Польза и вред от употребления арбуза
Вряд ли найдётся человек, ни разу в жизни не отведавший арбуза. В самые отдалённые уголки мира доставляется эта сладкая гигантская ягода. Вызывают удивление её размеры. Польза и вред арбуза рассматриваются в разных аспектах. В одном сходятся все – раньше вкус арбуза был другим. Почему изменился не только вкус, но и размер гигантской ягоды?
Секрет урожайности и вредные добавки
В первую очередь отметим, почему нужно с обоснованной опаской выбирать овощ. Полезные свойства и противопоказания арбуза зависят от многих причин. В погоне за прибылью крупные сельские хозяйства освоили интенсивную технологию выращивания бахчевых. По своей природе арбузы с благодарностью принимают азотосодержащие подкормки. Они от них быстрее наливаются, но накапливают нитраты, которые в организме превращаются в ядовитые вещества. Поэтому полезная ягода получает вредное содержание.
Именно это является основной причиной,по которой покупать ранние арбузы не стоит. Они не набрали сахаристость, имеют бледный вид, жёлтые прожилки, указывающие на перекорм азотными удобрениями. Такая ягода не принесёт пользы никому кроме продавцов. Приобретать арбуз с полезными свойствами можно только вовремя из естественного созревания, в конце лета.
Есть и ещё несколько запретов:
- нельзя покупать арбуз у дороги с земли – он впитывает вредные выбросы и загрязняется;
- нельзя надрезать немытый арбуз для пробы;
- нельзя покупать арбуз с повреждениями или разрезанный;
- при покупке нужно требовать сертификат качества.
Проверенная партия арбузов с оформленными документами имеет нормальные качественные показатели. Чтобы не получить отравления, лучше купить арбуз в официальной точке продажи или вырастить самому. При этом лучше при покупке зелёной продукции пользоваться экотестером, который покажет содержание вредных составляющих в арбузе.
Кому нельзя есть арбузы?
Противопоказания арбуза связаны с его составом и способностью к активизации очистительной системы. Даже добросовестно выращенный овощ нанесёт вред людям с проблемами:
- нарушения мочеиспускания;
- при мочекаменной болезни, когда новообразования большого размера:
- камни в жёлчном пузыре также могут тронуться в протоку, доставив больному невероятные мучения;
- при жидком стуле и колитах.
Других противопоказаний к поеданию сладкой ягоды нет, кроме индивидуальной непереносимости. В детском возрасте нужно ограничивать разовую порцию 100 граммами продукта, чтобы не перегрузить ЖКТ. Грудничкам купленный арбуз лучше не давать. Признаками отравления может быть вялость, тошнота, рвота. Иногда болит живот и бывает диарея. Лучше всего обратиться к врачу, так как симптомы сходны с аппендицитом.
Чем полезен арбуз для человека?
Если арбуз выращен самостоятельно или приобретён у добросовестного производителя, польза его неоценима. Знание, чем полезен арбуз, удивляет набором составляющих. Содержание обычных элементов витаминной продукции в нём представлено почти в полном составе. Поэтому и противопоказания связаны с его весьма сильным воздействием на организм.
Регулярное употребление арбуза в сезон укрепляет иммунитет и является профилактикой онкологии. Главным свойством арбузной мякоти является способность выводить из организма лишнюю воду, а с ней шлаки и токсины. С лишней жидкостью вымываются солевые отложения, и уходит песок из очистительной системы. Опасно его есть тем, у кого большие камни, они тоже могут пойти.
Фолиевая кислота укрепляет систему кроветворения и благотворно влияет на образование нервной системы плода в утробе матери. Действие этого вещества целительно для всего организма, а его количество в арбузе выше, чем в других овощах. Для кормящей мамы арбуз полезен, потому что повышает лактацию.
Для больных сахарным диабетом сладкая ягода является источником наслаждения вкусом без ущерба для здоровья. Одновременно именно арбуз поможет вывести из организма диабетика холестерин, облегчит течение подагры и атеросклероза.
Бета-каротин, помогает справиться со стрессом. Для людей, постоянно испытывающих психическое напряжение, он является антидепрессантом. Для пожилых людей арбуз служит профилактическим средством от болезни Паркинсона из-за наличия фенилаланина.
Ликопин предотвращает развитие онкологических заболеваний внутренних органов. Цитруллин, биологически активный препарат, необходимый для стабильной работы сердечной мышцы. Но он же расширяет кровеносные сосуды и повышает потенцию у мужчин.
Арбуз применяется при диетах, связанных с похудением. В этом случае ягода действует системно. В результате употребления арбуза выводится из организма жидкость. Сладкий вкус даёт сигнал о насыщении, поэтому сократить приём других продуктов становится легче, организм не испытывает стресс. Разгрузочный день с арбузом проходит легче.
Для удобства доставки полосатой ягоды на дальние расстояния селекционеры вывели квадратные арбузы. Они по вкусу не отличаются от круглых и продолговатых сортов.
Правила употребления арбуза
Зная о пользе и вреде арбуза для здоровья к выбору овоща нужно подойти ответственно. Покупая ягоду, следует уточнить, откуда она доставлена, и проверить наличие нитратов. Арбуз не должен быть большим, 5 кг оптимальный размер. Хвостик у ягоды должен быть сухим, кожура целая, без точек и повреждений. Твёрдая корка, желтое пятно на боку и пружинистая кожура, отвечающая звоном на шлепок, говорят, что арбуз зрелый.
Разрезать арбуз на рынке нельзя, а дома нужно продолжить исследование:
- Опустить арбуз полностью в воду, и если он спелый, всплывёт.
- Помыть водой с мылом и щёткой и осушить корку.
- После разрезания следует присмотреться к мякоти. Если она неестественно красная, имеются жёлтые прожилки, арбуз лучше не употреблять.
- Кусочек мякоти, размятый в стакане с водой, даёт розовый или красный цвет – арбуз перекормлен азотными удобрениями.
Такая ягода может принести много проблем, вызвать сильное отравление. Но даже если исследования прошли удовлетворительно, нужно три см от корки мякоти выбрасывать. Детям давать кусочек из самой сердцевины и употреблять лакомый овощ в разумных количествах.
Мы привыкли, что мякоть арбуза красная. Однако появились сорта жёлтых арбузов. Они пока пользуются малым спросом. Их можно встретить только в супермаркетах с экологической продукцией. Жёлтые арбузы не имеют вредных составляющих, но и вкус у них больше напоминает тыкву. Однако все полезные вещества в нём присутствуют в полном объёме.
Способы хранение и консервация арбузов
Чтобы продлить срок употребления арбузов их сохраняют в домашних условиях в прохладном сухом погребе в течение двух месяцев. Главное условие, чтобы арбузы были целыми, не соприкасались между собой и лежали в ёмкости с песком до момента употребления. Другим способом хранения является обмакивание каждого арбуза в горячий парафин и хранение в погребе в подвешенном состоянии. При этом в подвале не должно быть других овощей.
Но чаще арбузы солят. При солении арбузы погружают в рассол целыми, со временем жидкость впитывается в мякоть. Квасят арбузы совместно с капустой или огурцами. В украинских сёлах зимой солёные арбузы считаются хорошей закуской и дополнением к праздничному столу.
Видео о полезных свойствах арбуза
Чем полезен арбуз для организма человека?
Большая ягода с зеленой кожурой и красной, сочной мякотью – арбуз любим большинством людей за свой насыщенный, сладкий вкус.
Чувство свежести в летний зной, что дарит водянистая мякоть и за пользу для всего организма, если, конечно, ягода будет свежей и качественной, без нитратов и пестицидов.
Описание
Арбуз – ягода, относящаяся к семейству тыквенных культур, известная человечеству с давних времен. Его изображения встречаются на фресках стен египетских пирамид. Особенно ценили арбуз в Древнем Китае, жители которого знали, насколько эта ягода полезна для организма, и даже выделили для него в календаре день «День арбуза».
Размеры, как для ягоды, гигантские. Она облачена в плотную кожуру зеленого цвета, мякоть красная, сочная, с множеством белых прожилок и с крупинками глюкозы. Есть в мякоти и семечки, похожие по размерам на тыквенные, но более плотные и коричневого цвета, используются они для рассадки ягоды.
Химический состав
Трудно найти продукт, который бы совместил в себе множество полезных витаминов, минералов, макро и микроэлементов. В составе арбуза присутствуют (их количество в 100 г мякоти):
- витамины С, РР, В;
- каротин (0.1 мг);
- фолиевая кислота (8 мкг);
- клетчатка (0.4 г);
- калий (100 мг);
- ликопин – вещество, что придает мякоти красный цвет, способствует предупреждению появления раковых клеток, представляет собой натуральный антиоксидант;
- железо (1 мг);
- магний (12 мг);
- фосфор (7 мкг);
- натрий (16 мг);
- кальций (14 мг);
- органические кислоты (0.1 г);
- зола (0.4 г).
Более чем на 90% арбуз состоит из воды, в 100 г мякоти ее содержится 92.6 г.
Калорийность
Большая и сочная ягода имеет минимальную калорийность – 27 ккал в 100 г. За счет низкой калорийности и очень хорошему насыщению, что дает наличие клетчатки, арбуз используется в качестве средства для борьбы с лишним весом.
Свойства
Ягода, ассоциирующаяся с летом и беззаботным детством, может улучшить настроение, нормализовать работу внутренних органов, помочь в борьбе с лишним весом. Помимо славы арбуза, как мощного диуретика, эта ягода обладает рядом других положительных свойств, что способствуют борьбе с множеством заболеваний и профилактике их появления.
Польза
Арбуз способствует очищению организма от токсических веществ и шлаков, он насыщает витаминами и минеральными элементами, как сладость может употребляться людьми с сахарным диабетом. Пользу приносит не только мякоть, но и семена, которые на 25% состоят из масла, что по своим химическим свойствам практически идентично миндальному маслу. Чем полезен арбуз:
- Нормализует кишечную перистальтику.
- Способствует выведению из организма токсических веществ и шлаков.
- Активизирует процессы кроветворения.
- Снижает вероятность возникновения сахарного диабета и ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает и ускоряет метаболизм.
- Благотворно сказывается на состоянии кожного покрова.
- Нормализует показатели артериального давления.
- Нормализует работу печени и почек.
Благодаря содержанию в арбузе витамина С, употребление ягоды способствует более легкому течению и скорейшему выздоровлению простудных заболеваний.
При различных заболеваниях
Целебные свойства арбуза рекомендуется использовать при следующих заболеваниях:
- ожирение;
- анемия железодефицитного типа;
- подагра;
- мочекаменная болезнь;
- цистит;
- артрит;
- пиелонефрит;
- атеросклероз;
- аллергические реакции;
- превышение уровня холестерина в крови.
Регулярное употребление продукта способствует уменьшению интенсивности симптоматической картины, продлевает период ремиссии.
При беременности и кормлении
В составе мякоти содержится высокая концентрация фолиевой кислоты, что очень полезна для женского организма. Крайне необходимо это вещество для нормального развития плода. Арбуз – кладезь витаминов и минеральных элементов, в которых нуждается организм беременной женщины.
Не запрещен, а даже рекомендован продукт женщинам, которые кормят грудью. Только вводить в рацион его нужно постепенно, чтобы его разовое большое количество не спровоцировало появления у ребенка аллергии или колик.
Кроме этого, минимальная калорийность и высокая степень насыщения арбузом позволит беременной женщине контролировать свой вес. Арбуз устранит изжогу и купирует отеки.
При избыточном весе
Арбуз помогает в борьбе с лишним весом. Не даром существуют монодиеты и разгрузочные дни, которые считаются одними из самых эффективных в борьбе с лишним весом. Сочная ягода имеет минимальную калорийность, при этом она очень хорошо насыщает за счет большого количества клетчатки. Пару долек буквально распирают желудок, надолго устраняя чувство голода.
Монодиета на арбузе длится 5 дней, в течение которых можно употреблять только эту ягоду (допускается 2 небольших ломтика черного хлеба). Результат – минус 4-8 кг, в зависимости от первоначального веса. Суточное количество мякоти – 2 кг.
Разгрузочный день на арбузе подойдет тем, кто хочет за сутки сбросить несколько килограммов. Количество арбуза, которое нужно съесть за сутки высчитывается по схеме – 2 кг мякоти на каждые 30 кг веса.
Для мужчин
Для мужчин наибольшей пользой обладают семена. Они содержат в себе множество витаминов и минеральных элементов, в частности, цитруллин, вещество, которое благоприятно сказывается на состоянии и функционировании кровеносных сосудов. Арбуз нормализует давление за счет расширения стенок кровеносных сосудов и повышает сопротивляемость организма к стрессовым ситуациям.
Семена положительно сказываются на мочеполовой системе. Регулярное их употребление вместе с мякотью восстанавливает и укрепляет потенцию, предотвращает развитие воспалительных процессов. При частом употреблении арбуза уменьшается риск возникновения аденомы предстательной железы и онкологических новообразований.
Вред и возможные противопоказания
Какой был полезной не была сочная мякоть, употреблять ее нужно в меру, чтобы не спровоцировать побочные проявления. Арбуз насыщает, уменьшая чувство голода. С одной стороны этот эффект помогает в борьбе с лишним весом, с другой стороны это может привести к серьезным последствиям у людей с сахарным диабетом.
Диабетикам и людям с заболеваниями почек важно помнить о высоком содержании сахара в мякоти, при чрезмерном количестве арбуза почки могут не справиться с оказываемой на них нагрузкой.
Регулярное употребление арбуза в большом количестве может стать причиной запоров, потому как в мякоти содержится много клетчатки. Не стоит забывать про противопоказания к употреблению большой ягоды:
- нарушение процесса оттока урины;
- наличие в почках камней большого размера;
- обострение хронических заболеваний;
- метеоризм;
- панкреатит.
Запрещено употреблять арбуз при наличии к нему аллергической реакции.
Особенности применения
Сочная, красная мякоть известна не только как вкусный и полезный десерт. Эта ягода, благодаря своим полезным свойствам, используется в народной медицине, косметологии.
В народной медицине
Арбуз – известный природный целитель, используемый в лечении многих заболеваний. Зеленая корка применяется в лечении желчнокаменной болезни, в следующем рецепте:
- Арбузная корка высушивается и измельчается. Для приготовления лекарства понадобится 5 ст.л. ингредиента.
- Кусочки корки заливаются 1 л закипевшей воды. Емкость ставится на огонь, доводится до кипения.
- Томить на медленном огне 30 минут. После остывания профильтровать.
- Принимать по 250 мл отвара за полчаса до приема пищи. Кратность применения в сутки – до 5 раз.
Рецепт приготовления арбузного молочка для лечения раздраженного мочевого пузыря и лихорадочных состояний: в ступке истолочь семена. Залить 1 часть семян 10 частями воды, растереть ингредиенты до молокообразного состояния. Добавить в смесь сахар, по вкусу. Принимать до 6 раз в день в дозировке 1 ч.л.
В косметологии
Арбузное молочко, используемое в народной медицине, применяется в косметологии для отбеливания веснушек и пигментных пятен. Средство наносится 2-3 раза на кожу, не смывать водой.
Насытит кожу питательными веществами и витаминами, увлажнит и продлит ее свежесть, красоту и молодость привычка каждый день протирать лицо и зону декольте куском сочной мякоти. Из сока можно делать компрессы, пропитывая ним марлю и прикладывая на лицо на 20 минут. После снятия компресса лицо умывается, наносится любой крем для лица.
В кулинарии
Большая ягода употребляется не только в свежем виде. На основе мякоти готовятся вкуснейшие алкогольные коктейли, Крюшон и Пьяный арбуз. Понравится многим и арбузный мед. Ягода добавляется в мясные и овощные блюда для придания им необычного вкуса. Кусочки красной мякоти – один из основных ингредиентов фруктовых салатов.
Арбуз засаливается в бочках, его пикантный вкус отлично дополнит мясные и рыбные блюда. А если хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным, но времени на готовку нет, достаточно обжарить на сковороде кусочки мякоти с сыром и ветчиной.
Возможные побочные эффекты от употребления
Побочные эффекты от употребления ягоды возможны при чрезмерном употреблении или плохом качестве.
Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением
Если целостность кожуры была повреждена, например, при транспортировке или из-за вырезанного треугольника на макушке, в знак доказательства спелости продукта, в мякоть будут попадать микробы. Что еще хуже – сладкий сок привлечет зеленых мух. Употребление такого арбуза в лучшем случае сулит диарею на несколько дней, в худшем – попадание в отделение токсикологии с сильнейшим пищевым отравлением.
Может повысить уровень глюкозы
Мякоть содержит очень много сахара, об этом нужно помнить диабетикам, и ограничиваться 1-2 дольками за день.
Может увеличить риск развития воспаления печени
Такой риск присутствует в том случае, если злоупотреблять алкогольными напитками с арбузной мякотью. Такое сочетание приводит к окислительным процессам, и воспалению на печени.
Может вызвать чрезмерную гидратацию и водную интоксикацию
На 95% мякоть состоит из воды, и если съесть за раз очень много арбуза, почки и мочевыделительная система перестанут справляться с нагрузкой. Организм начнет избавляться от излишков жидкости через рвоту и обильную диарею.
Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой
Калий, что содержится в ягоде, положительно сказывается на работе сердечной мышцы и сосудистой системе. Но при его чрезмерном накоплении в организме из-за чрезмерного употребления арбуза может стать причиной замедленного пульса, сбоев сердечного ритма, привести к развитию аритмии.
Особенности хранения арбуза
Позднеспелые ягоды в холодильнике или в подвале, при температурном режиме от 3 0 С до 5 0 С можно хранить от 10 до 15 недель. Ранние сорта при тех же условиях хранятся от 1,5 до 2 месяцев, при условии, что кожура ягоды целая. Хранить разрезанный арбуз можно только в прохладном месте не дольше 2 суток. При комнатной температуре хранить разрезанную ягоду можно не дольше 2-3 часов.
Дольки арбуза, упакованные в пищевую пленку можно хранить в морозильной камере до 12 недель. Но такой продукт в дальнейшем будет пригоден только для приготовления соков, коктейлей или киселей.
Арбуз – вкусная и очень полезная ягода, что пахнет летом и детством. Этот продукт невероятно полезен, он выводит токсины и шлаки, помогает избавиться от лишних килограммов, предупредить многие заболевания. Вот только употреблять его нужно правильно и в меру, обращая особое внимание на качество ягоды. Полезным будет только сезонный арбуз, в котором нет нитратов.
Арбуз польза и вред
Арбуз — сладкий, вкусный и многими любимый плод, употребление которого, приносит большую пользу для полноценной функции внутренних органов человека. Из-за огромных размеров его считают фруктом, или овощем, на самом же деле это южная ягода. Плод утоляет чувство жажды в жаркую погоду и наделен природой биохимическими элементами.
Полезные свойства
Арбуз отличный источник ценных витаминов, он обладает следующими полезными свойствами:
- улучшает зрение, функции нервной системы;
- укрепляет иммунитет;
- утоляет чувство жажды и голода;
- улучшает работу сердечной системы;
- нормализует моторику кишечника;
- расширяет и сужает кровеносные сосуды;
- помогает при лечении заболеваний.
Это вкусное лакомство используется для лечения недомоганий в народной медицине. Полезные свойства арбуза способны оказывать вспомогательные действия в борьбе с разными заболеваниями. В нем много витаминов из группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, растительная клетчатка, компоненты щелочи. Плод состоит на 90% из воды, что является отличным мочегонным средством при обильных отеках и серьезных заболеваниях почек.
Врачи рекомендуют потреблять южную ягоду при таких болезнях, как: нефрит, цистит, а также при наличии в почках песка. Содержание пектина и клетчатки улучшает работоспособность кишечника, помогает очистить организм от накопления вредных веществ и шлаков.
При различных заболеваниях
Магний и железо помогают кровообразованию, поэтому плод полезен тем, кто страдает от анемии и плохой свертываемости крови. Фолиевая кислота улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства арбуза хорошо регулируют протекание биохимических процессов в организме, помогают в лечении артрита и подагры.
Плоды арбуза можно вводить в рацион после хирургических операций и перенесения тяжелых заболеваний. Мякоть плода является хорошим желчегонным средством при наличии проблем с печенью. Обладает мочегонными действиями и способствует выводу алкогольных веществ из организма.
Большая польза арбуза для организма людей, которые страдают сахарным диабетом, так как клетчатка ягоды обладает способностью выводить холестерин. Рекомендуется добавить в рацион этот дар природы людям, которых мучают проблемы с костями и суставами. Полезные компоненты способствуют укреплению мышц.
При длительном употреблении, возможны улучшения при лечении разных форм гастрита и язвы. А также полезна мякоть арбуза при гипертонии, частых кровотечениях из носа и заболеваниях мочевой системы.
Имеющийся в составе плода каротин, способен помогать людям при больших физических и психоэмоциональных нагрузках, а также бороться со стрессовым состоянием. Арбуз полезен в старческом возрасте, чтобы избежать болезнь Паркинсона. В нем содержится большая концентрация аминокислоты фенилаланина. Недостаточное количество кислоты в организме человека, способно спровоцировать возникновение этого хронического заболевания.
При беременности и кормлении
Содержащиеся в большом количестве фолиевая кислота, железо и витамины группы В, положительно влияют на внутриутробное развитие плода. Полезные элементы помогают беременной женщине справиться с изжогой и отеками. Приносят большую пользу кормящим мамам, так как у них ограниченное питание и из-за этого часто происходит дефицит магния и железа. Большое содержание жидкости и полезных элементов улучшают качество и приток грудного молока. Подробную информацию, какую приносит арбуз пользу и вред, беременным и кормящим женщинам, лучше уточнить у лечащего врача. Возможны побочные действия в виде аллергических реакций.
Польза входящих компонентов арбуза
Полезность арбуза велика, но не каждый знает, что целебные компоненты содержат семечки и кожура плода, их тоже используют для лечения болезней в народной медицине. Косточки арбуза наделены сильным глистогонным действием, а также полезными свойствами и помогают при многих заболеваниях. Отвар из перемолотых семечек применяют для остановки кровотечения, при кожных проблемах, ранах. Настой заваренных косточек эффективно помогает снизить высокую температуру.
Отвар из кожуры арбуза имеет сильный мочегонный и желчегонный эффект. Корки высушивают, потом заваривают как чай и пьют настоявшийся настой. Кожура хорошо помогает при сильной головной боли. Достаточно приложить ее на лоб и спустя некоторое время пульсирующая мигрень станет утихать. Корки ягоды хорошо увлажняют кожу, поэтому используются в приготовлении домашних масок для лица и шеи.
Сваренный арбузный сок превратится в сладкий мед, а засахаренные корки станут слащавыми цукатами — прекрасное лакомство для детей.
При избыточном весе
Хотя эта ягода довольно сладкая, она все же низкокалорийная. Идеально подходит тем, кто сидит на разгрузочных диетах.
В 100 гр мякоти плода содержится:
- 37 ккал
- 0,9% белка
- фруктозы 5%
- глюкозы 3%
- сахарозы 2%
- до 11% углеводов, в виде моно и дисахаридов
Арбуз полезен при похудении. Мякоть южной ягоды одно из лучших средств для снижения лишнего веса. Постоянное потребление позволяет очистить кишечник от вредных накоплений.
Компоненты арбуза помогают снизить жировые отложения и уменьшить избыточное содержание жидкости в организме, которая способна вызвать отеки. Обладая малой калорийностью, сок мякоти наполняет желудок и не дает организму большого количества калорий. При этом подавляет чувство голода, что способствует снижению веса.
Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету, сладкая ягода дает головному мозгу провокационное ощущение сытости, что способствует похудению.
Вредные нитраты
Вредные свойства арбуза — это нитраты, которыми наполняют плоды для их скорейшего вызревания и интенсивного увеличения массы. Таким «напичканным» арбузом можно получить отравление, поэтому покупать его следует у того продавца, который может предоставить заключение санэпидемстанции о безвредности продаваемого продукта. Определить присутствие опасных компонентов в плоде можно только в лабораторных условиях.
Не стоит покупать треснутые и порезанные арбузы, так как вовнутрь легко попадают опасные микробы и бактерии способные нанести вред организму человека.
Природа наделила арбуз пользой и вред для здоровья может причинить только человеческое вмешательство. Важно научиться правильно выбирать южный плод. Имеющиеся желтые волокна внутри, слишком яркий, красный цвет и глянцевая поверхность плода, указывает на то, что в нем имеется большое содержание химических нитратов. В таком арбузе нет пользы и вред для организма он нанесет очень большой. Отравления нитратами вызывают слабость, тошноту, бессонницу и лихорадку.
С осторожностью следует употреблять южный плод людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта, а также маленьким детям. Вред арбуза плохого качества очень большой и способен нанести их организму проблемы со здоровьем. При первых симптомах отравления, в виде головокружения, рвоты и расстройства желудка, следует срочно обратиться за медицинской помощью.
Противопоказания
Как всем известно, имеет арбуз полезные свойства и противопоказания тоже не исключение, при различных серьезных заболеваниях. Категорически запрещено употребление при расстройствах желудка, нарушениях мочеполовой системы, присутствия камней в органах.
В заключение
Не меньшей популярностью пользуется дыня, которая тоже обладает большим количеством необходимых для организма человека веществ и витаминов. Арбуз и дыня — вкусные, сладкие и полезные плоды, которые доставляют не только удовольствие, но и наделены природным составом целебных элементов, необходимых человеческому организму.
Благодаря регулярному их употреблению можно поправить здоровье, и укрепить ослабленный иммунитет.
Верный друг женщины — арбуз: чем он полезен для организма
В августе наступает арбузная пора. Сложно отказать себе в ароматной, мягкой, сладкой и розоватой мякоти арбуза. Тем более что ягода очень полезна: это диетический продукт, быстро утоляет чувство голода, содержит микроэлементы и витамины, не вредит даже беременным, помогает справиться с болезнями.
О том, чем полезен арбуз для организма женщины и каковы его другие характерные свойства узнаете в статье.
Состав и калорийность арбуза
Калорийность арбуза – всего 27 ккал. Содержание в 100 г белков – 0,6 г, жиров – 0,1 г, углеводов — 5,8 г. Низкая калорийность объясняется тем, что в составе арбуза присутствует 92,6% воды. Пищевых волокон – 0,4 г, моно- и дисахаридов – 5,8 г. При этом 0% крахмала и холестерина.
Более подробную информацию о витаминном составе смотрите в таблице.
Витамины, микро- и макроэлементы | Содержание в арбузе на 100 г продукта |
Витамин С | 7 мг |
Витамин B2 (рибофлавин), витамин B6 (пиридоксин), витамин E | 0,1 мг |
Витамин PP (ниацин) | 0,3 мг |
Витамин B9 (фолиевая кислота) | 8 мкг |
Витамин A | 17 мкг |
Железо | 1 мг |
Калий | 110 мг |
Кальций | 14 мг |
Магний | 12 мг |
Натрий | 16 мг |
Фосфор | 7 мг |
Арбуз входит в семерку лидеров среди других продуктов по содержанию природного антиоксиданта – ликопина: 4532 мкг на 100 г. Он защищает клетки от преждевременного старения и рака.
Что можно употреблять в пищу
Арбуз – удивительная ягода, каждая часть которой обладает уникальными свойствами. Употребляют в пищу не только сладкую мякоть, но и семена, белую часть корки.
Мякоть
Самая вкусная часть арбуза. Рекомендуют есть мякоть, оставляя от корки 0,5-1 см. Именно в кожуре накапливаются вредные вещества, которые попадают на нее в процессе транспортировки.
Из мякоти готовят салаты, суп, компот, соки, лимонады и коктейли. Ее замораживают, чтобы приготовить ликер, солят на зиму и делают фруктовые бутерброды.
В соке арбуза содержится аминокислота цитруллин. Попадая в организм, она превращается в аргинин, который нужен для снабжения мышц тела кислородом и питательными веществами. Поэтому арбузный сок прибавит сил на занятиях физкультурой или если предстоит весь день провести на ногах.
Готовят арбузный сок из спелой, сочной ягоды. Моют, режут на части, очищают от корки. Мякоть нарезают на небольшие куски, пропускают их через соковыжималку. Получившийся сок будет сладким, поэтому сахар в него не добавляют.
Семена
Арбузные косточки едят в таких вариантах:
- Сырыми – самый обычный способ употребления.
- Жареными. Сначала косточки просушивают на подоконнике, затем жарят на сухой сковороде. Как только они начинают трещать, вливают ¼ кружки соленой воды и жарят до испарения жидкости.
- Перемолотыми в муку. Добавляют ее в соусы, салаты, супы и энергетические коктейли в спортивном питании.
- Сушеными – продаются в магазинах, немного сплюснутые и уже очищенные от кожуры. В домашних условиях семечки арбуза сушат на солнце. Хранятся они в сухом месте. Этот простой и безопасный способ сохраняет питательные вещества семян до самой зимы.
Кожура
Используют твердую белую часть мякоти рядом с кожурой. Полосатую кожицу удаляют. Из белой части корки готовят варенье и цукаты.
Полезные свойства арбуза для организма женщины
Питаться одними арбузами, чтобы получить витаминный заряд, нельзя. А вот в сезон эту ягоду вводить в рацион рекомендуется обязательно.
Нормализация пищеварения
Фолиевая и пантотеновая кислоты, содержащиеся в арбузе, улучшают обменные процессы и стимулируют пищеварение. Восстанавливается микрофлора кишечника, и полезные микроорганизмы размножаются активнее.
Клетчатка в арбузе очищает кишечник, стул при употреблении арбуза будет регулярным.
Учеными были доказаны онкопротекторные свойства клетчатки арбуза. Люди, чей рацион питания богат ей, меньше подвержены колоректальному раку, раку желудка, кишечника и других органов пищеварительной системы.
При воспалении желудочно-кишечного тракта пектиновые вещества арбуза адсорбируют и удаляют вредные вещества, защищают слизистую кишечника и способствуют ее заживлению за счет бактерицидного действия.
Снижение калорийности рациона
На арбузе не поправляются за счет водянистого состава его мякоти. Количественный состав витаминов, минералов и микроэлементов невелик, но все они сбалансированы и легко усваиваются.
Внимание! В блюдах, приготовленных из арбуза, больше калорий, чем в обычной мякоти, из-за добавления сторонних ингредиентов. Учитывайте это при составлении диеты.
Очищает организм
С водой, из которой практически полностью состоит арбуз, выводятся из кишечника и из всего организма токсины и шлаки.
Насыщается организм арбузом быстро. Так же оперативно он покидает желудок, проявляя слабительный эффект, поэтому употребление ягоды рекомендуют при запорах.
Нормализует давление
Помогает этому цитруллин, преобразующийся в организме в аргинин. Второй обладает сосудорасширяющим свойством и понижает кровяное давление.
Важно! Гипотоникам и женщинам в критические дни рекомендуется съедать в день не больше 2-3 долек арбуза, чтобы не понизить давление еще больше и не провоцировать усиление менструации.
Оказывает мочегонное воздействие
Арбуз – диуретик, мочегонное средство. Он ускоряет выведение из организма жидкости, уменьшает ее содержание в тканях, вымывая соли и излишки мочевой кислоты.
Мочегонные свойства ягоды связаны с тем, что в мякоти концентрируется большое количество воды и щелочных соединений. Калиевые, оксалатные, уратные соли мочи, взаимодействуя с щелочью, растворяются, песок и камни в мочеполовой системе не образуются.
Улучшает обмен веществ и состояние кожи, волос
Это происходит за счет трех составляющих:
- фолиевой кислоты, которая участвует в создании новых клеток и поддерживает их в здоровом состоянии;
- магния, который отвечает за обмен веществ, работу нервной системы, здоровье костей и зубов, поддерживает тонус кожи, препятствует возникновению растяжек, поддерживает здоровье волос и ногтей;
- ликопина – антиоксиданта, который защищает клетки кожи от ультрафиолета и регулирует пигментацию.
Чтобы сделать маску для лица кожи, потерявшей упругость, смешивают 2 ст. л. сока арбуза с 1 ст. л. пшеничной муки. Наносят на лицо и шею на 15 минут 1 раз в неделю.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Клетчатка выводит вредный холестерин из организма, нормализует давление, снижает риск развития инсультов и инфарктов.
Витамин PP, содержащийся в арбузах, укрепляет сосуды, повышает эластичность их стенок, очищает артерии и сосуды от бляшек. Суточная доза этого витамина – 50 мг. Она содержится в 150 г арбуза.
Другое
Арбуз незаменим для нормальной работы печени: он обладает желчегонным действием, а глюкоза и фруктоза питают ткани.
Ягода успокаивает нервную систему, улучшает настроение за счет глюкозы, помогающей вырабатывать серотонин – гормон счастья.
Также она повышает гемоглобин за счет содержания солей железа, рекомендована при анемии.
Польза арбуза для беременных и кормящих женщин
Беременность и кормление ребенка – ответственные этапы в жизни женщины и малыша. Полезные свойства арбуза поддерживают женское здоровье в эти периоды. Подробнее о них — в таблице.
Компоненты арбуза | Польза для беременных и кормящих женщин |
Моно- и дисахариды | Заменяют высокоуглеводные фрукты, конфеты и пирожные. Беременным иногда так хочется сладенького! Арбуз очень сладкий, его едят в чистом виде, чтобы глюкоза усвоилась в полном объеме и не вызвала повышение сахара в крови. |
Клетчатка | Обладает мягким послабляющим действием. Избавляет от запоров в первом и последнем триместрах беременности и в первые месяцы после родов. |
Арбуз дает достаточно железа при кормлении ребенка, что спасает от железодефицитной анемии.
Один кусочек арбуза устраняет приступы тошноты при токсикозе благодаря сочности и приятному вкусу.
С какими проблемами помогает справиться
Арбуз используют по народным рецептам как мочегонное, противогельминтное и слабительное средство:
- Вывести лишнюю жидкость из организма и избавиться от отеков поможет отвар из арбузных корок. Заливают 90 г корок 0,5 л закипевшей воды, проваривают в течение 10 минут и настаивают до полного остывания. Пьют по 100 мл 4 раза в сутки в течение недели.
- Избавиться от глистов поможет отвар из арбузных семечек. Измельчают 100 г арбузных косточек, заливают 1 л крутого кипятка, помещают на водяную баню на 45 минут. Ставят остывать в прохладное место, затем тщательно процеживают.
Принимают по одному стакану 3 раза в день. Курс лечения – две недели. - Победить хронический запор можно, если съедать в сезон в течение дня по 1 кг мякоти арбуза. Стул нормализуется на 5—6 день. Для этой же цели используют мелко нарезанные и высушенные арбузные корки, истолченные в порошок: добавляют 1 ст. л. арбузного порошка в 1 стакан настоя мяты (1 ч. л. мяты на 1 стакан кипятка, настаивают 20 минут). Принимают до еды вприкуску со сливовым вареньем до нормализации стула.
Вред и противопоказания
Арбуз может нанести и вред организму. Нужно быть осторожными в таких случаях:
- При склонности к метеоризму. Арбуз вызывает вздутие живота и повышенное газообразование.
- При нарушениях в почках, камнях или песке в них или мочевом пузыре употребление ягоды вызывает их движение.
- Пока не наступил август. Ранние арбузы содержат большое количество нитратов. Могут возникнуть понос и рвота. У беременных нитратный продукт вызывает сокращение матки, что чревато выкидышами и преждевременными родами.
- При покупке половинок арбуза. Лучше такие не покупать, как и надрезанные или поврежденные ягоды. В разрезы проникают и активно размножаются бактерии. Можно заработать диарею, боль в животе и даже кишечную инфекцию.
- При употреблении арбуза и одновременно молочных и кисломолочных продуктов или ржаного хлеба. Это вызывает брожение в кишечнике и сильную боль в животе. Арбуз едят между приемами пищи, через 1,5-2 часа после еды.
- Употребляя арбуз вечером. Рискуете вызвать утренние отеки из-за нагрузки на почки и мочевой пузырь.
- Не есть надрезанный позавчера арбуз. Максимальный срок хранения ягоды в холодильнике – сутки.
- При кормлении грудью. Вводите в рацион арбуз постепенно, съедая за раз не более 100 г. Наблюдайте за реакцией ребенка на продукт. В течение трех дней не добавляйте новый прикорм, чтобы точно понять, есть ли аллергия на арбуз у малыша или нет.
Арбузы считаются полезной ягодой, но они противопоказаны, если у вас:
- заболевания поджелудочной железы;
- сахарный диабет;
- ожирение;
- мочекаменная болезнь;
- пиелонефрит;
- нефрит;
- нефроз;
- заболевания селезенки;
- повышенная кислотность желудка, острая форма язвы или гастрита;
- аллергия на бахчевые культуры.
Заключение
Мякоть арбуза бесспорно полезна, блюда с ягодой низкокалорийны и потому подходят для диет. Его компоненты используют для приготовления вкусных цукатов, целебных средств. Правильно употребляя ягоду, вы улучшите состояние организма, будете здоровой и красивой, что особенно важно в период беременности и кормления грудью.
Не забывайте о противопоказаниях и не пренебрегайте лишний раз консультациями с доктором.
Полезные свойства арбуза для организма женщины. Как употреблять арбуз
Арбуз относится к семейству тыквенных и в незапамятные времена был желанным блюдом на столе вельмож. Родом это растение из Южной Африки, в России обосновался, начиная с 16 века, и вскоре завоевал всеобщую любовь.
В Древнем Китае существовал «День Арбуза», а в Древнем Египте им лакомился сам фараон, о чем свидетельствуют рисунки.
- Быстрая навигация по статье:
- Нормализация пищеварения
- Снижение калорийности рациона
- Очистка организма
- Профилактика сердечно-сосудистой системы и диабета
- Улучшение обмена веществ
- Нормализация давления
- Мочегонное действие
- Польза арбузных семян
- Воздействие арбузных корок
- Отзывы
Медиками установлен тот факт, что употребление арбуза в пищу способствует естественному оздоровлению организма, за некоторым исключением.
Очевидна польза арбуза для организма женщины:
- Арбузный сок богат микроэлементами.
- Низкая калорийность мякоти.
- Высокое содержание фолиевой кислоты, что особенно важно для беременных женщин.
- Омоложение функциональных систем организма.
- Выведение шлаков и токсинов.
- Доступное косметическое средство с потрясающими увлажняющими свойствами.
- Влияет на выработку молока у кормящих мамочек.
Медиками установлен тот факт, что употребление арбуза в пищу способствует естественному оздоровлению организма, за некоторым исключением.
Нормализация пищеварения
Кроме отдельных исключений, польза арбуза для организма женщины бесспорна.
В его состав входят:
- вода;
- углеводы;
- пектин;
- пищевые волокна;
- зольный остаток;
- белки;
- органические кислоты;
- жиры.
Кроме отдельных исключений, польза арбуза для организма женщины бесспорна.
Ценность любого продукта с позиции пищеварения определяется наличием нерастворимых волокон. В арбузе они очень мягкие, содержат гемицеллюлозу.
Несмотря на мягкость, такие волокна более активно очищают организм от токсинов и побочных продуктов метаболизма. Состоящая из минеральных солей зольная составляющая в количестве 0,4 г легко усваивается.
Клеточный сок состоит на 92 % из воды с растворенными в ней неорганическими веществами, улучшающими процессы жизнедеятельности в организме, в том числе и деятельность пищеварительной системы.
Клеточный сок состоит на 92 % из воды с растворенными в ней неорганическими веществами.
Снижение калорийности рациона
Арбуз часто входит в различные диеты, прежде всего, благодаря своей невысокой калорийности. Небольшой кусочек сахаристой мякоти весом в 100 г содержит лишь 27 Ккал, неся вдобавок массу полезных микроэлементов.
Диетологи рекомендуют за весь день принять в пищу 2,5 кг арбуза в несколько приемов. Для того чтобы определить, в какой степени произошло насыщение организма нужными веществами, содержащимися в 100 г продукта, необходимо все показатели полезности перевести на вес по количеству съеденного.
Энергетическая ценность арбузной мякоти распределяется так:
- углеводы – 23 Ккал;
- белки – 2;
- жиры – 1;
- неучтенные микроэлементы, пектины – 1.
Таким образом, основой энергетического компонента арбузов являются углеводы, представленные группой моно- и дисахаридов. Моносахарид глюкоза быстро усваивается, а в сочетании с пищевыми волокнами вызывает чувство насыщения.
Разгрузочные дни на основе арбуза легче переносятся организмом женщины в процессе коррекции веса, поэтому польза его для фигуры несомненна.
Разгрузочные дни на основе арбуза легче переносятся организмом женщины в процессе коррекции веса, поэтому польза его для фигуры несомненна.
Очистка организма
Богатый витаминами арбузный сок превосходно выводит токсины. Обычно его применяют для улучшения состояния биологического фильтра человека – почек.
Для полноценной очистки почек при покупке арбуза следует приобрести и бескислотный белый хлеб.
Важно помнить! Для полноценной очистки почек при покупке арбуза следует приобрести и бескислотный белый хлеб. Черный хлеб для этих целей не подойдет, он приведет к окислению урины.
Хорош сок и для очищения печени, особенно после курса медикаментозного лечения с применением антибиотиков, при пищевых отравлениях.
Профилактика сердечно-сосудистой системы и диабета
Скромная бахчевая культура, а какая радость и польза от арбуза для организма женщины!
Он очень полезен для тех, у кого проблемы с сердцем и сосудами, выводит лишнюю жидкость, способствует избавлению от отеков и избытка холестерина. Аргинин укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление при гипертонии.
Арбуз очень полезен для тех, у кого проблемы с сердцем и сосудами, выводит лишнюю жидкость, способствует избавлению от отеков и избытка холестерина.
Кроме нормализации кровяного давления, аргинин обеспечивает защиту сердечной мышцы от поражения инфарктом. Для сердца полезно действие жиров, содержащихся в арбузных семенах: насыщенных, моно- и полиненасыщенных.
Высокая концентрация витаминов группы B, микро- и макроэлементы семян не только способствуют регуляции артериального давления, но и успешно растворяют бляшки холестерина на стенках сосудов, улучшая циркуляцию крови.
Арбуз полезен не всем. Ввиду своего насыщенного сладкого вкуса, он не облегчит сердечные недуги отдельной категории людей.
Для сердца полезно действие жиров, содержащихся в арбузных семенах: насыщенных, моно- и полиненасыщенных.
Действие арбуза не распространяется на:
- болезни, связанные с дисфункцией оттока урины;
- пиелонефрит;
- сахарный диабет;
- диарея;
- виды патологий предстательной и поджелудочной желез;
- энтероколит;
- отдельные стадии нефролитиаза.
Хотя медики не пришли к единому решению в отношении диабетиков, они предлагают им розовые сорта арбузов с более низким содержанием глюкозы, а также призывают к умеренности.
Хотя медики не пришли к единому решению в отношении диабетиков, они предлагают им розовые сорта арбузов с более низким содержанием глюкозы.
Улучшение обмена веществ и состояние кожи
Свежий арбузный сок оказывает неоценимую помощь в регуляции водно-солевого обмена.
Устраивая себе арбузные дни, можно скорректировать желаемые параметры фигуры, а также вывести из клеток и тканей продукты метаболизма, песок, излишки воды, шлаки, избыточное содержание минеральных солей.
Не вызывает сомнений польза поливитаминного сока арбуза и для поддержания защитных сил организма женщины, особенно уязвимого к инфекциям в условиях сильных стрессов.
Не вызывает сомнений польза поливитаминного сока арбуза и для поддержания защитных сил организма женщины, особенно уязвимого к инфекциям в условиях сильных стрессов.
Для кожи полезны маски из арбуза, обладающие освежающим и тонизирующим эффектом. Протирание кожи лица кусочками кожуры с мякотью возвращают утраченную влажность, повышают эластичность и даже значительно уменьшают страдания при солнечных ожогах.
Нормализация давления
Обратите внимание! Любимец сладкоежек, арбуз, является не только вкусным лакомством, но и помогает регулировать показатели артериального давления, обеспечивает сохранение проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов.
Американские ученые экспериментально доказали, что высокое содержание аминокислот в экстракте арбуза, в частности наличие аргинина и цитруллина существенно снижает высокое давление.
Американские ученые экспериментально доказали, что высокое содержание аминокислот в экстракте арбуза, в частности наличие аргинина и цитруллина существенно снижает высокое давление.
Эксперимент длился 6 недель. В течение этого времени 40 добровольцев в возрасте 58 лет, страдающих гипертонией, вместо таблеток употребляли арбузный экстракт и достигли желаемого результата.
Мочегонное действие
Большая часть пользы и положительного воздействия арбуза на хрупкий женский организм обусловлена его мочегонными характеристиками. Уходят отеки, природой которых служат сердечная недостаточность, нарушение лимфодренажа, заболевания почек.
Наличие в мякоти арбуза антиоксидантов существенно влияет на продолжительность жизни, уменьшая риск возникновения онкологических заболеваний.
Наличие в мякоти арбуза антиоксидантов существенно влияет на продолжительность жизни, уменьшая риск возникновения онкологических заболеваний.
Сок растворяет почечные камни, выводит песок, увеличивает щелочную реакцию урины.
Однако будущим мамочкам не следует злоупотреблять легкой питательностью арбуза. И не только из-за свойств усиливать выведение мочи. В последнем триместре беременности из-за частых позывов к мочеиспусканию плод будет постоянно испытывать сдавливание со стороны мочевого пузыря.
При неудачном сочетании арбуза и других продуктов в желудке часто появляются дискомфортные ощущения, процессы брожения.
Однако будущим мамочкам не следует злоупотреблять легкой питательностью арбуза. И не только из-за свойств усиливать выведение мочи.
Польза арбузных семян
Обычно съедают сочные части арбуза, а корки и семена выбрасывают. И совершенно напрасно! Семена обладают не меньшей пользой для организма женщины, чем мякоть арбуза.
Семена можно подсушить, поджарить с добавлением сахара или соли. От этого их полезность не уменьшится. Вот только глотать их целиком, не прожевывая, не нужно. Отличительным свойством семян является высокая питательность из-за белкового компонента в составе.
Из 20 аминокислот, входящих в состав белка, 4 из них – лизин, аргинин, глутамин, триптофан — оказывают благотворное воздействие на образование и рост клеток мышечной ткани, на энергетическое обеспечение организма в целом.
Отличительным свойством семян является высокая питательность из-за белкового компонента в составе.
Ниацин, который также присутствует в семечках арбуза, делает кожу сияющей и здоровой, нормализует пищеварение, обеспечивает стрессоустойчивость нервной системе.
При употреблении в пищу арбузных семян из организма выводится мочевая кислота, избавляя тем самым человека от угрозы развития мочекаменной болезни. Мужчинам семена полезны с целью профилактики аденомы предстательной железы и для сохранения мужского здоровья, и потенции.
По мнению отдельных ученых, действие арбузных семян подобно виагре, так как стимулирует выработку тестостерона.
Ниацин, который также присутствует в семечках арбуза, делает кожу сияющей и здоровой.
Для малышей употребление семечек отличная альтернатива медикаментозному лечению при глистных инвазиях. Прием семян арбуза улучшает зрение.
Но не всем можно есть арбузные семена! У больных цитруллинемией нарушено образование вещества под названием цитруллин, которое ответственно за выведение аммиака из мочи. Поэтому у них при употреблении семечек арбуза в пищу не происходит обмен мочевины, следовательно, аммиак задерживается в организме.
Для малышей употребление семечек отличная альтернатива медикаментозному лечению при глистных инвазиях. Прием семян арбуза улучшает зрение.
Полезное воздействие арбузных корок
Арбузные корки тоже внесли свою лепту в гимн полезности.
Микс из сока корок в сочетании с яблочным напитком обладает выраженным мочегонным эффектом, когда нужно быстро вывести из организма излишки жидкости, согнать отеки разного происхождения. Важно не переборщить с количеством, 100 мл арбузно-яблочного сока вполне достаточно.
Цукаты и варенье из корок арбуза обладают приятным вкусом, не теряя своей пользы для организма женщины.
Цукаты и варенье из корок арбуза обладают приятным вкусом, не теряя своей пользы для организма женщины.
Таким образом, арбуз питательный, вкусный и просто кладезь витаминов. В нем есть и каротин, и витамины группы В, и аскорбиновая кислота, и калий, которые оказывают положительное влияние на все системы организма. Арбуз – яркий пример сочетания приятного с полезным.
В этом видео вам поведают, чем же полезен арбуз и как его правильно выбрать.
Из данного видеоролика вы узнаете про полезные и вредные свойства арбуза.
Данное видео расскажет вам о том, какую пользу для организма приносит употребление арбуза.
Почему арбуз так полезен для женщин
Летом наступает пора арбузов. Красные, розовые и даже желтые плоды можно легко купить в супермаркетах и на рынках. Эта вкусная ягода обладает большим набором полезных свойств и витаминов, которые благотворно сказываются на организме человека в целом и на женском в частности. Так чем полезен арбуз для женщин? Давайте разбираться.
Химический состав ягоды
Главным компонентом в составе является арбузная вода. Ее в арбузе 90 %. Но, несмотря на это, ягода содержит в себе большое количество других витаминов и микроэлементов:
- витаминов группы B, A, C, PP;
- кальция и железа;
- магния и натрия;
- фосфора и ликопина;
- минеральных солей;
- пищевых волокон;
- легкоусвояемых сахаров;
- каротина и тиамина;
- рибофлавина и никотиновой кислоты.
Семечки плода содержат большое количество полинасыщенных кислот.
Именно в составе заключается польза арбуза для организма.
Неплохо знать о том, что максимальная порция арбуза в день не должна превышать 3 кг.
Как неотъемлемый элемент диеты
Те, кто страдает лишним весом, знают, что арбуз, как и дыня, является отличным мочегонным средством, выводящим из организма токсины. Его низкокалорийные свойства позволяют утолить голод, не прибавив лишние килограммы. Ягода является отличным продуктом для разгрузочных дней, насыщая организм женщины полезными элементами и эффективно удаляя из него воду.
Как ежедневный продукт плод очень даже приятный на вкус: сладкий, сочный. Уже с первых дней диеты женщина получит заряд энергии из-за того, что организм начнет активно очищаться от многочисленных шлаков и токсинов. Поэтому худеть, используя в своем рационе арбуз, – одно удовольствие.
Средство по борьбе с онкологией
Антиоксидантные свойства арбуза, доказанные американскими учеными, эффективны в борьбе с многочисленными заболеваниями, в числе которых и онкологические. Ликопин — вещество, участвующее в защите клеток ДНК от различных дефектов, содержащееся в ягоде, входит в состав профилактических средств по борьбе с раком.
Как средство для кожи
Сочная мякоть ягоды насыщает необходимой влагой эпидермис. Хорошо увлажненная кожа является важным фактором в борьбе с появлением морщин. Обладательницам жирной кожи арбуз поможет эффективно бороться с высыпаниями.
А также мякоть ягоды широко применяется в косметологии и домашнем уходе. Маски и лосьоны с применением арбуза освежают кожу и выравнивают ее цвет.
При беременности и грудном вскармливании
В состав плода входит множество витаминов, в том числе и фолиевая кислота, которая является необходимой для развития плода и обеспечения здоровья будущей мамы. А также употребление ягоды поможет справиться с анемией – заболеванием, иногда возникающим при вынашивании малыша.
Начиная с середины всего периода беременности, некоторые женщины страдают запорами. Врачи диетологи рекомендуют употреблять в пищу плод в небольших количествах, чтобы предотвратить это явление.
Также красная водянистая мякоть эффективно борется с изжогой, способствует выводу жидкости при повышенной отечности. Главное – проверить плод на содержание нитратов, которые могут сильно навредить малышу.
В период грудного вскармливания арбуз поможет наладить лактацию, благодаря своей водности, и поднимет настроение.
Для организма женщины, плохо переносящего менструальный период и страдающего от ПМС, употребление плода в пищу поможет восстановить жизненные силы, уменьшить интенсивность болей внизу живота. А также арбуз стабилизирует большую потерю крови.
Польза арбуза для мужчин
Ходят легенды о влиянии ягоды на эрекцию, так чем полезен арбуз для мужчин?
Оказывается, в состав арбуза входит цитруллин, он, вместе с вышеупомянутым ликопином, хорошо подойдет для потенции. Расширяя сосуды, эти два компонента по своим свойствам напоминают виагру, только натурального происхождения. Однозначно, что эффект от ягоды не такой, как от таблетки, но и отсутствие побочных эффектов является немаловажным плюсом.
Мужчины часто страдают от нервного напряжения и стрессов, и от вытекающей отсюда проблемы – импотенции. Для них выставлять напоказ свои эмоции считается признаком дурного тона, и поэтому они все держат в себе. Этот факт порождает возникновение затяжных депрессий и хронической усталости. Арбуз может стать своего рода помощью в этой проблеме. Цитруллин активно воздействует на синтез аргинина, который отвечает за расслабление, помогая успокоить нервы. Именно поэтому ягода считается природным антидепрессантом.
При неправильном образе жизни печень в мужском организме является органом, особенно требующим внимания. Ягода эффективно очистит печень и почки от шлаков, стимулируя процесс регенерации клеток. При употреблении арбуза можно наладить работу желчного пузыря, избавив его от песка, а также вывести застои желчи из организма.
При аденоме простаты употребление ягоды сможет облегчить болевой синдром и уменьшит воспалительные процессы. Арбузные косточки улучшат кислотность в таких органах, как уретра и мочевой пузырь. Лучше их употреблять в свежем виде, отжимая молочко. Оно является отличным средством при лечении заболеваний предстательной железы.
Природный афродизиак «лимон плюс арбуз»
Натуральную виагру можно легко приготовить в домашних условиях, купив самые простые продукты в супермаркете. Для этого нужно:
- 1 небольшой арбуз. При изготовлении коктейля используется и его белая часть. Она также является полезной.
- Сок одного свежевыжатого лимона.
Для приготовления напитка нужно пропустить через соковыжималку мелко нарезанные кусочки мякоти плода. Полученный сок залить в кастрюлю и подогревать на огне до закипания. Добавить в жидкость сок лимона и кипятить до тех пор, пока ровно половина смеси не испарится. После такого продолжительного выпаривания дать остыть коктейлю в течение часа. Разлить его по бутылкам и хранить в холодильнике до употребления.
Такой напиток следует принимать натощак по 3 столовые ложки один раз в день. Дозу можно увеличить, исходя из особенностей организма мужчины. Воздействие смеси является абсолютно безопасным из-за натуральности ее компонентов. Коктейль «лимон плюс арбуз» усилит эрекцию и придаст заряд энергии.
Негативное воздействие на организм женщины
Обладая множеством полезных качеств, в некоторых случаях арбуз может и навредить женскому здоровью:
- При проблемах с оттоком мочи.
- Дамам, страдающим расстройствами кишечника, диареей, колитами. Употребление арбуза в неумеренных количествах может стать причиной дискомфорта и вздутия живота.
- При наличии у женщины в почках камней крупного размера. Процесс активизации обмена желчью может сдвинуть элементы, спровоцировав, таким образом, появление колик и болевого синдрома.
Вывод
В заключение стоит отметить, что ягода может содержать в себе пользу и вред для здоровья, поэтому лучше ознакомиться со списком противопоказаний и не употреблять ее в больших количествах.