Выращивание шафрана в домашних условиях, уход за цветком крокуса в домашних условиях для продажи

Особенности выращивания крокусов в горшке

Кто хоть раз вырастил крокусы, больше не променяет его на другой вариант, настолько они привлекают своей нежностью и необычным внешним видом. Рассмотрим подробнее особенности выращивания крокусов в горшке.

Описание растения

Крокусы относят к роду Шафран семейства Ирисовых. С греческого языка название растения переводится как нить, у них действительно чрезмерно тонкие листья, а у отдельных сортов нитевидные рыльца, из которых делают известную специю шафран. Цветы крокуса похожи на тюльпаны, бокальчики или старинный кубок. Они считаются символом молодости и любви. Низкорослый многолетник вырастает не больше 20–25 сантиметров. Он размножается небольшими чешуйчатыми луковичками округлой и слегка приплюснутой формы.

Крокус не образовывает побегов, но в период цветения он может выпустить пучок из узких пластинок.

Цветок состоит из шести лепестков, которые в зависимости от сорта различаются по форме: узкие, линейные, подвернутые по сторонам. Бутоны могут быть однотонными или двухцветными, пятнистыми или со штрихообразным рисунком. Распущенный цветок в диаметре имеет не больше 5 сантиметров. В мире насчитывается порядка 300 сортов крокусов, часть из них специально выращивают для получения кондитерской приправы – шафрана.

Подходящие разновидности для дома

В качестве горшочных растений рекомендуют голландские сорта. К их числу принадлежат следующие:

• Prins Claus издает приятный и стойкий аромат; при создании соответствующих условий он может распуститься зимой;
• Jeanne D’Arc напоминает подснежники, только с более крупными цветами, сердцевина бутонов золотистого цвета;
• Flower Record с небольшим стеблем, но объемными соцветиями насыщенно-фиолетового окраса;
• Blue Pearl в переводе означает жемчужина голубого цвета; сорт с лазурными бутонами, желтыми у основания.

Как правило, цветоводы не останавливаются только на одном варианте, они создают у себя на подоконниках целые калейдоскопы из разных крокусов. Единственное условие – не высаживать неодинаковые сорта вместе в одну емкость, иначе можно получить ростки разных размеров и неодновременное цветение. В качестве комнатных цветков подойдут еще следующие сорта:

• Cream Beauty (нежно-сливочный оттенок);
• Golden Yellow (гибрид);
• Remembrance (насыщенно-лиловый цвет);
• Crocus Oxonian (с темно-голубыми бутонами и золотисто-оранжевой сердцевиной).

Отдельного внимания заслуживает сорт Gipsy Girl с цветами нежно-желтого оттенка и «тигровым» рисунком.

Условия содержания

Прежде чем заняться выращиванием крокуса, надо определить наиболее благоприятное место для роста горшкового цветка. Крокусы – любители света, поэтому на подоконнике южной стороны дома им будет комфортно. Но надо учесть температурный режим. Идеальным местом для разведения этих растений может стать балкон. Умеренная прохлада в этой зоне квартиры весной создаст благоприятные условия для развития и цветения. К моменту появления бутов температура уже будет в пределах +18–+20 градусов.

Шафран не относят к прихотливым культурам. Если соблюдать ряд правил, растение будет расти и без особого внимания. Нужно обеспечить лишь следующие условия:

• освещение в должной мере;
• температурный режим (не выше +20 градусов);
• регулярно увлажнять почву и сделать дренаж.

Рассмотрим эти моменты подробнее.

Освещенность

На разных этапах развития крокус нуждается в большем или меньшем освещении. Например, только что высаженные луковички выдерживают в темном, прохладном месте. Когда ростки достигли уровня 5 сантиметров, набрали силу, они нуждаются в хорошем освещении, поэтому горшки выставляют поближе к солнечным лучам. Вновь переставляют их в теневую зону во время цветения, чтобы бутоны оставались дольше раскрытыми.

Температура и влажность

Цветущему растению нужна прохлада, температура воздуха не должна быть больше 16 градусов тепла. Более высокая температура уже губительна для цветов, уже через несколько часов начнут опадать лепестки.

Идеальные условия – подвальное помещение, поскольку там свежо, мало света, а также подходящая влажность.

Горшок и почва

От размера горшка будет зависеть количество луковичек, высаженных в него. Поскольку каждая головка имеет до 3 см в диаметре, обычно в емкость помещают 5–10 луковиц. Важно, чтобы они развивались свободно, не мешая друг другу, не соприкасаясь с внутренней частью сосуда. Для этого горшок должен быть невысоким и широким. В торговых точках представлена на выбор специальная тара для луковичных.

Почва должна быть легкой (рыхлой). Можно воспользоваться готовым цветочным субстратом, но нужный состав легко можно сделать самостоятельно: перемешивают в равных пропорциях дерновую и листовую смеси вместе с песком, предпочтительно крупным. Необходимо засыпать дно толстым слоем песка, а сверху добавить грунт. Такой вариант подойдет, если потом крокус надо размножить. При создании дренажного слоя используют кирпич, черепицу, гравий.

Под горшок обязательно ставят посуду для сбора лишней жидкости после полива.

Материал для посадки

От посадочного материала зависит, какое растение получите в итоге. Если его подобрать правильно, тогда есть гарантия того, что крокус шикарно зацветет. Для выращивания крокусов в горшках в домашних условиях вам понадобятся специальные голландские сорта для закрытых помещений. Они имеют крупные соцветия, которые эффектно смотрятся в горшках, чего нельзя сказать о природных крокусах, малодекоративных и мелкоцветущих. Гибриды также не подходят для горшочного разведения, поскольку таким сортам требуется особый уход, без которого высока вероятность того, что они не зацветут, их бутоны попросту отпадут, так и не распустившись.

Важно! Размер луковицы влияет на качество цветка. В идеальном варианте он должен быть не больше 5 сантиметров.

Правильный уход

На каждой стадии развития уход за крокусом осуществляется по-разному. Чтобы он зацвел, нужно подобрать луковицы, сохранить их и правильно посадить, а дальше строго соблюдать агротехнические мероприятия в области ухода за данным видом.

Полив

Шафран – не любитель влаги, поэтому его поливают не чаще 1–2 раз в неделю, как образуется сухая корка сверху. В редких случаях полив допустим через 2 дня. Поддон своевременно освобождают от лишней воды, которая стекла после увлажнения грунта в горшке

Во время вегетации и цветения технология полива меняется: воду наливают не сверху, а снизу в поддон, который находится под горшком. За полчаса растения вдоволь «напивается», а после остатки жидкости также убирают. Частый и обильный полив может привести к гниению луковиц.

Если вы увлажнили грунт перед посадкой, этого будет достаточно, больше заливать луковицу не стоит. В дальнейшем орошение следует проводить небольшими порциями воды и стараться во время процедуры не задевать лепестки.

Более интенсивно поливают крокус в период появления ростков и до отпадания цветков, затем это мероприятие выполняют реже.

Подкормка

.Сразу после попадания в грунт шафрану не требуется подкормка, а позже для удобрения используют фосфаты и калийный состав. Такие подкормки способствуют крепкому росту, создают основу для гармоничного формирования бутонов. Их вносят последовательно в следующих случаях:

• как появились первые ростки (калий и фосфор в пропорции 2: 1);
• в момент формирования бутонов (соотношения калия и фосфора 1: 1);
• после увядания цветов (однотипный состав 1: 1).

Подкормка для крокуса полезна исключительно тогда, когда растение находится в активной фазе своего развития. За этот период необходимо три раза подкормить растения минеральными веществами. Стоит отметить, что фосфор увеличивает время цветения, а калий «подпитает» луковицы, что помогает им перезимовать.

Важно! В уходе за шафраном имеет значение очистка растения от увядших цветков и листьев. Но делать это раньше времени не рекомендуют, так как такие действия ослабят корневую основу – луковичку. Для «спячки» крокусу подыскивают затемненный уголок с невысокой температурой воздуха.

Тонкости выгонки

Цветение крокусов легко спланировать, если простимулировать этот процесс. Для укоренения шафрану дают «отсидеться» в прохладной среде 3 месяца, поэтому путем несложного расчета можно получить свежие бутоны, например, к новогодним дням. В таком случае заниматься луковицами надо с конца лета или с начала осени. Чтобы иметь живые цветы весной, соответственно, их выдерживают дольше. Выгонка удастся, если соблюдать следующий ряд правил:

• в одном горшке высаживать только один сорт, иначе растения будут отличаться по высоте, да и период выгонки у каждого свой;
• необходимо сажать одинаковые луковицы, поскольку крупные зацветают раньше;
• чтобы сохранить цветение, на ночевку крокус переставляют в прохладное место, где температура воздуха составляет не более 3 градусов тепла.

При выполнении этих требований можно будет любоваться крокусом до 20–25 дней. Этот период легко продлить еще на полмесяца за счет соблюдения температурного режима. Во время завязи бутона воздух в помещении не должен прогреваться выше +16 градусов.

Возможные сложности

Рассмотрим подробнее следующие возможные сложности при выращивании крокусов в горшке:

• распространенная ошибка цветоводов при выращивании крокуса – неправильно выбранный сорт; надо знать, что для выгонки предпочтительнее взять весенние сорта, работу с ними начинают в первый месяц осени;
• если чрезмерно поливать растение, от этого начнут желтеть листья, луковицы могут заразиться гнильцой.
• покупая посадочный материал (луковицы), надо выяснить период их цветения; весенние виды шафрана сажают в сентябре, а осенние – летом;
• если не обеспечить крокусам должного ухода и защиты от неблагоприятных факторов, у них начнется пожелтение листьев, что может привести к заболеванию хлорозом.

Важно! Качественный семенной материал, хороший дренаж и своевременная подкормка избавят цветоводов от проблем в выращивании этого красивого цветка.

Часто еще возникает вопрос, как защитить крокус, чтобы он не промерз на балконе. Рассмотрим варианты с открытым и закрытым балконом.

• В открытых незащищенных условиях горшкам с крокусами создают специальное укрытие. Для этого используют коробки или ящики, в которых помещают емкости с растениями, предварительно застелив дно приготовленной тары пенопластом или дощечками. Свободное пространство внутри заполняют опилками, бумагой или другим сухим наполнителем. Для этого дела хорошо подойдет стружка. На такое укрытие сверху натягивают мешковину или пузырчатую пленку, можно взять любой нетканый доступный материал.
• Если растения находятся в застекленном помещении, нужно следить, чтобы земля в горшках не пересыхала. Цветы нуждаются в регулярном поливе. В данном случае им не потребуется такая конкретная защита, как в первом варианте, но «укутать» крокусы тоже не помешает. В зимний период горшки не оставляют на полу, их ставят на специальные скамейки или подставки, можно обмотать их старыми вязаными вещами, мешковиной или другими подручными средствами.

О том, как посадить крокусы, смотрите далее.

Крокус (Шафран): как правильно ухаживать за цветком в домашних условиях

Описание растения

Крокус в горшке может стать ярким акцентом весенних и зимних праздников. Это растение очень нежное и восхитительное.

Начинает свое цветение обычно весной, после того, как сойдет снег, немного позже подснежников. Некоторые сорта Крокусов могут цвести осенью.

Родина Крокуса находится в тропиках Средиземноморья, но и в нашем климате ему живется достаточно комфортно.

Если к Крокусам применять конкретный методы, то можно к какому-то конкретному празднику, например, к Новому Году, добиться их цветения.

Уход в домашних условиях за этим цветком требует определенных усилий и знаний.

Крокус – растение низкорослое, которое не вырастает обычно больше 20 см. Оно размножается луковицами, имеющими классическую округлую и чуть-чуть приплюснутую форму. В поперечнике луковицы Крокуса никогда не достигают больше 3 см.

Покрытие луковицы сверху имеет чешуйчатую структуру. А на донышке расположены мочковатые корни.

Побеги у Крокуса обычно не образовываются. Во время цветения или после него он может выпускать узенькие пластинки, соединенные в пучок.

Цветы растения напоминают маленькие колокольчики или бокальчики. Растут поодиночке, в раскрытом виде достигают 5 см в диаметре.

Цветовая гамма очень разнообразна. Цветок может включать в себя все тона: пурпурный, голубой, желтый, белый, лиловый, пурпурный, оранжевый и кремовый.

Крокусы бывают однотонными, пятнистыми, двухцветными, штрихообразными.

Крокус в домашних условиях — посадка и уход

Выбор горшка

Крокусы обычно высаживают в широкие горшочки с неглубоким донышком. В них укоренение растений проходит очень благоприятно. На дно горшка обязательно укладывается хороший слой дренажа, после чего засыпается грунт с отличной воздухо и водопроницаемостью.

Реакция почвы в горшке должна быть нейтральной. Ее полезные свойства ровным счетом ничего не значат, поскольку для будущего роста и цветения все самые необходимые и нужные свойства находятся непосредственно в луковице.

Цветоводы, которые в курсе таких секретов, проводят выгонку цветка в песке или керамзите.

Крокус также можно высаживать в контейнеры, которые заполнены смесью в равных количествах дерна, листовой земли и промытого песка.

Полив растения

Крокусы не любят много воды. Поэтому рекомендуется их поливать тогда, когда просохнет верхний участок грунта, приблизительно каждые четыре дня.

Поскольку Крокус устойчив к небольшой влажности, то его листья часто опрыскивать из пульверизатора не рекомендуется. Как только на растении появятся бутоны, то необходимо следить за тем, чтобы полив производился исключительно в поддон, но ни в коем случае не в грунт. Лишняя жидкость вредит луковицам.

Растение поливается обильно тогда, когда появляются первые ростки и до момента, когда начнут увядать цветки. После этого полив производится все реже и реже, а когда наступает сентябрь – полив прекращается совсем.

Освещение растения

После того, как растения высаживают, в первое время проводят его выдержку. Делается это, как правило, в прохладных и темных местах. Перед тем, как переставить горшок на свет, необходимо сначала проверить росток. Если его состояние немного рыхлое, значит следует выдержать еще немного времени, до того момента, пока не наступит световой этап.

Когда росток достигает в высоту около пяти сантиметров, его переносят в прохладное светлое место, где температура воздуха составляет 15 градусов.

Когда у растения начинается период цветения, то горшки переносятся в затемненное прохладное место.

Уровень влажности

Для исключения застоя воды у растения нужен хороший дренаж и рыхлый грунт, который будет обеспечивать поступление жидкости и воздуха, так необходимые для поддержания уровня влажности. Подвал будет идеальным местом для помещения для Крокусов.

Удобрение

Если почву изначально хорошо удобрить еще при посадке растения, то во время его цветения можно будет избавить себя от подкармливания растения.

Наиболее подходящие удобрения для Крокуса – это фосфор и калий. Они отлично стимулируют рост луковиц, а позже и бутонов.

Процесс подкормки проводится в несколько этапов.

1. В момент появления ростков. Здесь количество калия должно превышать количество фосфора в два раза.

2. В момент образования бутонов. Здесь количества препаратов должны быть в равных пропорциях.

3. После того, когда Крокусы полностью отцвели. Количество калия и фосфора добавляется также в равных пропорциях.

Когда вы создаете идеальные условия для роста вашего растения, вы можете добиться того, что оно будет цвести около трех недель. После этого цветок будет постепенно увядать и с него полностью опадут листья. После этого процесс развития Крокуса, как правило, начинается заново.

Уход для длительного цветения

Если ваши Крокусы перестали цвести, а вы хотите выявить причину этого, необходимо провести анализ условия их содержания. Следует помнить, что Крокус – это первое весеннее цветущее растение и температура в двадцать и выше градусов или чересчур светлая комната ему могут просто не понравиться.

Для того, чтобы продлить цветение домашнего Крокуса, его необходимо убрать подальше от прямых солнечных лучей или яркого освещения от лампы. Следует поддерживать прохладную температуру. Днем это обычно 15 градусов, ночью 0.

Если ухаживать за растением правильно, то можно сохранить декоративность растения до трех недель.

Уход за Крокусом при выгонке в домашних условиях

Для того, чтобы вырастить цветы правильно, необходимо выбирать только качественные, чистые, без пятен и каких-либо повреждений, луковицы.

Крокусы на выгонку в квартире можно сажать даже на зимний период.

Для того, чтобы посадить луковицы в горшочек, необходимо подобрать их по размеру, чтобы они все были одинаковыми. Их в сентябре выкапывают, тщательно очищают от земли и держат при температуре 22 градуса на протяжение двух недель. После этого каждую луковицу заворачивают в салфетку и убирают на хранение.

Перед тем, как высадить луковицы, их необходимо выдержать при температуре 9 градусов, после чего высадить в низкие горшки. При этом луковички не должны касаться горшка, они должны быть на некотором расстоянии друг от друга.

После этого их ставят в холодильник на два месяца при температуре 5-9 градусов. Все это время они укореняются.

Когда ростки достигают в размере 4 см, их необходимо занести в помещение, в котором температура 16 градусов. Следует обеспечить ваши растения хорошим освещением.

Примерно через три недели растения зацветут. После того, как растение отцветет, его нужно будет умеренно поливать до того момента, пока не опадут листья. Затем луковицы выкапываются и вновь отправляются на хранение.

Возможные проблемы при выращивании

У Крокусов, которые цветут весной и осенью, не всегда одинаковые циклы развития, а значит и время высадки растений. Это значит, что осенние виды цветов необходимо сажать летом, а весенние – осенью, в сентябре.

Приобретая материал, всегда необходимо обращать свое внимание на сезон цветения. Для выгонки обычно больше подходит весенний вид Крокусов.

Если клубни разного размера и сорта посадить в один горшок, то и расцветать они начнут, соответственно, в самое разное время различными цветами. И, конечно, это будет выглядеть не самым эстетичным образом.

Природные разновидности растения в горшке не очень декоративны. И даже при самом тщательном уходе за ними, они все равно будут мелкими. Для них более всего подойдет высадка в саду. Для культуры, предназначенной выращиваться в горшках, следует выбирать крупноцветковые сорта растения.

Если у Крокуса пожелтели листья, это первый признак хлороза. Такое заболевание получается обычно от неблагоприятных условий, таких как недостаточное питание, плохой дренаж или повреждение луковицы.

Болезни и вредители

Если вы заметили, что на вашем растении деформировались и не раскрываются лепестки, а на бутонах появились светлые пятна, то, вероятно, Крокус поражен вирусной инфекцией.

В этом случае растение следует немедленно уничтожить, а почву, в которой оно находилось, обработать марганцовкой.

Луковицы Крокуса могут поражаться грибком. Они в таком случае становятся мягкими, а под их чешуйками начинают появляться пятнистые образования.

Перед посадкой, для профилактики грибковых заболеваний, луковицы необходимо хорошенько просушить и обработать их специальными средствами.

Уход за Крокусами в открытом грунте

На улице Крокусы выращиваются достаточно легко, так как уход за ними практически минимальный. Самое сложное во всем процессе, это, наверное, выкопка и посадка клубней. Но каждый год ее делать не нужно.

Поливают крокусы после того, как посадят, и до самого окончания периода цветения. Если зима была малоснежной, то цветы будут весной нуждаться в раннем поливе.

Крокус является засухоустойчивым растением. Он не терпит чрезмерного намокания почвы, хотя высота его цветоносов зависит напрямую от количества влаги, полученной луковицами.

Время от времени, начиная с того момента, когда луковицы прорастают и до самого окончания его цветения, следует рыхлить почву под цветами. Клубни Крокуса нуждаются в притоке воздуха. Если рыхление производиться не будет, то воздух будет перекрываться почвенной коркой, которая образовывается на поверхности.

Необходимо очень тщательно пропалывать цветы от сорняков, которые отбирают питание у луковиц. У многих видов Крокусов из-за отсутствия листьев, которые появляются только тогда, когда появляются цветы, сорняки могут значительно снизить декоративность посадок.

Подкармливать растения нужно часто и много. Они очень предпочитают органику. Ее за период вегетации вносят два раза. Но это не может быть свежий навоз, только перепревший материал.

Также растения очень нуждаются в минералах. Особенно в калийных и фосфорных. Дважды за один сезон можно внести комбинированный минеральный комплекс.

Первую подкормку весенних растений лучше всего проводить комплексом минералов еще по снегу. А осенние удобряют через две недели после высадки органикой.

После того, как растения отцветут, а листья пожелтеют, уход прекращается до самого момента выкопки.

Как вырастить растение из семян

Этот способ размножения Крокусов используется крайне редко, поскольку высаженные таким способом растения начинают зацветать только через пять лет после того, как их высадят в почву.

Для того, чтобы вырастить Крокусы таким образом, необходимо:

*Высевать семена весной в конце марта или поздней осенью. Предварительно семена замачивают в стимуляторе роста на сорок минут, после чего помещаются в слабый раствор марганцовки.

* Перед посевом семена следует стратифицировать. В не очень глубокую емкость насыпать влажный песок и посеять в него семена. В землю их заглублять не нужно, достаточно просто распределить их на поверхности. Сверху следует закрыть пленкой и поставить в холодильник, в отсек для овощей. Емкость следует там держать на протяжении трех недель.

*Когда подойдет время, емкость из холодильника нужно достать и поставить в светлое и теплое место.

*После того, как появятся всходы их нужно полить. Для полива рекомендуется использовать мелкодисперсный распылитель.

*Когда растения немного подрастут, их рассаживают в отдельные емкости или сразу на клумбу.

Заключение:

Если вы хоть один раз вырастите у себя на участке или в цветочном горшке такой замечательный цветок, как Крокус, то вы уже никогда не сможете его променять ни на какое другое растение, поскольку оно всегда будет вас восхищать своей красотой и совершенно необычным внешним видом.

Видео по уходу за Крокусом

Выращивание шафрана как бизнес на самых дорогих специях

Испокон веков специи ценились очень высоко. В давности ради специй, которые приравнивались к золоту, прокладывались целые торговые пути. Интересно, сильно ли изменилась ситуация с тех пор? И вообще, бизнес идея по выращиванию шафрана, например, приемлема ли в наше время, способна ли она приносить доход при небольших вложениях? Точно известно, что в наши дни затрат требуется немало на выращивание специй, их транспортировку, хранение. Можно сказать, что фактически больше, чем на другие товары.

Самая дорогая специя в мире – шафран. Шалфей, имбирь калган, майоран, розовый перец, асафетида, ажгон, кардамон и другие дорогие специи уступают по цене шафрану. Его еще называют красным золотом. А вот что касается так называемых затрат на производство шафрана, то фактически они не такие уж и колоссальные. Данный факт заставляет рассматривать выращивание шафрана как бизнес. Безусловно, нюансов нужно знать значительное количество, иначе вырастить «красное золото» просто не удастся. Хотя это касается и других специй, более дешевых.

Сколько стоит самая дорогая специя в мире?

Почему шафран так ценится? Дело в том, что его используют не только в приготовлении блюд, он также применим в медицине для изготовления различных лекарств, в косметологии и применяют как афродизиак.

Для того чтобы вырастить данную специю, необходимо использовать крокус. Потому что именно из цветов крокуса, в период цветения благодаря процессу перетирания добывают то самое «красное золото». Из 70 тысяч цветков крокуса получается в результате 1 кг. шафрана. Оптовая стоимость составляет от 450 долларов до 700 долларов за 1 кг. Где выращивают шафран? Самым дорогим и элитным принято считать греческий, а иранский шафран самый доступный по цене.

Получать прибыль можно не только от продажи крокуса, но и от посадочного материала для его выращивания.

Засеять можно огромные площади, как под обычные сельскохозяйственные культуры, только урожай выйдет более дорогостоящий. Так что бизнес идея по выращиванию шафрана весьма и весьма интересна. Преимуществом по выращиванию крокуса является тот факт, что это многолетнее растение и пусть вас не пугает, что оно экзотическое, в наших погодных условиях вполне успешно можно его производить.

Посадка и уход в открытом грунте

150 цветков крокуса дадут вам 1 грамм. Это чистый, сухой и «товарный» продукт. Если вы обладаете землей размером в 1 Га, то можете, соответственно, собрать до 20 кг. готового дорогого продукта. Розничная цена красного золота, разумеется, выше оптовой, о которой говорилось ранее. На обычных рынках вряд ли можно найти шафран по цене меньше 10 дол. за 1 гр. Итак, путем простых математических вычислений, получается, что, если засадить специей 7 соток земли, то можно вырастить 1 кг. шафрана и получить 10 тыс. при реализации по розничным ценам.

С реализацией товара тоже все достаточно просто. Вашими постоянными клиентами могут стать:

• рынки специй;
• рестораны;
• продовольственные рынки;
• интернет-магазины.

Можно делать скидки для большего привлечения покупателей, например, при заказе шафрана от 5 грамм.

Чтобы браться за большие объемы и массовое производство нужно сначала потренироваться на небольших территориях, к примеру, попробовать высадить несколько луковиц крокуса на обычной клумбе. Так вы ничего не потеряете, но получите бесценный опыт и прекрасные специи с удивительным ароматом и действием, повышающим сексуальное влечение. Специя «красное золото» снимает усталость, повышает ясность разума, повышает эрекцию.

Особенности плодов крокуса

Шафран (Crocus sativus) – это южное травянистое растение семейства касатиковых (ирисовых). Цветок имеет густо-желтый цвет, голубой, белый, сиреневый, лиловый или бело-голубой. На нем 6 лепестков, которые направлены вверх. Цветок вырастает из луковицы по форме, похожей на каплю. Из одной луковицы может вырасти несколько цветков, одинаково полезных. Что касается листьев, то они обычно темно-зеленого цвета с прожилкой белого цвета посередине. Цветет крокус только при ясной погоде поздней осенью или ранней весной. Шафран и крокус одно и тоже, только крокус это цветок из которого получают самую дорогую специю в мире.

Некоторые специалисты выращивают «красное золото» вместе с годжи или стевией, считая, что растения отлично уживаются друг с другом, дополняя и не мешая.

Размножается крокус «детками», которые следует отделять от луковицы «мамы». Чтобы крокус правильно рос и давал плоды (цветки), его нужно сажать в августе (для весеннего цветения) или в июле (для осеннего цветения). Когда листья желтеют, луковицы необходимо выкопать и сохранить до посадки, высушив их. Если вы только планируете покупать новые луковицы, обязательно проверьте их на наличие грибков и других вредных паразитов.

Как вырастить шафран в домашних условиях?

Шафран при выращивании требует особой температуры. Должно быть отличное освещение, достаточно солнца. Почва, лучше, чтобы была плодородная, дренированная. Главное, чтобы не болотистая! В почву также можно добавлять песок, но немного, или специально подготовленный старый навоз.

Шафран – особая специя и поведет себя крайне неблагоприятно, если садить ее в одну и ту же почву больше 5 лет. Урожай не станет прибыльным, так как почва будет абсолютно истощенной. Могут даже саженцы погибнуть, так что лучше не рисковать. Крокус способен выдерживать небольшой холод. Обязательны минеральные удобрения, однако не нужно переусердствовать.

Собирайте урожай в октябре! Не пропустите день цветения! Обязательно и непременно все цветки должны быть обязательно собраны именно в этот день, ну, то есть, в период цветения, что длится не более 2 недель. Когда вы сорвете в день цветения цветок, добудьте из него тычинку (красно-оранжевые ниточки). Потом нужно высушить ниточки-тычинки на солнце.

Если будет достаточно плодородной земли, если будут соответствовать климатические условия требованиям растения, то будет дорогой урожай. А если вы подойдете к делу с любовью и целеустремленностью, то обязательно получите бизнес, который будет приносить не только радость, но и достойную прибыль.

Выращивание крокусов в домашних условиях

Ранней весной цветущие на подоконнике крокусы представляют собой идеальное украшение комнаты, символизирующее приход тепла и весны.

Эти нежные первоцветы можно смело назвать уникальными, ведь именно из лепестков некоторых сортов крокусов изготавливают самую ценную и дорогую пряность в мире – шафран.

Вырастить крокусы в домашних условиях достаточно просто, эти многолетние цветы относительно неприхотливы, и не требуют задействования массы средств и усилий. При грамотном подходе выращивание шафрана на подоконнике доставит настоящее удовольствие и поможет украсить дом нежными цветами.

Сорта крокусов для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить шафран в домашних условиях рекомендуется выбрать сорта из группы голландских гибридов. Они отличаются стойкостью, неприхотливостью и эффектным цветением. Особенной популярностью пользуются следующие виды:

Чтобы первоцвет радовал взгляд дольше, можно продлить его цветение искусственным образом: в период завязывания бутонов рекомендуется вынести растение в помещение, в котором соблюдается низкий температурный режим, составляющий не более +16°С. Эта простая уловка позволит увеличить срок цветения на несколько недель.

Рейтинг сортов крокусов для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания крокусов

Выращивание шафрана дома не требует значительных усилий и финансовых затрат. Для быстрого роста и пышного цветения крокусов в домашних условиях достаточно соблюдать несколько простых правил, в числе которых правильное освещение, поддержание температурного режима, грамотная подготовка семян.

Выбор оптимального места в доме

Чтобы вырастить шафран дома, рекомендуется подобрать хорошо освещенное место, где отсутствуют сквозняки и повышенная влажность. Пересушенный воздух также может нанести вред растению, поэтому не рекомендуется располагать горшки с растениями в непосредственной близости от источников тепла, например, радиаторов отопления, электрических обогревателей.

Выбор и подготовка тары

Для создания красивой цветочной композиции можно посадить крокусы дома в горшке, скомбинировав несколько разных сортов. Обязательным условием при этом является относительно небольшая высота тары, в которую будет производиться пересадка растения, а также широкий диаметр горшка.

Делать это необходимо как при вторичном использовании тары, так и после приобретения нового горшка.

При посадке важно следить, чтобы луковицы и семена не касались друг друга, а также стенок горшка, так как это может стать причиной отсутствия цветения или гибли растения.

Выбор почвы

Для получения пышного и долгого цветения шафрана выращивать растения следует в соответствии с определенными условиями. В числе таковых, например, правильный выбор почвы и подготовка горшков. На дно тары нужно обязательно положить какой-либо дренаж, к примеру, отлично подойдет керамзит, песок или мелкая галька.

Для выхода лишней влаги требуется проделать в днище горшка отверстия.

Сажать цветок, точнее, его луковицу, требуется в почвенную смесь, состоящую из дерна, перегнивших частей растений и песка. Перед посадкой требуется слегка увлажнить почвосмесь.

Подготовка семян и луковиц к посадке

Непосредственно перед выгонкой требуется охладить луковицы растений в течение нескольких часов. При отсутствии подходящих условий можно воспользоваться холодильником. Важно помнить, что подвергать охлаждению можно только хорошо высушенные луковицы. Что касается семян, то для быстрого роста за три дня до высадки можно замочить их в теплой воде.

Создание необходимых условий

Для разведения крокусов в домашних условиях рекомендуется держать цветы в помещении, где температура не превышает +15°С. До тех пор, пока длина ростка не составит пяти и более сантиметров, выращивание шафрана нужно проводить в темном месте.

Уход предполагает соблюдение режима влажности. Растения не переносят повышенное количество воды, именно поэтому рекомендуется не поливать крокусы, а слегка опрыскивать их из пульверизатора.

Выращивание

Выращивать крокусы можно как из семян, так и из луковиц. Менее опытным цветоводам рекомендуется выбрать второй вариант: за луковицами проще ухаживать, они не требуют ботанических знаний и серьезных усилий.

Выращивание из семян

Выращивать крокусы из семян более хлопотно, но процесс этот является весьма интересным и увлекательным. Высаживать семена можно в один большой горшок. Когда размер всходов достигнет пары-тройки сантиметров, необходимо рассадить растения, соблюдая интервал посадки, который должен составлять не менее 10 см.

Выращивание из луковиц

Чтобы вырастить красивую цветочную композицию в городской квартире, рекомендуется подбирать крепкие луковицы, имеющие одинаковые размеры. С темными пятнами, гнилью и неприятным запахом следует избегать. Как правило, это говорит о порче посадочного материала.

Особенности выращивания крокусов на окне

В условиях городских квартир непосредственно под подоконниками располагаются радиаторы центрального отопления, которые делают воздух сухим. Так как крокусы нуждаются в относительно высокой влажности, рекомендуется как можно чаще опрыскивать растения из пульверизатора.

Поливая шафран или опрыскивая его, нужно помнить, что попадание влаги на лепестки провоцирует их потемнение и изменение вида в отрицательную сторону.

Уход за растением

Крокусы, равно как и любые другие растения, требуют обязательного ухода. Несоблюдение ряда основных правил вполне может привести к гибели растений, отсутствию цветов, преждевременному отмиранию бутонов.

Полив

Поливать растение следует только в период цветения, то есть, до наступления ранней осени. В дальнейшем полив производится только по мере высыхания почвы. Категорически нельзя выращивать крокусы в условиях повышенной влажности, это может привести к гниению растений и порче луковиц.

Подкормка

Подкармливать растения следует обязательно, но делать это следует только во время активной фазы цветения. Проводить процедуры внесения питательных веществ рекомендуется три раза на протяжении календарного года. Лучшими вариантами подкормки являются следующие: минеральная, органическая.

Болезни и вредители

Распространенными формами заболеваний крокусов называют следующие:

• Фузариоз.
• Пенициллезная гниль.
• Серая гниль.

Как правило, заражение происходит при наличии посадочного материала низкого качества, при повреждении семян и луковиц. Зараженное растение начинает быстро отцветать, чахнет. Чтобы предупредить инфицирование, сразу после обнаружения на луковице темных пятен или повреждений рекомендуется присыпать пораженную зону обычной печной золой.

Сбор урожая и его хранение

Сбор луковиц требуется осуществлять сразу после завершения цветения. Луковицы необходимо тщательно просушить, очистить от земли, проветрить. Хранить посадочный материал рекомендуется при температурном режиме, составляющим +6-9°С. Более высокие температуры могут стать причиной несвоевременного цветения растения.

Ошибки при выращивании крокусов на подоконнике

Особенно часто начинающие цветоводы совершают следующие ошибки:

• Покупка растений, имеющих относительно мелкие соцветия. Среди простых обывателей распространено мнение о том, что ухаживать за крупными гибридными сортами крокусов значительно сложнее. В действительности же особенно непросто осуществлять уход именно за сортами мелких крокусов.
• Растения быстро вянут. Как правило, это происходит, если температурный режим в комнате составляет более +20°С. Чтобы нормализовать рост и цветения крокусов, достаточно создать подходящий для них температурный режим.
• После повторного цветения крокусов соцветия утрачивают первоначальные размеры. Это является следствием отсутствия достаточного количества питательных веществ в почве. Чтобы обеспечить растению полноценный рост, требуется провести подкормку два раза в течение периода цветения.

Нарушение правил по уходу за крокусами, неправильный выбор посадочного материала или горшков может привести к отсутствию на растении цветов или малому их количеству. На протяжении периода цветения крокусы особенно остро нуждаются в регулярном поливе и внесении подкормки. Ближе к сентябрю нужно приостановить уход и начать подготовку к зиме. Важно помнить, что на протяжении всего периода хранения рекомендуется систематически пересматривать запасы луковиц и, если это является необходимым, удалять их из общей массы.

Секреты выращивания красивых крокусов в домашних условиях

Ежегодно на цветочных ярмарках, посвящённых 8 Марта, продаются горшечные крокусы как символ наступающей весны. Нежные белые, лиловые, розовые венчики радуют глаз внешним видом.

Как продлить жизнь крокуса в горшке, добиться повторного цветения? Как вырастить цветок из луковички?

Крокус или шафран?

Начинающие растениеводы и люди, далёкие от ботаники, могут считать эти два растения разными видами. На самом деле правильное название растения – шафран, наименование «крокус» позаимствовано из латыни.

Шафраном также называют пряность, получаемую из растения, поэтому сам цветок именуется крокусом во избежание путаницы. Допускается использование обоих наименований.

Крокусы относятся к семейству Ирисовых. Это многолетнее клубнелуковичное травянистое растение. Стебель цветка развит слабо, листья растут из прикорневой зоны.

Цветки крупные, одиночные, редко из одной луковицы вырастают 2–3 цветоноса. Период цветения может быть осенним либо весенним у разных видов растения.

Сорта весеннецветущих крокусов

Существует около 300 различных видов и подвидов шафрана, предназначенных для культивирования в домашних условиях либо для выращивания в открытом грунте.

Крокус весенний

Типичный представитель семейства Шафрановых. Его отличают фиолетовые лепестки, колокольчикообразная форма венчика, оранжевые тычинки. Листовые пластины окрашены в тёмно-зелёный оттенок. Цветение начинается ранней весной, продолжается 14 дней.

Крокус двуцветковый

В природе растение встречается в Крыму, Кавказе, Иране, некоторых районах Италии. Цветок отличается необычным окрасом.

Основной цвет лепестков кремово-белый, но на них имеются продолговатые бордово-фиолетовые пятнышки, продольные линии. Тычинки жёлтые, удлинённые.

Крокус золотистый

Низкорослое, приземистое растение, высота не превышает 20 см. Родина золотистого крокуса – Балканский полуостров, некоторые азиатские страны. Цветки ярко-жёлтого оттенка, листовые пластины насыщенно-зелёные.

Существует два наиболее известных подвидов крокуса золотистого – Блю Боннет, Нанетт. Цветение начинается в апреле, продолжается 10 дней.

Крокус Томазини

Разновидность встречается на склонах холмов, в лиственных лесах. Впервые крокус был обнаружен в Венгрии, Чехии, Черногории, Сербии.

Венчики Томазини нежного лилового оттенка, особенность сорта – возможность формирования 3 цветков из одной луковицы. Наиболее распространены подвиды Лайлек Бьюти, Уайтвелл Пёрпл.

Голландские гибриды

Эта разновидность искусственно выведена для культивирования в домашних условиях. За основу взяты сорта Весенний, Узколистный. Голландские гибриды отличаются крупным размером цветка; длительность цветения – 20 дней.

Осеннецветущие крокусы

Существуют разновидности шафрана, цветущие осенью.

Крокус прекрасный

Цветок имеет 6 остроконечных лепестков лилово-голубого оттенка. Особенность сорта – явные тёмные прожилки, яркая жёлтая сердцевинка.

Крокус хорошенький

Эта разновидность шафрана цветёт очень обильно – на одном растении может образоваться 10 цветков. Цветение начинается в октябре, продолжается от 15 до 20 дней.

Венчики крупные, до 10 см длиной, 8 см шириной. Цвет нежно-сиреневый с продольными фиолетовыми полосами на лепестках.

Крокус Банатский

Природная среда обитания растения – Карпатские горы, Румыния. Листья шафрана зелёные с сизым отливом, длиной 15 см.

Цветки бледного сиреневого цвета с яркими жёлтыми тычинками, состоят из широких наружных лепестков, небольших внутренних, отличающихся более светлым оттенком.

Выбор горшка для крокусов

Посадка и уход в домашних условиях за шафраном невозможны без правильного подбора ёмкости. Крокусы не отличаются слишком разветвлённой корневой системой, поэтому горшок должен быть неглубоким, но широким. Так луковица чувствует себя максимально комфортно.

Выбор почвы

Выращивание крокусов возможно только в рыхлой нейтрально кислой почве. Питательность почвы значения не имеет: луковица способна накапливать внутри полезные вещества.

Для культивирования шафрана некоторые садоводы используют даже простой речной песок.

Какие луковицы выбирать?

При покупке важно обратить внимание на качество клубнелуковиц шафрана. Они должны быть равномерно покрыты шелухой, не допускаются повреждения, гниль, плесень.

Луковица должна быть плотной, твёрдой, мягкий посадочный материал сгниёт в земле, не дав желаемых ростков.

Как ухаживать за крокусами в горшке?

Не всегда в домашних условиях возможно добиться цветения растения. Чтобы крокус расцвёл, рекомендовано соблюдать простые правила.

Полив

В естественной среде обитания растений преобладает умеренный климат, поэтому крокусу требуется умеренное увлажнение грунта. Поливать цветок допустимо только после подсыхания верхнего слоя почвы.

Удобрение

Подкормки, применимые для крокусов, должны содержать фосфор, калий. Элементы благоприятно влияют на формирование бутонов, рост луковиц. Удобрять шафран требуется несколько раз:

1. После появления первых ростков. Содержание фосфора должно превышать показатели калия вдвое.
2. Во время формирования бутонов. Полезные элементы должны быть в одинаковых пропорциях.
3. После цветения. Важно, чтобы концентрация калия превышала количество фосфора.

После увядания, опадания листьев луковица не нуждается во внесении удобрений.

Уход для длительного цветения

Чтобы максимально продлить период цветения шафрана, следует поддерживать оптимальный температурный режим. Температура воздуха в помещении, где содержатся растения, не должна превышать +20 °С.

Освещение также должно быть умеренным: яркие солнечные лучи могут оставить ожоги на нежных бутонах, поэтому рекомендовано ставить горшки с цветами на притенённые подоконники. В ночное время температура воздуха должна понижаться до +15 °С.

Возможные проблемы при выращивании

Трудности могут возникнуть ещё на этапе посадки луковиц. Важно уточнять время цветения крокусов: весеннецветущие, осенние шафраны сажаются в разное время года.

Многие начинающие садоводы сталкиваются с проблемой: крокусы отцвели в горшке, что делать дальше? Как ухаживать после цветения?

Следует понимать, что после увядания бутонов, листьев, их опадания начинается новый жизненный цикл растения, поэтому нужно правильно подготовить луковицы к следующему сезону.

Крокусы после цветения нужно очистить от засохших листьев, цветоноса, затем выкопать луковицу из грунта. Посадочный материал нужно избавить от грунта, подсушить.

Затем клубнелуковицы помещаются на хранение в тёмном, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре +15…20 °С.

Болезни, вредители

Шафран довольно устойчив к большинству вредителей, однако может быть поражён инфекционными заболеваниями.

Главный признак болезни – светлые пятна на бутонах, обширная деформация лепестков, вследствие чего цветок не может раскрыться. Помочь такому растению невозможно, луковицу, почву следует выбросить, а горшок обработать слабым раствором марганцовки.

При поражении грибковыми заболеваниями луковицы становятся рыхлыми, мягкими, появляются пятна под шелухой. Вылечить растение невозможно.

Чтобы предотвратить развитие грибка, рекомендуется перед посадкой обрабатывать клубнелуковицы противогрибковыми препаратами.

Особенности выгонки

Выгонка крокусов – особая процедура. За небольшой промежуток времени можно вырастить крупный цветок с длительным периодом цветения.

Как вырастить шафран в домашних условиях — посадка семенами и луковицами, уход за растением

В статье рассматриваем шафран — выращивание растения в домашних условиях. Вы узнаете, как выращивать шафран на подоконнике, какой сорт нужно выбрать. Мы расскажем, как ухаживать за растением, собирать и хранить урожай, и как уберечь пряность от болезней и вредителей.

Описание растения

Шафран (крокус) – многолетнее луковичное растение семейства Ирисовых. Родина произрастания – Южная Европа и Азия. Культивируют растение в Крыму, на Ближнем Востоке, Западном Китае.

Внешний вид (фото) шафрана посевного

Для шафрана характерны следующие характеристики:

• высота — не более 20 см;
• диаметр цветка – до 4 см;
• размер луковицы – 2-3 см;
• период цветения – весна или осень (в зависимости от вида);
• после цветения в коробочках созревают мелкие угловатые семена.

Из одной округлой или сплюснутой луковицы, покрытой сухими светлыми волокнами, прорастает слаборазвитый стебель, несколько узких листьев, а затем один цветок.

Растение редко цветет во второй и третий раз. Окраска шестилепесткового цветка может быть бледно-голубой или фиолетовой. Желтые и белые цветы характерны для декоративных крокусов, которые не используют в качестве пряности или лекарственного растения.

После раскрытия цветка внутри видны три рыльца (тычинки). Именно из них делают ароматную пряность для окраски и ароматизации кондитерских изделий, приготовления сыра, колбас и ликеров.

Виды шафрана

На сегодняшний день известно 300 сортов крокуса. Их делят на две большие группы — осенние и весенние, с учетом времени высадки и цветения. В дикой природе растения практически не встречаются, зато в промышленных масштабах засаживают огромные плантации для выращивания шафрана на продажу.

В зависимости от страны — производителя покупной шафран бывает:

• испанским – разновидность Coupe ценится выше, чем Superior, потому что при производстве используют верхние части рылец, более ароматные и яркие по цвету;
• кашмирский – этот вид производят на севере Индии, его характерная особенность — тонкие жилки темного бордово-фиолетового оттенка;
• иранский – самый дешевый вид шафрана, так как от мирового объема пряности в Иране выращивают 80%.

Чтобы вырастить шафран в домашних условиях, нужно купить луковицы или семена крокуса посевного Crocus sativus. Только из него можно получить дорогостоящую приправу.

Выращивание шафрана в домашних условиях

Шафран можно вырастить дома

Опытные садоводы уверяют, что выращивание шафрана дома имеет сложности, но получить здоровые растения и собрать урожай по силам каждому.

Выбор посевного материала

Чтобы вырастить дома шафран, который зацветет уже в первый сезон, лучше взять взрослые луковицы.

При выборе другого посевного материала ждать придется дольше:

• луковицы — детки зацветут через год;
• растения, выросшие из семян, – через 2 года.

При покупке луковиц крокуса посевного осмотрите каждую. Хорошая луковица:

• не имеет следов механических повреждений;
• равномерно окрашена, без темных пятен, желтовато-коричневых сухих вкраплений;
• плотная, без отслаивающихся чешуек;
• на донце нет гнили, черных пятен, проросших корней.

Если вы выбрали семена шафрана, то также осмотрите каждое на предмет целостности и признаков болезни. Поврежденные семена не сажайте, так как они заразят здоровые растения.

При покупке готового растения не пересаживайте его сразу на новое место. Выждите, пока растение отцветет, пройдет фазу покоя, и только после этого пересадите его в горшок или контейнер.

Посадка шафрана

Изучая, как вырастить шафран в домашних условиях, важно запомнить несколько простых правил.

Растение не переносит:

• избыток влаги – при переувлажнении луковицы загнивают;
• тень и сквозняки;
• тяжелые, бедные почвы.

Посадка луковицами

Сажать шафран можно луковицами или семенами

Лучшее время для высадки осеннего крокуса луковицами – конец мая — начало июля. В качестве емкости используйте цветочные горшки, ящики или специальные контейнеры с водостоками.

Купите готовую смесь для луковичных растений. Она должна быть:

• рыхлой;
• пористой;
• не склонной к комкообразованию.

Если грунт не отвечает данным критериям, то добавьте в него прокаленный в духовке речной песок (на 1 кг почвы 250 гр. песка) или торф (в пропорции 1:1). Если грунт сухой, то полейте его, высаживайте шафран только через сутки. Почва должна просохнуть.

Луковицы сажают на расстоянии 5-8 см друг от друга корнями вниз. Углублять их не нужно. На поверхности должен едва проглядывать «хвостик», из которого прорастет шафран посевной.

Посадка семенами

Крупные семена осеннего шафрана сажают в апреле рядами на глубину до 2 см. Мелкие раскладывают по поверхности. В обоих случаях расстояние между растениями 5-8 см. Опрыскивать из пульверизатора нужно только мелкие семена.

До лучшего прорастания накройте семена пленкой или стеклом, но не допускайте скопления конденсата. Удаляйте его ежедневно, одновременно проветривая посадки.

Оптимальная температура после посадки, независимо от типа посадочного материала, – не выше 9 градусов тепла. Выберите место, где не проросшее растение будет ежедневно получать не менее 6 часов солнечные лучи.

Уход за растением

Как только появится росток, возобновите полив и переставьте цветок в комнату, где температура выше – до плюс 21 градуса. Каждые две недели аккуратно рыхлите почву, стараясь не повредить луковицы. Поливайте не чаще одного раза в неделю.

После того как растение отцветет, а это может произойти от одного до трех раз, аккуратно обрежьте пожухшие листья и переставьте горшок в прохладное место. Пока крокус «под землей», то есть в стадии покоя, поливать его не нужно.

Каждые полгода подкармливайте растущие крокусы жидким удобрением с содержанием калия и фосфора. Не используйте азотные удобрения.

Каждые 5 лет пересаживайте растения в новую, обогащенную почву, или досыпайте в период покоя слой торфа.

Размножение

Размножать посевной шафран лучше луковицами. Так как растение не любит пересадки, необходимо отделять «деток» от луковицы-матери каждые 3-5 лет.

Только после того, как наземная часть полностью высохла, выкопайте луковицы. Очистите их от земли, подстригите корни, разложите в прохладном темном месте до полного высыхания прикорневой части. Храните «деток» в холодильнике в герметичном контейнере.

Подробнее о посадке крокусов и шафрана смотрите в видео:

Болезни и вредители

Шафран — неприхотливое растение. Он легко переносит засуху и низкие температуры. Главная проблема — листовая ржавчина.

Это заболевание возникает из-за внесения азотных удобрений, переувлажнения почвы и высокой температуры. Первые признаки болезни – появление на лицевой части листьев небольших светлых пятен. Затем они становятся больше и темнеют, а на обороте листа появляются «пузыри» (пустулы) – сначала белые, затем ржавые.

При листовой ржавчине листья скручиваются, а затем гибнет и само растение.

• удалите поврежденные листья;
• обработайте шафран инсектицидом (бордоской жидкостью, медным купоросом).

Для профилактики и успешного выращивания шафрана в домашних условиях:

• соблюдайте рекомендованный режим полива;
• поливайте шафран только под корень, не задевая водой стебель и листья;
• не высаживайте растения слишком близко друг к другу;
• не подкармливайте азотными удобрениями.

Сбор урожая

Собирать рыльца шафрана лучше всего в первый день раскрытия цветка. Помните, что период цветения составляет всего 3 дня. Важно успеть, чтобы рыльца не завяли и не утратили ценность.

Аккуратно состригите раскрывшийся цветок. Отделите рыльца, выложите их на салфетку и перенесите ее на солнечное, защищенное от сквозняков место. Употребляйте шафран в пищу только после того, как рыльца полностью высохнут.

Хранение шафрана

Переложите высохшие рыльца шафрана в сухой, герметичный контейнер. Храните пряность в сухом прохладном месте.

Вы сможете обжаривать их, растирать в порошок или настаивать, – способ употребления зависит от рецепта.

Что запомнить

1. Соблюдайте главные правила того, как вырастить шафран: купите луковицы сорта Crocus sativus и специальный грунт для луковичных растений, не увлекайтесь поливом и не используйте азотные удобрения.
2. Срезайте рыльца шафрана в первый день цветения.
3. Каждые 5 лет пересаживайте растения в новый грунт, одновременно отделяя от материнской луковицы «деток».

Пожалуйста, поддержите проект – расскажите о нас