Гречневая диета — за неделю минус 10 кг: как похудеть, польза, вред и противопоказания, меню диеты, как

Гречневая диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней: правила, виды меню, выход, результаты

Различные монодиеты, основанные на употреблении определенного продукта, помогают сбросить несколько килограммов за 1-3 недели. К разряду эффективных и популярных принадлежит гречневая диета. Согласно отзывам, на ней сбрасывают 10 кг за неделю.

Основные правила режима питания

Гречка – полезный продукт, в котором содержатся пищевые волокна, витамины А, Е, В, РР, калий, железо, кальций, фосфор.

Калорийность 100г гречки – 300 ккал. Углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в крупе, медленно расщепляются организмом, на переваривание тратится много энергии. Благодаря этому человек не ощущает голода в течение длительного времени.

Диета на гречке эффективна при условии соблюдения правил.

Основные принципы режима питания:

• чтобы сбросить 10 кг за неделю, нужно питаться крупой, кефиром, а остальные продукты придется исключить из рациона;
• ежедневно требуется выпивать до 2 л воды (допускается питье зеленого и травяного чая, кофе без сахара, добавок);
• каша должна быть приготовлена без добавок: соли, специй, любого растительного, сливочного масла;
• крупу брать цельную, не дробленую;
• кашу готовить с вечера на следующий день в количестве, чтобы хватило на приемы пищи;
• последний прием пищи осуществлять за 3, лучше – 4 часа до сна.

Важно правильно приготовить гречневую крупу: желательно не варить, а запаривать кипятком. Благодаря этому каша сохранит большую часть полезных веществ.

Употреблять в течение длительного времени однообразную еду сложно. Чтобы «подсластить» рацион, можно кушать сухофрукты в ограниченном количестве (3-5 плодов в день). Подойдут финики, курага, изюм. Допускается чайная ложка натурального меда в день.

В качестве перекуса допустимо ввести 2-3 фрукта в день (любые, кроме винограда и бананов).

Для усиления эффекта нужно выполнять физические упражнения для похудения.

Монодиета – испытание для организма, поэтому не рекомендуется соблюдать ее тем, у кого ослаблен иммунитет или есть серьезные заболевания.

Разновидности

Кроме классической диеты, основанной на потреблении исключительно гречневой каши без добавок, существуют ее разновидности с включением другой пищи.

Кефирно-гречневая

Суточный рацион состоит из:

• 500 г запаренной крупы;
• 1 л нежирного кефира;
• 1,5 л воды.

Придерживаться подобного меню нужно минимум неделю, но не больше 14 дней.

Если строго следовать режиму питания, сбрасывают 10-12 кг. Окончательный результат зависит от количества лишних килограммов, особенностей метаболизма, наличия или отсутствия отеков.

Менее строгий вариант кефирно-гречневого рациона для похудения допускает включение другой пищи. За полчаса до завтрака нужно выпить стакан кефира, потом съесть 150 г запаренной гречи. На полдник съесть яблоко и запить стаканом кефира. Обед такой же, как завтрак.

На второй полдник разрешается съесть 150 г салата, заправленного лимонным соком или чайной ложкой оливкового масла.

В качестве ужина – стакан кефира и 150 г гречи.

С сухофруктами

Сушеные фрукты не только подавляют тягу к сладкому, которая особенно сильна при ограничении в питании, но и дают организму необходимые витамины и микроэлементы.

Суточный рацион состоит из:

• 500 г гречи;
• 100 г сухофруктов (можно разных – кураги, изюма, фиников, чернослива);
• 2 л чистой воды.

В основные приемы пищи нужно есть порцию каши и по 20 г сухофруктов. Оставшиеся 40 г фруктов разделить между двумя перекусами.

Гречка, фрукты, овощи и сыр

Благодаря фруктам и овощам, которые содержат клетчатку, худеющие не будут страдать от голода и проблем с пищеварением.

В суточном рационе присутствуют:

• Запаренная крупа (500 г).
• 300 г любых овощей, кроме картофеля и кукурузы. Лучше употреблять их в сыром виде, но можно отварить или приготовить на пару, не добавляя специи, соусы. От соли также лучше отказаться.
• 300 г любых фруктов, исключая бананы и виноград.
• 100 г нежирного сыра.

Все эти продукты нужно разделить на 3 основных приема и 2 перекуса.

Рацион на 3 дня

Первый день:

• на завтрак – 100 г запаренной гречи и черный кофе без сахара с добавлением молотого мускатного ореха;
• на перекус – смузи из яблока, малины и голубики (всего по 100 г);
• на обед – 120 г крупы и зеленый чай с долькой лимона;
• на второй перекус 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• на ужин – 130 г каши и стакан воды с долькой лимона.

Второй день:

• на завтрак – 120 г каши, черный чай с сухим имбирем;
• на перекус – 250 мл смузи из яблока и банана;
• на обед – 130 г крупы и черный кофе с молотым имбирем;
• на ужин – 120 г крупы и зеленый чай с мятой и лимоном.

Третий день:

• на завтрак – 130 г крупы и зеленый чай с мятой;
• на перекус – 250 г яблока;
• на обед – 120 г крупы и черный кофе;
• на перекус – 200 г свежего ананаса;
• на ужин – 130 г гречки.

Гречка, как обычно, готовится без добавления соли и прочих специй, а также масла.

Меню диеты на каждый день

Для быстрого похудения нужно строго следовать этой диете на протяжении недели. Рацион не только простой, но и доступный в плане финансов.

Результаты гречневой диеты

За неделю описанного режима питания в среднем скидывают 3-5 кг, но если изначально вес большой, то можно избавиться и от 10 кг. Гораздо больше вероятности сбросить 10 кг, если придерживаться такого режима питания в течение 14 дней.

Гречка выводит лишнюю жидкость из организма, что позволяет избавиться от отеков.

Из-за максимального урезания жиров при режиме питания нельзя придерживаться его более двух недель, так как можно навредить организму.

Достоинства, недостатки

К преимуществам диеты относят следующее:

• Доступность продуктов.
• Отсутствие голода. Гречка – сытный продукт, поэтому от голода худеющие не страдают;
• польза. Крупа содержит большое количество микроэлементов: это железо, кальций, магний, витамины группы В.
• Простота подготовки крупы. Ее не нужно варить, достаточно запарить кипятком.

Недостатки:

• Отсутствие разнообразия. Как прочие монодиеты, «гречневый» режим питания предусматривает употребление конкретных продуктов и блюд из них.
• Запрет на сахар, соль и добавки, придающие вкус готовым блюдам.
• Дефицит углеводов в рационе. Это становится причиной повышенной слабости, раздражительности, утомляемости.

Этот метод снижения веса подходит не для всех. Противопоказаниями к диете являются периоды беременности и грудного вскармливания, диабет, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертония.

Также монодиеты, включая гречневую, запрещены при:

• болезнях суставов;
• патологиях сердечной мышцы;
• нарушениях функций органов эндокринной системы.

Не рекомендовано ограничивать питание лицам, не достигшим возраста 18 лет.

Соблюдая ограниченный режим питания, нужно внимательно следить за реакцией организма. При ухудшении самочувствия прекратить ее и вернуться к привычному режиму питания.

Выход из диеты

Чтобы закрепить полученный результат, нужно правильно выполнить выход из диеты. Он продолжается неделю. Нужно питаться через 3-4 часа, небольшими порциями. Привычные продукты вводить постепенно. Не стоит возвращаться к вредным продуктам – жирному, полуфабрикатам, соленому, копченостям.

Нельзя забывать о важности воды: ежедневно нужно выпивать 1,5-2 л чистой жидкости. Гречку оставить в рационе, есть кашу хотя бы раз в день, на завтрак.

Гречневая диета: как похудеть на 10 кг за неделю, правильный выход и противопоказания

Несмотря на то что лишний вес набирается не за один месяц, избавиться от него хочется как можно быстрее. По этой причине так популярны ускоренные диеты, которые сулят фантастические результаты. Одной из таких является гречневая диета, рассчитанная на неделю. Минус 10 кг всего за 7 дней — это реально, правда, потребуется немалых сил и выдержки. Подобный вариант относится к категории особой сложности, так что не каждому удается дойти до победного конца.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Этот вопрос можно рассматривать с двух сторон. По научной терминологии, похудение — это избавление от жировых отложений. Но жир необходим организму в качестве стратегического запаса, на форс-мажорные случаи. Как только возникает недостаток пищи, начинается заимствование энергии из таких вот прослоек. Только глубоко заблуждаются люди, которые думают путем ограничения себя в еде добиться резкого снижения веса.

Организм с неохотой расстается с жиром. При сокращении поставляемой энергии, в результате ограниченного рациона нарушаются обменные процессы. Это ведет к ряду негативных проявлений: апатия, упадок сил, сонливость.

Даже при максимальном включении процесса сжигания собственного энергетического топлива, вес будет уходить медленно и мучительно, с возможными осложнениями в здоровье. Так, на одном килограмме жира можно продержаться без дополнительной подпитки извне до 3–4 суток. Важно побольше пить воды в этот период. Поэтому сбросить в таком случае быстро 10 килограмм не получится.

Жир занимает малый процент от общей массы тела, остальное приходится на кости, мышцы, органы и ткани, содержимое кишечника, жидкость. Порой отеки увеличивают вес до 3–4 кг. При устранении этой патологии можно достичь каких-то положительных результатов в похудении.

Если взять во внимание все имеющиеся факторы, то вполне реально сбросить ненавистные килограммы за неделю. Только не более 15% будет приходиться на жировую прослойку. К процессу следует подходить сразу с нескольких сторон, так как только сокращение потребляемых калорий ничего не даст.

Гречка издавна считалась полезным продуктом. Сейчас доказано лидерство данного продукта по содержанию белка, витаминов и микроэлементов. Это обуславливает высокую питательную ценность для организма. А присутствующая фолиевая кислота способствует укреплению сосудов и нормализации кровообращения. При этом побочных эффектов практически нет, ведь гликемический индекс довольно низкий.

В результате расщепление происходит медленно, и энергия поступает дозировано. Поэтому нет излишков, а следовательно, и нечему откладываться про запас.

В связи с этими факторами гречневая диета в домашних условиях стала такой популярной. Диетологи рекомендуют придерживаться ее две недели, что позволяет скинуть до 6–7 кг. Однако есть и передовики, которым удается добиться лучших результатов. Чтобы избавиться от 10 кг за неделю, прибегают к более усложненному способу. Главенствующие принципы здесь следующие:

1. 1. На протяжении дня едят только гречневую кашу, пьют кефир (1,5%-й жирности), зеленый чай, кофе без сахара.
2. 2. Гречневую крупу не варят, а замачивают на ночь в воде или кефире. Соль не добавляют и вовсе не употребляют все время нахождения на диете.
3. 3. После 6 часов вечера исключается любая пища. В крайнем случае допускается стакан нежирного кефира.
4. 4. Каждый раз перед едой выпивают стакан чистой воды, что ускорит насыщение и снизит количество потребляемой пищи.
5. 5. Едят не менее пяти раз в сутки, небольшими порциями. В идеале, если делать это каждые 2 часа. Тогда голод будет не так остро ощущаться, а съедено будет значительно меньше.
6. 6. В такой период необходимо пропивать поливитаминные комплексы, так как тех, что в гречке, недостаточно.
7. 7. Интенсивному похудению будут способствовать регулярные физические тренировки.

Гречневое питание не вызывает ощущения слабости, сонливости и апатии, что свойственно для других монодиет. Согласно отзывам многих женщин, после подобной диеты значительно уменьшаются целлюлитные образования на бедрах и ягодицах. К тому же улучшается структура ногтей и волос.

Кефирно-гречневая диета подразумевает питание исключительно отмоченной в воде крупой и кисломолочной продукцией. Рецепт приготовления: на 1 стакан гречки потребуется 2 стакана кипятка. Никакие приправы и соль неприемлемы. В сутки можно выпивать не более одного литра кефира в чистом виде либо добавлять в кашу.

Подробное меню на неделю представлено в таблице:

В течение гречнево-кефирной недели надо ежедневно выпивать не менее 1,5 литра воды. Когда голод невыносим, можно съесть яблоко или попить медовую воду (на стакан – 1 чайная ложка и немного лимонного сока).

Если жесткое похудение на гречке без сахара плохо переносится, то следует обратить внимание на более облегченный вариант. С включением сухофруктов режим переносится намного легче. Это обусловлено наличием натуральной глюкозы. Результат не будет таким впечатляющим, но плюсом считается отсутствие роста побочных проявлений: раздражительности, подавленности, вялости, сонливости. Рацион практически такой же, только разрешается включать различные сухофрукты: курагу, изюм, инжир, чернослив.

Важно не перебарщивать с количеством сухих фруктов, так как основополагающим ингредиентом все-таки является гречка. Допустимо съедать 7–8 плодов в день. Можно употреблять их вприкуску либо добавлять в кашу. Главное, медленно их пережевывать.

После окончания диеты не следует терять бдительность по отношению к калорийным продуктам, чтобы вновь не поправиться. Рекомендуется придерживаться основного правила раздельного питания: есть часто и понемногу, после 6 вечера повесить на кухню замок и параллельно заниматься спортом. Тогда удастся закрепить полученный результат надолго.

Так как сама по себе гречневая диета не ведет к активной потере лишнего веса, то следует прислушаться к ряду полезных рекомендаций:

• Из физических нагрузок предпочтение отдают кардиотренировкам: бег и ходьба, езда на велотренажере или настоящем велосипеде. Все, что способно вызвать интенсивное потоотделение. Таким способом удается избавиться от 3 до 4 кг.
• Посещают бани и сауны.
• Применяют горячие обертывания. Подобные процедуры убирают отечность, чистят организм от токсинов. Людям с сердечно-сосудистыми патологиями делать такое строго противопоказано.
• Пьют специальные травяные сборы с мочегонным действием. Они содержат только натуральные компоненты, улучшающие работу почек и печени. Только предварительно стоит проконсультироваться с врачом. При проблемах с почками от подобного ухищрения стоит сразу отказаться.
• Можно дополнительно употреблять чаи для похудения, где результат основан на слабительном эффекте. По этой причине дольше недели их пить нельзя. Несмотря на это, подобные напитки восстанавливают правильную работу кишечника. За счет них реально потерять около килограмма за 2 дня.

Все же не стоит забывать о возможном вреде для здоровья всех этих дополнительных средств. Поэтому предварительно стоит взвесить все плюсы и минусы.

Когда бы ни настал срок выхода из диеты, делают это предельно осторожно и неспешно. Это объясняется элементарной привычкой организма к определенному ритму и продуктовому набору. Даже за такой короткий промежуток времени произошло отвыкание от другой пищи. К тому же организм находится в стрессовой ситуации в связи с постоянными ограничениями.

Велика вероятность, что он постарается наверстать все упущенное. Необходимо сильно постараться, чтобы не набрать лишний вес в кратчайшие сроки. Поэтому важно правильно выходить. Рацион начинают разбавлять постепенно. В первый день добавляют белковую еду (вареные яйца) и немного сахара (сладкий чай или кофе). Ежедневно включают в меню что-то новое, но в ограниченном количестве: фрукты, овощи, нежирное мясо, кисломолочный ассортимент.

Несмотря на популярность гречневой диеты, такая поспешность в избавлении от лишних килограмм не может пройти без вреда для здоровья. Поэтому следует отметить некоторые четкие противопоказания:

• беременность и грудное вскармливание;
• заболевания сердечно-сосудистого плана;
• почечная недостаточность;
• нарушения желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва);
• слабый иммунитет и истощение;
• послеоперационный период;
• острые стадии каких-либо болезней.

Хронические заболевания относят к явному ограничению, так как всякие диеты способны спровоцировать обострение. Это связано с недостаточностью поступаемых в организм полезных веществ.

Подобное диетическое питание способно ослабить мышечный тонус. Но если не лениться и наряду с диетой придерживаться спортивного распорядка, кожа не только не обвиснет, а станет гладкой и упругой. Если такие ограничения проходят безболезненно и результат только радует, то можно продлить похудение до месяца. В дальнейшем разрешается выпивать раз в неделю бокал пива, съедать порцию макарон или картофеля, один пирожок. Но только не злоупотреблять, это аннулирует все усилия.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Гречневая диета для похудения

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Правила соблюдения диеты

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

• людям страдающим диабетом;
• в период беременности и кормления грудью;
• при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

• есть исключительно разрешенные диетой продукты;
• пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
• правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

• негазированная чистая вода;
• кефир с жирностью не более 1%;
• йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
• яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Можно ли солить гречку?

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Овощи

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

• лечебную и для похудения;
• строгую и облегченную;
• разгрузочную — трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

• овощами, сыром, фруктов;
• сухофруктами;
• кефиром;
• авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

• на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
• на полдник выпивают стакан кефира;
• на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
• ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

• завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
• перекусывают 100 граммами йогурта;
• обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
• ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

• На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
• На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
• На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
• Перекусывают яблоком;
• Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Лечебный вариант гречневой диеты

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

• к завтраку добавляют творог;
• к обеду подают салат с мясом;
• порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

• на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
• обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
• на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

С сухофруктами

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов — чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

• не передать;
• не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
• не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

• первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
• следующие двое суток можно начинать есть яйца;
• в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
• седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
• на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
• следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Гречневая диета на неделю: минус 10 кг всего за 7 дней

Жёсткая, но очень эффективная гречневая диета является одной из самых любимых методик похудения. Главный плюс – реальный результат. Отзывы худеющих подтверждают, что за 1,5-2 недели легко можно сбросить минус 8-10 кг. Кажется, что такого успеха просто невозможно добиться. Если следовать всем рекомендациям, тогда всё получится.

Польза гречневой крупы

Гречка считается одним из самых доступных продуктов. Крупа продаётся в любом магазине. Одной упаковки хватит, чтобы пройти весь курс похудения. К тому же не будет соблазна купить что-то сладенькое при походе в магазин. Ведь когда человек попадает в него, то хочется купить всё и сразу.

Похудение с помощью гречки – монодиета. Пользу от неё не следует отрицать. Гречневая крупа богата на белок. В ней содержится огромное количество калия, железа, цинка, фосфора и кальция. Это настоящий кладезь витаминов В1, В2, В9, а также Е. В крупе есть клетчатка, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Поэтому гречневая диета имеет ещё и очищающий эффект.

Минус 10 за неделю? Возможно ли?

Это утверждение можно рассматривать с различных сторон. Начнём с разбора самой терминологии. Как известно, похудение – это процесс, при котором жировая прослойка на теле человека уменьшается. Большинство человек всегда стремится к этому.

Жир несет свою пользу. Для организма – это запас пищи. Когда наступает критический момент организм начинает его активно использовать. Это возможно в том случае, когда организм не получает достаточного количество энергии от употребляемой человеком пищи. Таким образом, жир играет роль запасного топлива. Но неправильно полагать, что с сокращением приёма пищи или полного отказа от неё человек сразу же начинает худеть.

Тело очень трудно расстаётся с жировым запасом. Если уровень энергии понизиться довольно резко, это замедлит обмен веществ и все процессы в теле не будут функционировать должным образом. При этом человек начинает чувствовать апатию, ему не хватает сил и всё время хочется спать. Связано такое явление с тем, что организм пытается растянуть свои запасы, чтобы их хватило как можно дольше.

Если организм будет использовать все свои запасы для поддержания работы органов и тканей, жир исчезнет не сразу. Это очень энергоёмкое топливо. Во время сжигания 1 кг жира тело получает около 7 тыс. калорий. Чтобы поддержать все биотические процессы на протяжении 1 дня человеку требуется от 1800 до 2000 калорий, в зависимости от его образа жизни и массы тела. Таким образом, 1 кг жир поможет продержать где-то почти 4 дня без дополнительных источников энергии. Главное – чтобы в организме было достаточно воды. С данной точки зрения, похудеть на 10 кг за неделю невозможно.

Но, с другой стороны, похудеть на 10 кг за неделю – это реальность. Жир составляет небольшой процент от общей массы тела. Есть ещё кости, органы, различные ткани, мышцы, содержимое кишечника и желудка, а также вода, которая насыщает клетки. Любой из этих компонентов легко может повлиять на внешний вид человека. Например, при наличии отёков, человек может потолстеть на 4 кг. Это не только отражается на весах, но и на внешней облике. Избавление от лишней жидкости – это своего рода также похудение. Но необходимо осознавать, что в таком случае количество жира в организме не уменьшится.

Учитывая все дополнительные факторы, 20% от 10 кг сброшенных за неделю потеряны за счёт уменьшения жира. Одной лишь корректировкой рациона здесь не обойтись. Вопрос требует сразу нескольких подходов.

Наткнулась на эту диету на одном сайте в интернете. Решила попробовать. За неделю ушло 3 кг.

Основные принципы гречневой диеты на неделю

Для того чтобы сбросить 10 кг за 7 дней, прибегают к более жёсткой диете, точнее, некоторой её форме. Принципы этой формы заключаются в следующем:

1. На протяжении всего дня рацион такой: гречневая каша, кефир жирностью 1,5%, чай, вода.
2. Диета предполагает употребление гречки без соли. Часто её запаривают кипятков и оставляют на ночь. Также можно заливать кефиром. Это немного разнообразит рацион. Соль запрещается из-за её способности задерживать жидкость в организме.
3. Употребляется гречка только днём. Вечером, после 6, можно пить только кефир, это подавит чувство голода.
4. Каждый день, перед приёмом пищи рекомендуется выпивать стакан воды. Её температура должна быть в пределах помещения. Таким образом, у вас получиться значительно сократить количество съеденной пищи. Удивительно, но после этого человек будет чувствовать сытость даже после небольшой порции.
5. Есть лучше 5 раз в день небольшими порциями. Идеальный вариант – приём пищи через каждые 2 часа. При этом человек практически не будет чувствовать голод и съест за день даже меньше пищи, чем он привык.
6. При соблюдении диеты организм нуждается в витаминах. Поэтому, чтобы обеспечить его полезными веществами необходимо дополнительно принимать поливитаминные комплексы.
7. Чтобы вес уходил быстрее, нужны дополнительные процедуры. В первую очередь – это регулярные занятия спортом.

Диета на 7 дней – подробное меню

Для такой диеты нужно 1,5 стакана гречневой крупы, 4 стакана кипятка. Гречку высыпать в подходящую ёмкость и залить кипятком. Соль или сахар категорически нельзя добавлять. Каждый вечер необходимо подготовить следующую порцию на предстоящий день.

• Утро: перед завтраком на голодный желудок выпиваем 1 стакан охлаждённой кипячёной воды медленными глотками);
• завтрак: съедаем 3 часть от количества заранее приготовленной каши, выпиваем стакан сока или чая (не забываем, что соль добавлять нельзя);
• обед: 1 / 3 часть гречневой каши;
• ужин: 1 / 3 часть гречки.

Между приёмами пищи рекомендуется выпивать стакан томатного, тыквенного или морковного сока. Также можно пить зелёный чай и воду. Домашние сока подойдут лучше всего. От купленных в магазине лучше отказаться, в их составе очень много сахара.

Первые дни диеты будут очень сложными. Организму не хватает сахара. В таком случае диетологи рекомендуют съесть 2 яблока. Это пополнит запас пектина и углеводов в организме. Сорта должны быть несладкими. Если выдержать диету 7 дней, в конце результаты очень порадуют. Возможно, после этого сайт, где описана гречневая диета, пополниться ещё одним положительным отзывом.

Третий день сижу на диете. Как же хочется кушать! Но красота требует жертв. Постараюсь продержаться до конца.

Меню гречневой диеты на неделю (лечебный вариант)

Вариант этой диеты даёт терапевтический результат. Она направлена на очищение организма от шлаков и вредных токсинов. В таком случае снижение веса – это своего рода дополнение к очищению. За 7 дней можно скинуть около 4 кг веса. Как всегда, для этого готовим гречку указанным способом, заливая кипятком на ночь. Её можно готовить и днём, понадобится где-то 5-6 часов.

• Завтрак: немного гречки в чистом виде (без добавления приправ), полстакана нежирного йогурта, кефира или творога, 2-3 ломтика твёрдого сыра;
• обед: небольшая тарелка салата из свежей капусты и огурцов, 150 г курицы, приготовленной на пару, или сваренной в воде;
• полдник: полстакана йогурта, одно яблоко (можно брать различные фрукты кроме бананов);
• ужин: привычная порция гречневой каши с нарезанными свежими овощами.

Отзывы о гречневой диеты и её недостатки

Гречка обладает способностью выводить лишнюю воду из организма. Во время чистки он обезвоживается. Полный отказ от соли может вызывать слабость. Человек страдает днём от головной боли. Эти симптомы особенно заметны в летний период. В свою очередь, это мешает занятиям спортом. Ведь при резком похудении мышцы и сухожилия укреплены уже не так, как это положено. Вот почему совет по употреблению воды так важен. В день необходимо выпивать около 2 литров воды. Девушки в своих отзывах отмечают, что вода облегчает состояние, в котором пребывает человек во время диеты.

Гречневая диета несбалансированная и скудна в своём рационе. Отзывы девушек являются свидетельством возникновения головной боли, слабости и раздражительности. Во всём чувствуется какой-то напряг.

В первую очередь, дискомфорт вызван однообразием рациона. Уровень глюкозы влияет на нарушение настроения человека. При отсутствии соли очень скачет давление.

Гречневая диета, несомненно, отличается быстрым достижением результатов. Если возвратиться к прежнему рациону питания, то сброшенные кг тут же вернутся и всё нужно будет начитать заново. Чтобы этого не случилось лучше научиться правильно выходить из диеты.

Но несмотря на ряд недостатков, в своих отзывах худеющие указывают на доступность диеты и простоты применения. Правила употребления и приготовления гречки понятны, а продукт доступен для любого человека. Такая методика позволяет не только сбросить лишние кг и очистить организм, но и решить некоторые проблемы с кожей.

Как только села на диету, стала чувствовать упадок сил. Мне постоянно хочется спать. Но как радует показатель на весах, который с каждым днём уменьшается.

Противопоказания гречневой диеты

Как уже было сказано выше, гречневая диета является одной из самых популярных. Минус 10 кг за 7 дней – это результат, которого хотят добиться многие девушки. Довольно жёсткое меню на неделю при таком похудении не может пройти бесследно. Экстренный вариант похудения за 7 дней негативно сказывается на здоровье. Из-за негативных последствий имеет ряд противопоказаний:

1. Запрещено соблюдать диету целую неделю беременным или кормящим женщинам.
2. Жёсткое меню диеты совершенно не подходит людям, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
3. Неделя на диете при почечной недостаточности ухудшит состояние.
4. Ни в коем случае нельзя выдерживать диету при заболеваниях ЖКТ, даже всего 1 день.
5. Слабая иммунная система, упадок сил и сонливость.
6. Первые дни восстановления после различного рода хирургического вмешательства.
7. Откажитесь от меню гречневой диеты в период обострения хронических заболеваний.

Диета не даст никаких результатов если человек находится в депрессии, более того, несколько дней её соблюдения ухудшит состояние.

Первые недели после диеты

Любители гречневой диеты не должны забывать, что в дни её следования худеет не только тело. Желудок также имеет способность уменьшаться в размерах. В таких случаях не стоит устраивать своему животу праздник раз в неделю и пичкать себя тортиками и прочими сладостями. Из диеты следует выходить постепенно. Таким образом, человек не причинит вреда организму и лишний вес не вернётся. В первые дни выхода следует быть особо внимательными. Меню лучше разнообразить скудной и более земной пищей.

Меню выхода из диеты:

• завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, творог и варёное яйцо;
• обед: миска овощного бульона или рыбного супа, можно заменить на кусок варёного мяса с тушёными овощами;
• ужин: конечно же, любимая гречневая каша.

Меню такой диеты помогает не только сократить желудок в размерах, но и облегчить переваривание пищи. Очень важно в такие дни придерживаться дробного питания. Приём пищи при этом не меньше 6 раз в день, небольшими порциями (примерно стакан).

Девушки могут радоваться, так как между основными промежутками приёма пищи можно есть любые фрукты, пить соки и чаи. Постепенно в меню добавляю мясо. Диетическим считается также индюшатина, мясо кролика, говядина. Чтобы не вернулись ненавистные и с трудом сброшенные кг еда не должна содержать крахмал и различного рода жиры. Хотя в салаты заправляют чайной ложкой растительного масла. Половину заменяют соком клюквы или лимона. Чтобы разнообразить рацион, в гречневую кашу добавляют йогурт, ряженку, кефир или небольшое количество нежирной сметаны.

Гречневая диета действительно даёт результат. Это один из лучших способов избавится от лишних кг.

Как на диете на 10 дней добиться результата минус 10 кг

Хотите похудеть быстро, но опасаетесь негативных последствий для своего организма? Вопрос быстрого и безболезненного похудения волнует многих. Но не все в состоянии выдержать жесткие ограничения, предписываемые современными диетами. Выход есть: гречневая диета. Результат диеты: минус 10 кг за 10 дней приятно удивит.

Гречневая диета выделяется из общего ряда, в первую очередь, не только как максимально быстрая и эффективная, но и невероятно полезная. Гречка — абсолютный лидер по содержанию белка среди всех круп, а это означает, что она вполне может заменить многие мясные продукты. Она также содержит фолиевую кислоту, укрепляющую стен.

Диетологи всего мира давно используют гречневую крупу как основу для многих диет.

Подготовка гречневой крупы

Самое главное в гречневой диете — правильно приготовленный продукт, иначе эффект будет равен нулю.

Варить гречку не нужно, достаточно залить кипятком на 8-10 часов. Поэтому приступаем к приготовлению с вечера. Берется гречки столько, сколько необходимо на день (если вы планируете соблюдать монодиету — включающую лишь одну гречку) и заливается кипятком в соотношении 1:2.

Утром останется лишь убрать лишнюю воду и дневной рацион готов. Отметим, что важным условием гречневой диеты является абсолютное отсутствие соли, сахара, масла. Лишь тогда можно достичь нужного эффекта — скинуть на диете 10 кг за 10 дней сложно, но вполне реально. Помните об этом.

Совет! Если через несколько дней вы почувствуете, что не в состоянии выдержать такой режим питания — можно смягчить диету.

Добавьте в рацион обезжиренный кефир (около 1 л). Но количество гречки в таком случае строго ограничивается 1 стаканом в сутки (в сухом эквиваленте).

Преимущества и недостатки

Гречневая диета является не только грозным оружием против лишних килограммов, но и позволяет улучшить состояние волос, ногтей, сделать кожу гладкой и шелковистой. Кроме того, она обладает рядом несомненных преимуществ:

• Высокая эффективность. За 10 дней на гречневой диете минус 10 кг – отличный результат. При этом физические нагрузки — не обязательный элемент.
• Очищение печени и кишечника. Гречневая крупа содержит большое количество клетчатки, выполняющей роль скраба для кишечника.
• Укрепление сердечно-сосудистой системы.Отсутствие серьезных побочных эффектов.
• Отсутствие ограничений в количестве съедаемой пищи.

Но, как и в любой диете, есть место и для негативных моментов, которые нельзя не оговорить:

• Жесткость. Выбор продуктов ограничен лишь гречневой крупой и кефиром.
• Риск снижения артериального давления.
• Обострение хронических заболеваний (при их наличии).
• Гречневая диета не является универсальной для всех, поэтому возможны головные боли, утомляемость.

Совет! Поскольку организм на период диеты будет лишен сахаров, то возникнет апатия, ощущение слабости. Чтобы нейтрализовать негативный эффект, добавляйте в пищу немного сухофруктов или съедайте столовую ложку меда. И жизненный тонус мгновенно поднимется.

Противопоказания

Безусловно, у гречневой диеты есть противопоказания, как и у любой диеты. К ним относятся:

• заболевания ЖКТ;
• диабет любых форм;
• депрессии;
• высокие физические нагрузки;
• беременность и период грудного кормления; сердечная/почечная недостаточность.

Обязательно получите консультацию у врача перед тем, какиспробовать эту диету на себе!

Выход из диеты

Главное правило выхода из диеты — постепенность. В течение первых 7-10 дней забудьте о возврате к привычному режиму питания. Ведь так можно запросто перечеркнуть все результаты, полученные ценой ваших усилий. Старайтесь поначалу ограничивать себя в сладком, мучном, жирном. Добавьте в рацион побольше овощей, фруктов. Не следует злоупотреблять физическими нагрузками.

И напоследок, чтобы сохранить полученный результат и скорректировать свой режим питания, следуйте 2 простым советам:

• Дробное питание. Никаких перекусов перед сном.
• Не повредит немного кефира или парочка фруктов, не более.

Итак, вы получили представление о том, что же такое знаменитая гречневая диета и насколько она эффективна. Худейте с умом и будьте здоровы!

Кефирно-гречневая диета для похудения

Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Именно поэтому она завоевала популярность во всем мире. Однако этот диетический режим является весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не следует.

Если соблюдать все рекомендации, то за неделю можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Фигура будет приведена в порядок, а организм очистится. Для достижения видимого результата не понадобится тратить недели и месяцы. Он будет заметен практически сразу.

В чем польза этой диеты?

Гречневая крупа очень полезна для организма, благодаря ее регулярному употреблению можно достичь следующих эффектов:

Повысить уровень гемоглобина в крови.

Привести в норму артериальное давление.

Защитить зубы от повреждения кариесом.

Укрепить сосудистые стенки.

Вывести из организма накопившиеся токсины.

Нормализовать работу нервной системы.

Повысить общий тонус организма.

Предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Естественно, что гречка помогает бороться с лишним весом. Это возможно, в том числе, за счет магния, входящего в состав крупы. Зерна гречихи выступают в качестве естественной «щетки» для кишечника, выводя из него все лишнее.

Роль кефира

Кефир полезен для организма человека. Этот кисломолочный напиток позволяет достичь следующих эффектов:

Привести в норму функции печени.

Повысить остроту зрения.

Усилить выработку желудочного сока.

Отрегулировать работу органов пищеварения.

Вывести из организма лишнюю жидкость.

Очиститься от токсинов.

Вывести из кишечника непереваренные остатки пищи, вызывающие процесс гниения.

Уменьшить степень выраженности аллергических реакций или вовсе избавиться от аллергии.

Укрепить иммунную систему.

Уменьшить степень выраженности отеков.

Привести в порядок кожу.

Польза кефирно-гречневой диеты

В кефирно-гречневой диете сочетаются два полезных для организма компонента. Они имеют свойство взаимно дополнять друг друга, что приводит к более быстрой потере веса.

Кефир очищает кишечник мягко и бережно, поэтому со всеми накопившимися на его стенках отходами ему одному справиться не под силу. Тут на помощь напитку приходят зерна гречихи, которые «работают» подобно жесткой щетке. Поэтому очищение происходит гораздо эффективнее.

Гречка позволяет снабдить организм необходимой энергией, кефир восполняет запасы жидкости. Кроме того, в гречке очень мало жиров, которые требуются для нормальной работы клеток. Их они «берут» из кисломолочного напитка.

Употребление гречки с кефиром позволяет избавиться от проблем с пищеварением и даже от некоторых хронических заболеваний ЖКТ.

Кефиром с гречкой можно питаться только по утрам, либо придерживаться такого меню на протяжении 7-14 дней. За это время удастся потерять от 2 до 10 кг . Конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.

Рецепты приготовления гречки с кефиром

Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.

Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира. Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир. Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.

Варианты кефирно-гречневой диеты

Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:

Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.

Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.

Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.

Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.

Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня

Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.

Трехдневное меню выглядит следующим образом:

Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.

Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.

До обеда разрешается выпить стакан кефира.

В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.

На полдник нужно выпить стакан кефира.

Ужин состоит из стандартной порции гречки.

Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.

Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.

Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней

Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг . При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.

Примерное меню диеты:

Отварная гречка на завтрак.

Стакан кефира на второй завтрак.

Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.

Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней

За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400- 900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.

Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.

Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.

Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.

Среди положительных сторон гречневой диеты можно выделить следующие факторы:

Гречка стоит дешево, она продается в любом магазине и на любом рынке. Готовить ее очень быстро и просто.

Гречка – продукт полезный. Крупа является ценным источником железа, кальция, калия, рутина, магния и растительного белка. Ее употребление в пищу позволит укрепить сосуды, сделать кровь более жидкой, что будет препятствовать образованию тромбов.

Кефир позволяет привести в норму работу органов пищеварительной системы, вывести токсины из организма, очистить кишечник. Благодаря этому улучшится состояние кожи, будет восстанавливаться печень, все непереваренные остатки пищи покинут ЖКТ.

Если нет противопоказаний к использованию кефирно-гречневой диеты, то за короткое время можно избавиться от внушительных запасов лишнего жира. За неделю можно потерять около 10 кг , а за 10 дней – около 12 кг .

Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий, худеющему человеку не придется размышлять о том, сочетаются ли съеденные продукты между собой.

Из организма будет выведена вся лишняя жидкость. Поэтому восполнять ее запасы нужно обязательно. Та вода, которая клеткам не нужна, покинет их, ведь соль не будет ее задерживать.

Что касается минусов кефирно-гречневой диеты, то они следующие:

Рацион не отличается разнообразием. Питаться придется только кефиром и крупой. Можно также пить зеленый чай.

Организм будет получать ограниченный набор витаминов и микроэлементов. Однако диета не длится слишком долго ,и нарушенный баланс полезных веществ быстро восстановится при условии правильного питания.

Диета может оказать слабительное действие на организм. Поэтому ее рекомендуют придерживаться тогда, когда человек находится дома, например, во время отпуска. Чтобы диарея не спровоцировала обезвоживание организма, нужно пить как можно больше жидкости. За день рекомендуется выпивать не менее 1,5- 2 литров воды.

Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Это может быть диетолог. Специалист оценит состояние организма и подберет максимально подходящую диетическую схему питания. Худеть во вред своему здоровью не следует. К любой диете нужно подходить со здравым смыслом.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Во время соблюдения диеты возможно возникновение слабости, усталости и раздражительности. В связи с этим придерживаться кефирно-гречневой диеты не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, а также после перенесенных заболеваний.

Нельзя начинать худеть во время беременности и кормления грудью. Однако завтракать кефиром с гречкой в этот период разрешается. Иными противопоказаниями к диете выступают:

Нарушения в работе почек и печени.

Отзывы похудевших

«Сказать, что гречнево-кефирная диета простая – не сказать ничего! Я и моя подруга очень часто ее практикуем. Кушать можно тогда, когда захочется. Главное, выпить заранее стакан воды (примерно за 20 минут до очередного приема пищи).

Ужинать позднее 18:00 я не советую. Но кефира попить можно. Многие берут обезжиренный кефир, а я выбирают напиток 2,5%. Если продержаться неделю, то от 4,5 кг можно смело избавиться. Только нельзя после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется обратно.

Советую лично от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, по 15 отжиманий, по 50 подъемов тела для прокачки пресса. Можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса упражнений нужно обязательно растянуть мышцы. Для красивой фигуры можно не полениться и выделить четверть часа в день. Это того стоит»

«Я на диете продержалась 5 дней и никаких трудностей не испытала. Мне было легко и комфортно. Даже чувство голода не беспокоило. Избавилась от 2,5 кг веса за 5 дней. Продукты у меня отвращения не вызывали»

«Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг , организм очистился, и в теле появилась небывалая легкость. Мне очень нравится, что на этой диете не нужно стоять у плиты: заварил гречку с вечера и все! Да и продукты совсем не дорогие. Недостатки тоже есть: тяжело кушать только гречку целых 7 дней. Если опасаетесь, лучше к врачу сначала сходить»

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).