Посадка баклажанов: когда сажать в открытом грунте и теплице, выбор лучших сортов, уход, фото

Лучшие сорта баклажанов для теплиц 2018-2019. Мнение огородников

Дикие предки культурных баклажанов росли в Южной Азии. В северных широтах «синенькие» страдают от раннего наступления холодов, от недостатка тепла и света. Закрытый грунт обеспечивает более комфортные условия, продляет вегетацию. Рассмотрим лучшие сорта баклажанов для теплицы, генетически запрограммированные на успешное плодоношение именно в закрытом грунте.

Принципы подбора сортов

Селекционеры трудятся годами, выявляя и объединяя ценные свойства культурных растений. Выбирая, какой сорт баклажанов сажать в теплице, огородник-любитель должен учитывать несколько факторов:

1. Нацеленность на постепенную, длительную отдачу урожая.
2. Ранние или среднеранние сроки первого сбора.
3. Нежный вкус.
4. Достойная урожайность.
5. Устойчивость к болезням и вредителям.
6. Для любителей экзотики – необычность формы и окраски плодов.
7. Высота стеблей от 70 см.

В теплицах нет смысла высаживать низкорослые растения: высокие кусты более урожайны. Так тепличное пространство используется рациональнее.

Тенденция последних лет – переход к гибридам, поскольку они мощнее и выносливее к контрастным температурам. Примечательно, что в культуре баклажанов популярна российская селекция.

Ассортимент зависит и от конструктивных особенностей конкретной теплицы (особенно её высоты).

Теплицы для баклажанов

«Синеньким» подходят сооружения с любым плотным покрытием – из плёнки, стекла, поликарбоната. Нетканое агроволокно чуть хуже держит тепло и сильнее загрязняется; им можно обтянуть не всю конструкцию, а только часть каркаса.

Теплицы с отоплением

Теплицы работают на естественном солнечном подогреве (плюс биотопливо в земле) либо с дополнительным искусственным отоплением. Для обогреваемых конструкций существуют специальные сорта – очень высокие (от 200 см), с максимально долгим плодоношением.

Теплицы из поликарбоната

Отлично аккумулируют тепло и неотапливаемые теплицы из сотового поликарбоната, если он высокого качества и достаточной толщины. Замечательно, когда предусмотрены автоматические терморегуляторы и умеренное проветривание без сквозняков, ведь избыточный зной опаснее, чем прохлада.

• Высота растений для теплицы из поликарбоната – от 1 до 2 м, сроки созревания от ранних до средних.
• Наибольшую урожайность обеспечат гибриды, выносливые к жаре и перепадам температур.

Стеклянные и пленочные

Стеклянные сооружения прекрасно пропускают свет и нормально держат тепло, баклажанам в них комфортно. Плёночное покрытие – тоже вариант, особенно если используются современные полимеры сельхозназначения.

• В теплицы из плёнки или стекла высаживают сорта и гибриды высотой 70 – 150 см, скороспелые и среднеранние.
• Хорошо, если они будут устойчивы к внезапным похолоданиям и температурным контрастам.

Закрытый грунт – ещё не гарантия отменного урожая. Растениям нужно обеспечить грамотный уход. Баклажаны не любят сквозняков, в отличие от помидоров, и хорошо уживаются в одной теплице с перцами.

Сорта баклажанов для теплиц с фото и описаниями

Лучшие сорта

Подбирая лучшие сорта баклажанов для теплиц, оцениваем весь комплекс их особенностей – урожайность, выносливость, вкусовые качества.

Балагур F1

Этот гибрид российской селекции – представитель новейшего типа кистевых баклажанов. На каждом соцветии формируются 3 – 7 плодов, каждый из которых весит от 50 до 130 г. У самых крупных длина составляет 17 см, диаметр – 6 см. Привлекательна и насыщенно-сиреневая окраска. Форма овальная либо каплевидная.

Кусты начинают плодоносить уже через 85 суток после всходов, вырастают до 130 см. Многочисленные завязи не опадают; за сезон растение выдаёт более полусотни баклажанчиков с нежнейшим вкусом. Гибрид не поражается табачной мозаикой и плодовыми гнилями. Урожай – 7 кгкв. м.

Бегемот F1

Популярный российский гибрид двухметровой высоты, с высоким потенциалом урожайности (17 кгкв. м). Первые баклажаны снимают на 101-ый день. По форме они похожи на огромные груши, длиной 20 см, весом 330 г.

Шкурка насыщенно-фиолетовая, мякоть с салатовым оттенком и превосходным вкусом.

Бибо F1

Белоплодный голландский гибрид с деликатесным вкусом. Успешно противостоит фузариозу и вирусам. Сроки созревания – от среднеранних до средних. Метровые кусты изобилуют завязями; междоузлия сближенные, листва негустая.

Баклажаны овальные, размером 190 – 500 г.

Илья Муромец

Среднерослый, среднеспелый сорт из серии «Русский богатырь» с очень длинными плодами (40 см) диаметром 10 см. Вес 500 – 700 г. Кожица почти чёрная, с антрацитовым блеском; кремовая мякоть почти без семян, не горчит.

Выход с квадратного метра – 6 кг.

Лолита F1

Трёхметровый гибрид для высоких теплиц. Сбор урожая начинается через 105 суток от начала вегетации. Отдача за весь сезон – до полутора центнеров с 10 кв. м. Баклажаны имеют классическую фиолетовую окраску и форму цилиндра, весят по 300 г.

Мякоть белая с зеленоватым подтоном, рыхловатая.

Максик F1

Этот сорт – скороспелый (90 суток), среднерослый (выше метра), высокоурожайный (более 10 кгкв. м), с уникальной выносливостью к вирусам и некомфортным температурам.

Плоды фиолетовые, удлинённые (25 см) с небольшим расширением книзу, массой до четверти килограмма, не горькие.

Молочник

Среднеранний белоплодный сорт метровой высоты. На кусте оставляют 6 завязей; они наливаются до 200 – 300 г, приобретают овальную форму и деликатесный вкус.

С квадратного метра получают около 8 кг.

Розовый фламинго

Баклажаны изящные – длинные (40 см), тонкие (4,5 см), слегка изогнутые, необычного цвета – сиреневато-розовые. Вес 240 – 460 г. Завязь пучковая (2 – 6 плодов в кисти). Мякоть белоснежная. Неприхотливый, среднеранний, с долгой отдачей.

Стебель толстый, крепкий, возвышается на 1,8 – 2,8 м.

Рома F1

Гибрид от международной семенной корпорации «Саката». Раннеспелый, мощный, плодоносит до морозов. Баклажаны тёмно-фиолетовые, цилиндрические, выравненные, быстро наливаются до 300 г.

Кусты высокие, мощные, успешно противостоят атакам насекомых-вредителей.

Соломон

Ранний, с длительной отдачей, не поражается табачной мозаикой. Шкурка фиолетовая, мякоть белая – не рыхлая и не горькая. Плоды овальные или слегка каплевидные, очень крупные (от 600 г до килограмма).

За сезон с 10 кв. м теплицы снимают 130 – 160 кг.

Скороспелые сорта

У ранних тепличных баклажанов потребительская спелость наступает через 85 – 105 дней от начала роста.

Идеально, когда скороспелость сочетается с продлённым плодообразованием.

Багира F1

Надёжный раннеспелый гибрид. От всходов до первого сбора проходит 100 дней. Завязи нарастают до самых холодов. Урожайность по итогам сезона – более 10 кгкв. м. Кусты высокие, но не раскидистые, с крепким стволом.

Баклажаны овальные, насыщенно-фиолетовые снаружи и зеленоватые на разрезе. Вкус очень хороший. Вес 240 – 360 г.

Дервиш F1

Один из самых ранних гибридов. Питерская селекция. Плоды почти чёрные, длинные (22 см), небольшого диаметра (5 см). Мякоть белоснежная, плотная, почти без семян.

Дон Кихот

Съёмная спелость наступает через 3 месяца после начала вегетации. Баклажаны тёмно-фиолетовые, оригинальной формы – саблевидные (длинные и тонкие с острым «носиком»), удобные в нарезке. Внутри они белоснежные, почти бессемянные. Максимальный вес плодов – 450 г. Урожайность 7 – 8 кгкв. м.

Кусты вырастают до полутора метров и выше, не загущаются, практически не повреждаются паутинным клещиком.

Ненси F1 (черри)

Самый скороспелый сорт (75 – 85 дней), новой разновидности – это баклажан-черри. Предназначен для невысоких теплиц и парников, длина стебля 70 см. Баклажанчики каплевидные, весом около 50 г, в длину не более 6 см.

Мякоть вкусная, семян немного. Шкурка фиолетовая, тоненькая. Растения успешно противостоят похолоданиям и паутинному клещу. С квадратного метра получают до 5 кг оригинальных «черри».

Фарама F1

Скороспелый (45 суток от высадки рассады) гибрид французской селекции. Кусты мощные, не загущенные, раскидистые, среднерослые – для невысоких теплиц.

В благоприятных условиях одно растение способно дать два десятка плодов – цилиндрических, длиной 25 см и массой 150 – 250 г. Кожица тёмно-сиреневая, блестящая; мякоть кремовая. Вкусовые качества очень высокие.

Щелкунчик F1

Стабильный, надёжный раннеспелый гибрид, начинает приносить урожай в возрасте 100 дней. Кусты слегка шиповатые, ветвистые, возвышаются на полтора-два метра. Баклажаны фиолетовые, овальные, длиной 13 см, массой 230 – 360 г.

Дегустационная оценка высокая. Урожайность более 12 кгкв. м.

Ниже рассмотрим лучшие сорта баклажанов для теплиц по различным свойствам, а также дадим рекомендации по сортам для некоторых регионов России.

Самые урожайные

Такой теплолюбивой культуре, как баклажан, именно теплицы обеспечивают максимальную отдачу. Для необогреваемых теплиц хорошим считается результат 6 – 12 кгкв. м, для обогреваемых – от 12 до 19 кгкв. м.

• Багира F1
• Бегемот F1
• Голиаф F1
• Дирижабль F1
• Кашалот
• Краски лета
• Максик F1
• Рома F1
• Сизый нос
• Соломон
• Фарама F1
• Щелкунчик F1

Высокорослые

Длина стеблей у самых мощных баклажанных кустов – от полутора до трёх метров. Таковы сорта для крупных теплиц из стекла и поликарбоната.

• Бегемот F1
• Галактика F1
• Голиаф F1
• Городовой F1
• Дирижабль F1
• Лолита F1
• Рома F1
• Романтик

Подбор сортов по регионам

Для Сибири

• Бибо F1
• Дон Кихот
• Клоринда F1
• Северный блюз F1
• Сибирский аргумент F1
• Скорпио F1
• Фиолетовое чудо F1
• Чёрная магия F1

Для Урала

• Бардовский фестиваль F1
• Боярин F1
• Генеральский F1
• Северный блюз F1
• Уральский экспресс F1
• Чёрный опал

Для Подмосковья

• Багира F1
• Бегемот F1
• Дон Кихот
• Кашалот
• Лолита F1
• Романтик
• Филимон
• Фиолетовое чудо F1
• Щелкунчик F1

Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта Средней полосы:

Для Ленинградской области

• Дервиш F1
• Котильон F1
• Мокко
• Норд
• Скорпио F1
• Фиолетовое чудо F1
• Цаконики

Отзывы о лучших сортах баклажан для теплиц 2018-2019

Баклажаны – теплолюбивая и урожайная культура, которую в условиях умеренного климата рекомендуется выращивать в теплицах и парниках. Это позволяет получить урожай, до 6-9 кг нежных плодов с 1 кв. м площади грунта.

Ежегодно производители семян предлагают огородникам новые сорта и гибриды баклажан для теплиц. К растению выдвигаются следующие требования:

• высокая урожайность;
• устойчивость к болезням;
• отсутствие горечи в плодах;
• продолжительное плодоношение.

Согласно отзывам в интернете, большинство огородников в сезоне 2018 года назвали лучшими сортами баклажанов для теплицы следующие:

• Алексеевский;
• Филимон;
• гибрид Бибо;
• Бегемот;
• Фиолетовое чудо.

Огородники отмечали хорошую всхожесть семян при посадке, активный рост и дружное плодоношение. Указанные сорта и гибриды наращивают крупные плоды, которые долго не грубеют. Однако, судя по некоторым отзывам, не стоит долго передерживать на кусте плоды гибрида Бибо – они начинают горчить.

Суперранний гибрид Бибо Ф1

Особое внимание, при выращивании баклажан в теплице, уделяется хорошему завязыванию плодов, ведь насекомые опылители в закрытом грунте не летают. Иногда огородникам приходилось кисточкой проводить по цветочкам, помогая опылению.

На основе личного опыта, рекомендуют и другие новые сорта и гибриды культуры.

Посадите Алексеевский под пленку и не ошибетесь! — Живой журнал(TASHA_JARDINIER)

Каждый год сажу Эпик F1 и Белая ночь. Всегда с урожаем, но сажу в теплицу. На Урале в ОГ не вырастут. — Клуб томатоводов(ПолинаГ)

Самые любимые – это гибриды Король Севера и Король рынка. Баклажаны у меня растут в пленочном парнике. Эта парочка всегда дает стабильный урожай при любой погоде. Без горечи, семечки мелкие, с хорошим баклажанным вкусом. — Клуб томатоводов(Юля)

У меня любимый Щелкунчик. Вкусный, крупненький, очень долго не перерастает в отличии от Короля севера, Банана. Не люблю тощеньких. Садила 23 февраля, первый сорвала 28 июня размером см 20 на 8. Росли в пк теплице. — Клуб томатоводов(Slysik)

Мне нравится Король севера – и форма и вкус и количество. Выращиваю в ПТ. Сажала Бибо, Эпик, Галинэ, Мирвал и Клоринду. — Клуб томатоводов(Добрянка)

Бибо, Галинэ и Эпик не подвели, Мирвал и Клоринда на порядок хуже. Урожая хватило. — Клуб томатоводов(Вьюга)

Выращивание баклажанов и список лучших сортов

В условиях средней полосы выращивание баклажанов возможно только в теплице – это слишком теплолюбивая культура, требующая продолжительного светового дня. При снижении температуры воздуха ниже 20 градусов рост и развитие растения прекращается. Так что возделыванием этих Пасленовых в России под открытым небом можно заниматься только в южных регионах.

Баклажан происходит из Юго-Восточной Азии. В тропиках Индии он до сих пор встречается в диком виде, там же он был введен в культуру в 1 тыс. до н. э. В начале нашей эры он распространился из Индии в соседние страны и в средние века достиг Европы. В Россию он попал в XVII—XVIII веках из Персии или Турции.

Баклажан — многолетнее растение, которое культивируют как однолетнее. Прочный прямостоячий опушенный стебель, часто покрытый редкими шипами, в условиях средней полосы достигает высоты от 30 до 55 см, на юге больше. Корневая система у баклажана стержневая, мощная, разветвленная. Листья простые, овальные, перистолопастные или цельные.

Цветет баклажан через 2-3 месяца после посева. Цветки у него фиолетовые, одиночные или собраны по 2-7 в пазухах листьев. Растение частично самоопыляющееся. Период от всходов до технической спелости плодов 90-140 дней в зависимости от скороспелости сорта. Плоды — шаровидные, грушевидные или цилиндрические ягоды различного размера, фиолетово-черные, сиреневые, белые, полосатые.

Семена плоские, серовато-желтые или бурые, мелкие.В этом материале описано, как вырастить рассаду баклажанов, и какие сорта признаны лучшими для возделывания в средней полосе.

Полезные свойства баклажана

В свежих плодах баклажана содержится 3-4% углеводов, 1% белков, витамины группы В, РР, каротин, небольшое количество витамина С, дубильные и пектиновые вещества. Они очень богаты минеральными солями, особенно много калия, нормализующего водный обмен, улучшающего работу сердечной мышцы. Также имеется значительное количество меди, способствующей кроветворению. В плодах баклажана обнаружены вещества, снижающие содержание холестерина в крови, улучшающие состояние больных атеросклерозом. Сок баклажана обладает бактерицидными свойствами.

Алкалоид соланин накапливается по мере созревания плода, поэтому перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу.

Полезные свойства лучших сортов баклажанов обусловлены богатым содержанием в плодах минеральных солей фосфора, кальция, калия, марганца, магния, железа, алюминия. Особенно большой процент приходится на долю солей калия. Содержание аскорбиновой кислоты подвержено большой изменчивости в количественном отношении. Листья баклажанов богаты рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислотами, которые играют важную роль в обменных процессах и биосинтезе белков.

При употреблении плодов в пищу понижается количество холестерина в крови. Такой же эффект наблюдается при приеме порошка баклажанов. Сок из сырых и вареных плодов обладает высокими антибиотическими свойствами. Назначение баклажанов в пищу рекомендуется больным, страдающим атеросклерозом, при заболеваниях печени, подагре.

Условия выращивания баклажанов в средней полосе

Баклажан — культура, не распространенная в средней полосе. Это объясняется в основном двумя причинами:

• Во-первых, баклажан более требователен к теплу, чем все остальные пасленовые. Однако в последнее время отечественными и зарубежными селекционерами созданы раннеспелые и среднеспелые сорта и гибриды («Алмаз», «Сиреневый», «Робин Гуд», «Романтик», «Голиаф F1» и др.), которые могут успешно плодоносить в средней полосе в пленочных теплицах, и даже в открытом грунте.
• Во-вторых, не все овощеводы (как ни печально) знают, в каком возрасте и как использовать его плоды. При выращивании баклажанов всех сортов плоды используют в пищу в фазе технической спелости, когда мякоть у них упругая и относительно мягкая, семена только образовались, а многие овощеводы ждут, когда они «созреют».

В России баклажан возделывают в открытом грунте только на Северном Кавказе, в Нижнем и Среднем Поволжье. Севернее – под пленочными укрытиями. В Нечерноземной зоне правильный уход при выращивании баклажанов возможен только в теплицах, лишь в редкие годы удается получить урожай в открытом грунте, под временными пленочными укрытиями.

Оптимальная для его роста и развития температура 20-30°С, при более низкой рост приостанавливается. Понижение до 15°С вызывает опадение цветков. Всходы погибают в течение 3-5 дней при температуре 8-10°С. Семена прорастают при температуре 20-26°С. Жаркая сухая погода вызывает опадение цветков и завязей.

Важным условием выращивания баклажанов является интенсивное солнечное освещение. Недостаточная освещенность задерживает рост и начало цветения. При затенении баклажан не плодоносит.

Чтобы вырастить баклажаны так, как предполагает правильная агротехника, нужно обеспечить правильный водный баланс. Эта культура очень требовательна к влаге. При ее недостатке растения приостанавливают рост, цветки и молодые завязи опадают, плоды не достигают нормальных размеров, приобретают уродливую форму, резко снижается урожайность. Кратковременная сухость почвы также вызывает опадение бутонов, цветков и завязей.

Плохо сказывается на баклажане и переизбыток влаги.

Для выращивания рассады баклажанов требуются легкие, воздухо- и водопроницаемые супесчаные почвы, богатые питательными веществами. На тяжелых почвах баклажан растет плохо. Оптимальная реакция среды — близкая к нейтральной. Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных, особенно азотных удобрений.

Технология выращивания баклажанов из семян: правильная агротехника ухода за рассадой

Самый лучший возраст рассады баклажан – это 60-70 дней. Согласно правильной агротехнике выращивания баклажанов, посев семян скороспелых сортов можно начинать 1-15 марта, более поздних – в конце февраля. При правильном выращивании рассады в горшках, из которых при высадке в грунт она извлекается без нарушения земляного кома, растения даже с завязью приживутся нормально, и завязь не отпадает. Преимущество более раннего посева в том, что 60-70-дневная рассада имеет только бутоны, а 80-90-дневная – цветы и даже, в случае скороспелых сортов, завязь. Таким образом, за счет продления периода вегетации значительно приблизится время плодоношения и увеличится общий урожай.

Для посева лучше всего пользоваться посадочным материалом прошлого года. Семена для выращивания баклажанов прогреваются 4 часа при 25-30 °С и 40 минут при 50 °С, обрабатываются в 1 %-м растворе марганцовки в течение 20 минут, затем промываются водой, далее замачиваются в растворе биологических стимуляторов — алоэ или мумие. Воду лучше использовать снеговую, дождевую или омагниченную. Можно провести замачивание семян в настое золы (1 спичечный коробок на 1 л воды, настаивать сутки, затем процедить). В соответствии с правильной технологией выращивания баклажанов, рекомендовано барботирование семян в воде или в растворе биостимуляторов в течение суток. Если вы по каким-то причинам не решаетесь обрабатывать семена предложенными выше способами, замочите семена в марле, смоченной дождевой или снеговой водой за 2-3 дня до посева.

Чтобы выращивать правильно, как советуют опытные овощеводы, нужно подготовить хорошую почву. В состав почвенной смеси включают дерновую землю, торф, песок (4:5:1). Рассаду выращивают длительное время, поэтому на 10 кг почвенной смеси добавляют комплексные удобрения или составляют смесь из 12 г сернокислого аммония и по 40 г суперфосфата и калийной соли. Посев проводят в ящики по схеме 5×5 см на глубину 1-1,5 см.

Посмотрите видео о выращивании баклажанов, где показано, как высаживать семена:

Всходы появляются через 8-10 дней. После появления первого настоящего листа сеянцы из ящиков пикируют в отдельные горшочки размером 10×10 см. Баклажаны не очень хорошо переносят пикировку, с трудом восстанавливают корневую систему. При слабом росте рассаду подкармливают обычно через 2 недели после пикировки. Используют жидкую подкормку с преобладанием азота. При небольшом количестве рассады семена лучше высевать сразу в торфоперегнойные горшочки.

Занимаясь выращиванием баклажанов, при уходе за рассадой за сутки до высадки на постоянное место её обильно поливают. Посадку проводят так, чтобы семядольные листочки рассады остались незаглубленными. Перед посадкой лунки хорошо увлажняют.

Важно: баклажан зацветает при длине светового дня не более 14 часов. В условиях средней полосы России — только после того, как день начнет уменьшаться. Сокращение длины дня до 10—12 часов (при высокой интенсивности освещения) с помощью светонепроницаемых материалов позволяет ускорить наступление плодоношения.

В следующем разделе статьи описано, как правильно выращивать баклажаны в теплице и открытом грунте.

Как вырастить баклажаны из рассады в теплице и открытом грунте

Для баклажана в огороде надо подготовить хорошо освещаемый и прогреваемый участок. Рассаду в открытый грунт высаживают, когда заканчиваются все весенние заморозки, после томата и перцев, обязательно в пасмурную погоду, в крайнем случае в вечернее время. Баклажан довольно плохо переносит пересадку. После посадки вдоль ряда с южной стороны с целью притенения растений от полуденного яркого солнца на ребро ставят широкие доски. В некоторых случаях одновременно с притенением укрывают и пленкой, создавая этим самым для растений высокую влажность воздуха. Такие устройства защищают растения от яркого солнца и существенно повышают приживаемость рассады.

Оптимальная температура воздуха для баклажана в солнечные дни не выше 24-28°С, ночью— не ниже 12-15°С. Во время заморозков растения в парниках и теплицах дополнительно укрывают утепляющими материалами.

Видео «Уход при выращивании баклажанов» демонстрирует, как возделывать эту культуру в открытом грунте:

В условиях защищенного грунта иногда наблюдается плохая завязываемость плодов. В этом случае необходимо провести искусственное опыление: из зрелых желтых пыльников цветка кисточкой берут пыльцу и наносят на рыльце пестика другого цветка. Наилучшей для опыления считается пыльца раскрывающегося цветка.

С интервалом в 2-3 недели проводят подкормки растений раствором минеральных или органических удобрений. Первая подкормка только после полного приживания растений — спустя 20 дней после посадки рассады. Дальнейшие подкормки делают как обычно, через каждые 2 недели. Поливают баклажан обильно (около 10 л на 1 кв. м), теплой водой, один раз в 4-5 дней.

Компактный куст можно сформировать, удалив верхушку стебля. Затем выбирают три хорошо развитых побега, боковые неплодоносящие удаляют. Для устойчивости растение лучше подвязать к опоре. При формировании необходимо удалять листья, затеняющие цветок, для лучшего завязывания плодов.

В этом видео показано, как вырастить баклажаны в теплице:

Баклажан среди пасленовых культур является самой любимой культурой для колорадского жука. Поэтому после высадки рассады с первого же дня надо начинать осматривать растения — не появился ли жук. Жуков и их отложенные яйца уничтожают ручным сбором.

И в заключение узнайте, какие сорта баклажанов считаются самыми лучшими.

Какие сорта баклажанов лучше для теплиц и открытого грунта (с фото)

В Государственный реестр селекционных достижений включено более 170 сортов и гибридов баклажана.

Сорта и гибриды баклажанов для открытого грунта:

Алмазный. Среднеспелый сорт. От всходов до начала технической спелости плодов — 109-149 дней. Растение компактное, высотой 45-56 см. Плод цилиндрический, длиной 14-17 см, диаметром 3-6 см. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической — коричнево-бурая, поверхность глянцевая. Нижние плоды касаются земли. Масса плода 100-164 г. мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Сорт отличается ранним и дружным ветвлением, что способствует формированию более высокого раннего урожая.

Список сортов баклажанов для открытого грунта: F1 Аван, F1 Анет, Арап, Белая ночь, Боцман, F1 Буржуй, F1 Бычок, F1 Валентина, Винни-Пух, Восточный экспресс, F1 Галакси, F1 Галина, Галич, Дракоша, Егорка, F1 Классик, Марафонец, Матросик, Медвежонок, Мечта огородника, Мраморный, Полосатый рейс, Принц, Садко, Сосулька, Толстый барин, Фиолетовый шар, F1 Черный дракон и др.

Для выращивания баклажанов в теплице лучшим считается сорт Альбатрос. Это среднеспелая форма. От полных всходов до биологической спелости плодов проходит 156-166 дней. Растение компактное, среднерослое (40-58 см), чашечка шиповатая. Плод укороченно-грушевидный, длиной 9-14 см. Окраска плода в технической спелости светло-фиолетовая. в биологической — буро-коричневая. Мякоть белая, плотная, без горечи. Используют в консервной промышленности и домашней кулинарии.

Список сортов и гибридов баклажанов для теплицы: Алексеевский, Астраком, F1 Волта Рз, F1 Галчонок, Лебединый, Нижневолжский, Пантера, Сюрприз, F1 Фабина, F1 Фарама, Фрегат.

Сорта и гибриды для пленочных укрытий и теплиц: Аленка, F1 Альмалик, Аметист, F1 Байкал, Балагур, F1 Барон, F1 Бернар, F1 Бонус, F1 Боярин, Вакула, Викар, F1 Голиаф, F1 Городовой, Дельфин, Дон Кихот, Индус, F1 Котильон, F1 Мирвал, F1 Надия, F1 Пеликан, F1 Пинг-понг, Пятачок, Розовый фламинго, Санчо Панса, Торпеда, F1 Янычар и др.

Выращивание баклажанов в открытом грунте и теплице.

Баклажаны – овощи, требующие не только тщательной обработки для приготовления вкусного блюда, но и соблюдения особенностей выращивания.

Выращивание баклажанов требует серьезного подхода, хотя и не представляет каких-либо сложностей, если все принципы изучены внимательно. Необходимо рассмотреть не только правила самостоятельного выращивания, но и рекомендации по выбору сорта.

О лучших сортах

Баклажаны выращиваются практически во всех странах мира, поскольку это универсальный овощ для приготовления.

Не следует опасаться того факта, что неправильно подобранный сорт не даст плоды – все будет, но только с обеспечением благоприятных условий для произрастания.

Среди универсальных сортов, которые можно выращивать в каждом регионе России, можно выделить следующие:

Чтобы выбрать подходящие сорта баклажанов для открытого грунта, необходимо ознакомиться с рекомендациями высадки от производителей. Для этого во время покупки семян тщательно изучают инструкцию и описание.

Баклажаны в открытом грунте. Особенности ухода. Видео:

Как и когда сажать баклажаны на рассаду?

Баклажаны в обоих случаях – при высадке в открытый грунт или в теплицу – высаживают исключительно рассадой.

Семена для рассады ориентировочно высаживают в марте месяце. Так, если в регионе тепло наступает в конце мая, посадку семян осуществляют в середине марта – на рост рассады должно уйти примерно 70 дней.

Выращивание рассады происходит с соблюдением следующих требований:

• Семена баклажанов предварительно рекомендуется замочить в биостимуляторе – это специальные составы, типа Циркон, Байкал Эм и прочие, которые помогают раскрыться скорлупе и дать лучшие ростки.
• Грунт приобретают готовым – здесь выбирается универсальный грунт с нейтральным рН, но с наличием в составе добавок.
• Грунт выкладывают в кассеты или ящики, высаживают семена на 1 см в глубину. В течение 2 недель появятся первые всходы. Лучше держать до появления ростков контейнеры под пленкой и в помещении, где температура воздуха составит 25-28 градусов тепла.
• Когда появятся первые ростки, емкости можно переставить в более освещенное место, но снизить температуру воздуха до 20-23 градусов тепла – моно выставить на подоконник, но не допускать попадания прямых солнечных лучей. Даже если баклажанам не обеспечить должный свет, они не вытянутся.
• Пикирование начинают после появления одного листа. Предварительно можно опрыснуть рассаду раствором Циркона. В зависимости от грунта пикировку начинают с предварительного полива или, наоборот, задействовав сухой грунт. Высаживать рассаду следует каждую в отдельности – в отдельный стаканчик или торфяные ящики.
• Через 20 дней после пикировки можно вносить удобрения. Еще через 20 дней проводят вторую подкормку. Для подкормки используют специальные органические удобрения.
• Когда придет время высаживать рассаду, а проводят процедуру при наличии высоты в 12 см и листьев в количестве 5-7 штук, предварительно закаляют ее, чтобы не спровоцировать повреждения от резкого перепада температуры. Для этого в течение двух недель проветривают помещение, в котором располагаются ящики, при наружной температуре в 12-15 градусов тепла.

О высадке в теплицу

Баклажаны можно высаживать в теплице , что происходит не только в холодных регионах. Выращивание баклажанов в теплице происходит с соблюдением следующих правил и особенностей:

• Высадка рассады в грунт даже при наличии теплицы возможна при устойчивой температуре в 15 градусов тепла. Важно, чтобы грунт в регионе прогрелся уже на 20 см в глубину.
• Для посадки необходимо выкопать лунку и добавить в нее горсть древесной золы, предварительно смешанную с землей в пропорции 1:1. Далее в лунку вливают 1,5 литра воды (можно слабый раствор марганцовки) и высаживают рассаду баклажана с комом земли на корнях. Лунку требуется присыпать землей и полить еще раз.
• Можно не поливать лунку после высадки рассады – это поможет корневой системе расправиться и улучшит процесс приживаемости. Оставляют грядку сухой в течение 2 дней.
• Если наступает сухая жара, рассаду требуется притенить агроволокном или полиэтиленом. Важно уберечь высадку до полной ее приживаемости.

Не следует отказываться от древесной золы, поскольку она обогащает грунт калием, а это положительно сказывается на состоянии корневой системы.

Коротко о схеме высадки

Такое соседство приведет к отсутствию света и крупного урожая. Чтобы не спровоцировать подобные негативные последствия, высаживать рассаду рекомендуется на большом расстоянии друг от друга.

Так, между рядами оставляют не менее 50 см , а если планируется высадка на грядке в 2 ряда, высаживают рассаду в шахматном порядке на расстоянии в 60 см .

Как сажать овощи в одной теплице?

Зачастую высадка рассады в теплице происходит без соблюдения рекомендаций относительно соседства разных культур.

В результате огородникам приходится сталкиваться с неприятной горечью баклажанов, которая быть не должна, по заверению селекционеров.

Для благоприятного выращивания требуется прислушаться к следующим рекомендациям:

• С баклажанами в одной теплице можно высаживать сладкие перцы, зелень, пекинскую капусту, бобовые культуры.
• Запрещено высаживать горький перец рядом с баклажанами, поскольку именно эта горечь переходит во вкус плодов.
• Не рекомендуется высаживать баклажаны в теплице с томатами и огурцами. Эти два овоща нуждаются во влажной атмосфере, в то время как рассада с синими плодами требует сухой климат.

Несмотря на представленные ограничения, можно уместить все овощи в одной теплице.

Помидоры отделяют грядкой огурцов. Если есть возможность, можно отделить высадки пленкой.

Три золотых правила выращивания баклажанов. Видео:

О высадке баклажанов в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт немного отличается от тепличного выращивания.

О сроках выращивания

Если с момента появления ростков уже прошло 10 недель, а за окном +18 °C , можно высаживать в открытый грунт выращенное.

Высота самих ростков к этому времени достигает 25 см , все зависит от сорта и скороспелости.

В большинстве регионов в открытый грунт рассаду баклажан высаживают в начале июня.

О месте для высадки

Выбирается хорошо освещенный участок. Лучше отдавать предпочтение тем местам, где годом ранее высаживалась капуста, огурец, морковь, лук, чеснок, кабачок, фасоль или горох.

О подходящей почве

Рекомендуется выбирать супесчаную или суглинистую почву для проращивания баклажан. Но, если таких мест нет, можно остановиться на более тяжелом грунте, предварительно внеся перегной и торф, смешанных в равных количествах и выложенных в почву с учетом одного ведра на 1 м 2 площади будущей высадки.

Также в тяжелый для баклажанов грунт выкладывают опилки или крупный речной песок – просто перекапывают грядку с добавкой. Почву лучше подготовить с осени, добавки вносят на глубину штыка лопаты.

О правилах высадки рассады в открытый грунт

Высаживают рассаду баклажан в открытый грунт в соответствии с правилами посадки в теплицу. В данном случае различий нет.

Об уходе за баклажанами

За баклажанами требуется ухаживать соответствующе, чтобы взрастить крупный урожай. В данном вопросе необходимо придерживаться следующих правил:

1. Баклажаны в период плодоношения нуждаются в постоянном и обильном поливе .

Сразу после полива рыхлят землю, но это делают не всегда, а всего 5-6 раз за все время выращивания урожая. Можно сократить количество рыхлений и выросших сорняков, если сразу после посадки выложить слой мульчи. Здесь используется только торф.

2. Кусты баклажанов вырастают высокими, поэтому их обязательно подвязывают . Делают это в трех местах, но, поскольку кусты, растущие в теплице выше, их можно подвязать в четырех местах.

Для подвязки используют колью или шпалеру. Основу вкапывают в грунт рядом со стеблем и осуществляют подвязку ветошью или веревкой.

3. Сразу после подвязки требуется осуществить обрыв пасынок – оставляют мощный побег, а остальное обрезают и выбрасывают.

4. Через 3 недели после пересадки в грунт баклажаны необходимо подкормить , для чего используют минеральные удобрения. Далее каждые 2 недели повторяют процедуру.

Для удобрения смешивают 10 г суперфосфата и аналогичное количество аммиачной селитры, 3-5 г сульфата калия. Полученное количество используют на 1 м 2 грунта.

Можно осуществлять подкормку стандартной навозной жижей, что имеется практически в каждом хозяйстве. Подобная подкормка поможет насытить плоды минералами и витаминами.

О болезнях и вредителях

Баклажаны обладают крепким иммунитетом, но даже на них может напасть вредитель или повредить заболевание. Выделяют следующие проблемы при выращивании:

• Черная ножка – это грибковое заболевание, когда корневая система куста становится черной и постепенно разрушается. После полного разрушения куст высыхает. Чтобы не повлечь развитие заболевания, необходимо следить за поливом и не переливать кусты.
• Мозаика – это вирусное заболевание, из-за которого теряется до 15% урожая. Проявляется в виде формирования пестрого окраса на листовых пластинах. Избежать проблемы можно только при аккуратном пикировании и пересадки рассады в грунт для постоянного выращивания.
• Столбур – фитоплазменное заболевание, которое поражает только кусты, выращиваемые в открытом грунте. Проявляется в виде приобретения листьями фиолетово-красного окраса. Переносчиком заболевания является вредитель – цикадка.
• Серая гниль – грибковое заболевание, проявляющееся повреждением корневой системы вследствие чрезмерного полива.

Клещи питаются соком растений, слизни повреждают только листья, тля размещается по всей поверхности стебля.

Для обработки используют специальные средства типа Циркона или Фитоспорина, что требует тщательного соблюдения инструкции по применению.

Подробно рассмотрена инструкция, как вырастить баклажаны от рассады до сбора плодов. Внимательное отношение к состоянию рассады и кустам поможет получить крупный урожай.

Понравилась статья ? Покажите её друзьям:

Лучшие сорта баклажан для открытого грунта и теплиц

Выбрать лучшие сорта баклажан, чтобы получить замечательный итог при их посадке на дачных и иных участках, для открытого грунта (здесь ещё варианты для различных регионов только для него) и теплиц (из поликарбоната, стекла, пленки – неважно) – непростая задача. Наши огородники давно приручили это тропическое растение и получают прекрасные урожаи баклажанов как в первом, так и во втором вариантах. Да и селекционеры регулярно “подкидывают” для апробации новые сорта и гибриды баклажан с лучшими качествами. Нашему теплолюбивому овощу, в отличие от кабачков (здесь они на выбор по вкусу) комфортнее в теплицах, но грамотный подбор сортов и хорошая агротехника (с обязательным привлечением головы и рук) в местах выращивания прекрасных плодов – залог успеха даже в открытом грунте.

Помимо стандартных цилиндрических видов, популярны округлые и грушевидные – в таких формах больше мякоти. Окраска кожицы тоже разнообразна: от тёмно-фиолетовой и сиреневой – до зеленоватой и молочно-белой. Вкус бывает нежный или пикантный, иногда – грибной. Большая часть лучших баклажан для теплиц и открытого грунта представлена в моём перечне простыми сортами, что даёт сеющему и пожинающему плоды своего труда иметь семена на будущий год.

Названия лучших сортов баклажан, рекомендуемых для посадки в теплицах и выращивания в открытом грунте, с описанием и фото

Гибридный ассортимент баклажанов

Гибридные сорта баклажанов прекрасно завязываются. Они выносливы к температурным перепадам и другим стрессам, менее подвержены заболеваниям. Семена гибридов приходится ежегодно приобретать заново, и стоят они дорого, но это окупается надёжной отдачей.

Удлинённые

Анет F1

Среднеспелый голландский гибрид от агрофирмы Нунемс районирован в России с 2007 года. Среднерослый. Весьма подходящий для открытого грунта и теплиц, но выгоднее его выращивать в закрытом грунте. Он генетически нацелен на длительное плодоношение, обладает повышенной выносливостью к высоким температурам. Активно наращивает вегетативную массу даже в случае повреждения вредителями.

Эти баклажаны классические: насыщенно-фиолетовые цилиндры весят 150 – 250 г (первые экземпляры – до полукилограмма), с интенсивным блеском; уродливых не бывает. Съёмная спелость первых завязей наступает приблизительно на 120-е сутки вегетации. Шиповатость чашечки минимальна. Дегустационная оценка – 5 баллов.

Король рынка F1

Профессиональный гибридный сорт, представленный агрофирмой “НК-Русский огород”, рекомендуется для южных регионов и теплиц. Кусты средней высоты. Сроки первых сборов довольно ранние – от 105 суток. Отдача продолжительная, урожайность высокая. Овощи выравненные по всем параметрам, 20 см величиной, иссиня-чёрные, не горчат. Среди сородичей выделяются великолепной сохранностью и транспортабельностью.

Галина F1

Фирменный профи-гибрид от российской компании “Седек”. Скороспелый. Отлично выдерживает температурные колебания, поэтому рекомендован и для теплиц, и для уличных гряд. Мощные кусты отрастают до 0,8 м. Плоды удобного среднего размера: 4-5 штук вытягивают на килограмм. Они тёмные, блестящие, слегка пикантные на вкус. Плодовая чашечка почти без шипов. Урожайность – более 60 кг с 10 кв. метров.

Кавалер F1

Мощный раннеспелый баклажан метровой высоты от товарного знака “Сады России”. Устойчив к стрессам. Урожайность отменная. Завязи отрастают на 25 см. Поверхность чернильно-чёрная, срез молочно-белый, нежный, но не рыхлый.

Для Шашлыка F1

Семенная компания “Седек” предлагает специальную форму овоща для шашлыков: поперечный размер всего 5 см при продольном 25 см. Это удобно для ровной поперечной нарезки и выпечки на шампурах. Баклажанчики изящные, немного изогнутые, заострённые снизу, весом по 145-210 г. Снаружи они чёрно-фиолетовые, внутри светло-салатовые. Кусты компактные, немногим выше полуметра. Сроки поспевания средние (113 суток).

Альтернативные формы

Трюфель F1

Раннеспелый гибрид серии “Вкуснятина!” от агрофирмы “НК-Русский огород”. Баклажаны шаровидные или слегка овальные; оптимальный вес для уборки – 350 г. Покровная окраска фиолетовая, внутренняя – чисто белая. Продукты переработки не горчат, отмечается нотка сладости. Кусты рослые – до 0,8 м. Потенциальная урожайность – высокая.

Буржуй F1

Запатентованный фирменный гибрид российской селекции от компании “Седек”. В Госреестре с 2007 года. Баклажаны шарообразные, диаметром около 10 см, весом от 300 г до полукилограмма. Снаружи они буро-фиолетовые; внутренность зеленовато-белая, без терпкости. Плодоножки практически не имеют шипов.

Кусты овощей среднерослые (0,7 м); стволы толстые, прочные. Плодоношение раннее – спустя 3,5 месяца после начала вегетации. Растения успешно адаптируются и к тепличным условиям, и к открытому грунту. Отдача – полцентнера (то бишь 50 кг) с 10 кв. метров.

Бычье сердце F1

Эти баклажаны от фирмы “Седек” занесены в Госреестр в 2007 году. Они имеют грушевидно-овальную форму, насыщенную чернильную окраску на поверхности и белую внутри. Средний вес – 0,3 кг, отдельные экземпляры тянут на полкило и более. Горьковатого привкуса не наблюдается. Шипы на плодовых ножках встречаются редко. Наличествуют средние сроки созревания – 115 суток. Урожай – до 5 кг с одного “квадрата”. Листва мелкая, рослые кусты (0,8 м) хорошо освещаются солнцем.

Щелкунчик F1

Популярный, проверенный временем скороспелый гибрид-эксклюзив от компании “НК-Русский огород”. Рекомендован Госреестром (с 2001 года) для северных и центральных зон российского земледелия. Урожай начинают снимать уже через 100 суток от всходов, спустя 45 суток с той поры, когда мы переместим рассаду на своё постоянное место выращивания – под укрытие или на свежий воздух. Баклажаны имеют овально-каплевидную форму, вес от 230 до 360 г, максимальный размер 14 см. Покровная окраска фиолетово-чёрная, внутренняя – беловатая. Мякоть уплотнённая, не горчит.

На стеблях и плодовых чашечках есть немногочисленные шипы. Кусты у овощей развесистые, рослые – до полутора метров и более. Плодоношение длительное, ярусами; отличная завязь до самого верха. Наибольшая отдача наблюдается в теплицах, но неприхотливость этого гибрида позволяет успешно культивировать его и в открытом грунте. Цифры, показывающие урожайность, которую планируете получить с одного квадратного метра, в зависимости от погоды могут плавно перемещаться от 10 до 20 кг.

Негибридные сорта баклажан

Современные сорта баклажанов почти не уступают гибридам по комплексу характеристик. Овощи с лучших кустов оставляют на семена, выдерживая их на кусте подольше – до биологической зрелости. Съёмная спелость наступает раньше, когда вкусовые качества оптимальны.

Традиционные “синенькие”

Принц

Запатентованный сорт от агрофирмы “Седек” состоит в Госреестре с 2007 года. Относится к категории ранних: 100 суток от всходов до вашей радости от начала сбора урожая. Регионы успешного плодоношения – юг России и Средняя полоса. Шипы на плодоножках единичные. Баклажаны изящные, довольно тонкие (ширина не превышает 60 мм), удлинённые (до 18 см). Средний вес – 170 г. Поверхностная окраска фиолетово-чёрная, внутренняя – беловатая. Продукты переработки не горчат.

Куст сжатый, высотой примерно 0,7 м. Успешно адаптируется к экстремальной жаре и похолоданиям. Не поражается такими опасными вирусами паслёновых культур, как мозаика и столбур, а также грибковыми инфекциями – фузариозом и вертициллёзом. Урожайность стабильна по годам – до 60 кг с 10 кв. метров тепличного грунта.

Мария

В 2007 году этот фирменный сорт от компании “Седек” запатентован и включён в Госреестр. Относится к категории профессиональных семян с высокими товарными качествами плодов. Овощи выравнены по размеру (210 г, с минимальными отклонениями), стандартные по форме. Шкурка буро-фиолетовая, полуматовая. Внутри баклажаны молочного оттенка, без горчинки.

Шиповатость плодоножки выражена в малой степени. Стебель отрастает до 75 см, ветвится умеренно. Отдача в закрытом грунте – около 50 кг с 10 кв. метров. Производительность не страдает при знойной погоде или похолодании.

Чёрный бриллиант

Зарегистрирован Госреестром в 2009 году. Позиционируется как профессиональный сорт. Ранний, с дружной отдачей; вступает в плодоношение спустя 3,5 месяца от всходов. Прекрасно приспосабливается в разных регионах к местным климатическим условиям. Кусты невысокие – около полуметра. Степень ветвления – средняя.

Баклажаны имеют классическую удлинённую форму, средние по толщине. На срезе они сливочно-белые, плотные. Вкус превосходный. Кожица блестящая, фиолетово-чёрная. В одном килограмме содержится 4-5 штук. Потенциальная плодоносность одного квадратного метра – около 30 плодов.

Мечта огородника

Универсальный сорт овощей для любого грунта с ранними сроками первых сборов. В Госреестре с 2010 года, умные мужи которого рекомендуют его для посадки в различных регионах. Растения высотой до 0,8 м, с хорошей сопротивляемостью к паутинному клещику и вертициллёзу; успешно адаптируются к температурным перепадам.

Баклажаны укорочено-цилиндрические, весом 150-200 г, на срезе зеленоватые, не горчат. Кожица фиолетово-бордовая, с зеркальным блеском. Урожайность в теплице – более 5 кг с квадратного метра.

Рог изобилия

Агрофирма “Аэлита” отличилась селекцией ХХI века, а Госреестр отметил это в 2011 году. Сроки сборов – ранние. Выделяется повышенной жаростойкостью, поэтому отлично завязывается в теплицах, где выдаёт до 60 кг с десяти квадратов полезной площади.

Баклажаны изящные, длинные, слегка изогнутые, средней величиной 190 г. Они красивого фиолетового оттенка, блестящие. Срез беловатый с салатовым оттенком. Высокая дегустационная оценка, удобная нарезка. Плодовая чашечка не имеет колючек.

Оригинальная окраска

Вкус грибов

Эта белокожая форма запатентована агрофирмой “Седек”, регистрация в Госреестре – 2009 год. Сроки созревания – ранние и среднеранние (95-105 суток). Кусты чуть выше полуметра, сжатые; успешно переносят температурные перепады. Данный выращиваемый в открытом грунте и теплицах сорт, если вы остановите на нём свой выбор, позволит собрать с одного квадратного метра более шести килограммов этих оригинальных овощей.

Баклажаны удлинённо-грушевидные или укорочено-цилиндрические, размером 150-250 г, белоснежные снаружи и внутри, с привкусом грибов, без горчинки. Шиповатость плодоножки выражена слабо.

Зелёненький

С 2009 года сорт рекомендован Госреестром для теплиц и уличных грядок по всем земледельческим территориям Российской Федерации. Ствол светло-салатовый, у плодов снаружи и внутри сходный оттенок разбелённой зелени. Овощи грушевидно-овальные, с нежным вкусом и запахом грибов. Самые крупные достигают величины 0,3 кг.

Время первого сбора колеблется от раннего до среднераннего (примерно 108 суток от всходов). Кусты невысокие либо среднерослые (до 0,7 м). Растения здоровые, прекрасно адаптируются к похолоданиям. С 10 кв. метров снимают до 70 кг зеленоплодных баклажанов.

Грушевидные

Бычий лоб

Новый запатентованный баклажан от агрофирмы “Аэлита” занесён в Госреестр в 2013 году. Сорт скороспелый (от 95 суток), с продлённым плодоношением, очень урожайный (приносит до 70 кг с 10 кв. метров). Не боится экстремальных температурных перепадов. В южных регионах подходит для уличных гряд, а вот центральнее и севернее всё будут решать теплицы с парниками. Стебли отрастают на 0,7 м и хорошо ветвятся.

Плоды овально-грушевидные, блестящие, насыщенно-фиолетовые снаружи, белые внутри. Горчинки во вкусе не наблюдается. Вес 240-290 г. На кусте оставляем 6 сильных завязей, остальные выщипываем.

Блэк бьюти

Фаза съёмной спелости овощей достигается в ранние сроки – после всхода семян через 3,5 месяца. На невысоких кустах (0,5 м) формируются аккуратные баклажаны широкогрушевидной формы. Максимальный вес одной “грушки” – 300 г, средний – 230 г. Окраска кожицы – черничная. В белоснежной мякоти нет терпкого сока. Сорт транспортабельный, отлично хранится, обладает высокой сопротивляемостью к вирусным патогенам (столбур, табачная мозаика).

Царская икра

Среднеранний баклажан для любого типа грунта, вступает в плодоношение при достижении возраста 105-110 суток. Куст средней высоты, обладает повышенной холодостойкостью. Форма плода напоминает удлинённую грушу. Вес колеблется в диапазоне 115-245 г. Цвет шкурки – классический фиолетовый, с умеренным блеском. Мякоть белая, без терпкости. Кулинарное назначение – универсальное: икра, консервирование, сушка, замораживание.

Побаловала таки нас и сибирская селекция новым сортом, приспособленным к привычным стрессовым условиям на открытом грунте в резко континентальном климате. Завязь стабильно формируется и нарастает даже при существенных колебаниях температуры и влажности. Кусты развесистые, немногим выше полуметра. Сроки поспевания – среднеранние и средние (118-125 суток). Баклажаны широкогрушевидные, кожица имеет своеобразный оттенок – бурый с фиолетово-малиновым подтоном. Внутри овощи беловатые, малосемянные. Средняя величина – 160 г. Отдача с одного квадратного метра – 1,5 кг, при устраивающей овощи и нас погоде – 2,5 кг.

Круглые

Чисанчи

Представитель популярной “Китайской серии” от агрофирмы “Семена Алтая” отличается при выращивании неприхотливостью, пригодной в различных климатических зонах. Привлекает уникальная скороспелость: возраст вступления в плодоношение – менее трёх месяцев. Среднерослые кусты (0,75 м) продуцируют многочисленные шаровидные завязи, нарастающие до размера 14 см и веса 0,4 кг. Кожица слегка ребристая, насыщенно-фиолетовая. Мякоть очень светлая, с грибным запахом и вкусом.

Хозяин-барин

Хорошо опробованная новинка от компании “Аэлита” с регистрацией в Госреестре с 2011 года; Госпатент на оригинальный сорт получен в 2012 году. Рекомендуется для разных регионов овощеводства. Первые сборы – ранние и среднеранние (спустя 110 суток от всходов). Стебель умеренного роста, сжатый. “Мячики” экстремально крупные (0,3-0,6 кг) при положительной погоде в течение сезона, мясистые, белые внутри и чернильно-фиолетовые снаружи. Плодоножка не колется. Отдача от баклажанов в закрытом грунте – до 59 кг с десятка квадратных метров.

Особенности посадки баклажанов в теплицу: схема высадки рассады

Баклажаны – довольно часто встречающиеся жители садоводческих теплиц. Их ценят за вкусные и красивые плоды, которые могут стать изюминкой любого застолья, превратившись в изысканные блюда. Но эта культура довольно капризна, и посадка баклажанов в теплицу – далеко не самое простое дело. Чуть только нарушатся условия выращивания – и все, можно в конце лета или по осени остаться без урожая.

Выбор сорта или гибрида для тепличного выращивания

После того, как было принято решение о попытке вырастить урожай баклажанов, следует определиться с выбором семян: использовать гибриды или сорта. Нужно сделать правильный выбор с учетом условий выращивания и целей, которые преследует садовод.

В целом существует несколько категорий, на которые можно разделить гибриды и сорта баклажанов. Здесь главным критерием деления является срок созревания овощей:

• ранние с периодом созревания около 120 суток;
• среднеранние (120-130 суток);
• среднеспелые (125-130 дней).

Баклажаны в теплицах из поликарбоната можно культивировать абсолютно любого срока созревания, а под открытым небом придется довольствоваться только ранними.

Сорта могут отличаться и по размеру и цвету плодов или самих кустов. Они могут быть и низкорослые, обладать длинным или средним по размеру стеблем. Кстати, максимальной урожайностью обладают гибриды, а не сорта, и именно их сажают те, кто желает получить много плодов.

Выращивание рассады для посадки в теплицу

Один из основных этапов получения прекрасного урожая баклажанов – это правильное выращивание рассады на посадку в домашних условиях. Успешное культивирование крошечных растений – залог того, что по осени вы сможете собирать много вкусных плодов. Рассмотрим более подробно, как сажать баклажаны на рассаду и сделать это правильно.

Чаще всего баклажаны выращиваются в небольших торфяных горшочках или стаканчиках. Диаметр у них должен быть около 8 см, так как корни этих культур довольно требовательно относятся к условиям посадки и существования. Почва должна быть чистой, притом посадку рассады нужно производить в рыхлую землю. Грунтовую смесь можно приготовить, смешав 5-6 частей дерна, 3-4 части перегноя и добавив к этому всему 1 часть песка. Почву можно слегка удобрить, добавив немного минеральных удобрений – 5-10 г калийных и азотистых и около 2 г фосфорных из расчета на ведро грунта.

В каком месяце можно посадить баклажаны определяют по рекомендациям, приведенным на упаковке с семенами, а также при принятии решения ориентироваться на климатические условия региона, условия выращивания в целом. Обычно сажать рассаду рекомендуется в марте или феврале, согласно лунному календарю посадок.

Кустики баклажанов нуждаются в хорошем уходе. Полив рассады не должен производиться часто, но важно следить, чтобы грунт не пересох, не потрескался. Подкормка производится 2-3 раза раствором, приготовленным из 30 г калийной соли, 50 г мочевины и 125 г суперфосфата (вещества разводятся в 10 л воды). Этого количества хватит, чтобы подкормить около 2-3 м 2 почвы.
Когда ростки немного окрепнут, рассаду закаливают, вынося ее в теплую погоду утром на улицу (температура воздуха – не менее +15 градусов). При этом растеньица не должны стоять на продуваемом сквозняками месте или под прямыми солнечными лучами. После появления 4-го листочка кустики можно переселять в теплицу, если позволяют температурные условия.

Требования к теплице

Маленькие баклажаны не терпят холодов. При температуре всего +1…+3 градуса они уже могут погибнуть. И если кустики будут высаживаться в теплицу рано, то важно продумать, как легко и быстро прогреть теплицу из поликарбоната. Проще всего следить за прогнозом погоды и в случае заморозков поставить вечером в помещение ведро, наполненное тлеющими углями, а грунт пролить теплой водой.

Сама теплица должна располагаться на небольшом склоне с южной стороны участка. Конструкция ее должна быть такой, чтобы строение могло сдерживать холод, идущий с улицы, то есть справляться с заморозками. При этом нежелательно, чтобы на внутренней поверхности поликарбоната формировался конденсат, если это происходит, значит, нарушен воздухообмен.

Подготовка почвы к посадке

Грунт должен быть плодородным, хорошо вскопанным, чтобы высаженная рассада могла лучше расти. Почва чистится от сорняков, старой ботвы, а затем проливается чистой водой минимум 2 раза. Далее она обеззараживается с целью уничтожения личинок насекомых и болезнетворных микроорганизмов. Лучше всего, если грунт в теплице будет частично подготовлен еще в осенний период. Он рыхлится на глубину около 12 см. Тяжелая почва весной еще раз перекапывается.

Дезинфекция может производиться путем обработки почвы паром, проливкой ее кипятком. Иногда используются и химические методы – грунт посыпают хлорной известью из расчета 100 г/м 2 и заделывают ее граблями. Против черной ножки хорошо помогает обработка почвы формалином. Обработанные грядки закрываются на сутки пленкой. Хорошо справляется с вредителями и медный купорос, из которого готовится раствор (2 ст. л./10 л воды), которым проливается почва и затем рыхлится.

Посадка баклажанов может производиться в чернозем, удобренные супеси и суглинки, а вот на тяжелых глинистых или кислых почвах эта культура растет плохо. Снизить кислотность грунта поможет доломитовая мука из расчета 2 ст. л./м 2 .

Перед посадкой производится внесение удобрений в почву. Баклажаны любят органические подкормки – перепревший навоз или компост. Они вносятся в количестве 2-6 кг из расчета на 1м 2 в пахотный слой. Можно воспользоваться и раствором коровяка, которым проливаются грядки из расчета 4 л/м 2 . Опилки позволят сделать почвы более рыхлыми.

Чтобы баклажаны лучше росли, перед посадкой в каждую подготовленную для них лунку рекомендуется добавить горсточку золы и перемешать ее с землей.

Высадка рассады баклажанов в тепличный грунт

Высадку рассады баклажанов производят в теплицу, когда кустики будут иметь не менее 4 настоящих листочков (а лучше, если их будет 5-7 штук). В целом растения этой культуры не вытягиваются в отличие от томатов, они достаточно компактны и имеют крепкие корни. Кустик баклажана, готовый к переезду в теплицу, имеет высоту около 10-12 см.

Рассаду баклажанов перед высадкой хорошенько поливают теплой водой. Растения трепетно относятся к условиям высадки, они любят простор. Важно соблюдать следующую схему посадки баклажанов в теплице: кустики высаживаются рядами, расположенными на расстоянии 60-70 см друг от друга. Между самими растениями должно оставаться около 30-40 см свободного пространства. Как правильно высаживать баклажаны в теплицу, подскажет и сорт растения – стоит помнить, что культуры могут иметь различную высоту и кустистость.

Баклажан не любит глубокой посадки, потому следует подготовить для рассады лунки глубиной, равной высоте горшочка плюс 2 см (это около 16-18 см). Каждая из них проливается 2 л воды с добавлением пары кристаллов марганцовки. Кустики аккуратно помещаются вместе с комом грунта на корнях в ямки и засыпаются землей (кстати, перед высадкой рассада хорошо проливается, чтобы грунт стал мягким – это позволит не повредить растеньица во время пересадки). Если культуры выращивались в торфяных горшочках, то перед посадкой дно у них удаляется, чтобы корешки баклажанов легко нашли путь к земле.

Посадка баклажанов не так сложна, сложнее обеспечить им правильные условия жизни в теплице – позаботиться, чтобы показатели температуры почвы были оптимальными, полив – подходящим, свет – достаточным и т.д.

Первые пару дней после переезда на постоянное место жительства баклажаны в теплице нужно притенять. Также сажать рассаду важно, подвязывая ее, чтобы массивная зелень не поломалась под своим весом. Особенно актуально это для кустов, имеющих достаточно вытянутый и длинный стебель. Низкорослые сорта баклажанов можно не подвязывать.

Теперь вы знаете, когда и как высаживается рассада этого вида растений в теплицу, в каком уходе она нуждается в первые дни. Сроки, пока баклажаны приживутся, составляют примерно 10-12 суток. И в это время надо наблюдать за растениями, слегка рыхлить почву вокруг кустиков и немного окучивать стебли.

С чем рядом можно сажать – смешанные посадки

Баклажаны – не любители соседей, их нежелательно выращивать рядом с другими культурами. Более-менее сносно себя они чувствуют рядом с томатами или перцем, а вот с огурцами растения соседствовать не желают вовсе. В случае если баклажаны выращиваются рядом с томатами высокорослых сортов, то они должны быть высажены с той стороны теплицы, где больше всего солнца.

Баклажаны могут быть высажены на грядки, на которых до этого росли бахчевые, бобовые культуры. Если ранее в этом месте росли пасленовые, то фиолетовый овощ будет чувствовать себя плохо – на такой гряде его высаживают не ранее чем через 3 года. Неплохо чувствуют себя они, произрастая и на почве, где ранее культивировались лук, морковь, ранняя капуста.

Правила ухода после посадки

Поливать кустики нужно регулярно и обязательно теплой водой – около 28-30 градусов. Корневая система у этих растений слабая, и первые дни ей будет трудно добывать влагу для мощной зеленой части. Но впервые полив производится не ранее, чем через 5-7 суток после переезда рассады в теплицу. Воду стоит подавать под самый корень, не заливая зеленую часть. Далее поливают кустики примерно каждые 2-3 дня, но придется следить, чтобы не было переувлажнения.

Температура воздуха для баклажанов в теплице должна быть не менее +20 градусов. Но при достижении столбика термометра отметки в +35 ее придется снижать, так как перегрев тоже вреден для растений. В жару рекомендуется поливать дорожки в парнике, но не обильно.

Проветривать теплицу следует, открывая окна только с одной стороны, чтобы кустики не продуло. На ночь двери и форточки обязательно закрываются. А первые 14 суток после высадки рассады баклажанов в теплицу ее вообще не рекомендуется открывать для проветривания.

Грунт, в котором сидят баклажаны, должен быть всегда слегка влажным, поэтому полив должен быть умеренно-обильным. Он производится в утренние часы, а почва вокруг растений мульчируется с целью сохранения влаги.

Залог успеха в выращивании баклажанов – правильная подкормка растений. Впервые удобрения вносятся через 2-3 недели после высадки кустиков рассады в тепличный грунт. Баклажаны обрадуются, если их подкормить раствором Азофоски (3 ст. л./10 л воды). Подкормка вносится из расчета 500 мл на куст.

После появления завязей удобрение производится коровяком, разведенным в воде 1:10, либо дрожжевой бражкой, приготовленной с использованием сорняков (соотношение 5:1).

Избежать частого внесения подкормок можно, если перед посадкой в каждую ямку поместить немного средства AVA. После этого кустики поливаются 1 раз в 14 дней бражкой из трав.

Если после удобрения баклажаны стали активно наращивать зелень, то рекомендуется использовать добавку, содержащую калий.

После достижения кустиками определенной высоты их прищипывают. Эта процедура необходима для активации роста и развития боковых побегов. Среди последних удаляются лишние – остаются только 6 самых сильных.

Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте

Во время общения на сайте я обратила внимание насколько противоречивы мнения семидачников о выращивании баклажанов. У кого-то они не получаются раз за разом, и пропадает желание видеть их на своих грядках, а для кого-то это совсем не капризная культура и выращивать её легче легкого. Я отношусь ко второй группе☺

На мой взгляд, это очень простой в выращивании овощ, прекрасно развивающийся у меня на грядке в открытом грунте, без каких-либо укрытий. Гораздо больше хлопот мне доставляют те же самые томаты, а тем более — огурцы.
Но это, конечно, не потому, что я какая-то фея баклажанной грядки… просто так совпали условия.

Баклажаны с грядки

Свои первые баклажаны я посадила в 2013 году, в первый сезон моего деревенского бытия и хозяйствования. Это был всего один сорт — ‘Лебединый’ от «СеДек».
По незнанию я посадила их ну очень густо, на маленьком клочке земли (жаба задавила выделить больше, т.к. вообще не была уверена, что получатся плоды), да еще и за виноградной беседкой, так что с полудня они были в тени. Но плодоносили!
Конечно, я не считала количество плодов на одном растении и урожайность на 1 м² . Я была просто счастлива, что они у меня были и без всяких усилий с моей стороны (выращивание рассады не в счет).

2013 г. Моя первая грядка с баклажанами, или Как не надо сажать

Вдохновленная первым удачным опытом с тех пор я сажаю баклажаны каждый год, много сортов уже попробовала. О своем опыте выращивания я рассказывала ранее, как и о некоторых сортах.

2013 г. Баклажаны сорта ‘Лебединый’

Кстати сказать, несколько раз пыталась повторить выращивание ‘Лебединого’, но больше мне не повезло — семена «СеДек» или не всходили, или росли какие-то мутанты, не доживающие до высадки в ОГ. А еще в этот раз, найдя фотку грядки для топика, обратила внимание — насколько разные по форме были плоды у этого сорта, как будто он там не один.
Впрочем, не беда, я нашла прекрасную замену — баклажан сорта ‘Снежок‘ от «Аэлиты».


Баклажан ‘Снежок’, 2019 г

Ну и, конечно же, старалась почитать у специалистов советы по агротехнике, узнать секреты☺
К сожалению, что в новых разномастных книжках для огородников, что в статьях на всевозможных сайтах в интернете, очень много повторяющейся инфы, скопированной друг у друга. Но попадались и уникальные тексты, как любят отмечать и ценят у нас на сайте ☼

Среди таких книг могу отметить, пожалуй, несколько:

1. Советы огороднику. Авторский коллектив сотрудников Казахского НИИ картофельного и овощного хозяйства Восточного отделения ВАСХНИЛ. 1980 г.
2. Биггс Т. Овощные культуры. 1986 г.
3. Хессайон Д. Г. Всё об овощах. 1999 г.
4. Пышная О. Н. Баклажаны и перцы. 2002 г.
5. Цветкова М. В. Умный огородник (Энциклопедия садовода-огородника). 2009 г.
6. Звонарев Н. М. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011 г.
7. Россин Лепаж, Жерар Мюдек. Огород по-французски. 2017 г.

Все, что мне показалось интересным или полезным, я переписывала на листы бумаги, заведенные для каждой изучаемой культуры, стараясь пространные рассуждения авторов уместить в несколько понятных мне емких слов. Но все равно такие шпаргалки постепенно заполнялись приписками, поправками, подчеркиваниями, зачеркиваниями и превращались в нечто из серии «здесь читать, здесь не читать, а здесь мы рыбу заворачивали»☺

Вот такие записи.

В общем, было решено переносить все в файл — так дополнять и редактировать удобней. Хотя читать свои записи, например, в сезонных дневниках-тетрадях мне гораздо больше нравится, чем тексты с монитора ноутбука.
Своей шпаргалкой по выращиванию баклажанов после высадки в ОГ (оставляя за рамками текста период выращивания рассады и виды минеральных удобрений для подкормок во время вегетации) хочу поделиться… вдруг кому-нибудь пригодится?

Все мы знаем, что для баклажанов, как и для благоденствия любого растения, нужны подходящие структура и продуктивность почвы, оптимальные температура, освещение, влажность.
А далее, собственно, сама памятка (шпаргалка):

Почва для баклажанов

Любит супесчаные и суглинистые почвы, хорошо аэрированные. Не любит тяжелые (чем тяжелее почва, тем позже урожай), кислые (подходит РН 6,5-7,2), засоленные.
Песчаные почвы обогащаем органикой: 2 ведра торфа, 2 ведра перегноя, 2 ведра глинистой почвы и 1 ведро опилок на 1 м² .
Тяжелые почвы разрыхляем, на 1 м²: 1 ведро опилок или соломенной резки, 1 ведро перегноя, 1 ведро торфа, 1 ведро крупнозернистого песка.
В торфяную почву: 1 ведро дерновой почвы и 1 ведро перегноя на 1 м² .

Весной не всякая органика полезна!
Вносим осенью: свежий навоз, торф, соломенную резку, опилки (если свежие).
Вносим весной: перепревший навоз, компост, перепревшие опилки.

Органикой грядка может быть удобрена и под предшественника – например, под капусту или огурцы.

Кроме органики в почву предварительно вносят и минеральные удобрения, содержащие основные элементы, необходимые растениям. Количество может различаться, на бедных почвах увеличивается (2-й вариант). Минеральные удобрения вносятся не позже, чем за 2 недели до высадки рассады (а фосфор и калий вообще лучше с осени).

Подходящие условия окружающей среды

Баклажан — самый теплолюбивый из всех пасленовых, более чувствителен к понижению температур, потому самые подходящие условия для баклажанов – теплые, солнечные, влажные.
Под их выращивание надо выделить самый плодородный, при необходимости с дренажом, защищенный от сквозняков, солнечный участок.

Оптимальная температура для развития:
Солнечные дни: +24. +28°С (не выше).
Ночью: +12…+15°С (не ниже).

• При +15°С уже задерживается, а при +10°С прекращается развитие растения.

• Длительное понижение до +6…+8°С приводит к необратимым изменениям в растении и резко снижает урожайность.

• Холодный дождь также угнетает растения.

Оптимальная влажность почвы — 80%.

• Почва должна быть все время влажная, но не переувлажненная, не должно быть застоя воды.
  

• Недостаток влаги в почве (+ чрезмерно высокая температура воздуха) – замедляется прирост, стволы древеснеют, опадают листья, бутоны и цветы, приостанавливается рост завязей.

Оптимальная влажность воздуха — 65-75%, при более высокой влажности воздуха могут проявиться грибковые инфекции.

Поливом регулируем влажность почвы:

• Полив 1-2 раза в неделю, при сильной жаре через день, лучше в утренние часы, под корень.

• Поливать обильно, чтобы промочить почву на глубину залегания основных корней (20-40 см), особенно важенрегулярный полив во время цветения.

• Полив теплой водой, по одним источникам температура воды должна быть не ниже +20°С, по другим +25…+28°С.

Важен полив на начальной стадии, после пересадки в ОГ:

• Лунка проливается перед посадкой и во время.
• Через 2-4 дня после посадки.
• Через 10-14 после посадки – обильный полив, почва должна промокнуть на глубину 50-60 см. На этот период приходится один из ключевых моментов формирования корневой системы – его задержка ухудшает дальнейшее развитие растений.

Прополка, рыхление грядки с баклажанами

При прополке и рыхлении действовать аккуратно, на глубину 4-5 см, междурядья рыхлить не ближе 10 см от ствола, т.к. корневая система не восстанавливаемая, не нарастают дополнительные корни на стебле, как у томата.
Корневая система в молодом возрасте слабая, потому рассаду рекомендуется выращивать в индивидуальных емкостях и при посадке в грунт не заглублять корневую шейку.
Деятельная часть корней развивается в верхнем горизонте почвы (20-40 см).

Цветение и завязи

В условиях выращивания под постоянным укрытием (агроволокном и пленкой) бывает плохая завязываемость – в этом случае применять искусственное опыление кисточкой, встряхивать цветущие кусты. Процедуру проводить лучше утром.

Причины сбрасывания цветов и завязей (пыльца утрачивает жизнеспособность, опыление не происходит, цветы опадают):

• Недостаток тепла весной.

• Переувлажнение холодной почвы.

• Повышение t выше +30°С в летнее время или понижение меньше +12°С (а при t меньше +20°С уже приостанавливается оплодотворение (опыление), завязывание и рост плодов).

• Недостаток питания.

• Неравномерный полив.

• Резкие колебания t и влажности.

Для улучшения завязываемости – применять стимуляторы (Завязь, Бутон), удобрения, содержащие бор. Опрыскивание в фазе 4-6 листьев, в начале цветения, в период образования завязей.

Интересные сведения:

• Наилучшей для опыления является пыльцараскрывающегося цветка.

• Баклажаны завязывают плоды только при прямом попадании на цветки солнечного света.

• У многолетнего растения баклажана есть способность закладывать 150-200 завязей, но большая часть опадает и обычно остается 15-20 плодов.

• После роспуска 1-2 первых цветов в течение 10-20 дней наступает пауза, и новые цветы не появляются – это норма у баклажанов.

Интервалы при посадке, обрезка, формировка

Варианты посадки:

• Плотность посадки 5-6 шт. на 1 м².

• Высадка на расстоянии 40–45 см друг от друга в ряду, междурядья 50–60 см.

• Сажать лунками по схеме 60 × 60 см (по 1 растению) или 70 × 70 см (по 2 растения).

Обрезка:

• удаляем «пустые» побеги,
• затеняющие листья,
• все побеги до разветвления,
• пожелтевшие нижние листья.

Формировка:
Низкорослые и скороспелые сами дают не более 5-8 плодов, их не формируют.
У высокорослых, средне- и позднеспелых формируют 2 сильных побега, после 3-4 плодов каждый прищипывают.
Или, как вариант: когда растения вырастут до 25-30 см, у них удаляют верхушечные точки роста, что способствует усилению ветвления, оставляют 3-4 сильных побега.

Чтобы получить крупные плоды, их количество на каждом растении лучше ограничить: всего 5-6 шт. (Бигсс Т.) / всего 8-9 плодов (Андреев А.М.) / сформировать в 3-4 побега с 3-4 плодами на каждом (Ганичкина О.).

Подкормки во время вегетации

Азот руководит развитием вегетативных органов, потому он особо необходим весной.

Фосфор нужен весь сезон — обеспечивает рост корней, образование завязей, созревание, руководит развитием генеративных органов растения. При его недостатке: остановка роста, опадение цветов и завязей.
Кстати, каштановые почвы и сероземы бедны доступным для растений фосфором – элементом, без которого невозможно плодоношение.

Калий повышает сопротивляемость болезням, недостаток замедляет рост, повышает уязвимость в неблагоприятных условиях. Еще калий важен, когда начинают наливаться плоды.

Нужны и микроэлементы, их можно вносить раз в месяц раствором по листу или при корневых подкормках в составе комплексных удобрений.

Подкормки жидкие — 2-3 за сезон, 4-5 на бедный почвах.

Важные этапы вегетации для подкормок:

• через 10–12 дней после посадки,

• начало массового цветения,

• формирование завязей на боковых побегах,

• массовое созревание плодов.

При подкормках растворы минеральных удобрений чередуются с органикой (она особенно полезна в период цветения).

Зола и птичий помет – лучшие друзья баклажанов.
Раствор куриного помета: им заполняется 1/4 или 1/3 объема емкости, остальное долить водой и ставить на 7-10 дней, перемешивая 2-3 раза в день. В ведре воды разводить пол-литра получившейся сметанообразной массы.
Раствор коровяка: 1:10, настаивать 4-5 дней.
К растворам органики добавлять 200 г золы на ведро.
Полив: 4-5 л на 1 м² / 1 л на растение.

Важно:
√ Переизбыток удобрений тоже вреден.
√ Концентрация удобрений в почве увеличивается в засуху, при недостаточном поливе.
√ При длительных дождях или частых и обильных поливах вымывается азот, теряется медь, увеличивается потребность в калии – дают дополнительную подкормку органикой и добавляют 1 г медного купороса на 1 ведро воды.

Вот и вся методичка☺

И если исходить из этой памятки, то можно выяснить вопрос — почему же для меня баклажаны — легкая в выращивании овощная культура?

Во-первых, почва у меня — чернозем, конечно, не эталонный (а в нашей области есть такой), но оцениваемый в 80-90 баллов из 100 по продуктивности. Несколько раз (получалось через год) на грядки, в том числе и где планируются баклажаны (или под предшественника) я вносила жижу растворенного куриного помета по осени, а золу весной. Во время посадки тоже добавляю (хоть и не всегда) в лунки золу.

Ровчики на грядках, в которые заливается органическая жижа по осени

Во-вторых, огород у меня закрыт от сильных, особенно северных ветров, но полностью открыт для солнца, в тень я овощи больше не высаживаю. Опылению в ОГ ничто не мешает.

В-третьих, температуры летом достаточно высокие для теплолюбивых баклажанов, а порой и очень жарко, но ночью освежающая прохлада и тургор всех растений восстанавливается. Баклажаны поливаю до 11 утра, к полуденному зною у них есть запас воды.
При очень высоких температурах и опасениях, что испортится пыльца, во время цветения даю стимулирующие препараты (Бутон или Маг-Бор, использую на всех пасленовых при необходимости).
Бывают сезоны с плохой погодой, как этот, но сырость и прохлада начались в июле, когда основная волна цветения-завязывания уже прошла, возможно, дожди и похолодание повлияли на размер и срок созревания плодов, но не фатально.

В-четвертых — поливаю вдоволь, вода у меня без ограничений, теплая, а удобряю без фанатизма, кроме золы немного мочевины в первый раз, а дальше пару раз — гуматы и биогумус. Но эти подкормки идут всем пасленовым, нет какой-то специальной схемы для баклажанов.

В-пятых, сажаю ранние и не очень высокие сорта, потому никак не формирую, делаю только санитарную и прореживающую обрезку листьев. И не нужно особо беспокоиться о подвязке. Но, вообще-то, я бы и высокорослые кусты не стала специально формировать. Баклажан же не лиана и пасынков столько не дает, как томат, так зачем? В конце сезона можно верхушки прищипнуть только, убрать не успевающие вырасти завязи. Но это тоже делается для всех пасленовых (томаты, перцы).

В-шестых, стараюсь сажать пореже, определенного успеха достигла, на фото видно, что теперь в рядах вдоль грядки у меня расстояния больше, чем в 2013 году☺

2019 г. Грядка с баклажанами

Но вот в поперечных рядках еще густота, есть над чем работать.

2019 г. Посадка: в рядке 2 лунки по 2 куста

Ну и в-седьмых, важен посев качественных семян и правильно подобранные сорта, готовые расти и плодоносить в ОГ, от этого зависит 40% урожая в итоге, имхо.

Так, например, прекрасных вкусовых качеств баклажан ‘Буржуй’ F1, но всхожесть семян от «СеДек» несколько раз оказалась нулевая, а сам гибрид показал в моих условиях плохую урожайность в сравнении с другими сортами — требовал самых лучших мест на грядке, завязывал 3-4 плода (хоть и крупных), рано одревеснел.


Баклажан ‘Буржуй’ F1 на грядке

Да, очень вкусный, с кремовой сладковатой мякотью, но не надежный для моих условий, потому теперь я подбираю ему замену.
Еще вариант для подстраховки от некачественных семян — собирать свои семена с удачных, урожайных сортов, что я и начала делать.

Баклажан ‘Буржуй’ F1

Подвожу итог: пять слагаемых успеха в выращивании баклажанов — питательная почва, теплая солнечная погода, полив теплой водой, немного внимания огородника и правильно подобранные, качественные семена.