Гречневая диета: сколько можно сидеть на гречневой диете и есть только гречку и овощи, на сколько возможно

Гречневая диета с результатом минус 15 кг – реальность или миф?

Отзывы о гречневой диете самые противоречивые. Одним удалось за 10 дней сбросить 15 кг, другие за 30 дней смогли снизить вес только на 5 кг, а у третьих вообще ничего не получилось. В чем причина такого результата? Почему одни смогли легко похудеть на гречке, а другие не похудели вовсе? Все дело в выбранном меню гречневой диеты и в сочетании гречки с добавочными продуктами. Есть еще причина – реакция организма на крупу. Она индивидуальна.

Почему на гречке можно похудеть

Гречневая крупа – кладезь полезных веществ для организма. Это позволяет нам кушать ее и не страдать от нехватки необходимых веществ. Крупа богата:

  • минеральными веществами: кобальтом, кальцием, железом, фосфором, медью, цинком, йодом, никелем;
  • крупной клетчаткой, полезной для очищения кишечника;
  • кислотами: яблочной, лимонной, щавелевой;
  • аминокислотами: аргинином и лизином;
  • витаминами РР, Р, группы В.

Гречневая диета очень строгая и в результате дает похудение на 15 и больше кг, поскольку меню будет содержать в основном только вареную крупу. Ее энергетическая ценность 110 ккал на 100 грамм. При этом 4,2 г – белки растительного происхождения и всего лишь 1-3 г жиров. Для выращивания гречихи не используется химия. Она прекрасно растет сама, без удобрений и хранится без обработки химикатами.

Диета на гречке при правильном меню – одна из самых строгих монодиет. Немалую роль в похудении играет то, что используется в основном один продукт. Для многих такой рацион тяжел. Но в большом весе – это оптимальный вариант. Еще плюс – гипоаллергенность и способность чистить кровь. Недаром больные псориазом, диабетом, тромбозом сидят на таком питании с целью не похудеть, а подлечиться. В результате получают и то, и другое.

Сколько нужно сидеть на гречневой диете и сколько можно скинуть

Монодиет, где главное блюдо меню – гречка, несколько. Есть непродолжительная 3-дневная, 7-дневная, 10-дневная и даже 30-дневная. У каждой свои особенности, продиктованные здравым смыслом и стремлением не дать организму страдать без недостающих веществ. Похудеть с помощью гречки можно и на 1 кг, и на 15. Все зависит от лишнего веса и продолжительности диетического рациона. Сколько у вас лишнего веса рассчитайте тут.

Количество дней в диетеДополнительные продукты к гречкеКому подходитНа сколько можно похудеть за 1 курс
3Людям с небольшим превышением веса (до 10 кг).1-3 кг
7Тем, кто имеет лишних 11-20 кг.5-6 кг
10Имеющие превышение веса на 21-34 кг7-8 кг
30Людям с высокой степенью ожирения, у кого лишних более 35 кг.12-15 кг

Итак, выбирайте реальную гречневую диету на 7, 3, 10, 30 дней по своим параметрам, вкусу, количеству кило, которые планируете сбросить за 1 раз, и начинайте подготовку. На каждый вариант диетической методики предложено по 2 вида меню. Например, для 3-дневной подходит кефирно-гречневая диета, а также диета на гречке и огурцах. Выбирайте, что больше нравится. Важно, чтобы к продуктам из меню было нормальное отношение. Не нужно себя заставлять насильно пить кефир, если он не нравится. Не устраивайте организму двойной стресс.

Подготовка и выход из диеты

Эта монодиета сопровождается серьезными ограничениями в продуктах, поэтому подготовьте к ней организм. В первую очередь необходим настрой. Оцените свою силу воли, возможно, не стоит сразу замахиваться на длительную методику. Если любите белковую пищу – выбирайте диету на гречке с курицей, нравятся овощи – остановите выбор на овощном меню.

Чтобы морально настроится и выдержать скудный гречишный рацион, возьмите на заметку оригинальные упражнения из рубрики «Психология похудения». Помните, чаще самые сложные 1, 2, 5, 9 дни. Их нужно стойко пережить.

За 3 дня до гречневой диеты уберите из рациона жирные, молочные блюда. Уменьшите потребление сладкого и соленого. Исключите алкоголь и кофе. И помните – у вас все получится!

Чтобы выйти из гречневой диеты, после заключительного дня добавьте в рацион куриную грудку, зелень, овощи. Можно подсаливать. Если эти продукты входили в диетическое меню, добавьте йогурт, сварите кашу на воде из перловки, овсяных хлопьев, пшена или кукурузной крупы. Правила:

  • Следите за низкой калорийностью используемых продуктов.
  • Исключите жарку, копчение.
  • Не используйте масло 3 дня.
  • Не добавляйте в еду много перца, чеснока, сырого лука.
  • Готовьте простые блюда, не включающие много продуктов.

Через 4 дня уже можно переходить на привычный рацион. Однако советуем пересмотреть свои пристрастия. После диеты на гречке минус 15 кг – это здорово. Но ваш организм начнет работать по-другому. Даже привычная еда приобретет новый вкус. Слушайте свой внутренний голос. Вероятно, раньше любимые блюда покажутся слишком жирными, солеными, невкусными. Сразу же отставьте тарелку. Вы теперь совсем другой человек!

Правила диеты на гречке

  1. Не солите и не сластите блюда.
  2. Из напитков выбирайте только воду, каркадэ или зеленый чай.
  3. Специи, соусы не используются.
  4. Если сильно мучает голод, съешьте дополнительные 100 г гречки и запейте зеленым чаем.
  5. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте распаренные крупинки.
  6. Обязательно делайте упражнения на подтяжку мышц.
  7. Массаж допускается, но без движений, растягивающих кожу. Подойдут легкие надавливания, пощипывания, похлопывания.
  8. Последний прием пищи допускается за 4 часа до сна.

Гречневые диеты: меню на каждый день

Такие монодиеты просты, без изысков. На гречневой диете меню на каждый день будет одинаковым, независимо от того, 3 дня длится курс или 30. Подобрав методику, запасайтесь основными продуктами. Кефир, овощи, мясо при длительных диетах лучше подкупать свежими.

Учтите, что вес крупы дается в вареном (пропаренном) виде. Кефир берите 1% жирности. Куриное мясо – отварная грудка без кожи и жира. Подходят овощи: капуста белокочанная, брокколи, томаты (в тушеном виде), огурцы, болгарский перец, кабачок, стручковая фасоль, лук (тушеный), зелень.

Некоторые интернет-советчики утверждают, что гречки во время диеты можно кушать сколько душе угодно. Это не так! Продукт имеет определенное число калорий. Диета строгая, но эффективная.

Диета на гречке и кефире на 3 дня

  • 3 раза в день – 200 г гречневой каши на воде.
  • 2 раза – 1 стакан несладкого кефира (отдельно от гречки).

Кефирно-гречневая диета на 7 дней

  • 3 раза – греча по 250 г;
  • 3 раза (один на ночь) – 1 ст. кефира.

Диета на гречке и огурцах

  • 3 раза – каша из гречневой крупы по 250 г;
  • 3 раза – по 1 свежему огурцу средних размеров.

Диета на гречке и овощах

  • 3 приема – гречневая кашка по 250 г;
  • 2 раза – тушеные или сырые овощи по 300 г.

Творожно-гречневая диета

  • 3 приема – гречка по 200 г с зеленью;
  • Утром – обезжиренный творог 200 г.
  • На ночь 1 ст. кефира.

Диета: свекла и гречка

  • Завтрак – запаренная с вечера гречневая крупа 250 г;
  • 2 завтрак – вареная свекла дольками 150 г;
  • Обед – гречка 300 г с рубленной петрушкой;
  • Полдник – свежий огурец;
  • Ужин – гречка 200 г;
  • Перед сном – свекла 100 г.

Диета на гречке и курице

  • 3 приема – греча по 200 г;
  • 2 приема – отварная курица 200 г;
  • 1 прием – сырые овощи 200 г.

Как приготовить гречку для диеты

Для приготовления используется цельная крупа-ядрица. Ее можно приготовить 2 способами: запарить или сварить. Первый метод позволяет сохранить больше витаминов, делает волокна жесткими. Они трудней перевариваются, организм вынужден тратить больше калорий. Второй подходит людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Он более щадящий. Вы можете их чередовать, особенно при длительном похудении. Гречневая диета на запаренной гречке, как говорят отзывы с большого веса по 30-ти дневному курсу, слишком тяжела для желудка. В этом случае лучше варить крупу.

1 способ: запаривание

  • Промойте крупу-ядрицу в теплой воде.
  • Положите в кастрюлю.
  • Залейте кипятком.
  • Слейте воду.
  • Опять залейте кипятком в пропорции 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
  • Накройте крышкой.
  • Закутайте кастрюлю в одеяло.
  • Запаривайте всю ночь.
  • С утра слейте лишнюю жидкость.

2 способ: варка

  • Возьмите 1 стакан гречневой крупы.
  • Промойте ядрицу в воде.
  • Поместите в кастрюлю.
  • Залейте 2 стаканами холодной воды.
  • Поставьте на сильный огонь.
  • Доведите до кипения, снимите накипь, приключите.
  • Варите пока вода не выкипит.

Противопоказания

Противопоказаний к употреблению гречневой крупы нет. Однако людям с пониженным давлением худеть на гречке нельзя. Не стоит использовать метод сразу после болезни, операции, душевного потрясения. Конечно, не худейте подобным образом при беременности и кормлении грудью – малышу нужно давать больше полезных веществ. Во время курса возможны головокружения и слабость. При сильном недомогании выпейте стакан чая с ложкой меда. Есть запреты по дополнительным продуктам.

С курицей – нежелательно сидеть людям, склонным к аллергии на курятину.

С кефиром – тем, у кого повышена кислотность, есть нарушения в работе ЖКТ.

Со свеклой – запрещается людям с сахарным диабетом, болезнями кишечника, поджелудочной железы.

Теперь вы знаете, как правильно худеть на гречке. Если настроились – не откладывайте. Ваше здоровье и красота в ваших руках. Оставляйте отзывы о гречневой диете, описывайте реальные ощущения, сложности и, конечно, свои результаты до и после.

Сколько можно скинуть на гречневой диете

Здравствуйте, друзья! Гречневая диета существует более 60 лет, благодаря ее автору – Алевтине Молеевой. Она сложна. Но смельчаки, решившиеся испытать ее, уже спустя семь дней получают бонус – значительно сброшенный вес. О том, сколько можно скинуть на гречневой диете, говорят впечатляющие цифры: за 10-14 суток — потеря 10-15 килограммов. Но надо обязательно соблюдать определенные правила. Важно запомнить, что есть разрешается исключительно гречневую кашу. Недаром эту диету причисляют к группе монопродуктовых. Она не требует количественных ограничений на продукт. Длительность – 7-14 суток, иначе можно серьезно навредить здоровью. Повторять ее разрешается один раз в шесть месяцев.

В чем питательность гречки

Эта крупа содержит множество витаминов, а также магния, железа, никеля, йода и т. д. Гречка богата клетчаткой и белками. В гречке, приготовленной на воде, 90 килокалорий.

Эту крупу рекомендуется включать в меню больных с малокровием, гипертонией, болезнями печени. С помощью клетчатки очищается кишечник, из организма выводятся все вредные вещества. При постоянном использовании гречневой каши улучшаются эпидермис, все роговые образования.

Много ли пользы от гречневой диеты

Так терять вес можно, если к процессу будет организован правильный подход. Организм должен быть подготовлен, а объемы питания выбраны безошибочно. Затем из диеты следует правильно выйти, чтобы потерянная масса тела стремительно не вернулась в двойном размере.

Чтобы повысить результативность этого способа питания, при его соблюдении надо добавить в рацион кефир, в котором содержатся кальций, витамины А и В, белки. Помимо этого, он обеспечивает мягкое очищение кишечника, его нормальную микрофлору.

Комбинация этих двух продуктов налаживает функционирование ЖКТ, оздоравливает весь организм.

Как придерживаться правил

Режим питания формируется с учетом ежедневного рациона. Желательно питаться пять-шесть раз. Переедание опасно, особенно в первые два-три дня. Кефир надо выпить за один час до каши или спустя час после. На первых порах допустимо запивать гречку разрешенными напитками.

Продолжительность гречневой диеты – две недели. Результаты вы почувствуете через несколько суток, однако его следует упрочить – иначе вес стремительно вернется.

Не стоит стараться сразу существенно сбрасывать массу тела. Чем более килограммов будет потеряно, тем труднее будет закрепить новый вес. Желательно эту диету соблюдать два раза в году – по две недели с промежутком в полгода и скидывать каждый раз не больше 10 килограмм.

Если выдерживать гречневую диету сложно, то допустимо внести в меню некоторое разнообразие: позволить себе в небольшом количестве вареную говядину, зеленые овощи, фрукты, твердый сыр. Если целую неделю так питаться, то произойдет очищение организма от всего ненужного, и вы избавитесь от трех килограмм.

Чтобы значительно похудеть (на 5 кг), гречневую кашу надо есть по правилам:

  • не сдабривать ее ничем, кроме кефира и яблок;
  • отказаться от приправ и пряностей;
  • прислушиваться к своему самочувствию: если ощутите общее недомогание, придется срочно прервать диету;
  • надо пить не более 1 литра кефира;
  • не употребляйте гречку за некоторое время до ночного сна;
  • в качестве питья употребляйте не меньше 1,5 литров питьевой или минеральной негазированной воды, зеленого чая.

Как можно готовить крупу

Подготовить ее желательно с вечера. В нее запрещается добавлять приправы, пряности, соль, сахар, фрукты — только зеленые яблоки. Едят кашу утром. Крупу запаривают либо варят несколькими способами:

  1. Вечером ее промывают. Заливают кипятком и оставляют под крышкой. Позавтракать надо гречкой. В дозу, предназначенную для обеда, можно добавить капельку соевого соуса.
  2. Вечером промытую гречку следует залить холодной водой в пропорции 1:2. Посуду, не накрывая крышкой, ставят на самый большой огонь. Когда вода впитается, огонь уменьшают до минимального, накрывают посуду крышкой и держат на плите минуток шесть. Снимают готовую гречку с плиты, закутывают в одеяло.
  3. Промытую гречневую крупу обдают кипятком. Сливают, снова заливают кипятком (на стакан крупы – 1,5 стакана воды) и оставляют под одеялом.

Допустимые продукты

Отзывы свидетельствуют: чтобы скинуть 12 и больше кило, надо придерживаться определенных компетентных советов. Перейдя на такой рацион, вы заметите: вес начнет уходить быстро. Однако семидневная диета намного более эффективна, чем трехдневная. Существенную потерю веса вы почувствуете к ее окончанию. И это естественно.

Иногда очень трудно есть исключительно гречневую кашу.

В случае, когда соблюдать монодиету сложно, то в меню возможно добавление:

  • сухофруктов (курага, изюм, чернослив, финики) содержащих множество витаминов и способных поддерживать нормальную жизнедеятельность. В сутки допускается съесть не больше шести крупных плодов.
  • лука, повышающего иммунитет. Он станет вкусовым дополнением к продукту.
  • меда. Для порции каши полагается добавлять не больше маленькой ложечки.
  • натурального йогурта. Кипяток заменяют йогуртом без добавок: с вечера заливают им крупу.
  • постного масла, которым можно слегка заправить блюдо.
  • соевого соуса – несколько капель.

Почему на такой диете колеблется вес

Это происходит в следующих случаях:

  • если каша неправильно приготовлена;
  • в нее добавлено большое количество дополнительных компонентов;
  • когда организм не приемлет такую диету.

Как снизить голод

  • съешьте зеленое яблоко либо салатик из свежей капусты;
  • включите в меню зелень, богатую витаминами и микроэлементами;
  • растворите во рту ложечку меда.

Противопоказания

Прежде, чем сесть на диету, желательно получить консультацию у специалиста. Невзирая на свою эффективность, она может иметь негативные последствия:

  • головные боли, недомогание, слабость;
  • расслабленность, астению;

Диета противопоказана особам:

  • с малокровием;
  • гипертонией;
  • сахарным диабетом;
  • во время беременности;
  • с хроническими заболеваниями.

Как правильно выйти из гречневой диеты

Когда она подойдет к концу, воспрещается тут же возобновлять привычную систему питания. Это надо делать постепенно:

  • завтрак в первые дни может состоять из пары вареных яиц, небольшого количества творога, чашки чая, едва подслащенного;
  • надо готовить только паровые или тушеные блюда;
  • постепенно пополнять рацион продуктами, содержащими достаточный объем жиров и углеводов;
  • постные мясные и рыбные блюда желательно есть пореже;
  • в качестве десерта можете съесть лишь пару ломтиков черного шоколада;
  • запрещено переедать незадолго до сна. При остром чувстве голода выпейте немного кефира либо съешьте яблоко;
  • понемногу ассортимент можно разнообразить, употреблять много фруктов;
  • желательно выполнять физические упражнения.

В первый же день после того, как диета закончится, категорически запрещается потреблять блюда с повышенным содержанием сахара и жиров. Надо понемногу вводить в рацион легкую пищу. Постарайтесь не принимать ее за несколько часов до сна. Обычно выход из диеты занимает около 10 суток. В этот период, как и в течение всей диеты, следует принимать витаминные комплексы.

Разгрузочные дни и гречка

Целый день надо есть исключительно гречневую кашу и пить кефир – в таком случае эффект будет действенным. Приготовленный заранее килограмм гречки разделите на четыре части. Есть ее нужно небольшими дозами до полнейшей сытости. Прежде, чем лечь спать, позволительно выпить йогурта либо воды.

Виды диеты

  • целительной и предназначенной для сбрасывания веса;
  • жесткой и щадящей;
  • трех- , семи- , четырнадцатидневной разгрузной.

При щадящей диете возможно употребление:

Все эти продукты употребляют по отдельности.

Трехдневная

Сколько надо сидеть на такой диете, чтобы похудеть? Оптимальный вид, предназначенный тем, кто стремится в кратчайшие сроки потерять два-три килограмма. Подобная диета может использоваться как тестовая – так можно проверить, каким образом вы на нее реагируете. Желательно три дня подряд есть гречневую кашу и пить воду – не менее 1,5 литров. Если почувствуете слабость, можно выпить кефира.

Недельный рацион

В случае, когда необходимо скинуть 3-4 килограммов, лучше обратить внимание на строгую (классическую) гречневую диету, которая подразумевает употребление в пищу в течение недели только гречки и воды. Подобный рацион выдержать тяжело, поэтому его можно разнообразить небольшим количеством обезжиренного кефира. Пищу желательно принимать шесть раз в день. Так вы скорее избавитесь от лишних килограммов.

Щадящая

С первого по четвертый день:

  • На завтрак полагается 50 г каши и кефир;
  • в полдник — кефир;
  • в обеденное время — 50 г гречки, 100 г йогурта;
  • вечером повторить утренний рацион.

Пятый и шестой дни:

  • во время завтрака съесть 50 г гречки, чашечку чая;
  • во время полдника употребить 100 г йогурта;
  • в течение обеда съесть 90 г гречки плюс кефир;
  • за ужином — гречка (50 г) и кефир.

В три-четыре приема за целый день употребить 1 л кефира и 200 г гречки. Если мучает чувство голода, съешьте фрукт, выпейте чего-нибудь.

Двухнедельный рацион

Чтобы узнать, сколько можно скинуть на гречневой диете подобного вида, нужно питаться так:

  • состав первого завтрака: 50 г гречки и кефир с самым низким процентом жирности;
  • второй завтрак — только кефир;
  • во время обеда положено съесть 100 г каши, выпить чаю с добавлением сахара;
  • в полдник съедаете одно яблоко;
  • во время ужина повторите меню завтрака.

В рацион для разнообразия можно включать немного фруктов, овощей. В этом случае процесс потери веса замедляется. Сумма килокалорий не должна превосходить 950.

Лечебное питание

Его в рамках гречневой диеты используют для укрепления организма. Рацион подобен тому, который предписан для диеты, помогающей худеть. В чем разница? Сколько можно кушать:

  • во время завтрака добавляется 130 г творога;
  • во время обеда – салат и немного говядины;
  • дозы становятся больше, но теперь едят только три раза.

Меню состоит из:

  • завтрака: 90 г каши смешивается с творогом (120 г);
  • обеда: 90 г гречки с овощным салатом и телятиной (100 г);
  • ужина: 200 г кефира и 90 г каши.

Возможны перекусы в виде яблока либо 200 г йогурта.

Разнообразие вариантов диеты

  1. Гречневая каша, яблоки. Поменяйте кефир на яблоки. Дневная норма – килограмм этих витаминных фруктов.
  2. Гречневая каша и мед. Каждая порция гречки сдабривается маленькой ложечкой меда. Это вкусная вариация. Подходит людям, которые без сладкого просто не могут жить. Однако нельзя злоупотреблять медом.
  3. Гречка и сухофрукты. Каша и 100 граммов сухофруктов на выбор (курага, финики, инжир) – тоже неплохо! Изюм употреблять нельзя. Сладкоежки будут довольны.
  4. Гречка и йогурт. Кроме каши? можно употреблять питьевой нежирный йогурт (1 литр).

Плюсы гречневой диеты

Она относится к сложным методам похудения и может не только пойти вам на пользу, но и ухудшить систему пищеварения. У нее есть достоинства:

  1. При стремительной утрате массы тела кожа не становится дряблой.
  2. Ощущение голода не мучит.
  3. Отсутствуют побочные явления. Нет апатии, вялости, слабости.
  4. Исчезает целлюлит, улучшается состояние эпидермиса, волосяного покрова, ногтей.

Мнение диетологов

Как любая иная монопродуктовая диета, гречневая – экстремальный способ снизить вес. Поэтому перед тем, как окончательно выбрать систему питания, надо обратиться за советом к специалисту-диетологу.

В принципе, ее можно выдержать, ведь каша – это питательный продукт, из чего следует вывод: голод вас не очень будет беспокоить. И не обязательно сидеть на такой диете 14 дней. Хотя это все же сложно.

Даже любители гречки спустя некоторое время отчаянно захотят чем-нибудь ее приправить. Кто-то начинает бредить конфетами и тортиками, кому-то снится селедка.

Но все это свидетельствует об одном: вашему организму не хватает каких-то веществ. Поэтому диетологи единодушны во мнении: да, на гречневой диете можно похудеть, однако не стоит увлекаться подобными жесткими способами. Такой же эффект, правда, за большее время вы получите от сбалансированного питания (и выведете шлаки из организма)

Как есть гречку, чтобы похудеть: сколько грамм можно в день

Гречка считается одной из самых полезных круп. Она содержит много ценных микроэлементов и незаменимых аминокислот. При этом обладает насыщенным вкусом и выраженным ароматом.

Гречневая крупа содержит большое количество «медленных» углеводов — это значит, что такая каша заряжает энергией и насыщает на продолжительное время, не откладываясь в жировую ткань. Поэтому ее часто используют при похудении. Как и сколько можно есть гречки в день, чтобы избавиться от лишних килограммов и не навредить своему организму, читайте далее.

Химический состав и пищевая ценность

Гречневая диета – один из наиболее щадящих и быстрых способов похудения. Крупа содержит в составе большую часть необходимых человеку витаминов, минералов и аминокислот. При этом она обладает невысокой калорийностью и не откладывается в жировую ткань. С ее помощью можно быстро похудеть, не навредив организму и не испытывая сильного голода.

Важно! На гречневой диете не рекомендуется «сидеть» более двух недель. В противном случае начнутся проблемы с желудком и кишечником.

КБЖУ сырой гречневой крупы:

  • пищевая ценность – 310 ккал;
  • белки – 16,6 г;
  • жиры – 3,3 г;
  • углеводы – 62,1 г.

В готовом виде калорийность каши без добавок составляет всего 132 ккал на 100 г.

В гречке содержится большое количество полезных микроэлементов — даже при монодиете организм не будет страдать от авитаминоза:

  1. Витамины В1, В2, А, В6, РР, В9, Е.
  2. Микро- и макроэлементы: железо, натрий, сера, кальций, кремний, калий, магний, хлор, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, марганец, титан, хром, фтор и никель.
  3. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
  4. Крахмал.
  5. Пищевые волокна.

Гречка имеет невысокий гликемический индекс, который варьируется в пределах 50-60. Ее полезно включать в рацион людям, которые страдают сахарным диабетом.

Полезные свойства гречки

Гречка способна не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние организма.

Она обладает обширным перечнем полезных свойств:

  • выводит из организма шлаки, токсины и вредный холестерин;
  • чистит кишечник;
  • положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос;
  • замедляет старение кожи;
  • положительно сказывается на работе печени, благодаря чему кожа начинает выглядеть чище;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • активирует умственную деятельность;
  • нормализует работу кишечника и желудка.

Когда и как лучше употреблять гречку при похудении

Существует несколько способов употребления гречки для похудения. Каждая из них дает заметный результат. Монодиета предполагает употребление крупы в течение всего дня. В этом случае ее разрешается есть даже на ужин. Многие диетологи считают этот метод ошибочным.

Гречка по большей части состоит из углеводов, которые употреблять в вечернее время не рекомендуется. Перед сном желудок хуже справляется с перевариванием такой пищи и не успевает расходовать всю полученную энергию.

Специалисты считают, что любые углеводы лучше употреблять в первой половине дня. Они предлагают есть кашу на завтрак и обед. Ужинать рекомендуется белковыми продуктами и овощами.

Важно! Бытует мнение о том, что последний прием пищи должен быть не позже шести часов вечера. Оно не совсем верно. Диетологи говорят о том, что ужинать нужно за 3 часа до сна — если человек ложится в 23:00, то последний прием пищи должен быть в 19:00-20:00.

Способов похудения на гречке немало. Некоторые из них предполагают включение в рацион различных ингредиентов, а при других разрешается есть не более двух продуктов.

Кефирно-гречневая разгрузка

Кефирно-гречневая диета – самый популярный вариант. Отзывы худеющих говорят о том, что с его помощью можно избавиться от 5-7 кг за неделю, не испытывая серьезного дискомфорта.

Есть два варианта применения такой экспресс-диеты:

  1. Разгрузочный день. В этом случае на кефире и гречке сидят всего 1-2 дня. За это время из организма выводится лишняя жидкость, что позволяет не только избавиться от лишних сантиметров, но и разгладить ненужный рельеф. Кроме того, такой способ позволяет уменьшить размер желудка и запустить процесс метаболизма. Максимально этот метод «облегчает» на 2 кг.
  2. Продолжительная диета. Длится от 7 до 10 дней. Если использовать способ дольше, возникнет дисбаланс в обмене веществ. Диета позволяет избавиться от 5-7 кг.

В этом случае на протяжении всего периода похудения едят только гречку и кефир. Кисломолочным продуктом либо заливают кашу, либо пьют его отдельно.

В этом случае важно правильно приготовить крупу. Ее не варят, а заливают на ночь водой в соотношении 1:3. Утром лишнюю жидкость сливают. Никаких специй не добавляют.

Полученный объем разделяют на пять порций и съедают в течение дня вместе с 1,5 л обезжиренного кефира. В сутки дополнительно выпивают 1,5-2 литра воды. Разрешается пить травяной или зеленый чай без подсластителей.

Важно! Соблюдая гречнево-кефирную диету важно учитывать, что она обладает выраженным слабительным эффектом.

Гречневая монодиета

В этом случае едят только гречку. Ее варят или замачивают на ночь. Первый способ меньше раздражает кишечник, а второй позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

Такую диету разрешается соблюдать не больше недели. За это время возможно избавиться от 7-9 кг лишнего веса. По желанию в крупу можно добавить немного соли. Утром можно съесть чайную ложку меда.

Во время диеты разрешается пить чай, кофе, травяные напитки. При этом сахар и мед в них не добавляют. Важно выпивать достаточно количество жидкости. Его рассчитывают, умножая вес в килограммах на 30 мл воды.

Важно! Перед приготовлением гречневую крупу промывают или перебирают.

Гречка с яблоками

Еще одна экспресс-диета. Она хороша тем, что помимо гречки в рацион входят фрукты, которые содержат витамины и сахара. Это минимизирует риск возникновения дисбаланса и препятствует возникновению плохого настроения.

Минус такой диеты в том, что яблоки содержат кислоту, которая стимулирует выделение желудочного сока. Из-за этого усиливается аппетит. Такая диета не подходит людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью.

Яблоки едят в первой половине дня. Они содержат простые углеводы — сахара, которые стимулируют образование жировых отложений.

На такой диете в день рекомендуется съедать не более трех яблок. Чтобы не спровоцировать повышение кислотности, выбирают сухие фрукты.

Гречнево-белковая диета

Гречнево-белковая диета – один из самых здоровых способов похудения. В этом случае организм получает все необходимые вещества. Питаться таким образом безопасно даже в течение месяца.

Метод предполагает употребление гречки в качестве гарнира. Дополнительно разрешается съедать 100-150 г нежирного мяса. Это может быть куриное филе, индейка, кролик или постная говядина.

Разрешаются и другие белковые ингредиенты: белки яиц, кисломолочные продукты, грибы. Дополнительно в рацион включают свежие овощи. Их не заправляют маслом и другими соусами.

Все блюда готовят на пару, варят или запекают. Жареные продукты и рецепты с жирами исключают.

Фрукты, сладости и другие простые углеводы в процессе похудения не употребляют. Можно пить чай, кофе и травяные напитки без подсластителей.

Гречку едят утром и на обед, а вечером – белковую пищу с овощами.

Пример меню на день при гречнево-белковой диете:

  1. Завтрак. 100 г отварной гречки. Кофе или травяной чай без сахара.
  2. Перекус. Два белка вареных яиц. Травяной чай.
  3. Обед. Гречка и одно запеченное в рукаве куриное филе, маринованное в обезжиренном кефире. Чай.
  4. Полдник. Стакан кефира с щепоткой корицы.
  5. Ужин. Овощной салат, заправленный обезжиренным кефиром или лимонным соком (без масла) с 2 ст. л. творога.

Такая диета стимулирует не только похудение, но и рост мышц. Она не считается противопоказанием для занятий в тренажерном зале. «Подсушиться» таким образом смогут даже мужчины.

Гречка с овощами

При таком способе похудения разрешается помимо гречки есть овощи и фрукты. Белковые продукты в этом случае из рациона исключаются. Не рекомендуется использовать такую диету более месяца.

Гречка в сочетании с овощами и фруктами насыщает организм большой частью необходимых веществ. В крупе даже содержатся белки. Но их количества недостаточно, чтобы восполнить необходимую человеку норму.

При такой диете не рекомендуется заниматься силовыми упражнениями, но кардиотренировки допустимы.

Пример меню при диете на гречке с овощами:

  1. Завтрак. 100 г гречки и 100 г ягод. Ягоды можно перетолочь и заправить чайной ложкой меда. В этом случае получится гречка с джемом. Кофе.
  2. Перекус. Яблоко или апельсин.
  3. Обед. Гречка (150 г) с отварными овощами (морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, сельдерей).
  4. Полдник. Свекольный салат с орехами и лимонным соком.
  5. Ужин. Овощной салат, заправленный лимонным соком с 1 ч. л. кедровых орехов. 50 г гречки.

Рекомендуемое количество гречки при похудении

Есть разные мнения о том, сколько нужно съедать гречки в день, чтобы похудеть. Бытует версия, что на монодиете разрешается съедать абсолютно любое количество каши.

Далеко не все диетологи согласны с этим. Большинство из них заявляют, что оптимальное количество – стакан сырой крупы (250-300 г), сваренный или замоченный в воде на ночь.

Если используется многокомпонентная диета, то, исходя из КБЖУ, рассчитывается, сколько нужно есть гречки. Этот показатель зависит от веса худеющего и его двигательной активности. Существуют специальные программы, которые не только рассчитывают суточную калорийность в зависимости от параметров человека, но и вычисляют КБЖУ каждого отдельного продукта.

Это интересно. Средняя калорийность, необходимая для худеющего, составляет 1200-1400 ккал для женщин и 1700 ккал для мужчин.

Для худеющего важно тратить в день больше калорий, чем он получает. Поэтому рекомендуется дополнять диету физическими упражнениями.

Какой может быть вред от гречки

Гречка – полезный продукт, но длительное соблюдение монодиеты не принесет пользы. Если сидеть на таком питании более двух недель, то есть риск столкнуться с возникновением гормонального дисбаланса и сбоем в метаболизме. Это приведет к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем.

В гречке не содержатся достаточное количество всех необходимых витаминов и веществ. Рекомендуется использовать гречневую разгрузку не чаще раза в месяц. Чем дольше соблюдают гречневую диету, тем реже ее применяют для похудения.

Еще одна опасность гречневой диете заключается в «срывах». Часто, после длительного ограничения в рационе, худеющие начинают есть вредные продукты в неограниченном количестве, и вес, от которого удалось избавиться, возвращается вновь. Чтобы этого не случилось, рекомендуется после разгрузки придерживаться правильного питания.

Существует ряд противопоказаний, при котором продолжительное похудение на гречке запрещено:

  • сахарный диабет;
  • работа, связанная с высокой физической активностью;
  • гипертония;
  • острые заболевания желудка и кишечника;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • проблемы с почками;
  • индивидуальная непереносимость гречки;
  • плановая операция в ближайший месяц.

Заключение

Гречневая диета – эффективный и безопасный способ похудения. Каждый из описанных вариантов рациона уже через неделю дает заметные результаты. При этом худеющий не будет испытывать постоянного чувства голода, что минимизирует возможность «срывов».

Как и любая другая диета, гречневая разгрузка не должна продолжаться долго. Оптимальный период — 1-2 недели. В противном случае есть риск возникновения неприятных последствий. Будьте здоровы!


Способствует ли гречка похудению

Гречка – продукт, который сочетает в себе уникальные вкусовые качества и пользу. Это самая востребованная крупа, применяемая в различных диетах. Даже если просто регулярно употреблять этот злак, организм будет становиться более крепким и здоровым.

Гречка для похудения считается чуть ли не панацеей. Поставив ее в главу рациона можно легко избавиться от лишнего веса и привести тело в форму.

Можно ли есть гречку при похудении

Гречка имеет множество названий – гречиха, греча, черный рис, буковая пшеница, арабское золото. Столь же много этот злак имеет уникальных свойств, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Существует немало видов гречки, из зерна получают ядрицу, продел и муку. В целях похудения предпочтительнее выбирать цельное зерно – ядрицу.

Почему гречневая диета дает результаты? Для этого необходимо разобраться, как гречка влияет на похудение. Секрет прост, не зря именно диета на этом злаке имеет так много положительных отзывов и пользуется популярностью среди худеющих. Калорийность этого продукта довольно высокая, что позволяет легко перенести ограничения в питании и отказ от жирных продуктов.

Похудение на гречке считается безопасным, поскольку организм все равно получает все питательные вещества, в том числе и необходимый для его жизнедеятельности белок. В отличие от животного белка, греча содержит растительный белок, и он полностью удовлетворяет потребности организма в этом элементе.

Состав и калорийность гречки

Для решения вопроса, какая гречка лучше для похудения, необходимо разобрать ее состав. В диетическом питании чаще всего применяются ядрица и зеленая греча.

Отличие заключается в том, что ядрица – это очищенное от внешней оболочки зрелое зерно, которая прошло термообработку. Зеленая же греча представляет собой необработанное зерно, которое наиболее богато природными биоактивными элементами. Для снижения веса подойдут оба варианта злака, ядрицу принято готовить, а зеленую крупу, как правило, проращивают и употребляют в пищу в сыром виде.

Калорийность ядрицы – 310 ккал на 100 г. Готовая каша имеет калорийность примерно 90-120 ккал на 100 г продукта. Это количество злака содержит 13,6 г белков, 62,5 г углеводов и 3,3 г жира. В зерне собраны 14 различных витаминов, 11 микроэлементов и целых 18 незаменимых аминокислот, которые поступают в организм только с пищей. Польза гречки объясняется ее уникальным составом:

  • Клетчатка полезна тем, что очищает кишечник, выводит токсины, позволяет ощутить сытость;
  • Органические кислоты участвуют в пищеварении, помогают расщеплять липиды и углеводы;
  • Длинные агрегированные углеводы способствуют быстрому и длительному насыщению, что способствует похудению;
  • Гречка – кладезь витаминов, они позволяют восстановить ткани, улучшают работу внутренних органов, нормализуют процессы метаболизма;
  • В гречихе содержится рекордно большое количество минералов – магния, железа, бора и меди, а также кальция, фосфора, цинка, калия, фтора, йода. Они оптимизируют работу ЖКТ, снижают тягу к вредной пище, участвуют в нормализации сахара крови, способствуют выведению токсинов из организма.

Удивительный состав злака обеспечивает важные для похудения свойства гречи, сочетание полезных веществ, легкости в переваривании и отличные очищающие способности выгодно отличают ее от других злаков.

Свойства гречки

Полезные свойства гречки легко объяснить ее уникальным составом. Она позволяет привести в порядок состояние внутренних органов, значительно улучшить самочувствие, состояние кожи и волос будет радовать даже самых требовательных женщин и мужчин. Особо стоит отметить пользу гречки для похудения.

Чем полезна при похудении

Этот популярный злак знаком каждому с детства. Вкусная, ароматная, сытная гречневая каша присутствует практически во всех рационах. Ее легко готовить, крупа отлично сочетается с любыми другими продуктами. Она доступна, диета на грече – бюджетный вариант похудения.

Богатство витаминами, минералами, белком и клетчаткой делает ее незаменимой для поддержания здоровья. В процессе снижения веса греча помогает:

  • Вывести токсины из организма;
  • Улучшить пищеварение;
  • Стимулировать активность мозга;
  • Замедлить процессы старения;
  • Вывести лишний холестерин;
  • Нормализовать показатели сахара;
  • Улучшить перистальтику кишечника;
  • Обеспечить человека энергией на весь день.

Очищение организма гречкой можно проводить в сочетание с другими низкокалорийными продуктами – кисломолочной продукцией, овощами. Содержащиеся в крупе железо нормализует состав крови, укрепляет сосуды, повышает иммунитет.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на то, что греча считается идеальным продуктом для похудения, употребление этого злака в большом количестве может навредить организму. Не стоит придерживаться гречневой диеты длительный период. Как любая моно-диета, она имеет свои недостатки. Питание долгое время только углеводными продуктами может спровоцировать проблемы с ЖКТ, запоры, даже если это сложные углеводы.

Несоблюдение правил употребления каши способно вызвать обострение хронических заболеваний, повышение сахара, возможны аллергические реакции.

Не рекомендуется применять гречневую диету при наличии следующих заболеваний:

  • Сахарный диабет и иные серьезные нарушения работы аутоиммунной системы;
  • Воспаление ЖКТ;
  • Гипертония;
  • Заболевания кожи;
  • Почечная недостаточность;
  • Панкреатит;
  • Глубокая депрессия, нарушения психического характера.

Придерживаясь строгих ограничений в еде, необходимо слушать свой организм. И при любых отклонениях, появлении проблем нужно прекратить поддержание ограничивающего питания.

Как правильно готовить, сколько можно есть гречки при похудении

Приверженцам греческой диеты необходимо знать, как правильно готовить злак, и сколько каши требуется для питания на день. Рецепт приготовления каши для диеты отличается, разница заключается в том, что крупа не варится, а запаривается. Взять 500 г злака, тщательно промыть и залить водой. Лучше всего крупу оставить на ночь, с утра полезный продукт готов.

Если необходимо приготовить гречу быстро, можно залить крупу крутым кипятком и оставить на несколько часов. Если обдать злак кипятком, затем залить горячей водой и емкость укутать, то полезный продукт будет готов уже через 2-3 часа. Если налили слишком много воды, ничего страшного. Греча впитает столько, сколько нужно, остатки можно просто слить.

В течение дня гречка употребляется небольшими порциями, по 150-200 г каждые 2-3 часа. Между едой необходимо пить чистую негазированную воду. В день следует выпивать не менее 4-6 стаканов жидкости. Нестрогая диета допускает включение в рацион свежих овощей и кефира. Можно употреблять огурцы и помидоры, морковь и сельдерей, а также несладкие фрукты.

Гречневая диета

Существует несколько вариантов гречневой диеты, различаются они в зависимости от ограниченности рациона и срока проведения. Стоит отметить, что даже 14 дней на гречке переносятся относительно легко. Важно то, что в зависимости от срока зависит результат похудения. По отзывам, в зависимости от начальных показателей, за это время получается сбросить до 12 кг.

Питание не скудное, сытное, голодной на этой системе остаться сложно. Калорийность дневного рациона примерно составляет около 1000 ккал. Выдержать этот период довольно просто, справляются даже мужчины. Дополнительным бонусом для девушек является то, что с помощью гречки можно избавиться от еще одной проблемы – целлюлита.

Гречневая диета на 3 дня

Диета на гречихе, которая длится три дня, довольно строгая. Это экспресс-похудение пользуется наибольшей популярностью, поскольку выдержать три дня на одной гречке просто. За этот период можно лишиться до 3-4 кг лишнего жира. В течение дня можно есть только гречку и пить воду.

На день потребуется 1 стакан сухого злака. Это количество делится на 4-5 приемов пищи. Варить крупу не рекомендуется, она теряет в процессе термической обработки большее количество полезных веществ. Заваривать злак лучше всего на ночь. Обладатели термоса делают проще, они запаривают крупу в термос, и наутро получают полноценный завтрак.

Недельное меню

Гречневая диета-неделька менее строгая, в это время необходимо употреблять в пищу блюда, приготовленные из этого злака, и низко жирный кефир. На день необходимо приготовить 1-1,5 стакана крупы и 1 литр кисломолочного продукта. Кефир употребляется в промежуткам между основными приемами пищи, это своеобразный перекус.

Один раз в день разрешено добавлять в рацион несладкие фрукты и овощи, съесть одно вареное яйцо. Остальные требования аналогичны для всех видом диет:

  • Соблюдение питьевого режима;
  • Последний прием пищи не позднее 3 часов до сна.

Результат способен порадовать, при правильном соблюдении режима отвес может составить до 10 кг. Конкретная цифра зависит от первоначального веса и скорости метаболических процессов в организме.

Готовить на недельной и двухнедельной диете можно следующие блюда:

  • Каша с овощной зажаркой;
  • Оладьи из гречи;
  • Крупяная запеканка;
  • Запаренная гречиха с кефиром;
  • Паровые котлетки;
  • Голубцы с гречей.

Гречневые голубцы

Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Капустные листы;
  • 350 г крупы;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1-2 луковицы и морковки;
  • Томатная паста натуральная.

Из овощей делается зажарка, ядрица отваривается до полуготовности, смешивается с овощами. Начинить слегка отваренные капустные листы полученной начинкой, сложить все в кастрюлю. Залить разведенной томатной пастой водой, и тушить до готовности.

Гречневая запеканка

  • 1 ст. злаков;
  • 1 ст. кефира;
  • Большое яблоко;
  • 2 яйца;
  • Корица и чернослив.

Яйца взбить с кефиром, смешать в отварной крупой. По вкусу добавить чернослив и корицу. Выложить в форму и запечь в духовке.

Двухнедельная диета

Щадящая методика больше всего подходит людям, которые не способны терпеть ограничения в рационе. Эту систему можно повторять раз в три месяца, в отличие от строгих диет, придерживаться которых рекомендуется не чаще одного раза в полгода. В основе рациона – гречка в любом виде.

Два основный приема пищи – запаренная крупа, остальные приемы могут включать другие продукты, список ограниченный:

Из напитков разрешены свежевыжатые соки, смузи овощные и овоще-фруктовые, травяные настои и чай. Готовить пищу следует путем запекания, тушения, отваривания.

Основное правило, которое следует соблюдать: в каждом приеме пищи должна присутствовать гречка. Три раза в день к ней разрешено добавлять не более 1-2 продуктов из списка. Во время поддержания диетического питания обязательно нужно пить достаточное количество воды, включая травяные настои, отвары, чай и кефир.

Лечебный вариант гречневой диеты

Лечебный вариант диеты существует для тех, кто не может длительный период придерживаться ограничительного питания. Греча оказывает мягкое очищающее действие на сосуды, при этом только за день можно избавиться от 1-2 кг. Преимуществом этой альтернативной системы является освобождение кишечника.

Если весь день на грече выдержать сложно, можно добавить в рацион мягкий творог, йогурт, кусочек сыра твердых сортов, кусок мяса не более 100 г, зеленые овощи и яблоко.

Разгрузочная диета

Основной задачей разгрузочной диеты является не жиро сжигание как таковое, а очищение организма. Практиковать ее можно каждую неделю, это позволит получить устойчивый результат в снижении веса. Часто монодиета сопровождается слабостью, мигренью. Однодневный разгрузочный день позволяет решить эту проблему.

В течение дня употребляется только запаренная крупа. Если слабость ощущается с самого утра, можно выпить стакан горячей воды с растворенной чайной ложечкой меда. Это предотвратит падение сахара, и поможет обрести энергию и силу на день.

Диета на гречке и кефире

Это наиболее популярный вариант, смесь кефирной и злаковой диеты. На день необходимо подготовить 1-1,5 стакана сухой гречки и 1,5 л кефира. Вода пьется без ограничений. Выбирать стоит свежий кисломолочный продукт, который можно употреблять отдельно или смешивать с кашей. Придерживаться этого питания можно на протяжении двух недель.

С сухофруктами

Греча и сухофрукты – идеальное сочетание. Для придания каше пикантного вкуса можно добавить в нее каплю меда или тертое яблоко. Отлично сочетается гречиха с курагой, изюмом и черносливом. Несмотря на то, что диета с сухофруктами на первый взгляд не кажется эффективной, этот вариант пользуется успехом.

Как правильно выходить из диеты

Выход из диеты – важный этап, позволяющий сохранить полученные результаты. За время поддержания ограничивающего питания желудок уменьшается, и уже меньше пищи нужно для насыщения. Этот эффект желательно сохранить и дальше. Поэтому переедать нельзя. Новые продукты в рацион следует вводить постепенно, раз в несколько дней добавляя одно-два блюда.

Калорийность повышается на протяжении недели. От быстрых углеводов целесообразнее отказаться и в дальнейшем. Повышение физической активности позволит быстрее достичь желаемых веса и объемов. А для профилактики можно устраивать разгрузочные дни на гречке хотя бы раз в 1-2 недели.

Отзывы и результаты

По отзывам худеющих, гречневая диета является самой эффективной и полезной. Однодневные разгрузочные дни на этой ароматной каше позволяют очистить организм и избавиться от лишней жидкости, отвес в этом случае может достигать 3 кг. Недельная и двухнедельная диета позволит избавиться от 4-12 кг лишнего веса.

При этом стоит понимать, что чем больше начальные показатели, тем больший результат можно получить. При монодиетах не рекомендуется значительная физическая нагрузка, но даже при небольшом увеличении бытовой активности эффективность диетического питания возрастает в разы. Достаточно делать простую зарядку дома, чтобы увидеть результат.

Гречневая диета для похудения

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Правила соблюдения диеты

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

  • людям страдающим диабетом;
  • в период беременности и кормления грудью;
  • при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

  • негазированная чистая вода;
  • кефир с жирностью не более 1%;
  • йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
  • яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Можно ли солить гречку?

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Овощи

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

  1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
  2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

  • лечебную и для похудения;
  • строгую и облегченную;
  • разгрузочную — трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

  • овощами, сыром, фруктов;
  • сухофруктами;
  • кефиром;
  • авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

  • на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
  • на полдник выпивают стакан кефира;
  • на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
  • ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

  • завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
  • перекусывают 100 граммами йогурта;
  • обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
  • ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

  • На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
  • На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
  • На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
  • Перекусывают яблоком;
  • Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Лечебный вариант гречневой диеты

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

  • к завтраку добавляют творог;
  • к обеду подают салат с мясом;
  • порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

  • на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
  • обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
  • на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

С сухофруктами

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов — чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

  • первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
  • следующие двое суток можно начинать есть яйца;
  • в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
  • седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
  • на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
  • следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Диета на гречке и овощах: результаты – от 2 до 7 кг за неделю

Сегодня я расскажу, как диета на гречке и овощах помогает для похудения; в чём её суть, что можно есть, и стоит ли вообще её использовать? Зачем этот здоровый образ жизни, если интернет полон чудесными диетами?

Дорогие мои, привет! С вами Светлана Морозова. И снова на страницах моего блога царит гречка. Сегодня я расскажу вам о гречневой диете с овощами. Погнали!

Почему диета на гречке и овощах так популярна?

Гречка на завтрак, обед и ужин… Не пугает вас такая перспектива? Многих не пугает, даже манит. Что же привлекает народ? Давайте посмотрим.

Гречка славится богатым содержанием микроэлементов и легкоусвояемого растительного белка. Из всех круп именно она считается самой подходящей для диет – низкокалорийная, но сытная и полезная.

Но можно ли при гречневой диете есть овощи? Давайте разбирать, что происходит, когда гречневая крупа выступает в тандеме с овощами.

Как и крупа, овощи – это сложные углеводы. Перевариваются они долго, и всё это время чувство сытости сохраняется. Чтобы расщепить овощные блюда, организму требуется много энергии. Соответственно, сжигаются калории. И, может быть, даже жир.

Не всё в овощах и грече переваривается. Остаются нерастворимые волокна, которые проходят в кишечник. Они очищают его от скопления токсинов, улучшают кровообращение стенок, перистатику (продвижение пищи по кишечнику), всасывание полезных веществ.

При этом гречневая крупа употребляется не в варёном виде, а в запаренном. То есть, с вечера её заливают кипятком и оставляют разбухать. Что это даёт: в запаренной каше остаётся больше витаминов.

Сколько можно сбросить таким образом? Отзывы и результаты разные – от 2 до 7 кг за неделю.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Как выглядит диета на гречке и овощах

Меню гречнево-овощной диеты составляется на неделю. Точнее, на 5 дней, потому что первые 2 дня – вводные.

Итак, вот пример:

  • Первый и второй дни: накануне вечером заливаем 250-300 г гречневой крупы кипятком. Утром делим полученную кашку на 4 порции и съедаем в течение дня. Нужно пить как можно больше воды, зелёного чая. Будет достаточно голодно.
  • Третий день: разгрузочные дни закончились, поэтому разрешается вводить в рацион овощи. Гречки можно уже больше – до полкило. Съедаем в основные приёмы пищи гречу и салат из свежих овощей (или просто свежий плод) в перекус.
  • Четвёртый, пятый и шестой дни: овощного можно уже больше, тоже около полкило. Можно делать овощное рагу с гречей, тушить, отваривать и запекать овощи, делать запеканки, салатики, винегрет.
  • Седьмой день: выход из диеты. Гречку едим только в 2 приёма пищи. Вся остальная еда – овощи, плюс добавляем фрукт и белок: куриную грудку, яйца, сыр – что-то из. Еще можно дополнить завтрак чашечкой несладкого кофе с молоком.

На протяжении всей диеты можно перед сном пить 1% кефир. Либо гречку заливать кефиром. Вреда от этого не будет никакого, а пищеварению дополнительная польза

Итак, вот всё, что будет входить в ваш недельный рацион: гречка; кефир; все овощи и зелень, кроме картошки; много воды и зелёного чая.

Напомню по поводу способов приготовления: гречка должна быть запаренная, а овощи можно в любом виде. И еще один нюанс – от сахара отказываемся полностью, а соль по возможности ограничиваем.

Рецепты в копилочку хозяюшке

Хотите парочку интересных овощных рецептов? Про известные салаты, супы-пюре из брокколи, овощные запеканки, рататуй я уже писала. Сегодня делюсь новеньким. Безвозмездно.

Овощное соте

  • Баклажан – 1 средняя штука (около 300 г);
  • Кабачок – 1 небольшой;
  • Болгарский перец – 1 крупный;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Зубчики чеснока – 3-4 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Зелень – по вкусу.
  1. Кабачок, баклажан и морковку чистим и нарезаем кружочками. В оригинале рецепта нужно каждый овощ отдельно обжарить. Но у нас с вами диетический рецепт, поэтому сразу приступаем к делу.
  2. Выкладываем морковку, кабачки и баклажаны в казан, накрываем крышкой. Доводим до кипения, делаем маленький огонь и тушим 10 минут.
  3. Нарезаем остальные овощи, добавляем в казан. Тушим еще минут 10-15. Солим, добавляем зелень и растительное масло. Через минутку выключаем. Готово!

Кабачки, фаршированные гречкой

  • Кабачки – около 1 кг;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Зубчики чеснока – 3 шт.;
  • Гречневая крупа – полкило;
  • Зелень – по вкусу.
  1. Кабачки моем. Если плоды молодые, с нежной кожицей, можно не чистить. Нарезаем вдоль на 2 половинки.
  2. Столовой ложкой аккуратно вычищаем внутренность, делаем углубление. То, что вычистили, не выкидывайте – можно пустить в котлетки, рагу, суп.
  3. Половинки кабачков выкладываем в широкий сотейник или кастрюльку, заливаем водой и отвариваем на небольшом огне около 10 минут. Аккуратно вытаскиваем, чтобы не поломать теперь уже мягкие кабачки. Выкладываем на противень.
  4. Слегка отвариваем гречку – не более 10 минут после закипания. Сливаем воду.
  5. Лук режем, морковь трём. Слегка обжариваем, смешиваем с гречкой, добавляем специи, зелень.
  6. Выкладываем гречневую смесь в кабачки. Убираем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Если вы выходите из диеты, можно за 5 минут до готовности посыпать каждый кабачок тёртым сыром. А после диеты можно заменить гречку на мясной фарш.

Кабачковые котлеты

  • Кабачок – 1 средний;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сушеные или свежие травы – по вкусу.
  1. Кабачок чистим, натираем либо пропускаем через мясорубку. Слегка солим и откидываем на дуршлаг, чтобы стёк сок.
  2. Трём морковь, мелко нарезаем лук. Добавляем к кабачкам.
  3. Разбиваем в смесь яйца. Приправляем специями, хорошенько вымешиваем. Вне диеты можно на этом этапе добавить 2 ст. л. муки или манки.
  4. Теперь готовим. Самый простой вариант – обжарить. Но для диеты не особо подходит. Можно приготовить в пароварке, мультиварке, запечь в духовке.

А надо ли?

Жесткие низкокалорийные диеты очень популярны. Но не обязательно популярно=правильно. Да, вы похудеете. Однако потеряете не ненавистный жир, а мышцы. Чем это оборачивается: фигура становится дряблой, кожа – серой и морщинистой. Плюс голод и однообразное питание замедляют метаболизм и похудение, которое сначала так весело начиналось, резко замедляется. И даже наоборот, все сброшенные килограммы вскоре вернутся в большем объёме.

Что еще неожиданного может ожидать после несбалансированной диеты: гормональный сбой, нарушения пищеварения, упадок мозговой активности, плохая память, плохая внешность и еще более плохое настроение. Ну, и обострение всех хронических заболеваний «до кучи».

Выгодная альтернатива

Идеальный способ похудеть вам понравится, как только перестанете соблазняться на громкие заголовки типа «минус 10 кг за неделю».

Здоровое похудение – это когда за неделю вы теряете не более 1,5 кг. Всё, что обещает больше, шлём в топку.

И что же входит в этот идеальный способ? Всё те же знакомые истины. Во-первых, правильное питание. Сбалансированное, разнообразное, здоровыми продуктами. Часто, по режиму, скромными порциями и с небольшим дефицитом калорий.

Во-вторых, физические нагрузки. Адекватные, соответствующие вашему возрасту, здоровью и уровню физического развития. С программой тренировок, подобранной персонально под вас.

И в-третьих, полноценный сон. На удобной кровати, в идеале с ортопедическими матрасом и подушкой. В проветренной комнате, через 3 часа после еды и через час после последнего общения с гаджетами.

Вот необходимый пакет условий. Вы удивитесь, насколько это эффективно. Стоит только попробовать

Чтобы похудеть было быстрее и удобнее, воспользуйтесь Курсом Активного Похудения . Здоровый гарантированный результат без голодовок! Прикладываю ссылку, заходите, смотрите отзывы, фото участников. И подключайтесь сами.

Всё получится. Стоит только расхотеть. (Шучу) Пусть стройность будет здоровой!

Буду рада вашим комментариям. Подписывайтесь на обновления блога, делитесь статьёй с друзьями. Приму в качестве благодарности за интересную статью, а вам – плюсик к карме!

Читайте также:  Гречка с молоком для похудения: отзывы и результаты, можно ли похудеть на такой диете, польза и вред,
Ссылка на основную публикацию