным.

Понятно, что мой сильно проигрывал в размерах — слишком поздно я его посадила, для наращивания клубней имбирю требуется не менее полугода. Однако на вкус мой оказался даже более жгучий, может от того, что свежий. И волокон в нём совсем не было, в брошюрке было написано, что волокна образуются в старых, перезимовавших клубнях. Почти весь имбирь я оставила зимовать в теплице.

Не уверена, что он это выдержит успешно, но шанс наверное есть – укрыла его толстым слоем опилок. Весной увижу, что из этого вышло, — было бы конечно неплохо иметь уже посаженный имбирь, чтобы опять не пропустить сроки посадки)). А вообще — вывод такой же как и с арбузами в теплице — сажать надо вовремя! опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Выращивание имбиря дома, или в теплице

Имбирь — тропическое растение, пришедшее к нам из Южной Азии, которое, тем не менее, может с успехом выращиваться в домашних условиях, и в теплице. Родом он из Южной Азии. Как пряность, используется ароматный корень, обладающим множеством полезных свойств.

У имбиря есть родственник, куркума , тоже из рода имбирных. Его свойства, а также способ его выращивания, абсолютно такой же, как у имбиря.

Имбирь продают, как правило, в двух видах: черный и белый. Черный имбирь просто сушат на солнце, а белый имбирь еще дополнительно очищают от наружного плотного слоя перед сушкой. Запах черного имбиря сильнее, а вкус — более острый и жгучий. Молодые корни имбиря белые внутри. Чем старше растение, тем желтее внутри становятся корни.

Имбирь можно добавлять, как приправу, практически ко всем блюдам и напиткам. Он широко используется при изготовлении хлебобулочных изделий, и при приготовлении квасов, медов, наливок и настоев. Его можно даже есть сам по себе, как варенье, или маринованный.

Польза имбиря

Корень имбиря — одна из самых полезных пряностей. В нем содержится витамины K, C, группы B, а также множество микроэлементов , таких как фосфор, натрий, кальций, железо, калий.

Имбирь полезен для мозга и нервной системы . Он разжижает кровь и улучшает кровообращение в мозге, и, как следствие, устраняет переутомление, усталость, слабость и напряжение. Имбирь успокаивает, улучшает память и концентрацию внимания, улучшает работу печени , восстанавливает потенцию , благотворно действует на желудок и кишечник , снижает уровень холестерина в крови, и укрепляет сосуды .

Имбирными ирисками можно вылечить кашель . Нужно натереть чайную ложку имбиря, и смешать с 200 граммами меда. Затем варить на малом огне, пока не загустеет. Затем остудить, разрезать на куски, и рассасывать под языком, как леденцы. Через 3−5 дней кашель пройдет.

Также регулярное употребление имбиря снимает головные, суставные, ревматические и мышечные боли .

Кроме того, имбирь является сильным антиоксидантом и помогает продлить молодость. Он также повышает иммунитет , улучшает зрение , с его помощью можно лечить стресс.

Применяют его также для профилактики онкологических заболеваний. Во многих случаях он помогает остановить рост уже появившейся злокачественной опухоли.

Имбирь помогает бороться против морской болезни . Он снимает тошноту при укачивании, устраняет головокружение и слабость.

Для женщин имбирь незаменим — он устраняет токсикоз у беременных, снимает судороги во время менструации, повышает тонус матки, лечит бесплодность и фригидность. Но беременным нужно употреблять его осторожно, потому что он способствует сокращению матки. Лучше всего маленькими дозами пить чай с имбирем.

Пища с имбирем лучше усваивается организмом, он нормализует обмен веществ, в частности, жировой обмен, и потому полезен для похудения.

Имбирь для похудения

Применяют чай с имбирем. Столовую ложку порезанного или натертого имбиря, и две отжатые или порезанные на кусочки дольки чеснока, заливают в термосе 1−1,5 литрами кипятка, и настаивают, как чай. Затем чеснок и имбирь отцеживают, и пьют жидкость в течении дня, за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить зеленый чай, мяту или мелиссу. Трех-четырех чашек такого чая в день вполне будет достаточно. Перед сном желательно этот чай не пить, потому что он хорошо бодрит. С помощью этого чая можно похудеть на 3−5 килограмм в месяц.

Вред имбиря

Сам по себе, для здорового человека. имбирь абсолютно не вреден.

Осторожно его следует применять при применении лекарств, снижающих артериальное давление, стимулирующих работу сердечной мышцы, а также препаратов против диабета, по той причине, что имбирь усиливает действие этих препаратов.

Так как он разжижает кровь, не стоит его применять при кровотечениях. Это касается геморроя, маточных, носовых кровотечений — они могут усилиться.

Не стоит его применять при высокой температуре — она может подняться еще выше. Если при вирусном заболевании температура невысокая, то применять имбирь можно, и даже рекомендуется.

Также имбирь может вызвать раздражение кожи при кожных заболеваниях.

У отдельных людей существует индивидуальная непереносимость, и аллергия к имбирю.

Нельзя его применять при высоком артериальном давлении, при инсульте, инфаркте, или предшествующих им состояниях.

Не стоит его применять при заболеваниях печени, камнях в желчепроводящих путях, при язве и гастрите.

При передозировке имбиря может возникнуть рвота, понос, аллергия. В этом случае потребление имбиря следует сразу же прекратить.

Хранение имбиря

Высушенный имбирь может храниться 4 месяца в темном, прохладном месте.

Свежий имбирь хранят в холодильнике в течении недели. Если возникает необходимость хранить свежий имбирь долгое время, его помещают в морозильник. При использовании отрезаете нужную часть, а затем опять кладете в морозильник. После оттаивания его нельзя опять замораживать.

Так как большая часть полезных веществ находится у поверхности, срезать кожуру нужно очень тонким слоем.

Выращивание имбиря

Нужно найти свежий корень имбиря, хотя бы с парой живых почек. Его и будем сажать, примерно так, как мы сажаем картофель. Если корень подсох, нужно подержать его в теплой воде несколько часов, чтобы он ожил. Часто в тепле и на свету имбирь из этих почек пускает ростки.

Посадка

Помещаем его почками вверх в горшок или контейнер. Почки при этом должны быть прикрыты грунтом примерно на 2 см. Пока не появятся ростки — полив минимальный, только, чтобы земля была слегка влажной. Нужен хороший дренаж, например, гравий на дне контейнера или горшка — вода не должна застаиваться, иначе корни загниют.

Лучший грунт для посадки: дерновая земля, листовой перегной и речной песок в соотношении 1:2:1. В любом случае, земля должна быть рыхлой и питательной.

Уход за имбирем

Побеги имбиря покажутся из почвы спустя 1,5−2 недели после посадки. Поливать имбирь после этого следует регулярно — нельзя допускать пересыхания почвы. Поливать его следует хорошо в жару, и умеренно при понижении температуры.

С этого момента до конца лета имбирь нужно регулярно подкармливать настоянной смесью коровяка или куриного помета в соотношении с водой 1:10. Начиная с августа, в подкормку добавляют калийные удобрения, для лучшего формирования клубней.

Жарким летом имбирь можно вынести на балкон, или поставить в саду. Только нужно прикрыть его от прямых солнечных лучей в жаркий полдень, и защитить от ветра.

Также его нужно каждый день вечером опрыскивать.

К осени имбирь заносят в светлое теплое помещение. В середине осени, когда листья имбиря начинают разваливаться, полив уменьшают, чтобы земля слегка подсохла — это стимулирует растение развивать свой корень. Опрыскивание при этом прекращают.

Уборка урожая

Когда листья и стебель имбиря пожелтеют и завянут, корень выкапывают, очищают от земли и в течении 2−3 дней сушат на солнце.

Корневища, предназначенные для последующей посадки, хранят в холодильнике, при температуре не ниже 2−4 градусов тепла.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах “Все курсы” и “Полезности”, в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Вам понравилась статья? Поделитесь, буду весьма признателен:

Также приглашаю добавиться в друзья в социальных сетях:

Еще по теме.

3 комментария »

Александр, благодарю! Несколько рецептов очень понравились, даже распечатала статью! Очень полезная информация! Благодарю!

Класс, можно и дома выращивать. Интересно а в Харькове расти имбирь будет?

А и вправду надо посмотреть внимательно на корешки имбиря, которые продаются в магазине, вдруг найдётся с почками. Может повезёт и удастся вырастить. Спасибо за идею.

Выращивание имбиря

Большинство людей скептически относятся к выращиванию имбиря. Ведь он считается тропическим растением. Тем не менее, имбирь может не только благополучно расти в наших климатических условиях, но и давать отменный урожай.

Первый сбор корня имбиря можно начинать уже через несколько месяцев после посадки. Даже в тенистом месте, зимой, его стебли достигают метра в высоту! Мало кто знает, что имбирь потрясающе красиво цветет. Стоит один раз увидеть, как распускаются крупные ярко-алые, экзотические бутоны этого растения, и вы захотите вырастить имбирь не только ради полезных корней, а как удивительно красивый и необычный цветок.

Как выбрать?

На рынке купите один или два самых крупных корня имбиря. Постарайтесь найти корнеплоды, не обработанные химикатами для предотвращения их прорастания. Для успешного проращивания годится только свежий имбирь. Его корень должен быть гладким, без повреждений, с живыми почками.

Если вы планируете выращивать имбирь для получения красивых цветов, то найдите в интернете миксы из корней растения. Например, на www.amazon.com можно купить потрясающую разноцветную смесь (красный, желтый, синий и белый) из сертифицированного гавайского питомника. Российские компании также предлагают разные сорта имбиря.

Как посадить?

Независимо от цели посадки имбиря (для корня или для цветов) начать нужно с замачивания его в теплой воде в течение 24 часов. Лучший результат достигается, когда имбирь лежит на подоконнике под прямыми солнечными лучами в течение нескольких недель до вымачивания. Солнечный свет помогает стимулировать формирование почек. Это не обязательно, но может помочь скорейшему прорастанию.

После 24 часов замачивания в теплой воде, посадите имбирь в землю так, чтобы почки на корневищах были направлены вверх. Используйте не очень большой, широкий горшок. Имбирь растет горизонтально, поэтому чем шире горшок, тем лучше он будет развиваться. Если вы хотите выращивать много имбиря в помещении, то попробуйте посадить его в широкий плоский контейнер. Размер контейнера позволит корням расти свободно и давать более крупный урожай.

Посадите свой имбирь в жирную землю, смешанную с компостом. Добавьте дренаж для предотвращения гниения. Убедитесь, что проросшие почки направлены вверх и располагаются очень близко к поверхности. Можно немного раскопать землю в тех местах корня, где созревают бутоны, чтобы они получили немного солнечного света и быстрее проросли.

Запаситесь терпением. Корни имбиря могут прорастать от 2 до 4 недель, даже в оптимальных условиях. В идеале нужно держать горшок в теплом месте, от 75 до 80 градусов. Грунт должен быть влажным, но не перенасыщенным водой.

Если вы живете в особенно холодном регионе и просто не можете постоянно поддерживать одинаково высокую температуру, подумайте о покупке теплового коврика для рассады. Его нужно положить под контейнер или горшок и включить питание. Так вы добьетесь постоянного подогрева емкости с вашим имбирем и ускорите его прорастание. Стоимость такого коврика составляет от 1000 до 2000 рублей.

Комнатному имбирю хватает солнечных лучей из окна. Поэтому вам не нужно заботится о более интенсивном освещении.

Уже через несколько месяцев после посадки, вы можете начать собирать урожай по краям горшка. Немного раскопайте корневища и отрежьте небольшой кусочек острым ножом. Подсыпьте почвы или компоста и позвольте вашему имбирю продолжать расти. Таким образом, вы можете постоянно собирать имбирь из одного горшка.

Выращивание в теплице.

Мы рассказали о посадке имбиря в комнатных условиях. Если у вас есть теплица, вы можете вырастить этот полезный корень в ней. Минус заключается в том, что в теплице нельзя выращивать имбирь круглый год. В конце сентября – начале октября весь урожай нужно будет выкопать.

Следуйте простым правилам посадки имбиря в теплице:

начинайте посадку с марта по апрель
для лучшего проращивания подержите имбирь в теплой воде
закопайте ваш корень на 2 сантиметра в землю и полейте грядку
проросший имбирь не любит сильных сквозняков, поэтому остерегайтесь длительных проветриваний
рыхлите почву и понемногу увлажняйте землю
с наступлением осени полив можно совсем прекратить
размножается имбирь делением корневища

При правильной посадке и уходе всходы имбиря в теплице появляются очень быстро. После сбора урожая имбирь нужно немного подсушить и положить на хранение в погреб (подвал) или холодильник.

Польза имбиря.

Корень имбиря – великолепной природное средство для повышения иммунитета, чистки организма от паразитов, профилактики простудных заболеваний, улучшения потенции, пищеварения и кровообращения. Он благотворно влияет на эластичность сосудов, снижает уровень холестерина в крови и помогает справиться с «морской болезнью».

Людям, которые страдают от острых форм заболеваний желудка, нужно принимать имбирь с осторожностью, потому что он может вызвать раздражение слизистой.

Листья имбиря обладают приятным лимонным запахом. Их можно заваривать в чай, как и сам корень, получая удовольствие от приятного и полезного напитка.

Имбирь: выращивание в домашних условиях в теплице

Имбирь известен всем как лечебное средство, пряность и просто декоративное растение. Часто корень этого растения используют в борьбе с простудными болезнями. На прилавках магазинах имбирь встречается часто. Часто люди хотят получать нужные им плоды у себя дома. Оказывается, можно вырастить имбирь даже на подоконнике, даже не имея дачного участка.

Процедура роста у себя дома

Тщательно нужно заняться подготовкой места для выращивания. Отлично подойдет подоконник, который находится не с солнечной стороны комнаты. Для посадки нужно найти емкость, в которой растению будет удобно расти. Она должна быть длинной и широкой.

Важный пункт: правильно подобранная земля. Лишние комки не должны присутствовать в почве, она должна быть однородной. Если земля будет иметь комки, то вода будет застаиваться, есть большая вероятность гибели растения.

Как и все растения, имбирь требует подкормки. Для этого достаточно 1 раз в месяц вносить удобрения. Если вы будете соблюдать все правила по уходу во время выращивания имбиря, то вы получите этот питательный продукт.

Узнать о том, как происходит посадка имбиря, можно прочитав статью.

Выкапыванию имбирь подлежит во время увядания листьев. Вытаскивать корни нужно аккуратно, чтобы не повредить сам корень. Устранив с корней землю, корнеплод сушат.

На видео – имбирь, выращивание в домашних условиях:

Если вы хотите выращивать имбирь дома, то нужно соблюдать ряд правил:

Обычно имбирь выращивают в странах с жарким климатом. Поэтому дома вам нужно будет постараться, чтобы создать нужные условия для произрастания. Чаще всего летом рассаду переносят на лоджию или балкон. Прямые солнечные лучи могут навредить растению. Поэтому не стоит допускать попадания солнца. Сквозняк и ветер имбирь тоже не переносит. Не стоит забывать, что имбирь любит влагу, его стоит часто опрыскивать.
С приходом осенних холодов контейнер с растением заносят в комнату. Правильно выберите место для его роста: оно должно быть светлым и теплым. После того, как вы перенесете имбирь в помещение, сократите на время число поливов. Пусть земля немного подсохнет.
Если вы хотите получить большие корни имбиря, то не нужно срезать зеленые листья.
Если вы желаете получить цветки, то нужно выбрать контейнер небольшого размера. Когда листья высохнут, устраните их с растения. Немного времени не трогайте горшок с имбирем вообще. Обычно цвести имбирь начинает крайне редко, поэтому нужно иметь терпение, чтобы дождаться этого момента.
Имбирь не очень требователен к уходу за ним. Выращивать его не так уж и сложно. Если вы сделаете правильный подход к выращиванию, то вы сможете получить растение длиной в 50 см уже через 10 месяцев после посадки.

На видео – условия выращивания имбиря:

После того, как вы получите плоды, храните их в холодильнике. В течение 7 дней плоды могут сохранять свои вкусовые и питательные качества. Спустя это время, полезные свойства постепенно уходят. Поэтому важно найти применение свежему имбирю в течение недели. Если вы высушите имбирь, то его срок хранения увеличивается до 4 месяцев. Темное и прохладное место – идеальные условия для хранения имбиря. В этом случае его полезные качества сохраняются.

Картофель сорт Гала отзывы и другие данные указаны в статье.

Как происходит обработка картофеля от колорадского жука, можно узнать из статьи.

Если вы желаете пить чай с имбирем, то лучше всего корень натереть на терке и поставить в холодильник. Часто в него добавляют виноградный сок. В таком состоянии корень хранят 2 недели. Заморозка тоже считается хорошим способом сохранения питательных качеств.

В теплице

Самое важное при выращивании имбиря в теплице – это правильно подобранный материал для посадки. Многим этот пункт может показаться самым легким, но на деле это не так. Если вы покупаете корень в магазине, то важно, чтобы почки не были обломаны. А на прилавках супермаркетов это зачастую не так. Поэтому купить хороший материал для посева сложно.

Теплица для выращивания имбиря подходит очень хорошо. Именно здесь можно создать условия, приближенные к естественным для них условиям произрастания. В теплице можно создать высокую температуру и увлажненность земли.

Правильно подберите почву. Структура ее должна быть рыхлой. А чтобы почва была питательной, в нее добавляют совсем немного песка. Чаще всего берут почву следующего состава:

1 часть дерновой структурной земли
1 часть речного песка
2 части перегноя листьев.

Как выглядят томаты высокорослые урожайные для открытого грунта, можно увидеть в статье.

Прочесть отзывы про лучшие сорта томатов для открытого грунта, можно в статье.

Какие бывают крупные сорта томатов для теплиц бывают, указано в статье.

Перед посадкой имбиря в парник замочите его в воду на пару суток. Высаживают его в конце февраля или начале весны. Имбирь высаживают вверх почками. Даже в парнике лучше всего использовать контейнеры, так как в феврале земля будет еще мерзлой. Если посадить имбирь в почву, то росточки будут проклевываться очень долго. Если все же вы используете контейнер, то не забудьте сделать дренаж. В качестве слоя для дренажа применяют гравий или речной песок.

На видео рассказывается, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях:

При высаживании обратите внимание, что глубина посадки должна быть не очень большой. Сверху можно засыпать только 2 см почвы. Тщательный полив обеспечит появление росточков уже через 2 недели. Даже в это время не переставайте почву увлажнять, не допуская образования комков земли. Теплица поможет сохранить растение от действия ветров и сквозняков. Также пленка парника хорошо рассеивает солнечный свет, что тоже благоприятно сказывается на растении.

Как только появятся первые ростки, нужно имбирь подкармливать. Подкормки продолжаются до конца лета.

Первая подкормка производится при помощи коровяка. Его разводят с водой в пропорции 1 к 10.
В августе органическую подкормку чередуют с удобрениями калия. Калий помогает лучшему развитию и формированию клубней.

Весь период вегетации имбирь нуждается в тщательных опрыскиваниях. Они необходимы для исключения подсыхания листьев. Лучше всего листья опрыскивать после захода солнца в вечернее время. Это поможет избежать сгорания листьев. Вода способна спровоцировать ожог при попадании жарких палящих лучей солнца.

Рыхлить почву нужно очень часто. Лучше это делать на следующий день после обильного полива. Почву рыхлят на глубину в 1 см. Нужно быть осторожным, чтобы не повредить растение. В конце первого месяца осени листья начнут разваливаться. В этот момент важно прекратить обильные поливы и опрыскивание. В этом случае корни имбиря не будут водянистыми.

На видео рассказывается, как вырастить имбирь дома:

Следующий этап: листья становятся желтыми, начинают опадать. После этого полностью закончите поливать растение. Теперь корни можно выкапывать, но осторожно. Клубни очищают от земли. Придаточные корни тоже удаляют. Теперь просушите свой урожай на солнце в течение 3 дней. Дачники часто хранят имбирь в подвальных помещениях, где температура воздуха колеблется в пределах от 2 до 4 градусов.

В огороде

В России период созревания имбиря составляет примерно 8 или 9 месяцев. Обычно культуру высаживают в специальные коробки в конце зимы. А с приходом весны пересаживают в открытый грунт. Пересадку на даче проводят примерно в апреле или мае. Будет хорошо, если вы почву перед этим укроете пленкой.

Имбирь очень любит теплые места для произрастания. Но это не означает, что его нужно высаживать для роста под прямыми солнечными лучами. Лучше выбрать участок, где большую часть дня есть небольшой тенек.

Конечно, при выборе места на огороде позаботьтесь о том, чтобы не было сквозняка. В этом плане лучше использовать теплицы. На открытых участках постарайтесь создать дополнительное укрытие от ветра.

Земля на вашем дачном участке должна быть легкой, рыхлой, питательной. Рыхлая почва позволит пропускать кислород и влагу вглубь, где корни могут хорошо питаться. Не допускайте застоя воды в почве. В этом случае корни имбиря могут начать гнить.

Перед посадкой нужно подготовить ямки или лунки. Их глубина должна составлять примерно 20 см. Даже здесь нужно сделать дренаж. Его слой должен составлять примерно 4 см. Из них половину слоя составляет гравий, еще половину засыпают песком. Причем слой песка должен находиться сверху. Теперь сверху садят растение и засыпают землей. Почву тоже готовят заранее, удобряют. Обычно рассаду садят в огород из горшочков, причем всю землю из горшка перемещают вместе с корнем полностью.

На видео рассказывается, как вырастить имбирь из корня дома, как правильно сажать:

Не нужно высаживать имбирь на глубину, которая будет больше, чем в горшке. Если вы будете опрыскивать растение несколько раз в сутки, то это пойдет только на пользу имбирю. В жаркие дни развитие корня происходит намного быстрее.

Удобрения нужно вносить в почву несколько раз, как и в теплице. Один раз в 10 дней растение нужно подкармливать. Делать это нужно, как только появятся ростки. Первый месяц имбирь подкармливают раствором коровяка. Часто садоводы используют вместо коровяка куриный помет. Также можно взять настойку из крапивы. Ее лучше всего чередовать с куриным пометом. Чтобы корни стали развиваться еще лучше, в августе начинают применять фосфорные удобрения. Уборку и хранение производят так же, как и уборку в теплице.

В разных климатических зонах

Выращивать имбирь в течение довольно короткого промежутка времени можно в южных регионах страны. Плод может развиться в течение 8 месяцев. В этих регионах важно обеспечить регулярный полив, чтобы не допустить пересыхания почвы. Конечно, и сорняки в этих районах будут чаще вас беспокоить. Поэтому не забывайте рыхлить почву. Если вы хотите имбирь использовать в качестве декоративного растения, то его оставляют в земле, после того, как опадут листья. Так он будет зимовать до наступления весны.

На видео рассказывается, можно ли вырастить имбирь в Сибири:

Выращивание в средней полосе. Подмосковье относится тоже к средней полосе, поэтому лучше всего высаживать имбирь в парники. Высаживать его стоит весной. Но предварительно замочите растение в теплой воде, чтобы быстрее появились ростки. Как только ростки проклюнуться, можно высаживать имбирь в заранее подготовленную почву. Для подкормки чаще всего применяют навоз или золу. Эти удобрения имбирь воспринимает очень хорошо. Своевременный полив – залог успеха.

Как выращивать имбирь в северных широтах? Так как здесь лето очень короткое, то даже при своевременной поливке и подкормке вы не сможете получить урожай. Поэтому выращивать его можно или в домашних условиях, или в парниках. Подготовить почву для посадки нужно тщательно. Хорошо удобрите ее, подготовьте почвосмесь. Дренаж – обязательное условие для того, чтобы вода не застаивалась. Все остальные рекомендации такие же, как и при выращивании в других регионах.

Выращивание имбиря в теплице

Как выбрать?

Как посадить?

Выращивание в теплице.

Следуйте простым правилам посадки имбиря в теплице:

начинайте посадку с марта по апрель
для лучшего проращивания подержите имбирь в теплой воде
закопайте ваш корень на 2 сантиметра в землю и полейте грядку
проросший имбирь не любит сильных сквозняков, поэтому остерегайтесь длительных проветриваний
рыхлите почву и понемногу увлажняйте землю
с наступлением осени полив можно совсем прекратить
размножается имбирь делением корневища

Польза имбиря.

Имбирь является многолетним травянистым растением из одноимённого семейства. Известно, что вид начали культивировать ещё в Древней Индии, где считали, что его запахом можно отгонять злых духов. Сегодня это широко известная и популярная приправа в современной кулинарии. Помимо оригинального вкуса и запаха, корень обладает также массой полезных свойств. Используется в медицине и косметологии. Садоводы всё чаще задаются вопросом, как вырастить этот южный корень в средних широтах.

Можно ли вырастить имбирь в теплице

Стоит отметить, что в дикой среде имбирь практически не встречается. Однако его можно высаживать в теплице, наравне с другими огородными культурами. Для этого необходимо подобрать крепкий упругий свежий корень. На нём не должно быть признаков гнили, плесени, болезни или порчи, иначе он сгниёт прежде, чем начнёт прорастать. Также должны присутствовать несколько почек, из которых впоследствии образуются новые растения. Найти такое корневище с живыми почками бывает довольно сложно, т. к. продавцы специально их отламывают во избежание прорастания и порчи товара.

Для посадки подойдёт обычная плёночная теплица. Чтобы нарастить массу, растению необходимо минимум полгода. Поэтому высаживать в грунт его стоит в марте-апреле. В это время уже нет сильного понижения среднесуточной температуры. Собрать урожай необходимо к середине октября, когда начинаются первые заморозки на грунте. Перед высадкой в теплице корневище проращивают в домашних условиях, чтобы пробудить почки. Начинать проращивание лучше всего в феврале.

Подходящие сорта

Имбирь классифицируют на различные виды (более 140):

в зависимости от страны, в которой его культивировали (например, китайский, бразильский, ямайский);
по окрасу кожуры и среза (бывает белый, чёрный, малиновый, жёлтый);
по форме корневища (в виде кисти руки или кулака, округлый и приплюснутый).

Благодаря большому содержанию эфирных масел, все виды имеют характерный запах с небольшими отличительными оттенками (иногда запах напоминает апельсин, траву или керосин). Для посадки подойдёт любой из видов. В связи с тем, что выбор посадочного материала ограничен ассортиментом на рынках и в супермаркетах, скорее всего это будет обычный белый имбирь.

Корень, который все привыкли применять в кулинарии, имеющий бежевую кожуру и желтоватый срез, называют лекарственным. Имбирь можно выращивать не только для получения корневища, но и как декоративное растение. Красивые соцветия имеют такие сорта, как Джинджер Торч, Зерумбет, Замечательный, Кусумудар, Пурпурный. Все эти виды также можно использовать в гастрономии. В зависимости от предназначения различается и способ посадки растения. Если нужен съедобный клубень, то сначала производится проращивание в горшке, а затем саженец укореняют в грунт. При желании получить комнатное растение, его оставляют в кашпо на подоконнике. Корень в этом случае остается небольшим, наблюдается обилие зелени и экзотических соцветий.

Пошаговая инструкция выращивания имбиря в теплице

При выращивании в теплице, следует знать и соблюдать некоторые нюансы по подготовке почвы, посадочного материала, а также по уходу за растением. В этом случае усилия приведут к положительным результатам.

Подготовка почвы

Почва для высадки клубня нужна рыхлая и питательная. Это может быть смесь торфа с глиной (3:1) либо дерновый грунт, перегной листьев и песок (1:2:1). На дно горшка, в котором будет проращиваться корень, следует поместить 3 см дренажа, чтобы не застаивалась вода при поливах. Грунт необходимо регулярно увлажнять и не допускать даже временного пересыхания (в сухой почве корень мгновенно прекращает вегетативную деятельность). Также со временем в почву вносят подкормки, о чём пойдёт речь ниже.

Подготовка корневища

Посадочный материал обязательно должен быть молодым, свежим и содержать глазки. Оптимальная длина 10–15 см. Если корневище большего размера, его нужно разделить на части. При этом все срезы нужно присыпать золой или древесным углём, чтобы избежать заражения болезнетворными бактериями и грибками. Находится корень в «спящем» состоянии. Перед посадкой, следует пробудить почки.

Есть два варианта как это сделать:

На 3-4 часа поместить в воду комнатной температуры (это также поможет избавиться от химикатов, которые применялись при выращивании).
На неделю завернуть во влажную ткань, которую следует промывать каждый день, чтобы не появилась плесень.

После пробуждения почек, корневище можно расчленить на части, каждая из них должна содержать глазок, из которого впоследствии проклюнется побег. Допустимо высадить клубень и целиком. Тогда растение порадует обильной зеленью. Нужно прикопать корень в землю не более, чем на 2 см. Следить, чтобы почки были направлены вверх. Горшок должен быть широким, но не глубоким. Установить его следует в тёплом месте (+20. +22°С).

После того как корень посажен в горшок, следует обильно увлажнить грунт и до момента появления побегов полив прекратить. Через 1,5–2 недели появятся конусообразные ростки. Затем побеги и острые листья. Обязателен регулярный полив небольшими порциями и рыхление почвы после того как вода впитается. Следить за тем, чтобы на побеги не попадали прямые солнечные лучи. Периодически обрызгивать зелень водой. Возможна подкормка раз в 2 недели куриным помётом разведённым в воде (1:10).

Высадка рассады

Высадку производят в конце марта — начале апреля. Подготовленный саженец укоренить в теплице, прогретой до +22. +25°С (необходимо постоянно поддерживать температурный режим, в противном случае корень заснёт и пробудить его будет нелегко). Высаживать следует в лунки глубиной 15 см, обязательно так, чтобы почки были над землёй. Если саженцев несколько, то расстояние между ними должно быть 10–15 см.

Место укоренения должно находиться в полутени, чтобы растению хватало солнечного света, но не было попадания прямых лучей. После укоренения, осуществить обильный полив и разрыхлить грунт на глубину 1 см. Земля всегда должна оставаться влажной и рыхлой. Следить за влажностью, температурным режимом и освещением придётся постоянно, т. к. имбирь родом из субтропиков и не переносит холодов. Схема посадки имбиря.

Подкормка и уход

Имбирь растение южное, соответственно для получения урожая, придётся создавать ему благоприятный микроклимат. Температура в теплице не должна опускаться ниже +18°С. При попадании большого количества солнечных лучей, грядку необходимо притенять вручную. Следить за тем, чтобы не было сквозняков. В почве должна быть дренажная система, чтобы не застаивалась вода, и не загнивал корень. При высокой сухости воздуха, зелень опрыскивать из пульверизатора.