Кедровое молоко: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред, как принимать при грудном вскармливании

Кедровое молочко

И спокон веков известно, что лучшими целебными свойствами обладают те средства, которые имеют природное происхождение. Это утверждение как нельзя лучше демонстрирует нам вечнозелёный кедр — красу и мощь природы тайги! Это уникальное дерево, поскольку использовать можно и его кору, и иголки, и шишки, и особенно кедровые орешки, которые являются источником необычайного вкуса и бесконечной пользы. Сибирские целители много столетий назад открыли для себя различные рецепты с использованием этого дара природы: выжимали масло, готовили разнообразные смеси и особенное предпочтение отдавали изготовлению кедрового молочка. К слову сказать, второе название этого молочка — «постное».

Множество учёных, опираясь на опыт своих исследований, позиционируют кедровый орех как кладезь насыщенного состава и максимальной питательности. Аналогов кедровому ореху среди прочих существующих в мире нет. При этом, даже если приправлять свои кулинарные изыски и наслаждаться пикантным вкусом, который в сочетании с прочими продуктами добавляет кедровый орех, вы, так или иначе, оздоравливаете свой организм. А что уж говорить о том, сколько пользы в себе несёт употребление чистого кедрового молочка — это бесценный метод лечения и профилактики различных серьёзных заболеваний.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко обладает целым спектром лечебных свойств, поскольку богато питательными веществами, витаминами и минералами, причём в процессе его приготовления эти полезные вещества сохраняются. При этом наш организм усваивает его практически на 100 %.

Если вы впервые прибегаете к употреблению кедрового молочка, то будьте осторожны. В избыточных количествах оно способно вызвать диарею и нарушения работы пищеварительной системы.

Необходимо отметить и тот факт, что употребление кедрового молочка показано людям и детям всех возрастов. Проще говоря, этот ценный продукт противопоказаний не имеет.

Кедровое молочко: эффекты

Как уже было отмечено, уникальность кедрового молочка трудно переоценить. Именно поэтому его систематическое употребление способствует правильному функционированию всех систем организма, а именно:

  • нормализует работу сердечной мышцы и сердечнососудистой системы;
  • помогает бороться с атеросклерозом;
  • помогает желудочно-кишечному тракту и пищеварительной системе справляться с нагрузками и заболеваниями;
  • повышает сопротивляемость нервной системы;
  • эффективно для людей, страдающих от мочекаменной болезни;
  • поддерживает репродуктивную систему, способствует усилению мужской потенции и женского либидо.

Кедровое молочко — это прекрасная поддержка детского организма в период, когда ребёнок активно растёт и его умственная деятельность носит не менее интенсивный характер. Кроме того, в такой поддержке очень нуждаются люди преклонного возраста, когда происходит необратимое разрушение суставов, костных тканей, нервных окончаний и так далее. Очень полезно употреблять кедровое молочко и женщинам, находящимся в состоянии беременности и после рождения малыша, в период кормления грудью. Содержащиеся в кедровом молочке ценные аминокислоты и белки в огромном количестве полезны профессиональным спортсменам, особенно в период повышенных нагрузок: соревнований, олимпиад и так далее.

кедровые орехи

Принесёт большую пользу этот продукт и людям, у которых:

  • ослаблен иммунитет;
  • были выявлены заболевания остеопороза, артроза, артрита, остеохондроза;
  • слабым местом является бронхо-лёгочная система, наблюдаются частые бронхиты;
  • был диагностирован туберкулёз;
  • было выявлено малокровие;
  • наблюдаются хронические заболевания кожи, такие как дерматит, акне, себорея.

Рецепт кедрового молочка

Для того чтобы приготовить целебный напиток, не нужно иметь какого-либо специального оборудования, достаточно запастись блендером и марлей. Рецептов приготовления кедрового молочка очень много, новичкам в этом деле подойдёт самый простой из них:

  • 200 гр. очищенных кедровых орешков залить одним литром очищенной питьевой воды.
  • Подождать около 2-х часов, пока орехи не размокнут.
  • Взбить блендером, и напиток готов к употреблению.

Полученное молочко можно перелить в бутылку или стеклянный кувшин и перед каждым употреблением размешивать. При желании смесь можно и процедить через марлю, чтобы удалить оставшуюся ореховую мякоть, однако, если этого не делать, в организм попадёт куда больше полезных веществ.

Как пить кедровое молочко

Употреблять кедровое молочко, особенно то, что было приготовлено в домашних условиях, а не взято с полки магазина, необходимо дозированно. А именно: не более чем 150 мл за один раз и не менее чем за 30 минут до приёма пищи. Количество приёмов не должно превышать 3 раз в сутки. Как правило, пьют кедровое молочко курсом — не менее одного месяца. Если вы уже решили как следует взяться за своё здоровье, то сделайте акцент прежде всего на систематичности.

Стоит отметить и тот факт, что сегодня этот продукт доступен в аптеках в виде капсул или порошка. Если вы решили употреблять его в таком виде, то перед тем, как начать курс, необходимо ознакомиться с инструкцией.

кедровое молоко

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Конечно, проще всего купить кедровое молочко в магазине или, как уже было сказано, в аптеке в виде порошка или капсул. Однако что может быть лучше продукта, приготовленного своими руками и в домашних условиях, особенно если вложить туда свою душу и добавить капельку фантазии? При этом приготовление домашнего кедрового молочка даёт возможность на своё усмотрение регулировать процент жирности, а также густоту готового продукта. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Один стакан (250 мл) кедровых орешков, лучше всего неочищенных;
  2. От 600 до 1200 мл чистой питьевой воды.

Что нужно делать:

  • Удаляем ореховую скорлупу, при этом плёночку оставляем.
  • Лучше всего взять деревянную ступку (деревянная посуда полностью исключает окисление готового напитка) и в ней измельчить ядра.
  • Медленно добавляем воду. Учтите: чем меньше вы добавите жидкости, тем гуще и жирнее получится напиток.
  • Дайте настояться молоку и процедите его через марлю. Вкусный, а самое главное, натуральный и живой напиток готов.

Теперь поговорим о том, что касается вкусовых качеств молочка. Вы можете разнообразить их по вкусу: достаточно добавить кашицу банана, мелко нарезанные кусочки инжира, фиников или изюма. Также можно добавить другие фрукты, которые вы любите, или любой сироп, щепотку корицы и так далее.

Кедровое молочко: свойства и польза

Если употреблять кедровое молочко регулярно, то в результате нормализуется кровяное давление, снизится показатель холестерина, который принято позиционировать как «отрицательный». Таким образом, снижается риск того, что с возрастом могут появиться тромбы, бляшки. В целом, с уверенностью можно говорить, что продлевается жизнь сосудов.

Необходимо обратить внимание на этот напиток и тем, кто заботится о своей красоте и внешнем виде, поскольку его употребление стимулирует выработку мелатонина, или «гормона молодости», который в достаточном количестве способен эффективно омолаживать организм в целом.

Людям, под чьим пристальным контролем находится собственная фигура, также необходимо разнообразить свой рацион чудодейственным кедровым молочком. Попадая в кровь, оно способствует выработке холецистокинина — гормона, который и посылает сигнал в мозг, что организм сыт. Поэтому, выпив 150 мл кедрового молочка, вполне возможно «обвести» собственный желудок и снизить чувство голода.

Применение кедрового молочка

Применение кедрового молочка при ослабленном состоянии здоровья даёт быстрый и видимый результат, при этом совершенно не обязательно употреблять этот продукт в чистом виде.

кедровое молоко

  • Молочко можно добавить в чай, кофе.
  • Детям очень полезно добавить кедровое молочко в коктейль.
  • Очень полезно добавить 50 мл продукта в кашу на завтрак, так организм получит огромный энергетический заряд.
  • Можно использовать бесценный кедровый напиток для приготовления смузи.
  • Если вы вводите ребёнку первый прикорм, добавьте в баночку с фруктовым пюре чайную ложку кедрового молочка, так пищеварительная система ребёнка, которая априори находится на стадии становления, получит огромную поддержку.
  • Широко применяется кедровое молочко и в кулинарии, например в качестве ингредиентов для выпечки.

Чем полезно кедровое молочко

Кедровое молочко богато содержанием белка, которые, в свою очередь, несут в себе девятнадцать аминокислот. При этом более 75 % из этих аминокислот носят характер незаменимых. Состав напитка также уникален и тем, что содержит множество ценных витаминов:

  • витамины группы В: В1, В2, В3;
  • витамин Е;
  • витамин А.

Показатель содержания витамина Е в кедровом молочке значительно превышает показатели его содержания в ядрах любых других орехов (грецкого, кешью, миндаля, арахиса и так далее). Если знать, как сделать кедровое молочко правильно и при этом сохранить все его целебные свойства, то можно получить прекрасный антиоксидант, который незаменим в борьбе и профилактике онкологии.

Кедровое молочко — это бесценный источник макро- и микроэлементов, в которых нуждается каждый из нас:

  • йод;
  • никель;
  • бор;
  • фосфор;
  • кремний;
  • калий;
  • железо;
  • цинк;
  • магний;
  • молибден;
  • кальций;
  • ванадий;
  • медь;
  • марганец.

кедровые орехи

Кедровое молочко обладает ещё одним бесценным свойством — заживлением ран, язв, нагноений и так далее. Так, если вы страдаете гастритом, обязательно употребляйте кедровое молочко по 100 мл три раза в день до еды. Напиток обволакивает стенки желудка и готовит его полость к попаданию туда пищи и дальнейшей её переработке.

Людям, страдающим заболеваниями нервной системы, бессонницей, также поможет употребление кедрового молочка, возможно, даже лучше, чем аптечные препараты, которые так часто назначают нам доктора. Все мы знаем, что в подростковом возрасте дети испытывают возбудимость, раздражительность, частые смены настроения. Поддержите и успокойте нервную систему своего ребёнка: приготовьте ему дома кедровый напиток и регулярно добавляйте в пищу в течение месяца.

Кедровое молочко: противопоказания

Кедровое молочко как таковых противопоказаний не имеет, наоборот, только одни показания. Однако, если у вас наблюдается аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость какого-либо вещества, входящего в его состав, вам придётся огранить его употребление.

Чем полезно кедровое молочко

Российская тайга — родина сибирской сосны. Ее семена употреблялись народными целителями для изготовления масла, настоев, смесей. Особенно ценилось кедровое молоко своими противовоспалительными, заживляющими, успокаивающими свойствами.

Состав и калорийность кедрового молока

Живой напиток сохраняет силу кедра. Содержит белки, жиры, витамины, микроэлементы, каждый из которых положительно влияет на состояние здоровья, внешний вид человека.

Приготовленное из кедровых орехов постное молоко содержит:

  • аминокислоты, которые организм не производит;
  • витамин E, его больше, чем в других ореховых продуктах;
  • природный антиоксидант — витамин A;
  • витамин красоты — B;
  • протеин;
  • кальций, медь, железо, калий, марганец, магний;
  • немного цинка, йода, кремния, фосфора.

Ценность натурального напитка дополняется тем, что его жирность можно регулировать. Средний показатель калорийности — 130 ккал на 100 мл.

Полезные свойства молочка кедра

Людям любого возраста кедровое молочко полезно. Если нет противопоказаний к применению, оно проявит лечебные свойства и:

  • нормализует давление;
  • восстанавливает эластичность стенок сосудов;
  • предотвращает появление бляшек, тромбов в сосудах;
  • лечит заболевания кожи, легких, бронхов;
  • помогает печени справиться с нагрузками;
  • нормализует ночной сон;
  • успокаивает при стрессах, депрессии;
  • снимает головную боль.

Прекрасный антисептик, настой таежного ореха, излечит травмы детей, облегчит симптомы простуды, ангины, гриппа. Гиперактивность мешает усваивать школьную программу, ребенок раздражен, рассеивается внимание? При регулярном приеме кедровое молоко мягко успокоит, нейтрализует возбуждение, активизирует умственную деятельность.

Взрослым, как часть комплексного лечения, поможет справиться с инсультом, инфарктом, аритмией. Мелатонин активно омолаживает организм. Магний укрепляет нервную систему, способствует выведению продуктов распада. Марганец нормализует уровень сахара в крови.

Врачи рекомендуют кедровый напиток беременным. Полезные элементы его состава решают типичные проблемы женщин «в положении»:

  • кальций укрепляет кости мамы, будущего ребенка;
  • калий выводит лишнюю воду, проходят отеки;
  • витамин B нормализует циркуляцию крови, обмен веществ, повышает иммунитет;
  • микроэлементы, аминокислоты гарантируют нормальное развитие плода.

Мужчинам кедровое молоко восстановит силы после спортивных нагрузок, тяжелого физического труда. Напиток из лесных орехов благотворно влияет на репродуктивную систему: борется с импотенцией, восстанавливает качество спермы.

Пожилым кедровое молочко укрепит суставы, кости. Вернет умственную активность, бодрость духа. Женщинам восстановит красоту волос, ногтей, эластичность кожи. 150 мл натурального напитка снимут чувство голода, позволят уменьшить количество съедаемой пищи. Лишние килограммы, прощайте!

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Растительное молоко сейчас можно купить, но домашнее приготовление остается в приоритете. Самостоятельное изготовление дает возможность менять жирность продукта. Достаточно добавить питьевой воды.

Готовится эликсир из семян сосны просто. Рецептов «создания» кедрового молока немало. Главные правила — не использовать металлическую посуду, не нагревать настой. Соприкосновение с металлами вызывает окисление, высокие температуры губят полезные элементы.

Самый простой способ

  • 100 г ядер высушить, измельчить блендером. Полученную муку залить 500 мл воды. Перемешать. Смесь готова.

Настойка с фруктовыми добавками

Измельчить орешки деревянной ступкой, налить воды. Через 2 часа кедровое молоко по рецепту процедить через марлю, добавить порезанные фрукты или сухофрукты.

Советы по использованию:

  • Полученное молоко лучше не процеживать, жмых кедрового ореха сохраняет все полезные элементы. При отделении, из него можно сделать маску или скраб для лица.
  • Фрукты, сухофрукты, ягоды провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Добавление меда сделает настой слаще, ароматнее.
  • Чем меньше воды, тем смесь гуще, жирнее. И наоборот.
  • Использовать для приготовления муки кофемолку.
  • Готовить перед употреблением. Срок хранения продукта — 3 дня, при 5°. Нарушение температурного режима приведет к его порче.

Как принимать кедровое молоко

Аптеки, магазины здорового питания продают кедровое молоко в капсулах или муку. Приложенные инструкции объясняют, как принимать лекарство. Капсулы — 3 раза перед приемами пищи, порошок — 1 раз по 1 ст. ложке.

Стакан настойки домашнего изготовления выпивать натощак для лечения:

  • сердечных заболеваний;
  • проблем с сосудами;
  • иммунной системы;
  • бронхитов;
  • малокровия;
  • костей, суставов;
  • дерматитов;
  • неврозов.
Читайте также:  Чем отличается туя от кипариса: одно и то же или нет, что лучше, фото

Курс — месяц. 30 дней перерыв и еще месяц лечения.

Для профилактики, при авитаминозе, смесь рекомендуется применять утром по 0,5 стакана. Детям — 1 чайную ложку, подросткам — 1 столовую.

При гастрите — 3 ст. ложки перед завтраком, обедом, ужином 3 недели. Желательно проводить 4 курса за год.

Диету, процесс похудения кедровое молоко сделает более комфортными. 150 мл смеси выпить вместо ужина. Ощущение сытости поможет быстро заснуть. Ночью незагруженный организм будет перерабатывать собственные запасы.

Для восстановления липидов печени принимать 100 мл 2 недели. После месячного перерыва, еще 2 недели.

Сибирский напиток наполнит лесным ароматом чай, кофе. Его добавляют в кашу, картофельное пюре, крем для выпечки. Делают творожный или медовый десерт.

Применение кедрового молока в косметологии

Активно применяется растительный напиток в косметологии:

  • он оказывает омолаживающее, укрепляющее действие;
  • выводит токсины;
  • чистит кожу;
  • укрепляет волосы, ногти;
  • из него готовят маски, скраб, на основе профессиональной косметики.

Правильное использование кедрового молока принесет пользу. Превышение суточной нормы — вред: появление диареи, головная боль.

Для кожи лица

Трещинки, ссадины, царапины протирают молочком утром, вечером. Через 2 — 3 дня кожные покровы восстановятся, получат защиту от воздействия солнечных лучей, мороза, ветра.

Ежедневно наносить утром сосновую настойку на 15 минут, смывать теплой водой, наносить свой крем.

Маска против мелких морщин:

Раз в неделю 1 ст. ложку молока смешивать с чайной ложкой меда. Держать 20 — 25 минут. Смыть аккуратно теплой водой.

Скраб из жмыха хорошо очищает кожу, бережно удаляет ороговевшие клетки.

Для красоты волос

Красивые блестящие волосы — гордость любой женщины. Что делать, они начали выпадать, поблекли, секутся:

  • непроцеженную таежную смесь нанести по всей длине на 40 — 50 минут. Голову накрыть полотенцем. Процедуру повторять раз в неделю, 4 раза.

Маска для сухих волос

  • 50 мл молочной смеси, желток яйца хорошо размешать, равномерно распределить. Под пленкой держать состав час. Смыть водой, шампунь можно не использовать.

Восстановление волосяных луковиц:

  • ежедневно, 14 дней подряд, натирать корни волос свежим молоком. Смывать теплой водой. Повторить курс через 2 месяца. Волосяные луковицы «оживают» не сразу. Эффект станет заметным месяцев через 6. Волосы реально станут гуще.

Противопоказания

История употребления кедрового молочка доказала его лечебные свойства. Противопоказаний немного, но они есть:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция на орехи;
  • ожирение;
  • хронические заболевания.

Принятие решения зависит от рекомендации лечащего врача. Рисковать здоровьем не надо.

Целебное кедровое молоко полностью усваивается организмом человека. Несет пользу, здоровье, отличное настроение. Консультация лечащего врача при серьезных заболеваниях поможет избежать возможного вреда.

Полезные свойства кедрового молочка: состав, рецепт, сколько можно пить

Кедр олицетворяет собой могущество, благополучие, долголетие. Люди ценят его не только за древесину и смолу. Местные жители издавна употребляли в пищу вкусные орехи. Выжимали из них масло, готовили полезный для здоровья напиток.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Кедровое молочко – уникальный целебный продукт растительного происхождения. Лечебные свойства позволяют принимать его даже маленьким детям и кормящим женщинам.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Состав

Растительное молоко внешне похоже на коровье, обладает ореховым вкусом и ароматом. Готовое молочко изготовлено по уникальной технологии из качественных ядер и очищенной воды без добавления ГМО и консервантов.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Производители обычно расфасовывают кедровое молочко в бутылочки с завинчивающейся крышкой ёмкостью 200 мл. На задней стороне упаковки указан состав и калорийность. Продаётся в отделе здорового питания супермаркета. Пищевая и питательная ценность 100 мл готового молочка, вынесена в таблицу.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

КомпонентыКоличество на 100 мл% от нормы
Белков2,4 г2,49%
Жиров4,2 г6,59%
Углеводов1,2 г0,84%
Калорийность64 кКал3,7%

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Кедровое молочко выпускается ещё в виде порошка. Продукт получают путём переработки ядер в виде жмыха, образующегося в процессе производства масла. В аптечной сети продаётся капсулированное молочко.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –> Порошковое кедровое молоко.

Диетическое средство вобрало в себя целебные компоненты ореха. Бутылочка 200 мл восполняет суточную норму полезных веществ:

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

  • полиненасыщенных жирных кислот;
  • 20% антиоксиданта витамина E;
  • 15% минералов – марганца, железа, а также цинка и кальция;
  • 30% важного для сердца магния и калия.

Молочко содержит 19 аминокислот, большая часть из которых незаменимые. Это значит, что наш организм не вырабатывает их, а получает из пищи. Одним из таких продуктов и является сибирский орех. В химический состав молока входят витамины группы B и аминокислоты, необходимые для образования белков:

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

  • гистидин;
  • лизин;
  • триптофан;
  • изолейцин;
  • аргинин;
  • глицин;
  • фенилаланин;
  • метионин;
  • валин;
  • треонин;
  • аспарагиновую и глутаминовую кислоту;
  • серин;
  • пролин;
  • тирозин.

Аминокислоты участвуют практически во всех обменных процессах организма. Без них невозможно формирование костей, мышц нашего тела и кровяных клеток.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

В составе присутствуют полезная линолевая (Омега-3) , линоленовая и арахидоновая (Омега-6 и 9) жирная кислота. Все питательные вещества всасываются кишечником и усваиваются тканями на 95%, чем не может похвастаться никакой продукт животного происхождения.

p, blockquote 11,0,1,0,0 –>

Как приготовить дома

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Многие предпочитают приобрести готовое кедровое молочко в супермаркете. Однако продукт несложно сделать у себя на кухне. Раньше просушенные ядрышки толкли в ступе, постепенно доливая воду. Затем доводили до кипения в печи. Приготовить полезный напиток в современных домашних условиях, стало проще. Пошаговый рецепт:

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

  1. Положите в блендер 2 столовые ложки орехов.
  2. Сначала добавьте немного воды (20-30 мл).
  3. Перемолите на блендере до однородной консистенции 1-2 минуты.
  4. Залейте 150 миллилитров воды, перемешайте блендером еще раз.
  5. Процедите через марлю или ситечко, жмых не выкидывайте, он очень полезный.

Регулируя соотношение ингредиентов, вы получите молочко различной жирности.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Полезные свойства

Орехи представляют собой кладезь минералов, витаминов и белков, необходимых для здоровья человека. Продукты на его основе ценятся наравне с ядрами.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Целебные свойства кедрового молочка, как и любого другого продукта питания, обусловлены богатым составом:

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

  • Кальций составляет основу костей человека. Поддерживает здоровье зубов. Поэтому молочко особенно широко используется женщинами во время вынашивания плода и грудного вскармливания.
  • Марганец участвует в образовании гормонов и хрящей. Нормализует функцию поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина.
  • Молочко может похвастаться немалым количеством фосфора. По его содержанию кедровые орешки опережают другие плоды. Фосфор вместе с кальцием регулирует образование костной ткани. Участвует в процессах, вырабатывающих для организма энергию.
  • При производстве молочка из ядер переходит большое количество железа. Являясь частью гемоглобина минерал переносит кислород нашим клеткам и всем частям тела. Поэтому напиток приносит пользу людям, страдающим анемией и женщинам, ежемесячно теряющим кровь.
  • Зеаксантин с лютеином улучшают зрение.
  • Кедровое молочко содержит витамины B1, B2, B3,B6 и фолаты. Комплекс необходим для полноценного функционирования головного мозга и периферических нервных волокон. Улучшает работу кишечника, повышает иммунитет. Молочко находит применение во время осенней депрессии, помогает справиться со стрессом.
  • Кедровое молочко богато альфа-токоферолом. Антиоксидант витамин E тормозит размножение раковых клеток. Это полезное свойство напитка используется в диетическом питании онкологических заболеваний. Токоферол оказывает иммуностимулирующее, омолаживающее действие.
  • Полиненасыщенная жирная кислота омега-3 уменьшает вредную фракцию холестерина крови, улучшает работу сердца, помогает снижать кровяное давление.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Белки кедрового молочка обладают высокой биологической ценностью. Важное свойство продукта обусловлено сбалансированным составом аминокислот. На их основе образуются внутренние органы, мышцы и связки, а также жидкие среды тела. Вырабатываются гормоны и ферменты.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Как употреблять

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Для извлечения пользы кедровое молочко рекомендуется принимать в умеренном количестве. По инструкции производителей, следует придерживаться суточной нормы:

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

  • Взрослым рекомендуется в день пить по 1 бутылочке ёмкостью 200 мл. Дозу более жирного напитка, приготовленного дома, следует уменьшить до 150 грамм в день. Молочко лучше принимать за полчаса до еды или в качестве перекуса, как орехи. Порошковое молочко рекомендуется употреблять по 1 ст. л. в день, разбавляя водой. Для получения вкусных сливок смешанный с водой порошок в соотношении 1:1.
  • Капсулированное молочко принимают за четверть часа до трапезы по 3 или 4 штуки при трёхкратном приёме.

Кедровое молочко и порошок можно добавлять в чай, кофе, готовить коктейли, смузи. Жидкий и сухой продукт добавляется в торты, выпечку, пирожные. Из него готовят кремы, суфле, муссы. Для улучшения вкуса и калорийности полезно заправлять картофельное пюре, каши, соусы.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Польза для здоровья

Кедровое молочко, по сути, является диетическим продуктом благодаря приятному вкусу, питательной ценности и сбалансированному соотношению входящих компонентов. Его вводят в рацион многие люди:

p, blockquote 23,1,0,0,0 –>

  • приверженцы здорового стиля жизни;
  • вегетарианцы для компенсации белкового голода, витаминов и минералов;
  • спортсмены для дополнительного источника легкоусвояемого белка;
  • здоровые люди для повышения защитных сил организма.

Женщины применяют продукт для похудения. В нём содержится пиноленовая кислота, сигнализирующая о насыщении. Молочко утоляет чувство голода, снабжает организм белком, микроэлементами, витаминами. Чтобы сбросить пару килограммов, пейте молочко за полчаса до еды.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Женщинам в период беременности и кормления грудью

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Молочко можно и нужно пить будущей маме. Минералы, витамины, аминокислоты необходимы для матери и ребёнка в утробе. Организм женщины и развивающийся эмбрион требуют повышенного пополнения питательных компонентов

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Аминокислоты с витамином A стимулируют рост и правильное развитие малыша. Способствуют правильной закладке глаз плода. Достаточный уровень витаминов группы B крайне важен для закладки его нервной трубки.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Высокое содержание витамина E усиливает лактацию при грудном кормлении. Молочко увеличивает жирность женского молока. Его полезно пить кормящей матери, если новорождённый не набирает вес.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Витамины A и E в комбинации с аминокислотами обеспечивают крепкий иммунитет матери малыша.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Детям

Внимание! В раннем возрасте следует начинать давать кедровое молочко с 1 ч. л. в день, причём в разведённом виде. Рекомендуется добавлять в каши, детское питание, кисломолочные продукты. Малышам до 3 лет рекомендуется употреблять не ядра, а молочко, если нет аллергии на ореховый белок.

Комплекс полезных веществ снабжает детский организм витаминами минералами, необходимыми для роста и развития. Укрепляет иммунитет. Молочко, богатое кальцием, фосфором, полезно употреблять детям во время смены молочных зубов на коренные. Предотвращает гормональные сбои у подростков. Служит профилактикой появления прыщей на лице.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

В лечебном питании

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Полезное средство оказывает комплексное воздействие на все системы человека. Благодаря уникальному составу молочко используется для профилактики заболеваний. Применяется в лечебных диетах различного назначения:

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

  • В отличие от животного продукта, не содержит лактозу, благодаря чему заменяет коровье молоко в диете людей с лактазной недостаточностью.
  • Отсутствие глютена (клейковины) в кедровом молоке – большой плюс для использования в диете пациентов, страдающих целиакией. Непереносимый ими белок содержится в ячмене, ржи и пшенице.
  • Употребление этих продуктов сопровождается воспалением кишечника, что приводит к нарушению всасывания витаминов, питательных веществ. Использование питательного молочка вместо хлеба поможет восполнить протеин у этих людей.
  • Применяется в лечебной диете при неврозах. Витамины B, аминокислоты и магний способны снижать возбудимость нейронов головного мозга. Систематическое употребление кедрового молочка полезно при мигрени, бессоннице, хроническом переутомлении, повышенной раздражительности.
  • Врачи советуют принимать кедровое молочко при нарушении работы желудка. Магний способствует устранению спазмов кишечника.
  • Сбалансированное сочетание аминокислот с магнием и токоферолом способствует снижению вредного холестерина, вызывающего отложение бляшек в сосудах. Витамин E в сочетании с омега-3 повышает эластичность артерий и вен, улучшает кровоток в сосудах, предупреждает тромбообразование. Жирные кислоты улучшают умственные способности. Молочко рекомендуется при ишемии, аритмии сердца, гипертонии, атеросклерозе, варикозе.
  • Используется при дерматитах, авитаминозах.
  • Тёплое молоко традиционно используется в домашней медицине при простуде. Кедровый напиток спасает от кашля. Добавление мёда с антибактериальными и противовоспалительными свойствами усиливает лечебное действие молочка.

Для приготовления напитка от кашля 1 стакан неочищенных орехов заливается 1 литром молока. Смесь доводится до кипения, затем томится 5 минут на слабом огне.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

p, blockquote 35,0,0,1,0 –>

Мёд добавляется в остывшую до 40 °C жидкость. Лечебный напиток принимается по 70 мл дважды или трижды в сутки.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Для мужского здоровья

В состав кедрового молочка ценные для репродуктивных органов аминокислоты, минералы. Цинк стимулирует выработку полового гормона тестостерона и сперматозоидов. Аргинин улучшают потенцию за счёт усиления кровоснабжения пещеристых тел полового органа. Напиток рекомендуется пить во время лечения мужского бесплодия.

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

Аргинин и лизин обладает свойством расширять артерии. Усиление кровоснабжения необходимо для наращивания мускулатуры и сжигания жира. Спортсмены включают молочко в своё меню наряду с ядрами.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

В косметологии

Лечебные свойства молочка находят применение в домашней косметологии. Жидкое средство используется для протирания лица. Напиток делает кожу эластичной, мягкой. Молочком рекомендуется протирать очищенное от косметики лицо утром и вечером 3 раза в неделю.

Читайте также:  Тсуга канадская: описание и уход в Подмосковье, в ландшафтном дизайне, как укрывать на зиму

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Кроме эстетических свойств, кедровое молочко избавляет кожных проблем – экземы, акне, прыщей, себореи. Использование жидкости полезно при авитаминозе, проявляющемся, в первую очередь, кожными недугами.

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Для волос

Питательное лакомство применяется также для густоты шевелюры. Входящие ингредиенты укрепляют корни и луковицы. Интенсивно питают волосы, наполняя энергией, блеском и силой. Рецепт приготовления состава простой:

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

  • 3-4 ложки кедровых орехов растолките в деревянной ступке.
  • Постепенно доливайте воду до получения густой кашицы.
  • Выложите смесь в керамическую ёмкость и поставьте в разогретую до 150 °C духовку на полчаса.
  • Полученный состав втирайте в корни волос каждый день в течение двух недель. Повторите цикл процедур после 2-месячного перерыва.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

После курса лечения локоны становятся в 2 раза гуще. И это неудивительно. В кедровых орехах содержится в 5 раз больше питательных веществ, чем в оливах. Ещё результативнее для густоты волос готовое, но дорогое кедровое масло.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

Противопоказания

Обычно кедровое молочко хорошо переносится. Может нанести вред лицам с повышенной чувствительностью к пище. Противопоказанием является:

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

  • аллергия на ореховый белок;
  • ожирение;
  • нарушение пищеварения у детей.

У малышей кедровое молочко может вызвать аллергию или диарею. Поэтому следует давать в небольшом количестве и не каждый день.

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

p, blockquote 46,0,0,0,0 –> p, blockquote 47,0,0,0,1 –>

Включите полезный и питательный продукт в ваше меню. Особенно полезно кедровое молочко осенью и весной. В переходный сезон наш организм испытывает дефицит витаминов и минералов. Белковый напиток необходим в любом возрасте каждому человеку.

Можно ли кедровые орехи при грудном вскармливании?

Молодой маме важно понимать, что далеко не все продукты разрешено употреблять при кормлении грудью. Некоторые продукты способны вызвать сильные колики у грудного ребенка, другие — аллергию. Широко известна опасность орешков во время грудного вскармливания. Однако кедровых орешков бояться не нужно так как они довольно далеки от орехов. Это скорее семена кедровой сосны. Поэтому они будут наилучшим выбором при гв из семейства орехов.

Употребление кедровых орешков во время грудного вскармливания может быть весьма полезно как маме, так и малышу.

Можно ли есть кедровые орехи кормящей маме при грудном вскармливании?

Во время грудного вскармливания есть орехи кедровой сосны можно так как они имеют очень высокую пищевую ценность, способны принести много пользы и маме, и грудничку. Однако не стоит забывать, что злоупотребление орешками приведет к повышению жирности молока мамы и это, в свою очередь, негативно скажется на состоянии грудничка.

Допустимо ли употребление в первый месяц после родов?

Не смотря на то, что первый месяц грудного вскармливания очень тяжелый для молодой мамы, не стоит отказываться от кедровых орешков. Важно начинать их употреблять в очень ограниченном количестве. Начните с 1 ядра в день. Внимательно следите за реакцией крохи в течении 2х дней, а так же не употребляйте в эти дни другие новые продукты. Иначе вы не сможете понять, на что именно возникла аллергическая реакция. Аллергия может проявляться как высыпаниями на коже, так и появлением или усилением коликов.

В случае, если орехи вызвали аллергию, отложите введение кедровых орешков на месяц. Если же все прошло хорошо, то можно постепенно увеличивать количество ядер, съедаемых в день до 50г.

Орешки в первый месяц после рождения малыша помогут маме быстрее восстановиться, а крохе окрепнуть.

Противопоказания к употреблению орехов при грудном вскармливании

Не рекомендуется употребление кедровых орехов в следующих случаях:

  • если у мамы до беременности наблюдалась аллергическая реакция на кедровые ядра;
  • если малыш проявляет излишнюю чувствительность к введению новых продуктов в рацион мамы;
  • если мама не может удержаться от употребления большого количества продукта за один раз;
  • если у грудничка уже наблюдалась аллергическая реакция при приеме мамой фундука, миндаля или гретских орехов;
  • если у мамы или малыша имеются воспаления или камни в почках.

Если один из вышеперечисленных пунктов про вас и вы все еще сомневаетесь, можно ли есть кедровые орехи, рекомендую воздержаться от приобретения последних и ввести в свой рацион один из более безопасных продуктов.

Правила введения

Кедровые орешки — это натуральный продукт, полезный маме и малышу в период гв. Важно правильно организовать его введение и не вызвать аллергию у малыша. Особенно важно ввести их в рацион питания, так как они помогают легче пережить лактационные кризы и восстановить лактацию в 3 месяца.

Во время введения орехов не употребляйте никаких новых продуктов в течении хотя бы 2х дней для того, чтобы можно было с уверенностью сказать, что аллергия у малыша появилась именно на этот конкретный продукт. Как правило высыпания на коже, если аллергия есть, становятся заметны через 5-6 часов после употребления.

Кедровые орехи, которые можно употреблять при грудном вскармливании, — это только свежие или сушеные ядра так как жареные запрещены при гв, как и все жареное, кроме того они теряют свои полезные свойства.

Очищенные орехи могут быть опасны

При покупке орешков имейте ввиду, что в скорлупе они хранятся в 2 раза дольше очищенных. Очищенные орехи при хранении у продавца на рынке или в магазине контактируют с окружающей средой и окисляются, что приводит к горечи во рту и плохому самочувствию после употребления. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять только самостоятельно очищенные, приобретенные в скорлупе кедровые орешки.

Аллергенность

Орехи являются сильнейшим аллергеном и входят в топ 10 продуктов, противопоказанных к приему во время лактации. В то же время, как было упомянуто ранее, они являются скорее семенами или ядрами кедровой сосны. Однако стоит знать, что ядра по составу очень близки к орехам, поэтому аллергия на них не исключена.

Чтобы избежать аллергических реакций со стороны малыша внимательно отнеситесь к правилам введения орешков в рацион. Употребляйте их регулярно и в меру.

Вот какие реакции могут возникнуть при употреблении старых, пережаренных кедровых орехов, а так же их большого количества:

  • изжога у мамы и вздутие живота у малыша;
  • может появиться кожная сыпь;
  • покраснение кожи в области живота, рук, ног, спины, лица;
  • может опухнуть лицо или ротовая полость;
  • если у мамы были экзема или псориаз, то они могут обостриться;
  • рвота, тошнота, сильные колики в результате пищевого отравления.

Отслеживать аллергическую реакцию необходимо в течении 2х дней с момента введения нового продукта в рацион, однако, как показывает практика, первые признаки аллергии становятся заметны уже через 5-6 часов после первого приема нового продукта.

Влияние на маму и малыша

Употребление кедровых орешков благотворно влияет на иммунитет как мамы, так и малыша. Они содержат противовоспалительные компоненты, которые помогают защититься от негативных внешних воздействий, в том числе от простуды.

Положительное действие кедровых орехов при гв влияет на обмен веществ в организме как мамы, так и новорожденного. Это помогает малышу развиваться и расти, происходит правильное формирование всех систем и органов ребенка.

Содержание в орешках витамина С оказывает полезное влияние на грудничка так как является природным слабительным и помогает справиться с запорами, так часто встречающимися среди новорожденных.

Ядра кедровой сосны помогают справиться с послеродовой анемией и повысить гемоглобин ребенка за счет большого содержания железа.

Обилие витамина Е помогает женщине быстрее избавиться от растяжек на коже и вылечить трещины на сосках.

Так же эти чудесные орешки помогают улучшить память и благотворно влияют на жкт.

Состав и питательные свойства орехов

В состав орешков входят следующие витамины и микроэлементы:

  • лецитин;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • жиры;
  • белки;
  • крахмал;
  • клетчатка;
  • декстрины;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • цинк;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • кремний;
  • йод;
  • серебро;
  • свинец;
  • витамин А;
  • витамин В;
  • витамин С;
  • витамин D;
  • витамин Е;
  • витамин P.

Питательные свойства орехов настолько высоки, что съев всего 30г ядер вы получите дневную норму белка. Поэтому они пользуются большой популярностью у вегетарианцев.

Полезное влияние на лактацию

Распространено мнение, что регулярное употребление кедровых орехов необходимо для поддержания и увеличения выработки молока. К сожалению, количество молока орешки не увеличивают, а вот качество существенно улучшают.

Значительная польза кедровых ядер для лактации состоит в том, что в состав орехов входят йод, марганец, фосфор и медь, которые жизненно необходимы малышу.

Как показали исследования РАМН, кормящая женщина наиболее нуждается в витаминах A, C, B и Е, которые как раз и содержатся в ядрах кедровой сосны.

Полезные свойства орехов придают молоку мамы жирность и питательность. Однако не стоит их переедать так как высокая жирность молока может привести к лактостазу.

Как выбрать кедровые орехи

Кормящей маме принесут пользу только свежие или сушеные ядра. Жареные орехи покупать категорически не рекомендуется. Такие орешки пользу кормящей маме не принесут.

При покупке очищенных орешков обратите внимание на их цвет, они должны быть золотистыми. Если вы заметили признаки плесени, то такие орехи скорее всего испорчены и употреблять их в пищу не стоит. Если есть возможность, попробуйте один орешек. Если он горький на вкус, то не берите их, они испорчены.

Лучше всего приобретать орехи в скорлупе, а так же, во избежании отравления, выбрасывать орехи с поврежденной скорлупой.

Правила хранения

После того, как вы приобрели качественные ядра кедровой сосны, важно их сохранить на длительный период. Ведь вы помните, что при гв орешков разрешено употреблять всего несколько штук в день.

Орехи в скорлупе можно хранить в течении полу года в холодильнике или другом прохладном месте, а в морозилке до года. Очищенные же орешки хранятся в 2 раза меньше времени.

Так же очень полезно кедровое молочко и кедровое масло. Масло можно употреблять уже в первый месяц после родов так как оно не представляет опасности и очень полезно.

Озадачившись данной темой я приобрела пакетик кедровых орешков в скорлупе. Должна сказать, что они достаточно мелкие и чистить их тот еще геморрой. С другой стороны во время лактации можно употреблять небольшое количество и почистить чайную ложку орешков не занимает много времени. Они действительно очень вкусные и наверняка не менее полезны, чем говорится в данной статье. Моему малышу 4 месяца и никаких признаков аллергии или какого-либо дискомфорта я не заметила.

Кедровые орешки очень мелкие и чистить их от скорлупы довольно хлопотное занятие.

Конечно последнее слово остается за Вами. Только Вы можете решить что кушать, а что нет в период лактации. Здоровья Вам и малышу!

Кедровые орехи – богатейших источник полезных веществ при грудном вскармливании

Кормление грудью является самым полезным вариантом обеспечения младенца необходимыми элементами, способствующими его полноценному развитию. А правильное питание молодой мамы поможет обогатить передаваемый малышу поток веществ. В этом случае кедровые орехи при грудном вскармливании будут отличным источником питательных веществ и полезных элементов.

Разберемся, как правильно стоит употреблять молодой маме орешки, чтобы не навредить себе и малышу.

Можно ли орехи кормящей маме, их влияние на нее и малыша

Включение в свой рацион кедровых орешков очень полезно для молодой мамочки, так как их полезные вещества помогают восстановить организм после периода вынашивания плода.

Важно! Вещества, содержащиеся в орехах кедра, нормализуют пищеварительные процессы малыша, что помогает справиться с коликами, нарушением стула у младенца.

Польза орешков во время лактации

Ядрышки отличаются богатым содержанием витаминов, насыщенных жирных кислот, и многих других полезных веществ, таких как, йод, фосфор, железо, калий и многих других.

Также, если у вас есть опасения по поводу появления аллергической реакции у малыша, то, отметим, что кедровые орешки реже вызывают аллергию, нежели иные виды орехов.

При лактации кедровые орехи особенно полезны по следующим причинам:

  1. Быстро насыщают, благодаря калорийности;
  2. Питательность и калорийность поможет тем малышам, у кого наблюдается недобор веса;
  3. Выступают в качестве противовоспалительного средства;
  4. Укрепляют иммунитет;
  5. Полезны для органов ЖКТ;
  6. Улучшают память;
  7. Нормализуют метаболизм;
  8. Содержат в себе большое количество белка;
  9. Придают здоровый вид коже, ногтям, волосам;
  10. Предотвращают возникновение растяжек;
  11. Заживляют трещинки на груди, которые возникают в период лактации;
  12. Повышают выносливость организма;
  13. Способствуют укреплению сердечной мышцы;
  14. Препятствуют развитию анемии;
  15. Могут использоваться как легкое слабительное.

В целом, кедровые орехи положительно влияют на организм, как мамы, так и ребенка. А вот бытующее мнение о том, что орехи помогают в повышении лактации весьма сомнительно и не доказано научными исследованиями и тестами.

Кедровое молочко

Кедровое молочко является продуктом, который получают из ядер кедровых орехов. По своему составу оно также питательно и полезно как сами ядра.

Витамин В, триптофан и аргинин способствуют правильному развитию органов зрения мамы и малыша, а также способствуют выработке гормонов роста и нормализации функционирования ЦНС.

Читайте также:  Как подстричь тую спиралью: топиарная стрижка для новичков, пошагово, фигурная и декоративная формировка

Содержание йода и цинка в молочке, способствует активизации работы мозговой деятельности ребенка. Кроме того йод участвует в нормальном формировании и функционировании щитовидной железы.

Важно! Кедровое молочко является поистине чудодейственным средством, которое помогает в развитии плода, а также на этапе грудного вскармливания малыша, обогащая полностью организм питательными веществами.

Масло из кедровых орешков при кормлении

Масла растительного происхождения должны обязательно присутствовать в рационе молодой мамы. Они являются натуральным компонентом и содержат в себе много полезных компонентов. Подобное масло изготавливается методом холодного отжима и, в целом, является безопасным природным продуктом. Масло можно использовать в виде добавки к холодным блюдам.

Масло помогает женскому организму восстановить после родов, укрепить общее состояние организма, а также поможет справиться с недугами, которые возникают после родов и во время грудного вскармливания. Материнское молоко закладывает в формирование здоровья малыша прочное основание из полезных веществ и компонентов, которые помогают молодому организму правильно расти и развиваться.

Рекомендуется употреблять в пищу масло до 3-х р/день по 1 ч. ложке за один час до еды. Если ваша цель просто профилактическая мера, то вполне достаточно 1 ч. ложки в день.

Масло можно применять также для ухода за грудью, так как в данный период многие женщины отмечают неудобства связанные с образование микротрещин на сосках. Очень действенным средством будет использования масла в периодах между кормлением. Втирайте в поврежденную кожу масло, это придаст груди эластичность, поможет предотвратить появление растяжек и, конечно, избавит от возникших трещинок.

Когда можно орешки кедра кормящей маме?

Многие мамочки задаются вопросом: «Можно ли кормящей маме принимать в пищу кедровые орехи?», так как не знают, как повлияет это на здоровье малыша.

В первый месяц малыша мамочке стоит воздержаться от приема в пищу кедровых орехов. Начать можно на втором месяце, конечно, соблюдая предосторожность. Если же на ранних месяцах уже отмечались неудачные введения новых продуктов у малыша, то тогда стоит на месяц отложить внедрение в пищу мамочки полезных ядрышков и начать с третьего месяца.

Нюансы введения

При введении продукта обязательно стоит соблюдать меры предосторожности и следовать рекомендациям, так как хаотичное введение может спровоцировать аллергическую реакцию. Поэтому остановимся на нюансах его введения в рацион.

  1. Чтобы полностью обезопасить ребенка от возможных реакций на орехи, употреблять в рацион их стоит, когда малышу исполнится три месяца.
  2. 10 грамм – оптимальная порция для первого приема. Это приблизительно 10 ядрышек. После стоит не злоупотреблять с введением новой пищи минимум два дня.
  3. Если аллергические реакции не проявились (как правило, они дают о себе знать после употребления продукта через 5 часов), то можно немного увеличить размер порции. Но имейте в виду, что максимальная порция для кормящей женщины не должна превышать 100 гр.
  4. Употребляйте в пищу ядра только хорошего качества, без признаков плесени и не горькие на вкус, так как последнее говорит о неправильном хранении орехов. Очищенные орешки на вид имеют золотистый оттенок. Учитывайте это при их выборе.

Соблюдайте эти простые рекомендации и эффект от введения орешков будет положительный.

Побочные действия

Любой продукт может спровоцировать побочные действия, так как у каждой женщины могут быть какие-либо заболевания. И введение орехов может попросту обострить заболевание. Тогда возникает вопрос «В этом случае можно ли при гв (грудном вскармливании) молодой маме включать в рацион кедровые орехи?»

Так как орехи сами по себе являются аллергеном и к тому же достаточно сильным, то при кожных заболеваниях, в частности при экземе и псориазе, их употребление может обострить заболевание и спровоцировать новые высыпания.

Кроме того, большая дозировка может изменить вкусовые свойства грудного молока, может появиться горьковатый вкус. Поэтому для первого раза будет вполне достаточна маленькая порция – пара ядрышек.

Также передозировка продуктом может спровоцировать возникновение спазмов головных сосудов, воспалению миндалин, и самое, пожалуй, опасное – пищевое отравление. Наиболее негативный эффект может возникнуть при употреблении в пищу кормящей мамой пережаренных ядер или старых. Так как это может спровоцировать сильные приступы изжоги, к тому же отразиться на малыше – может возникнуть вздутие животика.

Чтобы подобных последствий попросту не возникало, необходимо соблюдать меры предосторожности в отношении дозировки продукта, учитывать переносимость со своими заболеваниями, также употреблять в пищу исключительно качественные орехи.

Правила хранения продукта

Важным моментом является соблюдение правил хранения этого продукта, дабы избежать отравления и побочных эффектов, связанных с его качеством.

Очищенные ядрышки хранятся в холодильнике не более трех месяцев. Период хранения можно увеличить до полугода, если температура будет -18 градусов. Орешки стоит хранить в плотно закрытой таре, подойдут как стеклянные банки, так и пластиковые контейнеры и пакеты.

Если правила хранения будут нарушены, то со временем из-за контакта с воздухом масло, которое содержится в ядрышках, начинает окисляться, за счет чего появляется неприятный вкус, как правило, горький и неприятный запах. Все это может спровоцировать пищевое отравление. Поэтому обязательно при выборе орехов обращайте внимание на оболочку ядер, отдавайте предпочтение тем, у которых она не повреждена.

При правильном хранении продукта, соблюдении всех условий, можно заметить, что ядрышки спокойно очищаются от оболочки, без каких-либо дополнительных усилий.

Безусловно, употреблять в пищу кормящей маме кедровые орехи не только можно, но и нужно. Их весьма питательный и богатый состав оказывает благоприятное воздействие, как на организм молодой мамы, так и на организм грудничка. Соблюдайте дозировку, вводите новый продукт в рацион аккуратно – и кедровые орешки помогут кормящей маме восстановить силы, энергию, будут способствовать полноценному развитию и росту любимого малыша.

Автор: Ирина Красносельская

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 22-12-2018

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Кедровое молочко — лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко, изготавливаемое из кедровых орешков, является природным иммуномодулятором. Имеет большое количество полезных свойств. Такой продукт практически полностью усваивается организмом. Рекомендован к употреблению при непереносимости коровьего молока и гиполактации у кормящих мам.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Roxiller.

Как делают в промышленных условиях

Для получения кедрового концентрата используют орехи — плоды кедровой сосны. Из них отжимают масло, после чего остаётся ореховый жмых. Этот жмых высушивают и измельчают при помощи специальной технологии. Полученную порошкообразную массу называют «Кедровым молочком».

Состав

В состав продукта входят следующие полезные вещества:

  • витамины: A, B1, B2, B3, E;
  • минералы: фосфор, калий, магний, железо, кремний, цинк, медь, йод, бор, молибден, марганец, никель;
  • аминокислоты: лизин, аргинин, метионин и др.;
  • полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6.
  • флавоноиды.

Пищевая ценность (БЖУ) на 100 г продукта:

  • белки — 2,3 г;
  • жиры — 4,5 г;
  • углеводы — 1,2 г.

Калорийность

Ниже представлена сравнительная таблица калорийности различных видов орехового молока.

Ореховое молококкал на 100 г
Фундуковое28
Из кешью37
Миндальное49
Кедровое55
Кокосовое230

Полезные свойства

Кедровое молочко обладает целым рядом полезных свойств:

    Восполняет суточную потребность в витаминах и минералах взрослого человека.

Продукт можно использовать как дополнительное терапевтическое средство при лечении анемии, туберкулеза, дерматита, авитаминоза, артрита, остеопороза и бронхита.

Чем полезно для разных групп

Для мужчин

Несомненную пользу молочко кедровых орешков приносит мужчинам:

  • способствует наращиванию мышечной массы при активных физических нагрузках;
  • усиливает потенцию и помогает бороться с эректильной дисфункцией;
  • улучшает состав семенной жидкости;
  • профилактирует мужское бесплодие;
  • снижает риск возникновения заболеваний предстательной железы.

Для женщин

Систематическое употребление кедрового молока благоприятно влияет на женское здоровье (особенно в период беременности и кормления грудью):

  • является профилактическим средством от варикозного расширения вен;
  • замедляет процессы старения, снижая окислительные процессы в клетках и тканях;
  • повышает устойчивость к тревогам и стрессам, особенно в период климакса;
  • выводит шлаки и токсины из организма;
  • помогает устранить изжогу, сопровождающую разные триместры беременности;
  • положительно влияет на внутриутробное развитие плода, способствуя становлению нервной и опорно-двигательной систем;
  • повышает количество грудного молока в период лактации и улучшает его качество.

Для детей

С целью общего повышения иммунитета и как источник витаминов и минералов ребёнку начинают давать молоко сибирского кедра с 0,5 ч. л. При отсутствии отрицательной реакции порцию постепенно увеличивают, доводя до 150 мл в сутки.

Включение в рацион данного продукта возможно только после консультации с врачом-педиатром, который сможет оценить состояние ребёнка и зрелость его ЖКТ.

Применение для похудения

Для похудения, а также в период активных физических нагрузок для наращивания мышечной массы кедровое молочко тоже можно включать в рацион.

Молочко пьют перед тренировкой и в промежутках между основными приёмами пищи, так как оно подавляет чувства голода .

Возможный вред

Несмотря на большое количество положительных свойств, у этого продукта есть свои противопоказания и побочные эффекты.

  • повышенная чувствительность к кедровым орехам (индивидуальная непереносимость);
  • избыточный вес, что связано с повышенной жирностью орехового молочка (в данном случае речь идёт о бесконтрольном приёме за пределами диеты, т. к. в небольших количествах продукт, напротив, способствует похудению);
  • заболевания сердечно-сосудистой системы: атеросклероз, варикоз и тромбофлебит;
  • болезни ЖКТ в период обострения (кедровый напиток может раздражать слизистую оболочку стенок пищевода, желудка и кишечника);

  • аллергические реакции в виде покраснения, сыпи, шелушения кожи и зуда;
  • нарушения работы пищеварительного тракта, проявляющиеся в виде тошноты, рвоты, запоров или диареи;
  • симптомы отравления на фоне усиления работы желчного пузыря, что сопровождается появлением горького привкуса во рту во время приёма пищи.

Применение в косметологии

Благодаря полезным качествам продукт на основе кедрового жмыха широко применяют в косметологии:

  • нормализует ph-баланс кожи;
  • замедляет процессы старения в клетках и тканях;
  • снижает интенсивность воспалительных процессов;
  • уменьшает количество прыщей и угревой сыпи;
  • увлажняет и питает кожу.

Для лица

Для увлажнения и тонизирующего эффекта кедровое молочко наносят на чистую кожу на 15–20 минут, после чего смывают тёплой водой.

Для очищения 1 ст. л. порошкового молочка смешивают с 2 ст. л. йогурта и ¼ стакана ягод малины. Полученное средство используют в виде натурального скраба.

Устранить угревую сыпь и воспаления помогает маска на основе мёда (1ч. л.), молочка (1 ст. л.) и живицы (4–5 капель). Такую смесь можно оставить на коже на 20–30 минут. Затем кожу споласкивают тёплой водой.

Для волос

Продукция из кедра восстанавливает структуру прядей, уменьшает число секущихся кончиков, а также увеличивает густоту волос.

Марки на рынке

В магазинах можно встретить кедровое молочко различных производителей.

ПроизводительТараОсобенностьЦена, руб.
«Фиточаи Байкальские»Картонная упаковка, 200 гВыпускается в 4 видах: с земляникой, брусникой, черникой и голубикойот 500
«Компас здоровья»Упаковка из фольги, 10 гМука кедровая с добавлением сахараот 47
«Сава»Стеклянная бутылка, 200 млЯдра кедровых орехов с добавлением водыот 220
«Сила Алтая»Картонная коробка, 250 гВ составе: кедровая мука, овсяная мука, фруктоза, коллаген, экстракт облепихиот 420

Как приготовить в домашних условиях

Простой рецепт

  • Для приготовления молочка в домашних условиях необходимо взять 7–8 ч. л. кедрового порошка (муки) и залить 150 мл кипятка. После чего дать остыть.
  • При использовании цельных орехов следует высушить 100 г ядер, затем измельчить их блендером. Полученный порошок залить 0,5 л воды, перемешать.

Напитки с кедровым молочком

  • Чай . Подготовленную заварку заливают кипятком и настаивают в течение 5 минут. После этого в чайник вливают 200 мл подогретого молочка. В такой чай для аромата добавляют листья малины, мёд или корицу.
  • Кофе . Варят кофе в турке привычным способом. В конце приготовления добавляют 1 стакан подогретого орехового молока прямо в турку.
  • Смузи . Кедровое молочко можно и нужно использовать для приготовления фрешей. Например: 200 г вишни заливают 400 мл молока, добавляют 40 г рубленого шоколада и 1 ст. л. любого сиропа по вкусу. Всё это измельчают в блендере и разливают по бокалам.

Рекомендации по приёму

Для профилактики различных заболеваний рекомендуется принимать кедровое молочко, выбрав удобную лекарственную форму:

  • капсулы: 3 раза в день по 4 шт.;
  • порошок: по 1 ст. л. 3 раза в день;
  • в виде жидкого напитка по 100 мл перед завтраком.

От кашля

Благодаря своим лечебным свойствам, молочко улучшает отхождение мокроты, снимает спазмы и устраняет воспалительные процессы в бронхах.

При отравлениях

Флавоноиды и комплекс аминокислот в составе продукта способствуют выведению токсинов и снижению их вредного воздействия на организм. Можно и нужно применять при любых отравлениях (даже химическими реагентами).

При дефиците йода

Ежедневное употребление кедрового молока помогает справиться с йододефицитными состояниями, так как содержит большое количество йода.

Отзывы потребителей

Кедровое молочко сочетает в себе большое количество лечебных качеств. Благодаря этому его можно применять для приготовления различных блюд и напитков, лечения и профилактики заболеваний, а также в косметологии. На прилавках магазинов легко найти данный продукт в удобной форме, либо сделать дома самостоятельно.

Ссылка на основную публикацию