Разгрузочный день на гречке и кефире: результаты, как правильно провести, как выбрать гречку, польза, вред и противопоказания

Разгрузочный день на гречке — для чего и как его проводить, чтобы было вкусно и полезно

В качестве очищающей процедуры разгрузка рекомендуется диетологами не только тем, кто контролирует вес, но и всем, кто придерживается правильного питания. Один из самых популярных, благодаря своей «сытости», вариантов – разгрузочный день на гречке. О том, каким должно быть меню и как правильно применять такую разгрузку, что можно и что нельзя есть для хорошего результата, и чего вообще стоит ожидать, расскажет данная статья.

Чем полезен разгрузочный день на гречке

Польза гречневой разгрузки обусловлена, прежде всего, богатым комплексом питательных веществ, содержащихся в этой замечательной крупе. При регулярном употреблении сбалансированный состав гречки обеспечивает:

  • быстрое и длительное чувство сытости;
  • качественное усвоение поступающих веществ;
  • очищение кишечника от не переваренных остатков пищи;
  • общий оздоровительный эффект;
  • выведение лишней жидкости;
  • очищение печени, почек, сосудов от токсинов и шлаков;
  • нормализацию работы эндокринной системы;
  • расщепление запасов жира в организме.

Специалисты рекомендуют 1-2 раза в неделю применять разгрузочный день на гречке в комплексном лечении и для профилактики следующих заболеваний:

  • сахарный диабет, панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
  • нарушения функциональности печени;
  • нарушения обмена веществ;
  • отечность, нарушения работы почек;
  • лишний вес;
  • остеоартрит;
  • нарушения ЖКТ, в том числе гастрит, гастроэнтерит, язвенная болезнь;
  • гипертония, атеросклероз, повышенный уровень холестерина, капиллярные, сосудистые нарушения.

От того, является вашей целью похудение или просто поддержка здоровья, выбирается регулярность проведения разгрузки. Для сброса лишнего веса применяйте разгрузочный день на гречке 2 раза в неделю, чередуя его с днями правильного питания. Если же ваша цель – сохранение достигнутого в процессе диеты результата или общее оздоровление, достаточно 1 дня в неделю в течение месяца. Разумное применение гречневой разгрузки – оптимальное решение для поддержания стабильного веса и хорошего самочувствия.

Важный момент для тех, кто худеет: гречка богата сложными углеводами, которые требуют много энергии на усвоение. Именно поэтому, давая ощущение сытости, гречневая каша помогает сбрасывать вес. И что самое замечательное – потерянные килограммы не возвращаются (при условии правильного питания после окончания диеты).

Как провести разгрузочный день на гречке правильно

  • 1-2 дня накануне проведения разгрузки рекомендуется питаться легкой пищей – отказаться от мучного, сладостей, жирного. Так организму легче будет перенести разгрузочный день и пользы будет больше.
  • Сочетание продуктов, направленных на очищение организма, часто оказывает слабительное действие. Поэтому планировать разгрузку лучше на те дни, которые вы проводите дома.
  • Для тех, кому гречневая разгрузка уже знакома, может подойти «жесткий» вариант моно-меню, в которое входит исключительно гречневая крупа без каких-либо добавок. Для новичков и тех, кто не желает рисковать, устраивая резкие встряски организму, больше подходят щадящие варианты, при которых гречка сочетается с другими продуктами. Регулярно проводя разгрузочные дни на гречке, результат вы ощутите в любом случае. Выбирайте меню по вкусу и своим силам. Главное – чтобы вы испытывали позитивные ощущения, а не корили себя за каждый съеденный кусочек или очередной срыв.
  • Любую разгрузку следует проводить с осторожностью и только под контролем врача при беременности, в период кормления грудью и при наличии каких-либо хронических заболеваний. Ожидаемое воздействие может обернуться кризисом, резким ухудшением самочувствия. Поэтому в таких случаях рекомендуется использовать максимально щадящие режимы.
  • Обязательно употребление большого количества жидкости (не менее 2 л). Откажитесь от газированных напитков, сахаросодержащих соков и кофе – они способствуют усилению жажды и аппетита. Если совсем не можете обходиться без кофе – позвольте себе небольшую чашечку без добавления сахара и сливок. Однако наилучшими напитками станут чистая питьевая вода, минеральная вода без газа, свежевыжатые соки цитрусовых без сахара, зеленый, не крепко заваренный черный или травяной чай (без добавок). Страдаете без сладкого – добавьте в воду или чай чайную ложку натурального меда. Он не только эффективно заменит сахар, но и дополнит недостающие организму витамины и минералы.
  • Между приемами пищи должен быть промежуток в 2,5-3 часа. Если голод невыносим, устройте перекус из небольшого яблока кислых сортов (например, Семеринка), сухофруктов (кураги или чернослива), свежих овощей (среднего размера морковь или огурец). Но таких добавлений к меню должно быть не более 3 штук в день (если иное не оговорено меню выбранного разгрузочного дня). И все же – лучше перекус, чем срыв и переедание, приводящее к набору еще большего веса.
  • Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна. После этого разрешается только пить – воду, кефир, легкий чай.

Будет отлично, если разгрузочный день на гречке вы совместите с посещением бассейна или спортзала. Предпочтение стоит отдать аэробике, фитнесу или йоге. Силовые тренировки оставьте на потом. И помните, что рекомендуемая продолжительность нагрузки – не более 50 минут.

Если вы будете соблюдать все эти правила и проведете разгрузочный день на гречке правильно, результатом станут ощущение бодрости и легкости в теле, улучшение самочувствия, потеря 0,7-2,5 лишних килограммов. При этом вы не будете испытывать гнетущего чувства голода, у вас не возникнет желания «съесть слона», как только разгрузка завершится. А это самая верная гарантия сохранения достигнутого результата.

Какую выбрать крупу, чтобы провести эффективный разгрузочный день на гречке

Самый лучший выбор – зеленая гречка. Не подвергавшиеся тепловой обработке зерна сохраняют максимум полезных веществ. Залейте био-ядрицу холодной водой на пару часов, затем воду слейте и оставьте чашечку с зернами в теплом темном месте на ночь (или на 8 часов). За это время появятся крошечные ростки – ваша диетическая гречка готова к употреблению!

Другие виды гречки уступают в пищевой ценности зеленой, но также годятся для проведения разгрузки и здорового питания. Вы можете использовать светло-коричневую пропаренную или темно-коричневую обжаренную ядрицу и даже продел. Это больше дело личного вкуса, доступности продуктов и вашего бюджета. В любом случае, при соблюдении правил разгрузки вы получите заметный результат.

Как приготовить гречку для разгрузочного дня

То, как приготовить зеленую гречку, мы обсудили выше. Сейчас речь пойдет исключительно о привычной всем потребителям коричневой крупе. Мы уже описывали нужный способ приготовления каши в статьях «Диета на гречке на неделю» и «Гречка с кефиром для похудения». Кратко повторим инструкцию.

Итак, чтобы приготовить гречку для разгрузочного дня, накануне вечером

  • берем стакан крупы;
  • перебираем, промываем, сливаем лишнюю жидкость;
  • засыпаем подготовленную крупу в суповой термос или другую емкость, которую возможно плотно закрыть;
  • заливаем двумя стаканами кипятка, плотно закрываем и укутываем (или ставим в теплое место).

Утром в нашем распоряжении будут разбухшие зерна, готовые к употреблению, но сохранившие ценные питательные свойства, в отличие от традиционной сваренной каши.

Приготовленную таким образом кашу разделяем на 4-6 порций и едим в течение дня в соответствии с выбранным меню.

Недопустимо солить гречку, сдабривать ее маслом, дополнять сахаром либо какими-то соусами. Только каша в чистом виде! Исключение может составлять соевый соус высокого качества в небольшом количестве (не более 4 ст. ложек в день). Любые дополнения, кроме тех, что обозначены в меню, помешают достичь поставленной цели.

Разгрузочные дни на гречке – меню на любой вкус

Тем, кто обладает железной волей и готов к любым испытаниям, может подойти метод Елены Малышевой. Это самый жесткий разгрузочный день на гречке из всех возможных.

Ваш рацион в течение всего дня составляет только запаренная с вечера гречка и жидкость.

Тяжело есть гречку без приправ? Многие жалуются, что такая каша «не лезет». В этом случае допустим такой режим: ешьте гречку в течение дня небольшими порциями, по несколько ложек, чередуя кашу со стаканом воды. Получается примерно такое меню:

  • 8 ч – 1-2 ложки каши;
  • 9 ч – стакан воды;
  • 10 ч – 1-2 ложки каши;
  • 11 ч – стакан воды;
  • и так далее, в течение дня.

Воды (чистой питьевой, кипяченой или минеральной без газа) нужно выпивать много, не меньше 2 литров за день разгрузки. Дополнением может стать кефир жирностью 1% (не более 1 л). Его можно добавлять в кашу, запивать им пищу, принимать как перекус. Если вы решились проводить разгрузочный день на гречке по методу Елены Малышевой, ничего другого употреблять нельзя.

Тем, кто хоть раз пробовал на себе разгрузки и диеты, хорошо известно, как трудно удержать столь жесткие рамки. Поэтому для новичков и людей, не склонных к экстриму, мы рекомендуем щадящие разгрузочные дни на гречке. Они не вызовут такого стресса, но дадут свой положительный результат.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Здесь все делается точно также, как если вы применяете очищение гречкой с кефиром. Кефир дает слабительный эффект, клетчатка, содержащаяся в гречке, выметает застоявшиеся в кишечнике шлаки. Таким образом, гречнево-кефирный коктейль помогает избавиться от ненужного груза и, соответственно, лишнего веса.

Особенно полезен разгрузочный день на гречке и кефире для любителей мяса. Хорошо провести такую разгрузку после пикника с обильным поеданием шашлыка. Вы сохраните отличное настроение и вернете легкость телу.

Так же, как и по методу Елены Малышевой, кефир можно добавлять в кашу, выпивать после еды, в качестве перекуса и вечером, перед сном.

Общее количество кефира в течение дня должно быть не более 1,5 литров! А вот воду можно пить без ограничений.

Разгрузочный день на гречке и молоке

Если вы не любите кефир, но ваш организм переносит свежее молоко, вполне допустимо заменить эти продукты.

Молоко используется нежирное, не больше 1,5 литров в день. Выпивать его лучше по 100-150 гр. через одинаковые промежутки времени, чередуя с гречневой кашей или запивая ее.

Остальные рекомендации остаются прежними: разгрузочный день на гречке и молоке проводится 1-2 раза в неделю, рацион дополняется обильным несладким питьем.

Разгрузочный день на гречке и твороге

Еще один вариант сочетания каши с молочными продуктами. Разгрузочный день на гречке и твороге станет идеальным решением для тех, кто не любит кефир, но и свежее молоко не переносит.

Творог используется нежирный (400 гр. на день), без добавления сметаны, сахара. В качестве дополнения можно взять нежирный йогурт без добавок, свежую зелень или чеснок. Творог можно смешивать с кашей или чередовать приемы пищи.

Такой рацион отлично восполняет недостаток белка в организме после диет, предусматривающих отказ от белковой пищи. Поэтому его можно рекомендовать для выхода из углеводной или жировой диет.

Разгрузочный день на гречке и яблоках

Яблоки рекомендуется использовать исключительно зеленые, желательно кислых сортов. Идеальное решение – семеринка, богатая железом. На день к каше добавляется 3 яблока среднего размера. Их можно есть, чередуя с гречкой, а можно натирать или нарезать кусочками прямо в кашу. Все остальные правила остаются теми же.

Внимание! Разгрузочный день на гречке и яблоках противопоказан тем, у кого повышена кислотность желудка.

Разгрузочный день на гречке и фруктах

Если вашей целью является не похудение, а просто очистка организма, можете попробовать провести разгрузочный день на гречке и фруктах. В этом случае можно добавлять к каше не только яблоки, но и груши, апельсины, киви, ананасы, персики, нектарины, сливы, абрикосы – на ваш вкус. Хороший результат дают ягоды – малина, смородина, вишня, клубника. Общее количество фруктов, однако, не должно быть больше 500 гр.

Рацион, как и во всех других случаях, дополняется большим количеством негазированной жидкости.

Разгрузочный день на гречке и овощах

В этом случае гречневая каша сочетается с овощами. Подойдут некрахмалистые овощи:

  • огурцы,
  • помидоры,
  • свекла,
  • морковь,
  • редис,
  • сельдерей,
  • капуста (белокочанная, краснокочанная, пекинская, савойская, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская),
  • паприка.

Общий объем овощей на день – 400 гр., не более 150 гр. за один прием пищи или перекус.

Есть овощи можно вместе с кашей или чередуя с ней, в свежем виде, отваренными или запеченными. Можно измельчить их в салат, заправив небольшим количеством соевого соуса или лимонного сока. Разгрузка на гречке с салатом – оптимальный вариант для любителей вкусненького. Такая разгрузка наверняка не станет для вас обременительной.

Гурманы могут чередовать варианты, смешивая их между собой. Допустим, на завтрак добавьте к каше яблоко, в обед – кефир или творог, а на ужин добавьте салат, заправленный соевым соусом. Такое разнообразие поможет легко перенести разгрузочный день на гречке, что в немалой степени влияет на результат. Легкость разгрузки, дающая положительные эмоции, в значительной мере помогает закрепить эффект. Кроме того, так будет гораздо легче настроиться на регулярное проведение разгрузочных дней. А значит, щадящий режим питания гораздо больше способствует достижению результата, чем жесткие ограничения, способные испортить настроение и разрушить решимость вести здоровый образ жизни.

Допустим ли разгрузочный день на гречке при беременности

Конечно, следить за своим рационом и фигурой необходимо и в период вынашивания ребенка. Но делать это необходимо разумно, в первую очередь заботясь о самочувствии малыша. Поэтому проводить разгрузку при сроке беременности менее 28 недель, когда идет активное формирование плода, не рекомендуется.

На более позднем сроке при отсутствии осложнений и запретов врача вы вполне можете применять разгрузочный день на гречке в щадящем режиме. Регулярность проведения разгрузки при этом должна быть не более 1 раза в 2 недели. И внимательно следите за своим самочувствием! Малейшее его ухудшение должно стать сигналом к возвращению привычного меню.

Разгрузочные дни на гречке при грудном вскармливании

Хотя похудеть после родов очень хочется как можно быстрее, период грудного вскармливания – не самое лучшее время для диет. Главная цель в это время – разнообразный и полноценный рацион, чтобы ребенок мог получать все необходимое с материнским молоком. Поэтому не стоит проводить разгрузочный день на гречке при грудном вскармливании. Подождите 6-8 месяцев, когда в меню малыша будет введен прикорм. Лишь после этого можно будет применять разгрузку, но только в щадящем варианте и не чаще 1 раза в 2 недели.

Допустимым вариантом разгрузки для кормящих женщин может стать завтрак из гречки с кефиром:

  • вечером промойте теплой водой 2 ст. ложки ядрицы, жидкость слейте;
  • залейте крупу 5 ст. л. кефира 1 %;
  • плотно накрыть крышкой и оставить на ночь в теплом месте.

Утром съесть эту кашу, после чего не есть больше ничего в течение 2 часов. По истечении двух часов можно есть привычные продукты и блюда. При регулярном завтраке гречкой с кефиром избыточный вес, накопившийся за время беременности, уходит безвозвратно без ущерба для здоровья мамы и малыша.

Итак, вы можете выбирать любой из вариантов и проводить разгрузочный день на гречке для избавления от лишних килограммов, для профилактики заболеваний или для общего улучшения самочувствия. Главное – соблюдение основных правил и ваше хорошее настроение. И, конечно же, мы желаем вам придерживаться правильного питания не только в период разгрузки, но и каждый день.

Эффективность и правила проведения разгрузочного дня на гречке и кефире

Разгрузочные дни дарят пищеварительной системе отдых, очищают организм, налаживают его работу. Приятный бонус – похудение. За сутки можно потерять от 0,5 до 1,5 кг веса, если все сделано согласно правилам и выбран подходящий продукт. Идеально для разгрузки подходит дуэт из кефира и гречки. Они прекрасно дополняют друг друга, дарят организму легкость, бодрость, а талию делают тоньше.

Чем полезен гречнево-кефирный разгрузочный день

Крупа содержит витамины групп B и P, в ней присутствуют йод, железо, кальций и фосфор. Гречка богата незаменимой аминокислотой – лизином, участвующей в усвоении кальция. Самостоятельно организм это вещество не вырабатывает, поэтому важно обеспечить его поступление.

Читайте также:  Гречневая диета на 10 дней: меню, достоинства и недостатки, какие могут быть результаты, противопоказания, как правильно выйти

Кроме этого, у гречки немало и других полезных свойств:

  1. Крупа содержит клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы. Гречка мягко очищает кишечник, не раздражает его слизистые, волокна злака поглощают и выводят продукты распада из организма.
  2. Кефир наполняет кишечник полезными бактериями, налаживает работу органа, предотвращает появление запоров. Он идеально подходит к гречке.
  3. Кефир и гречка способствуют выведению воды из организма, устранению отеков и похудению. Именно с этой целью чаще всего проводятся однодневные разгрузки. При систематическом подходе потеря веса может достигать 2-4 кг в месяц.

Основным преимуществом рациона является сытность. Медленные углеводы гречки и белок кефира не позволяют появляться сильному чувству голода. Минус такой же, как и у всех других разгрузочных дней: отсутствие разнообразия.

Следует знать: Разгрузочный день на гречке и кефире не только хорошо сокращает объем желудка, но и помогает развить волевые качества. Именно это зачастую становится первым шагом к правильному питанию или освоению новой диеты.

Видео: Гречневый разгрузочный день: в чем преимущества

Выбор продуктов и нормы употребления

Гречку для разгрузочного дня можно использовать любую. В зеленой крупе содержится больше полезных веществ. Коричневый продукт – результат обжарки злака. Термическая процедура улучшает вкус, аромат, делает цвет привлекательней. Для одного разгрузочного дня потребуется 120-150 г сухой крупы, чтобы на выходе получилось 400 г каши.

Кефир используется обезжиренный. Всего потребуется 1 л кисломолочного продукта, которой непременно должен быть свежим. В противном случае эффективность разгрузочного дня будет ниже. Если напитку более 3 суток, то он будет препятствовать очищению кишечника, может спровоцировать запоры. Разрешается использовать обезжиренный йогурт.

Способы приготовления

Для разгрузочного дня гречку можно не варить. Достаточно залить промытую, перебранную крупу крутым кипятком из расчета 1:2. Обычно для настаивания используется термос, можно обернуть кастрюлю чем-то теплым. Соль и сахар в блюдо не добавляются. Разрешается использовать для улучшения вкуса имбирь, корицу, зелень, перец.

Можно залить промытую крупу свежим кисломолочным напитком в такой же пропорции 1:2. Делают это накануне. Оставшийся от нормы продукт помещают в холодильник до следующего дня, он употребляется в перерывах между приемами каши или при появлении чувства голода.

Как правильно проводить разгрузочный день

К любой диете нужно готовиться заранее, даже если она длится всего один день. Спонтанность ни к чему хорошему не приведет. Важно настроиться морально. Накануне желательно сделать легкий ужин из овощей или кисломолочных продуктов, приготовить все необходимое.

  1. Гречку для разгрузочного дня делят на равные порции. То же самое делается с кисломолочным продуктом.
  2. Употреблять гречку и напиток желательно вместе и через равные промежутки времени. Можно смешать кашу с кисломолочным продуктом либо запивать съеденное блюдо. Нежелательно допускать появление сильного чувства голода.
  3. Дополнительно употребляется вода в количестве не менее 1,5 литров. Жидкость поспособствует выведению продуктов распада. Если сложно выпивать в сутки большое количество воды, то ее можно заменить отваром шиповника без сахара.
  4. Противопоказаны тяжелые физические нагрузки. Они будут дополнительным стрессом для организма.
  5. Повысит эффективность разгрузочного дня посещение бани. Массаж благоприятно скажется на состоянии кожи.

Важно: Нельзя во время разгрузочных дней принимать слабительные препараты, употреблять мочегонные чаи. Организм должен очищаться самостоятельно.

После разгрузочного дня важно соблюдать умеренность в еде. Недопустимо с утра набрасываться на пищу. Для закрепления результата желательно в течение дня заменить один прием пищи гречкой с кисломолочным продуктом, пусть это будет обед или ужин.

Видео: Как правильно провести разгрузочный день на гречке и кефире

Противопоказания и возможный вред

Гречнево-кефирный день можно использовать для сокращения набора веса или избавления от отеков во время беременности, но только по показаниям лечащего врача. Безобидная и полезная, как кажется, диета может принести огромный вред плоду, если назначать ее самовольно и бездумно. В период лактации любая разгрузка запрещена, так как продукты распада негативно сказываются на качестве грудного молока.

  • непереносимость одного из продуктов;
  • диарея;
  • любые заболевания пищеварительной системы в период обострения;
  • возраст до 16 лет.

Рацион любого разгрузочного дня неполноценный. Организм недополучает необходимых веществ для своего функционирования. Этот способ похудения не подходит для длительного применения. Поэтому проводить однодневные диеты нужно не чаще одного раза в 7-10 дней.

Видео: Минусы гречневой диеты

Варианты разгрузочных дней на гречке: с яблоками, кефиром, творогом, огурцами и другими продуктами

Если нужно срочно похудеть на пару килограммов перед каким-нибудь знаменательным событием, а времени нет, можно устроить разгрузочный день на гречке. Это довольно строгая, но эффективная голодовка. Разрешённые блюда не отличаются особыми вкусовыми качествами — зато увидеть на следующее утро вес за вычетом 1-1,5 кг будет весьма приятно.

Действие на организм

Если гречневый разгрузочный день провести правильно, выдержав его до конца, можно запустить в организме очень важные для похудения процессы:

  • содержащиеся в гречке пищевые волокна и углеводы, попадая в желудок, расщепляются медленно, организм тратит на их переваривание много энергии;
  • ощущение сытости даже после небольшой порции остаётся надолго;
  • волокна выводят из организма весь мусор, начиная со шлаков и заканчивая лишней жидкостью, что улучшает работу многих органов;
  • организм получает множество полезных веществ — витаминов и минералов, содержащихся в большом количестве в гречневой крупе;
  • нормализуется пищеварение и ускоряется метаболизм.

В результате можно не досчитаться в своём весе от 300 гр до 1,5 кг. При этом вы почувствуете лёгкость во всём теле и избавитесь от тяжести в желудке.

Происхождение названия. Этимология слова «гречка» очень прозрачна: с этой крупой русских познакомили греки в далёком X веке.

Возможный вред

Несмотря на всю эффективность разгрузочных дней, они достаточно опасны, так как отличаются строгостью и скудностью рациона. Перед таким похудением нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и учесть все возможные последствия, чтобы в дальнейшем избежать осложнений.

  • аллергия;
  • беременность;
  • гипотония;
  • климакс;
  • лактация;
  • менструация;
  • неправильный обмен веществ;
  • онкология;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • почечная, печёночная недостаточности;
  • проблемы с ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • стоматит, гингивит.

Помимо этих заболеваний, гречневые разгрузочные дни противопоказаны во время экзаменов, соревнований и в тех случаях, если работа связана с повышенными интеллектуальными и физическими нагрузками.

  • боли в желудке;
  • гипотония;
  • головная боль;
  • запоры;
  • метеоризм;
  • понижение работоспособности, реакции, концентрации внимания, быстрая утомляемость, слабость;
  • раздражительность, апатия, резкие перепады настроения;
  • рвота;
  • тошнота;
  • тяга к сладкому;
  • ухудшение цвета лица.

Если симптоматика побочных эффектов стойкая и проявляется всё ярче, похудение прерывается: поешьте что-нибудь питательное и подберите иной способ чистки организма.

Будьте внимательны. Разгрузочные дни достаточно негативно сказываются на эмоциональном фоне худеющих. К вечеру нарастает раздражительность, снижается концентрация внимания. На фоне быстрой утомляемости из-за недополучения глюкозы и белков это приводит к частым срывам если не в этот же день, то на следующий, что сводит на нет все достигнутые таким трудом результаты.

Рекомендации

Чтобы голодовка оказалась не только эффективной, но и полезной для организма, воспользуйтесь советами специалистов.

  1. Разгрузочный день на гречке — довольно экстремальный способ похудения. Чтобы минимизировать риск для здоровья, предварительно проконсультируйтесь со своим семейным врачом на предмет противопоказаний.
  2. Накануне постарайтесь выспаться: это хотя бы отдалит момент нарастания сонливости и слабости из-за недостатка глюкозы.
  3. Помимо этого, за день до голодовки подготовьте желудок к изменению в рационе. Исключите из него заранее все вредные продукты, по возможности сократите объём порций, не балуйте себя перекусами.
  4. Суточный объём гречки — не более 500 гр. Можно есть по часам, можно руководствоваться чувством голода.
  5. Никакой соли, сахара и специй.
  6. Боитесь не выдержать моноголодовки из-за пресного вкуса несолёной и практически сырой крупы? Дополните её одним из низкокалорийных продуктов: фруктами (только не хурмой, манго, бананами и виноградом), овощами (исключая картофель и кукурузу), рисом, молочными нежирными продуктами, сухофруктами.
  7. Разрешённые напитки: нежирный кефир и несладкий зелёный чай.
  8. Не доводите организм, пребывающий и так в состоянии стресса или шока, тренировками, пробежками и прочими физическими нагрузками. Это должен быть выходной день в вашем графике от всего — от работы, спортзала и нервных потрясений. Единственное, что вы можете себе позволить, — вечерняя прогулка, поход по магазинам или не очень выматывающая уборка по дому.
  9. Пейте в течение разгрузочного дня как можно больше воды.
  10. Если чувствуете приступ голода и головокружения, не доводите себя до обморока. Выпейте чашку зелёного чая с чайной ложечкой мёда и кружочком лимона. Напиток придаст вам бодрости и в то же время нисколько не помешает процессу похудения, а только подстегнёт его своим термогенным эффектом.
  11. Обеспечьте организму плавный выход из такой жёсткой голодовки: на следующий день не стоит накидываться на еду. Исключите из рациона вредные продукты, порции должны быть небольшими.
  12. Повторить разгрузочный день на гречке можно будет только через 2 недели. Чаще 2 раз в месяц такие голодовки устраивать не рекомендуется.

Придерживайтесь данных пунктов правил, и они помогут вам с максимальной пользой провести этот день, а рецепты ниже сделают легче выбор меню для него.

Рецепты

  • Заваренная

С вечера заварить 200 гр крупы 300 мл кипятка. Оставить часов на 6-8 в термосе. Если запариваете гречку в простой кастрюле, не забудьте укутать её предварительно полотенцем. Получившийся наутро объём нужно распределить на несколько равных порций и съесть их в течение дня. Этот рецепт считается самым эффективным для похудения. Именно он рекомендуется для соблюдения всех гречневых диет.

Сейчас большую популярность приобретает зелёная гречка, которую можно прорастить в домашних условиях. В такой крупе содержится гораздо больше полезных витаминов и микроэлементов. Живое зерно можно приобрести в вегетарианских отделах или магазинах здорового питания.

Стакан крупы высыпается на противень, равномерно по нему распределяется тонким слоем. Заливается стаканом воды комнатной температуры. В результате зёрна должны увлажниться, но при этом не допускайте их полного погружения в жидкость. Сверху накрыть марлей и регулярно её поливать водой в течение дня. Через 3-4 дня у вас появится собственное поле гречихи. Далее вы готовите крупу по предыдущему рецепту.

Это обычная каша на воде. Данный рецепт стоит использовать для разгрузочного дня, если вы не можете есть пророщенную или запаренную крупу. Залить 200 гр гречки 300 мл кипятка. Варить после вскипания не более 15 мин.

Для истинных гурманов, которые жить не могут без вкусных блюд, разрешается худеть на гречневой каше с молоком. Для её правильного приготовления 200 гр крупы заливаются 400 мл воды. Доводится до кипения и варится 15 мин. Вода сливается, вместо неё добавляется 100 мл обезжиренного молока. После закипания варим ещё 5 мин.

На заметку. Чтобы очищение организма прошло быстрее и качественнее, во время такой голодовки не рекомендуется употреблять ни соль, ни сахар. Но, дабы не сорваться, при сильной усталости или головокружениях съешьте небольшое количество мёда, он «подкормит» организм глюкозой.

Варианты с дополнительными продуктами

Существуют разные варианты разгрузочных дней на гречке в зависимости от дополнительных продуктов. Вегетарианцам понравятся овощные, спортсменам — белковые.

Нет более популярной голодовки, чем гречнево-кефирный день, так как эти два продукта отлично сочетаются друг с другом и выдают всегда отличные результаты. Крупа обладает закрепляющим эффектом и может спровоцировать запор. Молочный же продукт, напротив, оказывает слабительное действие и нередко приводит к диарее. В тандеме они блокируют подобные побочные реакции, и голодовка оказывается весьма сносной.

Вариант 1. В течение дня съесть 500 гр запаренной гречневой крупы мелкими порциями и выпить 1,5 л кефира. Режима приёмов пищи по часам нет. Руководствуйтесь чувством голода.

Вариант 2. Пятиразовое питание: каждые два часа съедать по 100 гр гречки и выпивать по стакану кефира.

Вариант 3. Гречку, приготовленную по любому рецепту в объёме 500 гр, залить кисломолочкой. Съесть в течение дня.

Вариант 4. Из пророщенной крупы и кефира получается отличный протеиновый коктейль, который можно пить вместо основных приёмов пищи. В промежутках употребляйте воду и молочный продукт в чистом виде.

Похудение на гречке с кефиром будет более эффективным, если крупа будет запаренной кипятком с вечера, а кефир — обезжиренным или 1%-ным. Результаты могут составить до 1,5 кг.

Основная цель любого разгрузочного дня — очищение организма. Этому активно могут поспособствовать зелёные яблоки. Они отличаются низкой калорийностью (всего 47 ккал), содержат пектин и растительную клетчатку, которые быстро насытят и напитают организм. Поэтому вполне реально устраивать голодовку на гречке и яблоках.

Суточный объём продуктов: по 500 гр того и другого. Их можно сочетать друг с другом: нарежьте яблоки небольшими кусочками прямо в гречневую кашу или измельчите пророщенную крупу и фрукты в блендере. Второй вариант — в основные приёмы пищи съедать по 150 гр гречки, а между ними — по яблоку (или по 2, в зависимости от чувства голода).

Благодаря такой схеме, судя по отзывам, можно сбросить до 1 кг.

Любите вкусности — очищайте организм и худейте на гречке с молоком. В течение разгрузочного дня нужно съесть 500 гр каши, приготовленной по вышеописанному рецепту. Здесь главное — не забыть, что солить блюдо и сдабривать сахаром и маслом нельзя. Молоко лучше взять либо соевое, либо обезжиренное. Такой белковый вариант можно предложить тем, кто ни дня не может прожить без спорта.

Результаты данной голодовки будут скромнее, чем в предыдущих вариантах — всего 500-700 гр.

Для разнообразия вкусов многие устраивают разгрузочные дни на гречке с овощами, которые можно отнести к диетическим (почти все, кроме картофеля и кукурузы). Можно выбрать один продукт (например, капусту или свёклу), а можно комбинировать несколько, сочетая их в салатах.

Схема голодовки обычно выбирается следующая: основные приёмы пищи — по 150 гр гречки, а в промежутках, когда хочется есть, — овощной бонус. Не забывайте, что даже салат нельзя ничем сдабривать, кроме как зелени. И ограничивайте порции (не более 150 гр), а иначе это разгрузочным днём уже не назовёшь.

Обычные потери составляют до 1 кг.

Хороший результат принесёт голодовка на гречке и огурцах, так как последние обладают мочегонным эффектом и так же прекрасно очищают организм, как и крупа. С ними не стоит страшиться запоров.

Вариант 1. В течение дня съедаются 500 гр запаренной купы и 500 гр свежих огурцов (в любом виде — цельные, нарезанные) по мере приступов голода мелкими порциями.

Вариант 2. Каждые два часа — по 100 гр запаренной гречки и 1 свежему огурцу.

Вариант 3. Смешать 100 гр пророщенной гречневой крупы и 200 гр очищенного огурца. Разрешается для вкуса добавить петрушку или укроп. Взбить в блендере. Выпить три стакана в день (утром, днём и вечером). В перерывах разрешается кефир или зелёный чай.

Реально сбросить до 1,5 кг.

Вариант для спортсменов — разгрузка на гречке и твороге. Последний должен быть обезжиренным и свежим. Эти два продукта источники углеводов и белков, т. е. суточная норма их потребления позволит чувствовать себя хорошо на протяжении всего разгрузочного дня. Их можно чередовать в приёмах пищи: например, на завтрак, обед и ужин — по небольшой порции гречи, а на ланч, полдник и перед сном — по 50 гр творога. Можно сочетать их: добавить немного творога в кашу или взбить пророщенную крупу с молочным продуктом в блендере — получится отличный протеиновый коктейль.

Читайте также:  Можно ли гречку при пищевом отравлении или после него: взрослому или ребёнку, после рвоты, противопоказания, как приготовить

Результаты — минус 500-700 гр.

  • С зелёным чаем

Один из самых эффективных и результативных разгрузочных дней — на гречке и зелёном чае, который на выходе может дать 1,5 кг. В него можно добавить лимон, корицу, имбирь или мёд для жиросжигающего эффекта. Суточный объём основного продукта остаётся прежним, плюс к нему добавляются 3 чашки зелёного чая (без сахара и сливок).

Если голодовка вас пугает, можете начать худеть с более щадящего варианта —на гречке и рыбе. В дополнение к суточным 500 гр крупы добавляем 300 гр любой низкокалорийной рыбы. Это могут быть окунь, лещ, линь, судак, ёрш, щука (речные сорта) или треска, хек, путассу, навага, минтай, вобла, пикша (морские). Её лучше отваривать, тушить или готовить на пару. Жарка, как и соль запрещены. Чтобы скрасить рыбный привкус блюда, можно сдобрить блюдо лимонным соком и зеленью петрушки.

Разгрузочные дни на гречке, несмотря на всю критику, обрушившуюся на них из-за скудного и разнообразного рациона, продолжают оставаться в ТОПе лучших голодовок для экспресс-снижения веса. Если правильно подойти к этому делу, никакого вреда для организма не будет. Ведь это сама царица круп — диетическая, максимально полезная и натуральная.

Как правильно проводить разгрузочный день на гречке – меню и советы диетолога

Здравствуйте! Из статьи вы узнаете, как проводить разгрузочный день на гречке, чем полезна эта крупа для организма, как она помогает похудеть и как часто можно использовать такую разгрузку. Приведены разные варианты разгрузочных дней, в которые полезный злак можно сочетать с некоторыми другими продуктами.

Содержание

Свойства гречки для нашего организма

Лицам, следящим за своим здоровьем и весом, помогают разгрузочные дни на гречке, считающейся экологически чистым продуктом. Её агротехника не предполагает внесения удобрений, поэтому крупа безопасна для здоровья. Отсутствие глютена позволяет включать гречку в рацион лицам, склонным к аллергии на это вещество.

В своём составе крупа содержит:

  • аминокислоты (аргинин, триптофан, лизин, глицин и прочие);
  • витамины E, PP, A, B1, B2, B6, B9;
  • микроэлементы (кремний, цинк, железо, медь, селен, хром);
  • макроэлементы (калий, магний, фосфор, сера, кальций, хлор, натрий);
  • жирные, органические кислоты:
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты;
  • сахариды.

Свойства химических элементов, входящих в состав гречки, объясняют пользу для здоровья, которая состоит в:

  • снижении холестерина;
  • предупреждении гипертонии, атеросклероза, камней в желчном пузыре;
  • поддержании работы сердечной мышцы;
  • помощи в усвоении кальция, что повышает прочность костной ткани;
  • уменьшении концентрации глюкозы в крови.

Наряду с бобовыми культурами, гречка способна заменить животный белок.

Как гречка способствует похудению

Механизм разгрузочных дней для похудения на гречневой каше основан на действии клетчатки, занимающей значительный объём в пищеварительном тракте, что замедляет всасывание углеводов. Пищевые волокна стимулируют выделение пищеварительных соков, чистят печень, кишечник от продуктов распада. Являясь питанием для полезных бактерий, целлюлоза нормализует микрофлору кишечника, налаживает стул.

Энергетическая ценность крупы составляет 330 ккал, запаренной гречки — 250 ккал, а сваренной на воде — 110 ккал.

Роль гречки при похудении в следующем:

  • Проводя однодневную диету на гречке, не приходится голодать, чувство сытости не покидает долго.
  • Благодаря содержанию в продукте набора аминокислот, при похудении не снижается мышечная масса.
  • Богатый минеральный и витаминный состав, белки, углеводы и легкоусвояемые жиры снабжают организм всеми необходительными питательными веществами.
  • Гречка содержит рутин — природное мочегонное средство. Похудение происходит также за счёт вывода лишней жидкости. Это свойство полезно при недостаточной почечной активности, замедленных обменных реакциях.

Если применять однодневную строгую диету, то результаты не заставят себя долго ждать. Вы избавитесь от 1–1,5 кг лишнего веса. При использовании гречневой каши с дополнительными продуктами потеряете до 700 г.

Какую гречку выбрать для эффективного разгрузочного дня: зелёную или коричневую

Самым полезным считается продукт, сохранивший неизменным химический состав. Это возможно при отсутствии тепловой обработки.

Пользы больше в зелёной. Но если вы категорически не хотите употреблять её из-за непривычного вкуса, выбирайте гречку более светлых золотистых оттенков, так как её обжарка заняла меньше времени.

Если стоит выбор между ядрицей и проделом, отдайте предпочтение цельнозерновой крупе. В ней сохраняется больше витаминов и минералов.

Как правильно проводить разгрузочный день на гречке

Чтобы разгрузка не стала для организма неприятной неожиданностью, подготовьтесь к ней. Накануне выбранного дня исключите из рациона вредные «вкусняшки». Не пейте алкоголь, стимулирующий аппетит.

Совет. Тем, кто знаком с гречневой разгрузкой, рекомендуется остановиться на одной крупе, тогда как для начинающих, во избежание срывов, больше подойдёт диета из крупы и дополнительного продукта.

Правила разгрузочного дня:

  1. Определитесь с днём проведения, придерживайтесь его раз в неделю.
  2. Питайтесь дробно и часто (через 2–3 часа).
  3. Если возникло чувство голода, перекусите яблоком, огурцом, черносливом.
  4. Соблюдайте питьевой режим (летом не меньше двух литров, в остальное время 1,5 л).
  5. Откажитесь от кофе, крепкого чая, газированных напитков.
  6. Отдайте предпочтение чистой воде, травяным отварам.
  7. Последнюю порцию употребите не позже 7 вечера.
  8. Запланируйте домашние дела, что позволит отвлечься от мыслей о еде.
  9. Интенсивные занятия спортом отложите на другой день.
  10. Для лучшего очищения посетите сауну.
  11. Допускается в день разгрузки массаж, несложные физические упражнения.

Для проведения разгрузки лучше выбрать выходной, так как гречка с кефиром, фруктами или овощами даёт послабляющий эффект.

Освободите этот день от энергозатратных умственных, физических нагрузок. Большой расход калорий приведёт к отказу от ограничений.

Если очень хочется сладкого, добавьте в воду немного мёда (не больше чайной ложки). На следующий день избегайте переедания, жирных калорийных продуктов, чтобы предупредить возврат веса.

Как готовить гречку для разгрузочных дней

Больший эффект будет не от сваренной, а от запаренной ядрицы. И неважно, какого цвета будет при этом крупа.

Для приготовления порции на день понадобится стакан гречки, два стакана кипятка. Любые пищевые добавки, усилители вкуса под запретом.

  1. Крупу засыпьте в термос для пищевых продуктов, залейте кипящей водой. При отсутствии специальной ёмкости подойдёт обычная кастрюля, которую укутывают для сохранения тепла.
  2. К утру каша распарится, дойдёт до кондиции.
  3. Поделите её на пять равных порций, ешьте через равные промежутки времени. Вода в объёме 1,5–2 л поможет гречке быстрее справиться с очищением, сохранить водный баланс.

Разгрузочные дни на гречке – меню на любой вкус

Однодневную монодиету тяжело выдержать лицам, начинающим худеть. Проще провести разгрузку в сочетании с низкокалорийными продуктами. Щадящие варианты разгрузки предполагают добавление к крупе фруктов, овощей, молока, творога. Для любителей белковой пищи, протеиновых коктейлей подойдёт очищение с помощью гречки и кефира.

Меню жёсткой разгрузки предлагает съедать по две ложки каши каждые два часа. Между приёмами пищи — стакан чистой воды.

Разрешено ввести в рацион литр нежирного кефира.

Закрепляет результат положительный психоэмоциональный настрой. Поэтому, если тяжело выдержать разгрузку с двумя продуктами, допускается продукты чередовать при каждом приёме пищи.

На гречке и кефире

Кефир выбирайте нежирный, достаточно литра. Пейте после каши, перекусывайте, употребляйте на ночь. Запаренная ядрица в объёме стакана и кисломолочный напиток дают сильный очистительный эффект. Поэтому в это время целесообразней находиться дома.

Разгрузочный день на гречке и кефире нормализует микрофлору, работу кишечника, налаживает обменные реакции, способствует снижению веса.

Разделите продукты на 6 равных порций, приём пищи — каждые два часа. Выпитая норма воды, слабого зелёного чая облегчат детоксикацию.

Если нет желания употреблять пресную кашу, допускается сдобрить её ламинарией или небольшим количеством (80 г) качественного соуса из сои.

На гречке и молоке

При отсутствии диареи, индивидуальной непереносимости коровьего молока, разбавляйте им запаренную крупу, пейте отдельно. Разовая доза составляет стакан. Гречку делите на шесть частей, соответственно понадобится 1,5 л молока.

Воду пейте в обычном режиме.

На гречке и твороге

Для тех, у кого непереносимость молока или кефира, подойдёт гречнево-творожная разгрузка. Ввиду повышенного содержания белков, разгрузочный день с творогом используют как для похудения, так и при выходе из углеводной диеты. На день понадобится 400 г кисломолочного продукта, добавляемого к распаренной ядрице или употребляемого отдельным блюдом. Творог разрешено заправлять натуральным йогуртом без сахара, добавлять зелень.

На гречке и яблоках

В этом варианте ядрицу делите на три порции, яблоки в количестве трёх штук ешьте в качестве перекусов, отдельно от основных приёмов гречки. Допускается фрукты измельчать на тёрке, смешивать с кашей.

Яблоки выбирайте зелёных сортов. Пейте негазированную воду, слабо заваренный зелёный чай.

Разгрузка на гречке и яблоках имеет противопоказание — повышенную кислотность желудка.

На гречке и фруктах

Этот вид разгрузочного дня хорош для очищения. Используйте как фрукты, так и ягоды. Их общий вес не должен превышать 0,5 кг.

Улучшают перистальтику кишечника, выводят токсины, избавляют от гнилостных процессов в пищеварительном тракте следующие фрукты и ягоды:

Фрукты измельчайте, добавляйте в распаренную крупу, употребляйте в промежутках между приёмами каши.

В течение дня выпивайте не менее 1,5–2 л питьевой воды без газа.

На гречке и овощах

Овощи выбирайте низкокалорийные. Подойдут огурцы, помидоры, редис, сельдерей, свёкла, морковь. Общий вес — 400 г. Этот вариант похудения отличается от других разнообразием вкусов.

Из овощей делайте салат, заправленный соком лимона и соевым соусом. Их измельчайте, добавляйте в гречку, употребляйте отдельно свежими, запечёнными, отварными. Разовый приём не должен превышать 100–150 г.

Этот вариант приятный, не доставляющий психологического дискомфорта.

Как часто проводить разгрузочные дни

Оптимальная частота разгрузки — раз в неделю. Чаще этого делать не рекомендуется, так как организм, недополучая необходимые химические элементы, испытывает стресс.

Польза и вред разгрузочных дней на гречке

Гречка пользуется спросом благодаря доступности, простоте приготовления, разнообразию составляющих элементов. Срывы исключены, так как каша надолго насыщает, не создаёт психологического дискомфорта.

К достоинствам гречневых разгрузок для похудения относятся:

  • налаживание метаболизма;
  • избавление от застойных явлений в тонком и толстом кишечнике;
  • регулирование водно-солевого равновесия;
  • снятие отёчности;
  • улучшение перистальтики, микрофлоры кишечника;
  • выведение из организма продуктов распада;
  • качественное переваривание пищи.

Крупу используют не только для избавления от избыточного веса. Гречневая каша входит в состав лечебного питания при многих заболеваниях, предупреждает возникновение проблем со здоровьем.

Гречневые краткосрочные диеты рекомендованы больным:

  • атеросклерозом;
  • сахарным диабетом;
  • сердечной недостаточностью;
  • при повышенном кровяном давлении;
  • панкреатитом, гепатитами;
  • заболеваниями суставов.

Противопоказаний к гречневой разгрузке немного:

  • Беременные применяют однодневную монодиету на крупе по медицинским показаниям.
  • Детям диета на гречке наносит вред из-за несбалансированности рациона. Для растущего организма нужно полноценное питание.
  • При разработке лечебного меню во время обострения заболеваний пищеварительного тракта, при аллергических реакциях, расстройстве пищевого поведения однодневная диета на гречневой каше не используется.

Можно ли проводить разгрузку во время беременности и при грудном вскармливании?

Диеты, разгрузочные дни опасны для здоровья будущего малыша. Чтобы физическое и психическое развитие ребёнка было полноценным, необходимы все нутриенты, витамины, минералы.

Разгрузочный день возможен строго по назначению врача, если он сочтёт пользу от разгрузки больше причинённого вреда. Обычно однодневные щадящие диеты применяют в последнем триместре при быстро растущем избыточном весе, отёках не чаще двух раз в месяц.

В таком же режиме рекомендуется разгружаться кормящим мамам после введения прикорма. До этого момента ребёнок нуждается в полноценном питании, диеты не приветствуются.

Помогают очистить организм, сбросить вес в период лактации завтраки из двух столовых ложек запаренной ядрицы и кефира.

Блюда для остальных приёмов пищи в течение дня готовятся из привычных продуктов.

Выбирайте подходящий вариант разгрузочного дня, выполняйте правила однодневной диеты, а главное, сохраняйте позитивный настрой. Тогда гречка оздоровит организм, очистит и поможет избавиться от лишнего веса без особых усилий с вашей стороны.

Как правильно провести разгрузочный день на гречке и кефире и на сколько можно похудеть на такой диете

Разгрузочные дни популярны среди людей, которые следят за своей фигурой. Они позволяют избавиться от лишних килограммов без нарушения обмена веществ.

Врачи считают наиболее полезными сытые разгрузочные дни. Такой поход предполагает употребление в течение дня определенного набора низкокалорийных продуктов. Самый эффективный вариант — разгрузка на гречке и кефире. В чем ее преимущества и может ли она навредить организму — читайте далее.

Польза разгрузочных дней

Диету соблюдают в течение одного дня, после которого устраивают длительный перерыв. Разгрузочный день на кефире и гречке — безопасный и легкий метод похудения. Оба продукта, которые входят в меню, довольно питательны.

Такое питание не приведет к значительному дисбалансу в организме. В состав кефира и гречки входят различные полезные вещества, белки, углеводы и даже небольшое количество жиров. Такая диета принесет только пользу:

  1. Очищение организма. Гречка содержит много пищевых волокон, которые отлично чистят кишечник и желудок. Кефир обладает легким слабительным действием. Благодаря этому из организма выводятся шлаки и токсины.
  2. Нормализация работы щитовидной железы. Гречка содержит йод, который положительно влияет на работу эндокринной системы.
  3. Выведение лишней жидкости. Благодаря тому, что гречка нормализует водно-солевой баланс, а кефир обладает мочегонным действием, диета способствует снятию отеков.
  4. Обогащение организма кальцием. Гречка содержит фермент, который нужен для усвоения кальция и самостоятельно не вырабатывается организмом, кефир содержит кальций — такая комбинация считается идеальной.
  5. Продукты, используемые в разгрузке, содержат витамины группы В, Н, С, А, рутин, фосфор, хром, цинк, молибден, фтор, магний, марганец, серу, калий, кальций, полезные кислоты. Поэтому во время разгрузочного дня организм не испытывает стресса. У худеющего улучшается состояние кожи и волос.
  6. Гречневая каша обладает низким гликемическим индексом. Она надолго утоляет голод, но не преобразуется в жировые отложения.
  7. Разгрузочные дни улучшают обменные процессы в организме.

Именно гречнево-кефирные разгрузочные дни считаются наиболее безопасными. Они имеют минимум противопоказаний и их можно устраивать один раз в неделю.

Гречнево-кефирные разгрузки помогут:

  1. Людям, которые любят вкусную, но вредную еду. С помощью периодических разгрузок они смогут избавиться от негативных последствий своего образа жизни.
  2. Тем, кто хочет скинуть лишние килограммы. Разгрузочные дни позволяют ощутить результат практически сразу.
  3. Людям, которые перестали замечать видимый результат от правильного питания. Диетологи и фитнес-тренеры считают, что любой стресс в питании становится толчком для запуска метаболизма.

После праздников и переедания стоит придерживаться гречнево-кефирной диеты на протяжении двух дней. Это не только очистит организм от накопившихся вредных веществ, но и вернет растянувшийся желудок в прежнюю форму.

Правила проведения разгрузочного дня на гречке и кефире

Несмотря на то, что и гречка и кефир — это полезные продукты, они не содержат всех необходимых человеку веществ. Чтобы не навредить своему организму, нужно знать, как правильно провести разгрузочный день:

  1. Во время диеты нельзя заниматься силовыми упражнениями, подвергать свой организм чрезмерным кардионагрузкам.
  2. Важно пить достаточное количество воды. Чтобы рассчитать свою норму, нужно вес в килограммах умножить на 30 мл. Людям, которые не страдают гипертонией, полезно выпивать больше жидкости.
  3. Диетологи рекомендуют устраивать разгрузочные дни не чаще одного раза в неделю. Продолжительные однотипные диеты приводят к нарушению обмена веществ.
  4. Проводить такую разгрузку стоит с осторожностью — продукты обладают слабительным действием.
  5. Последний прием пищи — не позднее чем за 3 часа до сна.
  6. При слабости, головокружении и любом другом недомогании голодание нужно прекратить.

Советы для повышения эффективности

Гречневая разгрузка используется для похудения. Чтобы улучшить ее эффект, применяют несколько хитростей:

  1. Умеренная нагрузка. Во время диеты рекомендуется заниматься бегом, выполнять упражнения с собственным весом. Это будет стимулировать сжигание калорий, похудение будет происходить гораздо быстрее. Но такие занятия не должны быть долгими.
  2. Сауна во время разгрузки ускорит выведение из организма вредных веществ. Это уменьшит объемы тела и выраженность целлюлита.
  3. Полезно во время коротких детокс-диет делать массажи, обертывания и другие антицеллюлитные процедуры. Это поможет избавиться не только от лишних килограммов, но и выровнять рельеф кожи.
  4. После разгрузочного дня не стоит есть вредные продукты.
Читайте также:  Гречка при беременности: польза и вред, можно ли с молоком, чем полезна для беременных, на поздних и

Как легче перенести разгрузочный день

Первые попытки разгрузки часто даются сложно. Придерживаться правильного рациона и уменьшить дискомфорт помогут такие советы:

  1. Во время короткой гречневой диеты разрешается съедать до двух яблок. Полезнее употреблять фрукт в сушеном виде. Кислота из сырых яблок часто усиливает аппетит.
  2. Если появилась слабость или из-за голодания ухудшилось настроение, решить проблему поможет 1 ч. л. меда (больше сладостей есть нельзя).
  3. В перерывах между приемами пищи разрешается пить травяные чаи без подсластителей. Они снижают аппетит.

Меню на день

Меню при разгрузочном гречнево-кефирном дне простое — оно состоит из гречневой каши и кефира. Полезно устраивать чаепития с травяными отварами без подсластителей. Пить такие напитки можно в любом количестве.

В случае необходимости разрешается включить в рацион несколько яблок. Некоторые диетологи разрешают употреблять и сухую вишню.

Выбор и подготовка продуктов

Для гречневой короткой диеты используют ядрицу. Это цельные гречневые зерна. Они покрыты оболочкой, которая стимулирует очищение кишечника.

Покупайте светлую крупу. Это говорит о том, что она свежая и не слишком долго подвергалась воздействию горячего пара. Именно из нее получится самая полезная каша.

Лучше выбирать обезжиренный кефир — до 1%. Очищенная или минеральная вода без газа — обязательная часть диетического рациона.

Готовятся к разгрузочному дню с вечера. Для этого гречку промывают проточной водой или перебирают. Затем одну часть крупы заливают двумя частями кипятка и оставляют в таком виде на ночь.

Важно! В кашу не добавляют соль, сахар и другие специи. В качестве усилителя вкуса используют небольшое количество сухих водорослей.

Утром каша готова к употреблению. Ее заливают или запивают кефиром.

Варить гречку тоже разрешается, но при термической обработке разрушается часть витаминов, состав каши становится менее насыщенным.

Нормы потребления за день

Мнения о том, сколько гречки нужно съедать во время разгрузочного дня, расходятся. Большинство диетологов рекомендуют заливать 1 ст. крупы 2 ст. воды.

Полученный объем делят на 5 порций. Их съедают в течение дня. Важно соблюдать равный промежуток времени между приемами пищи.

Бытует мнение, что допустимо есть столько каши, сколько хочется. Но в этом случае велика вероятность превышения индивидуальной нормы калорий.

Рекомендуемое количество кефира — 1-2 л. Его тоже разделяют на весь день.

Важно! Выпивайте не менее 1,5-2 л воды в сутки. Кефир в это количество не входит.

Эффективность разгрузочного дня

Разгрузочный день позволяет сбросить от 0,5 до 2 кг. Важно понимать, что вес уходит по большей части не за счет уменьшения жировой прослойки, а благодаря устранению застоя жидкости и чистке кишечника. Тем не менее разница видна и в объемах тела — обычно уходит до 2 см.

Такая разгрузка — это «вклад в будущее». Она ускоряет обмен веществ, а значит, в дальнейшем ненужные объемы будут уходить быстрее.

Важно! Неправильное питание и сидячий образ жизни после экспресс-диеты приведет к новому застою жидкости. В этом случае сброшенные килограммы вернутся вновь.

Противопоказания и возможный вред

Гречнево-кефирный разгрузочный день имеет минимальное количество противопоказаний. Несмотря на это, нужно проконсультироваться с врачом:

  1. Беременным женщинам. Ежедневно им необходимо получать достаточное количество витаминов и минералов. Любые диеты нежелательны.
  2. Детям до 18 лет.
  3. При лактозной непереносимости. В этом случае не рекомендуется употреблять кефир.
  4. При болезнях ЖКТ, в том числе язве. Есть вероятность, что разгрузка приведет к обострению болезни.
  5. При авитаминозе, анемии. В таком состоянии человеку необходимо большое количество микроэлементов. Кефир и гречка не способны удовлетворить эту потребность.

При отсутствии противопоказаний короткая разгрузка не принесет вреда. Дисбаланс в организме начнется, если соблюдать диету в течение продолжительного времени.

Обратите внимание! Некоторые люди испытывают вздутие и отекают по утрам при употреблении на ночь молочных продуктов. В этом случае крайний прием пищи должен быть без кефира.

Отзывы худеющих

Судя по отзывам, разгрузочные дни на кефире позволяют почувствовать легкость и быстро избавиться от недостатков.

Ирина, 28 лет: «На гречке с кефиром сижу раз в две недели, и когда нужно сделать свое тело идеальным и влезть в любимые джинсы. После такой разгрузки теряю до 1,5 кг и замечаю, что уходят отеки на теле и лице. Оба продукта полезные, и сделать такую кашу несложно. В течение разгрузки есть совсем не хочется».

Света, 32 года: «Я сижу на гречке и кефире раз в неделю. Плюсы такой мини-диеты: не испытываю голода, на следующий день вижу результат, выравнивается рельеф кожи и уходят мешки под глазами, чувствую легкость всю неделю, после курса голоданий улучшается цвет и состояния кожи, быстрее худею в дальнейшем. Минус — при неправильном питании скинутые килограммы быстро возвращаются».

Виктория, 43 года: «Я всегда стараюсь правильно питаться, но иногда не могу отказаться от застолья. Сижу на гречке и кефире в течение двух дней после праздников. После разгрузки чувствую, что вред, нанесенный во время праздников, компенсирован. Присутствует ощущение легкости, быстро возвращаюсь к своему нормальному режиму питания. В качестве диеты для похудения использовать такой способ не рекомендовала бы, как недостаточно эффективный. Лучше уж все время правильно питаться».

Заключение

Разгрузочный день на кефире и гречке — это действенный способ справиться с перееданием и избавиться от пары лишних килограммов. Он устраняет застой жидкости, выводит вредные вещества и ускоряет обмен веществ.

Делать гречнево-кефирную разгрузку полезно, но все должно быть в меру. Не стоит использовать этот метод в качестве продолжительной диеты и надеяться с его помощью приобрести идеальное тело, ведя малоактивный образ жизни и питаясь неправильно.


Разгрузочный день на гречке

Разгрузочный день на гречке является одним из самых эффективных, а значит, и самых популярных методов среди желающих похудеть и имеющих различные проблемы со здоровьем. Как правильно проводить такую разгрузку, кому она подходит, а кому категорически запрещена, а также отзывы, ожидаемые результаты, готовое меню с рецептами и другая не менее важная и интересная информация представлена вашему вниманию в этой статье.

В чем польза

Гречка имеет намного более насыщенный, чем иные крупы витаминно-минеральный состав. Также благодаря тому, что более половины входящих в состав жиров являются полиненасыщенными растительного происхождения, она помогает нормализовать липидный обмен и снизить уровень содержания в крови холестерина, а находящиеся в гречке белки, благодаря насыщению их аминокислотами, делает ее похожей на ряд бобовых и даже на мясо.

В гречке имеется и большой объем углеводов, которые отлично усваиваются организмом, а также клетчатки, которая ускоряет процесс метаболизма и надолго создает ощущение сытости. Также она еще является и источником жизненно необходимого лизина, который не производится человеком самостоятельно в организме, а содержащиеся в крупе пищевые волокна участвуют в очищении кишечника и улучшении процесса пищеварения.

Благодаря всему вышеперечисленному диетологи рекомендуют использовать гречку в качестве основного диетпродукта, хоть крупа эта и достаточно калорийна (более 300 ккал на 100 г ядер). Дело в том, что гречка не просто помогает справляться с ощущением голода, но также и способствует постепенному переходу человека, желающего похудеть, на правильное питание.

Вред и противопоказания

Абсолютно противопоказаны любые варианты разгрузочных дней людям, которые зависимы от постоянных приемов еды. Они лишь в итоге окончатся обычным срывом или даже могут стать одной из причин возникновения серьезного заболевания.

Гречневый разгрузочный день вреден для беременных в первые 7 месяцев, когда идет процесс формирования плода. Позднее же (но исключительно под медицинским наблюдением) можно его проводить раз в неделю.

Также такой вид диеты противопоказан людям, страдающим гастритом или же язвой. Структура гречневой каши несколько грубая для стен желудка и может спровоцировать даже обострение этих заболеваний. Кроме того, ее запрещено соблюдать и в лактационный период для того, чтобы полностью обеспечивать малыша необходимыми элементами, а также витаминами.

Что говорят врачи

Любые эксперименты, даже такие на первый взгляд безобидные, как разгрузка на гречке, могут негативно отразиться на здоровье, если неправильно их проводить. Врачи рекомендуют даже считающим себя абсолютно здоровыми людьми предварительно пройти обследование и выяснить, нет ли противопоказаний для данного вида диеты, или индивидуальной непереносимости основного продукта.

Ожидаемые результаты

Не стоит выбирать диету, отталкиваясь от количества килограмм, от которых она обещает избавиться. Стоит понять, что после окончания похудения нужно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Тогда вероятность позитивного результата от разгрузочных дней, в том числе и от гречневых будет действительно заметным.

В целом же, если проводить такие разгрузки с достаточной регулярностью, то возможно добиться постоянного постепенного уменьшения веса на 1-2 кг. При этом также отмечается и значительное улучшение состояния здоровья.

Правила проведения

Разгрузочные дни, основой которых является гречка, рекомендуется соблюдать не чаще, чем 1-2 раза в 7 дней. Ее возможно употреблять как в чистом виде, так и в комбинации с какими-либо фруктами, овощами, кефиром. Дневная норма крупы при этом составляет 250г, которые необходимо заранее накануне залить 500мг кипятка и оставить в плотно закрытой укутанной емкости.

Приготовленную так кашу необходимо разделить на 5-6 раз. При этом обязательно за весь день выпить достаточно большое количество воды, около 2.5л. Учитывайте, что добавлять к каше соль или же какие-либо специи запрещается.

Варианты разгрузочного дня на гречневой каше

На сегодня диетологами разработано четыре основных варианта разгрузочных дня на гречке. В основе всех их лежит употребление запаренной крупы, но допускается при этом еще добавление иных продуктов.

Первый вариант добавки – кефир. Для такой разгрузки необходимо заливать крупу накануне не кипятком, а этим обезжиренным молочным продуктом из расчета 500 мл на 200 г гречки. Иные продукты здесь под полным запретом.


Второй вариант – молоко. Подготовка каши производится здесь также, как и в варианте с кефиром. Обычно его рекомендуют тем, кто имеют повышенную кислотность, чтобы избежать изжоги от кефира.

Третий – яблоки. Здесь можно кушать не только гречку, запаренную кипятком, но также разрешается в качестве перекусов съедать по 2 не очень больших зеленых яблока. Есть условие. Перекус должен проходить только спустя 2 часа после основного приема пищи.

Четвертый – овощи. К пропаренной в кипятке гречке разрешается добавить не более 2 порций салата из некрахмалистых овощей с добавлением лимонного сока, объемом 150г каждая. Употреблять такой салат предпочтительнее в утреннее и дневное время.

Пятый – гречка и рыба. Этот вариант, пожалуй, самый вкусный из всех видов гречневой разгрузки. На сутки готовят 600 гр крупы (запаривая на ночь) и 400 гр любой нежирной рыбы. Делят общее количество еды на 6 приемов и кушают, чередуя с водой или зеленым чаем. Также в этот день допускается употребление любого количества зелени.

Шестой — гречка и творог. Этот тандем подходит для тех, кто не любит кефир, но и монодиету использовать не хочет. 300 гр творога и 500 гр запаренной заранее гречневой группы делят на 4 приема. Продукты надо перемешать и кушать, запивая большим количеством воды.

Седьмой — гречка и яйца. Такой вариант разгрузки считается самым эффективным. В этот день питание идет по такому графику:

С самого утра натощак выпить два стакана теплой воды. Через 30 минут скушать 2 вареных яйца, а еще через два часа стакан запаренной заранее гречки. Таких приемов в сутки должно быть не менее пяти. Если будет одолевать голод, можно скушать зеленое яблоко.

Самые популярные разгрузки на гречке

На сегодня наиболее часто желающие похудеть выбирают либо однодневную разгрузочную гречневую диету, или строгий вариант Елены Малышевой. В первом случае обычно предпочитают использовать в качестве добавки к гречневой крупе кефир. Такой разгрузочный день помогает хорошо почистить организм и в частности кишечник от накопившихся в нем шлаков и таким образом потерять до 2кг.

Вариант Малышевой более подойдет тем, кто уже имел опыт соблюдения разгрузочных дней. Здесь все меню включает лишь пропаренную с вечера гречневую крупу и 2-2,5л чистой воды. Добавление в кашу каких-либо специй и даже соли под строгим запретом.

Начинающим разрешено посыпать гречку сухой морской капустой, а также добавлять зеленые яблоки или грейпфруты. Кроме воды не помешает пара чашек зеленого чая.

Трехдневная разгрузка

Меню трехдневной разгрузки на гречневой крупе построено на тех же основах, что и однодневной. После подъема необходимо обязательно выпивать чай с добавлением меда (не более 1 чайной ложки) и лимона (2 дольки). Позднее необходимо съесть треть дневного количества каши, которую разрешается запить овощным фрешем или же несладким чаем. Днем и вечером можно лишь употребить еще по трети дневного объема гречки.

Гречневый день для беременных и кормящих

Кушать гречневую кашу беременным и кормящим женщинам нужно обязательно, но вот тяжелая запаренная крупа может вызвать ненужные осложнения в работе ЖКТ. В то же время разгрузочные дни на гречке помогут сбросить лишние килограммы, очистить от шлаков, избавить от отеков и решить многие другие проблемы.

Таким образом использовать подобную диету можно, только если она необходима для улучшения состояния здоровья и только после предварительной рекомендации лечащего врача.

Разгрузка на гречке для беременных и кормящих предусматривает большое количество продуктов, таких как рыба, мясо, овощи и фрукты, так что голода чувствовать женщина точно не будет, но только крупа должна быть именно пропаренной, а не вареной.

Отзывы

Наталья, 32 года
Первый раз я познакомилась с разгрузкой на гречке после рождения ребенка. Меня мучали постоянные запоры, колики, да и вес лишний много неудобств причинял. Несмотря на то, что я кормила сыночка, врач посоветовал мне испытать этот способ. Помогло не сразу, пришлось сделать 4 подхода по одному разу в неделю. Сейчас малыш уже взрослый, а я продолжаю проводить разгрузку на гречке дважды в месяц.

Екатерина Владимировна, 56 лет
Лишний вес для меня всегда был проблемой, но лишать себя еды готова я не была. Очень хорошим вариантом для таких, как я, станет разгрузка на гречке с рыбой. Голода вообще не ощущается. А если на целый день еще и занять себя любимым делом, то и кушать реже хотеться будет.

Елена, 25 лет
Гречневая диета была моей палочкой-выручалочкой еще до беременности. Когда же я поняла, что скоро стану мамой, бросать полезную привычку не захотела, но врач была категорически против. Мне объяснили, что в погоне за фигурой, я просто лишу своего кроху полезных веществ и витаминов, поэтому, девочки, не рискуйте. Всегда консультируйтесь со специалистами, не рискуйте своим здоровьем и здоровьем будущего малыша.

Разгрузка на гречке – один из самых популярных способов похудения и оздоровления организма. Но, несмотря на массу преимуществ, диета такая имеет много противопоказаний и особенностей, которые надо обязательно учитывать, чтобы не допустить появления побочных эффектов.

Ссылка на основную публикацию