Основные правила и способы формирования кустов баклажана, фото

Как формировать баклажаны?

Как всем уже известно, нужно в обязательном порядке пасынковать перцы, томаты и огурцы. Но нужно ли пасынковать такое растение, как баклажан? Попробуем разобраться.

Особенности

Обычно формирование кустов баклажанов выполняют именно для тех кустов, которые растут в закрытых условиях, то есть в теплице. Причин такому явлению несколько:

• в теплице более хорошие условия для роста и развития посадок, чем в открытом грунте, и именно поэтому кусты вырастают более крупными и высокими;
• если выполнять все правила, вовремя формировать кусты и пасынковать их, можно получить более богатый урожай.

Пасынкование подразумевает очистку всего куста от ненужных отростков и листьев. Пасынковать кусты нужно начинать с 20 дня после посадки.

При данном процессе нужно придерживаться нескольких основных правил:

• Ненужные отростки удалять нужно вручную, но если их стебель стал крепче, можно воспользоваться секатором.
• Необходимо удалить все листья и стебли, которые находятся ниже основного разветвления.
• Если полив будет производиться редко или же лето обещает быть очень жарким, следует оставить нижние пасынки для того, чтобы они загораживали корень от прямых солнечных лучей.
• Следует прищипывать и верхние побеги основных стеблей. Данная процедура поможет направить все полезные вещества на плоды.
• Пасынковать данное растение необходимо не чаще одного раза в две недели, так как растут его стебли не так быстро, как у помидоров, к примеру.

В открытом грунте

Кусты баклажана, которые произрастают на открытой территории, необходимо начать формировать на 15 день после того, как саженцы были высажены. Всё лишнее (пасынки, лишние листья, ненужные завязи) необходимо убирать вручную, чтобы не повредить растение. Если сорт выбран высокорослый, его верхушки нужно прищипывать, когда растение достигло высоты примерно 40 сантиметров.

Если растение произрастает на открытой местности, формировать его куст не рекомендуют в пасмурную погоду или в жаркий день. Лучше всего это делать либо ранним утром, либо поздним вечером. Это связано с тем, что в такую погоду растение может подцепить болезнь или получить ожог.

Если визуально заметно, что растение не очень здоровое, не стоит даже пытаться формировать на нем кусты. Скорее всего, с него не получится собрать богатый урожай.

Те баклажаны, которые растут в открытом грунте, нужно пасынковать и удалять с них ненужные листья и побеги один раз в 3-4 дня. Не стоит убирать нижние листья, если на улице очень жаркая погода. Эти листья помогут защитить корень баклажанов от пересыхания. Если же лето выдалось дождливым, нужно сделать так, чтобы ни один лист и плод не касались земли, это избавит куст от риска подхватить какую-либо болезнь.

Для того чтобы ускорить рост плодов на кустах, за 30-35 дней до плодоношения нужно прищипнуть верхушки побегов. Данная процедура останавливает дальнейшее развитие самого куста, при этом дает возможность развиваться плодам быстрее. Стоит отметить, что если была правильно выбрана схема формирования куста баклажана, то с него можно за один сезон получить до двадцати плодов.

В теплице

Формирование куста баклажанов в теплице нужно начинать только тогда, когда куст достигнет высоты около 30 сантиметров. Стоит отметить, что в закрытой теплице растение обычно вырастает более высоким, поэтому в теплице кусты баклажанов нужно формировать обязательно. Это помогает с одного растения собрать максимальное количество плодов.

Как правило, в теплице схему формовки в один стебель используют для более высокорослых сортов растения.

Схемы

Как уже было сказано, формировка в один стебель используется для растений, которые вырастают более высокими. Для того чтобы сформировать куст, необходимо после того, как основной стебель даст новые побеги, выбрать среди них самый крепкий и оставить только его, а остальные убрать.

Такой способ формирования куста используется в нескольких случаях:

• Если растение ослаблено или у него имеется какое-то заболевание. В данной ситуации формирование в один стебель является самым правильным решением, так как все питательные вещества, которые будут поступать из почвы с водой, будут направлены только на развитие плодов, которые будут расти на нем.
• Если нет необходимого пространства и очень густо посажена рассада. Особенно актуально для маленьких теплиц.
• Если есть дефицит естественного освещения. Если растения будут сформированы в один стебель, они не будут загораживать друг другу солнце. Это поможет сформировать более богатый урожай.

При формировке куста в один стебель действуют следующие правила:

• в прикорневой зоне удаляются все листья и завязи;
• на высоте 6-9 листьев нужно прищипнуть пасынки, удалить слабые завязи;
• на высоте 10-11 листьев необходимо прищипнуть побеги после первого листочка под завязью;
• выше 12 листа нужно на главном стебле сохранить все побеги с завязью на двух листочках, немного выше допустимо оставлять завязь с тремя листочками.

Формирование в один стебель обычно начинают на 14-15 день после высадки рассады на грядки в открытый грунт или же в теплицу.

Чаще баклажаны формируют либо в два, либо в три стебля. В редких случаях это число может быть больше. Начинают работы также на 14-15 день после высадки рассады в открытый грунт. Верхушка куста прищипывается только тогда, когда он достигает в высоту около 35-40 сантиметров. Это дает возможность боковым стеблям начать расти и окрепнуть. После этого выбирается два или три самых сильных и крепких стебля, остальные более слабые необходимо удалить.

Если есть возможность, даже высокорослые баклажаны можно сформировать в три стебля. Но нужно помнить, что если планируется сформировать именно такое растение, с самого начала необходимо высаживать баклажаны на расстоянии около 1 метра друг от друга.

Если стебли, которые были сформированы, будут сильно разветвляться, необходимо оставлять только один самый крепкий отросток, а остальные убирать. Слабый отросток необходимо удалить следующим образом: прищипнуть его после второго листа под завязью, обязательно оставив на нём один плод. Таким образом можно вырастить на каждом кусте около 7-12 плодов, которые будут расположены на основных побегах. Также следует помнить, что если растение высокорослое, его стебли нужно подвязывать.

Самые низкорослые сорта баклажана прищипывать и подвязывать нет необходимости. Это связано с тем, что они в высоту не достигают более 40-45 сантиметров, поэтому хорошо переносят загущение.

Для того чтобы понять, каким образом сформировать кусты баклажанов, стоит посмотреть следующее видео.

Рекомендации садоводов

Есть некоторые правила и рекомендации, которые дают опытные садовники для того, чтобы урожай получился богатый и им можно было наслаждаться не один месяц:

• Пасынковать нижние листья и стебли нужно тогда, когда на улице стоит жаркая и влажная погода. Это делается для того, чтобы растения не заразились инфекционными заболеваниями.
• Если погода стоит жаркая и сухая, нижние отростки удалять необязательно. Они помогают поддерживать влажную среду у корня и не дают пересохнуть растению.
• Если формирование куста делается с помощью инструмента, например, секатора, он обязательно должен быть стерильным, чтобы не заразить растение какой-либо болезнью.

• Если работа ведется в теплице, необходимо исключить возможность того, что в нее попадёт инфекция искусственным путем. Важно проветривать парник и поливать растения только теплой и отстоянной водой.
• Пасынки необходимо убирать вовремя. Нельзя им оставлять возможность перерастать. Это необходимо для того, чтобы растение росло правильно и не тратило питательные вещества на ненужные побеги.
• Если на кустах были замечены больные листья или слабые завязи, их следует вовремя удалить, потому что они могут свидетельствовать о том, что баклажан заболевает какой-либо болезнью.
• Не нужно относиться к органическим удобрениям с фанатизмом и использовать их слишком много, потому что они способствуют росту зеленой части растения, листьев и стеблей, а не плодов.

Нужно заметить, что формировка куста баклажана – это чуть ли не самое главное условие для того, чтобы получить богатый урожай данной культуры. Если выполнить все правила и рекомендации, можно получить много вкусных плодов и при правильном хранении наслаждаться ими долгое время после окончания сезона овощей.

Как формировать баклажаны, чтобы вырастить большой урожай

Секреты выращивания сильных кустов и крупных плодов баклажанов

Баклажан – овощ долголетия, именно так называют этот плод восточные кулинары. Популярны баклажаны во многих странах. Растение капризное, при выращивании требует определенных температур, отсутствия сорняков, умеренного полива, частого рыхления. И всё же не всегда кусты вырастают крепкими. Чтобы вырастить вкусный и объемный урожай стоит учитывать некоторые правила формирования, о чем и пойдет речь далее.

Содержание

Нужно ли формировать кусты баклажана

Баклажаны – семейство паслёновых и на плодородной почве быстро идут в рост. После посадки семян ранние сорта растения можно собирать уже через 3 месяца.

Но если куст не формировать, то плоды будут мелкими. Это происходит, когда листья и боковые поросли забирают на себя часть энергии, которое растение получает от земли. Цветкам не хватает питания для завязи, они уменьшаются в росте. Убирая слабые ростки и листья, в разы увеличивается рост сильных побегов. Давайте разберемся как формировать баклажаны.

Куст и плод баклажана

Бытует миф, что низкорослые сорта не обязательно формировать, но это не так. Минимально, но надо. Любой куст вне зависимости от роста нуждается в уходе.

Преимущества процесса формирования кустов баклажанов:

• появляется доступ естественного света ко всем частям растения;
• уменьшается вероятность грибковых заболеваний в связи с отсутствием лишней растительности;
• растение направляет силы только на рост плодов.

Куст баклажана

Требования к формированию кустов

Агрономы и опытные огородники опытным путем вывели ряд правил для увеличения плодоношения баклажанов:

1. Обрезка и формирование для куста баклажана производится через 15-20 дней после посадки рассады в постоянный грунт.
2. В первую очередь удаляются ослабленные пасынки. Если же растительности на кусте довольно много, то срезать нужно и здоровые листья, чтобы растение хорошо проветривалось и не болело.
3. Чем раньше удалить лишний побег, тем менее травматично это скажется на растении.
4. Удаление и обрезка осуществляется в утреннее или вечернее время, при этом не должно быть зноя или дождя. Наиболее комфортная температура +24ºС.
5. Обрезка ботвы производится вручную или секатором примерно один раз в полторы-две недели.

Способы формирования

Существует несколько вариантов как лучше формировать куст баклажана. Необходимо учитывать сорт, визуально оценить в каком состоянии растение, насколько толстый стебель и каким размером листья.

Ветви с баклажанами

В один стебель

Удачный вариант для высокорослых сортов. Высота куста может достигать 150 см. Формирование баклажанов осуществляется следующим образом:

1. У корней и до первого разветвления удалить всю ботву.
2. Затем выбирается основной стебель, который визуально мощнее остальных. На высоте примерно 25-30 см, т.е. 7-9 листья от основания убираются зачатки побегов и слабые завязи.
3. На высоте 35-40 см, т.е. 10-12 листья от земли прищипнуть побеги под завязью, что в дальнейшем стимулирует рост боковых.
4. Более высокие побеги с зачатками нужно сохранить на двух листьях, а у самой верхушки на трех. Именно на них появятся первые плоды.

После обрезки ствол куста подвязывают шпагатом или тканевыми веревками к опоре для устойчивой фиксации и во избежание стеблевого надлома.

Важно! Нельзя подвязывать ветви проволокой или жесткими прутьями, так как нежные волокна растения травмируются!

Один стебель баклажана

Данный метод – это хорошее решение для ограниченного пространства. Например, если посадка происходит в компактных теплицах и туда не поступает много солнечного света. Также в один стебель выращивают овощи в случае, если растение слабое или с заболеванием.

В два стебля

Отличие этого способа от первого в том, что на кусте выделяются 2 сильных ростка, а остальные подлежат удалению. Метод подходит для высокорослых сортов с тонкой ботвой, их высадка возможна как в теплице, так и на открытом грунте.

Обрезка начинается через 1,5-2 недели после посадки в землю, когда растение достигнет высоты 30-40 см.

Выбираются 2 мощных верхних побега, затем от них отщипываются боковые отростки, чтобы дать рост новым завязям. На каждом стебле максимально можно оставить 10 бутонов, получив с куста примерно 20-25 плодов. Не стоит жалеть слабые и сухие завязи, плодов от них вероятней всего не будет, а вот более сильным цветками они будут мешать расти.

Основные ветки также нуждаются в подвязке к шпалере.

Два стебля баклажанов

В три и более стеблей

Данный способ пасынкования рекомендован для тех сортов баклажанов, ростки которых выдержат вес растущих плодов. При этом растение должно быть здоровое и с толстым стволом. В среднем масса спелого овоща от 250 грамм до 1 килограмма.

Формировка производится по такому же принципу, как и два вышеперечисленных. Но выделяются три или более мощных побега. Сначала куст достигает высоты примерно 35 см, затем прищипывается верхушка. Из наиболее крепких пасынков формируются новые побеги с завязями. На тех отростках, которые слабее других можно оставить лишь по одному листку с бутоном.

Не стоит забывать осматривать растения по мере роста, при этом удалять слабые завязи и подсыхающие листья.

Три стебля баклажанов

Формирование кустов баклажанов в открытом грунте

Формировать любые сорта баклажанов в открытом грунте начинают через 2 недели после пересадки. Если нет возможности пересадить овощи в теплицу, то стоит выбрать плодородную нейтральную по уровню кислотности почву. Хорошими предшественниками паслёновых культур являются огурцы или лук.

В открытый грунт желательно сажать низкорослые и скороспелые сорта. Оптимальное расстояние между кустами около 30 см.

Когда растение принялось и достигло высоты 25-30 см, начинается формирование в 1-2 или более стеблей.

Если на открытом грунте высажены высокорослые сорта, то стоит оставить 1 главный стебель. Для среднерослых баклажанов удачным вариантом будет формировка в два стебля.

Если планируется выращивать три побега, то расстояние между кустами следует оставлять по 60-75 см.

В дождливую погоду нужно избегать касания плодов и листьев баклажанов с грунтом, иначе может произойти заражение грибком. Решить проблему можно путем укладывания соломы к прикорневой системе.

Баклажаны в открытом грунте

Формирование баклажанов в теплицах и парниках

Закрытое теплое пространство стимулирует быстрый и надежный рост баклажанов. При ошибочном уходе некоторые растения достигают высоты более 150 см, но при этом с куста собирается мало урожая. Чтобы избежать ошибок выращивания и правильно формировать баклажаны в теплице, обратите внимание на следующие нюансы:

1. Баклажаны тяжело переносят пересадку, минимальное время для адаптации составляет 2 недели. При переносе рассады нельзя разрушать корневую систему, тогда растение быстрее и легче пойдет в рост.
2. В процессе формирования куста баклажана удаляются все пасынки, бутоны и листья, расположенные до первого разветвления.
3. Верхнюю часть главного побега необходимо удалить. При образовании новых ростков отдается предпочтение самым крепким, остальные удаляются.
4. В пазухах между разветвлениями могут появляться отростки. Это мнимые завязи, которые вредят росту. Бутон с будущим плодом должен располагаться на рукаве ствола, а не в центре развилки стеблей.
5. Если в теплице производится трехстеблевая формировка, то расстояние между кустами должно быть большим, примерно 80 см.
6. За месяц до сбора плодов полностью удаляются маленькие побеги. Это нужно, чтобы дать максимальный рост поспевающему урожаю.

Сажая баклажаны в парники, нельзя забывать, что кусты нуждаются в регулярном проветривании. Повышенная влажность и высокая температура в теплице негативно влияют на растение, создавая конденсат и увеличивая риски заболеваний.

Внимание! Перед посадкой растений в парник из поликарбоната стенки нужно обеззараживать для предотвращения грибковых и бактериальных заболеваний.

После посадки в теплицу нельзя сразу поливать баклажаны. Полив осуществляется через несколько дней и только в прикорневую систему, листья водой не орошают.

Баклажаны в теплице

В целом, можно сказать что выращивание и уход в теплице выполняется проще, чем в открытом грунте.

Надо ли прищипывать баклажаны и обрезать листья

Прищипывание стебля замедляет рост куста. С одной стороны это позволяет оставаться растению компактным с заданной формой, с другой – плоды будут более мелкими.

Главная цель прищипывания – удалить верхушку побега. Это помогает растению ускорить рост молодых почек. Увеличивается развитие боковых побегов, при этом куст не вытягивается в рост, и активно формируется завязь. Плоды созревают быстрее, а испорченные листья уничтожаются.

На открытой земле пасынкование баклажанов и прищипывание можно не производить. Например, если установилась сухая и комфортная погода, ствол и стебли хорошо развиты, нет заболеваний листьев, то данную процедуру можно пропустить.

На заметку! Если у садовода задача собрать максимальное количество плодов с небольшим весом до 300 грамм, то прищипывать эти баклажаны не обязательно.

Уничтожать и обрывать слабые цветочки и пасынки нужно сразу, не дожидаясь их увеличения. Молодые плоды отнимают много энергии, не давая возможности развиваться молодым завязям.

Прищипывание баклажанов

Производя пасынкование и прищипывание, в лучшую сторону меняется вкус и качество поспевающих овощей. В теплицах эта процедура оказывается решающей при выращивании растений. Так как пространство ограничено, то тень кустов будет мешать развитию соседних. Уменьшение листьев способствует лучшей освещенности.

Обрезка листьев особенно требуется, когда растение подвержено заболеванию. Тогда листва становится увядающей, пожелтевшей и ликвидируется незамедлительно, чтобы сохранить урожай с куста.

Большие зеленые нижние листья стоит убирать, если рассада располагается в открытом грунте и часто идут дожди. Если же овощи растут в парниках, где воздух довольно сухой, то листва поможет сохранить влагу около стеблей, предотвращая их пересыхание. Засохшую и поврежденную завязь убирать нужно в любом случае.

Формирование куста баклажанов. Удаление лишнего

Заключение

Подводя итоги по правильному формированию баклажанов, стоит выделить основные моменты:

1. Производить процесс формирования нужно не ранее, чем через 2 недели после принятия рассады в постоянном грунте.
2. Погодные условия должны быть комфортными для требовательного растения.
3. Схема формировки выбирается по визуальной оценке куста, с учетом выбранного сорта.
4. Теплица и инструменты должны быть продезинфицированы во избежание возможных болезней.
5. Слабые, деформированные листья и бутоны у баклажанов подлежат скорейшему удалению.
6. Завязи необходимо прореживать, оставляя не более 4 цветков на побеге, а верхушки вовремя прищипывать.
7. Подвязка выполняется преимущественно у средне- и высокорослых сортов.

Цветок баклажана

Правильные действия при формировании баклажанов в теплице и на открытом грунте принесут желаемый урожай, доставляя неоценимое удовольствие каждому, кто согласился ухаживать за этим капризным, но очень полезным овощем.

Правильное формирование баклажанов в разных регионах

Как формировать баклажаны

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Формирование баклажанов в теплице: этапы, схема формирования куста

Французский врач Антуан-Бартелеми Кло путешествуя по Египту в XIX веке составил описание диковинного растения, которое он называл «армянским огурцом». Странствуя по миру под разными именами овощ добрался до России, где его название трансформировалось в «баклажан». Но в разговорной речи закрепилось ласковое прозвище «синенький» — приветливая дань фиолетово-глянцевому облику теплолюбивого пришельца. В статье мы рассмотрим как происходит формирование баклажанов в теплице, какая схема посадки и формирования куста в 1, 2 и более стеблей.

Общие сведения по уходу за баклажанами

Вид многолетнего растения из рода пасленовых, баклажан культивируется как однолетняя овощная культура. Отличается общими характерными сортовыми признаками.

1. Высота куста — 0,35-1,5 м.
2. Относительно крупные листья с допустимым фиолетовым оттенком (у некоторых сортов), расположены очередно. Поверхность листовой пластины шершавая, возможно ощущение колючести.
3. Размер обоеполых цветков 25-50 мм. Расположение одиночное или в полузонтичных соцветиях (до 7 штук). Время цветения — июль-сентябрь.
4. Плоды — округлая ягода. Форма, размер и цвет определяются признаками сорта. Поверхность плода глянцевая или матовая, насыщенного оттенка. Рекомендуется сбор в стадии технической зрелости. В поздние сроки созревания теряются вкусовые качества, мякоть становится грубой.

При употреблении баклажанов в пищу стимулируется правильное функционирование почек и происходит нормализация водно-солевого баланса.Преобладающее содержание калия влияет на тканевые и внеклеточные жидкости, помогает поддержанию в организме кислотно-щелочного равновесия.В 100 гр. продукта содержится всего 24 ккал, что сделало «синенькие» популярным компонентом систем похудения и лечебных диетических программ.

В баклажане находятся витамины группы А, В, С и присутствуютэлементы хлора, фосфора, серы, кальция, магния и натрия.

Фото 1. Баклажан не содержит внушительного набора полезных веществ и витаминов, но благодаря низкой калорийности и сбалансированности элементов хорошо усваивается организмом

Выращивание баклажанов в инфографике

Общие сведения выращивания баклажанов вы можете посмотреть в нашей инфографике.

Подготовка теплицы по баклажаны

Выращивание баклажанов требует отдельного разговора. Растение тепло- и влаголюбиво, и чувствительно к нарушению режима возделывания. Ранние овощи рекомендуется высаживать в теплице через рассаду — таким образом раннеспелые сорта уже в июне порадуют садовода урожаем. Процедура правильной подготовки теплицы способна уберечь растения перед заболеваниями и избавить садовода от излишних волнений и работ при выращивании капризных баклажанов.

Совет № 1. Рекомендуется периодически заменять почву в теплице. Для этого снимается слой земли 25-30 см. В дальнейшем его перемешивают с навозом, покрывают черной непрозрачной пленкой и оставляют для созревания на 2-3 года, после чего обогащённая земля вновь перемещается на грядки.

Остерегайтесь использовать в теплице весной сильнодействующие химические препараты – это может способствовать попаданию в растения вредных веществ.

Фото 2. Посадка баклажанов в теплицу позволяет вырастить ранний урожай

Три способа формирования куста баклажан

При выращивании баклажана в теплице из поликарбоната возникает вопрос о схеме формирования куста.

1. В один стебель. При выборе этого способа растение направляет жизненные силы на созревание плодов, расположенных на одном главном стебле.
2. В два стебля. Создается куст средних размеров, компактный, обладающий сбалансированным сочетанием зеленой массы.
3. В три стебля (и более). Раскидистый куст, требующий повышенного внимания и ухода.

Выбирая схему формирования кустов избегайте механического, бездумного подхода. Оцените качество и здоровье рассады, ознакомьтесь с сортовыми признаками и рекомендациями по выращиванию. Обратите внимание на период времени за который рассада адаптировалась на грядках. После этого принимайте решение, какой из перечисленных выше способов формирования кустов вы примените.

Рис 3. Схема формирования кустов баклажана: в один стебель (слева), в два стебля (в центре), в три стебля и более (справа)

Формирование в один стебель

Подобное формирование стебля диктуется несколькими причинами:

• растение ослаблено, недостаточно развито или рассада плохо перенесла пересадку на грядки. В этом случае поступающие из почвы питательные вещества направляются на подкормку единственного стебля и формирующихся на нем плодов;
• недостаток места и загущенная посадка. Формирование куста баклажана в один стебель поможет преодолеть дефицит площади, отведенной для роста и питания растения. Это чрезвычайно важно для высокорослых сортов, посаженных в теплице;
• недостаток света. Выращивание баклажана в один стебель поможет устранить недостаток естественного освещения, растения не создадут затененных участков друг для друга.

Формирование куста начинают спустя 14 дней, после пересаживания рассады на грядки. Для ослабленных кустов или не адаптировавшихся после пересадки допускается задержка первого пасынкования на 7 дней. В дальнейшем процедуру формирования делают с периодичностью в 2-3 недели.

Формирование одного стебля предполагает удаление части пасынков и цветов (завязей).

Совет № 2. Формируя куст обращайте внимание на искусственную тень, которую создают листья. Избегайте чрезмерного затенения растения собственной кроной.

Рис 4. Схема формирования куста баклажана в один стебель – формирование производят с расширением от прикорневой зоны к верхушке растения, которая закрепляется на опоре

Формирование куста в два стебля

Первая стадия формирования куста происходит на 14 день, после переноса рассады в теплицу. Ослабленным растениям допускается задержка начала формирования до 3 недель после посадки.

Верхушка баклажана прищипывается после достижения кустом высоты 30-35 см. Это инициирует рост боковых стеблей из которых оставляют 2 наиболее развитых и сильных. Поросль, образовывающуюся ниже развилки стеблей, удаляют. В жаркую погоду допускается сохранить 1-2 листа, создающие затенение корневого участка земли и предохраняющие грунт от чрезмерного испарения влаги.

Дальнейшее формирование баклажана делается с периодичностью 15-20 дней. Побеги, образующиеся на двух стеблях, пасынкуются, а часть завязей удаляется. Для правильного развития допускается применение очередности операций, описанных в схеме формирования в один стебель — удаление нижних завязей и пасынков и постепенное их увеличение с прищипыванием к верхушке куста.

Обратите внимание на необходимость подвязывания кустов высокорослых баклажанов. Хрупкие ветви не выдерживают созревших тяжести плодов и подвержены повреждениям.

Фото 5. Формирование правильного куста позволяет добиться высокой урожайности

Формирование куста баклажан в три стебля (и более)

Начальная стадия совершается по инструкции для формирования двух стеблей.

• Верхушка растения прищипывается по достижении кустом высоты 30-35 см.
• Для начала формирования выбираются два крепких и плотных побега, а остальные удаляются.
• Спустя 15 дней начинается формирование скелетных ветвей. Для этого на стеблях оставляется один пасынок, а остальные прищипываются после 2 листа. При этом сохраняется завязь для образования плода.
• На следующей развилке вновь повторяется операция сохранения одного побега и прищипывания. Таким образом формируется крона куста и создаются условия для развития плодов.
• Бесплодные побеги, поврежденные ветви и листья удаляются.
• За 30 дней до сбора урожая точки роста (побеги) прищипывают. Прекращение развития активизирует направление питательных веществ на созревание плодов.

Предлагаемая схема рекомендована в случаях свободной посадки или при недостатке рассады для заполнения отведенного участка. Не рекомендуется использовать формирование кустов баклажана в три стебля (или более) при загущенных посадках.

Фото 6. Удаляя пасынки с помощью садовых инструментов не забывайте их дезинфицировать

Рекомендации от эксперта

Мнения о выращивании баклажанов делятся на две категории: одни утверждают, что выращивать «синенькие» сложно, а другие придерживаются противоположного взгляда. Истина, как обычно, расположена посередине.

• Поинтересуйтесь правилами агротехники, разработанными для выращивания баклажана.
• Серьезно отнеситесь к подготовке теплицы.
• Проверьте состояние почвы. Баклажан не переносит плохого дренирования, застаивания воды и слабого влагоудержания.
• Придерживайтесь рекомендованной схемы посадки. Универсально кусты баклажана размещаются на расстоянии 0,45-0,5 м между растениями и межрядием 0,5-0,6 м. Изучите рекомендации производителя семян в этой части — загущение посадки снизит урожайность.
• Первые две недели после посадки рассады в теплицу растения переживают стресс и проходят адаптацию. В это время делайте неглубокое рыхление для улучшения доступа кислорода к корням и увлажняйте землю, оберегая поверхность от пересыхания.
• Вне зависимости от выбранной схемы формирования укрепите кусты на опоре. Для этого используют шпалеру (для вертикальной опоры) или натянутую вдоль грядки горизонтальную поддерживающую основу (проволока, шнур).
• Без сожаления удаляйте часть завязей, оставляя на одном растении до 15 плодов.

Часто встречающие ошибки при формировании куста баклажан

Ошибка № 1.Кусты баклажана можно не формировать.

Это суждение справедливо только для низкорослых сортов. В этом случае формирование растений можно не делать. Среднерослые и высокорослые растения придется формировать в обязательном порядке. В противном случае питательные вещества направятся на поддержание процесса роста огромного куста — дождаться урожая садоводу не удастся.

«Если вы попадаете на дачный участок один раз в неделю, на выходные — отдайте предпочтение районированным, раннеспелым сортам низкорослых баклажанов. Они не требуют тщательного формирования куста и подвязывания. А полив и внесение удобрений при выращивании в теплице не отнимают много времени».

Ошибка № 2. Прищипывание побегов нарушает ход естественного развития баклажана.

Удаление пасынков или прищипывание действительно представляет из себя вмешательство в естественный процесс. Но и в живой природе растение редко обходится без повреждений — ветви ломаются ветром, повреждаются птицами и т.д. Прищипывание побегов помогает рациональному распределению питательных веществ и, как следствие, увеличению урожая.

Ошибка № 3. Нижняя, прикорневая часть стебля баклажана (до первой развилки) не формируется и листья на ней не удаляются.

Распространенная ошибка, которая способна привести к неприятным последствиям. Сильное затенение, создающееся нижними листьями, приводит к недостаточному испарению влаги и провоцирует гнилостные процессы. Питательные вещества от корней, в первую очередь, поступают к этим листьям и не доходят до верхушки куста. Поросль, образующаяся в нижней части растения, удаляется. В засушливое лето исключение составляют 1-2 листа, которые призваны защитить почву от пересыхания.

Ошибка № 4. Количество завязей к верхушке куста сокращают, так как к ним не доходят питательные вещества.

Общие правила формирования кроны кустов баклажана говорят об обратном. Ближе к верхушке количество завязей увеличивается, а большая часть плодов формируется именно в этом месте. Предполагаете что куст достиг необходимого размера — прищипните точки роста и направьте питательные вещества на формирование плодов баклажана.

Блиц ответы на актуальные вопросы садоводов

Вопрос № 1. Как влияет формирование куста на скорость созревания баклажанов?

Влияет положительно — созревание урожая происходит быстрее. Питательные вещества направляются к кроне, не задерживаясь и не расходуясь на поддержание жизнедеятельности ненужной прикорневой поросли и обильной зеленой массы.

Вопрос № 2. Для чего удалять цветок, образующийся в первой развилке стебля?

Это обязательная процедура. Она вызвана тем, что к этому месту, в первую очередь, направятся все полезные вещества из почвы. Питание одного плода блокирует развитие верхушки куста в тот момент, когда ему жизненно требуется полноценное питание. Не жалейте первый цветок! Это поможет получить обильный урожай.

Вопрос № 3. Как изменяется подкормка баклажанов после формирования куста?

Формирование кустов не влияет на состав удобрений и периодичность их внесения в почву. Первая подкормка (азот, фосфор, калий) делается через 15-20 дней после переноса рассады на грядки. В дальнейшем делают еще от 2 до 4 циклов внесения удобрений. Не забывайте чередовать минеральные и органические компоненты. А правильное формирование куста поможет баклажану рационально использовать полученные питательные вещества.

Вопрос № 4. Можно ли использовать разную схему формирования кустов баклажанов, посаженных на одной грядке?

И можно, и нужно. Формирование одинаковых кустов — не догма и необязательное условие. Ослабленную рассаду сформируйте в один стебель, а рядом с ней разместите сильный сеянец, который в дальнейшем образует раскидистый многостеблевой урожайный куст. Главная задача формирования— использовать индивидуальные характеристики растения для получения наилучшего результата в урожайности.

Вопрос № 5. Кусты каких сортов баклажана обязательно формировать?

Формирование принесет пользу для всех сортов — высоко- и среднерослых, ранних или поздних, приобретенных гибридов или посаженных из собственных семян. Баклажаны низкорослых сортов менее отзывчивы на процедуру формирования куста, а урожайность крупных сортов способна значительно повыситься с помощью формирования.

Как правильно формировать баклажаны в теплице и открытом грунте: особенности, схемы

При выращивании баклажанов опытные огородники обязательно выполняют формировку кустов растений. Этот агроприем является частью ухода за посадками. Он не требует много времени, зато позволяет получать стабильные богатые урожаи. Узнайте, как правильно формировать баклажаны в теплице и открытом грунте, и как не совершить грубые ошибки. Начинающим огородникам эта информация будет особенно полезна.

Необходимость проведения подвязки и пасынкования

Баклажан — теплолюбивое растение семейства пасленовые, которое способно завязывать плоды только при интенсивном освещении. За период вегетации кусты могут достигать в высоту от 35 и до 150 см. В зависимости от сорта они бывают низкорослые, среднерослые и высокорослые. В тепличных условиях баклажаны развиваются интенсивнее, чем в открытом грунте. За некоторым исключением, всегда нуждаются в подвязке и пасынковании.

При хорошем уходе на грядке или в закрытом грунте растения вырастают густо облиственными, раскидистыми, с большим количеством боковых побегов и пасынков. Нередко затеняют друг друга. Пока происходит наращивание зеленой массы, формирование и рост плодов затягиваются. Созревать они начинают в более поздние сроки.

Если удалить часть кроны (пасынки и листья), растению это не помешает – оно продолжит расти и развиваться. При этом улучшится вентиляция прикорневой зоны и самого куста, следовательно, снизится риск поражения растений различными болезнями. Обеспечит формировка и раннее созревание плодов у баклажанов из-за того, что растение будет отдавать питательные вещества из почвы им, а не лишним стеблям и листьям.

Не нуждаются в обязательном прореживании только низкорослые сорта баклажанов, у которых рост пасынков и листьев происходит медленно.

Среднерослые и высокорослые растения обязательно подвязывают, чтобы они благополучно могли выдержать вес наливающихся и спеющих баклажанов. В качестве опор используют колья или выращивают растения как шпалерную культуру. Особенно в подвязке нуждаются баклажаны, которые растут в теплице. Здесь они имеют более сочные и хрупкие стебли, потому чаще ломаются.

Схемы формирования куста

Независимо от сорта формирование куста баклажана всегда происходит по-разному. Растение чаще выращивают в 2 или 3 стебля, кроме них по мере роста удаляются все нежелательные побеги и часть листьев. Иногда куст формируют в 1 стебель, особенно если он сильно ослаблен, или применялась загущенная посадка при маленькой площади и большом количестве рассады.

Схему формирования для каждого растения подбирают индивидуально. Учитывают также:

• площадь питания;
• климатические условия в регионе;
• предполагаемую плодовую нагрузку.

Существует следующая закономерность — чем солнечнее и теплее погода, а также шире междурядья и расстояния между кустами, тем больше растений можно формировать в 3 стебля. И то только при качественном уходе (поливах и подкормках), иначе растение не успеет дать приличный урожай.

К формированию рассады баклажанов приступают через 2-3 недели после ее посадки в грунт. За это время растения успевают хорошо укорениться, подрасти и даже выбросить первые цветки. На большинстве кустов можно будет заметить раздвоение стебля. Это и будет сигналом к началу формировки.

В теплице

Формирование баклажанов в теплице – это комплекс операций. Среднерослые и высокорослые сорта, которые чаще всего выращивают в закрытом грунте, обязательно подвязывают к опорам. Делают это по тому же принципу, что и при формировке томатов – стебли подкручивают вокруг шпагатов, которые крепят подвижной петлей на шпалере. Для каждого стебля подготавливают собственную опору. Подвязывают баклажаны, когда они достигнут в высоту 30-50 см.

Начинают формирование куста с удаления пасынков, которые расположены ниже и выше развилки. Если куст ведут в 2 стебля, оставляют основные побеги, все остальные пасынки обрывают. При формировке в 3 стебля сохраняют самый крепкий пасынок выше развилки. Его месторасположение выбирают так, чтобы он не мешал другим стеблям и не затенял их. Далее пасынкуют баклажаны в теплице регулярно, не допуская перерастания отростков.

Цветок, который образуется на развилке стебля, удаляют. Пока растение не выросло и не окрепло, зреющий здесь плод будет только мешать, вытягивая питание на себя. Остальная завязь может погибнуть, а куст сильно отстать в развитии.

Для лучшего проветривания прикорневой зоны и освещения у растений обрезают и листья. Сначала убирают те, что растут возле прикорневой зоны. После завязывания первых плодов секатором срезают все нижние листья, оставляя один под плодом. Эту же операцию проводят и дальше по мере роста растений.

В конце вегетации у баклажанов прищипывают стебель. Это останавливает рост растения и заставляет его усиленно снабжать питательными веществами плоды. В результате они успевают до морозов полноценно развиться. В теплице прищипывать баклажаны начинают за 2-4 недели до окончания выращивания — просто срезают верхушку, оставив верхние листья над завязью.

В открытом грунте

Огородники, живущие в южных районах, высаживают растения прямо на грядках. Для среднерослых и высокорослых сортов схему формирования баклажанов в открытом грунте выбирают такой же, как и в теплице. Растения ведут в 2 или 3 стебля. Если куст слабый и растет плохо, его формируют в 1 стебель. Пасынковать баклажаны также необходимо регулярно.

Практически не требуют формировки низкорослые сорта баклажанов. Они, как правило, рано начинают плодоносить, не образовывают много лишних побегов, что не мешает завязыванию и росту плодов. У таких растений удаляют только нижние листья и боковые побеги до разветвления куста.

Часто встречающиеся ошибки при формировании

1. Растения баклажана можно выращивать без формировки. В открытом грунте и при культивировании низкорослых сортов, да. Именно так и происходит на фермерских полях, где культура растет без лишнего вмешательства человека. Но, при выращивании баклажанов в теплице, а также выборе среднерослых и высокорослых сортов формировка необходима. Она позволяет переключить растение на более раннее и дружное плодоношение. В результате огородник получит по осени хороший урожай.
2. Использование единой схемы формировки для всех растений. Кусты баклажан растут и развиваются по-разному. Потому и требуют к себе индивидуального подхода. Если формировать их по одной схеме, потери урожая неизбежны. Лучше ориентироваться на состояние каждого куста отдельно.
3. Неправильная обрезка листа и пасынкование. Удаление ненужных побегов должно проходить регулярно. Нельзя допускать их перерастания. Это отнимает питание у плодов и отодвигает их созревание. Исключение составляют только ранние скороспелые сорта. Что же касается листьев, то часто огородники либо не убирают их совсем, либо срезают слишком много. Обязательно нужно удалять старые пожелтевшие листья (они уже не нужны баклажану) и всю зеленую массу на стволе до развилки. Если слишком жарко и сухо, можно оставить 2-3 нижних листа для сбережения влаги в зоне корней. Обрезать слишком много листьев у баклажана не стоит – они нужны для фотосинтеза.
4. Раннее прищипывание верхушек у баклажанов. Все теплое время года баклажан способен расти и плодоносить. При этом количество завязей к верхушке только увеличивается. Если удалить ее раньше времени, можно получить ранний урожай, но он будет маленьким. Прищипывать баклажаны нужно за 2-4 недели до конца вегетации, а чтобы верхние плоды не остались маленькими, необходимо вовремя собирать созревшие экземпляры. Пока они висят на кусте, остальные расти не будут.

Формирование куста баклажан

Кроме своевременной подкормки, полива, борьбы с вредителями, необходимо формирование куста баклажан. Это обязательная процедура, от которой зависит развитие растения и количество плодов. Формирование производится с учетом особенностей сортов баклажанов.

Эта южная овощная культура, которая в настоящее время успешно выращивается на всей территории России в открытом грунте и с применением различных видов укрытий. Синенькие (народное название баклажанов) считается довольно капризной культурой, требующей повышенного внимания со стороны огородников. Однако, применяя общие правила по уходу, можно получать довольно значительные урожаи у себя на грядках.

Характеристика синеньких

В имеющемся разнообразии видов можно потеряться. Современная селекция представляет баклажаны не только стандартной фиолетовой расцветки, в настоящее время выращивают белые, желтые, оранжевые, красные и даже зеленые плоды. Выбирая семена на посадку, следует учитывать, что есть сорта и гибриды. Приставка к названию F1 – это значит гибрид, выращивают их только в теплицах. Гибриды более требовательны к агротехнике и минеральным подкормкам, но они устойчивее к заболеваниям. Сорта же менее прихотливы к содержанию и уходу, и могут выращиваться в открытом грунте.

Различают сорта по типу роста:

• индетерминантные с неограниченным ростом, нуждающиеся в обязательном формировании;
• низкорослые сорта, которым формирование тоже необходимо, но в меньшей степени;
• и по сроку созревания: ранние (Робин Гуд, Буржуй F1, Черный красавец, Король Севера) и среднеспелые (Универсал, Симферопольский, Бычье Сердце, Король рынка, Черномор, Альбатрос, Алмаз).

Для открытого грунта и пленочных укрытий выбирают скороспелые сорта с компактным кустом до 1 м. в высоту (Альбатрос, Деликатес, Карслон, Бычий Лоб). В парниках и теплицах выращивают баклажаны средне рослые до 1,5м. и высокорослые, которые могут разрастаться до 2 м. и выше (Арап, Гелиос, Городовой F1, Дирижабль).

Формирование низкорослых и средне рослых сортов производится разными способами.

Общие правила выращивания

Баклажаны выращивают только рассадным способом. Оптимальный возраст рассады 60-70 дней.

Жителям средней полосы России и Подмосковья лучше выбирать раннеспелые сорта для открытого грунта. Баклажаны среднеспелых сортов выращивают в теплицах, так как такие сорта наиболее урожайны обладают круаными плодами, но более поздно созревают.

Правила для любого способа выращивания:

• световая продолжительность 12-14 часов, необходимая для роста;
• синеньким важна постоянная температура +25 -+30 градусов;
• высокая влажность 65-70%;
• своевременное формирование кустов баклажанов, удаление лишних побегов и завязей.

Проще всего создать такие условия в теплицах, но опытные огородники выращивают в открытом грунте на приподнятых грядах, применяя временные пленочные укрытия. Формирование баклажанов в условиях рискованного земледелия дает получить полноценный урожай за короткий летний период.

Способы формирования куста баклажанов

В закрытых грунтах и теплице из поликарбоната при выращивании баклажан формирование куста осуществляют следующими основными способами.

1. В один стебель;
2. В два стебля;
3. В три стебля (и более).

Формирование в 1 стебель

Такой способ ускоряет вызревание баклажанов. Метод применяется при минимуме места в теплице и позволяет разместить большое количество саженцев. Куст формируют в ствол, оставляя один наиболее сильный побег.

Необходимо удалять пасынки в пазухах листьев, а главный ствол подвязывать к опоре. Подвязка необходима, так как куст может достигать внушительных размеров. В этом случае зеленая масса значительно нарастает, и у баклажана может не хватить сил на вызревание плодов. Во избежание этого, нужно удалять все листы внизу куста до первой завязи, оставляя ствол голым.

Нужно уменьшить количество азотных удобрений, вносимых под баклажаны. Для лучшего развития, можно подкормить растение золой (1 стакан на 2 куста баклажана). Побеги прищипывают, когда на каждом образуется 4-5 плодов. Количество цветков регулируют, оставляя наиболее крупные.

Формирование в 2 и более кустов

Этот вариант выполняют когда растение достигнет 25-30 см в высоту. Формировать можно только абсолютно здоровые и развитые растения. Главный ствол прищипываем и оставляем 2 или 3 самых верхних и сильных побега, остальные тоже удаляем впоследствии, по мере появления.

Убираем побеги на высоте 45-50 см от земли до начала разветвления. Количество основных побегов определяем в зависимости от освещения и наличия свободного места.

Скелетные ветки аккуратно подвязываем на шпалеры. Затем формируем каждое ответвление по отдельности. Выбираем самый сильный отросток, делая его основным. На более слабом оставляем один лист и плод, и прищипываем.

Для полноценного развития должно быть не более 8-10 завязей на каждом стебле. То есть с одного куста можно получить до 20-30 развитых плодов.

Баклажаны не выносят даже малейшего затемнения, для развития саженцев необходимо достаточно света. Поэтому раз в неделю посадки осматривают и удаляют листья, препятствующие доступу солнечного света.

Формирование кустов баклажан в открытом грунте

Выращивают открытым способом обычно низкорослые скороспелые сорта баклажан. Вызвано это необходимостью получить плоды в минимальные сроки при недолгом периоде вегетации. В подвязке такие кусты не нуждаются, но ограничивать количество завязей необходимо. Несмотря на то, что низкорослые кусты вырастают компактных размеров, нельзя допускать образования большого количества плодов.

Формировать баклажаны надо так – верхушку прищипывают при достижении высоты куста 30-35 см. При этом начинают активно образовываться боковые побеги, из которых выбирают и оставляют самые сильные. В группе соцветий выбирают наиболее крупные цветы, остальные удаляют.

На кусте в общей сложности оставляют не более 8 плодов. Слабые пасынки, образующиеся в пазухах, деформированные завязи и неразвитые плоды тоже убирают. Кусты до первой завязи очищают от листьев. Баклажаны располагают так, чтобы они не мешали росту друг друга и не создавали тень. Все манипуляции с кустами необходимо проводить при установлении влажной и жаркой погоды, периодичностью один раз в неделю, ранним утром или поздним вечером.

Формирование баклажанов в теплице и парниках

Формируют средне- и сильно рослые сорта баклажанов. Начинают этот процесс через 2 недели после высадки рассады на постоянное место. Формирование определяют исходя из состояния куста. Слабые и неразвитые растения пускают в один стебель, у более сильных кустов с хорошей корневой системой и толстым стволом оставляют несколько стеблей.

Обязательно используют подвязку саженцев, так как ветки у баклажанов хрупкие и могут ломаться под тяжестью плодов.

Для этого, над рядом растений натягивается проволока, а к ней привязывают каждый куст веревкой или шпагатом. Его обкручивают вокруг нижней части ствола. Допускается использование отдельных колышков. При этом нужно учитывать высоту растения и толщину стебля, опора должная быть выше куста баклажана.

Формировать лучше в пасмурную погоду или вечером. Формирование включает в себя так же удаление бесплодных и слабых побегов, цветков и завязей, ниже места разветвления или образования первой полноценной завязи.

Формирование куста баклажана

Баклажаны способны завязывать плоды только в том случае, когда их цветки освещаются прямыми солнечными лучами. Поэтому формирование баклажанов имеет первостепенное значение для будущего урожая. Без этой операции, как бы не старался садовод, подкармливая, поливая и опрыскивая различными стимулирующими средствами свои посадки, значительная часть завязей все равно будет опадать. А большая часть плодов окажется мелкой или недоразвитой.

Чтобы получить компактный куст, на котором будут хорошо наливаться все завязи, следует удалить первый цветок на верхушке основного стебля. Делают это, когда растение достигает примерно 30 см высоты. Куст со срезанной верхушкой начинает давать боковые побеги – ветвиться. Большую часть этих побегов (пасынков) удаляют, оставляя только самые сильные. Как правильно это сделать, чтобы получить здоровое растение?

Схемы формирования кустов

На практике применяют несколько разных схем формирования куста баклажана. Отличаются они только количеством стеблей, идущих от вершины основного стебля – их может быть один, два или три. Какую лучше выбрать? На этот вопрос можно ответить только после осмотра каждого конкретного кустика.

Вариант с одним стеблем чаще всего применяют для высокорослых сортов, высаженных в не очень большие теплицы. В комфортных условиях закрытого грунта такие баклажаны могут вырасти значительно выше, чем им положено по описанию.

Другой случай формирования в один стебель – когда растение ослаблено и явно не сможет поддерживать развитие большого количества плодов. Оставляют лишь один, но зато сильный побег, и обязательно подвязывают его к опоре или проволоке.

Формирование в два стебля используют для среднерослых и высоких сортов. После удаления верхушки оставляют два самых лучших пасынка, на которых и будет вызревать урожай. Все остальные отростки регулярно удаляют.

Если рассады мало, а места в теплице вполне хватает, баклажаны можно сформировать и в три стебля. Достаточно оставить еще один сильный пасынок, который вырастет на одном из двух выбранных стеблей. Но это допускается лишь в том случае, когда кустики высажены на большом расстоянии, чтобы не затенять и не угнетать друг друга.

Когда побеги начинают ветвиться, из каждого разветвления выбирают наиболее сильный отросток и оставляют его как основной. Другой, более слабый, прищипывают после второго листочка, образовавшегося над завязью, оставив на нем лишь один единственный плод. Точно так же поступают и дальше, со всеми последующими пасынками. Таким образом, на одном кусте наливается от 5 до 12 плодов, расположенных на так называемых скелетных ветвях.

Кроме того, один или два раза в неделю необходимо удалять все появляющиеся бесплодные побеги, а также пасынки и завязи, образующиеся ниже разветвления основного стебля. Правда, опытные садоводы часто рекомендуют не обрезать нижние неплодоносящие отростки, если стоит сухая и слишком жаркая погода. Затеняя почву под кустами, они будут защищать ее от пересыхания.

У высокорослых сортов все скелетные ветви приходится подвязывать по отдельности. Делать это надо крайне осторожно – у баклажанов они очень хрупкие и легко ломаются.

С целью ускорить созревание плодов, примерно за месяц до окончания вегетации верхушки всех побегов рекомендуют прищипывать, чтобы остановить их дальнейший рост.

На самом деле, формирование кустов баклажанов – дело не такое уж и сложное, но требует определенного времени и внимания. Тем, кому не хочется этим заниматься, можно рекомендовать сажать низкорослые сорта. В отличие от высокорослых, им требуется лишь удаление лишних завязей, которые явно не успеют вызреть до конца сезона.