Калган с имбирем, настоянный на самогоне или водке: польза и вред, как сделать настойку

Имбирная настойка на самогоне: рецепты для здоровья и удовольствия

Имбирная настойка на самогоне – весьма оригинальный алкоголь с оздоравливающими свойствами. Растительный компонент придает напитку пикантность, вносит сильный антибактериальный эффект. Существуют разные варианты приготовления такой настойки. Польза сохраняется в каждом рецепте, поэтому выбор основывается только на вкусовых предпочтениях конкретного человека.

В чем прелесть имбирной настойки на самогоне

Имбирь обладает острым привкусом, который легко переходит в отвары и спиртовые напитки. При этом жгучесть отличается от перцовой в сторону мягкости. Классически используются композиции с медом и лимоном. Такое соседство гармонично сочетается в настойке, позволяет ей питься легко даже без обильной закуски.

Эфирные масла растения перебивают запах самогона. Остается легкий букет из приятной горечи с кислинкой. Продукт напоминает качественные битеры, отлично вписывается в праздничное меню основным алкоголем или аперитивом для разогрева аппетита.

Имбирь является кладезем витаминов С, В, А, кальция, калия, магния, натрия, железа, фосфора и цинка. Поэтому самогон с его добавлением становится также замечательным лекарственным средством.

Внутрь настойка принимается по 20-30 капель от 1 до 3 раз в сутки для укрепления иммунитета, улучшения обмена веществ, профилактики и лечения заболеваний. Наружно с имбирным самогоном делают растирки, примочки, обезболивающие компрессы, тоники. Аминокислоты ускоряют отхаркивание, потовыделение, процесс обновления крови. В список заболеваний, поддающихся напитку входят:

отравления;
умеренный похмельный синдром;
простуды;
инфекционные заболевания ЖКТ, горла, легких, мочеполовой системы;
астма, бронхит, тонзиллит;
нарушения пищеварения;
почечные расстройства;
цистит, уретрит;
растяжения связок;
ушибы;
акне, постакне;
ожирение;
суставные и мышечные боли;
менструальные боли, воспаления при спайках;
хронические головные боли
нарушения потенции.

Кроме того, ученые неоднократно упоминали о способности имбиря противостоять раковым клеткам.

Секреты приготовления

Перед началом создания имбирной самогонки следует учесть несколько рекомендаций опытных мастеров. Соблюдение таких нюансов позволит сделать настойку максимально вкусной и полезной:

Форма имбиря. Предпочтительно брать свежий корень. Сухой порошок значительно уступает по аромату, делает алкоголь очень мутным, гарантирует осадок;
Качество имбиря. Лучше брать корень с тонкой кожей, гладкой поверхностью и хорошей плотностью. Морщинистый кусок с пятнами и явно выраженными волокнами является старым, поэтому не отдаст нужные эфирные масла в самогон. Проверить свежесть также можно поддев кожуру ногтем или острым предметом. Чем свежее имбирь – тем ярче запах. Засахаренный имбирь не берется никогда;
Качество самогона. Самая вкусная настойка получится из зернового самогона двойной перегонки, тщательно очищенного углем или молоком, разведенного до 45-50%;
Измельчение имбиря. Корень можно порезать крупно, но мелкие кусочки лучше отдают эфиры. Оптимально натереть продукт на крупной терке или порезать острым ножом на кубики примерно с 0,5-1 см;
Вид меда. Если таковой используется, желательно брать цветочные сорта. В целом подойдет любой вариант, но цветочный придаст бархатистости вкусу и запаху. В любом случае, сладкий компонент должен быть свежим, жидким. Засахаренный сложно растворяется, может дать осадок. Замена меда на сахар допустима, но может исказить классическую настойку.

Сроки хранения зависят от формы приготовления. Готовую настойку можно пропустить через фильтр, аналогично исходному самогону. В этом случае жидкость получится более прозрачная, без естественного осадка.

Рецепты

Имбирный самогон может быть приготовлен из 2 и более ингредиентов. Полный процесс может занимать от получаса до нескольких недель. Каждый рецепт дает продукт с уникальными вкусовыми нотками.

Классическая горькая настойка

Понадобится всего 2 ингредиента – самогон и корень имбиря. На 1 л жидкости достаточно 3-5 см растения.

Корень моют, режут на тонкие кружочки, мелкие кубики или трут на терке. Сырье заливают алкоголем в банке, оставляют на 7 суток. Затем настой процеживают в чистые бутылки.

Некоторые мастера предпочитают просто класть в бутылку с самогоном 2-3 см очищенного имбиря и оставлять так до полного употребления.

Срок хранения достигает 2 лет.

Классическая настойка с медом

В традиционную технологию добавляется мед для смягчения обжигающего вкуса. Такой вариант выступает отличным аперитивом, согревающим средством.

1 л самогона;
50 г имбирного корня;
100 г меда.

Вымытый и высушенный корень измельчить, сложить на дно банки. Добавить мед. Тщательно перемешать массу. Залить заготовку алкоголем, закрыть крышкой и тщательно встряхнуть несколько раз. Оставить в темном сухом месте на 14 дней. Каждые третьи сутки банку взбалтывать. Последние 3 дня не трогать, чтобы сырье полностью осело. Процедить через несколько слоев марли в чистую посуду.

Герметично закрытые бутылки хранятся 1,5-2 года.

Быстрая имбирно-лимонная настойка

Отличный вариант для встречи неожиданных гостей, облегчения похмелья или экстренной профилактики простуды. Цитрусовые эфиры помогают напитку питься легче, добавляют приятный аромат. Все манипуляции занимают не более получаса.

0,5 л самогона;
1 средний лимон;
1 щепотка соли (можно не добавлять);
1-2 ч.л. меда (по вкусу);
20 г имбиря.

Лимон и корень тщательно помыть, вытереть до сухого состояния. На кожуре цитруса не должно остаться липкости – воска, которым обрабатывают плоды для длительного хранения. Имбирь очистить и натереть на терке. Овощечисткой снять с лимона желтую часть цедры, стараясь не затронуть белую пленку под ней. Из мякоти выдавить сок. Смешать кожуру и корень, посолить, влить сок. Оставить на 5 минут. Затем перемешать массу с медом, добавить алкоголь, еще раз перемешать и дать настояться от 5 до 20 минут. Перед подачей отфильтровать через марлю со слоем ваты.

Вариантом считается замена соли на щепотку или 1 см палочки корицы. Такая добавка усиливает согревающий эффект и пряность вкуса, позволяет использовать продукт в выпечке.

Срок хранения – не более 1 месяца.

Долгоиграющая настойка из самогона и имбиря с лимоном

Самый распространенный вариант для употребления в лечебных целях. Следует взять:

1 л самогонки;
От 50 до 100 г имбиря;
1-2 лимона;
100-150 г меда (опционально).

Количество ингредиентов на 1 л подбирается по собственному вкусу. Более насыщенный напиток требует больше имбиря и лимона. Мед добавляется по желанию для смягчения горько-кислых нот.

Лимон тщательно вымыть, выжать сок. Мякоть натереть на терке или измельчить блендером (мясорубкой) вместе с кожурой. Имбирь при желании почистить, натереть на терке или мелко порезать. Компоненты смешать. Мед растворить в самогоне, залить жидкостью лимонно-имбирную массу.

Для максимального выделения полезных веществ в алкоголь, настойку оставляют не менее чем на 2 месяца. После этого срока напиток процеживают в чистые бутылки.

Чем тщательнее проведена фильтрация от мякоти, тем дольше хранится продукт (до 3 лет).

Видео-рецепт имбирно-лимонной настойки

Рубиновая настойка

В данном рецепте дополнительно используется чай каркаде. Он добавляет приятной кислинки, придает напитку красно-розовый оттенок.

Такая настойка хорошо поднимает иммунитет, способствует улучшению кровообращения, сохранению потенции у мужчин.

В лечебных целях ее применяют по 1 ст.л. курсами (по 1 месяцу) дважды в год (в межсезонье).

500 мл самогонки;
2 ч.л. листьев каркаде (гибискус);
10 г имбиря;
сахарный сироп или мед по вкусу (опционально).

В банку закладывают натертый имбирь, крошат гибискус, заливают самогоном. Если используется подсластитель, его предварительно растворяют в алкоголе. Тщательно перемешанную настойку оставляют в темном месте при комнатной температуре на 1 месяц. Когда напиток окрасится в розовый оттенок, его необходимо встряхнуть. Полная готовность определяется по насыщенному рубиновому цвету. Готовый настой следует отфильтровать через бумажный или ватный фильтр, чтобы он обрел прозрачность.

Срок хранения напитка – до 2 лет.

Настойка из самогона на имбире для похудения

В банке смешивают 0,5 л самогона, 3-5 см натертого корня имбиря, 1 средний свежий огурец (порезать колечками), сок 1 лимона. Полуфабрикат нужно настоять 3-7 дней, наблюдая за состоянием огурца.

Жидкость тщательно процедить несколько раз, чтобы не осталось осадка. Плохая фильтрация грозит быстрой порчей продукта.

Настойку принимают по 1 ч.л. трижды в день за едой, запивая или разбавляя водой. Средство разгоняет обмен веществ, помогает расщеплять жировые отложения, выводить лишнюю воду из тканей.

Хранить не более 3 месяцев.

Противопоказания

Как любой алкогольный напиток, настойки из имбиря и самогона противопоказаны беременным, кормящим, людям с заболеваниями печени, в периоды обострения проблем ЖКТ. Согревающие свойства имбиря могут навредить при кровотечениях, гипертонии, высокой температуре тела.

Отказаться от употребления любого вида настойки следует и при непереносимости компонентов, аллергических поражениях дыхательных путей, чувствительной либо атипичной коже.

Людям с патологиями сердечно-сосудистой системы следует предварительно узнать мнение врача о приеме средства.

При умеренном приеме продукт не принесет вреда, станет приятным дополнением к праздникам и будням. Использование качественных компонентов позволит получить отличный битер для удовольствия и здоровья.

Видео-рецепт имбирно-можжевеловой настойки на самогоне

Имбирная настойка

Имбирь – это восточная пряность с острым вкусом, он стал неотъемлемой частью кулинарных блюд, покоривших сердца многих гурманов. Имбирь замещает многие лекарственные средства и помогает справляться с различными недугами. Наиболее эффективной медикаментозной формой пряности является имбирная настойка на водке. Она способна побороть многие недуги, используется в лечении и профилактики простудных и вирусных инфекций, для улучшения кровообращения, обмена веществ и очищения от токсинов, избавления от кашля, желудочных болей, для похудения. Как настаивать имбирь, как принимать настойку и от чего она помогает расскажем в этой статье.

Имбирная настойка. В чем польза напитка. Его свойства

Монахи с Тибета всегда имели огромную силу духа и обладали крепким здоровьем. Поддерживать организм и восстанавливать силы им помогала имбирная настойка. Ее рецепт приготовления дошел до наших дней и считается лекарством от многих заболеваний. Имбирная водка, приготовленная по тибетскому рецепту в домашних условиях, оказывает массу положительных действие для поддержания здоровья. Вхождение в состав напитка большого количества витаминов, минералов и др. полезных веществ делает ее незаменимой для стабильного функционирования всех систем и органов человека:

Восстанавливает силы, придает жизненную энергию;
Повышает эластичность сосудов и укрепляет их стенки;
Очищает кровь и регулирует количество холестерина;
Чистит организм от токсинов и ядов, помогает при отравлениях;
Стимулирует метаболизм и перистальтику кишечника;
Справляется с нарушениями пищеварения и дыхательной системы, выводит из бронхов мокроту, облегчает дыхание;
Стимулирует кровообращение и обменные процессы;
Тонизирует организм и нервную систему, укрепляет память, улучшает зрение;
Оказывает обезболивающее действие, устраняет спазмы;
Чистит кишечник, способствует снижению веса;
Снимает суставные, мышечные боли и отеки;
Обладает антиоксидантными действиями, ускоряет процесс регенерации клеток, омолаживает организм и препятствует преждевременному старению;
Настойка имбиря на водке полезна для повышения потенции, усиления сексуального влечения как мужчин, так и женщин.

имбирь является эффективным лечебным средством в лечении и профилактики различных заболеваний, однако, как любое лекарственное средство имеет противопоказания к применению

Противопоказания к применению

Имбирь на водке имеет не только полезные свойства, но и противопоказания, которых необходимо придерживаться. Имбирь в сочетании с алкоголем может нанести вред здоровью, поэтому перед началом лечебного курса нужно получить одобрение лечащего врача. Запрещен прием средства при:

Панкреатите;
Язвах и гастрите в период обострения;
Болезнях сердца и тахикардии;
Мочекаменной болезни и острых патологиях почек и мочеполовой системы;
Наличии опухолей;
Алкоголизме;
Беременности и периоде лактации;
Детском возрасте до 12 лет;
Индивидуальной непереносимости.

Нельзя принимать экстракт имбиря при повышенной температуре тела и параллельно с лекарственными препаратами.

Противопоказания при онкологии

Стимулирующие свойства имбирной настойки оказывают положительное действие на интенсивный рост клеток, как здоровых, так и патологических. Прием средства при наличии новообразований может вызвать ускорение роста раковых клеток и метастазов.

при употреблении имбирной настойки следует соблюдать дозы и правила применения, чтобы не нанести вреда здоровью

Возможные последствия употребления продукта

При передозировке средством возможно появление следующих негативных последствий:

коротковременное повышения температуры тела;
увеличение количества вырабатываемой желчи;
расстройства стула, рвота, тошнота;
сильное расширение кровеносных сосудов;
раздражение слизистой пищевода;
аллергическая реакция.

Классическая рецептура

Старинный тибетский рецепт предусматривает применение алкоголя высокого качества и хорошей степени очистки без вредных примесей. Имбирная настойка может быть приготовлена на спирте, водке, самогоне. Приведем несколько примеров, как сделать настойку из имбиря в домашних условиях.

рецептура тибетской настойки предусматривает применение качественного алкоголя – спирта, водки и даже самогона

На водке

имбирь в количестве 400 гр. промывают, счищают кожицу, измельчают тонкими пластиками и укладывают в стеклянную емкость;
туда же вливают литр водки, плотно закупоривают и помещают в темное место для настаивания в процессе которого содержимое периодически встряхивают;
по истечению 2х недель напиток процеживают через толстый слой марли, и имбирная водка готова к употреблению.

Принимать средство следует по ч. л. дважды в день. Настойка помогает при простуде, ангине, окажет кровоочищающее действие, повысит жизненный тонус и иммунитет, полезна мужчинам для потенции.

На спирту

корень свежего имбиря в количестве 350 гр. измельчают и укладывают в стеклянную емкость;
медицинский спирт разбавляют водой в соотношении 1:2 и вливают в подготовленный имбирь;
банку закупоривают и убирают в темное место на 14 дней;
по истечению срока настаивания процеживают через марлю или слой ваты.

На самогоне

корни имбиря в количестве 0,5 кг. измельчают на крупной терке и закладывают в стеклянную банку;
туда же заливают литр самогона, закрывают крышкой и убирают в темное место для настаивания, при этом содержимое временами встряхивают;
через две недели напиток процеживают через толстый слой марли.

Чем дольше настаивается и храниться имбирный самогон, тем приятнее становится его цвет и вкус.

Самогон на имбире и лимоне

свежий имбирь в количестве 20 гр. натираем на терке и укладываем в стеклянную тару;
туда же добавляем натертую цедру с одного лимона и отжатый сок, ч. л. меда и щепотку соли;
заливаем пол литром самогона, даем настояться и процеживаем.

Самогон на имбире с медом

свежий имбирь в количестве 50 гр. очищаем от кожицы и нарезаем тонкими пластиками, укладываем в стеклянную банку;
туда же добавляем 100 гр. меда и литр самогона;
настаиваем в темном месте неделю и процеживаем.

водный настой показан к применению всем категориям населения, включая детей

На воде

свежий имбирь в количестве 60 гр. измельчить, добавить 700 мл. воды и поставить на огонь;
довести до момента кипения и на медленном огне подержать 20 минут;
снять с огня, охладить до комнатной температуры, процедить;
в имбирный отвар добавить ст. л. лимонного сока и 30 гр. меда.

Имбирная настойка на воде рекомендуется к приему людям, имеющим противопоказания к алкоголю и принимается по 2 ст. л. натощак двухразово в день.

Рецепты с добавками

имбирная настойка с лимоном и медом обладает большой лечебной эффективностью и прекрасными вкусовыми качествами

Медовая настойка

Настойка имбиря с медом имеет жгучий вкус и ярко выраженное послевкусие имбиря, мед смягчает жгучесть и делает ее более мягкой. Напиток вызывает аппетит и хорошо согревает. Используется для лечения простуды, профилактики появления гриппа и вирусных инфекций, повышения иммунитета, снижения веса.

корень имбиря (50 гр.) помыть, снять кожицу, натереть на терке, сложить в стеклянную посуду;
туда же налить водку (один литр) и положить 100 гр. меда;
закупоренную емкость поставить для настаивания в темное место в процессе которого содержимое периодически встряхивается;
через две недели настойку процедить через толстый слой марли.

Лимонно — медовая настойка

Настойка имбиря с лимоном и медом обладает изысканным ароматом, медово-лимонным вкусом и ярко выраженным послевкусием имбиря. Лечит боль в горле, бронхит, укрепляет сосуды сердца, снимает депрессию, повышает потенцию.

средний имбирь помыть и натереть на терке;
один лимон очистить от желтой цедры, не снимая горькую белую мякоть;
цедру лимона и измельченный имбирь уложить в емкость, добавить щепотку соли;
из очищенного лимона отжать сок, положить в банку и все содержимое перемешать;
добавить пол литра водки и чл. л. меда, перемешать и дать немного настояться;
готовую настойку процедить через марлю.

Настойка на грейпфруте

корни имбиря (4 шт.) очищают от шкурки, нарезают полосками и укладывают в стеклянную тару;
с пяти лимонов и одного грейпфрута снимают кожуру, нарезают ломтиками и кладут к имбирю;
подготовленную смесь заливают литром водки со стаканом воды;
емкость закрывают и убирают в темное место для настаивания, содержимое периодически встряхивают;
через 7 дней готовый напиток фильтруют и принимают по ст. л. двухразово в день натощак.

Настойка на корне имбиря с грейпфрутом помогает нормализовать пищеварение, устранить запоры, вывести избытки холестерина, является профилактическим средством появления атеросклероза и ожирения.

Чесночно-имбирная настойка

чеснок в количестве 250 гр. чистят и измельчают, укладывают в стеклянную банку;
имбирь в количестве 250 гр. очищают от кожицы и измельчают на терке, укладывают в емкость;
полученную смесь заливают литром водки, закупоривают и убирают в темное место для настаивания;
через две недели напиток фильтруют и принимают двухразово в день по 10 капель с водой.

От чего помогает настойка из чеснока и имбиря:

от гриппа, простуды, ОРВИ;
от паразитов в кишечнике;
от слабой потенции;
для очищения сосудов и укрепления сердца;
для профилактики появления онкологии.

настойка с имбирем и чесноком оказывает хорошее профилактическое действие от появления простудных и вирусных инфекций

Черничная настойка

стакан черники истолочь толкушкой и положить в стеклянную емкость;
туда же добавить натертый на терке имбирь в количестве 3х ст. л.;
кладут 3 ст. л. меда и вливают 12 литра водки;
хорошо перемешанное средство закрывают и убирают в темное место для настаивания;
через 2 недели процеживают.

Имбирно-ореховый ликер

100 гр. имбиря;
1 л. водки;
200 гр. сахара;
один лимон;
10 шт. грецких орехов;
ст. л. ванильного сахара.

корень свежего имбиря очистить и измельчить на тонкие пластинки, поместить в стеклянную емкость;
туда же положить измельченную цедру лимона, грецкие орехи, ванилин и сахар;
содержимое банки залить водкой и перемешивать до полного растворения сахара, закупорить и поставить настаиваться в темное место;
по истечению 2х недель процедить и разлить по бутылочкам.

Напиток имеет приятный жгучий аромат и ванильное послевкусие.

существует множество разнообразных рецептов приготовления имбирной настойки

Имбирная настойка на коньяке

120 гр. сахарного песка;
60 гр. коричневого сахара;
175 мл воды;
2 ст. л. корня имбиря в измельченном виде;
2 бутона гвоздики;
щепотку семян кардамона;
ч. л. натертой цедры апельсина;
150 мл. водки;
60 мл. коньяка.

в кастрюлю положить сахар – коричневый и белый, влить воду, поставить на огонь и дать закипеть;
туда же добавляют измельченный имбирь, кардамон, гвоздику и варят пять минут;
убрать с плиты и немного остудить, затем процедить;
в сироп добавить апельсиновую цедру, коньяк и водку;
герметично закрытую емкость убрать для настаивания в затемненное место;
через месяц напиток процедить через марлю и вату. Готовый ликер выдерживают еще некоторое время, после чего принимают в лечебных целях.

настойка с имбирем и корицей простимулирует все функции организма и окажет тонизирующее действие

С корицей

пол литра водки;
один лимон;
ч. л. меда;
20 гр. имбиря;
щепотка молотой корицы.

с ошпаренного кипятком лимона снимают цедру без белой мякоти (в противном случае настойка станет горькой);
почищенный имбирь мелко порезать или натереть на терке;
подготовленные продукты положить в емкость из стекла, отжать сок от половинки лимона, добавить водку, мед, корицу;
смесь перемешать, закрыть крышкой и убрать для настаивания в затемненное место (содержимое периодически взбалтывать);
через две недели процедить и оставить на неделю;
готовый напиток профильтровать через толстый слой ваты, чтобы он приобрел прозрачность.

имбирь стимулирует обменные процессы организма, оказывает очищающее действие и помогает быстро и безболезненно избавиться от лишнего веса

Перцовая настойка с медом и имбирём

50 гр. свежего имбиря;
пол литра водки;
70 гр. меда;
1 стручок перца острого.

с имбиря снимаем кожицу, измельчаем и укладываем в стеклянную тару;
добавляем перец и мед, заливаем водкой;
закрываем крышкой и помещаем для настаивания в темное место, в процессе которого содержимое временами встряхиваем;
через 14 дней процеживаем.

С мятой

корень имбиря измельчить и 3 ст. л. положить в стеклянную банку;
туда же добавить три веточки свежей мяты, 2 ст. л. меда и пол литра водки;
герметично закупорить и настаивать в прохладном и темном месте в течение 2х недель;
готовый напиток процедить через марлю.

Средство помогает привести в порядок нервную систему, окажет обезболивающее и противовоспалительное действие, устранит бессонницу.

лечение настойкой требует соблюдения определенных правил приема для получения наибольшей эффективности

Советы по применению имбирного эликсира

Принимать имбирную настойку следует по правилам, чтобы максимально улучшить здоровье и получить наибольшую пользу от лечения.

Для профилактики и повышения иммунитета – принимают настойку дважды в день натощак по 12-1 ч. л., исключая поздний прием, так как средство оказывает тонизирующее действие и может привести к бессоннице. Принимают в разведенном виде в течение месяца, делают 2х месячный перерыв и прием при желании возобновляют.

При болезнях горла – полоскания настойкой способны излечить ангину, фарингит, ларингит. Для приготовления средства ч. л. разводят в 12 стакане воды и проводят процедуру до 6 раз в день.

При бронхиальной астме – рекомендован тибетский рецепт на спирту, его принимают двухразово по ч. л. в день.

При заболеваниях ЖКТ – рекомендуется прием имбирной настойки, начиная с 3х капель, разведенных в половине стакана воды, дважды в день и ежедневно увеличивая дозу на 1 каплю. Через неделю приема норма должна составлять 1 ч. л., если не возникают неприятные симптомы.

При суставных болях – настойка на имбире облегчает состояние при радикулите, артрите, артрозе. Для этих целей делают компрессы и растирания с настойкой. Процедура хорошо устраняет боль и воспаления.

При поражениях репродуктивной системы – настойка имбиря на водке является афродизиаком и стимулирует сексуальное влечение и потенцию. Пьют ее по ст. л. с водой дважды в день до еды.

Для потенции – имбирная настойка на водке для мужчин способствует повышению потенции. Это связано с активизацией процессов кровообращения мочеполовой системы, противовоспалительному и тонизирующему действию. Для этого нужно принимать по ч. л. средства до еды. Настойка лечит простату, оказывает противовирусное действие, борется со стафилококком и стрептококком, вызывающих мужские болезни.

Самогон на калгане: рецепты настойки на 3 литра на корне, польза и вред, отзывы

Фитотерапия считается основой нетрадиционного лечения. В ней задействованы не только травяные отвары, но и настойки. Ценными свойствами в фитотерапии славится корень калгана. Он обладает способностью снижать холестерин и выводить из организма вредные вещества. Самогон на калгане не только обладает полезными свойствами, но и отличается приятным вкусом и ароматом.

Состав и ценность настойки корня калгана на самогоне

Калган представляет собой многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству имбирных. Его также называют прямостоячей лапчаткой. В нетрадиционной медицине широкое распространение получил корень калгана. Он содержит ряд полезных веществ, обеспечивающих иммуномодулирующий и противовоспалительный эффекты. В состав растения входят следующие компоненты:

органические кислоты;
цинк;
камедь;
флавоноиды;
дубильные вещества;
крахмал;
танин;
калий;
марганец;
железо;
эфирные масла;
аскорбиновая кислота.

Настойка на калгане, на самогоне оказывает мощное воздействие на ряд серьезных заболеваний. Ее нередко применяют для укрепления костного скелета и при воспалительных процессах в организме. Она обладает свойством выводить из организма токсины, что актуально при патологиях печени и желудочно-кишечного тракта.

Лечебные свойства настойки калгана на самогоне

Благодаря полезному составу самогонка на калгане укрепляет иммунную систему, что помогает перенести серьезные заболевания без осложнений. Кроме того, она предотвращает простуду в демисезонный период. К наиболее выраженным лечебным свойствам самогона на лапчатке относятся:

восстановление работы нервной системы;
снижение боли;
противоглистный эффект;
антибактериальное действие;
отхаркивающие свойства;
кровоостанавливающее действие;
устранение воспалительного процесса в организме;
нормализация работы эректильной функции;
лечение болезней пищеварительной системы.

Как настаивать самогон на корне калгана

Лечебные свойства калгана напрямую зависят от его возраста. Для приготовления настойки заготавливают растение старше 6 лет. У молодых экземпляров нет необходимого количества полезных веществ. Корни лапчатки принято выкапывать поздней осенью или ранней весной. В это время движение сока прекращается, благодаря чему концентрация лечебных веществ достигает максимума. Это способствует активизации наиболее полезных свойств напитка.

После извлечения из земли корневища очищают и оставляют сушиться на свежем воздухе. Для этого их предварительно измельчают на ломтики размером около 5 мм. Перед применением с корней лапчатки обязательно счищают кожицу. Чтобы высушить корни быстрее, можно воспользоваться электросушилкой или духовкой. Оптимальная температура для сушки таким путем составляет 50-60°С. Подсушенное сырье рекомендуется хранить в бумажных или холщевых мешочках.

Сколько калгана нужно на литр самогона

Настаивать самогон на калгане следует в соответствии с рецептом. На 1 л самогона потребуется 100 г измельченного лечебного средства. На 3 л алкогольной основы необходимо добавить 300 г порошка из калгана.

Рецепты настойки самогона на калгане

Классический рецепт самогона на калгане несложный. В нем задействованы только основные ингредиенты. Перед приготовлением лечебного средства необходимо истолочь высушенный корень в порошок.

50 г корневищ лапчатки;
500 мл самогона.

Процесс приготовления настойки следующий:

Сырье засыпают в темную бутылку и заливают самогоном.
Емкость с лечебным средством хранят в темном шкафу, плотно закрыв крышкой. Бутылку периодически встряхивают для устранения взвеси.
Через 3 недели настойку процеживают и используют по индивидуальной схеме.

Настойка калгана с солодкой

1 ч. л. измельченного корня солодки;
1,5 ч. л. молотого корня калгана;
500 мл самогонки;
5 зерен кофе.

Компоненты помещают в бутылку и заливают необходимым количеством алкогольной основы.
Плотно закупорив крышку, емкость убирают в темное место на 3 недели.
После настаивания лечебное средство процеживают и хранят в холодильнике.

Настойка калгана с сабельником

Эффективным противовоспалительным действием обладает настойка на основе сабельника. Ее назначают при гинекологических заболеваниях и патологиях желудочно-кишечного тракта. Принцип приема зависит от характера недуга.

100 г лапчатки;
200 г сабельника;
3 л самогона.

Корень лапчатки и сабельник измельчают до порошкообразного состояния.
Смесь засыпают в бутылку и заливают самогоном.
Через 21 день содержимое бутылки процеживают.

Настойку принимают внутрь, предварительно разведя с водой из соотношения: 50 мл воды на 1 ст. л. настойки. Прием осуществляют за 20 минут до приема пищи. После месячного приема необходимо сделать 10-дневный перерыв.

Самогон на калгане со зверобоем

Второе название настойки – Ерофеич. Она отличается горьким вкусом, из-за чего ее используют только в небольшом количестве. Состав продукта многокомпонентный. Это обеспечивает ему широкий спектр применения. В рецепте задействованы следующие компоненты:

10 г лапчатки;
10 г чабреца;
10 г зверобоя;
2 г полыни;
1 л самогона;
5 г мяты;
10 г золототысячника;
5 г ромашки;
10 г семян аниса.

Ингредиенты измельчают любым удобным способом и засыпают в глубокую емкость, заливая самогоном.
В течение 2 недель лечебное средство настаивается.
Готовую настойку процеживают. Перед применением каждые 50 мл средства разводят 1 л воды.

Настойка на кофейных зернах

Настой самогона на корне калгана с кофейными зернами можно использовать в качестве алкогольного напитка. Но и в этом случае его лечебные свойства сохраняются. Для приготовления необходимо:

1 ч. л. молотого корневища лапчатки;
5 зерен кофе;
500 мл самогона.

Компоненты перемешивают и заливают алкогольной основой.
В течение месяца напиток настаивается в месте, защищенном от солнечных лучей.
Перед использованием лекарство процеживают и разливают по небольшим бутылочкам.

Напиток с калганом на травах

Лечебная настойка на калгане и травах, на самогоне широко распространена в борьбе с простудными заболеваниями. Она оказывает жаропонижающее и потогонное действия. В его состав входят:

10 г укропа;
25 г корня лапчатки;
5 г шалфея;
3 л самогона;
5 г мелиссы;
5 г аниса;
10 г корня солодки;
10 г зверобоя.

Корни и листья измельчают, а затем заливают самогоном.
Процесс настаивания осуществляется в теплом и темном месте, в течение 2 недель.
После готовности напиток процеживают через двойной слой марли.

Настойка с грецким орехом

Лечебный напиток с добавлением грецких орехов особенно полезен для мужской репродуктивной системы. Это обусловлено его свойством, улучшать кровообращение и купировать воспаление в малом тазу. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:

30 г корня женьшеня;
1 л самогона;
70 г корня лапчатки;
50 г перегородок грецкого ореха.

Корни измельчают, а перегородки оставляют крупными.
Компоненты засыпают в бутылку с темным стеклом и заливают самогоном.
Через 2 недели напиток процеживают.

Как правильно принимать самогон на корне калгана

Наличие у самогона на корнях калгана лечебных свойств не исключает возможность негативного воздействия на организм. Поэтому важно соблюдать дозировку и схему приема лечебного напитка. При кожных заболеваниях его используют для приготовления компрессов. Протирания настойкой практикуют при ревматизме, артрозе и радикулите. При боли в горле эффективностью отличаются полоскания настойкой.

Внутрь лечебный напиток принимают, разведя с водой. Разовая дозировка составляет 30 капель. Прием осуществляют за 30-35 минут до еды.

Правила приема настойки калгана на самогоне для потенции

Пользу и вред самогона на калгане определяют в индивидуальном порядке с учетом характера заболевания. Для восстановления мужской силы напиток необходимо принимать по 1 ст. л. перед едой. Срок приема составляет 20-30 дней. Свойства, стимулирующие работу половой системы, проявляют себя уже на второй неделе использования препарата.

Ограничения и противопоказания

Применение корня калгана в самогоне далеко не всегда безопасно для здоровья. Из-за насыщенного состава напиток может нанести вред. К противопоказаниям относят следующее:

повышенная свертываемость крови;
обострения заболеваний пищеварительного тракта;
беременность и период лактации;
пониженная кислотность желудка;
повышенная температура;
гипертония.

Также не рекомендуется принимать напиток в период лечения антибиотиками. Отзывы о самогоне на калгане свидетельствуют о том, что вероятность появления побочных эффектов крайне невысока. В редких случаях злоупотребление напитком приводит к развитию аллергической реакции. В этом случае от лечебного средства следует отказаться.

Заключение

Самогон на калгане – универсальный и многофункциональный напиток, используемый в лечебных целях. Чтобы получить от его употребления максимальную пользу, необходимо соблюдать алгоритм приготовления и схему использования.

Самогон на калгане – мужская сила

Калган травянистое растение семейства имбирных, его корень обладает массой полезных веществ, это просто кладезь здоровья. Произрастает в основном в Китае. Растение наделено антибактериальными, успокоительными и свойствами, применяется при лечении кожных заболеваний и недугов внутренних органов. Масло калгана входит в состав всем известного церковного миро. Из корня калгана делают полезные напитки. В настойках на корне калгана на самогоне, водке или другом крепком алкоголе, остается большая часть полезных веществ растения. Напитки имеют красивый благородный коньячный цвет, во вкусе присутствует легкая сладость и приятный аромат.

В XVII—XVIII веках в Европе калган носил называние «русский корень», туда его завозили из Китая через Россию. На Руси калган добавляли в браги, сбитни и квас. Часто калган путают с другим растением – «лапчатка прямостоячая», в простонародье калган трава, дубравник, могучник. Корни лапчатки используют так же как добавку в алкогольные напитки для вкуса и цвета. По-большому счету в станах бывшего союза для напитков используют именно лапчатку прямостоячую из-за её доступности. Корень калгана напоминает имбирь с очень твердой как у дерева коркой, красноватого цвета. Корни режут на кусочки и хранят в закрытой таре в темном месте до использования. Рецептов напитков на калгане довольно много. В качестве алкогольной основы используют самогон, водку, спирт и даже коньяк.

Классическая настойка калгана на водке

Это самый простой рецепт напитка, уже через две недели он будет готов для дегустации. Так как корень обладает сильным действием на организм, то употребление его необходимо строго контролировать и пить чисто в медицинских целях. Вместо водки можно использовать самогон крепостью 40-45%. Самогон для настойки желательно использовать после двойной дробной перегонки.

Ингредиенты:

Водка — 500 мл;
Корень калгана – 30 гр.

Приготовление:

Измельчить корешки на мелкие кусочки.
Залить водкой или самогоном.
Настаивать в темном месте 14 дней. Ежедневно содержимое встряхивать.
Готовый настой процедить через мелкое сито, профильтровать.

Ускорить приготовление напитка можно, если калган измельчить в порошок. Тогда время настаивания сокращается до 2-3 дней.

Ароматная настойка на травах и самогоне

Этот полезный напиток применяют для лечения простудных заболеваний. Он способен снизить температуру, оказывает потогонное действие. Настойку на калгане на самогоне принимать небольшими дозами по 30 мл перед приемом пищи не более трёх раз в сутки.

Пропорции:

Самогон 45% — 1 л;
Калган корень – 10 гр;
Корень солодки – 5 гр;
Зверобой – 5 гр;
Укроп – 3 гр;
Мелисса — 2 гр;
Анис — 2 гр;
Шалфей — 2 гр.

Как сделать:

Корни мелко порубить.
В банку положить все травы и пряности.
Залить хорошим самогоном.
В темном месте настоять в течение трёх недель.
Слить настойку через несколько слоев марли в чистую посуд.
Принимать не более 50 мл до еды.

Нужно помнить, что настой калгана, это, в первую очередь лекарство, превышение дозы может нанести даже здоровому человеку.

Рецепт с черносливом

Ингредиенты:

Самогон – 3 л;
Лапчатка – 100 гр;
Солодка – 100 гр;
Чернослив сушёный – 15 шт.

Как приготовить:

Корни измельчить в кофемолке до порошка.
Поместить все в подходящую посуду и залить алкоголем.
Настаивать 10 дней в темном месте.
Профильтровать и выдержать еще 3-5 дней в холодильнике.

Ароматная водка на калгане по-московски

Состав:

Спирт 96% – 1000 мл;
Корень калгана – 50 гр;
Корень имбиря – 50 гр;
Шалфей – 50 гр;
Мята – 50 гр;
Анис семена – 50 гр.

Приготовление:

Имбирь почистить порезать.
Калган порубить.
Смешать коренья и травы, залить спиртом.
Настаивать 3 недели.
Влить в настой 1,5 литра воды.
Налить смесь в куб самогонного аппарата.
Отобрать головы 50 -100 мл.
Тело отбирать около литра. Остальное хвосты.
Дистиллят разбавить водой до питьевой крепости.
Поставить на созревание минимум на 3 недели.

Калгановка на самогоне с кофе и солодкой

Компоненты:

Алкоголь 40% — 0,5 л;
Калгановые коренья – 20 гр;
Корень солодки – 10 гр;
Зерна кофейные – 8 шт.

Приготовление:

Нарезать мелко корни растений.
Кофе перемолоть.
Смешать все составляющие, залить крепким алкоголем.
Закрыть крышкой и настаивать 20 дней.
Готовый напиток процедить.

Настойка на корне калгана рецепт с сабельником

Состав:

Самогон 50% – 2 л;
Сабельник – 200 гр;
Калган – 100 гр.

Приготовление:

Измельченную лапчатку и сабельник залить самогоном или водкой.
Выдержать в закрытой банке 30 дней.
Настой профильтровать, принимать по назначению.

Коньячная настойка

Такой рецепт домашнего коньяка из лапчатки удивит многих ваших гостей. Очень ароматный и мягкий напиток, обладает и полезными свойствами.

Ингредиенты:

Самогон – 500 мл;
Лапчатка – 10 гр;
Фруктоза – 1 ч.л;
Шиповник сушеный – 5 шт.;
Изюм – 15 шт.;
Кориандр семена – 3 шт.;
Перец душистый – 1 шт.;
Перегородки одного грецкого ореха.

Приготовление:

Все компоненты, кроме фруктозы, поместить в стеклянную посуду.
Залить алкогольной основой.
Настоять 20 дней.
Профильтровать добавить и размешать фруктозу.
Выдержать неделю перед употреблением.

Польза и вред калгановки — настойки для мужчин

Для решения мужского бессилия калгановый настой на самогоне является эффективным средством. Регулярный прием в необходимых дозах не только повышает потенцию, но и восстанавливает её.

Природные вещества корня калгана позволяют постепенно восстановить нервную систему и ликвидировать причину снижения потенции. Во время приема, нормализуются обменные процессы в организме, нормализуется сон. Настойка улучшает кровообращение, что на прямую связано с эректильной функцией человека. Калган используется не только в народной медицине, препараты на его основе официально применяются для лечения полового бессилия.

Что бы ощутить эффект от применения напитка, его необходимо пить утром, в обед и вечером по 25 капель в течение 30 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Корень калгана, настойка на самогоне имеет и противопоказания. Нельзя пить настойку длительное время. Противопоказана она людям склонным к алкоголизму и с индивидуальной непереносимостью. Стоит отказаться от неё и людям с повышенным свертыванием крови. Прежде чем вы начнете прием домашнего лекарства, необходима обязательная консультация со своим врачом. Категорически запрещен прием беременным и кормящим грудным молоком.

Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Как делается настойка калгана на самогоне?

Настойки и отвары целебных трав издревле использовались для лечения различных заболеваний. Они успешно конкурируют и в настоящее время с препаратами, предлагаемыми официальной медициной. Нужно отметить, что многие спиртовые настойки используются не только как лечебные, но и являются отличным дополнением к праздничному столу. Калгановка на самогоне – яркий представитель такого напитка. Расскажем, что представляет собой корень калгана, и рассмотрим некоторые рецепты приготовления настойки.

Что такое калгановка

Не многие сталкивались с таким своеобразным названием настойки – калгановка. А все потому, что калган более известен, как лапчатка прямостоячая. Для настойки используется корень растения, имеющий утолщенный клубнеобразный вид. Часто его путают с имбирем, поскольку рецептура некоторых блюд предусматривает использование калгана в качестве приправы. Но нужно понимать, что это абсолютно разные растения. Лапчатка, настоянная на спиртосодержащих основах, отличается своеобразным вкусом и янтарным оттенком. Желаете приготовить калгановку?

Корень растения используется для настойки

Для изготовления можно выбрать:

Решив воспользоваться настойкой как лекарственным средством, не стоит забывать о противопоказаниях, на которых остановимся ниже.

Сбор и заготовка корня калгана

Чтобы настойка калгана обладала эффектом, необходимо собрать и заготовить растение в период, когда концентрация полезных веществ в нем максимальная. Лучшее время для сбора – осень, когда цветы уже опали, а листья пожелтели. Если корень планируется использовать только в качестве ароматизатора, то заготовку можно произвести в конце весны, но не ранее, чем появятся первые листики.

Заготовка производится следующим образом:

Выкапываем растение. Осматриваем корень, удаляем волосяные корешки.
Тщательно очищаем от земли. Промываем под проточной водой.
Промакиваем тканью и выкладываем в один слой на поддоны для просушки.
Ставим поддоны в сухое помещение. Не допускаем попадания под солнечные лучи.
Первые 4-5 дней переворачиваем корни. Это предохранит сырье от загнивания.
Привяленые корни нарезаем кубиками. Ставим на окончательную сушку.
Готовое сырье складываем в тканевые мешки. Убираем на хранение в темное сухое место.

При наличии сушильного аппарата можно произвести ускоренную сушку при температуре 55-65° С. Просушенные корни лапчатки могут использоваться на протяжении трех лет.

Осень-лучшее время для сбора корня калгана

О полезных свойствах и вреде настойки

Издавна известно, что имеет калган корень лечебные свойства. Самогон, настоянный на этом растении, обладает широким лечебным спектром.

Благодаря антисептическим, противовоспалительным и вяжущим свойствам калгановка используется народными целителями при:

заболеваниях желудка – гастрите, язве, энтероколите, метеоризме;
различных видах кровотечений;
заболеваниях мочеполовой системы – цистите, простатите, импотенции;
вирусных заболеваниях – гриппе, ОРВИ;
воспалительных процессах ротовой полости.

Положительно зарекомендовал себя для лечения воспаления суставов и ревматизма корень калгана. Применение в самогоне этого лекарственного корня оказывает обезболивающее и согревающее действие.

Однако, пользуясь настойкой в лечебных целях, нельзя забывать и о противопоказаниях.

Не разрешается употреблять калгановку:

маленьким детям и подросткам;
беременным, а также кормящим женщинам;
людям, страдающим аллергией;
гипертоникам;
людям, склонным к алкоголизму.

При передозировке возможны рвота и сильные боли внизу живота.

Корень калгана имеет лечебные свойства

Самогон на калгане – проверенные рецепты настоек

Не всегда калган используется в качестве лечебного сырья. Иногда его добавляют в водку или самогон, чтобы облагородить напиток, придать ему неповторимый вкус и янтарный оттенок. Любители экспериментов соревнуются в получении загадочных ароматов путем введения дополнительных ингредиентов – кофейных зерен, чернослива, солодки, сабельника, грецких орехов. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Классический рецепт калгановки

Классическим вариантом приготовления настойки, предназначенной для лечения, считается рецепт, который включает всего два ингредиента:

водку или сорокаградусный самогон;
нарезанный кусочками или измельченный корень лапчатки.

Не все знают, как приготовить самогон на калгане. Рецепт на 3 литра проверен на практике.

Он предполагает следующую последовательность действий:

Возьмите 3 литра сорокаградусного самогона.
Нарежьте или измельчите 10-12 г корня.
Залейте калган самогоном, перемешайте, поставьте в темное место.
Встряхивайте емкость на протяжении недели каждый день.
После приобретения насыщенного янтарного цвета напиток процедите.
Разлейте в темную тару, закупорьте, поставьте на хранение.

У людей, впервые занявшихся приготовлением настойки, часто возникает вопрос, как настоять самогон на калгане правильно, есть ли какие-то нюансы, которые стоит учесть? Имеется только один момент, на который хотелось бы обратить внимание. Если пользоваться измельченным в порошок корнем, то процесс настаивания проходит быстрее. Но, одновременно с этим, напиток получается мутным и добиться прозрачности многократным процеживанием сложно. Поэтому лучше использовать нарезанный мелкими кусочками корень.

Классический рецепт калгановки

Настойка с кофейными зернами

Любители оттеночных ароматов могут попробовать приготовить настойку с добавлением кофейных зерен.

Для этого рецепта подготовьте:

самогон – 1 литр;
калган сушеный – 5 г;
кофейные зерна – 5-9 штук.

Все ингредиенты смешивают и настаивают на протяжении двух недель. Многие интересуются, как настаивать самогон на калгане, чтобы он приобрел не только приятный запах, но и красивый цвет. В данном случае, главное не переборщить с количеством калгана. Если взять его больше, то напиток получится темным и терпким. Поэтому лучше соблюдать пропорции, предлагаемые в рецепте, а не делать все «на глазок».

Концентрированная калгановка на самогоне

Для получения концентрированной настойки, которую впоследствии можно добавлять в чистый самогон, понадобится:

самогон – 1 литр;
калган-корень – 20 г.

Заливаем корень самогоном и отправляем в кладовку настаиваться на 15-20 дней. Не забываем каждый день мешать деревянной ложкой. Когда напиток приобретет темно-коньячный цвет процеживаем его и фасуем в непрозрачную тару. Используется такой концентрат по мере надобности, путем добавления 100-150 г на литр чистого самогона.

Концентрированная калгановка на самогоне

Калгановка на самогоне – рецепт от почитателей чернослива

У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кому-то нравится свежий запах цитрусов, кофеманы не представляют свою жизнь без аромата кофе, а кто-то получает удовольствие от своеобразного аромата чернослива. Любителям этого сухофрукта предлагается рецепт калгановки с черносливом.

Для приготовления подготовьте:

самогон – 1 литр;
корень лапчатки сушеный – 5 г;
чернослив с косточкой – 5 штук.

Технология приготовления не сложная. Заливаем чернослив и корень самогоном, отправляем настаиваться на две-три недели. Тщательно фильтруем и получаем готовый к употреблению продукт с неимоверным ароматом.

Настойка с добавлением грецких орехов

Для придания калгановке большей терпкости можно использовать ореховые перегородки. Возьмите:

самогон – 1 литр;
калган-корень – 5 г;
перегородки грецкого ореха – 5 г;
изюм – 1 ст. ложка.

Все компоненты смешиваем и, по описанной выше технологии, настаиваем около 20 дней. Если вкус после настаивания оказался более терпким, чем предполагалось, то можно подправить его с помощью корня солодки. Добавив в отфильтрованный напиток не более пяти грамм солодки, оставьте его отдыхать еще на 10-15 дней. После настаивания процедите и снимите пробу. Обновленный вкус не разочарует.

Настойка с добавлением грецких орехов

Настойка с сабельником

Калгановка с сабельником используется только в лечебных целях. Народной медициной это средство рекомендуется при кишечных заболеваниях и отклонениях в работе желудка.

Готовится настойка следующим образом:

Измельчается 40 г калгана и 90 г корня сабельника.
Смесь заливается одним литром самогона.
Средство настаивается две недели в темном помещении.
Производится тщательная фильтрация.
Настойка разливается и хранится в холодном месте.

Лечебную настойку рекомендуется употреблять по 1 ст. ложке 2 раза в день.

Безалкогольный рецепт лечебной настойки с медом

В наше время многие люди пытаются поддерживать здоровье на должном уровне с помощью лекарственных трав. Не последнее место в списке занимает лапчатка прямостоячая. И все это благодаря широкому спектру действия, ведь не зря лапчатку считают аналогом женьшеня. Для укрепления здоровья и повышения иммунитета народные целители рекомендуют употреблять отвар калгана с медом.

Готовится он просто:

Кипятим литр воды и остужаем до комнатной температуры.
Добавляем 2 ст. ложки меда и растворяем его.
Берем 1 ст. ложку измельченного калгана, высыпаем в воду.
Закрываем емкость, ставим настаиваться в течение двух недель.
Процеживаем отвар, храним в холодном месте.

Для профилактики рекомендуется принимать средство по 2 ст. ложки 3 раза в день. Курс приема составляет 2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв.

Заключение

Настойка калгана принесет пользу и доставит удовольствие только при условии качественного изготовления и соблюдении норм приема. Творческий подход к приготовлению калгановки может порадовать вас приятным результатом.

Калгановка – настойка на водке с корнем калгана

Калгановка – это настойка, для изготовления которой используется так называемый калганов корень. Водочная, самогонная и даже спиртовая настойка на корне калгана является не только весьма приятным хоть и специфическим напитком, но и эффективным средством от многих заболеваний. Таким образом, употребляемая в разумных пределах калгановка, может считаться классическим примером совмещения приятного с полезным.

Где растет калган-корень

Сразу же оговоримся, что растение, в русскоязычной традиции именуемое калганом, на самом деле таковым не является. В данном случае, речь идет не о ближайшем родственнике имбиря, произрастающем в Китае и ряде стран Юго-восточной Азии, а о лапчатке прямостоячей, распространенной в Европе, на Кавказе, в Передней Азии и некоторых районах Сибири. Так же заветные корешки растут в Подмосковье, вот только найти их – целый труд.

Это травянистое растение, не имеющее ничего общего с имбирем, относится к семейству розоцветных. Встречается оно, как правило, на пастбищах, лесных вырубках или же опушках лиственных либо смешанных лесов, что делает его легкодоступным для поиска и сбора. Это обстоятельство, помимо всего прочего, и сделало заветный корешок желанным ингредиентом домашних настоек.

Сбор и заготовка корня калгана

Прежде, чем приступить к приготовлению какого-либо из нижеприведенных напитков, следует озаботиться сбором и первоначальной обработкой этого низкорослого (от 15 до 50 сантиметров) многолетнего растения. Узнать его можно по характерному короткому прямому либо изогнутому корневищу цилиндрической формы, а также по небольшим желтым соцветиям.

Отправляться на поиски чудодейственного зелья следует именно в пору цветения. Время сбора корня калгана начинается с конца мая, когда на стеблях лапчатки появляются первые соцветия или же в начале сентября, когда она собирается отцветать. После того, как вы найдете и выкопаете необходимое количество растений, отделите корни, очистите их от земли и несколько раз тщательно промойте водой. Затем, промытые корни необходимо высушить. С этой целью разложите их в один слой в каком-нибудь полутемном углу. Для ускорения процесса можно задействовать электронагревательные приборы. Главное, чтобы исходящее от них тепло было равномерным и не особо жарким.

Если же вам чужда романтика, связанная с собственноручным сбором и заготовкой кореньев, можете прибегнуть к более прозаичным вариантам. Наведайтесь на рынок и купите требуемые корешки у вызывающей доверие бабули или же сходите в ближайшую аптеку и приобретите там уже готовые измельченные сушеные корни. В последнем случае, главное не забыть, что вам нужен не калган, а именно лапчатка прямостоячая.

Итак, теперь смело можете начинать операцию под кодовым названием: калгановка в домашних условиях.

Рецепты напитков на основе корня калгана

После того, как вы подготовите либо обретете уже готовый основной ингредиент, можно приступать к тому, чтобы приготовить настойку из корней калгана. Как мы уже говорили, существует не только классическая настойка калгана на водке, но и калгановка на самогоне или просто на зерновом спирту. И если последняя используется преимущественно в медицинских целях, то применение настойки калгана на водке либо на самогоне носит скорее застольный характер; в чем вы сами можете убедиться. При этом, интересующий нас корешок можно настаивать как в гордом одиночестве, так и в сочетании с иными растительными компонентами. Главное, употреблять все нижеприведенные напитки умеренными дозами, поскольку калган является довольно сильным природным медицинским средством, имеющим свои противопоказания и побочные эффекты.

Простая калгановая настойка

Свежевыкопанные корни калгана хорошо промыть и высушить. Затем отварить корни, а полученный отвар процедить, охладить и развести спиртом до крепости 30–40% или 3 свежих корешка положить в бутылку, залить водкой и настаивать 10–15 дней.

Классический рецепт

Для любителей незамутненного резковатого вкуса, старинный рецепт калгановой водки.

5-6 средних корешков растереть или размолоть в порошок и залить литром водки. Полученную смесь держать пару недель в темном теплом месте; при этом, емкость следует периодически встряхивать. Перед употреблением, жидкость необходимо процедить. Примечание: любую разновидность калгановки рекомендуется выдерживать и хранить исключительно в сосудах из темного стекла, а также время от времени взбалтывать.

Смягченный вариант

1,5 чайной ложки молотого калгана, 1 чайную ложку молотого корня солодки (продается в любой аптеке) и 5 зерен кофе залить водкой в количестве 0,5 литра. Плотно закупорить и настаивать в темном теплом помещении на протяжении трех недель. Затем процедить и до употребления хранить в прохладном месте.

Настойка корня калгана на самогоне

2 чайные ложки молотых кореньев заливаются поллитровкой пятидесятиградусной самогонки, после чего, получившийся декокт вызревает в течении десяти дней. Далее, он проходит обязательную фильтрацию и подается к столу. Примечание. Если вы интересуетесь: удалит ли корень калгана запах самогона, то знайте, что это мнение ошибочно. Специфический аромат напитка несколько изменится, но не пропадет. А вот цвет его, действительно, отчасти облагородится, обретя янтарные оттенки.

Калгановка на черносливе

3-5 чайных ложек перемолотого корня и 7-10 штук ароматного чернослива кладутся в банку и заливаются тремя литрами водки либо качественного самогона. Затем, банка закатывается, встряхивается и в течении десяти дней отдыхает в темном теплом месте. По прошествии упомянутого срока, напиток фильтруется, что делает его полностью готовым к употреблению.

Калгановка «Московская»

40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса залить 1 л спирта и настоять в течение 18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л родниковой воды и все вместе перегнать через дистилляционный аппарат. Настаивать 18 дней, затем настойку через полотно или «вафельное» полотенце отфильтровать и разлить по бутылкам. Если вы вместо спирта использовали водку, то можно ее не разбавлять водой или разбавить совсем немного.

Лекарственное травное вино c калганом

Взять 200 г девясильного корня, по 100 г фиалкового корня, травы малой соловки, аира, корня бенедиктина, 75 г ревеня, по 50 г корня дягиля, калгана, 40 г полыни, по 200 г кожуры померанца, лимона, 100 г укропа, 6 горстей можжевеловых ягод, 4 горсти розмарина, 4 горсти чертополоха, 2 горсти шалфея, 3 горсти душицы, 2 горсти вишен (мелких), по 1 горсти майорана, верхушек полыни.

Специи мелко истолочь, положить в бочонок и залить виноградным вином так, чтобы оно покрыло их, дать настояться и процедить.

Оставшиеся специи можно снова залить вином.

«Целебная» настойка на калгане

Взять 40 г корня калгана, по 15 г семян укропа и аниса, 3 г имбиря. Все залить 1 л двойного самогона и настаивать 3 недели в тепле, а после этого отфильтровать.

Настойка травяная «французская»

3 л водки, по 40 г кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса.

Водку налить в большую банку. Засыпать пряности и травы, взболтать, закрыть крышкой и дать настояться в течение 15–20 дней. Слить настойку, профильтровать и хранить в прохладном месте, плотно закупорив.

Свойства корня калгана

В народной медицине польза корня калгана известна на протяжении многих веков, если не тысячелетий. И действительно, этот чудодейственный корешок помогает при таких разнонаправленных заболеваниях и недугах, как болезни желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, гепатит, цирроз печени, различные боли в суставах, ожоги, обморожения и другие поражения кожи различной степени сложности, а также менструальные боли, внутреннее кровотечение, воспалительные процессы и даже пониженный иммунитет.

Отдельной строкой стоит упомянуть благотворное влияние, которое оказывает настойка калгана при простатите и импотенции. Применение настойки калгана для повышения потенции прежде всего обуславливается ее противовоспалительными и противоотечными свойствами, а равно благотворным воздействием на нервную систему.

Таким образом, этот живительный эликсир способен устранить ряд проблем, связанных с функционированием как нервной, так и половой систем, что в большинстве случаев, благотворно сказывается на мужской силе. Особенно популярной в этом контексте на сегодня является настойка калгана для потенции с ягелем (не путать с дягилем), которая, по словам ее производителей, якобы, творит чудеса.

Калган-корень: применение

Существует три способа применения калгановки в медицинских целях.

Первый из них – принятие небольших доз напитка (до 50-ти граммов в день) вовнутрь. К примеру, именно так можно действовать при гастрите или желудочных расстройствах.

Второй заключается в полоскании горла при простуде или ротовой полости при пародонтозе.

Третий же – это натирание вышеуказанным средством пораженных кожного покрова либо использование его в виде компрессов. Данный способ широко практикуется при обморожениях, ожогах, угревой сыпи и многочисленных заболеваниях суставов.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит забывать, что калгановая настойка вряде случаев может принести вместо пользы ощутимый вред. Так, даже в малых дозах она небезопасна для беременных и кормящих женщин, а равно – детей младше трех лет. Помимо того, она абсолютно противопоказана людям, имеющим склонность к алкоголизму, страдающим гипертонией или обладающим пониженным уровнем кислотности. Также не следует прибегать к помощи калгановки при повышенной температуре.

Кроме того, в случае обнаружения аллергии на химические вещества, содержащиеся в указанном растении, можно столкнуться с рядом довольно неприятных побочных эффектов. В частности, не исключаются такие вещи, как тошнота, рвота и весьма ощутимые желудочные боли.

Так что, советуем вам быть крайне осмотрительными.

Ошибка или есть что добавить?